辣雞翅& b" @! i* c d
4 V# q$ m% p( J1 G, M1 w. a8 {材料：
! I' Y& c& W' c$ n$ v/ Q5.39.217.77$ J& ?, _5 i1 u7 j: A5 |
雞的二節翅300克公仔箱論壇9 [- o$ |, E5 c( U% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 F. s: X9 n5 Z4 }' T
蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 {- O- S A# N1 y
9 f Z \( n% o2 L& E5 b. l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙5.39.217.77' C; {" K+ E/ q7 }
公仔箱論壇. U' i$ O! M& {5 }) g
沙拉油2小匙
/ e! A3 g! q" Z7 E. i0 T$ U醃料：
, |6 V0 i2 ~& [. Z- V5 i7 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* J4 G8 H! B8 p7 C/ _; v. T) N
酒2小匙( I8 b7 Z1 H1 \+ F9 a7 k2 y0 ^
5.39.217.77/ K$ I* m1 @0 [$ a- l
醬油2小匙公仔箱論壇+ v7 ?; i, v& v7 k" d& V3 T
0 A" l5 C9 o; k' C/ H0 Y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
2 w! v7 ^& k$ Y, E公仔箱論壇胡椒少許
( B; R9 m% P+ g& [4 h
7 e. d1 L& q0 m# r3 t# G. H) W( K2 p5.39.217.77花椒粉少許公仔箱論壇0 ?: o2 \ O6 O
/ A2 F6 b3 C4 y- h Y5 g3 x+ k6 _0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許公仔箱論壇& `2 x' E! S& |3 n
公仔箱論壇. Z: _- G( y' P" {
公仔箱論壇) Q8 X6 G; c- N [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. t. H& I: r7 [
做法：
D# b; j5 j+ m# ?0 v: D& q' l1. 二節翅對半縱切。tvb now,tvbnow,bttvb9 D) K! O0 x; t s6 L5 Z6 \
" Y0 @( S' p& T" H* w6 L
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。
% p) Z" U7 `- J! A' ?, b
, r2 O- j9 I X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。 公仔箱論壇- P4 A r4 E, F& B3 F+ s: Z
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。2 {& i' m$ r4 u; [; V
( C: G! }! [1 F6 D, K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
8 A/ {) N# A# h' E) @1 L5.39.217.77
7 c3 ?5 @* A1 c3 U( h5 C2 |) t0 S) jtvb now,tvbnow,bttvb6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 公仔箱論壇, ^4 A& D2 E3 f
公仔箱論壇7 v$ F7 k% R- C/ U# m d2 W8 a
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" ^$ F* {0 r( s4 } ^. O% b
tvb now,tvbnow,bttvb, L& a4 Z0 d2 V( R2 {5 s) W7 p
7 z+ ]9 h( m5 q葡萄牙燴釀雞翼4 o q- M' m9 v- r- y, ^3 [ \
公仔箱論壇# J: P( B) e1 c+ W0 _/ L
材料：
& |$ C* t! m/ T公仔箱論壇
4 N5 |$ Q. B8 L8 V2 [5 S公仔箱論壇雞翼（連翼尖）10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 j. i3 r6 R" G6 d0 `9 R
公仔箱論壇0 h% }+ P3 A8 s
白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& o, O8 [. Y3 h; E- @
/ k7 P) g% _( {
清雞湯2/3杯公仔箱論壇6 U) Y0 g) P: w* x3 C5 j
釀餡：
. a& F! e0 S0 t6 R2 p公仔箱論壇
2 _3 L& P% M# F: D蒜茸1湯匙
3 X. r3 X1 b9 ]& ^6 I, }2 ftvb now,tvbnow,bttvb
7 g* z$ z0 ?% r6 K公仔箱論壇火腿2片
6 Z$ A( w0 b9 O5 r: m( {公仔箱論壇3 T( R6 X% L& ?. j6 {
混合香草2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ Q, }6 S5 b" i/ x' s
tvb now,tvbnow,bttvb4 d* N" z( P0 N1 Q: M3 C- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 M1 @6 T. E @7 H
醃料：
- t, A3 M5 o% l+ r Q! m# R; d, Wtvb now,tvbnow,bttvb; Q4 l0 a. u- y1 A9 X& r
生粉
) ^- z' F/ I# t1 e$ I k
* k7 y3 T& Z- B$ s* B4 @公仔箱論壇豉油雞汁
- Z1 n: u( G9 U! u5.39.217.77公仔箱論壇! N8 f7 l# d$ R+ R2 h# E
生油各1湯匙
/ N3 r# P# p% F1 N" p9 mtvb now,tvbnow,bttvb- S* E$ z) n6 `: e% B- T9 U
食鹽1茶匙
5 q2 k3 I9 x$ t# C H
" `& n6 e. q! d- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! z- ]+ l" n% p" m公仔箱論壇1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
. u! R! _" T; X公仔箱論壇2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。公仔箱論壇0 L( V: D6 E4 p& d; B) R
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 " j$ s5 M/ e8 ~. K+ Z9 i" p! Y" K
- V& r8 M. W4 J$ _% y--------------------------------------------------------------------------
. Y- Y/ G0 q% @! F5 F2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" y% L9 a5 p9 x; M) ^" q" H5 \
