(方法1)
, N. l# ~: U- V0 a" K0 C. O材料
; i# |2 s8 t* z# f公仔箱論壇楊桃 １個
% o ~- `. |/ I& T3 z1 m9 c+ f西柚 １個
# W: U+ z! ]. x7 O" N2 T5.39.217.77芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' X# k- [4 W8 A3 r7 J% R
沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb% V8 f; o6 M& V* G6 ^
西米 ２ １/２安士
4 F0 t1 T+ s: u- z. h# P% G" n- [椰汁 １細罐
5 i# s; ^! y7 S" t+ ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 ５安士
! j/ |$ z- |; e5 B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
! s- D2 @; c, s3 b+ ] R; F3 P清水 ４２安士
, f- ?2 Y5 m! H6 N- ?, T* m滾水 適量
- F+ i! \* f7 Z5 A
0 U9 Q7 ~: C- p0 L v5.39.217.77做法 . N1 ~: c: e$ }; g6 w9 \# b
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 * I; s8 l+ r4 I/ T
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb* I/ A$ t9 ?. N7 b- |! T3 h
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 % D( c$ v. e, x1 Z( N/ {
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
, o' p9 G. |* T1 S! m1 L6 Z
, ]5 Y4 a# P3 X5 [* g1 s% d ^5.39.217.77只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 公仔箱論壇8 Z) O; i8 N1 A. }0 q- s! }
公仔箱論壇) M: C, r/ x" f5 f8 `8 p* p
2 [; E- G* A3 d(方法2) $ o4 G' y4 o) l8 p- r
材料: tvb now,tvbnow,bttvb) D" g6 N5 o, w W( W0 C3 k! S; s0 T
芒果 2個 / x; l: `" ]/ T+ S
金柚肉 半杯
3 S0 R& \9 n4 }# m' y$ \鮮奶 2杯
- ^9 H" e( K4 l% n6 u糖 1/4 杯 ( B) }9 l& k1 V9 v. Y& w! _* X
西米 3 湯匙
3 O# x- k2 a- e6 o6 P+ M5.39.217.77芒果雪糕 1小杯
, q9 M3 L% A! l冰 3/4 杯
/ `* J& U9 p' ]6 j1 @' O公仔箱論壇5.39.217.77: h5 U& T: H% Q; V! S
做法: 5.39.217.775 c; ^) r, }# Y$ P/ p/ n
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
9 o/ B. Z, K2 y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇- g; e. S Y- s' k: X5 K
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
8 o' M/ p. R, g公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb. w2 w* P. L- h8 l
6 ]' g4 O0 U7 ]! z$ ?- o5.39.217.77) r; r0 j o3 S+ Y M
(方法3)
8 ]. E4 n+ r; ` S& Q! _( u% E& o; r材料: + P* h7 d/ r5 m+ b
西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ P& _1 X3 N6 _( N( ^& v
芒果 6個
; B2 z+ Z4 S5 i F3 ^0 P. |9 V3 u) x公仔箱論壇沙田柚 半個
# n5 j' A; U* i, z- y0 L5.39.217.77快達牌 大椰漿一罐
/ M. U# @9 p) _% s冰糖 約3大舊
7 a( p) l! }& n% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約 32安士 公仔箱論壇- _1 _: x6 k, V- r
% {* @) o: n, X做法:
5 b) ]$ c" R( F! F2 r5.39.217.771)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 I; l; j% w, B4 h; r: p8 W9 o
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
D9 Q1 \. ~4 I2 e. y& ctvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
& y$ W2 T8 {' i- U$ d9 }0 m9 F5 J0 \4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
8 R0 C7 u! R) j0 K8 F' ?8 w, @' ^公仔箱論壇公仔箱論壇( Q; T: y' @% u1 ~) m g2 h1 S3 e( W
* a4 B# V1 P1 N公仔箱論壇(方法4)
9 A- s! n3 X+ ?! x5.39.217.77材料:
% Z9 [$ S" H5 H# U/ @/ `3 g; @5.39.217.77芒果 4 –5個
" l' M0 \& D8 e' R; K; H; k沙田柚 3塊 8 r. g) y" e- m/ U0 Z u
西米 1/3斤
6 R/ n+ r d! g/ j- ~% U7 T, S冰糖 200克 tvb now,tvbnow,bttvb, _# w2 p$ b ?' o$ K
椰汁 2/3罐 公仔箱論壇% _, A( ]2 X# r- p" K1 i1 G9 v. z
忌廉 1盒(約150ml) : m0 L& f" q- @1 k/ v) u
tvb now,tvbnow,bttvb) j7 U% R4 o# }3 E# A' w4 w
做法: 5.39.217.77# @5 g3 d: ?& E+ h+ i
1)煮西米 公仔箱論壇6 {4 {( `: p9 \3 ^# [
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
) B( a9 Z2 `9 R ~4 d/ o$ R- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
# \7 ~# Y& d4 s' g( e" T公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
$ P5 T! H L m4 m: \' q7 i$ V" Q公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
+ j3 ?& @: W7 F# {5.39.217.773)芒果汁及切粒
" ^ k+ |* H0 h" N- 將其中3 個半芒果起用. # Y& x) \) ]! e/ q, E( T3 P
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G4 e b1 T! c" z/ I9 S7 L
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.77% C D W$ ?) w+ }
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
: i4 Z* V; S& Q: b2 f, W) B4)調教糖水. 8 t5 H# r8 I1 I9 {& M
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇5 j. R3 `( a5 |* y0 M
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.770 @% v5 ~6 ?% v& W1 i; x$ v4 f1 z
5)加入材料: & h: E; V$ O0 z: ]- j5 a+ E
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. * k% Y( }* I& B% [& L" M( J
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.77) A, m. o U5 i' M# F
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
! e4 j( q$ U6 U$ f0 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 p: p4 u- \$ ~, ]
1 v* n T: b4 P/ g: [3 q1 F
(方法5) 公仔箱論壇& d& A# K! M1 Z2 X; }
材料:
0 a. J7 P, [8 {7 \/ N5 {芒果 2個
0 S" X) U: C5 H4 V# a公仔箱論壇金柚肉 半杯
& ?7 m; s/ H& e8 N M# }鮮奶 2杯
- j6 p( ~5 `- w: E' t7 v& L8 v$ m% Atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
: l6 r) v5 L0 s. {& n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 $ m9 ^* q: |% A- C. C+ k r$ a& \
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb; q$ |7 {% r: X" n( r9 V# A
冰 3/4 杯
+ _5 `" u2 `# p5 B8 ^* C9 g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 b* B# ?8 M2 y! E
做法:
2 T" ]0 d8 u2 [$ s/ Y: R! ztvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
4 S# r" I y5 @7 U; Q' y公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- ^5 E, ^6 t+ p1 d
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 7 ^4 f: k Q) U. p% t. V, f
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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