在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb! K/ A4 ~( H: e, v9 M Q' z/ d2 o
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並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。5.39.217.77# ^9 M. X6 K8 N, Y g/ Y
中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
s. ~- L7 p2 B, x- ]公仔箱論壇 成分名稱 含量tvb now,tvbnow,bttvb0 y* \, _' D. ]& ?
可食部 1005.39.217.77- i3 j( J+ t& ?( }: y: D
能量(千焦) 109
: a) d: C. b) U公仔箱論壇 碳水化合物(克) 5.5
. V' k/ Q f* a" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 灰份(克) 0.3
3 @3 g# C! H3 X7 V" l/ Atvb now,tvbnow,bttvb 視黃醇(毫克) 0
* D0 i0 E8 j4 @tvb now,tvbnow,bttvb 尼克酸(毫克) 0.1
% I$ G% c6 c2 u# e5 E# ` a-E 0
1 }3 y0 M P- _+ r9 p4 c 鈣(毫克) 24
& y! t1 a1 I+ ?' w" r$ X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈉(毫克) 1.2. U: ]$ [+ |" _2 Y1 q+ T! z
鋅(毫克) 0.095.39.217.77) @) R% E; Y/ _0 B* b. b
錳(毫克) 0.06
& B1 k/ t7 V. `4 a$ B: r( Y% L 水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ r( }) i3 U8 h) H0 x
蛋白質(克) 0.9公仔箱論壇9 H1 O# l g- y
膳食纖維(克) 0.3
, U* t5 v. i) y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素A(毫克) 0公仔箱論壇- S* x& g6 l7 m: u9 R/ _5 b
硫胺素(微克) 0.01
) V; J5 f! u7 z% N2 h! Y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素C(毫克) 11tvb now,tvbnow,bttvb7 x# X8 i/ x& S. x' _2 r+ [
(β-γ)-E 0公仔箱論壇3 D: W) H: Q* x! @1 H# ^. t) [
磷(毫克) 0: k5 s% F+ o4 s: Z$ r) N
鎂(毫克) 122 s4 u: [. A( E
硒(微克) 4.15
/ v2 @, K& ^* ^! h8 c+ R2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 碘(毫克) 0& [! i4 b" _$ T' v
能量(千卡) 26
# s3 C' B2 w9 @3 H 脂肪(克) 0.2公仔箱論壇) ?6 c8 P. ?' A8 C6 h! k
膽固醇(毫克) 0
% m4 Y" [8 N5 ^" d# ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb 胡蘿蔔素(毫克) 0
( `! _# h, n7 [4 V! ^$ ?$ |6 F5.39.217.77 核黃素(毫克) 0.02. @/ R- ?0 \ d% O; ?3 @5 l
維生素E(T)(毫克) 05.39.217.775 ~) S( n2 D( Z0 V' {# }" h
δ-E 05.39.217.77/ c- G9 [3 t1 _& R% ?3 U
鉀(毫克) 1200 P5 K) K, g# O2 a+ L
鐵(毫克) 0.15.39.217.774 A; Q' V2 e( q) i1 E- u
銅(毫克) 0.04
! Y, E3 x; t5 n; a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁的作用5 B$ |* i$ n4 q, ~
1。增強腦力：( R. H1 ]2 O" d) v
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
& a/ ?5 \9 I& C1 @ t/ x4 c' w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2。消除疲勞和腳部酸痛：
; \; T& s' u4 ~" }0 m& ~tvb now,tvbnow,bttvb 肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。
3 c. g$ O- h1 S% H$ v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3。增強抵抗力：4 z& P7 F$ R- ^
它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。
$ G o+ a S4 F* g1 ?3 K 4。防治心血管疾病、降血糖：
4 k8 ~, H1 X- {4 s, i5.39.217.77 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。# x4 j2 Q) m! S, o) L/ v. n# F) r
檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。公仔箱論壇5 @) H6 x8 M2 y/ |+ n$ G
青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。
) V7 ?- I- h1 n7 N/ i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5。殺菌：公仔箱論壇 M5 \3 q5 g' Q+ w3 d
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
4 o; l9 z3 y0 ?+ J: D) C) D公仔箱論壇 6。促進消化：
% ^. m( g; k- x( \5.39.217.77 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。
7 |, }3 }: @4 S9 m 7。抗炎：
, t, M. Q9 `3 y# S; F' j公仔箱論壇 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。% e" Z. H6 X' _% c, {
8。治療風熱感冒：
$ N0 @4 i8 Y1 u. u% k. h: j公仔箱論壇 檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
Q M+ g" r4 t1 r% O* q/ @# {公仔箱論壇 9。防治腎結石：
4 H* }( X* A( z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
! A0 i1 j- l& a) a! ]# u8 M 10。祛痰：
$ y5 J2 C: N% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。# C4 F; u4 U$ R5 i
11。補鈣：9 ]! g, V* d# D3 Y
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。
' V$ I) g3 M9 p. U/ w5.39.217.77 12。治療風濕病：5.39.217.77; O u. S9 u2 a# m3 d( a$ I
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
1 a" q; i7 \( T C* D 13。防止壞血病：
. h9 e7 J4 Q0 M( X( u5.39.217.77 檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。
3 Q' V. I! { A3 B5.39.217.77 14。預防艾滋病：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 H5 H- e4 l& t
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: l- j. y: i3 E. s, N+ x
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 M9 [& T u; G+ \: D% R
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發表於 2007-10-6 01:12 PM
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