碳烤火雞翅
9 M3 P/ P" Z8 z; j" U* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% ?7 r6 k' k: L, F$ y6 T
材料：$ {+ `% ~, T8 r9 }
g+ M2 s0 x: a, s6 _# c火雞翅公仔箱論壇: S& |4 Z# E' a5 p
調味料：
7 O. C% S3 u9 M8 V$ X$ t* t' N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. n+ P$ X4 v& Y8 k
tabasco醬2匙5.39.217.77- d$ e$ ]8 ^, P, [8 V# S- h
5.39.217.772 b. {) W7 p1 ^$ ?4 v
BBQ醬、蒜泥一大匙2 _& k+ \, u: \) p' @: `8 ]6 U
5.39.217.77- ]& V7 n; I A( _
蜂蜜2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' D6 c" f9 w" H# p( X9 w: y
白醋1小匙
q! }, _" U2 C2 n4 E公仔箱論壇
O+ w. s4 c& O. a/ R" w4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒3支- @5 p0 Q' N. J, k- A
$ k* [# Q( ~% v/ ^5 _
香油2小匙5.39.217.77 p I! W! c+ H& T4 t7 g# B
$ p2 p, v; f- u; ^- ?7 N! |做法：
) B' B$ q1 A6 N0 ]1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；5.39.217.779 z& o. i# y; f- W: Q
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；5.39.217.771 p5 @4 d; K, }% b
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；公仔箱論壇" x5 s; X' d3 D2 ~, j+ {
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇' g+ {+ }4 @1 m$ \8 B( x
2 Z. X- c2 c! K7 A6 k: O Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 Q( Y& p$ c& Y9 P9 i+ Z' V( S( Q7 D7 s' J
翡翠鳳展翅公仔箱論壇% ~0 L# n, o* y2 D' b
1 Z W' m" K( z2 _材料 4人份)
5 k* i( R9 o7 S' R: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
( ?4 K3 E2 f N3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, Y" S5 ~) R" e" E% c9 F
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
! ]' j4 k7 ], x4 Z( J$ p. X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S1 S; C) h* I* d# @5 G. S冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
8 g! z; `. r7 ^4 `! X" w' p7 v( R+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F4 \9 s9 \6 H. n$ [蔥 2 棵 [切段]
e& l: L# J m% q! r6 e5 @. [, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% J- i& F# L5 y
蒜蓉 12 湯匙' ]& m I; l0 @; H- K" Y c; h
! j9 z3 \- |: K$ @; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 湯匙 [隨意]
1 t( J1 ]8 K( X4 D* r7 M2 B* q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( h, @& [% g; n( }5 Y; F
生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# v8 c7 S: O3 d' G5 i6 U. f; m: O @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A& @: q* j0 \2 O& R
3 o) `- N. S2 j* P5.39.217.77 8 g$ {* _6 `% Y0 T
醃料：
- q2 |5 l$ J% @5 i- _tvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
# b2 K0 i+ r; X U1 H6 Z4 W9 J& P) _: `舊莊特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 F; ` s. _' I4 X: j s
tvb now,tvbnow,bttvb h* }) c9 [% E* H3 X2 u- ~
水 250 毫升 [1 杯]
6 I' J9 x( X) `- y- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]& u' J( `$ R* t
粟粉 2 茶匙
$ J( f( X& B9 p0 Y5.39.217.77
, P/ i+ G/ D3 C1 e糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* I" q" @! }" I9 M% z
5.39.217.77: [0 `5 R5 y+ @
* K% d7 g6 l" i8 c0 j- [
% u& m; ]1 X9 Q' v" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M, b* s4 J6 j1 p+ ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb做法 ：公仔箱論壇: P8 n7 B# c0 G
1. 雞翼與醃料拌勻。
% N, w( f2 ~$ e P; A2 e& C3 t4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
/ J+ x9 w7 C4 `$ q3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
) s* u" |/ @6 h- q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃時伴以生菜。
5 ~3 B4 r3 x* k4 A) C; b
+ V$ m1 ]) Q- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# w* X0 E1 A6 o% r0 r: r
tvb now,tvbnow,bttvb% y9 H1 b' e% O
腐乳雞翼' j* H! t V( Q- \, y( b
tvb now,tvbnow,bttvb- O/ C. `( L1 y' o, M7 {& X& ?
