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[冷知識分享] 敢吃大閘蟹的人,是世界上最勇敢的人

據媒體報導,耶魯大學經濟學教授陳志武去年在北大演講時,談到毒黃鱔問題。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 l! d( F! X% n1 j( r  L
        他說,當年七月,他到蘇州參加會議用餐時,一位科學院環境研究所知名學者對他
2 Z8 Q( t8 e# |* Mtvb now,tvbnow,bttvb        說,你們知道如今的黃鱔為什?長得這麼快嗎?就是因為飼養者用了生長激素,人吃 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @2 W; [, s# r/ _3 a6 x
        了黃鱔,這些激素在人體內七、八年還要發揮作用。"陳志武說,聽到這話之後,嚇得 - c# C6 A+ n# q: X- E9 b! H
        那些與學者們沒人再敢吃黃鱔了。陳志武還說,"我有一個親戚是賣豆芽的,他對我說
$ e/ {- e, S" I$ G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb        這些豆芽不能吃,用了激素,本來要五天才能長大的豆芽只要一天就長好了。本村人知
& {4 z& I/ \4 [$ F( ^        道這些,都不去買這種豆芽,都是賣給廣州,一卡車一卡車,一夜之間就到了廣州菜
) r! z: F* A, h+ _+ D" p2 }tvb now,tvbnow,bttvb        市場。" TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 p% S! B% w; f: n$ A) b; t
        不僅黃鱔、豆芽,還有廣東、香港人最愛吃的大閘蟹,也是用生長激素餵養的。 4 u, x: A) D; W  h3 m" `% b! p
        江蘇是中國盛產大閘蟹之地,有600多個蟹場。香港廣東的大閘蟹,多是從江蘇運
- ]# k) x' {  R0 y4 w1 K        來的。香港壹週刊?去年十月報導說,"香港人喜歡吃大閘蟹,蟹價越來越便宜,幾乎 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 H( B3 u" E7 h5 R( ?* E  J
        成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜,市民吃得愈凶。"大閘蟹怎麼越賣越 便宜,
6 `3 F  P, c: i, v        是大豐收嗎?該刊記者專程到江蘇蟹場採訪,結果發現,那些大閘蟹都是用激素快速
: F2 K4 m, W& p1 H5 K# vtvb now,tvbnow,bttvb        養成的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* m  O8 A9 S! m
        湖裏的大閘蟹一般至少兩年才能長到二兩以上,但江蘇養殖場的大閘蟹,使用激素
+ A% q! m2 F# r+ M1 A5.39.217.77        之後,都是一年蟹,當年下苗,當年養成上市。?壹週刊?的記者把從江蘇蟹場買回來
, s4 s) j# m1 k  q  w$ d% p, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        的螃蟹送到香港"標準及檢定中心"化驗發現,蟹肉裏不僅有生長激素,還有多種對
% |$ }& B/ g! ~$ Q% }5.39.217.77        人體有害的抗菌素。 公仔箱論壇& E( Z5 t: [& b; p4 _( q
        江蘇使用"高科技"養蟹聞名的"大發水產養殖場"徐場長對香港記者說,"從蟹苗到 5.39.217.77' L  }$ m% I- v3 R
        上市,至少要十種藥,例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、
9 N( |% \' q; w& d; M# T# v        病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。"他還謙虛地說,他們比較守本份,福建人更
1 g( k. U2 V: L* i        毒,在蟹產卵時喂避孕藥,這樣母蟹不會變瘦,蟹苗更容易長大。說著,這位蟹場負責
7 ?$ O. C. m4 Z  q: q. F: V        人
) K# A: s9 v  h# M% O) m" Y0 ?, vtvb now,tvbnow,bttvb        撈出兩隻大蟹對記者說?"你看看,多凶,不吃藥哪有這麼凶!"
2 l& }) }' r/ b" N        當記者問這?做不是害人嗎?這位場長直率地說,"現在的魚類、家禽類,哪一樣不
' I' b% O" Z5 Y- _/ v' A0 G2 R" E        是靠藥物長大的!"你不這樣做,別人做,你還能做生意嗎!
