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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~5.39.217.77+ s# Z$ f1 g5 V% p  @

/ r1 W- V8 T( h8 c+ u2 q5.39.217.77白雲雞翼 
( I$ X$ L# ~5 y& ^$ f( p5.39.217.77
2 @2 M: a9 D5 U' g公仔箱論壇材料:
+ A- K8 V  [# C6 [7 s1 U, G! _雞翼1磅 調味料:
' Z9 c  J# P$ ?: N! \4 `/ X6 l7 g白醋1杯
/ ?8 S) K, L* n; }: Dtvb now,tvbnow,bttvb凍開水1杯5.39.217.770 N9 Y# a$ z% H9 i
白糖1杯
( g5 ^/ }8 C: w5 S; A5.39.217.77鹽半茶匙   # L8 C; A, n* h& S6 x& L
做法:
+ R# f- Z1 J: k- [- H# N( k公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
1 q& g- F9 m% D  K5.39.217.772. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
7 w1 [6 s6 a( l2 b) m& Etvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾,待凍;% M7 `" c% ~7 y7 `, y) f7 g, C
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。公仔箱論壇; L+ j+ i. q# R  i6 R8 \7 l* J6 M
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
  X4 d/ D. ]7 E% p- W  Z( ^5.39.217.77
6 Z0 ]2 N- _# J公仔箱論壇小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 0 L" [/ f$ Z% v% B# O
$ h$ @/ r2 l3 N, x3 F# M! V
 * c' j0 m/ I& m+ x2 w5 A0 ^* ^- z
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/ i% s2 E3 t9 G5.39.217.77# O" Y6 G+ K2 v
5.39.217.77# l& x% o" ~. d8 U9 P, e
豆豉雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb& o8 j" o' d3 w# b1 P; g- N
 
0 Z! b: m* |8 S* Y1 n, T/ H5.39.217.77材料:
; z& t8 ^! [; A4 F- i. O# ]' |5.39.217.771. 雞翼10-12兩5.39.217.771 d- G) m  e7 E+ E  ^
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇( p5 ?3 Y3 p# }
3. 薑2片
3 g" w, L  z1 J) f; T: j$ {4. 蔥段1條
; s+ J4 C. L. r5. 原粒豆豉3/4湯匙1 I. I( N* f$ \" w3 W* l- h. m
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; X& a! N4 v8 I6 b
1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D- ^+ w  r2 k  I* ~( X
2. 酒1/2茶匙
! z# v0 A4 A1 F3 K% {$ P2 A7 @3. 生抽1/2湯匙
- Q, E( N" C0 G9 s/ T$ L" e5 ?5.39.217.774. 生粉、胡椒粉適量 調味料:' x% w: Q( c6 ^; N. k8 U0 P3 d" J
1. 水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 p% U3 |1 _7 Y+ R
2. 鹽1/8茶匙4 a) t0 D" R( c" |( A/ N' Z
3. 糖1茶匙
' I) J3 n1 p3 J1 i6 I2 g4 y: k# X" y0 Q4. 生抽3/4湯匙
0 G. O9 L3 _0 l! f8 T6 q# {tvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量 公仔箱論壇9 o/ h3 g5 V+ R
做法:公仔箱論壇! u, b% @( `7 g+ Z2 j# I
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. `3 A& m. R, l! z  x
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
2 q# A* N# e( U1 K- ?0 \3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 公仔箱論壇4 L* E+ N2 R7 K1 d. \* |0 A$ p: h

7 Q- k/ C4 G* w+ K- A" c. @/ Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 p, r* Q6 G$ x9 H4 _" B2 Q  U
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8 n  H# M" L! E1 A# n1 ?/ j' i! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 u  t6 X' q! m1 {

/ w# r9 B( i* a: p5 D公仔箱論壇洋蔥雞翼
' J3 d5 c. `! }tvb now,tvbnow,bttvb 
$ e2 h; V& D( R5 o6 j0 m# n& T5.39.217.77材料:5.39.217.772 p' t" H- {: \' v1 t' F; }
雞翼、洋蔥 醃料:
! [! w1 Y: V6 ?% D& j0 U' ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   公仔箱論壇3 Z$ _) |9 E* f1 s+ ~
做法:
/ a( N3 q9 k1 ?5.39.217.771. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
- I+ L- y1 o. u2. 再加水醃6小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o+ t. F# T/ I
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
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& y% q9 `# i1 ~; @( o7 l5.39.217.77
; K* q" \' G  {5.39.217.77
7 t/ I9 S$ Y. N8 a5.39.217.77泰國甜酸雞翼) X* h% d2 l& }2 H) q* `* B, Q
  0 K) e2 p. G) j  M
材料:
! f* G0 V' {5 w, n/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅
& m- h- ?2 j- D. h0 i) [& _tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇+ |& u- J* i" v. p; f
水2湯匙 醃料5.39.217.77+ y9 c8 f+ k" C' ^' D- ~4 d
生抽1湯匙
7 H1 y& C( N' d$ M: Ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙- z& K3 A: j, `; d
糖少許
& H$ ?& y% \0 g8 d5 ^7 `4 D胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z' n! K3 ~4 h0 O/ ]' D4 g# O
酒1茶匙  : U2 i: a( y! ~" j
做法:/ @) E( y! b" u2 E/ U' K$ w
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
- c+ i" g; H5 u9 d# Z8 M2. 甜酸醬用水開好備用。
* l; ^: o' U. Y: B5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。, l4 B' ~# X7 }1 L+ z( C
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
- j# E1 M$ Q) }* }5.39.217.77
9 U( x3 h3 z% z2 z, e# ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77- y# b  K) M5 w

- T% Y6 y' @' p# ~6 n3 u4 @. z5.39.217.77甜蜜蜜雞翼/ L' f- V% y$ H1 S9 x, N
 
0 D  p. V' o/ N7 y6 C' }, ^+ K/ `公仔箱論壇材料:5.39.217.77  N  o) }! t% M  m' o% V4 [% E; ?
雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 G* z' v. \
砂糖約2-3湯匙5.39.217.77: ^8 u+ a* I, J: e# f$ o) J( n
生抽約4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  a5 S- E6 A/ N8 E; u; K" c
     
# \7 I7 O! A# B8 _" H/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 c: \4 W1 f3 Z4 C
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);% D/ s0 |2 b" w7 f' X7 \. p& K
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 W: I. D9 c  S8 a+ O+ ~, Q" N
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 S  [; o. f  l. P0 ^, G
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材料﹕
: e. b- B- U$ A! jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
3 g5 s" ^. |- e) [/ u: F公仔箱論壇蔥段1條5.39.217.779 L+ N# n6 y0 g- l; _6 H
花椒少許
; ~1 C+ k. @3 R# ^+ q5 l6 X5.39.217.77薑2片5 }2 y: N9 Q# R
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& U, i, s; @4 D* ]
  醃雞料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ q( j/ y* `- D7 g: G( z( B$ j3 N8 K
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
5 p9 m, p+ S1 w7 f* \1 B水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ X5 q- ?6 F* J
老抽1湯匙4 G# y" y, `# w; Q. }% e% s( ]
o急汁1 1/2湯匙
2 G/ w1 P( o2 r9 ]- y# W6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油4湯匙
" p7 i8 Q6 J, n; d4 B4 P* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片
2 N. r# p6 R+ }2 f1 s9 q做法﹕
+ P+ U3 r5 \- K0 s0 z6 j1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb, I' k: @2 q( k: |9 _) ?. S
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;公仔箱論壇+ u( U" C% `' g& H6 C
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。   D/ l* h0 P! B3 ]7 a! Y
公仔箱論壇& W. y. @8 L2 v/ Q
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6 k7 x. |2 p7 [檸汁釀雞翼
& z7 I& {3 `# P, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 i. Q9 |7 |& L# ?# L. j8 t5.39.217.77材料:$ v3 S6 B9 O7 l5 F' E3 l% a. q

# b8 s; {' \( U. w& Mtvb now,tvbnow,bttvb雞翼20隻
$ N' a3 Z2 m0 f8 o公仔箱論壇西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb( P4 n  e) V6 T' v+ k  J" e
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 C# }( ]& l2 X3 L$ d
青瓜半條
* ], Z* X/ U( W! Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙' L. r" z! |  V  {9 t# d9 I
蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g/ i. F5 i8 a0 w
 5.39.217.773 F" j" Z0 a* W8 p9 m& r
   
3 f! J, G' J# |5 k7 G: _; o5.39.217.77做法:
. M. w5 Z4 }7 p# qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
( |, S: g/ j. D3 ?! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% c$ O- ^3 C+ d1 m" Q
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.77  ]0 i$ j' C$ g9 F! T& F9 T
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
$ V; k2 g9 y& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% e# }. j$ r0 M
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" t" m% S$ _. A5 ^( ?5 r% z% b+ M三杯雞翼公仔箱論壇3 |! H3 k5 F! E! q4 p  C1 R
  tvb now,tvbnow,bttvb+ H* `$ T, K/ A* e
材料:
8 s2 Z6 y' h" ?( E雞翼中段600克
( R; u- i& l9 f! _2 }  u& Vtvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許
) M  q9 K* n$ ]5 D! |tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 浸汁: 公仔箱論壇& Q& |$ O' {8 Z3 {4 _$ S
外國醋1杯
( D! F: Y. e  {" v6 Y' l5.39.217.77糖1杯
* u4 z( U7 A( l  x/ `公仔箱論壇水1杯
  g' U: d$ d+ h7 ~% Z5 O鹽1茶匙  
) a0 |1 G$ g& w6 Z- s5.39.217.77做法:
( b6 F5 u6 m* k9 t0 W1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 5.39.217.77( M$ Q2 L, L: c7 C
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。5 s. F% Q5 u- i' N7 J
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。5.39.217.77; R2 ^/ i- _+ l
4. 把雞翼放入大湯碗內。% l4 E5 _, j) T1 @+ U
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.77( E$ y+ ?: e. J% ?
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
, x, ~5 n1 f, v3 J' r3 |. l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  _3 @% B) w* a8 @; k4 Z
 
6 \$ o4 {! j- i( s9 {, t  M- _- F2 F& k--------------------------------------------------------------------------
% ~% y) [0 q1 r- Z8 v- p0 E* r
1 F, x  y! z/ I1 @. i% A5.39.217.77! v9 X- `" e) U  u! i
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
4 c9 ~9 I0 o& {, A/ k% J$ N% F- r7 M: T公仔箱論壇材料:
5 i. g( t0 t3 i  z- ]tvb now,tvbnow,bttvb. k8 u2 u8 B9 p4 t$ C
三節雞翅
2 H! Y" B4 [% @" v' K8 J1 N大蒜; f; [$ U8 L& L& G2 Q
香菇
0 n  S6 V7 u* S9 I5 T- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百合一朵tvb now,tvbnow,bttvb/ k% I8 J1 E! v' w- o+ A0 o
紅蘿蔔
# a6 ~: `, \  Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 O% D/ \4 S, Q/ o+ X- g( E6 T" t
調味料:鹽  
1 N; f7 {' ~6 W; E9 i, Y# R作法:tvb now,tvbnow,bttvb2 g: U. d! ]. V  x; ?& }( B
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
: C9 l) C( _& O! T: b& q% h公仔箱論壇2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
, q4 D+ @$ q/ w, Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;公仔箱論壇/ {/ |3 T5 G* G" Q- q- l
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
. @& d# ^0 \  e" j- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u9 k: r6 G- L5.39.217.77功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。5.39.217.776 I6 d2 @5 I* z  B) K. Y, t6 j3 N& c/ n2 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! n4 u) S, D7 J- L! w( s
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- V0 w! Z1 U: M5 }2 `/ q

$ i$ h! s8 l, ~9 }# E" L9 s
) U' b4 U* I  I' w" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草雞翅膀
9 n. c, e, g9 v3 a 
. ^. O( B  T9 j2 f$ v材料:
1 w* ^4 P. ?9 p( V0 n- S/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! F7 ]- [1 H- F, G. R- F
仙草乾1/2斤公仔箱論壇7 ^. P7 _4 D4 M
雞翅膀 4支
8 e: i4 D3 F8 j3 F# E7 n公仔箱論壇公仔箱論壇/ I) W7 x$ h1 I8 P2 Z7 v
 5.39.217.77: Y+ D7 X4 g+ J: S' C
醃料:
. M& u! l* S% X/ Z0 u+ l' k# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' d* S* y) f! ~2 C$ L  F3 a% e: ]
鹽1/4大匙
; G  ?( J) j& x7 Z  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2杯
: }7 k2 H& W- N8 J5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2大匙公仔箱論壇; G  y6 t4 i7 x  w( g
 
8 u, x: c* _! ]( @' S( Stvb now,tvbnow,bttvb做法: , S2 {5 M' s3 G4 W: R9 I3 h
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 5.39.217.77" Z2 N" d) X6 k! G: }3 |7 p& t3 X
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。tvb now,tvbnow,bttvb' R- |3 x( @/ F* x4 Y+ s4 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ V- V7 h. h* b
. s' H) @9 j: w' l( V5 n
備註:
1 p8 F3 Z9 |' w" {4 J5.39.217.77作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。# J7 v6 f  v) F7 [$ E0 A

& x) a7 j$ x5 ?7 y0 N. M5.39.217.77
+ L9 r  N& p; ^6 a--------------------------------------------------------------------------
+ Y5 r! o% C, ]1 X: ^9 U1 \( ^% W2 F" [1 ^8 _* g
冬菇雞翅公仔箱論壇1 Z( U1 M1 m/ a6 x' t
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 Q6 f0 f# F5 {! F
主料:
' Z2 [6 B9 u0 V9 s" g  N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 T8 E) ]/ H3 {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞翅16隻tvb now,tvbnow,bttvb+ g% e3 l0 ^* U  |+ @
水發冬菇15個5.39.217.77! B4 ~  @+ p6 n. W
雞清湯750克
6 _' t: Y/ B9 B& N- V公仔箱論壇
6 y$ _( \8 {+ R1 H# \* ] 公仔箱論壇* U4 T3 w6 Q; s4 m  O2 }0 Y
輔料:
2 T& o9 L2 J. `9 E1 v5 f, y公仔箱論壇
7 L1 w# z: [8 Y& |( f1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒100克: p6 J: v, U. S9 \& l. p
醬油15克& e3 ~2 N0 E8 ]1 a) T* g; c
精鹽5克
! F8 h5 d# R& \+ ?! V7 V5.39.217.77味精1克
* {' z! ?' j) ^) T/ I5 m9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克
! e: p  }7 x" q# L" d白糖5克
8 j' w3 [0 I9 V  l! o2 y蔥、姜各10克
$ X% g( S2 D/ b: \( G" ]公仔箱論壇花生油500克
' k5 ?+ u* f' @, R3 n5.39.217.77  " F* E, i3 u4 h8 {  D2 J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: C8 I- L. P7 E$ p2 l5 n

: N1 g" ?# B4 R4 E1 l: L$ L公仔箱論壇1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
4 C+ N, X/ P0 J! @$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 P* g" u8 z; g% |  w& o* w8 A
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
" m% m# W9 M/ Z# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; A0 p. F+ W) @: C
3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% }  n3 g( Q0 X& h: a  X* p

/ H' p9 V1 c# v9 d5.39.217.774. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
$ J8 K( V6 H  C- e- ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) k# m- }6 h8 V- M
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。' o2 y7 p% Z% g) F$ z/ o

0 H8 o+ q" g# k5 ctvb now,tvbnow,bttvb6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ V3 B# |. v7 ]8 h6 p7 r
5 m  [; f1 O* L2 `( j' p& e
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77. p$ |% S( F0 p( p

1 J6 @# u( R1 Q9 |' g! u0 T9 D2 J! J( m) g9 w1 ]; M) }' P: V
扒穿雞翅
, V8 C, b! l: B3 {* O; w& D! Q  公仔箱論壇4 [% ~0 c+ i  Y
材料:
* b1 g; L9 B9 {7 ?4 b鮮雞翅 6對
# P( @8 `$ I. R  i' A( gtvb now,tvbnow,bttvb熟瘦火腿 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  ?8 N% t- P+ e8 y+ T& F+ {
鮮筍肉 60克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 i) h) K1 `8 N5 o
精鹽3茶匙5.39.217.773 Z- m+ M; c+ v: y, S; b$ Y
香油1.5茶匙4 o, W) m9 x9 @3 d# n% ^& Z
胡椒粉1茶匙5.39.217.77/ C9 H& ?6 n" ]8 N6 |; p
味精1茶匙
1 W( |/ m/ V9 [5 h# \公仔箱論壇料酒1/2湯匙
2 x4 U. H. g4 G- U濕澱粉1/2湯匙
8 B2 m" r! D- J5 b% `0 ]清湯3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 f3 i: F  e6 D5 }/ }
熟豬油1湯匙  
1 w) \% w+ S9 t: e7 ]5.39.217.77做法:
/ i3 {, r6 S  Z) d/ y1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。公仔箱論壇# ^. X4 f; s; c7 e$ q% `$ x
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
: {4 @% o! V% G7 X1 c3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,& i9 B/ v& t! d5 X" ]" [
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
. Q. g5 A( g$ v公仔箱論壇5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。9 N7 @$ {/ U! j4 j0 N. t
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),5.39.217.77* @. d2 n0 S% [' f
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
& j# u: U7 k' P6 _% e+ l0 t6 y5.39.217.778. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,tvb now,tvbnow,bttvb5 a% N9 Z5 _9 o7 V, I8 ^
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
9 P! P$ O1 r+ \# x* Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 [& ?# t  }3 O. l4 p& K1 ]8 z- _可樂雞翼一
% }, A; {4 T1 j# r  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 R# o  s5 \5 d! P) B% D
材料:(4人份)
2 S5 C0 i& K8 M5 j) I公仔箱論壇8隻雞翅
# Q5 N* n3 p" [2 _0 u' ntvb now,tvbnow,bttvb1杯可樂公仔箱論壇% {# `, k+ C* B$ _  @* b
1/4杯醬油tvb now,tvbnow,bttvb6 B( G9 c( ~% M% @1 T7 r
1大匙糖
0 W9 I& _4 a8 j( B6 f5.39.217.77蔥2根切段
8 x  ^3 O* {  [& v0 T( n7 S5.39.217.77檸檬皮絲少許
, [. C2 V+ j2 T+ X4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.77: p" F9 v7 [( l$ w' m5 c6 H7 w
作法:公仔箱論壇; M6 \- q9 c, w- e; g
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
# F2 ^: d9 @7 v8 b: _公仔箱論壇2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
* b: p4 l  N5 X& C3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
3 T( V" |$ `- {0 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb; {5 t) ?+ ?1 M- I
小貼士:3 T. G3 ]3 O- }5 K# {  f
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
' k4 D7 e) v" Q  h9 N1 M汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。公仔箱論壇5 p; C  p7 h/ ?# @$ W
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5.39.217.77/ J0 w' C, o4 s, K  q9 m
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
& R. N: p1 B9 t- ?( S' E0 b. Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 G* F% @% C$ c, R+ g
可樂雞翼二
0 w! i+ N2 E3 j; [& [" U3 z5.39.217.77  ( }/ {$ `  F8 h, [
材料:
0 ]" S: B9 P) X# `8 k5.39.217.77雞翼1斤
* T5 ?+ V/ y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水1罐(可酌加)
8 I9 p3 K. T1 m# {' Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片
; |( W: a- F  @0 z0 I" `" [tvb now,tvbnow,bttvb薑1片
/ Z' {4 a3 Y, s' J8 b蒜頭1粒
3 g( L+ i7 R4 z% J* x* k5.39.217.77調味:tvb now,tvbnow,bttvb, c6 Z0 @8 c  ~6 a" t
鹽1茶匙
& K& a/ n  U. ?5 |# T公仔箱論壇老抽1茶匙7 v. }; ]9 e$ z
 ' L0 H; i! J; e  E, g6 F
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 w8 \, b2 U# [, E0 z5 ?  g
做法:
. c5 v9 D: ]" R, h$ q1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
* q# v. e" n1 l2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
1 d8 J, q5 `% E* v+ _9 S# E7 v公仔箱論壇3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
" U" {7 M) k2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# t% M3 `" c, x6 Q
可樂雞翼三- l' K5 m5 S5 \0 I+ }, l
 
- G$ a# z- G6 y材料:5.39.217.779 C5 a2 c& i; F* X- h" J. f& N1 `) M
餘翼十隻公仔箱論壇: n4 k1 h3 X0 z0 T+ C) R2 `' L
可樂一瓶
  i; P" x9 C1 D7 R; y' A, C公仔箱論壇生薑一片
5 W2 A0 ]  t- F6 s5.39.217.77蔥段少許5.39.217.77, j. w# w6 r3 t
      5.39.217.776 z- F% V9 Z+ L% S
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% X" g" {# k8 d. L
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.777 h5 J! w. k3 D1 c
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇7 J9 W9 l' w1 P4 T0 b
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇  v: t; l. w* V2 \
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯5.39.217.77, N$ P' L6 |+ I
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.775 e6 z9 s% }8 o* C9 Y
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' A1 {' ]6 B7 E4 t) z7 _
 
+ m2 v5 a5 P# r材料 :(2 人份)6 ?8 |8 h8 l8 ]: h$ `  |6 U4 r
雞翼 12 磅
, k  e+ V2 ^3 F+ {$ Q片糖 半片
" B* D* J1 N3 x3 s, x# k生抽 1 湯匙
8 I/ d5 E3 g; j- y* _" G% j' j老抽 1 湯匙公仔箱論壇. L0 ]7 x4 d1 p
蠔油 1 湯匙
: l5 T% H3 s( `9 ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片9 S3 X) o; J+ x' ]% r
薑 4 片: U. x) n3 \! W' ~8 E
      0 }4 l# L& G( U
做法:5.39.217.77* i" e8 q6 g8 ~4 c4 m5 k" l
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
7 a& {: o. c+ k# ], p" {公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
% W, L. x! V9 P6 K5 {5 |0 Z1 C" H4 S% Z3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
9 q" {- e$ T( t  ?8 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 Y/ o& S% ^' y
5 K0 N3 J4 F  r
& B. @3 r* h! U: @1 B
--------------------------------------------------------------------------
3 G2 i+ W0 b! m) T竹葉雞翼7 ]; E/ I2 M# a
 