材料：
6 { f) _4 V8 R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 2磅tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 T( m9 N: x
tvb now,tvbnow,bttvb, M: G* C+ p7 ~$ P' y
蒜茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b- P7 Y* h/ z5 |8 r) q2 Z3 [8 `
燒酒 少許
; n" k5 i: F9 u# |2 v& y, F" W公仔箱論壇
+ b; s; j' s; e. Z5 [$ V y) j公仔箱論壇乾蔥茸 2湯匙
6 j4 f% ]3 j5 F辣椒油 12茶匙 6 E9 X6 c5 {1 Z2 y
公仔箱論壇9 R' J& q$ i- S
5.39.217.773 d9 P8 t, o3 F7 f% P P7 H
芡汁料：
+ ]4 w7 T- e0 S8 v# J; ]公仔箱論壇腐乳 (搗爛) 3湯匙
" v1 d5 r8 |6 ?/ ]& H! K: E# G# ^+ I/ G* _0 b- w/ |! u2 V
水 34杯
1 X9 C6 G2 I% K/ a公仔箱論壇糖 1湯匙
+ A' E1 O* u+ E$ F9 r: E2 _3 P2 ?6 u1 K h7 m* q! A) `! P9 E1 f3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; \8 z" L7 b1 Y" s" v$ p$ t
tvb now,tvbnow,bttvb& `: }+ i- ~( }6 y( r/ w# N* V
做法：
& S) X$ z5 h% Z+ D! `! M公仔箱論壇1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
1 ~7 z5 y2 p" a7 Q5.39.217.772. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
J6 M' Z' T/ d% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; p% M, S2 [! U$ }
小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb% k. G6 z: C& }
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.77! X r6 z( F4 N. z6 m2 k2 L2 S
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5 ~$ h/ W0 L, p: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* [4 P' F9 \% k; I$ y
--------------------------------------------------------------------------7 N3 c4 X% o. r) M
5.39.217.77& P* L" _$ Q, _1 A) N
蒜蓉牛油雞翼6 T5 B, O$ Y" B0 H# ?. h5 z
! M* Y8 s/ f; _! X. H$ `+ J6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# U8 H+ x8 W* a& |& x- K5.39.217.77雞中翼１０隻
0 W. H8 A Z1 `2 X4 u7 y5.39.217.77薑汁１茶匙
r6 }# K2 [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露３湯匙
- B9 _9 K" ]' Q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
% ]5 N5 h" K4 T生粉／麵粉少許9 I2 o( b3 i0 O6 i# i) V
蒜茸６瓣
& N2 f6 M! |3 ^# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* m2 f9 E1 k
糖１茶匙9 `# v6 B" m- l( {
鷹粟粉２茶匙
6 x& p3 Q" m, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F" q# U j8 |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77 ]7 n; o. H: q8 h1 X- z4 I
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；tvb now,tvbnow,bttvb7 M* z8 M8 \1 x9 i" n5 A- Y0 c. _
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
* W) x+ u. b9 I( S) _8 L# J5.39.217.773. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
4 ]) e3 W: }* S" g0 z4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
. D; r/ k V7 U" M: \ i7 d) s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" p; ?" [6 S& {9 \
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' e6 {/ t) n1 h x" Y- |3 t蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇" l! X7 S6 `# y# F+ [% a' L
公仔箱論壇9 e* I# b4 R i5 {8 C1 Z
材料： + b- X& F2 Z( m1 L8 B7 k2 W
雞翼 4隻 公仔箱論壇, g, y2 F4 e; q2 m
糖蓮子 半碗
0 b; t$ f( j! M糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i f0 Y _7 C0 S2 W9 y
臘腸 公仔箱論壇6 }5 y9 O) U3 a3 w& B
臘肉
. \! t; A* H M" s; Z3 N9 W公仔箱論壇火腿 , S/ n8 @0 ?" W, w( W# T4 S+ |
閏腸
# n6 S4 N Z$ q" T' L$ ?% {5.39.217.77紅棗
, ] ^3 b* R5 I3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參
5 G) ]8 V1 T" H, D1 k0 B5 u蝦米
5 h0 V. m& k0 [! u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙
0 r0 _' v7 f8 @! K! v+ H5.39.217.77蜜糖 半碗
2 ?$ }) r) r) r; v5.39.217.77清水 半碗
- J4 ~# X+ e, X* Z( N7 C" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N+ b0 l) q2 y) O: ttvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 l3 n- `, ]5 l( U# i. x
1. 將雞翼去骨。 , q) y- P2 k& K! r
2. 用生抽醃雞翼至入味。 / a# C1 X7 t5 `. h. z
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 ( k' }* Y) z, B$ {6 {# r: v
