[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 公仔箱論壇9 g1 P9 f) e8 |1 X, S
材料
楊桃１個公仔箱論壇9 r& ~( _6 s/ s% q0 l9 v, S
西柚１個 tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 [* m0 s& j/ q% {4 Y- ?1 W. e, V+ a* L
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B5 }0 o9 W' r. y$ }9 @" r! e
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士公仔箱論壇0 `# t0 C( x$ }
滾水適量
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做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 : z& K! K1 [2 P* W
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- @; V% d" n+ W5 ~- K

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2) 1 k  _3 M2 }! j5 A5 v: q5 n% A
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' E) o) l' W! J
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ E# [* ^! {  a
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙公仔箱論壇7 z. o! Z% b6 ?+ U
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ G3 F/ [3 b" k2 {# Q
冰 3/4 杯 ) [6 ~2 Q. N# D$ {8 m

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.773 J5 ~  z1 R9 A% s
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 : D4 Z8 V) f6 l7 p
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 v5 v' i6 _6 y
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(方法3) 5.39.217.777 b! z9 ]/ j8 K% R
材料:
西米四分一包 # V% S6 t4 v% I' K7 N
芒果 6個
沙田柚半個   _4 x8 A5 w9 ~; a: I" X- p
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊
水約 32安士 5.39.217.773 f+ x2 z+ W; [6 L% d

做法: & o! ?7 a$ Z" B1 k6 p
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvb now,tvbnow,bttvb! Z; j6 ~1 D3 Q$ ]" R4 W1 h
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4) 5.39.217.77* n, q4 b% q; |; o; q% w/ P
材料:
芒果 4 –5個 2 ^1 o0 ?4 w1 r1 D
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 l: \4 X1 i2 o$ @. r, p: X( z
忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.77( q" k# \3 b3 }# h& r

做法:
1)煮西米   x( m: f+ ^9 A% _0 Q- t- o; W
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~7 S0 f6 ^, N4 N; l) F* A7 l
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 f7 T( }: h8 w% g- M) R" f
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" t7 j. b% U, m1 O
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! M" I5 ~, n2 b
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 1 e. c, L5 b" K1 i" i0 P
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻公仔箱論壇6 a. p/ R3 ?/ j. n8 d- b6 v# n' f
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb9 W% ~; V9 Z) p3 O' @+ Y+ i! J
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(方法5)
材料: 公仔箱論壇8 K& i5 u8 v2 ^9 b+ h
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 5.39.217.77( d$ L9 }# X" F9 W% D+ z
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 " P1 h. b" @& H2 |! P* w
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77$ K! a; g2 @& e) `: M( x" e
冰 3/4 杯
5.39.217.77! }6 X+ G9 ?; O( p3 a9 ?! S
做法: 8 I$ V; B  u) K. D
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 8 v  U! a' C" U+ P  Y9 T
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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