咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 q; {% }4 @, t+ d

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，5.39.217.77; B& ?! V; {, u! X) f
6 S( s# ?3 |& f0 Q3 O
特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，公仔箱論壇; i6 `( U# I- Z0 J/ I

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 5.39.217.77# E, W: \) \5 A: [* o: Y' }

" f+ a: ]  w$ S

5.39.217.774 ?$ H% X8 h1 W& x- \
咖啡的營養價值

  p3 \: s. n6 g, j/ b4 T
現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
公仔箱論壇- h1 k2 K6 J& `- U1 d- ^7 z
此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。. s6 q; |7 n+ z, r: B7 y' j

! _- E$ o, j8 q1 R
咖啡對人體的健康效用
! _5 f0 `1 P" l$ Y
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，- @$ w6 {* U$ D; `* @' U+ Y/ _4 o

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
$ f+ ^+ |, V9 U9 R5 N# n
反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:tvb now,tvbnow,bttvb# g4 A5 t" t- k& N8 _  x
  ]# P, v/ L0 }4 f% W

抗氧化的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 I* h6 n/ _- ~: Y& Q
5.39.217.77* R9 u% y0 O$ w+ U" ^# O* B7 A

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，$ Q: J4 Y' |- ?, [3 c7 N' Q1 x

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。公仔箱論壇+ L! A3 l: k! T) L$ A1 ]; G
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

/ y9 F- l3 c0 t6 z' ?
保護心臟血管的功能

公仔箱論壇' N9 S5 ?* _7 g2 Q' A
咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ i1 V9 P4 x6 ?4 {( L9 J. D
能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
! B0 m. w4 L: B% T) i, e& v4 X

tvb now,tvbnow,bttvb3 R: M* @* C3 i7 _7 U
  公仔箱論壇: x3 A1 K' w1 W1 t2 l# ^3 A
此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。5.39.217.77. Q- F( A. A  p/ E* m% `" S, }

5.39.217.77# d* E# l1 U) k4 [# L9 |) G

提神醒腦+ {6 v, \" \; M
5.39.217.77- p% |( Z3 J) v

公仔箱論壇# ~" w6 a0 M7 R3 R2 G/ Z. D/ o
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，公仔箱論壇8 p& v6 F4 U! l# U+ d4 `- r$ B

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。% h: x+ d% \# c# _2 ?; U& j
4 Q6 C" x2 c7 z3 l2 A
8 s  n  Y5 I3 l) v3 K6 t2 @" M
tvb now,tvbnow,bttvb: U8 k) s' K- p* J8 r1 {

抗憂鬱tvb now,tvbnow,bttvb% H+ u9 z0 D$ p" U
+ A2 _1 [- Q. `0 @1 K
) e( C7 g; T% J/ r, m" X0 H# |

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。' `" A- @5 d( _- y! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 r3 A# H! q  {3 E

tvb now,tvbnow,bttvb$ F" {% X7 k6 U+ {
tvb now,tvbnow,bttvb% ~. w4 _& ]$ N
, j( F" c7 h4 l' @
控制體重公仔箱論壇2 q3 G6 _0 f  |5 U# Z  x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W  Z& \: y# u! |$ ~( H  f6 e* d

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），tvb now,tvbnow,bttvb3 A' N- C8 ]8 B2 D, ?% N' n
5.39.217.77) _1 R) t4 }0 P$ S( b( k
可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，公仔箱論壇# S; Z, q0 m/ [; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! K4 z5 S$ r; k3 E6 j) t
增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
2 J3 s: }+ q2 V8 k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 R; O4 ?/ v. x4 u+ f

tvb now,tvbnow,bttvb3 S. L  }% w/ |9 K, `# V
促進消化
5.39.217.77+ c% z  A& j! @7 v' O

                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

5.39.217.776 Z! E/ O6 |0 Q! D4 n- j& K
利尿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 f) w& R. u# [: L5 a
# e$ z& s+ y/ N$ q8 z1 u. O: S

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

改善便秘

/ T4 A; z9 |$ u9 ]5 k+ X
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
7 w0 q, Z' `+ k4 z! q" F: C8 F# g
降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