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~3 M- k4 W6 b! L }
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 公仔箱論壇. u3 @5 O; r% `' o& F/ V' r1 ^
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 5.39.217.77! |" Y! l" \/ ~8 a* Z
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 % B2 |1 d; A' v/ ~! g& |
! _- Q, d1 k/ H; `: ?; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% i2 H$ b+ H$ P2 @4 \0 p, w
5 L$ Y' Z0 c, i4 z# ~$ n& |- I2 G
蜜糖煎雞翼9 I- V1 ~6 ^& w6 \! J5 w2 F
( k# r5 [, Q- }: R4 l, M* l9 c, ttvb now,tvbnow,bttvb ; `6 C: I/ f6 t6 z0 C
材料：5.39.217.774 n# T0 l* a/ L9 a7 d5 c
5 d5 V! w7 e0 Q( r I5 O5.39.217.77雞翼一斤
- g1 I" S* q# W/ g5 \tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖三湯匙
; J, _. L! G3 u8 Q3 q* i1 S( \( V粗黑胡椒粉兩茶匙
: C0 v5 K. t$ V) \3 B' jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許
) [3 _* n3 W8 d/ a9 K
9 K/ w6 Y( C- n* N4 otvb now,tvbnow,bttvb
/ F3 V* N v+ ]1 A9 x8 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ S- [. w% E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨滴乾水；
: F/ ]7 o% W# r! Y9 p5.39.217.77
/ P' D+ @7 j: u( K* I2 C1 d# G5.39.217.772. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
2 d) A8 a' B( t8 M9 k# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 N& a8 o" `5 C
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；
3 @, N; m8 r- h itvb now,tvbnow,bttvb
6 S) W6 E- x" \. S8 S* i( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! r) |) z6 z" e
8 T5 d8 M! Q- K$ `( I
小貼士：公仔箱論壇( M6 x( y# T$ @6 s+ v! [# ]% P
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇. @" \. i/ s) n
公仔箱論壇5 N8 H: G) ]* `2 `$ V
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& F; ]0 y2 m2 O* G+ v5.39.217.77
: Z8 s" q3 G5 g" E& L Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 X ?" f6 a0 {' d蠔油炆雞翼
( [3 d/ A2 ? q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t: k+ v* N" K: |7 u$ t/ {公仔箱論壇材料：; q& `+ N: A; V) m7 U
雞中翼1/2斤
- d2 z; q' C8 U薑2片tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ H' I# t. I
蒜(片)2粒
* I' z4 H7 M+ K5.39.217.77蔥1棵 調味料A：tvb now,tvbnow,bttvb3 y( ?9 M; F2 {
生抽1茶匙
) \- h* f' r# i# ttvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙5.39.217.773 `: b. |7 v- B2 N
胡椒粉少許
8 H4 g6 I3 ^9 L7 Z薑汁酒1茶匙5.39.217.77& i( n% i0 O& V- f+ _' w
調味料B：
$ y& o Q5 Q1 H# u& }5.39.217.77蠔油2湯匙* `! W7 _, r: T: y% u
生抽1茶匙
, Y2 s9 A, F: T6 I9 U" e老抽1茶匙
! }; {" S# @# I7 v糖1/2茶匙公仔箱論壇: |( K1 p2 d* F7 i* z# H
胡椒粉少許5.39.217.77' a$ ~1 S4 _) D1 J
水1/2杯
7 s6 y u2 R3 i0 F做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 N' \; \% y. }1 k5 }
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
: S: Z! y) t( \" L' s$ R5.39.217.772. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。 5 m" O+ i+ `6 i2 g6 y) C
. n6 y& l! {, M2 V公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
) b6 I8 a/ B! m& N7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w: c; Z1 U; k
墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb v3 `, W5 c- [2 L3 b7 Q0 x
公仔箱論壇 ? Z0 t6 m7 s4 n$ E, h
材料：
( n( V3 O/ H g- Q1 R5.39.217.77雞中翼500克5.39.217.778 Y; X+ [" h' p# ^
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb2 V- v& @& u, j( `; y1 `+ W
番茄2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! @/ l( J# z- s
香葉2片
, D( r/ ^: u/ P' C7 o' W公仔箱論壇蒜蓉2茶匙公仔箱論壇8 J* S( b7 Z5 a2 M% I. O
紅椒粉少許5.39.217.771 G7 ?/ g$ p' Q* r. {- ?: s" `
茄膏2湯匙
5 T4 b6 P' ~- Y. ?) v" U R紅腰豆1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 d* a0 A0 a: X! o) ?5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ U3 x1 q! f
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" R) }% r5 H) N3 ?
