香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。
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5 r0 h% @9 K$ g# r5.39.217.77番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
: y I: q m5 o% C) ktvb now,tvbnow,bttvb現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪5.39.217.77* _) u' T' V6 v, T( W2 X
析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。
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$ d3 i' m0 N5 Q7 i7 k公仔箱論壇巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會4 z5 k7 z6 E8 Q2 \, \/ c
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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