) j) i( F/ b. M) p1 X9 ~) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& }3 a7 N) n1 F1 W: @: }$ K: ?! ^; j# @8 K* }- W* s
雞翼十隻
- ^# B4 G4 n8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ G% ?$ P+ |- U7 `# I$ t# V: u
西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb! j& u  ^" J6 }4 s! t. d

; \/ V! q$ _4 T8 x5.39.217.77竹葉青酒三湯匙
% \- w1 i# G. P7 R公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- c+ _& u3 E# U8 \9 B

  d3 J5 V9 O' t) Z/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
! A1 i" y- C7 h/ a/ `( qtvb now,tvbnow,bttvb3 J* U7 e8 ?6 w" n- e+ U
糖一茶匙
7 V- _* A( C2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  q  S% d- m5 b/ Q! H3 y公仔箱論壇竹葉青酒一湯匙
+ P- V. p4 I) [- t* U8 T5.39.217.77
+ |' V4 h+ f4 k9 a8 R  t0 {$ v2 O公仔箱論壇檸檬汁一湯匙 % v. A: n. d9 d( P
 
( @) o1 p8 V9 B7 C- a0 p+ E' j' |做法:
% a: O8 F9 E( h6 l6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X" O1 k$ [" \2 @l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
" X  q1 y$ J( n0 }公仔箱論壇5 v  U; Y; _- P+ k  X* Z
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
/ F' v, P) }! E+ U0 Y# P公仔箱論壇3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb' ^! V2 t+ v& w6 m9 }: J) u1 ?' w' U
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕公仔箱論壇/ ?, ]' X7 S* S- F
6 ^+ W& {0 l$ F9 |
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2 c* h( v. V, U( n: m: K, R公仔箱論壇
8 }; J1 U; ]' S! b5 z  u( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]3 n, `/ z! p6 f+ e. j5.39.217.77田園雞翼
( Y) ?. N5 ~; G0 f& d4 Q  ytvb now,tvbnow,bttvb 
0 a0 w- b" B. v9 r8 f: ^8 U# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, V* o! F- R5 ?4 T公仔箱論壇雞翼 10隻5.39.217.77; [. a- f: H# Z- E' B$ Z( @2 w
番茄 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( s  m9 _) V, L" D6 m0 y
洋蔥 1個- e  W, Y, l3 v, C1 R
青椒 1個
- g+ F" u/ s1 |7 S( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1個5.39.217.778 _1 v2 m$ y( o+ s
青瓜 1個4 l( ]: C! \  z) _, o' x& z- r2 I; b; \
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M- o/ K! t( K4 k: n
鹽 1又1/2茶匙
- ~: N/ v' v; `2 j/ M; J/ {: H糖 1茶匙
8 b( _9 {& X5 X# H4 ~! t) h菜油 2湯匙
6 Z+ P& T7 W8 x4 Q/ Y6 n" utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 10粒
  Z( b+ E" L# f* [- z5.39.217.77檸檬汁 適量  
  {/ _) _' v. q( ?" h公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 u& Y* T; j- P/ I
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
# Q; ^2 m4 F* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m  i9 s: I4 j$ [1 `9 _0 g& h9 i
3.大火煮至滾,改中火;
% _9 ]( S. Z, [: A+ `4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;5.39.217.77  _. b6 Z2 D9 s: E6 P
5.埋芡上碟。
$ Y2 W1 Z  k" q2 K/ q--------------------------------------------------------------------------
/ L! X% _* R9 t! `  [, K+ ~5.39.217.77! F0 r  ?4 C- J4 M6 `) V: r

3 p, O* ~$ Q  S白汁煙肉雞翼
4 @3 e) @, Q( y& K  R2 s 
! ~4 {" W5 e" M: t. u0 [6 c3 q, v材料: ! W- E2 t/ }% w# u' q
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb; @( W) C" F) r9 L/ s
雞中翼 14隻 : X2 Y- u# c  U5 M# k( E
花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ {& a. Q3 C- x" F; d. M. r4 d% O
白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 L( J& Z& j; N7 E* V
蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇. h8 @) n6 C& A
莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 W* H& B% e" K# X
酒 少許
+ d; c( u8 ~: _$ r公仔箱論壇  醃料:
0 Y4 R' }6 Q0 m3 ?5.39.217.77糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇; R' o) \3 g6 s
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
$ F' ?' M4 O% c- t6 w8 H胡椒粉 少許 麻油 適量   0 m- ?) a7 x' v+ R3 M( U2 S+ u; j6 R1 B
做法:公仔箱論壇9 m6 P& Y5 C+ g; ~+ X6 [: B
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
, H3 I6 P, \. w  q' m' {5 K/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! e3 ]* i7 m6 b& r/ @$ L
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。# I! Q" P8 U' K$ o6 k# @+ T8 U4 O
 
2 c  A( L/ q. `公仔箱論壇小貼士:
* A6 S/ i  x- ^4 E公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
$ ?' w# u" E5 Z1 t, X  M2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
1 d) v- G4 K1 y; U  D9 o5.39.217.77公仔箱論壇' m& U& h9 a6 ^! G) D( }( n" O
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3 ^+ J! r2 p- b! W! s- Z5.39.217.77
. Y& B2 w" l, ?1 _. Ntvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ c& E1 N1 L9 o8 a! e# {
 
, ^8 a3 c! y1 U公仔箱論壇材料:) b9 |$ e% N7 f3 L
5.39.217.773 G: j; ?3 r5 U2 l5 [
雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.77! u! @8 l- T, @8 \+ P4 ?& o
tvb now,tvbnow,bttvb& a+ M9 m, U) ]5 R+ `. y" R2 y
子薑2兩(80克)5.39.217.77. I' c. t" M  [: D" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, N+ ?4 b1 Y! R
蒜頭2粒, m% K$ C: B# g) L$ _
. o% c0 U9 J9 P$ {- G" c
紅椒12隻5.39.217.778 N1 F4 J- H( [1 f6 ~9 G3 Q7 }
 
5 O' N5 }. A0 [公仔箱論壇醃料:
& b/ r/ o& I; N# x公仔箱論壇, x6 g2 I1 s5 r7 a
生抽1湯匙
7 g0 r) v; W  B; @# q公仔箱論壇
2 H' a; B0 @6 u/ u5.39.217.77生粉1湯匙
  ^2 N  ~7 X+ g' Z5.39.217.77* B$ _9 Q+ P3 Q: [4 M& ~$ m
麻油1茶匙
* i1 Y, G  N" U/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb* A' C; n- i' {5 k1 p2 s( [

' L+ y" O- o0 U( {3 m磨豉醬1/2湯匙$ @5 r9 `% P# @/ [9 q7 r: _
5.39.217.77# S9 q) X! r% c4 w  [; L: H
梅子醬4湯匙
" R, U4 w* l4 u7 x  c; Z% t5.39.217.77
; o6 _) ?$ v% M: G1 `公仔箱論壇水1杯
. e" G. G6 m1 ?& F' ^
) Y% {6 h; o7 e7 L! s6 U* c# S* Atvb now,tvbnow,bttvb冰糖
( @  p! r! B! ?9 h2 n
/ n: O6 J! @/ f/ \$ s& a生抽各2湯匙
/ y, X+ u: [, B9 a: j5 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- M: ?7 S! L- A
做法:
& ^9 A4 J3 q4 t4 @公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
3 \9 ?1 ~7 }" R! G4 o' p- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
- T, N0 g; d, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
8 }! b: {' |# i% R+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
% W9 m* g! F) Q8 A; r+ m9 r) {) S5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇6 k  H  w, x  O1 j- n4 N/ g
1 z. M$ |, a* Z9 ]! T0 h( C
--------------------------------------------------------------------------, u, `- e) }( i6 g3 Q1 l+ d! Z

# G* E. O$ z  ?1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖雞翅
7 m0 p1 H- j! Q& z3 C6 f' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 p- t; G/ u/ E* w, _材料:
* d- I0 P. N2 f8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅膀 12 隻
; B- h& W  g, b% P0 t6 T8 u% ]6 q
4 r5 e" g$ T6 m+ x# f5.39.217.77薑片數片- {2 z. k3 ~# I* V

& s; R, R3 U% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 \3 S/ A2 S1 N6 r2 t; ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% I. E. M2 w! d3 K* O公仔箱論壇
' W/ Y, j. A. Q" e5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖6 R3 q8 n: k8 {' b6 [7 s: z
公仔箱論壇9 d0 t+ X/ `5 p2 t' O
橘皮
5 d% y' N, `( f9 w4 Z; ztvb now,tvbnow,bttvb
& l. `) D! A. e$ Q! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油水
* n2 t. p5 {8 b' ^" I$ j5.39.217.77
- b/ g' f8 l+ ~. B6 l8 e' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞
0 |! C( a% b: V; }: ^9 [; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; L# D0 P# n, g8 G. {( L4 Y( }/ ?/ J2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
6 m1 w# v1 o! @% x- w: G% a" x. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
1 D3 }4 s9 ~1 N( B( O* i4 G公仔箱論壇2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
+ R$ i8 j' N1 H+ I0 Q- p; {3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 : J% E% }0 E6 |+ S# N# x

5 Z0 C1 a2 o' ~% R# V' D: s5 Z, V5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------; o2 V' r! z* g3 G( X: I8 `! r

8 C" q8 h9 j$ \+ `, r* v2 L公仔箱論壇好事成雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. K' e+ ?! j% X
 
. |4 P. i/ \( y* d; L  `; |公仔箱論壇材料:(2 人份)
+ [2 R5 X3 p& G% L4 v公仔箱論壇雞翼 12 隻 9 }& [& E% z3 B3 ]) r6 ?
蠔油 1 湯匙
) N/ n+ ?6 Y" n2 g7 f2 o% Q$ Y% G$ X片糖 半片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f9 g" T- K7 A3 y. M
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" [8 P7 t9 B; r2 b! X' y1 I
生抽 1 湯匙
/ d- d/ C0 Q9 I, }" |tvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片2 b5 o1 b, U* F/ n# Q' [
老抽 1 湯匙
# t& Q$ x) L* s$ y( |- P      tvb now,tvbnow,bttvb# E  p0 Y- d* L/ E
做法:5.39.217.77, @6 M! r. J, b" o
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" ]3 {7 c- g9 w
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 5.39.217.773 s, [" y7 G' n4 ~
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
7 P. x! O- V, K5 ~/ `- ^5.39.217.774 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.77  t0 `; P7 u" V; }5 k0 K' c
8 B! w5 x: a: e1 j5 \6 p6 t* h
--------------------------------------------------------------------------
, g8 c: |# g8 p' A" }
; U( P9 I- Z. H# h3 ?5.39.217.77百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb% b: |, D$ v4 F  L% {
 
% d+ ~8 D6 n+ N8 s9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 @5 R9 w# i# b' i0 |2 H& J  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 |: H! [6 g/ _3 g
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
, y) y" j$ L, g' Mtvb now,tvbnow,bttvb
% X% N$ @8 B7 ?6 |+ J4 A蝦仁227克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* T2 m' V& _! v8 A/ }! ?

8 o  C& C' |1 ]7 ~: q4 P! P2 E冬菇2隻5.39.217.77& U7 y  D/ S' c) H+ M9 v
4 s1 M. S" E4 n, |$ \% D/ ], ]
馬蹄肉2隻
: e. h  Y& X+ S" |5 ]公仔箱論壇
9 H& n6 h' T3 X( N4 x剁幼擠乾水5.39.217.77! {0 Y' z0 \# s4 F* J% d

& n( J6 v) [2 v- R3 p+ ^: W! E5.39.217.77雞蛋隻打散+ x! H+ Q( y- `3 G/ r, U
調味料:
% x# z! N6 N' _' @8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v# q. B* Y! W7 O4 W
雞蛋白3/2湯匙
" m* z. Z# l: t7 m公仔箱論壇1 b. l! J3 h% u- e1 C
生粉2茶匙5.39.217.77! ^9 S# |+ |* {, S% ~

3 X8 W$ A$ `! k5.39.217.77鹽1/3茶匙
$ y2 H& r7 p" c' O: L公仔箱論壇. G. Z. a. v2 F$ d% P5 `4 s
麻油少許
4 w1 _2 D2 Q& O3 b9 b( d* P( B. k3 h" ~: y0 K
胡椒粉少許
# I$ t7 G# P' y7 k3 ~8 r5.39.217.77  \) g4 ~8 z. e6 W/ I
生粉半茶匙
5 x4 @  G9 b- ]; K2 ctvb now,tvbnow,bttvb
( ?9 s7 y" u0 \( Y  z- ? tvb now,tvbnow,bttvb  |8 y7 j  E* H. k/ s* b
醃料:
3 h# |, {! l, ?# g4 {% Z; }6 l: b公仔箱論壇
0 V+ D0 G2 I1 n$ ]鹽1/6茶匙
0 L* U6 ]- X" ?/ k5 e8 B# m8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! ~3 X# A* x0 t9 T' I$ {1 `
麻油少許
9 ^2 k- g' }' \" \公仔箱論壇( J3 k9 P6 L5 F7 r2 |
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 M& l. b$ o2 ~7 j
& p6 ^& f% e2 E9 Z) q
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q: ~1 ]" `5 t8 @; f8 n3 s

$ x! w, m4 ]3 `+ ` 
4 I* Z/ h0 z, G5 Z. K* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 B9 s! X7 V: z2 A
做法:
* {* Z9 ]6 k4 E' a: S公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
# ?, h5 _6 f2 s9 b; q( o; P3 r2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 公仔箱論壇+ B; P4 f( q7 s* v0 P9 |
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
/ _1 N4 `# F, I4 e+ Y7 J9 c5 ^4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
6 Q2 s8 U1 u9 ]3 A# U9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l4 h$ A. F+ o# T$ r; E$ {+ @8 |公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.777 v) O9 g6 b( D% @
tvb now,tvbnow,bttvb& w. g5 I& O( u- O3 j9 r+ b
沙茶雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 q. h4 k1 U. g5 H& s* R4 R
 
! p; W( `# R. q/ L4 n* ~1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇' n) U8 ^2 E+ k4 P% _5 b+ m

* T% l  o/ X( a( F  D' z公仔箱論壇雞翅六支
8 C" e; B1 r6 j* dtvb now,tvbnow,bttvb
+ O# y3 L' n1 O' R蒜六辦5.39.217.775 P! s7 j1 a8 ?& l4 ^

* V1 r8 X: y) ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb 1 e6 G1 J! f) k7 Y4 a' t% l6 g
調味料:
9 ]# y6 p  y# A
0 W8 R% F6 t; \3 Btvb now,tvbnow,bttvb沙茶二匙
  b. P4 ~8 t2 @; D5 w
6 l$ ]/ ]  R" B: B/ a6 x2 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙公仔箱論壇" c" {' m6 d- Y7 K9 ?+ J7 X: Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 O8 H$ D# ~! b0 B" e
味精少許公仔箱論壇, d1 y, r# |9 [. r' K" W/ ^1 x
, u- X! p8 W. {1 d2 \8 |0 K
胡椒少許
' M5 V" S; ^5 Z" o6 q; B% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u# v0 l; M, @+ e4 J1 Z5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 N- {) K8 ?. M& R5 \! w
5 _9 c3 ]4 ]6 ~) n) }# s5 q
做法:
/ b$ M/ F, F" v0 @7 k7 t3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
: w/ M- D6 [# Z+ A7 ~: R$ ^" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
+ d2 l$ x  j# B, I2 [3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。公仔箱論壇* z+ U' J4 v9 |  O
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 5.39.217.77! o5 _6 Y/ h" k& @" B
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?公仔箱論壇, s, v' o. T# k6 _
5.39.217.776 Z+ t0 H. ]5 S( P0 e- _
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅; h7 e6 O/ m9 D5 G) e0 q8 W
  5.39.217.77/ w! m$ e! L+ x; V% {
材料:公仔箱論壇) \# I3 c0 p7 ~. H+ B/ Q
/ \3 Z5 E# n! v: t4 C
雞翅6隻公仔箱論壇/ u4 \+ H; z1 h( x- ~' s
乾香菇3朵
# n2 G6 P( t+ F2 s0 W1 |0 a/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍(煮過的)100克
# t3 g5 z4 ?0 n3 C5.39.217.77薑3片tvb now,tvbnow,bttvb" [" G% q; F: c% s! g) N. M: C: q
青蔥1根
2 l& R+ b" z; D- M; O. O+ w% W公仔箱論壇荷蘭豆少許5.39.217.771 O) a4 ^  Z  ~0 E: f9 E3 h
 5.39.217.771 |" N' G/ k- r; E
配料:
7 T$ o  ^. N( l: p+ z公仔箱論壇
# e; H4 L/ J6 @1 R+ I6 W% o$ W* m醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, |: w- S* c; l
+ k: g! m8 I" u) E  h
 5.39.217.777 [1 a; K9 o8 Y  X
 
/ ]! w2 V: L5 ?6 d1 @2 j公仔箱論壇做法:
( f2 e) M9 C! Q. f" j1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
; V0 q$ R, m2 u. U; n2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
6 Q0 I1 {$ O2 a% }4 y3. 將煮過的竹筍切成薄片。3 [( K- d2 T& k* c5 g! E, _: y
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
/ s8 f. d6 t( g1 ]: c公仔箱論壇5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。/ F2 D) v0 `+ X. ~# }- L- {. |( M
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb- V" E( S+ l, T1 O7 f( u4 Z  P
1 b. h' O" g) {
--------------------------------------------------------------------------
  x5 ]; E9 ^& @) s! e) o, d! Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 L9 |7 a8 S/ l+ S3 u
吞拿魚汁雞翼
! x+ m0 C( Z8 |  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 C2 r* ]5 _5 z  F8 [
材料:
! b) i- l- {( q5.39.217.77雞中翼 8隻 5.39.217.77: B+ l- U$ t2 g. ~5 m6 p, k& x- X
蒜茸辣椒醬 1湯匙
  E& L4 W# p# R8 w# b吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
' Z) E+ j$ F/ |. O% c' \清雞湯 3/4杯 4 t% C8 [6 Q: d& B( I
雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) p6 D/ Z- a0 M
蔥花 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 T: c  E  r8 V
白酒 1/4杯 醃料:
# ^, S# d, X$ B/ U9 v" P1 T/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉 1茶匙
9 t3 y+ ~" R5 K$ ^8 D黑椒粉、鹽 適量 9 w+ z& {% C2 z
生粉 1/2茶匙
5 ?. n' y5 X1 H" I  Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙  
" I0 p! A! f, t做法:
, }: T& Y: c, u, x0 _0 X0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 公仔箱論壇; g' Z. Y8 F) }9 c3 }/ t
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 * \9 s; W8 }% W3 M3 S7 A8 O0 R% t
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb* |" I7 P$ X2 N9 ~- y
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
9 d% M4 i* p7 c+ V- `3 ~5 T/ i) C
  j& V6 t/ W: _--------------------------------------------------------------------------
( P1 U: g. H- o8 U6 o5.39.217.77
$ H  f  a8 R) Z$ T3 q/ z5.39.217.77杏花酥雞翼    G3 Y  `( I+ Y
材料:1 W. ?7 W& v' Y) `1 u, a, _- d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 g2 z3 Y6 F" H+ q
雞翼12隻
7 U% `* N. ]( r
$ d8 m" C; o: H5.39.217.77太白粉少許
% g5 E( Z8 C; i; \4 O
( E; O; W2 t9 h5 C炸杏仁半兩
. h* P- a5 ~% r, ]; c5.39.217.77蝦仁9兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 Z3 b. l5 {* W: j! C

* T. U; s5 O9 otvb now,tvbnow,bttvb肥肉1兩- ^1 M0 t7 V5 k
調味料:
/ o1 C0 {& j8 |6 y2 P; utvb now,tvbnow,bttvb, d- H% k4 A9 N
鹽1小匙
* l* E* g& ^5 b0 T3 R9 \5.39.217.775.39.217.77" s* w; v6 c& [) ~. \7 v+ j
味精半小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i' G7 H6 N: ]' b1 P/ {
公仔箱論壇+ [- _- {& y* L4 H' u* I
麻油1小匙
, I; T' Y& ]2 |4 O/ Z/ z$ P5.39.217.77
, M$ k5 t& S$ g6 Y' c6 k/ d胡椒少許
' Z# N( T* c( Z- d; q. s: [" G( U* g. E7 T
蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb2 _. E. V: a+ K( n; [5 t3 \
公仔箱論壇  I9 o6 n( C. q& u9 Z" U7 z' \
太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w. [3 j6 v: t1 Z% L
 
2 m' C3 z# r' N9 i- U' x/ i1 n) ptvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77; K" \9 j, w5 T# R8 Q! Z
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉5.39.217.771 ], s% A7 y) b* Q
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb2 T" ^* t+ |3 S: Z' v  I; [
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 2 u. N: ~) S5 k8 r+ j" |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M/ r* ?6 C" `! b) P
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ q' E5 w$ B3 ?: W
公仔箱論壇% O8 J6 `+ u- |6 y8 D
沙爹雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ J' _2 z% `6 V6 A: c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c5 A( Q( Y+ t3 w3 U/ Z
材料:
- N& R3 Q9 S  k8 g  K3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻
; A3 X6 h5 R8 b5 |% ]蒜茸 1茶匙  ?7 _( I) E0 E8 U% b0 l5 [) m
薑茸 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ h9 _6 i9 N# s$ o7 n& c
紅椒 1隻
: x" P+ a) t4 s% E- ?1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:) O0 e8 U5 z- ^: f2 A& N
糖、生粉 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f! K$ Z9 d  m( k  Z: }
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* \$ R" E: g! E  T  U
沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ X  |1 g. C2 P. B
生抽 1湯匙
, c' X, o8 c) |% [6 H白酒 半湯匙
# ]( D& [' k; E% Z公仔箱論壇胡椒粉 適量 公仔箱論壇* O9 H7 ]$ {* J1 m$ i( o
做法:5.39.217.77( o" |& |3 z; C) |
1.醃雞中翼半小時;
5 z9 }$ E0 @% ?2 R! Ltvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
' X) C5 v0 l7 \! A  o公仔箱論壇3.盛起雞中翼,留汁在鑊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y5 a: I0 y& Q9 u! k$ B- {
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
9 \6 g: {2 T' O7 P' O4 t2 Stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
3 f8 A* y, v3 {3 _1 J% h) w. b
, J5 [% ^2 m7 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' w9 m$ \6 Q
沙薑浸雞翼5.39.217.77& a4 v" p/ y/ |  \( ^
 
