在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb& q" ^: ^! Z- R, H+ ^ E6 R
5.39.217.778 @" R9 @% G- `3 E, V! N* ]
並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。8 m* S8 O' p4 [; u1 K! j6 Z
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表
. G) s4 L; A- x0 z 成分名稱 含量公仔箱論壇: a, R9 u1 W$ z1 e, k$ x$ ]3 X
可食部 100
, G, R C) T* I2 p( ~5.39.217.77 能量(千焦) 1095.39.217.77) Q+ ~1 D6 S2 Q7 C* v, [/ j C
碳水化合物(克) 5.5
& T; C- O6 a( ]% A# u5 D5.39.217.77 灰份(克) 0.3
2 U; p% d5 e4 ]; c2 N 視黃醇(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 @" T' z! I8 L* s3 J/ q2 _ }
尼克酸(毫克) 0.1
) W' o3 v3 y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb a-E 0
1 B/ v" { e I! z2 Y G5 y% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈣(毫克) 245.39.217.770 o. `% r3 J5 Z# I& C
鈉(毫克) 1.2
$ {8 L& I6 I" x5 f" ]) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鋅(毫克) 0.095 N" B( O0 d( k7 P) j; D4 U
錳(毫克) 0.06公仔箱論壇 u* m0 O! u4 y, w
水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 H) G+ X* }7 W% n( A H2 G* ]$ J
蛋白質(克) 0.93 j$ |5 g; o" E/ p7 N' B/ P
膳食纖維(克) 0.35.39.217.77+ E1 M- j! P a
維生素A(毫克) 0
0 Q0 q7 Y1 U' c5.39.217.77 硫胺素(微克) 0.01
7 l. i* Q: b ^- E5.39.217.77 維生素C(毫克) 11tvb now,tvbnow,bttvb) r5 {; V0 d3 p/ {
(β-γ)-E 0
5 Z+ d. J: W9 ^; p2 h- ] 磷(毫克) 0
- L* Y' h3 C9 R, w9 [: d7 I3 `6 \tvb now,tvbnow,bttvb 鎂(毫克) 12tvb now,tvbnow,bttvb$ a3 m/ n& t$ L
硒(微克) 4.15TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" T2 h, q" E1 ]
碘(毫克) 0+ t) `7 G! L1 h1 r/ d! e0 ]$ o
能量(千卡) 26
$ g% J6 z, b) Z. E5 A6 U6 _ 脂肪(克) 0.2
" m+ u& v) [) u O/ u" s# U 膽固醇(毫克) 00 U* g) n3 b7 q7 a" _
胡蘿蔔素(毫克) 0
8 T/ l; Y1 G9 F3 Z$ }/ d! Ltvb now,tvbnow,bttvb 核黃素(毫克) 0.02
. ]* F# G9 S& \" \公仔箱論壇 維生素E(T)(毫克) 0
R! _& D8 d0 c+ E# ^& l9 k5.39.217.77 δ-E 0
5 F6 E" W/ |: k" }% q 鉀(毫克) 120tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 w3 ~; g% R" M( z
鐵(毫克) 0.1公仔箱論壇( b0 }3 m* a* v
銅(毫克) 0.04
3 b0 }( [# F0 Q" Z d8 V1 t 檸檬汁的作用
( I' c, c- r8 v8 i" ~4 N* R 1。增強腦力:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ a5 a6 m: t, E+ c$ ~
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
% K: P: K2 D- w( S( p7 d! Ttvb now,tvbnow,bttvb 2。消除疲勞和腳部酸痛:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% l( d* t T, G p, C j
肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
* R$ D8 V1 i. t0 p 3。增強抵抗力:5.39.217.77% M9 c/ H8 l6 g
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。公仔箱論壇! J0 Q9 Z8 _ x! A2 k3 |
4。防治心血管疾病、降血糖:
# G! B5 _# m+ Y1 o w! K5.39.217.77 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。9 M) K2 h7 p( }9 n2 |* R
檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
) T# N5 \- ]. Z5.39.217.77 青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。6 \; |# L; L' Q" p0 V9 u6 x) I& a
5。殺菌:tvb now,tvbnow,bttvb# o9 @2 i% v% Y
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
1 L: S9 ]* b, g& ?$ N% f t公仔箱論壇 6。促進消化:5.39.217.77" R- P% i) c2 {0 l
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。: |% u- V' c+ c
7。抗炎:
, v. t: B; k' a3 ~) W/ k 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
& w3 m# W. p1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8。治療風熱感冒:
8 e; B6 \& W. atvb now,tvbnow,bttvb 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。1 }- k7 o3 q5 Z, Y H
9。防治腎結石:
/ ~ u: U4 q2 }8 S" W0 ? 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。5.39.217.77% G6 ], I1 u8 L. S9 [, ^
10。祛痰:
( p- T( b9 b A公仔箱論壇 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。公仔箱論壇$ P$ o# D y9 o% e) T1 d" h& y: \
11。補鈣:
% ^9 r# M2 s, G& P) D# x# n% Y 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。公仔箱論壇3 b- C6 f! Q. Y' v6 D
12。治療風濕病:
3 t8 |8 E+ G! L& Z7 j 檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
1 \, ]3 O# z2 p4 r- U 13。防止壞血病:
, q9 o2 {! p* r4 _tvb now,tvbnow,bttvb 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R |$ T: d; t
14。預防艾滋病:
9 {( e1 |% d; K+ \ U/ _* ftvb now,tvbnow,bttvb 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。5.39.217.77 H, t! Z( H# o' I+ A8 M# V9 Z
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。9 V: G" _! S& A6 k
, s0 h1 }) N, ~; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |