(方法1) + v) T, l, s8 ?$ q) R" _( g
材料 ' u# f1 _' s8 k; {% q
楊桃 １個
6 y8 O, p! L9 ~西柚 １個
3 I. o. ^# e$ Z) f; _芒果 １個
" P3 D+ Y2 d! `9 H沙田柚 １/２個 公仔箱論壇7 ?( G% k7 s; @. ~
西米 ２ １/２安士
1 P5 H* @% G+ N( I: btvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" X8 `$ k* H6 N8 l. J; r8 w
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 E3 F9 Z) f- T! j0 q' b
砂糖 ８安士
) w% s* t; h. T公仔箱論壇清水 ４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* Z8 Q2 J% ^# m% z1 B7 K
滾水 適量
7 _$ Z4 Y$ a6 c公仔箱論壇) I- z4 ]! J$ Y+ D/ @2 p
做法
3 @2 ^) |3 b( atvb now,tvbnow,bttvb1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
; `% i0 ?, ?+ _0 Htvb now,tvbnow,bttvb2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
& K" R. R. B% O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 Z% c& Y+ d1 q* [9 V4 Q2 M' ^4 s5.39.217.774)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb; D2 c2 v8 ?* Z2 |
8 z5 w; t& z( P( T5 @! G9 a+ q9 `5.39.217.77只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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. F% s3 M4 X) s Y. t, ltvb now,tvbnow,bttvb
4 p4 P F: Y6 C7 } `8 Z- L) V }9 F(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb C4 {, C' h" G# I; C9 Z
材料:
2 p% c& ?* }# I8 {$ V; I: J" H4 Z芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 `$ \' @+ o8 R4 o# v
金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X e. c. {, O* X+ ?4 C- l3 Q$ K' S
鮮奶 2杯
: ~2 q( t; [- |5 D5.39.217.77糖 1/4 杯 " m4 p6 M* q* @& `! N
西米 3 湯匙
1 y2 t- |7 f3 Z$ E4 f9 C5.39.217.77芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T" s# a+ k8 d# d* b4 i7 |4 K
冰 3/4 杯 5.39.217.77, N% c& |. F# Y
- M5 w- o) |7 \; ~# e! ?8 n$ ~
做法:
& K( _ Y# z/ b+ Z6 z Y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
3 d8 V, k" v2 D) [3 B% _" p, a; y7 @2)芒果去皮起肉,切粒。
3 x8 {1 A3 Y, p! Q. b公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 9 }' S! ^! ` j- o9 |! y
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
+ q) [7 V3 w+ B/ R; ^6 c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) `# U" ]' d2 y1 \' V$ X9 j- s( m
公仔箱論壇( C' @6 v) _! b! n" L4 P
(方法3)
. O6 w5 \& j' o7 _2 b公仔箱論壇材料:
% l) ?$ K3 _& a; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包 2 B: L+ y9 @/ i
芒果 6個
5 A& n+ v- m$ J5.39.217.77沙田柚 半個 5.39.217.77 {6 R* g) ]0 i& x K% P
快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇8 s5 \; m$ _4 w3 l$ ?2 @7 q, e, k( V; g- N- Q
冰糖 約3大舊
- h, H* i8 N R0 W3 P水約 32安士
0 m% f" X; Y3 N I' F1 e6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T/ k0 v( h. b做法: & K% m( l6 z e, H Q
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 5.39.217.77: W9 t0 j* I/ ^ z
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
) @8 @: _0 Y' r6 j- btvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.772 _/ e7 y, i; B* O: @5 U! W
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& ^2 M4 x: \1 K* @
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公仔箱論壇, A8 M# P+ w" T6 x
(方法4)
* o c' I: ^& M/ s( S2 h' e6 _ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) z( u7 E R: C" h# C$ N芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 A/ Y5 ~1 `
沙田柚 3塊
# K" P/ z9 v( l! N8 B5.39.217.77西米 1/3斤
* G x: I& f7 P/ V u5.39.217.77冰糖 200克 5.39.217.771 `5 |2 v$ }7 C% C, u; l
椰汁 2/3罐
( n2 m! {( L$ _忌廉 1盒(約150ml) 0 t/ R, Q/ c( k7 }+ I2 O; c
# m. C; H9 T3 j, D" P5.39.217.77做法: 1 c" f b7 [6 e) L
1)煮西米
0 W$ O: E- l* t9 o! m* k- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
7 [- S6 @( [) n公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 _: o8 w9 U) Z, |
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
+ f: E- |/ l6 f7 v! O! ptvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. / w( r; g# n5 q; P
3)芒果汁及切粒
( E+ ]' j; l) D! E! J( b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb- 將其中3 個半芒果起用.
+ b* Y6 x% ]3 m' a0 G1 J- 用攪拌機將肉攪成汁.
, ^$ `% s' W# e1 B公仔箱論壇- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p+ [, V2 Q5 V3 x
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.77* A7 O/ @6 @& @2 g9 H" v, J
4)調教糖水.
* a* w0 f+ u, C4 Z5.39.217.77- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ S' u% V, \" G4 `0 u- ]
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
( u9 E6 w9 \4 v7 i/ Wtvb now,tvbnow,bttvb5)加入材料:
7 U" s. l1 X* s4 Z/ f) N3 G j1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
. |) m: B9 K2 g) I5.39.217.77- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- d2 x- m _" z: v9 ]tvb now,tvbnow,bttvb- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
9 _: ?5 O' P1 c. K' H. J6 ^8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b% k2 J: }% [( t% o5 ?* I B/ Q3 y5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]* j- m' `0 d! v" C0 W) ]- y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb1 F6 N$ J8 h# V, S
材料:
7 _8 D1 Y% c8 t3 k芒果 2個 9 g6 S2 e0 X$ L* k1 d* `$ g
金柚肉 半杯 5.39.217.777 e1 }5 h* m& X o' g* B: G7 X& C# x O
鮮奶 2杯 公仔箱論壇$ N. ^* m( m% S! v, }$ A
糖 1/4 杯
$ u' B, f- Y; K6 w5 U6 {$ I西米 3 湯匙
) n A- t2 H; E3 o! X芒果雪糕 1小杯
' d$ K& R; p0 K3 y- |6 f公仔箱論壇冰 3/4 杯
* d8 m# R$ z: R9 a/ U) v: gtvb now,tvbnow,bttvb
0 J Z+ |" ?5 ~" X; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 x! n0 i H h" m' H4 utvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 公仔箱論壇) K; x. O& F+ I8 c% F. y
芒果去皮起肉,切粒。
1 T. B) b, ]( A+ ? e4 Y6 {公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.775 I' n8 e) P- m
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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