[冷知識分享] 為什麼受傷的水果會變黑？

zactlion1899

這是由於受傷水果的表皮以及內部充當「保護牆」的薄膜
  v. u. [  E  X' J: g. e, Dtvb now,tvbnow,bttvb破裂，使氧氣進入水果內部造成的。氧氣會與水果中的一tvb now,tvbnow,bttvb6 l) p( x8 m. {( c- A% @0 q) L
些化合物發生反應（通常是嵌入到這些化合物中），把這TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 \0 q( J( l: d+ O) u6 P2 u
些化合物氧化。而有很多化合物在被氧化後呈現棕黑色，9 x' y4 j  Y( q+ X( `7 Y7 C1 n/ ^8 m! H
這樣水果的受傷部位也就變黑了。防止水果變黑可以使用公仔箱論壇& L5 j5 _3 d3 Z( f8 O
檸檬酸。! f7 ?$ p6 S) n; R% f8 W; P7 k
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因為檸檬酸非常容易被氧化，因此可以用它來清除氧氣，
2 w5 H, |6 h- c  W$ y7 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止水果變黑。這就是為什麼如果把蘋果片放在檸檬汁中公仔箱論壇* [4 m7 ?7 X; o. y: V
浸一下後，蘋果片能夠在很長時間內不變黑的原因。