2 l2 i) V9 G+ [, c; ~; c5 w公仔箱論壇材料:
/ \/ `: N5 V9 N0 F雞中翼1斤5.39.217.772 B9 X/ B# \' t: r8 C
花椒1/4茶匙
- |& S( S8 I7 K! d2 A/ M公仔箱論壇香葉2片
( L; y$ r$ ~. r# \( K紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* S: U* c1 ?/ ?. e8 L
沙薑粉2湯匙
! ?: L  B+ P& e5.39.217.77八角2粒
! Q2 {) e* [+ L+ e. g, M  z9 dtvb now,tvbnow,bttvb薑4片公仔箱論壇- W! A5 K' W3 i& z1 a+ r: I3 Q9 L# u
蔥4棵
1 D$ d1 x* b* d+ W; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:) Z" f4 ?* p. R6 a
鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' f- b! s; J9 b& C
雞粉1茶匙 公仔箱論壇& R& S3 w- z4 z2 z9 c
清水約6杯- Z: i; m  ~# e! d5 T
砂糖1/4湯匙 公仔箱論壇# [+ R( {, @- k6 M( d
生抽2湯匙    ! o( E% P1 C- _& h# `' b( C* [7 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' T" p8 Y( i; i$ H! c
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
! [# x0 T. l$ R2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
) ]2 |, j  \0 h  I2 w' _0 ]3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
* O7 w6 l- J5 O* k, J6 c( ?8 M; ]8 T4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
# N5 h. ]3 [0 f0 d, ctvb now,tvbnow,bttvb
9 x# ^/ C0 `5 d--------------------------------------------------------------------------
6 A5 \9 C! x' s, T( m; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- s3 t7 m; m+ c* \0 m1 L- ]
咖哩雞中翼
, D! O. k: o- {  _2 h  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# K% d7 j0 f; ^7 m8 X3 {: u
材料:(2-3人份量)
7 I0 G: l% I- y1 K) u% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼一磅(醃半小時)5.39.217.772 e2 i8 ^; v8 t* |! R- S
薯仔1個(切件)" b0 w$ g; |( b9 c/ Q
紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇% h# L+ C9 D% p: Y1 P9 M
椰汁半罐(細)
9 d( B* o# k( }* Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙公仔箱論壇* K+ F' }6 u$ K+ K! s+ S' Q
  醃料:5.39.217.77) g( {# j$ i) W8 a+ |  f+ ^) }9 O
豉油1湯匙
4 U% y2 Z% T) H/ e* D6 U+ A) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、豆粉各1/2茶匙. g! m2 W* ~: j6 `, Z
酒、生油各1茶匙  
  n& z; r& U" d0 |3 \, R( H做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, S( f# }7 d( K/ l
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
& [8 N* d  c8 n7 z" s0 F5.39.217.772. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a: d, T. ?- f
3. 將雞翼加入同炒;公仔箱論壇6 o6 g( A- {6 t# K% W
4. 加入咖哩粉兜勻;
6 |% n% c+ n6 m! v% i: e% f1 `5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 N, O+ r& ^! ~, B5 s& T8 I
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
/ Z! E. w# i  h! g. H4 k5 Otvb now,tvbnow,bttvb
! ^5 F2 K$ M, h# o; x5.39.217.77小貼士:
3 X- _. U- T& c% mtvb now,tvbnow,bttvb煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 # T: }) i# }9 S) B' k: z* L

3 B/ L! K0 r) p: l* m& ?; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  m) K8 T0 H0 ~) o' C% [+ o6 a5.39.217.77
4 w; m! H- m; U--------------------------------------------------------------------------
8 r$ }2 q/ R% q: |/ D8 {
, X9 P( _3 ^  Q7 J8 w5 S公仔箱論壇芝麻雞翼
) H0 }7 o5 N; t5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5 O9 c( s- s5 r$ j) O
材料:
( P; J, q2 s5 ntvb now,tvbnow,bttvb
4 T3 b7 E; {1 I% |7 |" U5.39.217.77雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
7 e" B, ^- q" u. `  m8 u5.39.217.77 
7 l$ [9 x, Q# l* s" n  i5.39.217.77   
3 m' V+ g2 y" W  ^6 Y+ q5.39.217.77做法:3 r' j, j* I% ]  |7 c

. b0 {7 y. k. W( B/ Y5.39.217.771. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
  t# ~$ c  a7 Y0 Q5.39.217.772. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 H& s* r/ g: h+ ?7 `3 Q6 V! P: n
1 N/ R7 Z1 s+ ]/ h
--------------------------------------------------------------------------/ U  h3 d2 M& W) v
5.39.217.77* T8 h) ?4 u! Q$ u3 X# y( C
5.39.217.77; D/ |# E* v# ^. w& ~, r
花椒醋雞翼
0 Q. r5 {( h) v3 A' |$ ?5 f: V公仔箱論壇  公仔箱論壇8 X: U. w% C, @' U; f- H
材料:(1人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 g- W% y$ E3 S$ L
雞翼4隻
, s6 b2 s, i) u# o- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒仔特辣辣汁40毫升tvb now,tvbnow,bttvb% v+ R6 @- }) B* T( w4 {
花椒6粒* l8 l) Y% _+ ~# `
紹興香糟露酒100毫升
2 w' W' x: z7 @( P& a公仔箱論壇薑片10克  b9 C6 q$ {0 J
      tvb now,tvbnow,bttvb4 z$ }/ D6 t7 m3 [" H) n+ |
做法:7 U7 z" N6 d$ y; ^
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
& l. B, Z% m! s2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
( _: m5 r: t: w9 W3 d, N$ x" q4 o3 M/ ~% q2 n
--------------------------------------------------------------------------
, V8 e& V4 s  `$ b0 ~) H
9 b+ }4 n6 d( H7 G. e9 s# P5.39.217.77花雕醉雞翼
. j' x- H2 z8 [" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) i+ K# G" \* s8 V7 H& D5.39.217.77材料:
) r# [6 {7 _* f9 X雞全翼 1 5 隻 醃料:
: g7 n! Z! _  X0 L, i' k! Z鹽 3 茶匙
4 q) J5 W  c: [公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒+ e; H$ [8 z) @0 S' B* k# T
指天椒 (切碎) 8 隻
! H5 V$ D* H. c7 ?5.39.217.77花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
. w1 C, ^0 i5 U& L! P5.39.217.77做法:6 Z7 g+ r- j1 Q) v2 y) z  P" q
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 ' ?+ k! o0 B% P2 t
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.771 R0 R2 Y8 S" P$ n; n6 Y' {

$ C3 ~: l) O+ l/ b0 ^& ]: W7 J4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: b8 P+ F# z$ i) xtvb now,tvbnow,bttvb
* j2 }4 G- [! p6 O) [+ s5 B" _9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E7 J7 M0 J) t( N: L/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
, M$ Z# e3 X5 e6 L--------------------------------------------------------------------------; y# s) _1 T! |, O- i

4 b0 Q0 J' X7 S; O: G* l
4 H  p; A1 ?+ X4 `金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ q7 q3 k& w3 p) l* g# d" m3 h
  8 l$ g! h: c0 ?8 v8 I
材料:
5 t' m- s+ _) v+ }5.39.217.77雞中翼 1 2 隻 * ]. r$ B+ u$ n# M1 }
金菇 1 小包 公仔箱論壇: |3 k" J- f$ t( M( I$ |
水 3 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 }7 l3 |, S9 q
椒鹽 適量 5.39.217.77! ]7 _  S1 v3 m% E; o9 I
蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: ?' h. d' e) Q: s8 O- G
鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: Z- W+ r$ r( L- N
薑片 1 片 公仔箱論壇* I+ l5 v! N* \0 x6 M$ y  r: n* R" b
油 1 湯匙公仔箱論壇6 O# \' j5 F# P: J7 k
     
  N7 ]8 d. k. u( L* n公仔箱論壇做法:
' f3 U$ {1 Q0 o4 I" K1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
- u' c) P# Z6 p$ \2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 5.39.217.77* m3 k4 D# p2 u: g% m
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
4 B0 I/ w+ Z1 j6 H. x  u& d5.39.217.774. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
& O9 `. q8 l: B8 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
1 j$ i  M- ]& J- K% Q# b/ z公仔箱論壇" ~2 r5 W1 Q4 [+ l5 j, T: h' O  n
--------------------------------------------------------------------------
" v1 ?, A2 U5 B" _" S! Y公仔箱論壇公仔箱論壇+ V. I  w$ B# J) I  j; ^
炆雞翼. o/ I+ p9 V" g+ p" b0 S7 Z
 
# G( K# {: f9 q7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:) G& ]0 {; O+ S: T3 k
雞翼 (全隻) 3隻 : X: K1 b! V1 b/ f
薯仔 (中) 2隻   O) a  E5 J, e' D+ P
蔥 1棵  調味料:
; l/ e) s. c4 y& v& T6 ~公仔箱論壇7 x0 o. c) M" \+ ~9 k5 z  |' `
糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( Z3 l$ h0 x7 @
tvb now,tvbnow,bttvb& t( v$ c0 Z6 x7 V9 J2 d. z% v2 g
老抽 2湯匙
* S  q6 S) _" I, W
+ z, Y( M0 e# p6 B' U0 C2 L5.39.217.77生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* L& ~+ X" w' H9 l

, ]! O7 D" [* X6 e7 g8 v6 i水 150毫升. H9 U2 H  B1 O) `
  5 S. x1 r$ {' j- H
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n9 T- C2 v5 Y" y
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" E8 T7 A0 {) S
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
' n! X; e- o5 \* b3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。5 c& }' I) _2 o7 K/ Z( X* l
4. 加薯仔再炒2分鐘。
. o: V1 k  v9 z8 f! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。5.39.217.77% U3 ]$ a% J0 {, Q/ U  E" d
6. 加入蔥花,趁熱進食。
4 X; S( t3 p- h$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D: j  p# x/ W- F1 S5 L5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
" X5 k4 d3 z9 N! F& ~% \) ?tvb now,tvbnow,bttvb
% q! d7 L4 w% r南乳雞中翼
4 L1 ]0 t- B; V& a! Otvb now,tvbnow,bttvb 
+ N8 b+ T' D0 p. T* D  jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I* N4 o1 r1 f0 ]$ x, R, s" e" m
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  i! ]0 g; I! U" [
  醮汁:
4 z8 G" h2 j5 B; @, R+ w# m南乳2茶匙9 s( [( u4 I2 X7 L: C
五香粉適量
# r- c7 w/ A8 U# _" r! J/ d& U公仔箱論壇麻油少許
- v) C  ^3 D* n: x糖2茶匙  
" {7 E1 |5 v3 J$ O, W* W# I8 i做法:
8 k, |4 ^' d7 A" }6 f% t3 U1 E公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;* ^, H) u9 s1 c" x% T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! B2 t* ^) C. X
2. 蒸熟。公仔箱論壇, _7 f- ]$ k1 ~; b9 e/ @: `
tvb now,tvbnow,bttvb" p8 Q6 X/ Q8 Z6 H# J. v

' [/ o" W& ?, o, z# ?" w8 x5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------" N/ z8 O& \" q7 G# E0 D. u- f

6 `( U1 s6 G4 Q鹹菜雞翼公仔箱論壇# U+ O* P" T9 t/ e: ]2 Y+ U
 
; M1 k$ l/ m2 `4 e. v2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 S# C' x2 a3 |3 x6 N$ m/ s公仔箱論壇
  O. Q5 C7 C+ W$ r雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb" f& H# k, v: G& _, `0 ~" J' r

- |) c1 L& `% W* @1 P' M鹹菜
" }- T7 L1 i, q8 P/ u" u5.39.217.77
. P0 P. g0 q  rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒
# i2 I+ \. @; I6 l& F7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y' ]/ Z+ q" ^$ o3 D% f' Wtvb now,tvbnow,bttvb(低鹹度和辣度)
, L) U% h! e) z( H# J+ A公仔箱論壇
2 ]9 r/ A2 D+ C; Y3 ~5 |' t公仔箱論壇蒜茸公仔箱論壇, }6 h9 y  N" v; F/ l6 E% S8 {! D
 公仔箱論壇7 Y8 Q1 y1 C) f; G$ m
   
  P* v) b/ N* P- b5 v做法:
6 P/ o: Z+ M3 n& T1 @公仔箱論壇
& H) l6 B% l5 c7 ^. U5.39.217.771. 雞翼一開為二,先行飛水。5.39.217.772 K# \% i( g2 `2 {$ y, @( j. V: ?

* T+ d  R& h0 ]& [3 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
, H& h2 i) }5 O3 P6 V  O+ Q
: k( |+ p: l; R# g+ A8 m" ^# O) I3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 ! C5 M. L4 S; r1 i6 A# X. N; F
tvb now,tvbnow,bttvb  }4 F( e) K" [2 W6 f- `
--------------------------------------------------------------------------
: L3 _  z. v8 H) j. Y5.39.217.77公仔箱論壇* s% g5 d+ h, V! `" o, [* I

- e$ p, ^- ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb柱侯雞翼
: c: h, U( m( Y% R; H5.39.217.77  公仔箱論壇1 m+ H+ @; i6 i# q4 R) d
材料:5.39.217.778 W9 x4 `3 ]) F5 ]. ?
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' f2 ^' D  l) `. f1 P8 K. R
公仔箱論壇9 Z8 d1 [8 |! }( j! I: O( }0 j
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
- X6 _- M$ b1 v0 j/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 B% n3 m9 B4 Q: E1 Btvb now,tvbnow,bttvb甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]* t, Y* {# G. ]5 z$ M  ?/ L! n
5.39.217.77* Q% l& p, k3 R+ C! \. I! `1 F' w3 L
蒜蓉 1 湯匙
, b4 Z; T& ]9 g7 ^- |6 w- P TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; b5 P6 C2 e
芡汁:$ }6 `1 n8 L. J0 b2 B3 P. |4 Q
柱侯醬 3 湯匙5.39.217.77, {" ~) E+ r/ H( a5 m4 g
公仔箱論壇% U8 \- Y4 w' a& P' h
糖 1/2 茶匙
" Z; j  }" H! I* P1 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ o$ r+ o3 v2 Y" ]2 p
水 250 毫升% q0 u) r  I. Q* I7 ?' h" q
- A# k, A8 ?' N& J
做法:
) q7 o5 h+ M1 F  _( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 J5 U. y' o7 V9 w' i
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
, W' G  n- x, Q) U% j5.39.217.77
3 x& I' {4 O2 x5.39.217.77 
! s* M7 b/ v, F' E" B" j公仔箱論壇
+ N9 \0 K) M+ G  v公仔箱論壇
, J# P+ [* B6 u: [8 M; e+ V6 c: k/ rtvb now,tvbnow,bttvb. ^1 }3 N3 }1 J( p" E  b- J
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3 j& L) |! H/ k- f7 e: ]3 [
7 \( u+ i2 V8 q" }9 {
- S: X' P+ `# Q炸雞翅* t  {# V9 i% g* x* Z% e
 
0 g/ J+ [7 T  x% rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ q- `4 ]8 g- T5.39.217.778 D8 P9 `- b9 k, C* X) K  g0 S8 e" k8 B
雞翅8隻
9 w: S! u/ l' u" A5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |$ U2 A1 o  x4 b/ ~7 s9 U& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許
( K( P3 E" P2 _1 T0 H) q醃料:( X+ R" O+ i) \' Y
+ {. s: j1 k4 u# @9 j% A5 l
洋蔥末少許3 U+ h# ^8 ~# S  h! M* Z* V
tvb now,tvbnow,bttvb; B5 j0 K- }+ Z4 P; B* x  c8 H
蔥1根
8 p2 T; |7 M7 g% s$ t* V4 S/ Wtvb now,tvbnow,bttvb* X+ C9 N, d( U% _8 W" l
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# G. t) P' s% Y  k9 i

3 v9 r. u2 ?/ w8 ^. j5 \: i. Htvb now,tvbnow,bttvb酒少許
0 ?" {. X1 a( y' b公仔箱論壇+ k5 }! h3 l$ P. s0 x: X3 [+ c! i
雞粉1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" }+ h: j% D9 N5 F* \

8 o% S: f  ~7 [6 P9 w4 `  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許& c' j8 \% N2 G

2 S3 z3 D$ D  k9 h5.39.217.77鹽少許
/ A5 M( K6 o0 c) H3 @2 [tvb now,tvbnow,bttvb  0 M2 N7 j" X. _! b2 f. M0 R
作法:公仔箱論壇( m! H9 @6 @/ l2 K5 }  `# J, @
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" K# P4 j$ _" z
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& w4 Z' R$ }; a* T
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 5.39.217.77+ I2 b  i$ C- {
& d5 f7 d( M+ _& @) ?
--------------------------------------------------------------------------; u) U) c! u" W

7 n7 B8 t5 v: o" S+ ]+ U公仔箱論壇紅炆雞翅
# ?+ a% v0 l4 t; _* T# D  - B% X( y5 j+ z7 p
材料:
  ]( ~  M& s1 g( U- L  i2 o公仔箱論壇
5 n6 s% o. E+ O- l# [1 P! U" s  Q5.39.217.77雞中翼8隻5.39.217.77" H: v* N$ O& M( F

4 Z  X1 c7 j4 s0 k' R5.39.217.77薑、蔥各適量
/ J3 K. {# N( O6 G' ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料:  \8 m+ G3 G4 X$ B7 f, `+ Q

9 n6 k4 J+ R& r! h酒1/2湯匙
+ e3 w5 r4 D9 y- v/ u: {5.39.217.77
* j7 @- `0 B4 A: G生抽1湯匙
& }, ]5 O8 t3 w; V' v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
* X* j5 z$ \4 [胡椒粉少許
; C$ m6 h, i6 i7 m& {調料:
6 \4 \1 H  E) H. R1 b公仔箱論壇
. f$ L% o# F1 y1 J蠔油1-2湯匙
" k: V/ E7 I* G* {" K3 C! J, @
2 l& \1 z; s5 M4 T7 k2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
: Y4 C* D9 K5 Z0 V9 C) \# C# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w6 f2 e! ^6 w公仔箱論壇芝麻油少許公仔箱論壇; I  k4 N  D/ q5 T; X  K+ M) _; _
5.39.217.778 a, d, o9 U* Z. n* j) U- P. C
做法:
+ T' B) A. t. C' @2 t6 @
) O7 a, x& ]& E$ ]6 s2 Q1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb  e( \  z! \4 ~8 y- \0 ^0 d& t5 J
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
9 @# \/ X4 N: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
7 z- n8 G+ @+ Q# r2 l5.39.217.774. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.77  j7 O5 f# R% J( n; B) C5 W" M  ~
5. 取出,即可食用。5.39.217.77) b6 x. ?1 k8 c+ c# X1 H3 Q7 }

1 t, s5 O' [8 ^' t# E! N% \  D5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------1 p0 D+ A+ r  O, @& R  O
公仔箱論壇# E) G0 `8 C$ l$ ?; T- _
香茅蜜糖雞翼
- p9 c! W2 J; s  5.39.217.777 w6 ?7 d' Y, |# @% h4 P
材料:% M; X, L0 [# Z" j, J/ r

  @# W: G- G. W( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅
$ h, K9 v7 t5 g! W- [! u7 X5.39.217.77醃料:
5 C' D% x" y) l$ u; ^醬油、蜜糖各1湯匙
9 A# L. z% X2 q' b# {5.39.217.77+ L/ [! L" @7 p8 o& C  C) Y
蒜粉1茶匙
8 S8 ~/ E) m  x' H公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s) s5 p! m9 S' R2 Z9 A/ k
魚露1茶匙4 {0 k4 e: g9 `2 a
鹽1/4茶匙0 ?& P8 u5 f4 o9 o' S6 f# s& j- V
麻油、胡椒粉各少許  P6 o8 \' T! D, ~+ A: X) v1 f4 i
  tvb now,tvbnow,bttvb& m7 m/ H) D; {) x! Y  W% ]
做法:& f2 T; O9 ~4 f2 N5 e# y  R# D6 z

8 C& f( q* f! \9 \! j1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。5.39.217.774 h1 \! @" x/ v/ @/ Q
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
% N& l( Y5 x0 ]" m1 i% Q1 f公仔箱論壇
! D( F+ Q+ ?2 X6 [7 B1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
' i" B3 V* p8 Y: b+ m$ b3 {1 j; F8 K( R( S* m
$ A! e: C6 i2 Y% {  V
香菇雞翼
% k9 A" W- V8 y- N( y" D6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77" v" c! D& s* c* d8 {* U% @3 U/ ~" u" I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 y- Y. H2 C& n( v. i0 I
; \  b7 \& e: W4 Y: R; x, v
雞翼
. V* y2 I; t+ \/ I! S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 d, c+ e+ L& _
冬菇
# ~" s9 z+ w( Y# E9 l, a5 O2 o, Q4 M  j
紹酒
6 B" o7 m9 B7 y9 }5 i
4 M" v4 z. F7 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯tvb now,tvbnow,bttvb3 j& C( l! e6 I& y8 w, s1 a+ l

0 s. W* D8 R$ b% T1 v$ H9 F/ T蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb  w9 j! L* `' N' T& o9 b
* R/ [  Q8 F5 H3 R) k; s9 h
薑茸
! o; @) G( b3 j5 O* w1 S# h: e: F 
7 _% S% Z# s7 |' ?# I芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. h# ]3 E4 j/ N: \

6 m7 w' {% _% V生粉+ [8 P0 b. A% B4 d+ w' V0 i4 E
2 p- J5 `: j' B: u- B# c) O5 X
蠔油
  Z4 H! t) H4 N$ T- T公仔箱論壇 
  @. `+ g  ^" A$ v; \- U5.39.217.77做法:
$ p. b9 G4 ~% t3 `5 w
, S( k5 [0 n  P% K1 V1. 旺火起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 t* F: ]8 T  e9 @' a3 N1 U
$ E1 \, d9 Q. l( E0 O# d
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。: b, g/ ^; z. D5 o
公仔箱論壇8 ]! q- P' M( F
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
% K) ~: r% ]. V
3 G# c$ |  B9 i4 U. q4 K3 ], k6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 t9 y, @7 ^& V, Y/ b
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, r. S0 z5 _+ `' p! u0 q) Q
9 B# z1 Y: u; X- C2 U7 a5.39.217.77香煎鹽焗雞翼: Z7 e! l! a. d  e- G, T
 
