材料：八人份材料 , a0 i* B1 _, z5 ^; y$ H0 |
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 5.39.217.77- m% D. G# F1 h3 {( h
清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ [- a8 Y$ y. Y* |1 ?
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇5 {: w+ f2 u5 _9 m9 e
冷凍魚頭 一個
5 Y0 I/ Z, i$ A6 V% [( Q) \+ S7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片
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' I( A& ^- t D6 {紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- W* o; f" }; r! q" a3 o' s7 q
白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 D. e f5 z" _" g: A9 t2 m
粉絲 三捲
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白飯 適量 7 s/ i' o" d4 b# M, M: P) A
作法：
4 o G' {' E a3 L/ s: j5.39.217.771. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 ' c2 i% B$ ~6 O3 }" ~! Q, K
2. 將香菇泡軟切塊備用。
6 L/ |9 D& @: d( v3. 粉絲泡軟備用。 , T2 g0 P; w0 Z, V+ Y
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
! s* @6 N& e/ n- H8 ]! a! Y6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
8 X, D" M- R. ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! \* | L. b9 k, m% D7 _: _
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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