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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
9 k" ^" y& r6 ~* k( L* Z公仔箱論壇
) Z9 n" l" N9 W7 K5.39.217.77白雲雞翼 
; N/ L+ I+ T  [2 Y/ Y5.39.217.77
7 x/ R' F- @: u& T' Q4 X7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77! b1 i5 q. J& ^- @, A6 L' D9 L
雞翼1磅 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( {# N% g/ Z5 S2 R: J% c: t/ B
白醋1杯
4 g- `- Y8 Z1 X) p  ]1 I5.39.217.77凍開水1杯
& A+ @2 i. }: M5 itvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯
& H. z. a$ I% x' N; ]4 o鹽半茶匙  
: m+ B: }. a6 U5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb! }. P; w: f# S5 U" K/ ~! h. c
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;' T- r0 Y$ r  V/ t9 L
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;. V& K. C0 m" d! }0 [
3. 將調味料煮滾,待凍;
# M( B+ l% M2 S" R( `. _. b! B4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。7 G# P$ U; n. D) e* I4 U/ [' e  O
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
# I& y& \& N8 u: U4 f6 j: A5.39.217.77
0 L: e& M; W5 T5 @! I: Z# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb! \4 H$ T6 `, Y2 R8 r4 _

; g' f* b- K1 Y5.39.217.77 3 W$ B9 h! X" {' w' F) Q+ \9 ?, z
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77# p0 p' B7 B% ?- u4 I) D
公仔箱論壇& y3 w: P9 j# f6 g5 o- J
( R2 m& K5 |# C0 T1 y" ?1 f
豆豉雞翼煲5.39.217.775 V* f7 V- z9 [3 H! t' k- E7 Q
  5 p0 L  Z, }5 S) K. _7 u
材料:% c9 C3 o, i0 {) l( v- S# g: g
1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇3 ^  R. O  [+ s9 H: [2 @6 ?
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇( [. ]! l4 X8 p; z: |
3. 薑2片
; Q3 W# n8 h; W5.39.217.774. 蔥段1條
/ N6 a4 C2 \- _! a  l4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& Z0 i$ i0 v4 G) g3 ^
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 o' Q/ {: e8 j% p
1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇; S) L5 A8 A9 R
2. 酒1/2茶匙
1 ^% d+ e; |, R+ I5.39.217.773. 生抽1/2湯匙, E; q* L: \& ?8 C& d% k' y/ s
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
$ \& T; `7 Q+ I& L8 C, Z0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 S9 }! O: r1 }
2. 鹽1/8茶匙. _2 R& F+ @6 D& L9 T5 i
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]- \; f+ y$ i. N% z4 P2 p4 V
4. 生抽3/4湯匙
, I1 I/ n# ~7 [  {( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量 ' x# s$ d* R: F7 b# A1 d* S6 L
做法:  y' `% Z9 X( V/ f: s1 H& t! ?+ S
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
, c% H5 {! I6 b9 b) ?* w2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
' E: M$ \6 T* }; B5 M  k  G6 D3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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# Q+ Y- f6 A/ m( u! Dtvb now,tvbnow,bttvb 
8 D, f% H0 s5 h# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------1 P' f" z* q, b2 x
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$ K9 d% y' _$ A1 c/ n5.39.217.77洋蔥雞翼
1 n- q) R6 J& O+ e) `+ H; o; J公仔箱論壇 
% t( {! a( R9 h) S$ `  M" j材料:
& g, H, q* A& [+ D9 j雞翼、洋蔥 醃料:
4 k- G! x3 c6 m( Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   6 T3 b& D( |- S4 x& C
做法:公仔箱論壇6 h( i( E5 o% E! j
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊0 E7 b, n; @3 S& J7 D4 [
2. 再加水醃6小時;
8 }2 K6 k. h! @8 \2 M% ttvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
/ V* p9 q9 J4 d( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
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0 o9 o& _. @# Y$ a. C公仔箱論壇泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) \) g9 z- Z1 E- f5 w
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y! ?. H4 ?6 e1 v" r* K
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 y7 \! ?) j4 C
雞翼1磅, P4 e0 J- n: w- ?' B% t6 l  ^6 ^
泰國甜酸醬3湯匙
6 x" c  c9 R1 h% D- o( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料5.39.217.77) S; A( L$ v5 S+ N* s0 r! r! X
生抽1湯匙! ?# A, \- V: t* ?' Z0 ?* q4 o. B! e/ }9 |
生粉1湯匙* |, `9 U5 Q$ C
糖少許1 A: r* ?0 o# d4 ~& D5 o4 n
胡椒粉少許
7 y+ x1 p/ |( Q9 _) h7 H酒1茶匙  / X& h( k+ S, ]9 u
做法:5.39.217.779 m9 }! r6 _, e( K
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
; D2 z: u, O3 X4 I6 `3 P% j6 `5.39.217.772. 甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! q: ]0 J  x: h
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
/ a2 g# s9 I! G( u; @$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 F# u" L7 p  R
公仔箱論壇$ ~; B$ y8 U. A6 Y8 [$ \
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1 L  v6 G0 \' g: v9 G# Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ?! y4 G* H+ o! V! {+ w# s; R
甜蜜蜜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: S' V+ R4 A& N: j5 w
 