6 M/ ]( G5 o7 s" M; w0 U. |# B+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:! s$ l; w4 f" F# Z# g9 E# @9 z

. K8 q! z( J$ v; u; `( @. E) f; t# V5.39.217.77雞翼一磅  w3 h. W0 _/ B" S% i5 K

8 P) Z+ ]0 Z. R6 K" f' [7 i公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
; ?3 q2 ?. P6 i9 }, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ F! O' j' o  v6 e& w* `: q
糖小許
! t$ a8 S* S# W6 Y- i# m  _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! n+ P! z! N( q2 m5 z6 ?: N
豆粉半湯匙
4 ^5 a: s7 t* F  U5 H9 ^ 
7 B# C' K: s2 X4 `  ^) n    公仔箱論壇" z4 F$ r! n/ q$ s
做法:
( _$ ^$ a1 T7 E5.39.217.77, D8 k+ C3 e" s" i* H% J
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5.39.217.77; O/ [  R" g! _3 c" k
5.39.217.770 t3 v9 y- f5 w
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。( f% r! N/ k* N1 J+ c3 \8 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! L7 T& d7 @7 V/ q
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5 M8 i- H5 V6 e) D( F% X$ h5 O6 w0 k8 b9 U
; J: d' G$ k3 p# i$ b
香辣芋頭炆雞翼
+ D+ u4 F0 f0 I+ |: V2 r& t! ]tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 @& w$ t3 n) x
材料:
: R9 l7 ?' J* {9 @% Etvb now,tvbnow,bttvb雞翼12兩   D, T% s5 l: {8 L$ Y6 j2 ?
芋頭半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a2 n' O5 s+ q: R( X1 J& U& D
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {- |. K8 y; T/ O
辣椒少許
" z) r* v$ W) p; {4 {水1杯
7 A5 K7 j: x( f0 B  z) [& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r* O5 V) v; l% ]
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" p, R7 i1 |/ I. F7 n8 {7 l  a6 `
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) u2 `8 @9 V
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
3 s/ m9 ?- P( W6 D: y% x/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
3 v4 P; h. b3 @$ ~# m+ u公仔箱論壇3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
, K% |& K1 [  y/ ?; ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 a+ ^7 b, k# G6 p6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。5.39.217.77$ e6 \7 s  g- T1 f8 ^3 m6 W: U

1 w) {5 A1 q/ v% K公仔箱論壇 
) n9 t* f# ~; l9 N% C1 b6 `  w& h
) M* z3 n/ Z5 J4 M) D& L  L功效:2 O3 B6 S  \7 I0 _* b
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。6 @, E7 `: T5 m( \" a) r) m6 {
5.39.217.773 E7 |1 t7 `7 ?9 d: o. B

7 |* x1 z7 K6 ~: ^--------------------------------------------------------------------------
/ G7 s( P4 \' ]+ |- o( _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) T$ E1 S6 [( n  `3 \
香辣茄汁焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F$ c& `, j7 f4 ~, B" k6 z& \) J
 
& B$ a& K( ?9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:! j: u. {: D% Q+ H9 `" X0 \) g
急凍雞翼一斤
! I6 X# Y7 q9 v% f; n8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R# ~8 M5 U, x4 v+ g  l7 L% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸三粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 t2 g  l. ^9 I
公仔箱論壇' c; a( L) Z' E& j- z
茄汁三湯匙- A. f/ Q% S& W
醃料:
" K" o4 K- P1 h5 A5 F9 _辣椒粉半茶匙5.39.217.771 |' w! W. q0 Q6 E. V) X  M2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 V- }" ~) ], z* \" @2 G
鹽半茶匙
. E+ g; G2 }4 A4 G2 m; F1 @& Z0 E
2 \, m2 w; W. d3 [( w7 M8 O糖二茶匙
; M# _/ l2 i" d% `5 r$ N公仔箱論壇
0 A  {' G; f. |6 w  Ktvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許/ K9 Y! W6 W* P9 b! ?: H9 s
  : T' r2 \4 s6 T1 `
做法:
, D* C0 t: [9 m1 d8 g+ v! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。1 l* ?: E: Z3 `% ]; F( x& r
公仔箱論壇/ u$ @/ F6 m+ F
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
4 E4 Z% {$ p; I; z& ]$ s: Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g9 y2 e" n" ^7 r$ f
tvb now,tvbnow,bttvb3 d( _) K/ V0 n3 e
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ k  A2 u$ z2 |- d7 P5 j/ k8 f
5.39.217.77- F3 I: A: y, O, r1 ^+ L: s
香辣雞翼
, l( `. g+ [! u9 q2 w+ g  公仔箱論壇+ i" k7 @4 ]* }
材料:5.39.217.77& x1 \9 ~8 R" h* J  E
5.39.217.774 d6 k+ x/ x; p- V
雞翼適量公仔箱論壇$ T9 {3 B7 |* z
醃料:
3 i) M- K7 u* F: u, D; `. V- a公仔箱論壇公仔箱論壇' T& @, F8 Q/ D  z) A' z
莞茜3兩
5 ~% \* `$ K/ T1 b* |! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K6 f( [: t1 P( b' z蒜茸1兩5.39.217.77" ]1 b6 D8 b8 z: ]+ u, ~  @
味精1兩公仔箱論壇) Q; g6 Y- K1 R, x

8 o; ~* q5 w/ M3 m! I( u/ j0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1兩
" \4 j; Z. U8 f% E0 W: Q. M: X- U4 A公仔箱論壇鹽1兩
. ?! f; Q6 U, z8 T  K) B/ k( E4 y' n& e0 \" C5 G/ O/ ]
5隻紅椒
* c( P- w1 M6 w% p/ K, z$ k6 ~: P" f9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶1罐
' J2 \, n& g( F& G$ g! L6 q: E3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) x- t, @5 l% R. n
美極小許
. R6 j. H' o) u4 N麵粉1兩
9 ]6 O) L) [- @  F3 U1 H公仔箱論壇
+ N$ w7 d5 I' G  V9 T8 ]  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2斤
: L7 q. [/ X2 Q公仔箱論壇 
# w! i$ {9 e1 e, H, r# }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ^- |3 t1 T2 E* {' w1 |7 B' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
5 h( n; Y5 F0 _0 j& A公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
: t  |" A$ k; Q8 c: z& `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% l/ l( A: O4 J* K
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 O9 y  b0 T" }: q8 _/ O

3 J* g5 \. t9 ptvb now,tvbnow,bttvb栗子雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: s% r$ e1 \& v& T1 ?. Y7 ?0 a$ D
  2 c/ b) R& Y9 }  |& }
材料:
0 V, i6 ~5 C" p2 vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼20隻
) r  m9 g$ C. T: @* n# Q! @栗子1罐tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ y* p  X6 {9 r  T/ K$ B. v# u8 }
蔥4枝* a, i( V, M2 F+ M4 J5 c
薑4片
- `4 Q, k( Y) O# {) M; w% M公仔箱論壇桂皮20公克5 T- K5 X( m# W1 [" m( C& W; S
角4粒 醃料/調味:公仔箱論壇. V( @4 F  S$ ?5 k1 h) z4 i# H: ^
蕃茄醬5大匙
9 O! A6 ]# r2 I% G0 }3 {7 P  F5.39.217.77醬油2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# N0 `/ O0 H% p" p7 C
糖1大匙3 u& H; V$ B( e" W" D" M
米酒1大匙# H- R% X  |- w+ O
水10杯
8 g% R1 H' W4 u8 f* c公仔箱論壇味精1小匙  
9 O' C! X2 |: vtvb now,tvbnow,bttvb做法:* c3 `5 M% e8 a0 ~
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
) `; Q) d+ r9 I0 F8 i4 o7 ^5.39.217.772. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' _/ @& d+ _
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
, e) u0 b+ v7 W8 R5.39.217.77( T* B. W- p' e
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W6 a0 |# r$ o- U3 c

  L7 f3 X+ l# p5.39.217.775.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。公仔箱論壇& C0 E- x% F7 ?

  I) C5 x/ |  f0 J: H' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O4 [9 o7 ^& \$ _公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------$ A1 z9 x) \0 n( ^9 y, A2 y% q1 o
5.39.217.77& E4 ?2 G3 T' E" N" \# Q
泰國甜酸雞翼
# g8 {. W  L7 {  Z' F* a- U5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 n1 n" ^4 d6 O" g材料
& s: b- }% ^) o  Rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅! ]5 g0 L6 g% ^' z
泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.77# j0 ~0 X2 A+ i
水2湯匙 醃料
! \" d; |4 R& h" b公仔箱論壇生抽1湯匙5.39.217.777 K- L0 u1 Y. `. {
生粉1湯匙
! x* h" d2 O0 F' T! e% t5 A) m公仔箱論壇糖少許
- W$ s! W. U/ j  h+ `/ H. V, P, q- V公仔箱論壇胡椒粉少許
1 y! T+ V, b/ ~. B7 l, Vtvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙  
- B7 ^1 L5 N( {  u8 X/ `公仔箱論壇做法:
) m; M- K" r0 p9 o& B" l; m1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;公仔箱論壇  c: N& I* a& j+ f  k5 f: ^* c
2. 甜酸醬用水開好備用;2 H4 d# G  a+ n
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
: q' d$ ~) s+ Q; @) d! g9 c% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
* b8 O7 ^. |9 b  g8 z; Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  @( W" S0 j, D, |( C& l6 [
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海鮮醬焗雞翼6 k) L4 a3 I, A& e$ Q5 z7 X/ Y! J
  tvb now,tvbnow,bttvb; R7 m7 R" K$ }! p# f
材料:& m! ]& c6 p( h' O8 U) ^$ F
雞翼 300克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 _/ i& ]4 }6 u' J% M' J5 o
海鮮醬 4 湯匙公仔箱論壇. d8 R/ G3 M6 T
水 1 湯匙  
. G. o$ d0 b+ G. `, x: i5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U. r: s- M1 T% H. \. T
1. 將雞翼用醃料醃數小時。5.39.217.777 n3 x0 e) T9 V, W) \( o
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
) O& Q0 k, Z" m; I; ?* dtvb now,tvbnow,bttvb0 W! S3 i( m( I( a% A
--------------------------------------------------------------------------- ?9 z* r5 \4 C2 z! [. H
' H; j% k* j% p# `
烤蜜糖雞翼5.39.217.77" A2 Z2 N. u. r; l+ V8 t
 
4 \1 o' h' q# s& S; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份)
- g  N$ }) {0 p8 k1 n雞翼10隻4 j8 |: u' W( ^, `: l( s
豆粉適量
6 _+ B2 S; @4 l4 ~- K/ ]! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量2 Y( x. f( ?- j5 f* w+ j' M
豉油適量, ?. y9 _4 q- x/ J
蜜糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, o: U( B/ A
      公仔箱論壇2 t' l# P4 T3 e/ Z  m* B
做法:
$ J" H% O$ ~0 j! H& D  f5.39.217.771. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
0 j" Q9 ]9 x8 {6 ~/ S4 C5.39.217.772. 焗爐預熱 230度。
. e8 m3 N& c; e$ F+ }3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
4 v" D; D% x; r% }9 L4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。5 E4 a: K- B. j( _/ g( }+ L  N2 x

9 x# [; i5 h* P小貼士:
3 b  k! L  u: y9 O( W. n公仔箱論壇1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;公仔箱論壇7 h. p4 o& j8 j$ x8 a  T
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
+ D9 H+ `" ~6 {4 B8 D' R, O, O; z: U& [( X3 S" l4 D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. T( V( |3 B, S# M
5.39.217.778 Y( m$ r) j. E* v3 f& B
烤雞翅
' m$ U) l1 K8 Q/ B" W5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. |4 i7 ^, S4 ?, C& \. K7 O
材料:
2 g: K% U' P0 x0 T* [4 A5.39.217.77水 2杯% L$ E1 L1 u$ c4 d- H, X
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
0 H2 _' R6 f( T" h% W0 Z% K( J2 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊tomato paste 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 J$ O9 }6 I& `$ R
醋 1/2杯
( B  X; L4 V- W5 |公仔箱論壇糖蜜 molasses 3大匙
( H! Z( j7 r7 [" f1 I- X黑糖 brown sugar 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 s+ _7 B3 `4 A7 |' L4 j+ }
煙燻調味料liquid smoke 1小匙
1 O  i( s. J- M$ o3 O/ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
$ x/ X1 q; V# d  z) x公仔箱論壇洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
& P' v3 x9 q5 c# v& `$ Q/ Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; d6 _7 a7 \7 Z1 |1 h1 L
紅椒粉paprika 1/8小匙
0 b- z% @0 @9 O2 j* C  G+ _8 b香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
4 I6 d) u4 d% w9 C# u  r5.39.217.77   
; W1 }: D" \( A( C) l9 ~1 ]* Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
' |- V5 c8 m) }: m. P( Y/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W  P( k4 I+ t4 g1 S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
' t' E- ?; m( P1 \5 W2 M  J* K% A2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
& N% V' R2 U4 {+ e# F1 P; M2 m. Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ z, A* b& `0 `( W
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 I0 k4 G! T9 ?, D  Y  k! x" S

1 u9 h- a, K/ v# i% s. O" H
. v, v; Y- h/ i& \, X- K3 ]9 b" o--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77$ @* d5 L6 L/ a3 l% e7 N

4 ~; M. S5 \' ~& ?: X/ h  [5.39.217.77素釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) r& \7 y% i* N+ |# G% J
  0 v. l0 v9 A4 s' j# A- D
材料:
$ ^" e1 Y( M/ O3 L公仔箱論壇0 \) V! w( D5 U$ Q
雞翼一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. E% {5 w2 G/ Z
5.39.217.770 e/ w+ }. |' b& [9 `3 X- {
竹笙三錢
* I( Q( }, Q" W1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 u7 ^  L& Y( l& l
雲耳三錢5.39.217.77  i' K% N2 v- d9 N
tvb now,tvbnow,bttvb% _0 k5 F# q3 f2 a, O
紅蘿蔔半個
( }, h- A4 ]3 f- t2 X. d, [; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n5 K# b: P) ~

. S3 q$ q* ^' [7 Y, F5.39.217.77蠔油半茶匙公仔箱論壇5 I: Y1 u. F3 O5 }

% @0 X3 j9 S0 I公仔箱論壇鮮露半茶匙
- P5 x2 w  A# \+ a" J5 n9 N5.39.217.777 ^/ q3 v2 o; t, A* n2 f& g
糖少許0 q2 m, o% \, }1 G0 \

( j# H/ P1 m9 o2 Q8 x$ T5 g( j胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
& y4 p  U$ J$ m. o  L* G+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K8 ^' Y- c) K
乾蔥頭3粒5.39.217.77. f7 A  @# ?  o0 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& F, G7 l6 N' U4 h0 Y* D- T& M8 L
薑片、酒(少許)% |" U( X) q& I/ q) S

- H+ s+ E& y  B7 [7 b; q/ S3 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙(後下待用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* o0 K+ j1 r, O- F
 
' O1 i/ M; `' W5 ^做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 x4 u  h0 K
5.39.217.77) t2 ?4 X! p, c# _$ `) y+ A
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
$ k, A6 D: B7 g! z' [5.39.217.772. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
7 y: W) j+ _3 ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
2 Z7 c7 [' f; Q5.39.217.774. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
5 G' j( y) u; h6 x( a# Utvb now,tvbnow,bttvb 
1 R# H4 m' w$ x5 j, L, z5.39.217.77& B( ~# H8 }0 B* }7 K# @9 ?' }+ q
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 ^1 ?1 D0 X( ]" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' X0 c+ b9 L" C- l$ R
--------------------------------------------------------------------------  [5 P: B# X0 Q" w8 t, |0 f
$ v9 w3 A) F7 D$ p( l; z/ G2 b

: m* d* Q/ C9 t$ b5.39.217.77紐約辣雞翅5.39.217.77( H9 v$ S  t; B" R" u! B( U
  / i5 W- T' V4 c, I$ t( X6 i, u3 ?( N
材料:: J5 a0 S: j$ h& W; u
八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 y0 o/ ]% R) j8 k% V& F
一杯麵粉
6 S# ]( _$ f% H  f5.39.217.77一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ c# Z8 N# ?6 F8 m' n$ u
一茶匙黑胡椒粉
. B6 I/ u$ T& Y5 X9 A9 v" k5.39.217.77半茶匙鹽 公仔箱論壇$ Q  k% x" v+ p' L0 U
三湯匙牛油
# N4 q. W7 M6 I0 U$ c6 Htvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
" O& \& y8 _0 D2 |公仔箱論壇     
9 |0 d  o( J/ r- J  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% p- H6 P& @, [" A# J9 ]7 z  s
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。* R* t+ B5 O7 F9 x8 X
tvb now,tvbnow,bttvb& e4 w/ I" N9 H; h6 C4 |* ^& X0 V
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.77" k) G/ T' z& E9 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, D4 E& u6 K# y4 l0 |: L
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ L% L' m' I5 D1 F9 g
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* D! Y& |1 K

. `9 h) ?; ?- E% |) C5 L, ]: Q公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
- i4 D, @, ]) l( G) Q' x2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 K& Q6 g; }2 z1 @
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ j- D* H. C. R
tvb now,tvbnow,bttvb3 O! o6 p* }" d" O" j
5.39.217.779 ]; S1 n2 q$ E
荔芋燜雞翼5.39.217.777 m" Z+ d3 f8 g3 h5 Y9 d3 G
  tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 Q& a  _* j% @9 t9 l
材料:, H, k  u6 W" [
雞翼4隻9 j3 y8 N2 c- o0 ?
荔甫芋250克- J$ h; H  r4 l; ?4 o
蔥1棵
1 n4 h  M/ t4 H! ?7 G" h6 U; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒
( e8 [# \: b5 O( M薑20克tvb now,tvbnow,bttvb/ K" {7 N/ X# w; U! ~
水500毫升
: q& Y1 G' d6 z0 K% v- H2 z  調味料:( m3 \  S/ e/ J; z
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ }5 @+ _  S" `/ s6 ?5 _. e) [$ @
薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O1 V" a2 A5 s! `6 O
酒1/2茶匙
0 Z& H+ D2 u1 j2 B: ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許   ! |; H  [! }* T( Q* W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 J, J; A) }/ k8 H# d  m7 }
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 j9 H6 q/ K. x
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
* x. L/ C1 f9 H; \3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。公仔箱論壇3 t: ?. w/ [: w, k3 [( c: N4 p
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) b4 z, L2 s# C- `$ I
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。公仔箱論壇; d8 g6 A/ N4 P% n" r2 _
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb- r9 }2 y6 L: X2 b' q$ J2 C; e
公仔箱論壇* O# k# \! `; }6 H! t3 a
--------------------------------------------------------------------------
9 i5 X' v6 _9 b7 M5.39.217.77$ ]7 L* e9 X) b3 c- n: H3 b
茶香蜜糖雞翼5.39.217.77) [! a$ K! j, d& H. j" G
  tvb now,tvbnow,bttvb8 y- u5 b! d3 k
材料:
) R. J5 U% V- A; S! I5.39.217.77雞中翼15隻公仔箱論壇! s9 T6 z8 G( h8 }
生薑4塊5.39.217.77( l: J) Y5 _, p
碎冰糖少許* E0 E4 M: c/ c# X4 A+ Q0 z4 W! E$ }* D
茶包2包
& a0 D- {! n% j3 x/ y& w8 L) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙
6 q3 q3 B" O: [9 `      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) E8 j1 l* F- m' Z+ W  ^* O2 k2 W
做法:& c# m* W3 u( K$ U3 ^$ _" V
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;公仔箱論壇$ F! z; G. g! v" ?9 S: b4 J6 P
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
% }" w1 s! E" j4 c: Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 8 ]* E9 M/ j- A6 d1 V- b, G
tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 e! P, a* B7 G  k
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 T- V; Z9 E% H
公仔箱論壇$ n4 N8 v' T* b  R
彩虹鳳翼公仔箱論壇' v' }* E9 }$ h* L2 V
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 [7 P/ w- W+ X5 @+ a( p7 N
材料:
2 _" |4 S  i$ f8 Z0 @2 e2 N  [# z$ i6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: X- o$ Y$ v% w( b7 M
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb: O& d. G: \! I& Y9 i& l
5.39.217.779 h+ F, m# j1 _6 j1 F
冬菇3隻5.39.217.77- z5 q" ^  E* i4 P
3 c/ C& c# S6 g& h8 R8 H, G: ^( }
紅蘿蔔10個
- T; P& t3 Y3 f. k) S5.39.217.77. j/ {# N8 M$ K# F
西芹1枝
- X5 J* x2 K- Ttvb now,tvbnow,bttvb( B6 T$ Y+ L6 n4 S6 l
金菇3兩
, V4 D7 H8 H4 b4 Q6 H& n# z公仔箱論壇9 ]' o! D0 R- b
火腿1片5.39.217.77+ @7 r2 D0 N4 o# }5 w& L' G
1 Y8 F) p: @& |, v$ V
蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇5 b0 H# Y7 N& d& l/ c% S! S' L2 r( }