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
0 f# t8 b8 v$ }公仔箱論壇2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。5.39.217.77" D' t- r+ l, s1 X C
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。
$ H7 M% a/ d. x' r4 m/ Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
, r5 R) P4 D5 o7 d0 |2 N' A5.39.217.77
- w' v# Q) B' R$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------# i/ v6 R' B( q' Y0 n
' e% e+ x9 u- F* H, _4 `tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雙味香辣雞翼
( E' a2 Z( S5 d公仔箱論壇
% _, a H* k# o& z, k材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 z5 N8 l h6 y5 |1 Q! H5 a
) v- k1 ?% U e8 I( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞搥* V2 c# c0 a5 O
4 隻雞中翼
* b. z5 R0 o5 \3 A$ n5.39.217.773 x- m- f3 a$ p1 c# l: `
6 s& [5 i2 }6 A, v" q4 u4 A+ etvb now,tvbnow,bttvb
1 V, }$ a2 _1 Y; B7 X公仔箱論壇醃料 :
1 q( f4 z9 V. d7 f. M0 Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z/ g5 r" c- x. W: M- l) `9 @
鹽、發粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇; r3 a" C2 C) }( s; [
tvb now,tvbnow,bttvb. r5 T& D( d7 b* U) G
: t3 U) {' s8 U3 i8 I' ]汁料(a): ) Q4 ]) i' h5 g0 l4 c; e2 F- V
tvb now,tvbnow,bttvb% z% M" J( W$ N
1 湯匙溶牛油
' C P+ I1 a+ @& v) C公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77) Z5 W1 s0 Q6 O) o! z
蒜粉少許% ~* Q- |% z6 j4 ?4 F: {
tvb now,tvbnow,bttvb9 [, I4 }" M/ M& o
1 t% h' V2 ^. I" s公仔箱論壇
( Q0 \$ j, m4 e5 Atvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): 公仔箱論壇! A: N$ ^6 F3 P7 h- |
6 q9 h% w# w3 N' Q9 p9 c公仔箱論壇1/2 杯 BBQ 汁
% k+ K: t7 }1 I5 m5 vtvb now,tvbnow,bttvb8 q! r9 `% D9 X4 C7 R8 o
做 法 :
# W- ~- H4 }+ x/ j, I* A1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X& H# ^2 a" K5 `% m8 W" e" Q
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
0 U! k- [$ {5 C! H6 w1 Q2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
+ h8 S! w8 w! q2 z2 [# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。公仔箱論壇5 s s0 x+ b- J
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
) ^) N6 _* v3 |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& _1 U4 d' ^. G
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
0 e/ ^$ Y/ [' a' q) j" ?- `3 P- E' D2 \
3 w* G% O: f1 m/ F1 _--------------------------------------------------------------------------
# e& D& d9 H7 O& A公仔箱論壇
' [% K0 o* u) G& i9 x8 J. Z2 \" G( [4 G( R: Q6 d. Z+ N
糖醋雞翅
( k( c8 k0 u$ P; t0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 ]; [/ I+ X9 ]
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 l: j( W9 \! \( Z
tvb now,tvbnow,bttvb& C1 m* \- K, z3 H+ e9 V3 q
雞翅
$ \9 P# X% M: ?; ?& H) ^% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n4 Z" m, l: u
老薑5.39.217.77% Z- `% t. [. z. Q0 Q+ T9 z
% C. K( O3 ?) ^1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥公仔箱論壇' q" ?3 g* ~3 \9 z0 \) d# x" ]" f: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) i2 T& T: Z
調味料：- D0 p3 Q8 z, o* V" b
& V' L& X- x8 G% `$ K* _5.39.217.77烏醋
, V# c! `6 [& K- }% s公仔箱論壇5.39.217.77! p: r- |% H2 m' p
糖
* g. J4 H, z( q2 W5 `2 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 M0 P9 ^- ~) I1 {. i' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.778 x6 V/ ~6 n* |% D8 J* C6 G0 ~
5.39.217.777 m' S4 I7 z( B; R; i9 O
1.將雞翅切成二段、老薑切片；