, y. D: ^  z  c& C; I3 S$ o" Y5 q公仔箱論壇材料:
) @, X, \3 b, T+ T7 o$ V, B  L- S- B公仔箱論壇雞翼約10隻
5 u. R, I$ K8 P5 {% q4 X/ `! s' \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖約2-3湯匙5.39.217.772 L% ]: \1 m5 K. h$ u- r, o
生抽約4-5湯匙
5 K* x1 o4 d2 e+ |1 [5.39.217.77     
7 _( H  y4 `; H4 n9 j3 Z5.39.217.77做法:
# b  S( \) M- W# q! {公仔箱論壇1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);3 C. Q' _$ l' {$ I) u1 |3 ]
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
9 e8 f! a% W$ E' T3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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' S: }) D. X# r8 W8 p8 B5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
) u7 j. D/ |) J3 M: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K! Y" ?& ~. ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼
  n! j. R" g1 j$ E4 c公仔箱論壇  5.39.217.77, r. \1 f# t; T: @" S% s; |, X
材料﹕
! {, C( Y  I$ g5 r  c# e) W2 }0 N雞中翼12兩
( W: Z' R+ y: J: y4 V/ G3 ^蔥段1條公仔箱論壇8 ]) ?% _8 e9 \% S2 k# g
花椒少許
8 u3 r; F* @7 R! W" T1 f6 X/ {. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
3 T$ K0 I! j# v8 J: F& F: {/ [八角1粒( L! S; V& L3 A' u4 |$ z8 j
  醃雞料﹕0 _! I% Q; v, N4 f
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
. y7 m! {8 h2 @' E7 U水3/8杯' n9 }; |1 L5 F- _( y" r
老抽1湯匙
! Q; G- Q2 X) x1 g) no急汁1 1/2湯匙4 r3 q* x2 J- d7 K3 B4 b( ?$ ]
甜豉油4湯匙
: a: |3 Y' [" o( _7 Ftvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片 5.39.217.77; z2 D4 x3 E9 m: M, C2 b8 h! z
做法﹕
6 F- L" A* g: y8 H1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
+ W. A$ }8 H3 t$ C; Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;. Y1 Y0 w6 S& |2 j6 r" Y0 `
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ d" x. ^% \7 f/ T# n' Y4 T
公仔箱論壇  [0 Q: ^. x0 q( f) W
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. E* L, a" h" |! n, c# f公仔箱論壇檸汁釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  J7 X# v- f& }. l& q+ i
  公仔箱論壇' L+ Y4 x1 p3 F4 }" x9 U9 U
材料:
& B" Q. n) V1 p% m2 _5 V
& }3 y- R; L& e3 `' r, X雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ T, X; U# c) `. ^
西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 P. J* M! D) C9 _: j
甘荀半條5.39.217.77+ S8 U# G  J/ S# W+ L
青瓜半條
3 D$ m$ R* N" p6 o5.39.217.77檸檬汁1湯匙5.39.217.77+ E- ?; R! j- P, }  j% k( Q
蜜糖1湯匙
& ]6 j4 f& A$ z, s6 J1 ] 5.39.217.77# f2 ?, b. k  ?
    5.39.217.776 p& L2 _7 r# {0 A6 \6 i# I* h
做法:公仔箱論壇5 k' a+ _: I2 q- d3 _7 z$ w
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb! }4 S8 S& D6 z0 x
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
4 y& X2 `# w0 r. y3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
4 G' b4 Z1 U  F: l5.39.217.774. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 公仔箱論壇) X& [3 I. G, _" E% L: o# |
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三杯雞翼
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材料: - z0 w3 V) b$ T, w9 a0 p8 V/ _
雞翼中段600克
9 h4 @8 D1 F9 c' O5.39.217.77炒香芝痳少許
1 k& N9 f6 I- G+ X薑2片 浸汁: ; c8 Y1 d* U4 N1 }
外國醋1杯公仔箱論壇3 x3 j2 r. |" e" o5 C, o4 Q/ ^
糖1杯
( t' H3 u, c& u! K水1杯
( W/ `! C, H% p5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙   $ f: l9 b$ {- m
做法: 公仔箱論壇3 O, H0 M2 v* S  N: |
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
2 T& t/ m; m" `' \7 e( w  P, j公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 M7 D. |) e+ R$ m7 Q+ l; s' S% k* C
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
) w" n8 S9 h$ `& dtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。
1 j7 V3 ^( H. |# a/ itvb now,tvbnow,bttvb5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。! J& y0 K+ P% L* A* H& [
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。& G8 z/ E+ L9 L5 R& s

+ ]+ |1 a+ [/ i; k! H( m, ` 公仔箱論壇! z. I5 p% X! O! X
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  x3 K# F3 O, _7 ]# P' J8 Htvb now,tvbnow,bttvb
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4 K. h9 U( N- ~  c# t/ L大蒜雞翅 (感冒用食譜)  8 T8 b4 P6 s2 P$ k0 Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  Z; m9 X) U" G
+ Z# x9 Z, l9 b' t' m) X, a
三節雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; e1 J1 f9 X9 A8 n  @6 C0 [
大蒜
4 f$ C% d: D! N7 j$ i香菇公仔箱論壇7 @+ g* y% [* I" ?! x
新鮮百合一朵
6 }4 B3 L9 l+ l! _9 f# B5.39.217.77紅蘿蔔5.39.217.77: R3 d' H' f- }  c" j! {
 
  y& e, c' h; B+ s調味料:鹽   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 ^8 r  S" _. T+ S4 O
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z# K5 r" x) X& w* b3 ], u5 _$ a
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;公仔箱論壇& Y) Q. x) r; Z& @
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
% U1 Y7 t3 C2 Q: p; T8 L+ v# j3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb: t/ i& _' e( k  K- L/ ~  ^) U$ A- Z% a9 [( R
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 5.39.217.770 d/ R+ p- Y* P! V2 W# Z' B
tvb now,tvbnow,bttvb9 l! ~6 o  l, Y1 f' a* L6 `6 f
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
  Z0 z% f6 I" ~& i9 [2 {
7 X/ o) |# G7 S7 _. S. Q8 U, C) ^--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 S3 z3 @/ S2 Y# q$ n; S, Z

