材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 h5 l; k, `$ O1 ]$ Y1 l! m; ]
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
8 j0 z3 Q) A, e3 }* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升 公仔箱論壇* o" `9 J. z I9 U
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 L1 D3 }7 k3 ~( ~+ p
冷凍魚頭 一個
; F1 o% u$ n! K8 l- @2 V公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77+ R* b2 h9 `+ a% T7 m
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
1 r+ [: r% ~: `2 c9 }* X L5 D紹菜一顆
$ [7 Z! I S7 `' g# t y5.39.217.77白蘿蔔 一顆
x/ o) J8 d1 N! v粉絲 三捲 % e9 U# U. P' r% P% B) k2 D
豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb( J: H* f t: a( E7 H7 Y
炸豆腐 一盒 公仔箱論壇% |0 N. p: d; m6 a% G3 Z: L, Q& n
火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J& Z) e- [! {7 u8 y& W
金針菇 二包 5.39.217.775 ?( X P: w1 d( H8 K3 N
蠔菇 一包 `: m8 Y9 m i1 j2 f! J
生香菇 一碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 P- u5 Q' \$ S+ |& v4 a# K6 r! u
蟹肉丸 半磅 7 S+ @: s! M5 s( z
魚丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb! G7 @# L5 j' }
鮮蝦 半磅
- A; ~' u, N4 `* ?+ R8 W5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅
+ C1 @4 p8 r& R+ ~1 d公仔箱論壇新鮮蛤 半磅 ) \2 t1 ^6 F$ H# x/ K% f
干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb, v. Z [9 x P! c$ }1 y) u1 `9 ~
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- O6 s8 U1 `& @1 u d" F: t
作法：
; y4 t6 Z- ?+ }9 N" Y& Q$ D1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb" n2 ]) _' b- C2 v% U% E; V
2. 將香菇泡軟切塊備用。 a. o7 m! {# o: k2 R R
3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- r1 A: K4 w: M2 @3 C9 e
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
' M+ p d% P& X- }6 }4 C5.39.217.776. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
( I; ^7 c& Q. W5 }% z$ M4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇+ t4 W. h$ ?2 r2 f1 q3 Y& J
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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