咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
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咖啡的營養價值公仔箱論壇* x( @0 s' T) H2 W
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇9 x0 @0 I, G. A
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，3 O. |" x5 V6 |. l2 i+ @0 }8 B
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。5.39.217.778 {7 U; _/ E5 E! |4 ~$ U! a+ s

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:. k- d4 _- m3 X2 m# `* x
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抗氧化的效果5 w7 y9 `! E& a* Y: W0 z7 D, D' ]

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。公仔箱論壇. B1 `2 }1 @+ n" `
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。5.39.217.771 V3 q7 r% b8 _, y. ]% D) k1 L

保護心臟血管的功能5.39.217.77$ w: G3 |; d: F/ Z% D
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。公仔箱論壇2 z) `7 w+ [- B- [7 X
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。6 M, x6 z# k* L" u3 F- y

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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，5.39.217.775 R# v  n  V. U; P* [" X
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, j% }& O" v( B/ C
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重+ X6 s$ Z9 z8 A8 D* h3 a: B
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，公仔箱論壇. `' f" n, `+ f" m0 C/ |) j# ^

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

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促進消化公仔箱論壇8 x" D, H* [. y& U% E# {. o

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
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利尿8 Y. y4 A+ _8 M8 Q' ^8 l

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。- j1 ~! @) r- i- ]2 [" b

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。1 ~: A: e+ x: p" W/ j" ^0 {

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增強身體敏捷度5.39.217.77: L. Q1 j# l# n! Y0 P
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。公仔箱論壇: I. ^6 A6 i, R# s# [7 x
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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，# P: U) }% _* T8 N

平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇; M0 Z- P, A* K

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哪些人應該少喝咖啡？公仔箱論壇# I/ ]) z  V. [1 H2 m* M9 q

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童6 i, ?& W5 G" u* d+ i; r
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‧懷孕期間       9 W& {. f( m; B3 w2 v, ]
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‧正在授乳的婦女" B' n) Q5 ]9 r- x
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‧老年人          5.39.217.776 f; \" J) e( ^; y$ q

      ‧空腹前（或飯前）1 b, a3 Y; l5 E% }# |, Z

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! t) y: u5 D9 K' B) j8 t
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者0 y/ x8 g1 U# y# Y4 w  h" |

            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇( `* n2 A2 Z2 h3 x; m
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‧抽煙的人       ' |( ?  n( T. I" g1 u: {1 `

‧喝酒之後

‧容易失眠的人公仔箱論壇, \5 f' ]% S. c0 `# h+ B4 Z0 M
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         ‧有精神方面疾病的人
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         ‧正在服用鎮定劑的人
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，公仔箱論壇& ^) V5 ]* w3 n" o
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 G# y% G0 V
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。1 M7 e: U" a/ P# v. K
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。/ ^# j, D% r) C3 A3 K
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。; a* d( e( Q7 w/ L. \" y& |, c7 b
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、" T6 q& A, Y" h; m- f5 H

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% d$ A" t& Z$ J# E

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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