(方法1)
7 [, s0 K o. ^; V6 [5.39.217.77材料
( J8 z& u+ W$ p, |1 ^公仔箱論壇楊桃 １個
2 l0 i, J. l0 @# I/ @5 s7 `5.39.217.77西柚 １個 # |% i0 q( q- A% z) N! w
芒果 １個
& }+ [6 u1 w) V0 x! v- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 １/２個 5.39.217.774 Y+ D7 ~9 Y# l2 e$ q4 Q& U/ J
西米 ２ １/２安士
/ ]% [- l6 Q+ I( T* S% k椰汁 １細罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 T0 Z( k! ^* M
鮮忌廉 ５安士 - i$ z ^3 K4 M' ^
砂糖 ８安士 & ]1 `. j( `$ o4 ?
清水 ４２安士
- h3 |4 l$ s0 Y+ m" {/ o" q" d5.39.217.77滾水 適量 0 `1 c L, I$ o/ \' U. Y
/ X& E6 W! i6 C ] Q) e做法 8 C6 s8 c6 }3 B0 q! X3 n
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 6 K7 w8 l J; v. R0 q( W
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 , `1 O8 f1 \. c2 {6 S3 }) p4 d# J
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
1 {7 u) l. @0 e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 w! t. v& S4 \2 R
. D9 ]5 Q0 C0 f0 M6 K* \) ` ttvb now,tvbnow,bttvb只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
: i& s2 p& _) C R# D/ a7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 p$ v i5 ~" O8 Q; \" C
$ L" h% a! _# s5.39.217.77(方法2)
, F9 s0 j& ` t4 x9 a8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb& o( g+ y0 o0 N' P+ @
芒果 2個
) V. c: T) J& y3 v3 o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯 公仔箱論壇! ^. p( a |9 F: Y: R
鮮奶 2杯
( i% a' s ?1 U( Q糖 1/4 杯 6 ]7 E; _, a) E5 i* q
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# b5 T" ^. ^1 S+ B- O' x" \
芒果雪糕 1小杯
- P7 s. a5 N' P' J: X公仔箱論壇冰 3/4 杯
( W5 c( u6 w2 F# n* E4 w$ G- g5.39.217.77
" m& ]# r) R! C做法:
+ w2 r* M& R8 s6 k$ U* M7 _! g1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.77. F9 d0 A' x2 u
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb- m9 E) r( M' _6 H; Y
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
+ x+ b2 W# L$ g! Jtvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
9 O# ?# i% |( p/ a5.39.217.77
" i) F% l/ ], i' B5 X/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a* ?) J1 A `3 i& Q(方法3) 5.39.217.77% E( r& G5 B& ~7 a3 n3 @- Z6 m9 ] A
材料:
3 S* i- \) o! ^0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包 7 O7 V" l) M, W# T' g1 q
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb! ?/ ?% H9 S) S0 H6 @& }7 @
沙田柚 半個
% T; o5 X( @ U, K! q+ {快達牌 大椰漿一罐
. }3 ^- G C4 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 約3大舊
# F6 L( T7 p1 w& e& @3 f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約 32安士
U2 }7 C* W" _3 ~9 p* s0 a3 Ttvb now,tvbnow,bttvb0 N# Q5 @" l+ `1 P0 t! m) v% ^
做法: ; [7 }) y1 A$ N4 d$ M/ k1 t
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
/ b- p0 A6 T7 C$ I \: N0 q5.39.217.772)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 , U* A) B5 C% D- e1 y
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
1 {. l# j9 z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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6 }- I8 {1 w% l
. m/ p1 o$ W( ?% B(方法4) 5.39.217.77: m" a- _7 }" [
材料:
5 f/ L" ], c- ~! l0 H; ?芒果 4 –5個
1 `" l5 O4 h- h T& L公仔箱論壇沙田柚 3塊
9 M* c+ d# S- A& Z+ \tvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 . ~! M) D9 E, }7 V. r
冰糖 200克
! w* Q+ M) _& G/ r' `3 g$ xtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 公仔箱論壇. o9 {* p, W- t! _
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb0 c) h/ _5 j% j8 }
s8 y) H7 F$ y7 K! u做法: 5.39.217.77' }8 h* I N2 D8 Z0 Q3 T
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb E' a [' X- ^0 m, L: K" m2 I, G
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
% E* L. w6 ]3 l公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
9 F5 r6 ]7 k- R: O" ^9 etvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
- `/ |( ?6 K0 w$ T; a0 o7 atvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
$ [/ d' c5 j* h4 G! \公仔箱論壇3)芒果汁及切粒
2 m0 ^/ E$ p1 D. e7 X M- 將其中3 個半芒果起用.
. F* c# ` c2 |( D! G: k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.77: ?: x/ A( r& H3 P
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
7 R; d4 b. |. `* s+ [tvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.77! p# n, _* P8 u7 y1 v) P3 H7 R
4)調教糖水. / _# M& A. a. P! b1 e9 U9 d- r
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
3 m/ ^ I- |* b; U- V7 I: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ' ?9 }. P, Z- @
5)加入材料:
3 T5 u8 z) h p# |公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
3 T6 C' ]4 K* d" e$ h) v' F5.39.217.77- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
( {* U; r/ d" e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
! I" v4 q5 J1 m: m! ~& \0 I6 U# s% M( V: f( B
+ S* ~( m6 l# D/ e- C(方法5)
8 a7 K! l2 W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.773 u8 L" A# l8 H1 i' x' B5 h, c
芒果 2個 5.39.217.77) r$ t/ E$ \* Z( X7 I* E' S8 B5 _
金柚肉 半杯 公仔箱論壇- z) ?. R' F5 L) y& R! ^
鮮奶 2杯
3 M, }- P/ Q5 {4 X- Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
$ M) `. r$ d l- m2 X5.39.217.77西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( w+ d& g+ A3 g/ t; ?
芒果雪糕 1小杯
q8 b/ a" B. \2 A冰 3/4 杯 9 u' M* b$ P, A7 i) }
: f' G5 e( o q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 9 x# w# P! }( P6 y6 _% h
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇, q9 Y6 l$ ?' c% z3 T8 b0 n
芒果去皮起肉,切粒。
& E s6 J& C( \8 i: \' `. B" o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u% K; _5 Z+ m$ ?9 `
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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