+ s4 X4 A! z5 ^3 \! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2條(切段)
( X' W9 e. N+ u 
+ a+ X7 y& R7 C  _7 ~" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:5.39.217.770 L8 B. ^1 R) F
5.39.217.77) Q( F# V8 R7 i1 C2 U
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
2 P$ z5 x9 t* _+ o公仔箱論壇$ q' h8 u. {& j( W7 `' G- L9 L
鹽、糖 各 1/2 茶匙
3 B2 K/ i. {$ j+ Y: u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J% L! l1 ?# ~9 l+ n
生粉 3/4 茶匙5.39.217.772 A  X6 R0 p5 R3 j# K  {
芡汁:公仔箱論壇% F# E  b; u0 z; }7 ^- i
" F- v/ R! D  y1 d* `8 W: n; p
生油、蠔油各1茶匙# l' f! J# B6 M6 a6 F& v
2 F- T2 K# T! X; R8 Q2 ^" F+ I
生粉、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇, F/ k. c: t( i3 q$ e$ k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! \3 p( [& H5 n4 c' W8 B
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y' S$ q+ G2 f. d, S7 d1 c% k
公仔箱論壇7 C& Y3 E2 R8 b6 w1 O- y- M# s! ?8 k$ \
麻油少許0 u: p0 R0 D+ e
tvb now,tvbnow,bttvb6 q- F7 ?& O  v/ \: x
做法:
' {  F1 [8 V2 q9 s: G/ m. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 a* `; O1 e' a8 F* c  \6 q+ m1 s
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 [" I; {( ~  h) M% F

6 r7 A% n3 `5 y- @8 B2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。公仔箱論壇1 I5 V" d6 g) X( ^8 g$ ~

% i: h, f4 Z+ e! @7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
' M6 p0 B; k: [% l! I
0 Q/ c  Z/ {. P8 [4 `6 l( T6 x' B5 n5 {7 y, ]4 R0 U/ P
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 J5 a" y" B, B* v

( h; g! `( h) o2 d. F- Btvb now,tvbnow,bttvb梅菜炆雞翼, ]9 k, E& l2 F7 _% ^$ F
 
' {3 ^7 \  R2 h* j7 G, o7 N2 C材料 :
3 j2 K) c% v$ O/ e+ J6 x% U9 r: c1 \5.39.217.77雞中翼 8-10兩
3 c% Y, t+ z5 Y, e; utvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 2兩, \6 u4 s& x' ]4 E; L# c( h1 c5 V( ?
蔥(切段) 1條. g0 i; P/ o9 W5 V$ Z
薑2片 醃料 :
: C" ?! h( C6 u9 |薑汁、 酒 各1/2 茶匙
+ g: K7 h& ~2 C2 ]* e/ W/ y, K6 e公仔箱論壇生抽 1湯匙
! `2 ~, z. \8 W: t# q- l. e+ d調味料 :
# s8 a# W' o7 n0 E5.39.217.77鹽 1/4 茶匙
) s) k. Z! m5 S  }. d9 K  {1 g+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4 杯
( Y) b) [" M5 Y5 u3 B' r- Q+ p/ y公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙& @9 r! T- K4 ?! j7 S4 a7 ~5 C
生抽 1湯匙5.39.217.77# V: ^0 r* z: i9 h  L, @0 W# J
麻油、胡椒粉 少許
1 n$ J* W4 {0 Q, e) m5.39.217.77 / M2 l" Z1 X. B8 F; I

, I1 J# S) y6 O% a- O" S+ v" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : ' d/ O2 u8 h3 P& G9 u
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;5.39.217.77' K  s; z+ D4 x. F) p
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
; ^/ A: k) w) _. p! r, ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' V' k! o. q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, C; t7 m( [
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: P' u. v& K9 F5 _* _/ ~2 D7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 D( J; _% P: ]
豉油王雞翼& D, _6 o. z+ y! ^- P- n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: f9 C9 g" R! m( t1 U$ V) T
材料:
  S1 _2 N+ `: U  {5 s8 R/ p
* U& N" p* ], |0 b5 u/ {) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10隻. q/ h' d7 k6 d) g4 d; E( b

* ~9 j7 [% N# j蔥、薑、蒜粒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y3 ]! ^( s+ E/ E- l& |" ~; t
老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E( ^6 Z( V  R
. ?4 G3 H4 j2 k2 I. s/ o: @
豉油3湯匙7 @* T! S% q* m9 v' L/ q0 M$ l; c

7 C7 M6 v# [% e9 ]" V水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
3 g6 w' ~8 o+ j5.39.217.77
2 _! @: ~5 F: x; ?( U冰糖一舊
* {+ `4 w: `3 u2 K5.39.217.77* O# s- c3 i& [' h% x* J- R
白酒少許 5.39.217.77  K: L" V" d; X" V" c/ j% {
 
! ~! m- U2 h9 z公仔箱論壇      d4 ?* n4 l4 S  A+ |3 I
做法:
+ U" c4 m# Z5 W5.39.217.77
3 k1 Q7 [; C6 U  [$ ^, c, }9 X2 X1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
3 X' Y; }/ _8 v/ {5.39.217.772. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
6 _6 k: h% E- D8 n! c, {0 u  e公仔箱論壇3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
0 l" A7 u3 v4 B5.39.217.774. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。公仔箱論壇. O% S  \: H7 V+ i  K2 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 S0 i: G! `) C0 `0 ?
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ g1 r& j* l- Y. N* b) Z

4 L$ q9 J, Q( \' ntvb now,tvbnow,bttvb
  K  ~$ _: Q8 \  S: k1 E9 U3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒雞翼
3 U3 k7 ~- e+ R. p+ x6 X4 ^9 `6 z# a公仔箱論壇  ) E  t: ^: r$ \, G
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 R. ^" I& R$ u5 T, R4 \
雞翼12兩
  X. Y7 Y1 H3 T5.39.217.77洋蔥半隻公仔箱論壇2 \4 d3 G# D$ a
紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- Q8 Z$ i6 s9 b6 J" P5 m& [
青椒1隻公仔箱論壇0 i4 e! h. h" h! [  v
豆豉少許
  T1 `3 X/ F8 S& D- i4 q: N9 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉少許
3 J8 E" J% W* O& M/ s公仔箱論壇  醃料:公仔箱論壇1 d  r  q" d: S2 k1 S
生抽少許
% y+ ?/ ~& |4 b) z糖少許
1 t/ C/ {7 K$ Y+ q; D" i1 y生粉少許
* }3 V+ v9 r* W; |8 \薑汁及酒少許
) w9 @) U1 o1 W1 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
! w% O. j. W, K4 }6 p2 m/ Y* G公仔箱論壇生抽少許, h- Q# E% r3 e# S$ D: E
生粉少許# R+ a6 B2 T% `. G) y
糖少許
6 L. b0 ]& p/ @, f" J: Ctvb now,tvbnow,bttvb水適量  
& ?( ]9 W; l+ E, A: D( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.771 c* ~2 f" v. \2 ], s* y
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
& e6 a" B' Y" s% D  g2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 _3 K4 Q% S# `/ m$ t! C. }
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇7 p8 j9 {8 D/ [
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& \4 B0 P; V/ ^3 Q8 `

0 O2 ?5 Y( O' a4 p4 r3 O7 P% J--------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 P" O2 n& \7 ?

" m( n$ e4 a9 A6 ^3 B! S+ b9 l公仔箱論壇5.39.217.77* n6 s; \% w5 U" O  W3 d
醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* W! \/ T# O) p2 _& K) G
 
9 ~% s4 k" s0 ?材料:5.39.217.77& `2 A% q" {2 d0 X3 g' H
雞中翼2磅3 i; I9 h- B/ n  s" s
醉雞汁
' |/ `3 k* }( t/ t1 b  Z3 {4 _( G公仔箱論壇薑蓉
1 h" W7 R" [9 G& o1 |tvb now,tvbnow,bttvb
( h0 w% n+ K. u" }( o      tvb now,tvbnow,bttvb* v( F2 j5 d9 f6 U" E
做法:5.39.217.77# P. a3 {  Z  k$ p! I4 w
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;5.39.217.776 |9 w% H% `5 s' H8 z' @- w$ d7 j
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;公仔箱論壇9 r; Z6 r" ^1 ~
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 : E1 Z! H- z3 Y, \3 V
: C6 |( S, [! T" ]
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鹵水雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% b4 M9 Q$ ~5 L6 @$ Q: m+ j, L4 r- O
 
+ \- R) E, c& B8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4 V' ~9 X' E: T0 h: Q
5.39.217.777 I6 N& v0 T9 Z2 v
雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& N: W" }0 A8 Y0 A0 u0 D
鹵水汁材料:
2 X. {1 z7 q2 G. F5 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y. r$ L6 }0 x! [" }$ h$ D5 [
水、生抽(比例約5:1)
4 i, B3 H+ y2 Q' }4 z) T老抽公仔箱論壇; P* t; J* f. ]" _" K, F
花椒
- C0 T- f* I4 P8 O  A八角
; f4 y% u& h4 @$ ]3 E0 `4 J, N* _公仔箱論壇草果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 [7 M5 u& `6 w6 I6 A
片糖少少5.39.217.77! Y$ S0 x, K$ U* D, \! e% K# r5 S
鹽(自已較味)
* c/ s5 G0 W5 o9 B  G$ ~: u
$ P, v& P- `: ?8 o; |7 F( E% t5.39.217.77蒜粒5.39.217.773 ]. ~+ e4 N2 T) D1 p
蔥頭
' Z1 @& C/ h( J; g8 w9 R$ v  tvb now,tvbnow,bttvb' E6 p6 [+ H; |) u- n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" }/ W' A4 D# d1 _8 g. l, h$ i1 l
1. 將雞翼飛薑水,
8 q9 C; h5 E. s5 H8 n2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 5.39.217.77) B+ x9 t: g  p' V  G3 [% G- o

0 L9 q& ^. @' G5 o  b. q--------------------------------------------------------------------------
9 m/ t+ q% y$ u0 z- W+ N7 c8 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# a# R3 E7 v9 {/ p9 n, F
簡易鹵水雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 x1 P5 m3 Z
  5 ^; I3 o% l7 }( _7 D2 q) o: f8 D
材料:
0 [- j/ C2 c# A* w( w鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 $ z: r" R& Y% H) b
清水 1-1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 b( h7 C7 a8 |0 ]
雞中翼4隻; m) t/ W1 F+ L, I2 J
薑2片$ j# r. P# P; @
鴨腎隨意    
6 G! E: P2 i7 I0 O) g9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇6 g0 v/ t# m& K" ~2 E, q2 i  |
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 5.39.217.77$ ], N( @7 W1 @3 F
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 公仔箱論壇6 O) q: t; h$ c4 D0 G
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。, @: S: e6 j& ]5 J
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ Q3 Y: u) A; y4 W( w- X
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
# h" u: b; S' q2 F! c公仔箱論壇& O' _9 W: R' m7 U- y
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  J4 O; F$ T" A# {8 K4 Y3 a6 a5 t' Y0 |& L) T/ b* \
麻油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! z; m1 f) l, R: I, |
 
1 B8 c  k# c2 x4 I材料:公仔箱論壇# a6 }( C2 a0 W! m7 p
雞翼十隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 H& U8 w+ N) e
鹽份量隨意
8 ^( u/ d. g: |. g2 F+ g# l香麻油份量隨意# n  O* @: K8 b( c7 c' e3 X
      tvb now,tvbnow,bttvb" Z: O( h$ s4 ?  L$ S) q2 F" Z
做法:
# K" l% i; E( `- T2 I9 A1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
& G( ~: ]+ `* W3 G0 l( }( z. s公仔箱論壇0 p* S$ c! ^6 s/ y; C7 F
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。- n" p$ J4 k! A

+ V: [% b+ J( t$ y; g  K, e公仔箱論壇3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
/ N& d" P+ Y4 F3 [# O- v1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: G) V* d$ t# G# S* q) Q--------------------------------------------------------------------------
& U* X/ z+ e, Q8 A" k3 p( D) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 h9 ?3 C- [% J9 `8 {+ N( U

1 l0 ^- l8 z& {8 K) `$ h" \1 v麻碎蒜香雞翼
" `$ v  D( C. G! ]( G* k# V" r* Mtvb now,tvbnow,bttvb  " K# f9 d, m4 a) e
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 i  E; z1 ^" M
雞翼1磅5.39.217.77# r/ o! d$ V, Z. h9 U- w
芝麻碎2湯匙
8 B+ e' c5 V4 @5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個
  X' w0 \: @- _/ y7 b2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙
8 L* p9 K9 t# P# \tvb now,tvbnow,bttvb      ' l) ?( N; C, q2 M. o
做法:5.39.217.771 M: h  ^( Y8 P0 z/ Z
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
& ^9 {& L4 p8 A5 E7 E6 B公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉; 公仔箱論壇% E, S/ a, J! V
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; 5.39.217.772 g0 O0 ]: n" J
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
: k3 p8 v" |: D( M! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e+ _' Z/ `* m5 stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 U+ t) w! A2 H2 ^' y公仔箱論壇
3 a  s6 N( d. u9 u1 o) t5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗釀鮮果鳳翼
4 f! `4 h; q5 U7 C# j公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 T) ]# G" k( \. G3 W% e
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x- W; [* s9 O* E
雞中翼 12隻 + n' }3 j: ~- b0 @, X% f$ L2 \, K0 H: i! G
厚火腿  40克
/ u* S6 ]* \* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個 7 q5 y  P. R( \* K6 ~' A7 i: N
啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 p& o/ j% }0 o* e0 L" h" J
檸檬汁 1個 tvb now,tvbnow,bttvb: J& s0 l, R7 K; r6 ~7 z
油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& M) b0 A' {7 |
沙律醬 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& x5 ?  D; F' j  r
蜜糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k' ?$ p; k8 }/ _
  雞翼調味:
. |& [9 N8 \9 Y- b5.39.217.77糖 1/2茶匙 5.39.217.77) M6 l4 _2 D: z+ ^+ f
& }, O. u8 u4 H1 N" _6 o
鹽 1/4茶匙
$ L: W1 `0 d1 ptvb now,tvbnow,bttvb
: N1 I" c7 i: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 % w, o; N. D  s" C/ q9 Q4 U

# }( P, n, x% N5.39.217.77油 1茶匙 公仔箱論壇" }) A! V0 g7 `. K; ~/ l1 x3 s

$ o1 J- h- t7 o5 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1平茶匙: _2 n7 i3 k& E- _5 G- b3 _& A" Z2 x5 d
' G* m7 D+ b5 l; N
 
! T5 ~, M% ?0 Y; ^4 |; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 o) _* Q4 w0 u2 c( p8 \" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' E4 o7 z: x: J9 T% f( V( Z1 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 d2 {- u2 V1 [$ ~  v8 A* Q
2. 將火腿切成12條。 公仔箱論壇+ @/ m' W6 }/ K5 t1 F1 [2 L
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M8 E) R' L9 v0 L0 k  w
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 2 z) _# J% L4 q% u* p
5. 將雞翼焗15分鐘。
% _& T# Q8 a/ Y# Y* S- n2 J5.39.217.776. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 A$ o5 x- u+ P$ P
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 8 V8 _$ E3 g! w) ^
. E4 |3 y( _; `1 v- r3 W7 J
--------------------------------------------------------------------------
% G- X+ M: y# c, B0 _7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J0 ]5 m& z* q& `' q9 A蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
& c; H0 V, ^4 R" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" {+ T- V- {# I公仔箱論壇雞中翼八 調味:
: S; g+ J3 o/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒、糖、生抽、麻油5.39.217.77) ^# |4 d4 Z2 ~. B

! v3 R' I& X" g" c- f" L! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽2 n5 u$ @. U5 S7 S
炸雞翼用料:
+ @( H6 E) z/ e) C; }生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
* D3 C' Y' p2 M' K做法:
2 Z0 G6 f' T/ \: @1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
) W* `, a: `1 i9 H6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
$ t: i# o# y! e/ y7 c3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;公仔箱論壇' A/ j4 T7 u- S4 n2 |; w4 Q0 T
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: n0 v" T- i

2 u; W, U- j( b0 Z7 P2 G2 X5. 最後灑上椒鹽即可。公仔箱論壇/ G. G* p: R$ x2 y9 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 F+ X# n" U; I2 {
--------------------------------------------------------------------------3 u: A; c, V; X. k5 C4 s
$ O- q$ o  w- b7 r/ y/ }
港式咖喱雞翼
5 }3 F# r' ?8 p4 O5 n$ y. Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb 
8 i: }. w1 f/ m1 |' `材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ e) r) X: Q1 b2 E' j
tvb now,tvbnow,bttvb$ K! X" ^$ J2 U% @  _& ?& z
雞翼半打公仔箱論壇: H- x% u- g1 P" a) S1 p5 Z

+ W, s* ?1 q9 ]( \( Z/ i. p: Q, y* S蒜蓉3湯匙公仔箱論壇7 d8 M) L" G+ j8 X7 [" ^/ k; u" m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& Y* \+ i  g3 ^4 U5 O
薯仔2個
/ Z) u9 V1 G5 s! T, T9 p( j( U! S2 Y* B- C. |. i
洋蔥1個切片
. n! [* s4 m8 e
4 T/ ^0 q6 q& M3 z: o6 x( k+ M咖喱醬1包/罐, ^+ J4 d" j9 _  g9 {$ ^: s
 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 Y/ H( |6 Z1 \/ ~! W
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 K( q3 e1 P& B5 X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- M! \8 o6 \0 z% P* J+ \3 Y
1. 首先將雞翼出水備用。
. s7 j/ l8 v; b) T0 a) J2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
: S8 e0 u, a# W5.39.217.773. 之後,放入雞翼一併炒。
8 }5 ?/ B& h9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。( A; K6 D: v$ |5 }, m
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇  j0 S6 A& W% `4 G8 [  p$ s

( ]! W  _0 F/ I  h+ h( t) W tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 {& l. q8 i' z( [

; X6 `% @4 S2 h8 L+ O) a1 x蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
1 N& t2 F9 r0 Q& w5 n; N, B9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- R% o. h9 B6 h9 G# n
公仔箱論壇6 w3 {9 E- B1 x$ Z
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& s( s& f) L' K) k0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 {3 C6 M; i8 G& N+ O# v0 m% C  u
滋味醬燜雞翼公仔箱論壇5 @& t8 Z, d' e9 ]) H; R
5.39.217.77) E' i% Y- v5 S, C) T( K% ?
材料:& K- U1 @  ^4 w  [9 U
急凍雞中翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& z2 i; K' t1 r
芫茜二棵
2 |  q8 {7 y& B2 h- t& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸、蒜茸各一茶匙
) l( c. U* x4 r3 [) s2 U2 i* b1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳半湯匙
9 X' _$ f+ ]3 f6 ]! W0 ftvb now,tvbnow,bttvb磨鼓醬半湯匙
5 s/ K. B! e6 E$ K( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬半茶匙公仔箱論壇1 N) @2 g  \; g2 }8 s# B5 S  {' G
 
7 x9 B2 Z) B: H6 D: c  z5.39.217.77調味料:5.39.217.778 Y. B8 l, }. s9 M) g
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,6 |( ]( b# F/ c, ]! L
水一杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 a2 ~5 v* C
作法:& c* e7 N$ X$ \- `' R$ A6 F9 u
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
+ R0 ^( v$ B* F1 ~2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。% \# A* q9 h; h  |- Y+ y
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
" @1 V5 F& t, S8 N: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B: o) p5 U" A+ c8 I
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& v( c- q( j/ ^- ~7 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ C$ v9 I: u; m& A& Z  }
貴妃雞翼
3 r6 y( X8 t1 W+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 
& g  W9 @, [6 P% `$ E# B+ ?. c材料:
! k) ]( a( {: v/ A8 b/ [# ]公仔箱論壇雞中翼1斤(約600克)
* s' z( C* p8 q. l, {0 ^) B/ z筍片4兩(約150克)
( X( K2 K5 C  d6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片(切茸)  N# A3 t2 [! O. }7 M$ b& |6 x
片糖1/2片(搗碎)6 B+ o- F2 H1 D
去蒂浸透冬菇12隻6 ~' E' N, r4 i; l- W4 ^
蒜茸、糖各少許1 d8 f, G, ?, M
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb( V! R% E6 k. s# I
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
% R6 G: ~' [9 W3 S* @3 ^6 z' f% o麻油少許 獻汁料:; W. B7 F  Z5 ~
蠔油2 1/4湯匙
# H0 y: u3 y% `' d+ F老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  m: o# m  [& k* i5 U- w3 m
幼鹽1/3茶匙5.39.217.779 a( T; j4 \# X
水1/2杯(約160毫升)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& I; Y4 @2 u0 w
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. L: ?; p4 c- ?1 C
  公仔箱論壇, X6 }' \# ^( h& _7 [8 _( x
做法:
+ N( J& Q: r- a- U; w& L3 _1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- C$ z+ r3 S8 T
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
) F% f* j! G! K4 a% @) i% ^6 r! i* ]3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 7 I# o! i8 U- _' C- k# p3 `3 q0 c
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
1 o6 R$ F" T6 V1 b! b% r2 D
* q9 h2 }0 ]3 w! @1 K4 ]5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
- s5 v! H. l8 Y8 h- w: v公仔箱論壇5.39.217.775 W  ?& S5 v- `) z; K% Z
貴妃雞翼二
! v  U' p& F, K8 y$ Mtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇( m; e7 D7 N0 J1 R& R7 w
材料: 5.39.217.773 n; q+ @! k9 W' Z0 `. R6 X
雞翼 6隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 M, |; e( b# V. E  p: [0 X
冬菇、竹筍、甘筍隨意
5 J" r) }1 \! v" n# `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花適量 調味料:
  ~$ O9 {% E2 n8 j' i* utvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
+ A7 C) y( h0 V# n  q# E( q7 D$ I糖2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( A& f) V1 q& L
鹽半茶匙 $ i; Q- f, |; d1 ]9 t8 h
老抽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I- U; l, P4 K! F9 I
生粉1茶匙 5.39.217.772 W. W1 N6 d1 x/ i. P% A
清水半碗  
( a& x& _9 @) ]" H" f0 S5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, C+ }7 i+ b
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;5.39.217.77- q: [9 I( [# N) f- l
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
$ I* u" F$ ~. R1 N! c3 ~& K3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;tvb now,tvbnow,bttvb+ p, t! S# c0 N* D9 ?
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 0 k4 D6 L3 R, H; E+ A7 Y. R0 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( V1 R* r8 S2 o& F' F) x
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( x5 Y2 r8 N) M$ `: Y" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ p% E( e2 Y6 X9 `/ Z2 u* n
酥炸蝦醬雞翼
- J/ r( c) _; j公仔箱論壇 
5 }5 j4 b: V0 I! r- U- j$ utvb now,tvbnow,bttvb材料 :
2 R. U5 w2 Z) S5.39.217.77) |# a5 M5 p. H8 F9 `
雞中翼 12 件) m/ \% R- }# @$ A% k
糖 1 茶匙
# Y4 j  M# F. \2 l0 z, d) {麵粉 4 兩: c* D4 r: P- i7 `7 i
蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, G* ^; @8 {  t# v
玫瑰露酒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g- g- e7 z) J2 D8 U
 
