麻醬雞絲粉皮
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1 F4 c& q; c% ~( J材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 a/ i6 L7 q' ~; O9 S
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7 f$ A; T: I* ~9 B2 _# L0 B% x" a- 粉皮 2 片
* s: h2 t I4 p/ K5 B( N公仔箱論壇 - 雞肉 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. l3 U M* B* G9 K8 S: A$ m8 i
- 配菜( `5 e' H: v8 z, k# ?4 J& J
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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) o3 I4 w8 k# m1 B8 ^5.39.217.77- 蒜茸１茶匙
6 o/ ]* [% M gtvb now,tvbnow,bttvb - 芝麻醬
8 [8 {* s- R b+ L/ o* t5.39.217.771湯匙9 m% i$ g9 Y6 m. e& q
- 花生醬 1湯匙
. [5 j% u4 ~- H, `) M: ?" ~tvb now,tvbnow,bttvb - 白醋 1 湯匙
w( h% H/ c9 y( [5.39.217.77 - 麻油 1 茶匙
) _% S$ I) g4 y- S - 魚露
# F$ d) Z* n5 L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
# o M7 ?/ _4 | - 糖 1 茶匙公仔箱論壇- w' m; H j: d
- 暖水: x, l+ @. F! o4 k4 J- T
1 湯匙
, T! \3 {) N% ?9 T) P! ?5.39.217.77 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：公仔箱論壇/ D1 `& d8 d8 u; D r" Y& r
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& w; _% O- B' p) N4 X9 |+ f, T" r" Utvb now,tvbnow,bttvb- 醬汁材料拌勻，備用% Z5 J- ^, S) ]2 Y. r% W, h
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb8 t! B% _* ]' p& B7 }$ J
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' t; Z1 s2 o
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
4 p- f+ N, o8 w- z( W - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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