(方法1)
0 ~ p. Y1 e$ o* X- e材料
& ]- {2 m/ M0 d# A. M5.39.217.77楊桃 １個
2 E ?# Q3 S) R0 Q% `6 N公仔箱論壇西柚 １個
+ v* q5 i1 t' ?0 n( Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果 １個
5 _% g7 O8 ^/ C/ ?7 U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 １/２個
& H8 a- l7 k) j! E公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
4 K( D& c3 q3 \, u5 M4 H, P1 t6 D椰汁 １細罐
3 Q. R6 K# ^5 O. E3 A) _鮮忌廉 ５安士
F0 y3 ]( y/ p1 q3 U( `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
9 z0 w" J- L! r" |3 e2 {公仔箱論壇清水 ４２安士
0 ?) r% G0 O% N: N, n& j$ _+ t( h滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: e+ A2 A, ~7 y' i" O
" }/ }1 b0 O' i) ]6 C! h3 z5 H8 q
做法 - {$ q- g" i. X" f% v/ u- K7 ?
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 B( o- E% X: ?1 M
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G X4 C2 M4 y. |$ B
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 ! c' N- f; H9 K& \
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) g6 C, X$ P5 k
0 O# o+ I+ y4 y& v6 c4 f5.39.217.77只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
6 [8 ~. U) |, K6 X# E
- q C9 u6 ~5 o/ S, |* m公仔箱論壇8 m1 ~4 D7 {) z5 |
(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb# p7 i/ z. `" N; F9 O
材料:
- T0 G% O( T- ?, ]+ U( I! e1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
) C S& |4 ~# v1 E0 \2 s, ^金柚肉 半杯 4 }: M) }0 Y6 J# |. M
鮮奶 2杯 5.39.217.772 u& H* S1 O \& f8 d8 Q
糖 1/4 杯
0 U) v+ g! n9 [) p5.39.217.77西米 3 湯匙 ' M! ~) f3 X# u q- G
芒果雪糕 1小杯
) n3 r5 T6 S8 l7 O2 ?7 O; ?冰 3/4 杯
2 n0 Q. @$ W1 W) g$ T7 d2 \0 r: j公仔箱論壇
1 t& k; ?$ ]9 V/ p' p6 x! ]# T5.39.217.77做法:
) z1 J" P5 C' U4 g; v$ Q1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.77% I t3 b; m4 c
2)芒果去皮起肉,切粒。
6 p, q) K8 w9 s0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.77# \7 m9 z9 D6 V& l* G4 b3 u0 n( Y- s
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 P9 `: J0 R1 m! D3 T. Z
( z8 ]/ S! K2 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' M( d: r1 l. K6 ? g" u0 D
(方法3)
) z+ w* R' m8 i' utvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇% P+ Q K; X$ I5 C K
西米 四分一包
. I0 q5 F1 U1 }7 \) d1 ytvb now,tvbnow,bttvb芒果 6個
9 d/ j1 W* o6 z$ c% l5 \+ ytvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個
3 m7 G6 [. n9 K* A5 N快達牌 大椰漿一罐
1 y) W8 I2 Z! L; y! D( a$ K5.39.217.77冰糖 約3大舊
& y4 T) g5 A& x2 Y% s: ^水約 32安士
" x3 q0 J+ w& C x7 {# I0 N公仔箱論壇
R+ ^ u! Y, z5 e/ Z2 H" Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 f2 i1 l4 B" s! e+ A$ y* N5.39.217.771)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 公仔箱論壇) r% n& S- v% h+ i W! f5 A" z$ n" Q- k
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5.39.217.77$ P4 E" p. L( m( R% P8 n4 o
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 1 n# C0 X0 C" Q1 i$ k v0 b2 Q$ o# |! n
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
; c1 T! d; L6 P, A' S( }" c5.39.217.775.39.217.77+ u4 t- i7 A: c* D5 m
tvb now,tvbnow,bttvb% ~" `8 _# _+ t& n
(方法4) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. p9 Q; r* ~7 Q1 d: W
材料: $ W' f' y. h0 u. I: q
芒果 4 –5個
% n+ n. X5 M9 A: S$ N6 f+ y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 3塊
* ? A& k/ @2 u% E( G' `1 L5.39.217.77西米 1/3斤 5.39.217.777 a6 k: u5 y! o
冰糖 200克
1 L) r. j$ T0 b5 l/ c% p' r& I# S椰汁 2/3罐 5.39.217.77 X9 M# e1 d P6 _ U( l# |0 C
忌廉 1盒(約150ml)
9 z) j4 U( C3 _, ]tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ W/ E; L. Q0 Y
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ j2 x- f- w3 s' M
1)煮西米
; v$ i" m/ A0 D% b0 ? \5 D公仔箱論壇- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
/ L! q) I |1 j6 t6 q# L8 n, p. l5.39.217.77- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
e1 r) Z m5 \tvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 ] L; D0 f; n0 S( r% ?% h
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
" }2 O* d2 F7 O9 j. f5 S公仔箱論壇3)芒果汁及切粒
, q$ P; M/ W( |, A- u+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用.
$ \- E2 B# ~) K7 R9 ]- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb( x5 P3 }# E( E+ W& W$ y
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- i# J! r; k4 W7 J4 H- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇4 o+ [2 Z7 T" M/ x
4)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ {2 R5 _/ \1 |) G$ e# A
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
, S9 P! e9 e5 O" o: \1 A/ Q% n5 V- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. s: ?; C8 H
5)加入材料:
' E+ J/ d, N. X! L" Z- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
j; j2 q8 }. Y7 {8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5.39.217.77- T' m L/ ^# {0 R: j
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
( B8 Y' S- O( _2 l0 F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 w# d6 V2 \4 J w0 y; D$ j; R; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 Y: E- x1 y. d: t3 p. X! @
(方法5)
: _# A! G5 _4 k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ K c% B3 S/ m; o* h: ]
芒果 2個
1 d% v( B7 c+ B公仔箱論壇金柚肉 半杯
( p7 n$ g+ H7 _: w5 c" I2 z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯 I2 L) Z. l: R: n7 P
糖 1/4 杯 5.39.217.77( F# t* Q9 y" G, W: I
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, {! i0 _/ @2 o
芒果雪糕 1小杯
, e2 X9 j& o* F, _9 y! V# [4 \5.39.217.77冰 3/4 杯
* r/ u ]7 U, a0 btvb now,tvbnow,bttvb
# o. V: Y1 R7 l/ v; l X- Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 t+ a; ~3 n. ?公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
$ u* X8 J" ] p6 D8 q芒果去皮起肉,切粒。 公仔箱論壇0 F( Q! c0 s9 S* d4 j
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
* b: N$ J9 ]6 P# v5.39.217.77放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
