香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出公仔箱論壇# I3 Z# J2 l0 l! ^& [: p- ]" f
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。% w) y, |+ h7 }0 s, `4 d: }! e6 l
* X. k' y& M+ ]/ v公仔箱論壇火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
+ Q- c9 [! }0 W0 O& c- |! T$ ~公仔箱論壇析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。5.39.217.77* f; b9 {5 A' h+ F* r
/ n* G$ |* V+ U( s- F2 m% [3 O巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會, F& \" g) A4 I7 ?, h) G1 I
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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