材料：八人份材料
9 L1 q# k% w1 j8 h5 t; K公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
0 {7 H3 Q3 Z, u/ P公仔箱論壇清水 5公升
% h5 @4 o& F3 k* h ]3 h( A* j5 i公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 5.39.217.77: a5 X3 j0 B' M4 ?; ~! g B
冷凍魚頭 一個 5 m3 S- j' K0 R3 X
薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb# z) p. y5 x0 S( X
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
n( R' Z9 D( Y1 h9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆9 [0 m. c0 P6 ?1 z
白蘿蔔 一顆
& @4 r" t" K( {7 S6 d1 [' u# _5.39.217.77粉絲 三捲
. q2 d t0 j( g9 ^. i7 Q$ g. M豆腐 一盒 . y* C% b5 W5 q1 f
炸豆腐 一盒
$ n! G$ l1 r O/ A- s火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77; D. ]1 v R+ R* W
金針菇 二包
]; D6 ^, i+ i" e蠔菇 一包: l) D" I+ b* b
生香菇 一碗
" Y' }. h0 L- c3 w9 E% q3 }tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇9 a5 P# [5 V) h1 {$ d4 p
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb) k' ] B. u& g- m7 o; i& i& d0 p" x
鮮蝦 半磅
4 o5 {. }, ^, U* X1 N生蠔 一磅 3 h2 Z1 E9 i# w V- ?& b4 X" I0 O
新鮮蛤 半磅
! t! N: m- V3 B+ T, X* D5.39.217.77干貝 半磅
. R4 x+ O# ^# e8 ~2 E公仔箱論壇白飯 適量
7 t. j% i5 \7 H) ^! vtvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.77% g& j# ]1 R- @* T
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
8 X: X; u' J7 J( ]3 z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.77 r1 s9 P- p$ M- U- j/ r' c! e
3. 粉絲泡軟備用。
9 L# N) |8 _# [# ]5.39.217.774. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
4 C6 k8 ^8 k/ V* v, e) M6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; p9 V- U! f- h$ @
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
" `4 ^* a, t( g4 d5.39.217.778 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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