6 Y2 o* X+ R3 f2 Q5 S8 j5.39.217.77    5.39.217.77) J8 L8 x' v% `! r0 ^- h
做法:
! u# b2 ~4 \2 n0 S. C- @* }tvb now,tvbnow,bttvb
$ [0 m2 O0 v6 f/ }7 I8 j5.39.217.771. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
' S6 g0 |9 a! i0 Z* i5.39.217.772. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( l3 E, r! r  j

6 ~! n8 X& h1 @tvb now,tvbnow,bttvb
% A% G2 C- n8 Q3 [--------------------------------------------------------------------------# O5 q" a# w0 k1 h6 a

  q  o% d5 k. C  p! _. y2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦醬雞翼
# t6 o) ^% b3 z! u. K& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' y# X5 c; k9 V1 A6 }0 |公仔箱論壇材料:(4人份)
: i! O9 Y# R- c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
0 q8 v& C8 `1 m# r. O, ^) {7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. H5 H6 F- h6 ?5 k. r) T- _: R. l- d
粟粉 1/2 杯 上粉用
$ ^! W  `$ K4 B/ f' x6 d公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 u' z$ w5 M
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
5 H$ E8 O; t$ V# A7 T6 b' L' Z/ M, ]8 Z0 I% Z8 C3 k" z
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 B. j5 N0 |+ [3 I1 P2 {5 c0 A! r

1 P$ [: O; \" J( A9 S0 o- u7 b! r公仔箱論壇蛋 1/2 隻(打勻)
# u- m$ r' V- q9 v$ Q5.39.217.77" {9 D7 T% [& ]2 M0 d) ]2 t- j# D
 
  B7 c" f) `0 X+ M; N公仔箱論壇  5.39.217.77) K' ?, w4 D' M: e7 [7 @9 J  ~
做法:
4 l0 `! q9 T* t- p0 c& z5.39.217.771. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 K9 ^/ n# n9 ^: i8 ^8 `; O
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ s2 q/ T5 {; h: n% B! u
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
4 a6 o; l) _6 \1 t) ~" r5 J0 J! |' z: n1 _& a: l
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 C4 ]# [5 y# c, t

5 [: P+ m6 D9 X1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煎雞翼
' B+ _& h4 V& d0 R6 T- j5.39.217.77  公仔箱論壇5 f& ?$ p3 n2 T6 z) t) l0 a9 c3 }' d* t
材料:
7 U$ G$ @+ R0 s公仔箱論壇雞中翼 420g6 F( h8 q' [) W9 w& Q
5.39.217.77) Y) E( v+ D- @5 U  Y
燒酒 1/4茶匙9 ^9 ~3 H( [$ k% y( u8 a- I# J& ^& F
鹽 1/8茶匙
* {; H6 j6 ?$ h6 {" a% d# T" d) ^, D
  {9 I1 A1 h# P% b麻油 少許# H, Q+ }# P* P
糖 1/2茶匙
8 e. s$ w. F$ y( @, t- ^tvb now,tvbnow,bttvb* }0 L. l4 I0 A  _; V: @" S
蒜茸 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, c: t  J4 |9 k& }, n
生粉 1茶匙
, j0 X( n* V3 r; u8 L公仔箱論壇5 j# L0 D0 {4 F  I% _5 X  H
黑椒 1茶匙
: e  i8 R$ F) {3 |2 ~7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
. n) r9 }3 u- n: Y5 d5 @1 m 
, j* A" P/ T' m: n   
+ n9 d+ b/ @' x' D: P3 _5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇, T8 N& Z- `( ?5 v. ?* H
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z" l! k" l' U) B
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
- X- e( V9 X+ Z( }- p/ f公仔箱論壇 
9 ]; g" ]% d/ x8 u* i% P5.39.217.77小貼士:
- C1 Z6 _' O) ~0 ^1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!$ m. X! e4 _* e6 E
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
! a$ b) Y4 o# r! z, W" _/ Q) }公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。 + ]( V0 @. b* p

9 \, V8 l5 v! G+ Q5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------. f* K2 u. Y  Z/ z& k
7 k7 Y/ {) H5 n% x5 k' I/ U
惹味雞中翼
2 u  g; b( L7 d3 ?% o/ d  7 b; Y, G) @, f: |) O! n5 }* Q
材料:(4人份)
9 d. D! [1 Y+ s8 D5.39.217.77雞中翼 500克
1 ~' q2 n/ r' C1 u: T$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 適量9 N% A1 M9 m: U5 Y1 t
  醃料:
0 c2 y5 U$ S: D& g4 `- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n; ?# ?. J; l2 C/ [/ z# A
糖1茶匙
9 o% P, i" D, ]' Y- p4 e3 |6 T! V& H; dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙
: L) g5 _: X- b- \0 Y, ktvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙  
8 x! \0 F1 Q& b  c; E/ E做法:tvb now,tvbnow,bttvb# h" `5 \0 w( Q$ p6 z# s% g
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
6 p- d" y) B( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油將雞翼煎熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ a2 m* ?3 f0 M4 V, q
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
9 b2 O7 e6 J" A6 Z4 O2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M+ `( L4 W8 v- t$ n) g" {/ T
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' Q$ z$ e2 M5 h$ m, Ftvb now,tvbnow,bttvb- K' N# l# f8 \, C4 l
話梅雞翼公仔箱論壇+ T. ^$ d: S  T; J" d
  公仔箱論壇* p* ~/ Y: n2 a6 l7 g( j2 J
材料:
1 m3 X0 M6 w. ?8 l- L. h0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 z% e6 b% J, I
薑 2 片
- a" a- W7 i- r  p; s8 f1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇$ l. U& a1 {1 o# r3 g/ z
蔥 (切段) 1條
/ H, f3 s& I# M公仔箱論壇片糖 1 / 2 塊 醃料:      
. k, W3 k1 c% `. P, W- x米酒 / 紹興酒 1 湯匙
3 c0 ~2 |+ D' S0 ^1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 / 2 茶匙4 T  ~5 u9 w) V. l1 T: q
胡椒粉 少許 調味料:      ; D2 C. q2 J. a3 L* R
水 1 / 2 杯 5 T$ @5 P6 T. q' [- e
老抽 1 / 2 湯匙
1 Z: }; S8 d; q9 D$ K( K( F5.39.217.77鹽 少許 公仔箱論壇4 H: w& t% S# m" g+ r( a
做法:
7 g0 o! `( _8 z- q' C1 ]公仔箱論壇1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb* D: @' t0 U2 K" n- b7 L
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
5 d# h) N- B9 {! F! z: w  \% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
1 [- N* ], \0 C6 X- f& U/ z5.39.217.773. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
$ W; y% a1 W% }7 m0 c4 x( ]倒入生粉獻埋獻,即成。
% z' M) Z- ?0 e& ~
" m: R4 z0 V# [) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅公仔箱論壇3 f/ T) |, M8 t4 B+ H8 |( B
  5.39.217.77) l- `7 m5 H: }( K. W+ H
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 P1 C/ b/ t  h* u. x  f. [

/ c1 U: X& o$ X5 q. Y公仔箱論壇雞的二節翅300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \  v$ z5 R; y- Z, W6 N

. s1 J& R3 }3 d7 ^& o; q- b& W公仔箱論壇蛋黃1個
6 y0 }1 b3 M6 i, ^( F/ T! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% k2 @  t* c0 ~5 H% s% [* U
太白粉2大匙
) C) J. `7 T+ L) K* B* t/ K公仔箱論壇公仔箱論壇! C  \# i8 Q$ b" B4 `
沙拉油2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* \0 g( G9 F$ [
醃料:
# g: K* A0 ]8 H) e' ~& d" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y1 S) \/ R) g! e酒2小匙
8 b; K  p; d' z2 o7 a1 i公仔箱論壇
* F" ~) h2 F- e( h+ c9 A7 t6 J醬油2小匙
0 U# J  l. F7 V6 J/ a
6 ]! U2 ]& f1 D3 D9 `$ G, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 g; R; \& P- J2 H
胡椒少許% }4 X" `( Q+ |  h$ q& k# G

$ f& A- m  J7 {* p' P3 _花椒粉少許( ~3 U0 Y5 ?9 _) R- ]9 K, x3 y8 T+ W

/ t- l8 I5 e" _; w3 H: k辣椒粉少許
" G. V6 P$ C' ?; h. Z/ h) s- Etvb now,tvbnow,bttvb
" O; t) I' R; l" A$ t% l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 l* a- Q8 a9 q, k
 
" c7 H( f' K  M' a做法:
8 W+ I) y' z6 e5 U; r: d0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 二節翅對半縱切。
3 t( U0 [8 X7 T1 J9 J1 d
5 q4 e( y& {# a6 |5 [3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
) T( F9 t' W; ?% Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 m2 U& }6 t7 L8 X/ s" H, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.77' g9 @& F3 U7 f0 F
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。5.39.217.779 T: N5 C2 ], i7 ~. u% p5 P; @

2 d. u0 v& g4 _! e% b/ h5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, [6 o) d" }, Q9 v
' }) Z/ }$ m0 x: r! o' `3 |8 @
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
; o; p7 y* M8 {" H# `5.39.217.775 z8 l* i% F0 |3 X& r  l2 T3 q; i
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; v& W$ B; {! P9 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 I& }0 y) J9 z% [2 a) S: K

$ ^$ v& w% q6 s% p1 S: _+ K9 W( z: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙燴釀雞翼) f$ c) R  M0 H* R, M5 p
  , O( t+ c1 y" {0 ~2 f& p: ^& [% @
材料:
8 n- ]7 c1 G5 y; H1 G
7 |) F% @2 m7 Y; F  I8 V# N5.39.217.77雞翼(連翼尖)10隻
) j8 p+ {# H) C) f; g/ `# U/ e5.39.217.770 I& D$ T3 p& h% m0 c4 P' A& p
白酒1/4杯
& I( I- [7 d) k% a
  Q( r# O* ]% E9 Xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯
, o: @1 O2 B& S6 F. k! \3 utvb now,tvbnow,bttvb釀餡:6 [& N8 N* F+ Z, }
2 F2 \! J' b" o4 z# f
蒜茸1湯匙
: q! A' e; [2 f0 b* Xtvb now,tvbnow,bttvb$ C% [; f. }4 |( M  i, _
火腿2片
1 s" {% {* W/ p. P5 a6 P5.39.217.77
6 D; E0 Y  q6 W  r, E混合香草2茶匙5.39.217.77' m& S/ J; I9 V3 R0 {4 C  \; H

; D  D" s% n( F/ F* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 }4 |8 v0 e- G
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 m, l4 b4 ~, G* b$ ^% V

9 {# S9 _4 q" M% P  N8 ~生粉
; M+ v  G4 A; F8 x5 h/ `* F6 I8 A. i3 r% V; Q
豉油雞汁
. ^* Y5 e! ]  P7 B3 ^4 |公仔箱論壇
# q. F, v; N7 `' u- k生油各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 m9 u- U$ D1 y0 Z. z7 A( p

% {0 ?9 Q2 l. p5 Q) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙5.39.217.77  ~; `8 i, T) e$ G  R( B8 E- z+ M

( a6 |5 v! u% q2 w: Z- t& htvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 W1 `4 G8 I, F) s) L$ h3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。公仔箱論壇9 ]8 w- @3 x# `2 w: s) |
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
: c! L& l$ H9 d7 j) E4 u' D: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
5 e& s0 ~8 {3 v
. J! U6 d- ^* W3 y! X$ B公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  g  \0 {1 ?- w; H1 q9 j3 N* I0 a

( J. Y) T, K8 t1 ]. O' {" b碳烤火雞翅公仔箱論壇& v: D: B6 I. g' s+ Y7 j! k; C: Y0 g
 
3 L3 ]+ [5 U( S1 p* |5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:, U" \+ I5 |4 H5 j  P
tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ i6 F! M9 W
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb( H/ g1 g& J! Q) @% q
調味料:
) h6 b. U' u  n- F' L8 A$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~  v' K& |' h2 [9 ]tabasco醬2匙
4 I: o/ o/ Z4 E. a8 L/ K4 ?# e; T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l) p' r& K. t+ w2 D6 J$ W
BBQ醬、蒜泥一大匙
. i) y4 s- g7 H9 X) P3 ^7 p
0 u* O% S7 {+ ^$ g9 r2 v0 u# l蜂蜜2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 ]# p) M; y3 ~
白醋1小匙公仔箱論壇" ^, \) g+ l$ x6 _. M9 i6 a

! T2 h  ^2 _  d) a5.39.217.77辣椒3支
; r( O9 a1 |2 l, {- w7 u% j5.39.217.77
1 E# l$ c, [+ u; Stvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙5.39.217.77  M  S; s2 p# z! l
 
* B5 g! J3 S& j0 R+ X% {做法:
( o0 y- X7 P0 O/ h公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
6 R& b( i( S( k; f, X4 J9 X2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
& ~6 }: V% L7 S( n; h3 b3 z3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;公仔箱論壇6 H2 \( D$ F' A; b# h9 c  b
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 5.39.217.77+ @/ N! x; A' w' f6 H
公仔箱論壇, t, S# _; h& G8 q# z2 Z/ N0 C+ H& T
--------------------------------------------------------------------------
! T4 F$ t. I6 c, Y4 ?% _3 [tvb now,tvbnow,bttvb
$ V* x% d8 S% R$ i. o. A/ n% J7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠鳳展翅
# Y- t# X' w- Y公仔箱論壇 
& U4 ?4 K/ c- l# o# T8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 4人份)
  [& V6 \4 G* W+ t6 y, _" Q3 m4 M& ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb# o, ~+ ]) ~7 S  I8 `  M5 ^

/ T( q) a" s0 D9 g0 k. N" p公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
% V  l, A" q' k7 m/ q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) X  @! R0 u  o( ~- H, u公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]5.39.217.77: O  ~7 D* N/ Z' b& v: ?
' ]5 b- `% y9 E6 u& m
蔥 2 棵 [切段]
' B) n; _+ L5 i& A2 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 z6 q) ^6 _5 y
蒜蓉 12 湯匙
, y4 d9 {" o3 s4 n% `公仔箱論壇
, N, u0 e, e! p: o; `+ O) p酒 1 湯匙 [隨意]
! j$ G& @" ^  R& v, E: P
( I, c) B' B9 B: B$ {生菜 伴吃用
  C! u( L% ?' b  L公仔箱論壇 
9 K# ~2 U2 c" v& R: t# H9 K5 q
, i' ^( t$ g1 y2 I  p' p 
7 W6 K, A! }/ S  c) F% u5.39.217.77醃料:
4 k" W+ |/ Y0 B1 W/ S/ e- Y舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
, ?4 t; p6 o% V$ ]3 x# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N! |; N9 s& r; b$ ?# @8 u! Q
5.39.217.773 B: D; ~3 c' W% H4 [1 i0 ?4 O
水 250 毫升 [1 杯]
+ H5 k( F; r. r+ o* J, b$ x* I公仔箱論壇$ \8 g9 O/ ?3 r. i1 m
粟粉 2 茶匙5.39.217.77- ^4 t# T4 w  c4 k
* {: e  e  t; d7 b6 O, ?1 u" j
糖 1 茶匙
5 r* g8 @& Y* }& xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.774 m6 r- L. X# |0 i% ?
( v' u% Z+ e8 ~5 Q( h' b
 
9 c) R. w/ ]& {* r$ M& {  N8 r2 ?9 K
做法 :5.39.217.778 J; J; g+ _0 j4 z, M1 Q
1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, H& r" S! O$ Z+ {
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。公仔箱論壇8 N; f# j% H; b# ~7 L3 |: x
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
$ k- l7 E" c; ~! G4. 吃時伴以生菜。
# I, l# V+ s! `/ M5 T1 F5 [7 |
0 B3 H, ]! {+ s0 r--------------------------------------------------------------------------
  {' u8 R$ [( ^* u" `( L5.39.217.77
& s( r( H3 x7 m5 k5 d% T) F" U公仔箱論壇腐乳雞翼
( R, W" G% D* _( q/ N: }  5.39.217.778 C9 i* g- b* X$ j( @& S
材料:
" o& W: A. I( p/ L1 G$ ]公仔箱論壇雞中翼 2磅
" f! p: o% F% N, ?( Z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 b$ X' X% N- I9 s, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙
6 E$ V/ s( C$ Q8 E, t! a2 Xtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許8 G4 f. C$ F4 \9 J1 `2 d( h& Y
1 P  Z+ V. L$ p9 m6 c" A
乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇; [" t# u4 a& p9 }
辣椒油 12茶匙
, l# `( A; m. E* C! ^1 r7 y5.39.217.770 [  K7 x3 J( i2 E0 l+ k
 tvb now,tvbnow,bttvb  V5 C6 g  v) W4 ?* [
芡汁料: 5.39.217.77( D0 u0 F% e8 ~& L5 V! f  V
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 e2 W2 I* {3 f; Z% }: j! V
公仔箱論壇( @4 O1 a/ w5 s5 [
水 34杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ D$ E; R3 n
糖 1湯匙
. y1 v2 h6 X, Y& h; |  E; i/ @& ]' G0 c6 L, a
 
" c7 F7 r6 f3 E% |9 D5.39.217.77  公仔箱論壇9 C9 t1 c% C2 B& N: d! s3 m# t
做法: 公仔箱論壇. D! e, _. q$ `6 W. q' ]+ `
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
+ K' Y6 t6 {* a3 y公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 & {" B/ e) Y" \; r+ I

! D, g7 @0 z& [1 Z' Y小貼士:
9 Z' ]; D/ y. @: J/ P  J1 \: ?1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.77% @) x3 |8 N& j
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.77$ {  {2 `& l7 ^8 l' ^% G

( p7 o7 l- n4 Y6 J' g& z5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 \2 z/ x8 {) |6 r

5 F; F) K0 }, }! \6 y蒜蓉牛油雞翼
$ u  S" P; B* f/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 
. ]: t. }/ I: T' I5 H材料:
9 \3 c. _( |/ F5 t2 y7 ^雞中翼10隻 # `5 u- r+ c) T& _, ]
薑汁1茶匙, \1 r! B" r1 z  u  |- q4 Q
魚露3湯匙
9 [1 J, Y8 X% A& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
, [: c+ [- T! ^$ c) Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉/麵粉少許
7 L8 |- F( U9 Y公仔箱論壇蒜茸6瓣
3 `# V; ~6 Q- W( F5.39.217.77牛油3湯匙- ?2 @: e1 z, A" s- q' o- O% T
糖1茶匙
: g% _( J) v1 Z! x" q( v5 i5.39.217.77鷹粟粉2茶匙
  B  C  Y* B6 p8 b$ @5 \公仔箱論壇     公仔箱論壇- B$ A$ |* a) J' y  F; [" Z" q# w
做法:  j  F4 h: U; Q: \( ]* b( H
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
4 U8 D1 z, _, V& [& Y1 ]( x5.39.217.772. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
4 F1 R) e2 x1 G" K' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
* m6 K! c6 s+ D/ `* Y9 N4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇8 ?: x4 A' |7 I$ {
5.39.217.77+ |. ]  L% Z) x
--------------------------------------------------------------------------
6 K3 F- S; e: h5 j" _5.39.217.77
! {$ R- K. O) n# s" t公仔箱論壇蜜汁蓮子八寶釀雞翼
. r$ h# f# V" d5.39.217.77  9 s' O1 A3 _5 p  T
材料: 5.39.217.77. r/ u, a: m4 L/ f
雞翼 4隻 : q+ p& }6 E) g* Y7 [
糖蓮子 半碗
, G$ G/ h' g8 n" F4 y* q糯米飯 1碗
! M  n( Q3 `: Q8 b- u5.39.217.77臘腸  $ y% `7 U0 J6 h
臘肉
  }" c0 ^) Q1 _$ D( |# K5 N  F公仔箱論壇火腿
! t7 X" x1 [. @6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閏腸 tvb now,tvbnow,bttvb3 w' ?+ N5 X' G. Y; F
紅棗 % C! K7 b* x" m, G
海參 公仔箱論壇1 Q8 y3 K* t# m4 ~0 j  o
蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X9 w: v3 n# _. l, O+ c
生抽 4湯匙
  b2 k# U* Y& s蜜糖 半碗 公仔箱論壇/ n- O% Q: B: l1 o5 H
清水 半碗
* q: C. `% R( Q" i; D3 H      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' s  t7 z9 k. S  J) @# ?0 C3 W
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 f) z% w* r3 q0 j8 k
1. 將雞翼去骨。
1 v2 i$ `# _- [5 r8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇0 l4 Q. V+ l; W* u, q  Y
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
& j: P0 C% }: G# `" g7 F5.39.217.774. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5 P- J* g7 E) W6 r: \% n  C8 w
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
8 F- Q5 ]3 f( `2 H( y5.39.217.776. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
# F5 j& g6 w" E4 ]9 n公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 公仔箱論壇' w2 m! u1 I0 E0 s, w3 X" U
8 }3 O. c' T) h6 L; _  t5 |5 a, |
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* L/ B( Q! D8 G# B' N3 @# g1 U  C5.39.217.77
6 E" c) G# q3 G6 D, Z4 Z& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼
1 z  F' E2 b7 L. n! ~3 U# F8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?' ?( p7 j4 @$ Z' M/ N+ T
 
6 }1 X/ U- X2 ?: u$ z, Z) N公仔箱論壇材料:
1 Q: b- `1 U4 n  j6 [" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- G) t% G0 t# D- ^
雞翼一斤
( {/ ]6 B( G3 P蜜糖三湯匙
3 a- d% E( j3 s  \2 h9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉兩茶匙5.39.217.774 O! q: z- u" t  b
蒜頭、薑少許
8 Z2 d2 P; H" z 7 l* J2 w' z( S
   
9 j" U& W2 M3 R% Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 ^7 R1 V9 g
1. 雞翼洗淨滴乾水;公仔箱論壇  E# f! y% [9 ?4 E; U

