麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮
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• 粉皮 2 片+ z2 |/ v$ @, X% \( t* T& }
  
• 雞肉 50 克公仔箱論壇5 y: C9 t! Y& B' p& p9 p
  
• 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& z4 k( {& s0 v' U9 Z
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：5.39.217.77- B7 A6 L3 ]6 }. r" F( ?7 N
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬公仔箱論壇+ H7 r7 h1 C5 |
  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O+ |1 J/ q. p" G2 i" S2 B) P
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
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• 糖 1 茶匙) I+ D% K7 K9 R! \, ?5 o) r
  
• 暖水
  0 ?8 d3 G) T( w8 |9 L' J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：3 ?& f, ^9 ^" ]. n1 w/ C# d6 I" w

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• 醬汁材料拌勻，備用公仔箱論壇9 S: I: O+ D/ {- u9 @
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5.39.217.77% d; _) e" o  z3 O# B- u
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成