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麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮tvb now,tvbnow,bttvb0 `! B# C( Q1 h
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb) a& W3 W( `7 f) @: r, i

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  • 粉皮 2
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  • 雞肉 50
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  • 配菜) ~! B% K# x% [% F$ T% A
    適量 (如青瓜甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料:5.39.217.779 n* x4 `. N, i2 d. T6 Z2 _& A

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  • 蒜茸1茶匙% f* G# O  s" l( Q
  • 芝麻醬
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  • 花生醬 1湯匙
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  • 白醋 1 湯匙9 t3 E+ g5 O$ T1 ]2 h& j
  • 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K; ]% X9 I- ^: I
  • 魚露
    1 x- a; x& b3 j7 E5 |2 茶匙5.39.217.778 c$ \' T9 J2 Q% O2 P
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  • 暖水5.39.217.774 u2 U5 Q" H2 |) d
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  • 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: _5 t  j+ }  D2 _
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  • 醬汁材料拌勻,備用7 r! }' o4 E1 Q" M; u5 Q2 G
  • 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明,瀝乾備用
    3 q8 X- J, J/ @7 D( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘,水滾後熄火焗 10 -15 分鐘,撈出,順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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  • 粉皮切成喜愛形狀,放在碟上,面放上雞絲及喜愛配菜
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  • 淋上麻醬汁,即成
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