: w9 f% f4 W( S( C3 y- R- x" u5.39.217.77
, t0 A  v" R( u7 ]5 n2 X& m5.39.217.77仙草雞翅膀, e& s8 V! M4 z  g+ X2 f
 
4 R7 Z" _8 u8 `/ O5.39.217.77材料:
) Z3 ^9 J% N7 a7 C( L! `+ F9 n0 V1 S9 h- c5 n! m" |5 L
仙草乾1/2斤公仔箱論壇% i+ a4 b/ P3 A; O( A- Z
雞翅膀 4支0 M; x+ `2 ^/ [1 D0 K7 O; j( [
3 S" n0 H0 s! L0 p- @2 y0 A9 A4 E, R
 - Q' F( N4 p4 g: U
醃料:" I+ h1 ]' G' V4 [; L
$ N( V: Z  l6 t  {+ H
鹽1/4大匙
$ A7 X% U9 ]6 X% M公仔箱論壇酒1/2杯
$ e- L/ N. N2 w( u/ C! h: `糖1/2大匙
" K/ O$ Y9 X2 [: i; V/ ~& u6 S公仔箱論壇  公仔箱論壇. h2 D' V6 E) U% M# N0 G: I
做法:
) [9 I% l2 N! G5 C- t5.39.217.771. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* X" d# E6 P! i6 P& a3 k
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
# Z/ x3 Z: i5 Y# D) f公仔箱論壇
+ Q! L9 g* l4 ?公仔箱論壇5 p( A! _8 y% i$ B
備註: 6 I* g- H8 _( Q: o" K0 q
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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/ z( H) c9 c; \. X* E& r* w! |7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 Y- j7 [4 _/ {3 e
) }( }4 U- R8 a; `& N' B6 D1 {
冬菇雞翅
' h+ ^( \7 T( g5 e9 utvb now,tvbnow,bttvb 
9 C6 w% h8 Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb主料:
! C' U( H4 q6 d0 y/ g公仔箱論壇
- K' I9 M$ J$ Q& S7 r/ S* t: `5.39.217.77雞翅16隻
. ?( [9 S0 L( t. G. g水發冬菇15個
, N6 l2 R" _# Y$ T, P9 g! g雞清湯750克, p4 n+ u- j1 T& p) a3 P

7 ~- J  h2 \; e; f) s' l* U5.39.217.77 ) m# q; ~; Z' a8 z
輔料:
/ o6 }' F7 [; Y! r# k
* _% J, |. o" ptvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒100克$ v' O8 T. H- n
醬油15克
: M* K; G) X$ r% \+ N精鹽5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; l% n+ ^  G* h# z
味精1克tvb now,tvbnow,bttvb* D3 F' V0 N7 @! e3 [
料酒10克
: T# q3 d+ X# v) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖5克4 g+ h' \& X3 _" v& k2 X0 T
蔥、姜各10克
# C5 G" |2 T2 y! q" C' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克
- N% C1 x) R  P- e  / R3 E# r6 R  G. F$ w: |
做法:
& i% N: `$ [) X% y6 htvb now,tvbnow,bttvb  L/ m) p# ^; X9 y- r8 ]: F& l
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
7 ]" q; w, L4 J) y! T5.39.217.77. ~/ I0 Z- a" a4 k
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb$ z- i  W4 {; Y  ]) a+ |

7 c) y8 p6 m8 J! H- ^* H0 H: N5.39.217.773. 蔥切成7厘米長的段。
2 Y# S- q3 Q4 f! O. R公仔箱論壇
* j5 _$ ^/ X  v; ?3 s$ T2 _! M4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb& W2 Z) \- q; V

