[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

zactlion1899

豉汁蒸魚雲
2 T! k$ D" w# M4 U5 \7 s公仔箱論壇: ]: t, e$ r' |
材料：
- x) J) J% F6 U+ I5.39.217.77& P% E0 k3 c9 z$ y( \% }7 {

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
  ( y: E5 b! A) `' U. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：  [, O" f  g& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u  A# m  f8 B( ]

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：公仔箱論壇/ K" T# J5 p1 @6 m
5.39.217.77: M  s- c( v5 q+ Z) u6 o/ O% ]

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成