材料：八人份材料 公仔箱論壇: ~5 V6 _2 k6 `- j8 b/ `
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" |5 r/ ?8 `' e2 ?& l. I0 A
清水 5公升
% Q3 b K! x, o6 P# ~, c日本乾香菇 六朵
- p. z$ O& W; |8 }1 V( K" V公仔箱論壇冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^( Q& q- ~0 @* @
薑 一段約2公分, 切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 x/ _: g" o) G5 i
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇* @" C. L$ ~4 E8 `8 Q8 _: E. X$ k
紹菜一顆公仔箱論壇7 e, D# R( r1 g. c9 q* n
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb# i: j1 E. O: ]$ `) D* C
粉絲 三捲
! e" j1 G* L, _1 m豆腐 一盒
* U; }$ y0 r0 ~0 _# | a5.39.217.77炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 u' E9 A N8 d* U0 o
火鍋豬肉片 一盒
& b2 K9 D- h8 E# R4 k公仔箱論壇金針菇 二包
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6 ]9 r6 @2 R' D5 h) ~tvb now,tvbnow,bttvb生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 w6 \- v# I
蟹肉丸 半磅
) Z1 P+ g) f7 K7 ytvb now,tvbnow,bttvb魚丸 半磅 公仔箱論壇3 d" \7 X* O9 L9 M# t
鮮蝦 半磅 " n$ L1 S, z( V- e8 U
生蠔 一磅
8 m; ]2 o1 ]* o! w9 _! _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅
8 j# c0 D# i- @- `) X2 _干貝 半磅 公仔箱論壇2 h( N! `" [9 u% ~+ i
白飯 適量 公仔箱論壇3 ]2 i% z) B: F/ k, f
作法： 5.39.217.77' p4 G' m- N9 l I. x
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
+ }+ P2 S4 w- D" M3 i5.39.217.772. 將香菇泡軟切塊備用。
; @" @- V% w0 f% c1 }tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {4 n" Y u% |" M [8 ]9 b
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
7 ] c A, Q! x7 l/ }7 l! n5.39.217.776. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
0 P6 W+ m0 _& m& Q x( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E- {7 d& ~) |; X# q Y
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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