- m, C* L( _$ _6 X; z! h& B5.39.217.772.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* ~; x; B$ z% [$ R
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；/ ~$ B- o3 J) ?+ Y* Y& |8 u) }# {
4.等湯汁收乾後即可起鍋。) r# {6 Y4 u9 U3 N0 m* z7 s
公仔箱論壇" q+ U# x( n% Y. d0 I" ^4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 j; g; J! q+ }: x( |& c
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+ \* G2 u, Z5 s5.39.217.77
0 S/ E' \* i) R0 ?鮑魚雞翼球
4 w; l/ `; n0 }0 v
) J- [3 p2 r* X' S* D8 e, n材料：* P3 b% l6 C S5 r* ]
1 d) j5 q) U4 N" p; w* x
鮑魚300克5.39.217.77( n* v- W: W& P, A- Q
. b2 l4 I# h" H! ^0 N1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克公仔箱論壇* f$ h* q3 N/ v: b
5.39.217.77. }5 D& F- f# r2 x0 |
火腿15克5.39.217.77' w1 }* P, G+ A! k* {
' U) O* G+ g8 ?! A5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克5.39.217.77& _1 u! o6 [; v5 ~9 f" \" K" I
" I- v& b6 @6 p5.39.217.77菜芯500克
6 d' N) m7 |9 m1 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 e/ [7 B: t3 v: L1 L$ ^& }1 b
$ P- V3 d' ^+ R2 m/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油30克
: d& b+ E0 S: T5 P8 ?; jtvb now,tvbnow,bttvb
2 A2 m) B9 i1 T) r0 V( r& i鹽4克
, W# E) v" w1 V: I6 F0 s' s
; L! H+ q2 p7 i$ r Gtvb now,tvbnow,bttvb白糖15克公仔箱論壇: k1 O, z* `1 h f; q; o a
5.39.217.77) _1 L4 c) g i
濕澱粉10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& Z. C8 l3 y4 }3 Z. G
5 [% u' {6 B& Q$ B
料酒30克
}4 i& W; J7 V. }- O+ [( k- f8 k
) t/ m1 o+ i) t- T# d' Itvb now,tvbnow,bttvb味精少許公仔箱論壇; j9 k: B' ?4 ^6 v
5.39.217.77, Z6 H% c% o( a3 v5 j" C, P0 b0 v4 s
蔥末10克
( x0 |8 x6 a8 F: S$ ^3 U% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p+ ?& Q+ k( E3 A, W! X薑末10克tvb now,tvbnow,bttvb u9 e% [5 a1 V. J2 b
: }0 k. U/ o: u5.39.217.77做法：
& `% y3 o4 R f# ~( V" q1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
* N. L* t' @& X8 |$ o' a7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
! l( e3 d+ d1 p+ J8 f; J0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
) m7 t3 B `/ ]0 J) m# i4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
# l5 X7 r& \1 `: E7 K公仔箱論壇
4 B! P, N9 `$ f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
4 h) V. t7 N# J% T6 J3 k: V% n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 }) ~7 W M8 ~( g5 p) |' n
龍穿鳳翼
. U& W* S: a- A$ l( ^5.39.217.77 " D- t/ ^8 D0 \- n/ B
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( L$ _0 e/ d8 ^& b1 v2 y
10隻 雞中翼
+ g! k* k" z+ p. y5.39.217.7750克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb4 W: i8 C- ^6 K p+ O
50克 甘筍
9 a2 Y4 r7 k0 `! x# ]( j* [1 n100克 菜心
7 t$ A7 M, K8 b3 r) u) x1片 薑
& [ f$ H7 {& |4 @5 f" O. g1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c r+ |# C7 k/ m2 s( g
1湯匙 酒 5.39.217.773 J8 M$ U1 m( m% w7 Q0 C
1粒 蒜頭
4 H' x! j3 S' Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
$ F5 r, D+ W: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 G5 [: Q7 k, G' L& B2 k, M
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 j# o( C. W8 p+ t7 M, L4 K3 j
3 z m1 }$ G6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ [: f; v9 Z8 U- g3 c
% M, x) X3 v: E4 d8 t6 F2茶匙 生抽 & g _5 H# x; r# e% m( Q6 ]2 y
, ^" ?7 b; `3 X+ K3 }- ~4 ?# ]1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ y) b+ X; j; \
6 `8 i8 K6 ?+ J; L3 Stvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 5.39.217.77- ?* z& x* M$ B1 _