8 r* v" G9 f4 Z% K2 @5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇$ q% j! }7 Y, |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |* Q$ p: G2 J$ o
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
( \7 |% D# {: W2 {8 k# N5.39.217.77
* ]' T( P5 p, U. |6 L, T/ u3 ?5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! ]) L) Y/ C( x$ H( U/ I# Z. s, L- o
tvb now,tvbnow,bttvb4 b* U9 h4 U9 [9 o$ v9 O5 Q
扒穿雞翅
8 q  @7 K* q2 E; C% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; H, ^- S1 R' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* h! s2 I1 k, R, c公仔箱論壇鮮雞翅 6對公仔箱論壇7 y( a6 r- E5 o. ^  l
熟瘦火腿 25克
; I- P* i( y. u3 k  n& M6 q) w, t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮筍肉 60克 調味料:公仔箱論壇- Q9 [7 r: O' ~/ [2 W# |, v
精鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) p  p& J$ s2 o
香油1.5茶匙! q; R: h0 O( P/ F: U
胡椒粉1茶匙
! e' W6 |- f# t! n' Q8 G8 J' m% t1 a5.39.217.77味精1茶匙3 ]: ^  R$ h. a9 D; J2 Q% _
料酒1/2湯匙
0 y+ I- d( v5 K1 i: N; Ltvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉1/2湯匙5.39.217.77" ^2 r, B$ L+ Z8 u" h) W2 Q! @8 _
清湯3湯匙
( [0 f, T9 i3 i/ x8 N7 [公仔箱論壇熟豬油1湯匙   5.39.217.774 g# h8 v& G# Y
做法:
5 e' Z0 F2 e; D" j" o4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb( l+ r+ P+ `7 Y" h
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
4 a# ]  M+ S% L2 Z5 ?4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
# j( Y8 a9 }; z8 T. b/ o' }9 n4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。. p5 L5 G( c/ e( O- w9 U0 O* w6 z2 `
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
$ H- a! q% \4 w! ~6 k; r. J6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),tvb now,tvbnow,bttvb. H3 o. H  q% M; L& ]# ~: s+ C1 z, G
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
0 {1 g; K8 @1 y, A! p$ }  ~公仔箱論壇8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,  K' q, m6 E$ u( o" i4 L2 v0 k9 l3 o
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 f/ G, K2 a& s
公仔箱論壇9 s, M) V2 S  l- J/ [+ ?* M
可樂雞翼一
" h& ^2 e) A3 w( f8 P公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ V) X3 e7 ~5 Z" ?" V. P/ g2 s9 _' _
材料:(4人份)
" p4 [0 U& s0 }) ^$ Q+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅
: Y  Y2 E# u' }: _4 n/ g5.39.217.771杯可樂2 C8 v8 T2 v) a+ b/ m
1/4杯醬油5.39.217.77' X" I# S$ x  H% R( `6 H9 `0 g
1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ D# A3 B) ~+ ]6 C" t
蔥2根切段
% ?: Y0 e. I7 p) a檸檬皮絲少許
0 Z) H  \6 o/ U* w$ }tvb now,tvbnow,bttvb   5.39.217.775 k! s) j) L$ l: |
作法:
  ]: U* K. F. V5 \5 J: {* \1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
8 g8 Q- H& v6 z2 T" W2 w2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
( k! [3 s" e$ M1 l, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
: _: V# E2 O+ Z2 y4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
  `+ \5 d  i9 ^$ K小貼士:
0 i5 \# p* k7 p2 g5 I5.39.217.77這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
* h) [8 ?0 Z+ \3 R5 V4 N公仔箱論壇汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。5.39.217.77* C1 \3 G( y/ L/ W, i2 z; Z
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
' V: a/ D5 A% g' v* ^5.39.217.77人工甘味劑,遇熱後會變苦。
1 C) ?, X( H& J- { 
  O  N' K" ?: n( Q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y$ c( a  b  O8 R7 d
  4 d  `  m6 s7 I; R; y0 k
材料:
4 J0 B4 P7 x' ]$ J5 ]) b" \1 p雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 y7 w2 M9 V# v- q* }
可樂汽水1罐(可酌加)
3 B% P+ ?- n9 R* W$ O3 o. c( ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片
3 z. H  a4 Y0 E8 Z! X0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
: w; f# d1 x1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒
6 ~( p" v' z. h) P2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% p- ?1 v" s9 e: Y2 n  e. u5.39.217.77鹽1茶匙
, L5 |& k8 R: H  P1 p老抽1茶匙
2 E% c, b$ Y7 Q2 d9 N$ t: r8 D5.39.217.77 5.39.217.77/ }7 u# u$ F! |0 p5 p! c( \+ y. Z
 
! C- y$ e5 g1 X+ B; O  S/ S5.39.217.77做法:
1 O# R5 J; }- B, @! f5.39.217.771. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。/ O. ]& l' H( Q- y4 [
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
, W1 `1 @/ I7 {) {8 ]; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 ! B' Z$ w" v6 f3 N& i
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! |6 a. [2 u6 T6 X+ C' ~8 F
可樂雞翼三tvb now,tvbnow,bttvb' `4 m2 D4 x5 x" X, ~: n
 
6 \- k$ r3 y  F1 ~. n" {公仔箱論壇材料:
- T) [7 ~! E: U4 l/ u3 G/ R餘翼十隻
% x1 P3 w* R/ w% Y& v; k  `3 t可樂一瓶% S& i, g* h4 n  G1 Q6 Q" p: A
生薑一片
  b9 P7 B, V% b0 F% }- _公仔箱論壇蔥段少許0 D2 M5 R  F) o9 u% {$ Z! u/ ^9 P
     
  e- P1 L  f# J- B% [6 I- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. C- |/ R/ P5 i& \) L
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟公仔箱論壇$ o1 |, M- q& x9 _& M
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇5 O1 o; O3 R& e; `! V& O3 v3 l
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4 H  h& ^3 V2 Y9 H) B* }% Otvb now,tvbnow,bttvb4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
, {7 v& }" B! ~. O5.39.217.77匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
5 w2 z; n! a* a3 H1 M/ v公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼& ?3 g( Z, C; r, c  z5 P7 h
 
8 \- J* Q% D6 c" L' ^% b8 B5.39.217.77材料 :(2 人份)
& S3 [4 U4 K, S( p# C雞翼 12 磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! W# p4 d# W) [9 ?$ S
片糖 半片
- K+ U' `% ^& O& f) y" ?9 p$ J4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
# J( h" j6 |5 }; N7 k  R( H  N$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
6 ?. E# w6 f2 }- Z8 S* \蠔油 1 湯匙
. i4 [( P4 j/ I* ?. ^, n5.39.217.77檸檬 3 片
! `, f9 d: p& u) Stvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片5.39.217.77, r' \+ c& R; @' d+ W5 n
      : K3 _* ]; H: @& O( ~5 }  ~
做法:
5 |3 m3 Q' o* s( ~! gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb! x) d3 q# Q+ M( m4 G$ Q  v
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。公仔箱論壇0 A: _( y; G8 f% H0 s6 V2 W
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。/ _  u) W: S6 t( x. t1 I
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
- Z$ i" T, d. P1 o
8 m* b# A1 h! q$ [" l公仔箱論壇) |& |3 p! F; l* Z+ t0 P1 D+ @
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 u' X  `# z* @( @6 i
竹葉雞翼公仔箱論壇% g  W7 P# O9 x
 
  k2 U& j9 J$ l) W  v! ^公仔箱論壇材料:; Z) v5 k7 r( e; Q1 _3 {$ B

% r: e9 Z2 E# |5 W# m) T雞翼十隻公仔箱論壇3 r" ^, Z2 T$ e

9 m+ I' ]3 \: O  K! K% ~& A5.39.217.77西蒜一棵" |6 Q( N- P* w+ G

$ }3 l% F  Z* v: Stvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒三湯匙 6 k3 T2 J; }1 S. x1 n" k% \
醃料:7 S& S7 ]# `& B8 f2 H7 x