. G7 H9 _! \4 a- s6 l        香港記者在江蘇蟹場看到,"工人將藥物攙入飼料,站在船上撒飼料,有如天女散
- e- Y; J1 c& c. t6 A* T        花。
' m$ w/ J' X  @2 z5.39.217.77         "江蘇的大閘蟹,多數外銷香港、廣東,而且使用飛機運,當晚撈蟹,次日上午就
6 o3 W& d# `/ \  S) I4 ~% k8 m5.39.217.77        運到香港、深圳,下午就上市,晚上香港人就吃到嘴了。 % _1 [5 ]; I* O' k: n8 v
        那位徐場長透露,為了防止運輸途中大閘蟹死亡,他們在捕蟹前再喂一次抗菌素。 8 \6 q3 N1 L) O! V8 P
        而24小時後,那些抗菌素就經蟹肉到了港人肚子裏。
" f- B6 g5 B" \, y9 e5.39.217.77        香港記者說,在"大發養殖場"附近路上,隨處可見"蟹藥店"。他們進去一家,賣藥
" d7 Q  ?2 H& t1 T' ?7 r2 W" c4 ntvb now,tvbnow,bttvb        人一下子拿出十多包不同種類的藥物,並告訴記者用法為土黴素每百斤飼料攙500 tvb now,tvbnow,bttvb( B3 d7 j% X& L& L
        顆、痢特靈每百斤飼料攙8兩、乙醇每百斤飼料攙9兩……
" H4 B9 w0 L4 `) }公仔箱論壇        壹週刊記者把從港九、新界、深圳、江蘇四個地方買回的12只大閘蟹,送去化驗,
$ Y0 ~0 }3 C, ~$ A' F8 x* Q5.39.217.77        結果發現11個樣本有土黴素,6個樣本有氯黴素。土黴素屬"過時"抗菌素,因副作 公仔箱論壇( ~4 y: P3 k# N! Y% e0 F
        用太多,已很少使用;而氯黴素屬香港違禁物質,因會壓抑骨髓功能,影響人體產生血
8 Q! i5 e4 Y4 a$ A4 O5.39.217.77        球和血小板,導致貧血、抵抗力下降和凝血困難問題。孕婦吃了含有土黴素的毒蟹,
1 w6 V- M; t5 Z2 Z* f, a0 y2 B) d        胎兒的骨質會變灰、變脆。香港記者在江蘇瞭解到,蟹場附近的女性,很多因吃了帶
* t% b1 u9 b/ rtvb now,tvbnow,bttvb        毒的大閘蟹而有流產症。在"大發蟹場"附近住的周紅梅說,"我生在水邊,吃水產長
& }% `# q0 N* U5.39.217.77        大,懷上三個孩子都流產。後來醫生禁止我吃螃蟹,說裏面的藥物會對我不利,我照做 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( ~# ^9 [" W0 a) h
        了,才有了這個小寶寶。"
. _2 b' m* D3 P. k8 D: k& c公仔箱論壇        除了使用激素、抗菌素,江蘇的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等喂養大閘蟹。江
( u4 M- H7 {# _5.39.217.77        蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗,還有一堆死雞 / v# j4 L8 G2 Y1 j' E
        鴨。 5.39.217.77$ o% H% Y8 A/ n* [: R! G6 ]
        他說,"一星期放一次,蟹特別喜歡吃爛肉!"香港記者看到蟹塘中浮著一隻剝了皮 % }) w8 s# F7 t
        的死狗,兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫,狗頭呲牙咧嘴,樣子很恐 # |) r) ~+ ^$ V/ @+ L
        怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗,剝去皮毛,拎著狗腿對記者
2 l2 l, ?$ N& l. X1 G0 |; `5.39.217.77        得意地說:"這是天然飼料,我的蟹營養豐富,從小吃肉,不象別人的蟹從小吃藥!"
6 G7 W* e0 p5 C$ n" c  S& m9 O  [+ p5 P) y5.39.217.77        但這些狗都是走私團夥將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後,拿來出售的,本身就是毒
6 ]& f$ j" z6 ~# H公仔箱論壇        狗。養蟹的人說,現在大閘蟹飼料有兩種:素和葷。吃素就是喂激素,以及土黴素、 公仔箱論壇4 G  x  D( U* S! O
        氯黴素,金黴素等抗菌素;吃葷就是往蟹塘裏扔死狗、死豬、死雞、死 老鼠、死魚、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# Z& V# j* @( m0 X+ q, h  M' H7 D
        死蝦,這叫"天然飼料"。 tvb now,tvbnow,bttvb; v# N( S* l  W, L$ n
        江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名,但據水產部門統計,陽澄湖的一級大閘蟹,每年
8 r$ c* s7 F5 Q. |- g5.39.217.77        只產一萬三千隻。但去年香港人吃了一千三百萬隻螃蟹( 平均每人吃兩隻),可見大 : y* l- Y; P5 y. V
        部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說,現在全中國除西藏外,都說出售
, S- Z+ K% J3 x! C0 \3 K+ v公仔箱論壇        宗陽澄湖大閘蟹,但八成以上是雜種蟹;是毒蟹。 tvb now,tvbnow,bttvb( n. i0 h( c2 A2 N
        廣東人、香港人還喜歡吃烏龜,認為大補。但養殖戶用避孕藥替烏龜龜肥,本來 公仔箱論壇" i8 H! A5 h1 u% Y4 i9 H1 B
        五、六年才長大的烏龜,現在一兩年就能上市。香港人和廣東人還喜歡吃蛇,但據深圳 公仔箱論壇* S$ J; X; A* O+ W" s
        ?晶報?報導,蛇場為了使蛇在短期內份量加重,也喂避孕藥。深圳、香港市面出售
' X/ s! U% h2 e0 K6 h        的蛇,體形肥肥大大的都是食藥蛇。
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