公仔箱論壇6 L% Z: Z  m1 v) E& S6 a

止痛

tvb now,tvbnow,bttvb* @: i, I( \4 j2 \  X1 q1 m
公仔箱論壇, Q* j- w% b2 v0 l0 `) m
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 Q1 C4 n1 T6 n1 e/ t
8 u3 K( P8 Z4 r4 ?0 |1 i

tvb now,tvbnow,bttvb" m3 b  s7 k5 i$ l: n  e1 Q
5.39.217.77  D3 _* H5 c# e+ t6 t

增強身體敏捷度公仔箱論壇* ?/ Q2 N: o9 Y1 @2 {7 v

公仔箱論壇9 j0 ~& m, w! t( Z% T
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，5 y* k- }) \# m) o8 q8 K' r
5.39.217.774 @& ?. j/ w2 U0 X" O
增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

: y+ A" `3 y; a( q1 ~8 B  c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A; Z" X: r- B, {

公仔箱論壇, d9 `8 c+ U  l" u$ D
* O7 D! ], F" L* W) v
降低得膽結石的機會
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c4 g! l0 x6 Y& g3 P8 l
tvb now,tvbnow,bttvb: d9 F* Y) G! G5 f# {# ]

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ Y& ^  U: W+ c4 R
平均得到膽結石的機會小了40﹪。5.39.217.77# u4 N2 L  I2 @% A) Z6 d2 E
6 B- p, P1 D# w" {
/ i8 \7 ]$ n& Z; r$ [2 @& m4 v
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇: X% S2 o$ D  S) O
; M" R7 L0 e3 E) a$ h

tvb now,tvbnow,bttvb' J9 l' O8 M: g( @3 L2 N# u! Y
) V4 M+ p! H9 p: j* s3 r4 N; N& F

, ]2 V3 t* i3 a1 C! u- D: j( t' W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  g  `$ w% R8 d% U
% N% w  |5 B0 _9 B
6 ]1 G, U' m: E' ~$ |* Y/ b

哪些人應該少喝咖啡？

) @! c! b' p( W, C1 n; z
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡

1 L  j% x7 {" ^8 U4 n2 A
‧發育中的兒童
8 U. s0 F, G3 q% y
‧懷孕期間
公仔箱論壇( Z3 R- W6 u( \2 C+ R. y
‧正在授乳的婦女

‧老年人          5.39.217.77! v6 t/ B5 [7 G& ]" ]& ?+ J, W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* _! K; T0 B- C  _8 m, Z* |
      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者

‧胃酸過多的人公仔箱論壇- Q, p6 f. Y9 G6 \8 f% s

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者; x5 G* |0 N4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" I0 t4 V  i" A. z
            ‧患有腸道過敏症候群者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; |& k1 f) j7 _1 G' i
& v; J; u4 J* l8 m
‧抽煙的人       公仔箱論壇) V1 b( J4 U! I- e( [& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; h7 p# {8 i- S: W* _8 e
‧喝酒之後

‧容易失眠的人
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }9 S# Z$ v/ z, ]: P& t
         ‧有精神方面疾病的人  {, D! J  k) [# }9 E- {

         ‧正在服用鎮定劑的人公仔箱論壇  O- K* o' E7 l. O+ @
& {" o. X( X: w5 x$ W* ~# `" C
                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患: G/ }. J. a/ Z/ m9 c5 Q: U

4 \* ?+ y% |5 _. a/ ^3 X0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 h! ~; k  d9 U9 d
. l+ V6 `% C7 ]! T4 u. B  O! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ E- h) \# a+ Y
5 {/ R! c+ L0 C& V
                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，公仔箱論壇  x2 _  ?! L  |
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。tvb now,tvbnow,bttvb" r: ?8 F  h  {: O  m/ D' ]( ?# E+ }  d
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。tvb now,tvbnow,bttvb7 k* q9 [5 M' F
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。5.39.217.77+ [2 T: Q: {2 v5 t2 D% p

3 R4 x; @  x/ x: X' T4 L
適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，0 p* X4 F$ \  L4 B
公仔箱論壇& ]8 F5 B7 Z  Z" o- r/ M. s
除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、tvb now,tvbnow,bttvb) z' O1 X2 {$ w! Y0 l" P

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
tvb now,tvbnow,bttvb+ l& ?& `4 E0 O
小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表