5 F* j' T8 Q$ j, y7 w鹽一茶匙5.39.217.77/ z5 J1 [) A" I6 A
5.39.217.77! J' i8 z& R0 F7 {( j3 O
糖一茶匙7 J# w- n& B) o3 ]* |( w1 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" L% ^6 E) X# l$ e, b6 R; A
竹葉青酒一湯匙
: I- [! F1 m0 T. O" s& ]: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v: U, M, f! M  P+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁一湯匙
5 ?/ D6 U3 N4 Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb  ( j! A6 W, i; q. ?: T
做法:
8 K! O. I; ~1 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 b' D5 D' n; t' @  l
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
8 p+ H! G1 l4 Y' m& K公仔箱論壇
+ [, C+ H7 j: n( F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) 公仔箱論壇, g, ]8 C% p7 Q$ {3 w0 ^  j
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb3 X/ b. y; o. P6 k- z  N% p7 l
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
% g8 T% w  _. V/ q$ h% b3 h# _$ b; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 m4 d- ~4 y
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8 C9 N; V1 k$ y9 Z* ytvb now,tvbnow,bttvb
# `" ~+ B* Z1 v3 ^2 B% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# h5 U5 Y) Q
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& @9 A; b) V- ]6 m0 L1 h# \
材料:
; g7 h5 i- V+ t2 Q3 A' B- p) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 10隻
4 o+ w6 V/ t$ s6 x番茄 3個7 v/ l: S6 \" E8 t+ h
洋蔥 1個
+ \5 [# {. l1 I: q/ M0 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb青椒 1個5.39.217.774 z4 L/ q' s  V2 R8 _2 [7 M
茄子 1個
5 m3 X) @6 A! r5 Q8 r9 V& K' y9 _! |tvb now,tvbnow,bttvb青瓜 1個
+ k2 U7 U, j$ U1 m$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:9 u  A& V' A6 o( T1 P# @4 {
鹽 1又1/2茶匙
! [1 j- F8 ?6 |) `2 N4 {. Z8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 I3 ~2 ]4 {( p- D9 o( q
菜油 2湯匙公仔箱論壇2 M2 s/ Z# L  _8 N7 l
白胡椒 10粒5.39.217.777 }' O; Z  ?1 u$ w/ [% _& c9 H6 p6 Z- n
檸檬汁 適量  
  @4 v- X1 P0 atvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M2 y. M0 \' v# S2 k
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! ?% t" ~5 \
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;, V* m5 C( r# w
3.大火煮至滾,改中火;tvb now,tvbnow,bttvb$ a: x4 c% r* x# _: ^5 z
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ p2 Y, H% e/ e
5.埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L. S* y2 T& N8 W/ m/ H- @" {
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) w+ L) i( v& Y/ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 R$ }6 [+ P0 c& q# |0 @* m

2 u' p: }1 Q0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼
$ O# Q& S  y/ q0 H$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77  A% g2 B% u0 [7 a
材料: 公仔箱論壇2 O1 M1 p! J6 X
煙肉 3片
2 |  J& ]; @! D( j2 P: J雞中翼 14隻 % ~9 f* f, D4 A( F6 h  T
花奶 1/2湯匙
. l- {! g( p2 ?  v% p$ c公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐
' S& o; {6 s# Q8 P5 W. Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 5.39.217.778 |  d! G  E% y* f6 X
莞茜 少許
" e: c7 u4 x2 o5.39.217.77酒 少許* d: T* P2 r; h& l* u8 i# j
  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' p3 m+ g, x
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
6 u0 M/ H4 ?9 w; d0 etvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙" r8 s5 x7 P6 I9 Q
胡椒粉 少許 麻油 適量   4 t( \3 J: c7 j& j0 e
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) X( k' {1 ?7 b2 H0 k8 D$ P  H
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
+ J  `4 Q% p$ a# U) {! C2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇7 L. z- e. ?. r! U( B. _6 d
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
7 K, o% t4 e0 t& ]5.39.217.77 
$ I( k5 ?' {+ H- q8 Z+ m% \( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
1 m  j9 s" e' Z, f5 q1 a  Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
( K, X( I& L3 }$ @1 h( _公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 }+ `) s" a! g

" [4 c; E1 ^5 S  [) Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.770 R' b3 v, X# Y: ]0 w) c

) P% w) C# v* }! P* D7 u8 Ztvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼
$ x5 _9 j: M1 f; L% o$ a/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: a; |& T: @3 s9 k* k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" c, K: c) B; {7 e

" m0 t# K$ ]7 m% v6 v; N, M公仔箱論壇雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.773 k& X1 o. ^1 ~; T. }
5.39.217.77# }3 r3 x$ o5 }
子薑2兩(80克)5.39.217.77* h( F# U0 c) l& D

! W* B9 ]# U/ Y& U4 y% Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
3 d9 B) F: P, E/ N/ g8 x
1 o) v6 C" ^$ U# c7 b紅椒12隻
& H0 K# D& X& x$ G5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 e- j0 c& ~1 g" @  m! r
醃料:
% X8 R, \1 y3 t. V" w- p. }tvb now,tvbnow,bttvb
' S& w+ O% C3 O0 j0 {生抽1湯匙公仔箱論壇# o+ d( i5 ~" I, F

" c8 s% ^5 z% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙5.39.217.77- b8 ]# e- ^9 B
* a6 q- q% y, i
麻油1茶匙1 a2 q% B" ~' a8 C4 q. ]
芡汁:" M0 q/ r8 Y% T( m5 a' K- L4 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ w' h" H/ A: p7 s- [
磨豉醬1/2湯匙5.39.217.77: j. N( Q. y: q& _/ U

