材料：八人份材料
9 z! _7 o: C5 s! o乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.77/ ?+ d6 R& P: A+ |7 b
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb1 o u1 K1 p2 J! c K/ m
日本乾香菇 六朵
: g6 a' c C' v冷凍魚頭 一個
6 d* \. w6 _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 公仔箱論壇0 ]! V( H! P# _- K0 h1 I( S3 D2 a
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
- x; h9 Q3 v! H# b7 i" Utvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆
, l w8 P/ g6 y( stvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 一顆 2 S& s: [+ ?. D5 {3 p) c
粉絲 三捲
; ] Z9 c- Z+ o* a, i4 r公仔箱論壇豆腐 一盒
/ s2 T n' n- w/ d9 ^+ m6 ^5.39.217.77炸豆腐 一盒
& ~3 C Z9 l: c) z5.39.217.77火鍋豬肉片 一盒 ( l5 r# O) @1 e
金針菇 二包
* z- t8 |5 G( J2 K+ O# f" n蠔菇 一包tvb now,tvbnow,bttvb0 s: N5 Q- T/ _2 [9 M3 y
生香菇 一碗
) w" z. [/ O! W0 H公仔箱論壇蟹肉丸 半磅
* K7 u# c5 d2 |, @, r魚丸 半磅 公仔箱論壇0 x) S# X3 K" g! c& s0 f
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?) u6 O5 |% T7 G2 _6 t/ F- \
生蠔 一磅 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ I l: `8 T# ~: f/ p3 `
新鮮蛤 半磅 9 A6 x9 g4 D2 Z0 W' s
干貝 半磅 & c9 ~. O2 Q) @4 L' n& ~
白飯 適量
& h; S- T2 ?9 f- {; ^- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
) W/ s. k7 j. m. H2 m- u, I) ]% K公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
, m8 Z3 o9 T; |% A1 q7 G& |5 u) I5.39.217.772. 將香菇泡軟切塊備用。 3 g# }( X8 ~9 [' ^$ p: ?( Z
3. 粉絲泡軟備用。
# A' p+ y1 n5 `6 j5.39.217.774. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
8 o8 ^4 _4 ~% F( N# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u4 E) B* S* `! l4 z% `
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 S0 { @9 X/ n/ q
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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