; W+ p2 g5 K  P# e2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
6 O+ g, ^0 @$ b7 S公仔箱論壇9 Q, [5 G1 G" x
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;) M( Q8 u! Y% Y6 Y, [6 t1 W
5.39.217.771 \! v+ g. K8 g. @# N* j% N3 p$ k. ?( |
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。/ K$ R0 L! W- V1 Z6 R

/ s5 P. P/ N$ S( A: ]5.39.217.77小貼士:
6 J2 }8 e$ N( R( s0 }8 S! X' h最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
4 t; a0 k$ [/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 H' ^3 [( y9 s) e& {
--------------------------------------------------------------------------
: R' Z: G) ^1 R/ x% L6 @5.39.217.77
0 q2 }0 }1 k, F" ?) w2 F) C4 B2 G5.39.217.77
8 A, W& z( O, u7 e; L. Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油炆雞翼
5 M; b1 X( E- I  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ _! y" i( G( O+ D! V
材料:
$ {, y" N7 [" f* Y2 x* v0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1/2斤
0 q% U. Z5 Z) I' y6 Y+ u薑2片5.39.217.77  ^  e+ g' `+ l1 a% k- V% |
蒜(片)2粒
) @' D( l; V& o  |6 F" W: I蔥1棵 調味料A:公仔箱論壇  |) d0 j# X. @/ O& C7 p' ^
生抽1茶匙
; }/ I, J: W6 `0 {, \4 }糖1/2茶匙
! z1 H/ c7 n- N( g5.39.217.77胡椒粉少許5.39.217.77$ O" Y3 g" O, F; d( W! H1 S5 a
薑汁酒1茶匙
& I& f; C# u$ |( `  調味料B:
9 \# }! `$ U6 V' ?. O4 ?3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙
5 y! e7 j+ K) p* f2 o; Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙5.39.217.770 H0 R! P9 Y; d4 e; `
老抽1茶匙
1 h( L9 ^( t' s% R) k1 M8 d" ]公仔箱論壇糖1/2茶匙公仔箱論壇) F; e  [3 J! c1 O' m& F# R- m4 Z
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ G, y- C2 x
水1/2杯 6 _6 v: \' n* S) @
做法:2 T  e. r1 ~/ {/ G; Q* ^
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
3 ^  D0 `1 y* Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
! p9 k; l! |$ I3 H/ `
% d0 o( L# q' _1 r- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. g$ g1 X$ S6 v6 R4 p0 o
, |7 j/ F2 d& b# @& K# M2 T
墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# a, q5 e! i4 M2 p( W
 
$ s! X2 s( X% r6 e- S5.39.217.77材料:8 ]+ k" E5 B+ U! Z$ n. ?, e9 j
雞中翼500克
# n5 Q5 u) y/ {. T/ w4 a7 N( n洋蔥1個7 `9 X) k8 w9 x
番茄2個- m# Y. e, o* s5 }) |
香葉2片
2 V4 v0 i0 @- }& S! H; ?, n蒜蓉2茶匙5.39.217.77$ a9 e, W" J7 Q2 U( s9 F- E: h
紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 `  f* n6 \+ A3 w0 O
茄膏2湯匙7 F; i$ t* r6 H% G8 H' u
紅腰豆1杯5.39.217.773 M$ `( D) q& p
     
! a" q* _) \, e% b公仔箱論壇做法: # g/ N9 X) ]" b, A1 |. x3 y6 X. N. [
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。5.39.217.772 F# O+ h' P1 P& ^* `
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。tvb now,tvbnow,bttvb2 s: g( L/ ]1 @1 [$ a
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
  o3 @. L* R( k+ v. U5 V5.39.217.774. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
8 P% L& Z, M" i) E4 w, C2 q公仔箱論壇公仔箱論壇, O6 b  B9 }: Z3 B4 f5 y! |
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8 N- }" q4 e$ b5 k$ _+ t公仔箱論壇
2 t7 j+ }$ v7 [' p* i6 d* U, I公仔箱論壇墨西哥雙味香辣雞翼
* q6 ]1 a$ B) h: N" {tvb now,tvbnow,bttvb 
$ ?( e! ]/ f6 y& g5.39.217.77材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ N  K+ @/ s0 g: d6 O

' S, J& N! T' ?$ K. u& N/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞搥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. q& Q% j$ O3 g
4 隻雞中翼
. O( B5 a) Q3 V! m" X5.39.217.77公仔箱論壇2 H0 h! m1 k; [2 A0 ]& R  O% C5 X
 5.39.217.77" A  J- @9 M* y. E" w9 G

! x7 H$ X9 Y. Q醃料 : 公仔箱論壇' i5 o1 D/ r; X: |% w2 T

2 ]% V9 s! H. z# a8 M  _, P鹽、發粉及胡椒粉各少許5.39.217.77& u- h6 v8 K! n3 e4 {

* C0 Z2 C2 r1 n2 E, n: h 公仔箱論壇, `& [+ m$ {. L2 l
汁料(a): 公仔箱論壇, \- m+ r+ m3 d  D1 m; t: M0 p
公仔箱論壇0 ?# S/ W' n7 A$ b+ M6 w1 X) `
1 湯匙溶牛油- a. ^3 @/ J5 O" C$ T" v1 d
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
5 K1 n2 Y& ?! B3 L$ f公仔箱論壇蒜粉少許
; k4 O3 V% _1 F% v$ q2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. P) N5 D5 T1 Z: R- ], n4 C
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, K' ]7 X  X! H! z8 f$ d
tvb now,tvbnow,bttvb+ e6 K1 R! Q7 k* H' t
汁料(b):
7 l% P( y( n  T: v9 {
5 |* I6 J' ~2 U  I9 o1/2 杯 BBQ 汁
- w9 D* m3 |+ y' d" S3 a公仔箱論壇; y) y3 ^3 Y' ^3 H5 ^8 t. `" r
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb4 F: b' V4 Q1 z3 m
tvb now,tvbnow,bttvb! m$ @1 x& q, K) u+ d) U4 K
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。9 V! F4 K& J0 \7 t/ M5 V
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
6 _0 C" w- S2 M2 L3 M3 |' g2 ?3 z3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。. k* J, ~/ _3 U* V
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
# ?6 `* T! @- v1 l4 I
. n: _4 G+ N! ]公仔箱論壇備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
  }1 q0 a. z0 `) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g% v  |, a# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) r2 [4 O" W2 ]) ^& B3 y

: ~  t( o5 L, J  X7 W& l: L( q
1 R- n5 f1 J# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋雞翅5.39.217.772 l& k' d  O8 U7 \% z7 P  o2 v
 
3 y- m( U4 v* K3 e; j* R- X' a# ?5.39.217.77材料:5.39.217.771 C& N" p8 i* D- \# d
公仔箱論壇0 ~: l5 b0 x  B4 l  y
雞翅tvb now,tvbnow,bttvb* W) l8 V, C6 k: L
5.39.217.77; w9 X3 c: e+ W7 R5 ?. C; v
老薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m1 i0 z: A( S8 `, ~; T& y. {* `

  w, O; J3 j7 v, X- W
9 S* f: c8 ^8 I% x" V7 i/ {. q 
# U$ H2 L. ?( M3 G公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! x# I$ G$ M5 c+ s% [( m9 O
* ]  o5 z! G. P. y
烏醋
$ i8 U. ?3 K: \& @4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ J6 N5 S5 p4 G  Q2 \1 O3 e( o
tvb now,tvbnow,bttvb9 P( u, |" j4 d' @
 
2 o* a! w1 ~! P做法:. v6 w: _  d. R9 w/ q; o; E, N' X0 h

3 A$ t# g7 z+ S  {2 m- @5 v/ P$ y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翅切成二段、老薑切片;0 J: @* m5 _! A* Y0 L
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
; c  U9 K) }! o. `  l4 U0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb: R4 G6 c  D6 x5 z" d( P9 B0 [
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
6 }' W9 c( Y3 o  ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% }; {0 c1 X" _; y# U' L

4 S2 J& F/ h5 U7 ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------# K( J2 c: O2 L; G
( D1 v$ }7 [  y2 q7 @- ~0 V
鮑魚雞翼球5 M4 b& H' U+ M6 i; o9 Y( s
 
6 |: h0 g! V2 k& ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
* C5 ~: e$ ^" _  G
& M2 n" ?9 K, Q" z- P9 G5.39.217.77鮑魚300克
8 n7 j( S" J0 ^( V$ X
7 S* ~) `& P' N7 r, L- g- V4 y2 o5.39.217.77雞翼500克
8 {/ E' T9 g6 m2 x+ R# T
1 T' |* ]& i2 x9 V9 t7 y+ W% y火腿15克5.39.217.779 c9 |4 u+ T& t9 ?9 k5 B

# J# o6 k+ V+ z. P# k6 `2 h# m- m公仔箱論壇雞蛋清20克- s0 I0 S/ V5 l. @

3 e( T0 @) v/ T% Y菜芯500克
3 D  C, O9 B9 G調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" d7 ^+ w2 ]$ E) ~( O6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb# T  _2 \6 y8 r; N- h: }: I3 c
蠔油30克tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ L6 M( O, Z2 G! x% ~

' K9 a6 d/ g5 O1 a+ @; g: V+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽4克
- p% `) O/ S& d; J2 E* Q% f5.39.217.77  N+ \! m* s0 N( K9 |9 ^
白糖15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 _8 g. C( \7 R: a

0 b; a. I; @+ k, Z1 T濕澱粉10克" ?' i0 |4 p; ?- j2 E

$ ]" K) @5 q; K( F, `料酒30克tvb now,tvbnow,bttvb- }- o" M) d: `9 h" c- I( I
5.39.217.77. |9 W8 I. @& N: L$ |- {: @; a
味精少許
" f: a9 R1 _: e! i4 g) M0 p- Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb
( Z( v- A5 |# S1 e. \3 n公仔箱論壇蔥末10克公仔箱論壇" W% ]7 C- F) Q  |; R

1 v7 u% v5 `( Z( S' R* c/ P公仔箱論壇薑末10克
- @& n. S* M1 z" \8 _5.39.217.77 
+ G& E/ ~: n0 u/ b9 D. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 m6 X, z3 w5 a% U* ~1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。3 t8 C! V# H$ l0 N8 [5 A& O
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。公仔箱論壇5 @) e5 C( p/ `6 ]% o( W
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。% g7 s2 F6 K8 b% C) h3 a1 z) o
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 2 F, M# r+ k. z7 `  U) q7 M

( t* ^7 b5 b2 l% ?--------------------------------------------------------------------------
: g) q! I- {8 _3 m- l8 \! g7 s' F
8 {# B+ `( U& h; U7 F, F5.39.217.77龍穿鳳翼* C) o) C! m3 Z3 H7 S
  tvb now,tvbnow,bttvb% C3 J) a9 @; Q+ f
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 S7 x" a, s; c
10隻 雞中翼  - T# [, C' ^5 Z0 q8 {
50克 叉燒
1 J3 o' V& x& }5 h% P  \! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍6 z8 J( a. v! O& b. B4 D
100克 菜心    o1 j: _( _  O
1片 薑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R5 y! l1 Y0 N- p1 v
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
0 a2 Y( U# X" ?4 ?6 h0 H1湯匙 酒
5 D3 z0 I( y# D* V& }1粒 蒜頭公仔箱論壇" Y$ Q" e" p; a5 P5 U
  醃料:
  {9 [+ I6 l8 v+ |公仔箱論壇* e% l7 ?' t$ S' T' |" ]5 p
1茶匙 鹽
+ `/ Q1 }, A) h8 N4 s, Y# Y7 N5 ~( T3 W+ B, b
1茶匙 糖
* c1 n4 z' u3 I, ]; D. }* I
5 ?1 a- v1 g$ e  u- i' j; a' q5.39.217.772茶匙 生抽
  A$ @" o' V/ U/ R3 k3 k公仔箱論壇公仔箱論壇$ _) ?- X( Q; I7 _
1/4茶匙 麻油公仔箱論壇3 j6 s7 ~2 n$ m  h( ~  g

/ `+ a( x7 a6 i, N) itvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 公仔箱論壇( @/ _1 d2 o4 c
70毫升 雞湯
+ M% H7 N4 X* P& S! v7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F5 _0 d- r# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( L4 T5 F8 m. {' X7 N5 g% e* J
芡汁: & i9 w# u2 g, y; h! z3 h( M7 C% q1 r
1/2茶匙 粟粉 5.39.217.779 ~3 I; @6 ?  k8 P' O# {
2茶匙 水
, R' T: T/ L1 |5.39.217.77做法:
8 e. A6 Q: W& }# W% P1. 將雞翼拆骨。
3 w! j% m) }+ [# c2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇8 F% F( v" s& P! @. j+ R3 w! O
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K5 W1 Z$ c! ~' u: B5 M% S* {* }
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
2 U! }& G6 f5 u8 [, E+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇# |: R4 W* ~5 `9 V
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
" j9 F9 E5 \7 _6 L3 W5.39.217.777. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
0 B  d" K8 o- K3 D* S; f5 W5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
9 y$ h2 d0 y, g$ u9 A% ]( w9 a/ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r3 f6 x1 s, L5 L" L
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 e  [" K* G0 Y6 }' T

0 w; j% }2 t( r4 j薑蜜雞翼
) u. [2 V7 g* j- T- K+ o5 C0 Itvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 H# f% D, Y, n5 k, A7 {, H9 c) g
材料﹕! Z' D6 Z4 \6 S9 G) n- Z
雞翼16隻
% p6 g) C/ K* [0 w. `% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒
* G. v4 C1 R  e. n9 ]公仔箱論壇乾蔥20粒tvb now,tvbnow,bttvb( B) `6 x. z( z. j+ r+ ^
薑二兩
% q5 V) O9 k. y: n/ U/ h. ^* T油三湯羹 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [( u& v2 @. k: P4 i: b& X
老抽一湯羹5.39.217.777 ~7 K$ @  F9 V" C1 ?
生抽一湯羹
5 C) \2 p& t) _tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖兩湯羹
% U8 g: @" j# x公仔箱論壇紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! y2 q8 i: j5 @
薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ ~2 K. u7 d6 W$ t4 P( B
水四湯羹   公仔箱論壇' }3 I7 Y' L9 X; Y: X( Y1 x  \! e
做法:
3 o  s4 w, a. B, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
4 v* \$ |& _. I: \% t5.39.217.772. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇% b4 q( W7 F" i# a3 v
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
# b" z5 B! b6 u! H9 @1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;5.39.217.771 q9 w& o6 z5 A9 J7 h, X3 _7 N* T
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
' i8 q% O5 l6 ~0 z$ Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb
! {6 r1 C8 P& F* O7 ]9 F) h公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# }& H4 ]# Q) Y$ C4 K4 Y
4 j# r  C% u% E  y
薑蔥焗雞翼1 N& z' h3 ^% z- |" `
  8 D# S5 m2 S( w
材料:
& i( @; v, l6 |) w4 V+ [  d/ o0 E雞中翼1斤
% ]: V" f* \: Q2 N: u  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切粒)4條公仔箱論壇+ `' \( C' O) J2 W
薑1塊 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 W' H. B' K. q% x4 Z
鹽 1/2茶匙 5 ~6 D( y/ p, Z: V
老抽 1茶匙
* B7 ?) ~- x2 G. {2 i5 K6 t8 P生粉 1/2湯匙 公仔箱論壇3 V' G, Y& c& U
油 1湯匙 調味料:
( v8 G/ w* ^* [" R2 i! K6 H蠔油 1 1/2湯匙
" x" a) Y, [9 K& x5 ~7 u# E5.39.217.77糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 l# l" U5 V- A  s, B9 k
麻油.胡椒粉 少許
. F/ B( A# R2 T2 j8 ?# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2杯 公仔箱論壇0 y9 \; b- w* f- {( o
做法:
1 n# |/ U; F# m$ M! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 U8 O$ R$ i' B. K$ H3 M' `1 h- b
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 6 M- J8 y" y' u$ Y, I; a
8 c8 q! z1 N6 M7 \
用鑊:
5 p+ F9 k( A! @3 t* ^! C1 O6 L( G醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.773 m/ S0 E& }$ C1 a5 R% h
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
5 j3 E4 |! r0 p: G0 T1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾," E) Z& E9 ^# ~4 x
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 4 g7 H: K# x) h9 u" R; u: R

8 i  |1 }) |$ @9 J0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, P' ?8 e6 S" Z& d3 ?! r
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,; s' c* t: _2 W$ {1 E. d
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
- d* w1 x% `* ^9 g" n* o在15分鐘時把雞翼轉面一次 . M4 f, c) q$ w* v! Z$ ?

, d4 j8 s# H- r7 z8 K小貼士:- C1 J0 M( U$ k7 ~1 k# b
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( @3 U0 {' y" ?
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
- E! ~4 N0 F$ b3 T! j! h* C/ Mtvb now,tvbnow,bttvb, X8 L" [7 F: q2 \8 E
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ i( v( Q" d, I+ e+ s
5.39.217.779 M& c* \& ?/ h7 }4 b4 x8 v9 [
薯仔炆咖哩雞翼
" U: \4 z$ m( ?/ x( z/ F8 l$ I  5.39.217.77. f8 P7 L" ?5 W0 x
材料:
) R( J8 G7 ?& [' X$ G' u& }7 l
6 m4 `( l2 A" W# C  ~" R雞翼十多隻
) d2 ?$ {+ y. v* e. o0 y: [1 d公仔箱論壇: R0 Z; h  U2 i( o0 i7 o1 h. w, `
薯仔兩個(批皮切片備用)' }2 Y/ j$ |9 S/ @$ J5 s+ }- D
, Q/ L0 v$ F: N; c3 Y# t7 H
蒜茸少許
8 b5 @. T$ _' p6 T  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `) E2 G& {* |7 z7 i
 
  X1 n+ W; @7 u2 X3 \1 x醃料:; O8 m4 r1 o5 v1 w" J7 Q1 _6 r

/ b; U! R7 m* I: Y5 x) Y1 i9 Z  @糖半茶匙
3 v) t5 ?9 F- t1 d3 O% g9 M5.39.217.77
% L6 B- Z2 Z* F  e5.39.217.77鹽半茶匙
5 I/ E% t" h1 T! k: wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; d! c% y5 ?. r2 n; S9 h& f
豆粉少許
7 z9 X& h) [6 Q4 ]/ |! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {" E! o! J  G9 K- t' [1 z; L* U# s5.39.217.77油 少許
! {7 [5 r7 ]9 t& ]5.39.217.77
7 {* N: V: o2 h2 C公仔箱論壇豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D. ~& B2 B  }0 C1 \9 f4 L+ @

" `8 _4 \& w6 N, E( J( q- U( ^公仔箱論壇咖哩粉半茶匙
! d+ ?, d+ y/ a2 j芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e* z7 {7 b, t* M

: k" s/ r# u) w; o2 @" g水及豆粉半茶匙
' Q6 ^9 c+ ^& dtvb now,tvbnow,bttvb. P) M" p: W" ^: w
椰漿一茶匙  @) p+ s5 d( w; I( g9 D6 e9 B

$ ]7 X, }0 L- y' H5 {公仔箱論壇牛奶一茶匙
. d) i, X2 h1 {2 i6 ?& p9 L8 i' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T% u5 c0 e, d
 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q5 x9 H+ r/ d7 J

  v0 s* x5 \- a! P# s2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇& |; w" K" [2 \2 w5 y: i

% w6 j9 w+ V; [1 W/ w1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! C* @$ e" \* [& i) @! O

, ]2 s; s% @/ Y, M6 O: btvb now,tvbnow,bttvb2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。# x% D) x& B* S) O" X) V3 `

0 \( c, i4 X0 k! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y  _; O7 F+ K* O' z0 \
4. 加蓋大火炆至將近乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 V; W( U! u  v2 G

( V4 k$ k# ?. d6 W8 D5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
5 b* `* [6 A. o- W( d7 I3 e3 X5.39.217.77
1 s. `8 z' X( l& y) d8 k& o--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! B+ S( ?6 g( Z+ x" n. O$ j( y
5.39.217.77# G5 o# c9 V, _. \0 F- Q  F

% X6 _% ?0 h, e+ S7 ~. T4 `2 H8 L0 |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼
1 d/ G6 t% F9 c) s5 b% y4 ]5.39.217.77 
* u9 y# a5 x, O5.39.217.77材料 :(4人份)公仔箱論壇+ O' R, g% F- N& d! n' s
雞翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( P* u: R/ j9 q: Q9 u! I. E9 l# D' p
生抽2湯匙
1 C5 V. {" `+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* [# V% |& o2 k2 ?) D
薑片6片
% ^+ |- k' k% M5 x) Q2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2片
% ?/ V/ m% P( d8 f7 F. S6 s老抽2湯匙 5.39.217.77; k7 }$ }5 Z! H# b/ g) y
檸檬6片
" z# [. w+ T+ F2 ?. N/ R* [4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
$ v) R& }# l- v* o: c4 C公仔箱論壇做法:
1 `8 ]% ~* t& @1 {6 S1 o1 C1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 & T! }0 j. U# [: {& O5 t& W
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], a, F: J- ^  x
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# O& f2 d- b' A$ h
小貼士:
7 ~% b/ v8 Z: `9 _2 O& |+ P8 _, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
& L( d) j( h* K0 T9 h9 ?) {9 \" R3 s! Stvb now,tvbnow,bttvb2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
' {4 _$ ~9 h5 d9 g( M/ L公仔箱論壇  公仔箱論壇1 h* f' N/ g9 \8 X8 t% @& w0 v) a
材料:
6 m4 a$ `3 u5 D* u8 |0 _公仔箱論壇6 n3 i' R" b5 z
雞翼5隻3 b- ~, @" U3 T$ s1 j. F/ x! x
冬筍1隻
$ ]0 u: M- r, F小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 H5 H& G% W$ @' X' ]
醬油2大匙
9 R# D. z# _: V" b1 S4 L9 e, t豆苗半斤
9 L5 m2 ]9 i  h8 ]! ~2 R5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( U% f" d% L6 Y8 g
調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. m- d0 L$ B/ s5 \
水1杯 + X* F6 C2 T# w3 m* d5 v0 S
酒1大匙
+ s" I% F  p- K4 V* G. l1 \公仔箱論壇蠔油2大匙
# Y9 ~1 w& D* Q公仔箱論壇冰糖1/2兩  
; |' G1 Y5 _& J8 ]0 b做法:tvb now,tvbnow,bttvb: a* y2 A+ o+ b' Q7 e# a) w

