麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮/ ^! F7 X) u2 n; Z# m, e2 P; Y

; m9 B, V/ K, ^1 c0 y. @3 s公仔箱論壇材料：
! z/ |$ R( M+ r6 Y) p! F7 n7 N+ C' j5.39.217.775.39.217.77! V+ Q4 l% V7 t3 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 s- H' [  _. I/ I7 E

• 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) m2 }9 i+ @# ~6 U2 T
  
• 雞肉 50 克
  : H8 G. s% y) E% |) p+ {
• 配菜5 g- r) C9 e4 H9 E+ {
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
( u+ q. l7 ^  r6 B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' o% ~8 ]; a3 E6 Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) o6 ^* J4 a( b0 X

• 蒜茸１茶匙6 P! O3 [0 [+ d3 }) e
  
• 芝麻醬% M0 a, l/ {/ Q1 f0 j$ {, a6 }
  1湯匙; t" [- J3 V/ J
  
• 花生醬 1湯匙
  2 `0 t) h* [8 K5.39.217.77
• 白醋 1 湯匙
    S+ ~2 y, ^- I, N5.39.217.77
• 麻油 1 茶匙
  / L- t0 R$ C' w* n公仔箱論壇
• 魚露2 G  _+ l0 F) Q) I: L5 H2 h
  2 茶匙
    k- Y6 u7 q. e& O9 k+ X. ~+ ]- t
• 糖 1 茶匙
  ( g8 H5 W) A% P7 |9 P/ N
• 暖水5.39.217.771 R9 z) X; b% j# B
  1 湯匙
  . U0 u6 m$ w, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
- k5 P& g6 @0 O; y# X/ W5.39.217.77
# I) r3 {. K0 K2 a# b9 mtvb now,tvbnow,bttvb; [' k) x6 p; e

• 醬汁材料拌勻，備用
  $ Z7 j* R: t5 S1 H1 g
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
  ! W  z6 T) q1 K7 J7 |* Ztvb now,tvbnow,bttvb
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲5.39.217.77' y) O( B* V. ~/ u) s
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜5.39.217.77% _8 }: T( }( c- E  v6 Z
  
• 淋上麻醬汁，即成