【材料】tvb now,tvbnow,bttvb( K" n( j) w) c$ w9 @4 l* h" d; n
牛柳肉六兩
3 C# Y- A4 ~% M! H1 e; C馬蹄十粒(去皮)' _; Y' L( R1 b! j
木耳三朵(浸透)tvb now,tvbnow,bttvb9 q( u/ V# D& d4 Y) r8 B
蒜茸二茶匙4 o- y1 b1 P& J( [5 }. A
川椒粒半茶匙2 \& Z4 f% W/ @( h) N
! X% u! A$ k% K {& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 k- A- i. G3 k8 v' I. e0 D7 Q0 p* _* k6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙/ n6 \8 m* ]' x$ S
清水一湯匙
6 A9 m9 i/ M( y, z生抽二茶匙
: n. b9 o; D. ~# V) z# [ t$ ]砂糖半茶匙* J6 t1 D( K5 {9 r
麻油半茶匙
) |6 q/ \. M( O( ?/ u# S( J" C胡椒粉四分一茶匙
4 l8 T& g& _# I/ z' z: q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙5.39.217.77# Y! ^. Y$ B3 h5 m) E- |
生油一湯匙5.39.217.77+ b- \% H: W: Q/ P9 ^
- I9 ~. X1 Q6 A【汁料】
$ J+ F) [( V. s' \$ }) ctvb now,tvbnow,bttvb清水五湯匙' ], d3 u# c9 w% L1 T1 n3 k, c, j
生抽半茶匙' j2 ] U% a5 P& ~' G* G' a
老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }1 v$ H0 W8 r3 @3 a0 s
砂糖半茶匙5.39.217.772 v* K, n0 N& v: N% d$ r2 x
麻油半茶匙
' Z/ w+ ~6 I' c) D7 R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m# R9 S R S8 Z' H6 R5.39.217.77【做法】
% l; c/ [" u3 n* n! F(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇) v4 V) l& A! b. H t3 d* ]& L
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
' y6 _ R) k! U/ R3 W: m* E(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
9 j9 U1 w7 z; \+ O+ }& _: `' h z(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
+ c# u* `, q& Q w( W% @$ l5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
| 