70毫升 雞湯
7 b3 {( l7 W, O4 P' e! j$ v" }公仔箱論壇公仔箱論壇9 P# E) d# e0 ^& D9 ^
5.39.217.771 O4 a( w8 P5 y. o0 S2 t7 x
芡汁： 6 I* j1 Q9 Y$ k; H
1/2茶匙 粟粉 ( x1 w1 g. x- X L7 t$ ?+ d
2茶匙 水
; `3 K! C# `7 \% b1 ~做法：
# N5 f/ B9 u6 B/ P. |0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 S6 l$ q) k
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
2 W. ^ T; d5 p) Z% R3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B! k7 z4 l- I" L" r1 F
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5 `1 ~6 Y: m. O5 g$ \" n3 F( d
5. 煎雞翼10分鐘。
* A; A+ K4 b* c% i) w) _公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V' j4 u% s. T% K7 l
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77; b5 E; D0 ?# Q7 O
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
5 n6 u$ R* A" Q- R2 @5.39.217.779 Q. d& P/ ]0 B( x# T
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, c @. r8 `+ u5.39.217.77
: L, B) D* Z, Q4 x. Z# Y5.39.217.77薑蜜雞翼
: Y+ t8 S5 L4 A4 p5 D2 _; v3 N qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( }5 \1 q, I4 I' c
材料﹕" ]3 G$ z4 E1 d2 n7 Y5 v) l* M
雞翼16隻公仔箱論壇/ o% e) h1 w+ O5 z( p. y: ?! E
蒜肉4粒. t0 N/ F& i- i' _6 r+ o& S
乾蔥20粒
. U+ G2 L/ t, R9 {, W `公仔箱論壇薑二兩
1 ^8 h* F6 J) l" [# K3 e3 @5.39.217.77油三湯羹 調味料：5.39.217.77! E7 a: s$ e+ v* E
老抽一湯羹/ G6 \3 N9 g5 j8 U, Q$ Q
生抽一湯羹公仔箱論壇0 g* h5 ~. ]) V, P8 i/ U9 o8 x$ `7 ^
蜜糖兩湯羹
: W; u( d6 ]+ ~# Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒兩湯羹公仔箱論壇; a3 [) g( ^% e; ]) P2 G7 o; W6 w( d
薑汁兩湯羹
) D! X( j. _$ i水四湯羹
! d1 R- z0 T. j5 U" M* p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: z& U; Y4 o' t; l; f0 ]5 C% l
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；
4 F7 D% x( R1 t/ O* r公仔箱論壇2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；5 \4 b/ u/ R/ D
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
7 F, k! D5 p+ |! x6 B& c1 S- Y4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；. ]3 t) Q- n0 K$ k2 c
5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
8 V# c6 @4 z$ s/ t* i- }) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 k* `) n/ g' {& n6 S0 J
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8 i% O% Q1 d2 G; w3 R* n7 Y" K公仔箱論壇. h$ Y9 I+ S' S7 j
薑蔥焗雞翼3 ]5 a7 V# S' W
+ x5 D8 h9 K7 ?/ f8 Y; E材料：
/ J. [3 C e- W, C: f: T5.39.217.77雞中翼１斤tvb now,tvbnow,bttvb% v0 M7 G: I* x1 g C5 W
蔥（切粒）４條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 @& `. e) R& G W5 r
薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 H* r) r! `4 \
鹽 １/２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P U6 U4 m! P: T+ I
老抽 １茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y i1 B$ e' m g( I: T* m% W
生粉 １/２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S$ ]5 j) W: ?4 I5 Q
油 １湯匙 調味料：
8 c/ Z! X( \- g% W" A g ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油 １ １/２湯匙 公仔箱論壇& j* G& G2 z7 ]0 \' f- o
糖 １/２茶匙 公仔箱論壇$ V; V) N5 t/ d
麻油．胡椒粉 少許 5.39.217.77: f% D7 _9 K, C
清水 １/２杯
. i3 i9 T9 N0 ^" l4 n做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U* r1 [7 P: _, A9 t" U
1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 tvb now,tvbnow,bttvb+ t( m( s9 p1 t% x3 t9 K% C) N. L
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
) d, r; C+ Y: v' `% X# l$ U( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! i3 I; Z: U2 O$ x' w8 }0 c$ ?