7 I2 N# A3 V4 A6 @! o! @公仔箱論壇梅子醬4湯匙公仔箱論壇% A7 E# D* G$ [2 H

% W- ^& }: K* \; P3 w5 a5.39.217.77水1杯5.39.217.77# L- I7 ]; M1 {1 a5 a$ j7 U# \* y3 E
5.39.217.772 B) l2 z2 n' E6 R/ `% R) R
冰糖
; \3 a. K, w" Y$ V$ K  R3 a. H  g* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n& P+ N$ W1 r9 \+ Y8 l7 c" P
生抽各2湯匙
) s. U& B2 \0 L" |2 ?0 L! C
0 P$ B$ p" @; E6 }- [( \0 n% W( m  l做法:
* c& ^  ^- h1 K# N. w) O) E5 Q' m5.39.217.771. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
6 u  i  Z0 E0 ]' w6 L6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
$ f" i0 A) E& h; L* p公仔箱論壇3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 m# p/ }6 u! L( c
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
: L6 @3 ?! X4 s+ L$ R5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 公仔箱論壇4 d7 w1 {; l" D

& a5 n! D1 I- }, i; V5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
" v7 e. g2 s1 ?& z$ U% a6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Y$ x  X( t' n: K; t
冰糖雞翅6 R8 D' l% {5 }, Q, C+ J  }+ S4 L
 
1 Z4 |+ F: e7 l% o1 ?. atvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 n/ ]1 S, g5 Z' y% ]3 v$ f公仔箱論壇雞翅膀 12 隻公仔箱論壇1 R  Y" k3 V3 y

4 U$ S6 Y6 f( j- w3 w6 @5.39.217.77薑片數片0 Y2 L) p  p0 ?3 o& z

: d. H) m7 c, I4 h# x6 { 
3 K5 U  I; }9 s3 R) L, C公仔箱論壇調味料:8 Q. \% \* z: N6 s

, g' P# k2 e/ j' ~# \  C  Z% l8 f' O; H5.39.217.77冰糖
# r" M& }- g  U( N+ N9 X9 e5.39.217.776 C+ ~: W; \" |2 r& i
橘皮公仔箱論壇) y& i7 L$ K8 }+ \- S/ K" D7 K

! T1 }5 p, ^7 y* K. |& x) s公仔箱論壇醬油水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 t- n4 n$ q
tvb now,tvbnow,bttvb% ~% i% b: g3 a& K# T1 N5 W
﹝水:醬 油 = 15:1﹞tvb now,tvbnow,bttvb# G  T1 T6 z" V2 V5 d4 T, _
 
, G/ V% X( i7 K( ]公仔箱論壇作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 }& _' a2 v. i0 w& C
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 R5 {% ?/ n! e# C# v& ]3 N
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
- s7 s! h$ @5 D& X3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
. K' a% h1 m4 t& M6 S5.39.217.770 I  r- T5 B9 Z6 o
--------------------------------------------------------------------------
1 V3 @2 ]3 T; M4 ^! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. H; a, d% w7 E2 a1 v
好事成雙
8 v% [& [6 s* ^+ z- f6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb( t1 d' ]4 r5 {3 t  q4 q+ i8 @- i
材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb" d! q% d3 ?* r
雞翼 12 隻
! U; E: r) C, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 y& R6 D# Y! `! N* }
片糖 半片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ A7 H7 T) i' M1 b! ~1 W
檸檬 3 片
6 A2 t5 A  l& ?; i1 y/ x% Z! P公仔箱論壇生抽 1 湯匙 5.39.217.77/ ~  f5 X1 F1 M# F! _5 h) G8 I
薑 4 片3 E1 T* E2 z4 f+ H* A. T% {
老抽 1 湯匙
0 B2 s" D6 z, Y  \- x      tvb now,tvbnow,bttvb6 s# d+ s, ^7 w! ~
做法:5.39.217.77) J0 k* k( d( s
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
4 J2 r1 d: k8 q. N0 T* Htvb now,tvbnow,bttvb2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  m- b/ A0 J
3 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ ]# U, J) T# D1 R
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N! p: C+ L: _' U$ j

7 E% Y- q$ z% a2 B5 T5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
3 d- k+ d" N0 \( k& ?8 r1 N公仔箱論壇6 `( p( g9 i) }, P. D, K! X5 r- s. j
百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb# |* G+ x+ m5 l- U# c2 h
 
/ j1 Y/ F6 q  k7 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.773 o/ _/ [+ K9 T
5.39.217.77+ ~% a; {( \8 G2 m( ?
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
5 d4 Q+ g- X) e  c: C8 e2 X5.39.217.77
; A1 @+ }: v$ s9 ?- J' W0 A7 N3 s公仔箱論壇蝦仁227克
" N1 A  d5 U4 x5 a' t# W8 z: E公仔箱論壇
" y! y) W/ S6 d# F* Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇2隻
1 r; {; U7 E- N2 v, M$ y* t5.39.217.77
7 ?  r% z9 h, N7 }8 M0 ]+ j, s& L馬蹄肉2隻: k8 }4 G5 x) I. K! {9 O

; }# e* q3 T9 k% R" A剁幼擠乾水6 q$ S! x1 b8 I
公仔箱論壇. D& c5 x4 }( C2 W+ F; \+ C
雞蛋隻打散
# D6 n( n: T: ?3 h; s# w0 j調味料:- B! l! I/ W, g! E0 ?, F
5 s+ ]* I5 y% E( X1 ?+ o& I
雞蛋白3/2湯匙公仔箱論壇& F( t& v+ O* O& d
5.39.217.77* _( E1 j; r! `8 n9 i
生粉2茶匙
- Q) I- V! N" _  \/ H& S6 d4 Utvb now,tvbnow,bttvb) P8 g( j  N! g7 S+ c8 P; i. B
鹽1/3茶匙) D- _/ z9 X6 X& J$ I: l1 g

