咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。, t! z, v# p: ]9 W* h3 H9 Q
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 % h. z. f, ^3 E* F+ k8 ~# |
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。7 e5 i8 N7 d! Q' f  r
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:5.39.217.777 H0 ^# |, s  G

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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，7 ~# B! N, [4 g5 l

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 5.39.217.77( d, t+ d% B7 ?, q2 r2 |
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。% k% L: l0 K# ~6 V8 J" h
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: z$ k: j/ i+ N  Z( @
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，5.39.217.77$ l$ G. r0 s" O& S  }+ a

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% n. V- ^4 V
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。5.39.217.777 j6 w! ^) o; H# ?" }  m6 S

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改善便秘公仔箱論壇5 o* I3 m% @) }% {' l/ c
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 tvb now,tvbnow,bttvb" C% ~; V: P+ I) A1 l/ `0 A9 q

止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。1 e2 Z* U$ _* E8 J9 j
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增強身體敏捷度tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 G  e* _2 m

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- `5 `  u+ ]

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。5.39.217.77* _* i, W* t$ m* W9 h
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇/ E, S' u2 T/ }) J  L
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哪些人應該少喝咖啡？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  ?7 X  D* g% r. I6 H
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童公仔箱論壇! x1 Q7 L/ S4 ~4 z

‧懷孕期間       tvb now,tvbnow,bttvb2 C; t& l1 X/ f! v/ l

‧正在授乳的婦女
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‧老年人          9 F) y- [8 d% h4 t* o7 G) o

      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 n5 F1 d7 i; s( ^) \
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‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 r: l( O% {+ ?6 W# ]. n% T

‧胃酸過多的人5.39.217.77# S3 c$ Z1 o* G3 a

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者tvb now,tvbnow,bttvb! i" s2 S% J7 t; c, e" |2 P0 |) M

‧抽煙的人       公仔箱論壇4 {+ Q9 t  i! b, f% \2 B) I. A

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 b4 a! }  p

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。5.39.217.77. h: M& d' b4 Z  ]: q/ s
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb. t8 W+ P# x2 s( ?, _; _
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。5.39.217.77! ~# H! Q: K: d& m7 R. l
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。) w% ~, {2 `6 J; \5 f8 _3 ^
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。公仔箱論壇! ]( r: N/ {- E
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [" }( `& D* U/ D& ?  y
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、公仔箱論壇# T6 E* G- E9 G6 a3 L
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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