材料：八人份材料
; Z1 j) M, Y, jtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ M' W9 ^) j' A5 b( h# k( i
清水 5公升 9 g+ h/ N& q% W4 [6 U5 f
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb# X# M& X7 v4 o# a* ^ l& t
冷凍魚頭 一個 6 m$ q Z5 X4 J
薑 一段約2公分, 切片
. O5 s1 j$ N9 b蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 : q- k; W3 N; ]- ^
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb) S+ `$ Q) ?2 w
白蘿蔔 一顆
) [* V! U5 ?! h; K8 w公仔箱論壇粉絲 三捲
! r+ [( }3 x' R7 c- ~9 k豆腐 一盒 8 G- E# B1 ]* w* `
炸豆腐 一盒 ; i G% x. w8 q3 t
火鍋豬肉片 一盒
9 W' o+ ~" h, ?, K公仔箱論壇金針菇 二包
. _: J: }: d l8 @7 T) f9 C公仔箱論壇蠔菇 一包公仔箱論壇; N5 L4 n8 p; h" _
生香菇 一碗 : O5 h+ P/ |7 {, x8 h) Y, d- R
蟹肉丸 半磅 * I8 h2 L3 W9 z; M
魚丸 半磅
9 Z& i2 B2 }+ J7 m" y% `( z& s5.39.217.77鮮蝦 半磅 3 X. g1 M( d8 u- o6 Q3 z
生蠔 一磅
9 g" |7 N- q; a* ]新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 X% M/ }' k& e! p: ?
干貝 半磅
+ Z* E \4 k( H2 g, V4 ]5.39.217.77白飯 適量
3 t. Z" `2 C. k公仔箱論壇作法： N! E% q: h: [/ r& W" d9 \
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ {2 |/ g# ?" O% j: n8 |2. 將香菇泡軟切塊備用。
7 N$ C, g6 M) @, Q3 j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 U& s9 O" ?2 Q) i8 \: V
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇4 ]! S P7 Q; c; K* }3 ?: h
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
% y ]7 v# N( k" p8 q7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
# L+ W+ W& _+ p( r; v/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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