(方法1) + E) w2 m4 r3 m
材料
; f% O; ]0 }/ z* ^7 ^8 ~公仔箱論壇楊桃 １個
3 n l8 @7 d" T4 g. w6 b: p公仔箱論壇西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 {' j0 i1 Y1 E
芒果 １個 : P) c8 T; R8 O
沙田柚 １/２個
5 i( z8 J: T* J- ^! Q西米 ２ １/２安士
+ P6 q1 K4 u( @8 l: h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 １細罐
, n6 D& J+ E; q1 b4 C鮮忌廉 ５安士 ! A! E: F8 ^: b& J# T, X- ~6 ^1 h
砂糖 ８安士
4 u4 C3 q, s3 A# R) }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士
! \" o6 P; @! {; G1 C, J5.39.217.77滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* T# `) W/ h$ {, X+ O1 N
' E" S# M& o, A% [/ q3 d8 ]9 Z5.39.217.77做法
; v, R0 \, p- G( ?5 @0 X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
3 e$ [% V" Y. z' A% X9 z5 N$ d3 Etvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇, ], O& A3 r! H& ?7 [+ d7 m( b
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
* a; B! X, o6 b8 a3 K2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 公仔箱論壇$ L& w+ ^- Z9 P8 ^5 |; T* |9 |: y
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
9 }& w ?& N2 A: J公仔箱論壇
4 k7 }3 d4 `( z$ \. A, f, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O1 v+ J& r9 y, L: {, j' P! d5.39.217.77(方法2) ( `. i* q2 a2 K9 }3 B. Q9 g
材料:
2 c$ u+ O" W! u: d. e/ V1 \6 @5.39.217.77芒果 2個 : g% D8 h8 c/ l
金柚肉 半杯
1 `+ C8 K2 [& [2 d# B+ ]- z7 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
# @! ~- i. |3 A: H$ }( J5 B, {公仔箱論壇糖 1/4 杯
( M8 u7 [; n$ P0 I: _) B西米 3 湯匙
7 [7 @. \! Z' k" Z6 n |/ F/ {! K芒果雪糕 1小杯
. x! n1 D) |4 a$ k1 E2 I( D: M冰 3/4 杯
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' Y* s& ?; L5 F0 ` N R$ w7 _( j o7 k7 ~做法:
B5 k' [4 o( g: }; c* b1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
, J" ]2 |& z# d* B# @$ ^4 u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。
( Q4 H! x1 X6 S9 j' ~3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 # T2 W% F) z9 P" g5 c. |
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 公仔箱論壇+ U2 j) n9 V* u P1 b6 x
: T+ @( P, v* R* x. J5 [! ]公仔箱論壇, ^. h. ^! L1 g$ z, p3 J6 y0 |, t) o
(方法3) 5.39.217.77( |# }3 S% S! ^: Z- S
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u# r, p. o# @. O# ]: x- C, D# V9 L
西米 四分一包
0 v0 W# M( k# W芒果 6個 % h% W" ^9 ?( c2 o5 x
沙田柚 半個
+ l8 Z8 @+ o3 j公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐
$ y0 N+ j" a- L0 D0 V. d冰糖 約3大舊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, I! C ~4 F8 A
水約 32安士
0 B% u9 s' r1 G: i( _
7 L$ z' L- z4 j' V公仔箱論壇做法:
) f, q8 S/ w4 c# O; I; H0 u5.39.217.771)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） % k; R% ~; P3 ^3 p! g
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ V2 f5 G, C: w0 C; T0 H" p
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
! B7 }( C- Y; r/ w, i; E+ E公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb+ b, x1 f. s1 X. p9 }
& G O l& w8 ^+ {; x& C5.39.217.77+ V' Q, o6 l' P9 r2 t
(方法4) 公仔箱論壇; A. S0 f. q5 l$ A' B/ R3 t! ~
材料:
1 f }8 g4 b% jtvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 –5個
/ h4 W5 n8 c. D; D( C& w( v6 f沙田柚 3塊
% d% _% C h' M1 o4 n# |tvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb- d7 O# X9 `" ~5 G5 r3 y& N X
冰糖 200克
8 s+ ?3 X0 y2 b' z) F$ p椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb7 i: U0 M6 N* ?8 l
忌廉 1盒(約150ml)
/ m7 G E2 Z0 W% Y5.39.217.77
* }9 M( Y/ r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 [4 ^; H }2 J5 @8 i% }$ }公仔箱論壇1)煮西米
( X. q: \0 a, S# F公仔箱論壇- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
. p' P) ^5 H+ Y0 Q- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. " B) ]$ Y+ h7 I7 i# a+ t% r
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
5 u- r( L1 C4 b+ p0 v8 A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇' y; g( h$ c) U! }, V: Q( H8 T
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 y" R! [2 d' ?
- 將其中3 個半芒果起用.
( p: T, D$ S- f; x. n* d0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb# V5 t$ N' M+ J4 S) k7 x/ o- c
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇8 f( ?9 f" g8 ?
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.774 ~; e3 \; {/ f& ^0 v0 e
4)調教糖水. 6 [ L2 u; ~1 Y+ ^6 c9 ]4 `# F
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
0 B0 v" g0 U( v. ]9 R% k, y; t公仔箱論壇- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
- f. b# e7 A9 {7 q5)加入材料:
( B2 G) j; L, Y; l& f, k6 U* d1 `- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 5.39.217.77+ X I8 @& u2 E$ d% l3 X: A
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
. Q9 j5 o/ v- }3 p( w9 a% Y) S7 z5.39.217.77- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. / R( S2 u6 {, I, p2 g. y
; L: V) D+ r, y1 t2 I) B5.39.217.77: j' c A3 \. Q8 c7 O% q/ j5 l8 d
(方法5)
& ?1 s6 `# g' I. etvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 @ j; _ P. ]$ L
芒果 2個
! A. p7 p2 Y0 n9 Y c5.39.217.77金柚肉 半杯
% C' N5 ~4 M8 ]4 N2 V% M% Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
1 b4 Q, D9 h3 q# w7 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 公仔箱論壇+ P# l0 H K5 F$ S0 }' d- Y
西米 3 湯匙
# R5 q# ?/ S$ e+ I! k) B1 f+ U8 B: ~公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯
2 e$ @. U/ H6 z5.39.217.77冰 3/4 杯 & x9 w8 u$ Z" ~( A
! q/ W. Q4 k; O& ^" q* o做法:
' Y. R8 V5 Y: O; Y- \ E燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 p$ j! c9 S& Q
芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇5 I* \$ B; W: P0 P$ A/ w) v
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 / N- y8 ?$ R' k
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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