用鑊： 8 F6 [, b. f1 v0 b" I( R' X. T
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。# V/ O- g. I/ Q3 ]5 Q* {+ D" T
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，5.39.217.77 C; w, t+ }4 V- \3 r
薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
. o& i8 L/ v% I% {慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
8 |) Q& o2 D; J+ Q: G# X8 n6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i; j$ M* r7 T. E2 N. f用焗爐： ; C, i# ]# k- |: x) t
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
% j2 j* O# a* Q* }/ `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，公仔箱論壇( F* ?7 z; w6 G% {+ m
在１５分鐘時把雞翼轉面一次
( m$ q" t+ M3 x& v+ P, d# s公仔箱論壇4 {: [- R5 v, l# U) G* f7 ]
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* j. W& `, K, t( x5 M2 _- P
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
7 e6 r$ q9 k9 x8 p- Vtvb now,tvbnow,bttvb﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
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薯仔炆咖哩雞翼" M/ _8 }8 _, R* W, s
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材料：
; l$ p1 p! t7 u1 Z n R1 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" q8 {) G% e) x9 |+ t4 P- K
雞翼十多隻, Z; _3 o0 \) y! U
8 w% } I0 B0 X3 f/ ?/ w& Z公仔箱論壇薯仔兩個（批皮切片備用）. v) O) [6 J$ p4 {- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: s3 ~5 F* g h* X. B2 o
蒜茸少許
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! `" ]- T5 h( p7 K* I9 }+ F" b 5.39.217.773 B4 I' U) L' b4 x
醃料：
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0 U3 t x6 U/ U. F+ b6 l* Ttvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; l; U, j/ u" Q D8 g. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; C x' B# G5 ^8 l& f4 C4 g
鹽半茶匙
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* |5 v8 a6 O+ ]" q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆粉少許
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# }, g+ T, G( b% W* X5 k5 F) n' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 p+ A( q/ U! v
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豉油一茶匙公仔箱論壇/ X# o$ H5 D ^0 u, N
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咖哩粉半茶匙
* x5 x0 Q, o/ C- \% H1 b5.39.217.77芡汁：5.39.217.77$ ]! h5 ~# T4 w0 P
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水及豆粉半茶匙
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椰漿一茶匙公仔箱論壇* s" R+ ]% y0 ~8 W5 z, k* D
! ^% B+ e; a9 d# X& _( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶一茶匙5.39.217.77" j" C2 s% y5 A
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做法：
$ j \) g1 w7 H+ j2 E4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; }% M9 @( d- U! z
1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。公仔箱論壇; u8 z: x2 p* L1 b. U$ T
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
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, y7 D0 L* X9 M* C Y' I3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。
. ^$ ^7 u. g/ U( \tvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
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+ m4 [7 L, X6 f- a) ]/ _/ k% xtvb now,tvbnow,bttvb5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。, p* I4 `4 ?6 Z# x
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! E/ S) w' m9 y0 q5 }1 p8 Z/ `檸檬炆雞翼
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& C" M2 E N. R9 Z- n. \ I* V材料 ：（４人份）tvb now,tvbnow,bttvb! K" D% U* X' _# p C
雞翼２磅
7 F4 M2 G* V0 m8 Z9 I0 Q( r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽２湯匙 , v4 F! j( D6 j* l9 i
蠔油２湯匙 公仔箱論壇7 ~8 Q/ |7 G1 Y0 W. P
薑片６片
3 K: W: _. P; S5.39.217.77片糖２片
0 \& z0 s9 w; W" z/ O老抽２湯匙 # Z# H7 c4 c: M# ~
檸檬６片
* o/ N: m8 A) z9 L$ } 5.39.217.77* s0 k& A, Y5 S8 D! H/ T
做法：
t% Y- m# A2 q3 v8 w2 P9 H7 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
6 A* X9 V# L- o: Y6 d' c+ V8 x% W公仔箱論壇2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
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* H/ _* J0 b( j9 w/ c' \5.39.217.77小貼士：5 |6 X# |8 C. r( J3 K' G. B8 E
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇0 R, i O. F s; M F7 x
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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