' F6 C7 U1 h, F5.39.217.77麻油少許
4 k2 ]5 t& A+ d+ J" y5.39.217.77
+ f* B8 {" `- T6 }公仔箱論壇胡椒粉少許
1 X' Q3 q' l1 ^5 l; i9 G: ^! d公仔箱論壇
+ ~. _+ o0 H2 k5.39.217.77生粉半茶匙& B1 h' u7 t* ?: @

$ C0 n9 p6 |4 n4 D 
0 o( P+ D  v) h: e' d6 ?- c( k. {醃料:
6 q/ F1 V$ q/ ]1 i/ L! }! @; s; d2 h0 b, Y+ `5 N
鹽1/6茶匙
: R$ \0 F% r/ [7 Z/ E# e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb' {; b" z; K9 f
麻油少許
1 p6 f" O0 ?/ x5 f* x7 x7 @5.39.217.77公仔箱論壇$ W: r7 t  O6 z6 B! L
胡椒粉少許
; Z. F- Q+ `7 c5 N! o6 a( E6 `/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
! }7 j* p1 o6 i8 j9 a, }5 N% W  ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
5 X- y* Q, d# ]! _# U. S
! j$ j. G, @, k: A  e+ z 
$ c4 l* E1 f0 \; R3 C$ xtvb now,tvbnow,bttvb
0 W: ^7 M. q1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb( l1 f! e3 H" i; p% _! t
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.77& H! s$ w) ~* Y, o  D+ f2 _1 U9 F
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
! F& e! h% N+ X* mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 5.39.217.77- \- l6 F( ^. \# A
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& X, e" O$ r3 h# J, a  l
5.39.217.77& o3 {5 v& r5 l) {
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- k" _- i& K, D$ E2 \/ k; c
6 [, T4 r. J: Q6 p& I
沙茶雞翅5.39.217.77! o& E7 S5 j/ Y7 d+ M( c$ T
 
- h2 A  b# [* _  {$ `  V  i9 A  I& C5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb! @% t" \' |! I& ?9 _2 b
5.39.217.77% F. Q9 d* h' {8 O; J  _
雞翅六支
* V) H& e$ ?& T4 ?" l7 g公仔箱論壇
4 f8 R8 Z4 B/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜六辦公仔箱論壇  Y2 M0 E* Z3 j0 u% S9 j# m
9 R' r; W8 J9 x
 
. ]& i/ g5 i; h/ {0 r; Y/ }' btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
; T# x( M& {1 n+ w. P" \' Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 m  ^4 {4 }1 H* O! I
沙茶二匙5.39.217.771 {: ]2 j' P. G

; ^4 ]& f8 L! s4 h& a# E& x* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙公仔箱論壇( J' j6 F/ o# N

3 w! y- F2 C; E' gtvb now,tvbnow,bttvb味精少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ d9 G0 ]! f' ?

; ^3 h7 a+ B/ r; z5.39.217.77胡椒少許公仔箱論壇" I* h( ?" U! @' E3 ~9 L
公仔箱論壇" Z; L! r% e- @: ^6 x9 {/ G3 f2 N
 
0 s* K- @. \* h) v4 B2 |/ I3 e' h+ @tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 E- P: S' K' z  s: l; v- o! y- G
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) \( s$ T6 ?
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末$ U& D0 I) f: [4 ~; O& e9 p
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 公仔箱論壇/ s/ H0 s, m& W! Q/ q
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
" a/ p. e; v4 p3 ~6 Y. S, n' W4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
) d* J- v, o/ Y0 r' j9 Q" e蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
& X8 ]8 V+ g$ o9 }9 H公仔箱論壇: |% A. Y" U; D7 P; b0 \0 B  D
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竹筍香菇燴雞翅5 u+ Z$ q1 K7 R* w5 |
 
/ J. l) S( x' ?# c  y! n, Z2 B/ U材料:
' a6 Z& k8 Z5 c1 Q1 j) {2 Y0 W2 Etvb now,tvbnow,bttvb7 u' e! l/ l: f, a# ]# D3 _
雞翅6隻
/ }4 X  R9 ^1 `9 `( y- J乾香菇3朵
& |) _7 _6 J. U: ~5.39.217.77竹筍(煮過的)100克
2 x. L) U. }) g- ]/ ^- p5 B5.39.217.77薑3片5.39.217.770 }1 X# |7 e. Y& U
青蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) S; b6 u' }( i) k3 i
荷蘭豆少許tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 d- \" j+ ~3 y3 u6 D
 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ G' \6 Z5 g% B1 {* Z
配料:公仔箱論壇0 J1 o, `0 Z- l+ C, r0 ?5 }

/ A' T( }: R- ^; Y/ ~* [0 f( `5 S醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
: S5 i: A  S0 r  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U' @) k! i+ O* Q1 K 
# B2 Z9 y+ F$ J# h5.39.217.77 
, g4 }1 n. c$ O, w; ?" s3 V5.39.217.77做法:公仔箱論壇/ e( M; s! A, _) P# Q
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
, R6 m5 t7 _% stvb now,tvbnow,bttvb2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。7 }5 c+ \' j& R2 i3 ^1 ]$ b
3. 將煮過的竹筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 u. S% y( p/ k; G
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
* r) p) N: L0 V9 y4 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
# F% n7 B+ c; ?0 n% Z) _& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 + v1 V( d/ l$ h+ V, }7 N

5 h# l5 A: x- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  e' ^5 ?$ A1 O* v( W

