麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮
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材料：
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• 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M2 }6 f$ l6 X# W+ D
  
• 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb. d5 a+ r( `& Q/ n; A& h6 R
  
• 配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R, q4 v) ^, M% N2 C$ S
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  : d5 M0 Q- h1 j9 ~9 V6 k  f1湯匙
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• 花生醬 1湯匙5.39.217.776 J$ P, \$ w+ H' z- K, N
  
• 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. o/ z$ {" G" H9 j7 Y" X5 o
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露! J2 I5 B3 _/ U7 Z% O/ Z  Y
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% b8 y6 E4 u2 b  C
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用2 q2 W6 n2 _6 O6 I) Q% W* m
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvb now,tvbnow,bttvb! f, d+ D/ v9 U8 J  g4 |( w
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成