豉汁蒸魚雲
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9 I3 w' ~2 _# k _; @+ W+ [公仔箱論壇材料：
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0 H. ?8 i2 N" {& _; |- @7 E) Y公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)9 U; {! a2 i( @* A# z
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：
- s8 k- L: Z3 F" {- E) j2 ~( G# F2 W# u/ p3 Z
- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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% F& Q' R2 |! _( l+ `$ n5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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