咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 p) H5 N6 w  }" b
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。公仔箱論壇$ f3 p0 H, G( ?+ k5 `
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咖啡的營養價值  R  S& c9 W+ @. z7 i2 ^" `2 N
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 g$ c8 N8 Y- M6 m( f

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；tvb now,tvbnow,bttvb* r+ N, x2 ~4 H; \0 Z
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。5.39.217.77, G$ m7 v. F9 q9 U5 i
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:

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抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，公仔箱論壇* Z( X/ j; e9 E7 }2 f9 ?  o
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 - T* n# F. C% M8 u' z  U' t
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。公仔箱論壇4 D( c" ]8 g$ V6 u! Y
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保護心臟血管的功能tvb now,tvbnow,bttvb$ k' u% V% l$ l1 i$ T
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，5.39.217.77. U' B0 B1 b% Q# ?7 i, o+ v+ g5 J

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱; S8 h1 J( q5 ?+ ~  F7 y. @
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），5 m: f( h2 \" ~4 P3 k6 U

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 z. J9 m3 D# L9 c+ g8 f
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ L! l9 N; J2 q; Z8 n2 O

利尿公仔箱論壇- @! p* Z; W0 F# J' @/ f
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。; _( Z4 I5 K( M) Z$ Y0 }

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 tvb now,tvbnow,bttvb% T: @. M- \" G8 H4 m

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止痛. ?0 Y) N# L2 l
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; {$ P4 U( s0 ^

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增強身體敏捷度5.39.217.77, ]; j; z% F& e( K* @5 o3 [7 T8 n

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。tvb now,tvbnow,bttvb# E9 {$ f: z9 ~3 |4 T* Y
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降低得膽結石的機會公仔箱論壇9 o7 z$ \3 n6 n- p* ~" [! U
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。' n; A* y7 f3 }$ }
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡公仔箱論壇8 ?0 t: Y5 ?/ \0 T; v$ z
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‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女tvb now,tvbnow,bttvb6 D; \1 v" @4 A1 A( C( N
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; a; k# p% D: `

‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人       tvb now,tvbnow,bttvb  u7 X% n! \: g0 c

‧喝酒之後       tvb now,tvbnow,bttvb& R5 H& G1 K3 L2 Q0 ?( j9 v

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人公仔箱論壇9 i) j2 @$ p1 j3 F% k4 ^$ i- }5 V4 M+ A: d

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 ~- F% c1 H

                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。$ @% v, Q& Z8 `
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。公仔箱論壇7 ~1 [& b2 e( w- W6 B( q/ q1 _
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 f! ]8 M! n9 Z# H% @
                        須控制攝取量，以免發胖。tvb now,tvbnow,bttvb: p) H: Q% j0 P4 D, c6 i! J3 P
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，1 [' Y; E3 ?, |9 h6 w

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、! h7 [2 [+ |' X8 _% b$ ]
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，5.39.217.770 g: x1 g  A; a0 Q

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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