材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* U: R; Z9 K) x3 E" p
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 6 H$ Y9 U+ ]4 T, K0 f, i- z
清水 5公升
5 m2 h$ F* K3 r+ x: c! Y0 [+ B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵
8 q2 ^( w1 P8 r- H+ y6 R4 d* A0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個 0 U/ I5 a7 d. P: w- \6 z" }
薑 一段約2公分, 切片 " e* F' } s3 `/ ]. g
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
. d0 U: M! w9 W9 D& B% Z紹菜一顆
! X. d& C/ f. k- f& b8 u- m9 U: f白蘿蔔 一顆
2 J5 X7 W1 S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲 1 h( Q( K# v% Y, o7 D1 a" B' p3 n
豆腐 一盒 5.39.217.779 H# w# _$ {# h+ f) f( {5 J. \1 k
炸豆腐 一盒
t8 [8 I Y8 {& t: J7 Ytvb now,tvbnow,bttvb火鍋豬肉片 一盒
" r) q8 r$ k6 F$ a; ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包 9 Q" b- L4 F* T: x: p% ?- v
蠔菇 一包
$ }9 Q3 E- P9 G4 D9 ?0 B2 a6 L公仔箱論壇生香菇 一碗
' {( S6 j) {/ F( k) F- c! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 半磅 5.39.217.77; U! r2 e) B/ E/ u0 ~. M+ }
魚丸 半磅 / L' g2 O6 x4 ~, D* m- T/ Q
鮮蝦 半磅
6 @% ~2 j( X: o p5 u. G- Z, i5.39.217.77生蠔 一磅
& p8 ~. C; E6 E* m2 c新鮮蛤 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 z& R; |- O1 i/ x! X; h
干貝 半磅
6 K7 L/ N, H& [) j& a7 `白飯 適量 * q6 E4 ~* O2 I4 o! V
作法： - L$ A q+ v. k# x0 K8 o) `
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
( B! ?+ q( a) b9 ?/ J! U2. 將香菇泡軟切塊備用。
' E0 Y. V9 W, r0 ?: t. m3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇; c& f. ]2 l2 a
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
9 J! n* f7 d7 O5.39.217.776. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 [$ U, ]& A0 A
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
$ W2 F: X& o) a- h8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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