(方法1)
! O9 @; X2 {( U7 n" ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
: U2 `4 E2 b- U# R7 I$ P, f$ \- @公仔箱論壇楊桃 １個
% m; Z1 n1 @- X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚 １個 2 A( ?$ N+ }, W/ K( x: E
芒果 １個
- x; J3 }* w! B5.39.217.77沙田柚 １/２個
7 ^( T4 D, u# c% T# o5.39.217.77西米 ２ １/２安士
& o8 R" q7 @1 M& V/ Q' U }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 １細罐
) ?2 S4 E7 I' {7 Y; h1 R& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 ５安士
9 R4 Y6 |- t. A$ F' Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
& L6 d G, H4 I2 v- N; F; x( U公仔箱論壇清水 ４２安士 2 |. ~) C/ Q& H+ `: [: J& V& J
滾水 適量
# H* W% K, i8 K) _1 m公仔箱論壇
" f1 n! z4 Y) b做法
! |* ]+ f7 @' q( o: M1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
5 i( S8 s1 I9 ` p5 ?1 J- [: `tvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 8 \" N) O' j0 z1 `- z# s9 V3 f
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
Z; e9 V1 D: \5.39.217.774)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
# s0 o5 C# I' t6 i+ J `. f0 Itvb now,tvbnow,bttvb4 M1 X; ]3 [7 o8 y' R5 V; N- V$ \
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb/ v' |5 U$ P& e: } W/ d
% p; T& P6 M$ [* O$ e
tvb now,tvbnow,bttvb# c. ^" ^, i, H5 i' {1 `
(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb% e! Z; v! s% j# \
材料: 公仔箱論壇3 \5 m: u7 h: y6 T% X! B/ W
芒果 2個
0 d% E9 C" Q$ r- \ c& p( H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 5.39.217.77$ H6 y$ {. H8 r# ]& l
鮮奶 2杯
5 ?( m! c; F- p* _3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯 . a, Q% ~. r' ?- H. ~
西米 3 湯匙 公仔箱論壇4 d% ]! q- u7 S, J) _( j7 K! O2 R
芒果雪糕 1小杯 0 _6 n7 U% U5 m" R0 H9 [
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 \$ z$ h- ~3 D
6 @/ q* m; { @* v, n5.39.217.77做法: 公仔箱論壇+ ]0 `* f& _; [5 z7 [& o) J: Q
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
0 A/ H2 n: h" w* O/ ]5.39.217.772)芒果去皮起肉,切粒。
" c; ?8 X. m; rtvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
) V" q+ L& S, F8 Q/ n2 a* r% X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# m9 Y# U! ^
5 y+ o* D8 j( A% @4 U
1 }2 S m% h Y l(方法3)
$ l$ j2 g0 @! q5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ r0 u5 f: j b$ y
西米 四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb" P- v# b9 d$ x5 X
芒果 6個
! g" I4 a' J3 p0 `0 o4 s沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb# m6 O, l& a, p; W, `
快達牌 大椰漿一罐
. W& B! i: ?; F" o3 e; K1 n, v; S: u5.39.217.77冰糖 約3大舊
7 t( l1 h7 e6 U4 {水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 o( F6 b4 L4 |+ H, ?* {) U* t: H
U6 O! ?/ Z8 g, ^. ~做法: & X! d0 V- i5 E4 @1 d
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 2 H2 C2 f& Z& m- {/ S3 C
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
! L' T4 p" J' a( {) E* e3 Etvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
2 B' O, O0 l5 `0 [+ ^6 z4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
4 n+ f: i2 c% n M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k- v7 m. `+ U( C Ltvb now,tvbnow,bttvb8 v6 h0 u. Y. J7 j6 g" A0 Y
(方法4) 1 `9 R+ r) i9 [: _% T
材料: 5 g+ ?+ Y5 s: V t$ Z& }& \% \
芒果 4 –5個 5.39.217.77; Q7 g. P+ q, F, V( }2 S; W
沙田柚 3塊
W6 \' ]: F$ ltvb now,tvbnow,bttvb西米 1/3斤 5.39.217.771 b' Z' G; t. O2 F! Y
冰糖 200克
) V5 F* W1 y: ^" o$ ]5 M5 v/ V1 M公仔箱論壇椰汁 2/3罐
! d i7 L& l; A; R. g* R9 h# _公仔箱論壇忌廉 1盒(約150ml)
6 `# V- Q" n. J% V0 \! t公仔箱論壇
5 w: E! N+ J6 { b做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 ~: |" v$ p6 c$ H7 m1 f
1)煮西米 * }8 [- w; H4 W( d1 x8 V
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇8 [, d6 A9 b+ |7 [; {6 V0 n
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb& m& H) L1 Z, C5 Z. W6 F
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 9 R+ y( E* i2 h9 R1 f2 r
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.77' \* n; f/ k6 v. n: R
3)芒果汁及切粒 - j! H* x; {2 \7 l
- 將其中3 個半芒果起用.
, A9 L6 E$ O3 G$ M# ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁.
3 `* D( d( m$ g+ K公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇- j- A3 B# R- f0 b% n( Q
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
$ G, D" _& q2 w: e( U# z9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4)調教糖水.
$ n0 I: h. H/ {3 q公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 3 ]2 ]8 e3 y1 {3 q/ t
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 5.39.217.77; E! I! K7 K) d# a- Z7 ~0 x) k
5)加入材料: ( A. u9 z+ Q7 h+ g: O8 t
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb! O4 f3 ^: S/ Z
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ O6 Z1 t1 N# g6 U+ J- t( E5 F
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
8 s. u7 }8 E8 w3 i, R5 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 w8 C# N3 d$ U1 W
1 D* }" T5 x( t+ \tvb now,tvbnow,bttvb(方法5) - ]5 t) e2 f) l+ X# Z9 I' g+ r
材料:
- C2 N6 R: V: n/ j# g! dtvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
3 L3 p& L- G4 a; ^ ~" R金柚肉 半杯
" w- k' b1 m+ G5 l公仔箱論壇鮮奶 2杯
' _9 U. O! n/ k, ~6 N$ @% ~! f糖 1/4 杯 ) B& p3 _( ^3 e6 j! n. f+ h0 M
西米 3 湯匙 公仔箱論壇. K& w, b( W! [- E0 b
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb- `# A: h J& O1 }1 F
冰 3/4 杯
' r: C" ?9 v: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 ^6 [8 Z8 V" D4 m
做法: 公仔箱論壇% ?7 M0 g! s. e. v2 n7 ^
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
0 v; k# e1 K/ Q( e6 a+ k j& H( {/ [( etvb now,tvbnow,bttvb芒果去皮起肉,切粒。
+ s! @# e) m- {; X8 d5 t公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 {/ X X( p; I8 o, m
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
