材料
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田雞 1/2 斤 ; w7 H! K, r9 S6 O6 ~
薑(切絲) 2 片
# z- |4 I! r5 X2 E; _# H5 _7 Y/ _蔥(切度) 2 條
1 Y; L7 p) Y" k8 s& d4 P1 u5.39.217.77米 1.5 碗
8 F2 S+ b8 t: X0 Q; x5.39.217.77水 2 碗 公仔箱論壇7 N; |! L [+ v3 M2 W1 R! |$ T" l# _+ y
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調味料:
j3 s4 Q- ]/ B4 K9 i8 @' r! T7 qtvb now,tvbnow,bttvb6 w: z+ r( u7 y" q9 _/ r! `
鹽 1/2 茶匙
* j' i6 z6 }7 |! btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 m; z) b+ i
油 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a; U L, L! ]5 S1 w5 q% a
花雕酒 2 茶匙
( o6 O+ p0 u* `8 [2 D5.39.217.77生抽 2 茶匙 公仔箱論壇' j! {7 G' w) y; k$ V0 a
生粉 2 茶匙
, d q7 D) k. f* T! d5.39.217.77胡椒粉 少許 5.39.217.77" I9 Q- n$ D) p! x. R5 {3 B
麻油 少許9 w, A! g5 h' t
製法: . n: ~( T2 x t+ m) G& q+ z
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb% W% a- h G" F
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
4 G3 O/ s% P/ f3 E* u, O2 P# q3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇9 t' [. ^# G0 H" L! `$ E
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。 |
發表於 2007-10-10 02:23 PM
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