(方法1) : q. Q8 \3 T4 t1 D
材料
2 r( X" A1 T+ ^6 Y楊桃 １個
/ i0 [6 ]4 r: L# s8 {8 m: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個
1 i' s$ _: @+ S4 h! }4 L0 t c% S0 P芒果 １個
3 e1 c/ ^& E7 L; ]( q5 R公仔箱論壇沙田柚 １/２個
, n3 H& v+ i! I, C( Etvb now,tvbnow,bttvb西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇1 ]9 X! X% z' U& b# q
椰汁 １細罐
4 S8 o- X8 H% ]4 R5.39.217.77鮮忌廉 ５安士 , j+ k' r# q( D" ~ J" u
砂糖 ８安士
( x8 [5 r( Q; y1 z2 c清水 ４２安士 tvb now,tvbnow,bttvb7 g& R% T6 W0 u1 W$ M: G }
滾水 適量
2 m* C! e9 k, Z/ Y0 Y& ztvb now,tvbnow,bttvb
1 u# q& p4 |" _; V5.39.217.77做法 公仔箱論壇1 R6 t7 f% Z* G5 u
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇2 W+ Z- L2 x8 d/ Y
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 ) L+ D4 T5 E" j2 ?
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 ?4 }9 d; Y6 s4 w) X/ G' H5 Y8 ?6 b
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
, C+ t) e& ]- ^7 q7 V5.39.217.773 F9 E( F# @! Q1 m0 l
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 5.39.217.77* o. |; o* d% W. t# a6 l
4 o2 n: |+ }6 k/ @5 V4 `& w; stvb now,tvbnow,bttvb
+ X$ U; H, |* |* J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2)
; T. M3 a3 u. g8 H% o/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb( i( l8 R# B7 ^# N7 ~
芒果 2個 $ a c* q2 {) _- x! V, R
金柚肉 半杯
$ e6 t% f. `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 2杯
2 T( a( H/ E. F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
% D! W. D( c1 u4 V5 [西米 3 湯匙
: n- ]: _2 Y' n; @* B# y! L6 r- i5.39.217.77芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77. P- i! o$ c0 w: Y+ ]- e u1 s6 k3 v" j
冰 3/4 杯
* o8 q2 R1 `- C4 Z3 X# mtvb now,tvbnow,bttvb3 a+ B' W" p J. p1 t
做法:
: Z3 c& i! ]- N; s+ P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
: T. Q, l1 K8 |& ]5 w0 e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。
d3 {/ J+ r9 r* Q: u/ M5 E+ xtvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
# t; |& v. d" \0 C公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
; V2 z2 x0 X# e" `! i% K5 K公仔箱論壇: T' {! B) m' K8 {
5 s7 F7 Z6 [. J9 |7 t4 H, Z(方法3)
1 I" X" U8 Y1 s4 N8 S( R材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 l; g L% c! O: \3 u
西米 四分一包
& A6 D( Z6 Q$ Z' V5 W! `7 r8 U公仔箱論壇芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb( b, [2 w+ E% l0 [/ U
沙田柚 半個
5 r- w- w; L' P% \5 D快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ N- u. ^& h* ?6 @
冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb4 z' j9 z! C6 @. _5 l2 p3 }
水約 32安士
' D; [6 j- O7 A% }* N) ftvb now,tvbnow,bttvb) M/ S9 q" L( o, S, W
做法: 9 S6 I8 C9 C2 q$ ~
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
- U {6 }3 N$ r) ]公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇* h, a4 Y. w' b6 G: H$ f2 @! {( W) c
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
! `. x" c; K g1 z; X( B) D公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
8 I. x1 i4 P* n' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W7 j7 I3 ?! t1 }5.39.217.77
9 c/ q5 W+ U0 }/ c4 p(方法4) 5.39.217.771 [; w7 P2 g% l: z
材料: 5.39.217.77' y/ T$ |; k2 p
芒果 4 –5個 公仔箱論壇8 m4 ~- Q3 ^. r' c9 W
沙田柚 3塊
- a% }2 j) ^) B- L2 W1 Y# I公仔箱論壇西米 1/3斤 公仔箱論壇' y+ c1 R5 s9 p+ e+ R/ S
冰糖 200克 7 w8 Q9 W" ^7 \3 \
椰汁 2/3罐 & [3 h; b+ X( {7 e+ R7 O. w
忌廉 1盒(約150ml)
7 }1 K1 s2 n- a# I: Y4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 ^# X( r% S4 {4 g- F
做法:
$ r5 I+ u! z( K7 F( \+ F1)煮西米
! u% u: Y- V2 U0 M' W8 ?( E0 L3 X公仔箱論壇- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.77& [3 A7 C/ u/ ^* L7 C" Z
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 f+ s, r1 u( ?& j
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. tvb now,tvbnow,bttvb3 n# g- d n8 C: ? m* H0 l9 b+ {
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
k- l; J: _$ Y* S+ a. E! Y3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- Q9 D- d0 }; ?2 R6 n, M9 \
- 將其中3 個半芒果起用. ) o" ~8 a5 M; P
- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.77; y- h5 p! Y' V4 e+ D2 s) `* Z
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb3 i( q* P; z6 w$ ?( G* l
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
% i% Y3 Z. j/ ]公仔箱論壇4)調教糖水.
6 \4 j5 V+ c6 \8 U- ~tvb now,tvbnow,bttvb- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 2 C1 f- V, g9 M8 a9 G& g5 b8 D
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇6 S1 m4 e) @$ v9 j0 D; `
5)加入材料: 2 I+ F& _0 {6 ~+ H/ u. Y
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
. L- i+ o4 u5 s0 g1 }8 _) M5.39.217.77- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
6 p2 g; W/ k Y1 Y公仔箱論壇- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
7 D; } d4 o- \! D公仔箱論壇
9 }4 b; N- s' E0 z5.39.217.77
* I: e1 L1 p& R# K(方法5)
" E* z8 k/ Z8 \4 \& h& K) I5 N材料:
4 A& c" |8 b+ D$ p- z5 A4 |& Z公仔箱論壇芒果 2個 5.39.217.77+ M$ Y2 `% S6 E" V$ c
金柚肉 半杯
( J$ e; w! l8 b2 E" e5 ?9 M5.39.217.77鮮奶 2杯
. g2 K. K) X @$ i# J! E5 f5 G0 w# l公仔箱論壇糖 1/4 杯
% i! P9 h4 K B; [7 a" L: Ptvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 5.39.217.77. e4 B# l) g; N7 l$ |
芒果雪糕 1小杯
" s0 c5 L0 k% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯
% x- {$ N% l" n6 }) J+ S7 O# |, ^tvb now,tvbnow,bttvb7 B! W# G& {; C( b. g C
做法:
6 N5 }% J' g& X- i% Ytvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
% h' f m: Y8 g5 o0 w5.39.217.77芒果去皮起肉,切粒。
7 h7 L! V1 M0 P* z7 n; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
* M9 W4 K1 E# @" U5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
