材料：5.39.217.776 {- d5 V; }- J( ?
1 g# w: l) T) J1 ^, k2 k5.39.217.77荔芋 1/2 斤公仔箱論壇7 c/ p3 `. @ h( p
澄麵 1/4 斤
% P/ f1 M Y6 Z; Y8 U' N公仔箱論壇雪藏帶子 12 粒$ m" u% T7 k) r2 {
瑤柱 2 粒
) z! I7 n* U: [7 w( V: K! ]tvb now,tvbnow,bttvb水 1/3 杯公仔箱論壇' g8 u$ I2 H% \" K, G# d2 s; z
帶子調味料：
1 ]* i, A! K: D5.39.217.77' A6 C, }- e" B& `! L; Q+ ~
鹽 2 茶匙
. j9 _) x8 Q- P, _粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! L) d( P* Q) ] B3 e
芋頭調味料：
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: F* X& E- f# Y2 H6 V" ]( N公仔箱論壇鹽 1 茶匙
5 k9 R& R+ i) z' Y Stvb now,tvbnow,bttvb熟油 2 湯匙
+ b& Z* T9 x2 C3 Z9 P5.39.217.77糖 1.5 湯匙5 _- F* \2 ?. q" @& X
胡椒粉 3/4 茶匙% {8 e: T0 l) t7 v- _4 ?8 O/ q' U
做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 S w; y4 p! ?. O; k% {
瑤柱用滾水浸透然後撕碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 O+ O$ `$ d& v+ |3 P9 [
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸5.39.217.77( N3 q( D) I. T- S' \( a r m
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( _4 A; c/ p5 l
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻! ^6 B4 ]* K. Y8 u6 R
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
/ u/ {8 w$ L6 d" utvb now,tvbnow,bttvb加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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, x2 A; Q* m# q$ Z5.39.217.77將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
: S+ g* ~5 h M& o/ F! d1 J預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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