【材料】公仔箱論壇) ?5 [; v4 A) C& I
牛柳肉六兩
0 s- S) \) i! Y- E$ z% X$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄十粒(去皮) k1 K9 ~3 k% Q7 p# F( Z( |- \
木耳三朵(浸透)
5 S! r0 G6 b ^8 U: A- B5.39.217.77蒜茸二茶匙
; ^' h( O7 B2 |8 `- ntvb now,tvbnow,bttvb川椒粒半茶匙
4 h' ^0 L* Y# R6 Y9 f! S5.39.217.774 D- ^/ z2 p+ H# t" P. C' N
【調味料】
& z" K- h! J$ H9 R; d梳打粉四分一茶匙
D! a' V& n8 d, z k: c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙$ ]% M3 m D/ m, h5 e, L5 v" w
生抽二茶匙公仔箱論壇' X" R5 [6 p5 R: P6 A
砂糖半茶匙
% F; ]8 N! c- B5 ?* y% f+ i- P! f5.39.217.77麻油半茶匙
0 c) ~8 K: s/ H4 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J- U4 a0 G& [+ [3 Z" ^
生粉半茶匙5.39.217.77: n& T* i7 `1 _8 e1 ]/ X6 n
生油一湯匙
9 k, x4 u+ w( f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L$ A0 I" I: O9 G% s
【汁料】5.39.217.77# Z5 F& g7 a3 \. }$ d0 `! g
清水五湯匙
! |& C( O3 Y5 E0 e9 G) K0 @生抽半茶匙公仔箱論壇/ T6 @* g0 J( B& Q% u5 ^
老抽半茶匙
. R0 |" I2 b8 Y+ N砂糖半茶匙. h3 O$ `8 S7 x7 x; M( b/ ?! ?
麻油半茶匙6 M/ p4 U1 E1 L7 ]/ a' k
tvb now,tvbnow,bttvb8 A( t" d/ O2 Z5 m6 Q
【做法】
" w+ b# |' g0 U( l3 d(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。5.39.217.776 ~% Z6 h1 v* S5 @3 Q9 J
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
* j4 n7 W% J( m( ztvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
, m( p& D, M' ?5 N0 R gtvb now,tvbnow,bttvb(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
( M* y3 p( Z% I* s5 } t# ^1 f5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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