材料：
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3 M& b4 x4 Y+ v3 U' g* C$ A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤
" I* U! F" {8 ]. I澄麵 1/4 斤5.39.217.77) a! X" U* i) O; J8 `/ J
雪藏帶子 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 Y: C3 A6 _
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb" W& u9 D2 E" j! r7 P: i ^
水 1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 o- Q, m+ ` x; c
帶子調味料：
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鹽 2 茶匙
) ]4 s6 i& p# @2 _& Z" G0 t公仔箱論壇粉 2 茶匙公仔箱論壇" [ u1 B5 ? h# M3 T
芋頭調味料：7 i+ Q- {$ M& O4 t
0 F0 C: W0 C, R. _+ O公仔箱論壇鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s' S* G6 r2 b, u; d
熟油 2 湯匙公仔箱論壇' b1 F9 V. w( c" y* F! G
糖 1.5 湯匙
. |! B: M9 M. r* F公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇0 p, L9 U, ]; ?$ m9 w
做法：
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* l/ V: E8 B; @將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
+ Y0 p$ r& ^ ?4 l* G B4 {瑤柱用滾水浸透然後撕碎
: q" Y% _1 K, R7 z7 v/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
4 Z4 V6 s8 H/ A9 W3 G7 D+ X0 O2 T" ~公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 f" |$ _7 s" G
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
9 f- K! L# U5 H3 M1 M! `& I將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
/ ]& t! m: r- S公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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7 k/ Y7 q: y2 |* t0 _將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.77& G, k# r- b4 j" `& X
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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