( c/ {% b# j+ d1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,3 ]3 f; C9 I0 U/ z7 z
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
8 }0 {) u+ N, X, \* x公仔箱論壇2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 u( I0 j& f
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
% s" g6 A4 o( b3 @& Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 b, [* A% q  s, f1 C) ~6 n' m
6 p1 h' g* L9 ]6 g! K: b' x8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
; H+ D5 T/ C4 d! }. Ytvb now,tvbnow,bttvb8 h# }' A+ c3 h$ R3 \6 \
雙味雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 t1 S* j! x9 ]) J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% u# |5 `; I  Y  Y6 O4 A, R7 q: h
材料:5.39.217.771 C  i& b6 X4 c# g! K( a* z4 N" ^
大雞翼8隻
- \+ d6 d% C% q+ D2 l6 {tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭160克2 K# e4 |9 s  \! Y$ u9 d4 @
花、甘荀花數片 
8 L7 M% t; B: _% J7 _/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 - ~+ |+ _0 F! z
蒜茸1茶匙 
( b! m* D  C5 s4 R& C6 qtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1/4茶匙
* i. u7 c! d5 I( T* j  醃枓﹕
. N1 t9 J# {/ O& ^6 h* m生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ G# V; m  _8 `$ W
紹酒各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- h" y6 [3 b, w" |( F
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:tvb now,tvbnow,bttvb: O+ ~4 M2 X4 m5 B" _
上湯1/4杯公仔箱論壇1 ?) ~+ h4 l/ P# K
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
. F) V! h% x+ n2 @5.39.217.77糖1/8茶匙
7 K! G: h. u4 A) w5 N( X; s鹽少許 調味料:
& X3 Y/ E  j! _; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙公仔箱論壇5 o! s/ V# j7 s1 T
鹽1/4茶匙
4 r# u. P4 g) `, H: A蠔油1茶匙
. l8 u: ~" s* L6 z5.39.217.77糖1/3茶匙
; T) q; ~2 F) g0 y1 u生粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 @8 y) a6 c  Q+ G2 {) Q
麻油, 胡椒粉各少許
# d  G7 T# _$ j" q( @/ M( @2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% Y' S! |( G; l  K1 H- o公仔箱論壇1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 n: ~1 g5 I" E& U+ o
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
! T  J: m+ a& I) e$ Z% Y( xtvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
# y. ^5 m3 e2 S7 K; r公仔箱論壇4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
: {3 z- {" o. m2 B5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) T, n8 v. \
tvb now,tvbnow,bttvb. G3 m3 k0 O" H. G" V: Q/ g
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 t5 ]2 @: D. p5 E- F5 o3 j
tvb now,tvbnow,bttvb# g2 z0 ^; H0 u  }+ s/ f

  [- _" W5 R9 v5 m  t4 a糯米釀雞翼
# B0 z3 V/ R  Q7 W7 }+ ]) h& h: m 
1 ^0 l+ Q# A! e$ y" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:. k, a* \" g* y, v6 E7 j0 \
大雞全翼10隻(起骨)
  `" e* o$ M( O7 d2 W糯米2杯. Q+ Q$ D* z; V  f
全瘦臘腸1條(粒)
3 M1 E, w/ o6 i" Z乾蝦米半碗(切碎)
* r+ M" W: ]" t/ z. V3 c- w# T  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 D7 ^7 h8 M8 b* c1 ^
鹽1/3茶匙
; B0 h# t  G) x) ]公仔箱論壇糖1/2茶匙
) d% B* b  L" ^: C* L$ k蠔油1 1/2湯匙左右  
  D" w# J% l6 F) S+ K; W  ?* K0 Z% v, d公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb; m4 C: e# H& F! S: I- d
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
1 o/ _8 y  q  N' D- y$ n. F最後,立即加入調味料攪勻,待涼。公仔箱論壇) Q. s# Q3 z) q8 `9 t4 B; D
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)tvb now,tvbnow,bttvb) p8 u% K# g, w0 p' p7 v2 v/ @1 I3 Z
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  T. H; W: [" U0 C* K- x6 g* l8 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x0 E/ T& v2 Z& p' a/ _* K5 ~
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) d8 A% H* ]8 s5 ^" S; P, b
, a; K; N5 J+ d2 ]9 u蘋果雞翅
( f0 T! |' v1 W! |3 p9 s, t5.39.217.77 
1 g' X8 y$ ?. U# s5 I6 |# w8 `材料:
$ R" |& E1 o: R公仔箱論壇公仔箱論壇/ q) w3 Z, D+ l& I: @1 |5 X& Z" _6 K9 ]
雞翅
" m* L8 X) E: g% h- e1 Y6 ^蘋果 0 H9 @2 j. u# o* E6 ^0 b  G. g

8 K2 b+ C% t. B% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: ?0 e5 v' Q/ J) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( M) A5 J, g8 v8 v5 ~7 q/ {/ ^: o: C- y
& `+ k& L* S! u. W1 \% z3 f# U! ^2 S公仔箱論壇食用油公仔箱論壇: ~4 U; F. u  [: I+ ~* ?1 _

; M* L* C& ?0 {
# G, ~8 k5 X3 `: ~. T, s& B5.39.217.778 X" R$ B# I# I9 \# h9 ?. S: g
老抽
+ t3 \" w. u# A( U5 [  P# N- f  E5.39.217.77" i) L- Y  J& Q
料酒
: Z5 \* D! ?9 x4 P  p0 `tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 w6 j2 l3 Y
乾紅辣椒
; c( K# s: o7 T; Z8 @5 K/ l0 P/ |. C) U8 o+ Z! e: l

! x# R) y3 |4 R  ~. D5.39.217.77: S+ }, V6 r! d" |8 j
清湯公仔箱論壇  M$ x7 s# C+ s5 J% H' y

# `  I' A: g: O; e2 H& M5.39.217.77做法:$ R0 k+ P+ j0 E) a! X
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
; M, p5 k: E; n" M! B0 q& f2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; # a& n2 X' i& ~& V9 i! K
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
* ?$ c( H0 A3 _& j' z" O* \5.39.217.77公仔箱論壇* }, A/ U. l6 ^# W: }
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+ G6 k) u: Z" V6 x& a7 U' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c; X; |+ {$ j3 {
蠔汁雞翼煲5.39.217.77: `7 ^6 f' {! A0 u" T5 j3 r
 
% W: c1 W: p- _' F" ^- m材料:
& G: M, Y6 R& \  b8 g* Etvb now,tvbnow,bttvb
" t9 Y8 t, Q9 G1 e雞翼 450 克 ( 切 段 )
+ f3 _4 [& ^, i  R公仔箱論壇蔥1棵 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. G! n' i& g2 R7 p* ^9 T
蒜蓉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y, m9 T, a1 j+ k$ m
冬菇 50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s5 h$ e2 W0 I% Q
醃料:
. D: }, y  E6 T! B; {% ]tvb now,tvbnow,bttvb
* S6 J" \/ D4 d( p5 ^2 h& }' Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙5.39.217.778 Z3 W, G/ J1 u' V
紹興酒1湯匙5.39.217.77+ w  {1 E  m4 O0 u$ G' I% `
生粉 1/2 湯匙
% }& Y2 G% {4 F7 s8 c油1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l- p0 l6 g5 g9 e1 P
公仔箱論壇: c# n; L4 P% W
 4 B& K6 V3 m% X* ?/ s. V
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb/ m% k" x! \% Q* U2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, r) B, |5 c7 M& W; j/ W+ |
蠔油 2 湯匙
) c) N( a/ }2 ~* ?/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ N* o1 C& W; ^0 W
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% V+ z6 S7 |0 {! p, b) o/ X
5.39.217.778 D; ?' J' V2 ]! L
 tvb now,tvbnow,bttvb  F1 {  ~4 }0 A1 A" L6 g
公仔箱論壇7 v& Q0 O" {* k4 j4 [( j7 f/ X
做法:
% v7 D. Q/ s! h) S, g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 L# r: G3 S2 Y' N! H
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。5.39.217.77+ D" J/ h* Z% r3 @$ H+ g" {/ ^
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
' F2 d7 X8 H' h1 K6 N3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。, K& u8 q6 c( K8 Z$ j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! V4 H8 a( j9 u: F  p, x
小貼士:慢火炒至八成熟即可
: S8 d, D. L; d& S9 j* ^/ |5.39.217.771. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
( H1 a% N' O- e) @5.39.217.772. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
) n+ q& O1 u) Q) `& V3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb( o( M% g5 |- x0 X% ], T

/ z. F6 x9 I/ D7 ~6 N. r1 O7 G----------------------------------------------------------------------------------: s, K4 J  G2 L( Q

0 V  E' C/ P. k. P. Xtvb now,tvbnow,bttvb  D9 z; ?" B" Y6 D5 Q, R; `
酸辣雞翅
& @! M) C4 [0 p: z3 t  f8 _tvb now,tvbnow,bttvb 
( A; u% @- A2 S- j公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇4 ?# {+ L' G, N
雞翅 20隻
8 F' `. r' k" g4 e7 f炸油 一鍋
& K# {2 q6 [1 n( h5.39.217.77溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 I& P$ _6 J: u# R+ Q- r
鹽 適量
: I" I7 X5 C- q1 ]1 z: F8 ~: I現磨黑胡椒 適量 5.39.217.77- z( u. r, {! z: o2 S
白醋 一大匙 : I3 v' r+ s" ~" ^; b2 i
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
" ]: _+ i4 U) N+ X4 c公仔箱論壇     
5 P# ~) D1 P. N( S7 M做法: ( m+ f8 T7 B8 J3 X4 _+ @9 I
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 6 w* M0 M' d) }% T
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
5 k: O7 o# d, G, `9 \1 q5 A( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
4 x' b. m9 U; j+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
$ g: W9 F# ?* j: z4 W7 c- R
: L3 ~: T3 Z1 t$ F小貼士:
8 i* A& {# _/ x. }, A# m( s" C0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb( }3 g" [( _0 l+ ^1 v$ \
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
8 @$ t, V( H' N5.39.217.77若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
2 \- {8 G( p8 i( O$ M% }4 ^4 |) |0 o5.39.217.77將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 1 d2 v" c6 m" D$ Z1 p, o
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
: J) X$ f5 v) k. o
* e! E) i: G! q' \7 a5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------
. {$ q5 _' r) {. Y" K  \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 S& `' l& V* U
公仔箱論壇* `6 u* L; X6 B; t/ B) d, i
蠔油洋蔥雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B# N6 [& H! j, z; E
 
! c1 Z" _( j& Q0 D$ h8 v. r5.39.217.77材料:
6 Y/ W% S) P/ G6 c雞翼8隻7 a" Q, W  O" l- @! K9 a
洋蔥(大) 1個5.39.217.77( `6 i1 ]# b2 r& p# I7 F6 K
青豆4湯匙
; U* a. x: ~/ u' E( ?: \3 G乾蔥2粒$ k: ~/ E7 o' r6 S) L' W# r7 a- e
薑2片 調味料:
2 u& F$ A( Y2 T$ }, f- I- L0 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙5.39.217.770 S! v; ?3 d  j9 ~. T0 D
糖1/4茶匙" z1 y2 I' _9 j
麻油少許
- I& d6 @4 r2 J% x5.39.217.77胡椒粉少許
: Z+ [/ e3 ^+ l- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯公仔箱論壇( y$ y3 @2 I: h: A! s
  醃料:
- c7 S: \- f* B) Y, n. ~5.39.217.77生抽1茶匙
! ^! i( p! v# _& S& {5.39.217.77老抽1茶匙
8 T4 u% D! X4 i; t& P3 W5 h1 C公仔箱論壇麻油少許6 v4 W9 f: v6 n" _& E& ]
胡椒粉少許
; e) }* f: a: f: C  e* q4 g, Ptvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯
5 t" v3 F( a: S8 ?# x$ _3 l  {( U2 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
, j6 l9 j0 }) {7 z0 l8 E5 m! @8 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
& P4 B2 r$ s6 x4 M2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。公仔箱論壇5 h8 t+ E5 Q/ W* S& t  t/ L
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' D! B6 Z' F& h
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
; B& r. v7 z9 o# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. H! B# o* Z  B% C
----------------------------------------------------------------------------------: |4 v3 N/ y* m# O

  V2 K4 L' S" }! Y$ z4 V5.39.217.77蠔油貴妃雞翼公仔箱論壇- x  m2 e2 ?& ?0 D% [, E
  ; y4 n2 y  Q. d7 |
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ E( {4 `$ `- n( c* a
雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb! d5 y6 ^1 T7 H

" _" D7 g, D, z' n# j& x$ R公仔箱論壇筍肉 40克 ( 1 兩 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) U8 M9 Y& Z
冬菇3隻
) t% z2 ^5 w; R! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
: K# }: |  B8 P9 r7 x% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 2 F3 j3 {% T  f' e# ?
片 糖1/3片
- C/ O4 i; }" O0 I( O0 g調味料:公仔箱論壇8 V  A8 Z4 N- ~  h( x1 V' L
老抽1 1/2湯 匙 5 K; }: V  R7 N1 Z
薑汁酒1湯 匙 獻汁:1 ?# \0 D' X" p0 h" \% O/ e$ ^1 |: P
水1 1/4 杯
( O  y* Q( l/ F  F+ {2 p+ |( Ytvb now,tvbnow,bttvb1 q% X5 j1 x  R3 |5 j/ N3 r
鹽1/2茶 匙 : a' W( E* d- q. N" ?
糖1茶 匙 8 i) c1 b( X9 \7 A+ V
生粉1/2茶 匙
- k8 I/ J: z, M  g' z. L2 D5.39.217.77蠔 油2湯 匙 5.39.217.77  E6 I: C" y7 n* J. l
老抽1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 l# e4 ~) H5 E
生抽1湯 匙
3 ]3 a& V4 G' O& j7 ~4 z公仔箱論壇5.39.217.775 ~. A/ m# d5 A& E( E3 ?
做法 :
2 G% B7 y- g. L0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;5.39.217.772 h! x) e; M* ]! ^
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
, J( P. v( x0 O* s" S3 ?3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
% b7 w" N, @4 x. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 v, N$ S6 L$ b
----------------------------------------------------------------------------------
; o1 b# |$ e; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F& u" a/ w$ U1 S4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞翼" Q! U% h$ D( C1 }5 A6 }# K* z
  tvb now,tvbnow,bttvb3 H' l/ E- N2 D# X4 ~
材料:; I- q. k- J4 \
雞翼4隻 0 u( `& x' c: o8 V/ _5 K
乾蔥1粒 3 o* O  b; x+ B( L
薑兩片
+ b: O2 {# a! z0 |0 Y1 E. F: [' ]- Gtvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙 獻汁:5 i$ e7 B9 ]" B8 f; M* m
蠔油 1 1/2湯匙
. r9 u- g6 A+ K+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z# }* S/ N. S! }2 K. L+ P
水 125ml
1 ~$ k1 r& j8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2湯匙
% c  R, [% \! F( y$ @$ W5 R( ]6 e公仔箱論壇糖 1/4茶匙
+ \8 J0 a6 H8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2茶匙
& Z8 r2 R; H- f鹽 1/茶匙   , z0 V7 u6 U; y; {
做法:
5 W2 ~5 i* Q' h4 q7 M' k5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 5.39.217.77  u3 r9 U! `; }3 R6 ~' X
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
" s! I, ^% P) m7 V# U' N% D5.39.217.773. 預備獻汁;
, C( v' s4 {" l4 K3 M: Z5.39.217.774. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
$ a6 ?" H8 g2 ?, l* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. e. v# D3 |% N- o3 ]
----------------------------------------------------------------------------------$ v& Q/ v! U9 k3 z! [# R2 b7 {
5.39.217.77) P+ q+ ~9 G6 Z- l" `: u
霸王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 F- ]+ H- @1 P8 u- }0 x
 
! r, Z# p7 J- }9 x1 v0 u材料:
0 H9 X5 ~- w0 X6 {5.39.217.77鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油  O! T* h: e& L$ T, Y, n4 Q1 E) [8 `
      tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 J1 v& r7 g
做法:2 J, H' e8 K) F9 X/ u
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。公仔箱論壇0 J1 ?3 D% o$ w* E8 D. t

- P0 N4 T$ G& x- O1 u9 Y公仔箱論壇2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
7 M* f( n) r& g' |% ]$ [公仔箱論壇5.39.217.77: p9 @; s! B. f
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
% Q) w' ~; J/ X, z
( G2 D; {2 d3 [: T. ?( e
! f' N8 e2 n, ~! c
. m4 v7 T0 f/ P( u0 i7 \3 d: N, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 A% P* E  h* J/ ^
鹽蒸雞翼
$ t" L/ y% a% O9 r5 G  公仔箱論壇$ w1 x4 K2 a1 A/ i
材料:( D  I0 X" m% s- J
雞翼9隻 醃料:
3 n8 U* M  Z. B' t鹽焗雞粉2茶匙  
+ d0 z/ p1 M( |9 m* E& z做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. z, P+ a3 i* Y6 T& N- X
1. 雞翼洗淨抹乾;
$ H* A. ]5 a: y1 m7 g2 y2. 醃半小時,蒸熟即可。
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0 ?9 [( n( r: f5 A# F5 \; w7 u7 E
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5 C# L+ W9 H$ o2 G3 W! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: X' b( r% k2 [9 s

: v6 N) l0 E" r' c! y' z荷葉冬菇蒸雞翼公仔箱論壇4 J7 A& N; R1 a3 h$ G4 W( y
 
: S, e1 ]5 r4 d  d) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 S2 y# L6 C' Z3 |) J/ D雞中翼6-8隻/ o8 ~6 X% s! Y0 C/ D
冬菇4朵+ M- O! a- e- T) l- F
雲耳4朵
, ]4 t, f8 x1 s  f+ L荷葉1塊; E  h" s' o  g% X( b1 R& ?
薑2片 調味:
- H- g# R8 r7 j7 o7 G9 `5.39.217.77生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- X& m1 ], h- e# Z" @9 t
鹽半茶匙
& q+ Z5 x, m6 w5 |生粉1湯匙
$ n, [: O& N/ J' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.77+ T: o, p9 E, e* H" w+ Q3 }+ b6 D, a
蠔油1茶匙公仔箱論壇- o( E" ^& K$ b# {$ j" [
薑汁酒1湯匙
% r, C+ r2 H7 G油1湯匙  
) I6 l4 s4 n7 W! v6 j- B/ P! O: F4 R5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. R. G! X5 Y! V. E
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;5.39.217.77) S" J$ A7 d+ {5 {* @
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
) B, \7 A' O4 j6 M5 y' w& rtvb now,tvbnow,bttvb3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
* N8 G4 P- P! m; x# n; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
9 S- w4 ~- }4 O1 G! M/ t6 ]" i5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇: m: L% Z# N- D5 f* j
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功效:tvb now,tvbnow,bttvb: q% z4 B" ]- h: Z) v, s
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m4 G- e( `: L# D' [, w% t- `
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 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S6 @" K/ c' J: p" [- z

6 b; `  B$ I% F. B; h食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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* w" y5 y) K  U: d5 O8 _" r----------------------------------------------------------------------------------. l1 a) D3 z& y( h" s. Z" G; s

4 S& R8 R- E# c" l* m! Y公仔箱論壇公仔箱論壇8 {- C/ M4 S" W2 J/ f( q' B3 e
酸甜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [3 F( B2 R& _4 F( F' H: y/ m7 D
 
" S& [/ S2 W& Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)5.39.217.77& s0 A2 ?, E* p) i6 d2 e4 e: T
雞中翼12隻
& l/ I1 v8 N' K0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 e+ l, M' q6 z' v: Z% E; D
生抽2湯匙- _/ C/ }  Q0 k) V
糖1茶匙
% E1 y! |$ T4 n- T8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
& M/ s) Y, s5 i- v9 d薑茸1湯匙     5.39.217.77" M  T3 W$ a: _. U, o
做法:5.39.217.776 w9 B' P1 O5 ?# g& \$ H& i
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
& o7 X+ I3 r$ f) z6 x, \5.39.217.772. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
( U# W' m4 ^# f% P- z- q: ^/ G* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
: o* T* C. X* N7 Z* z" L( }# \1 |4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
( M, C) n0 P! k& a0 U! x公仔箱論壇
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! W9 L5 _6 P/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" }* N, T: Z) l+ F* p7 t+ j
小貼士:
  s" s" ^" [+ S2 Q# L1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ {% n& ~, d9 h# {
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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0 E6 X0 J/ M+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 q) ]$ m2 ^4 \
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
# C; a) K: l- g  t& t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ^) w& ^! I& P0 l9 ]  H# B- U
公仔箱論壇: d/ \1 ]2 D; Z3 Z& b' j
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9 G8 Y$ E8 K- I, R9 z. q' ~, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍薯仔炆雞翼
7 \2 i% o2 x# r8 i- k( `  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  ~8 x$ f$ ]1 R. H+ i材料:tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ F4 c$ x$ q- k( O( b
大雞翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb& m$ c8 M) a7 M; _
紅蘿蔔1條5.39.217.771 F* W  o% i" C% l5 R- X
薯仔1個
: y. c+ h! {  N0 `tvb now,tvbnow,bttvb  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 E  R- r% f* ~- J8 _4 y
雞粉適量 汁料:
  ]; ~0 X6 z& ?! H6 r2 q* stvb now,tvbnow,bttvb蠔油4湯匙( r% Q7 I. A' N3 |/ j5 g
老抽2湯匙
5 N4 ?5 j  V$ |. N4 N/ p3 c公仔箱論壇糖2湯匙
; [* g+ t6 Q9 {( L7 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙  5.39.217.77% o3 ]8 a( r+ M. q  d0 h1 _# r
做法:+ `% w! r4 o* O3 V/ @" n" @
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
; L; t8 m# M" m8 M" s9 B0 Y( ]2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& N3 t: b4 t6 g6 ]+ a% |
3. 雞翼煎至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 |+ w; `$ G
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
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