/ F# u/ ?  C% m& otvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼
9 S, M& Z2 Q  S6 D. o公仔箱論壇 
- X4 s9 ~9 V/ A公仔箱論壇材料:
! D' G! P2 ^) }雞中翼 8隻
  q1 _. _* \5 |/ [/ d  m6 E: i蒜茸辣椒醬 1湯匙
; N& M1 h. `0 `, G2 O4 }) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 公仔箱論壇' C( ]: u3 ^7 l9 F6 J- A  u9 K! d
清雞湯 3/4杯 公仔箱論壇* t: c* k8 X# l
雞蛋 1隻
; E, f8 X% M9 x% Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙
  s1 Q& i% r  K+ B公仔箱論壇白酒 1/4杯 醃料: 2 t) T2 ~# o$ u" i& |4 \
蒜茸粉 1茶匙
7 B' k- e! q. m5 P) A6 U5.39.217.77黑椒粉、鹽 適量
# W8 u$ F  d- w# j3 }tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 8 n3 h- `( A% j& i4 w3 y
生抽 1 1/2茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 @: E2 ~4 ^! g6 n
做法:
" Q$ T/ O1 Q" ?3 @6 X4 e" N1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
6 a6 ^& ~/ A6 o: E6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
9 \0 D. Z3 P; c2 N! [9 u! ttvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 公仔箱論壇2 ?& I4 n" Z& _3 G  [, C* V
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 ! F$ k$ P$ n6 Y; T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N9 D3 l+ v4 g( x: x# E
--------------------------------------------------------------------------9 `, ^- Q$ {2 A! R' x; a: Y  a( @% W. E

! Y1 S4 w) y) f' K! t- H6 ?! b# R公仔箱論壇杏花酥雞翼 
7 U, W4 z0 e4 j8 e& j0 P公仔箱論壇材料:
5 o4 B" T. h% }- ~3 E! E5.39.217.77
* d6 G/ `2 F3 @5 E+ k6 G' J3 N雞翼12隻' C  h, E' @' Q, F$ |
公仔箱論壇8 U. [( o7 y' I& y3 P" b& m
太白粉少許公仔箱論壇9 Q) L) F  n0 J1 N# j! }
tvb now,tvbnow,bttvb* K$ |* p6 h: M# w. D! z
炸杏仁半兩
6 D/ t) {/ V. r4 j. ]& y& q: Q8 }2 X公仔箱論壇蝦仁9兩tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 L! l$ {5 z  [
3 f, J* }% N  U1 f: E, O  Y
肥肉1兩
' R) e# l/ _+ Q$ A3 R公仔箱論壇調味料:
+ o/ |) y; @: o2 }6 n& C( A公仔箱論壇( V2 k5 P$ H1 X& n* u
鹽1小匙$ L. v9 L! I- u5 f' z. X- P8 W, H. Q
5.39.217.771 m7 @' [& w0 W2 i3 ~) s
味精半小匙
/ T" w% T" ~& ~' }, d
' H4 b2 P6 L! w( g公仔箱論壇麻油1小匙
6 ~& c4 I" N' ]0 h- ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( q: w+ i' O% h7 P3 J+ f
胡椒少許
7 C5 R1 f8 L2 x( u) M+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^, ]# ]+ ]0 X# E8 g公仔箱論壇蛋白1個
/ j1 E( `" W' \5 u+ ^5 ]公仔箱論壇
) L9 Q. m$ f! @6 j5.39.217.77太白粉1大匙
) N$ z" E! J0 q5 c公仔箱論壇 
6 }& D% `7 E4 q% N公仔箱論壇做法:
8 l  o4 g" L4 E7 ]$ y1 u; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
1 \- J8 q- l7 v, Q& z- C0 W4 {2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
, h4 Y% g1 E$ e9 u! I( L公仔箱論壇3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 公仔箱論壇& u+ a/ ~0 H1 t. D# S
( y4 d9 _% q% N; t( U! D/ q9 j) p. N; V
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 x) U% L6 a9 p
公仔箱論壇& j1 A" B8 E$ c  z: v8 A& q6 x
沙爹雞中翼& J. q- X, |$ n( X, b3 T. j) b' E% \
  2 k4 h3 k. |7 Y8 @2 o
材料:公仔箱論壇  P: L$ L# y" ?+ i7 m9 B0 E; U
雞中翼 10隻
9 l  C% _0 q* g6 B5 m! L$ Y' D蒜茸 1茶匙
' n1 ]& ^  u( e. R薑茸 半茶匙
, _7 W  o% T3 j- |紅椒 1隻公仔箱論壇# V6 K7 x  I0 ~4 e
  調味料:
7 s7 a5 P4 ~7 H1 @) V. t  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、生粉 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 |- b7 d- \0 \" w
麻油 少許
, ?: i& c3 }9 q2 R5 }" B2 w6 K% ?沙爹醬 2湯匙 醃料:
0 a! c  I$ K# H8 @2 W/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 R+ d8 W7 C: Z) f& k
白酒 半湯匙( z# \( Y1 x$ L
胡椒粉 適量 公仔箱論壇; x/ u: P0 G# n* \4 e
做法:
$ `" p( X, I9 d1 G9 g1.醃雞中翼半小時;( w: J' O8 k: T. I0 W8 e8 ]& G
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
% H2 {  I* ?- h6 M  Z0 ?3.盛起雞中翼,留汁在鑊;tvb now,tvbnow,bttvb7 t: j9 n* N: H& p
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
7 O& L  X4 S: T( t--------------------------------------------------------------------------
, l+ C: x/ o: T* V2 d3 Z# wtvb now,tvbnow,bttvb
  C$ g3 ~# e7 Q$ p1 M* q# O. x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 e- |5 _2 g, Y4 Y+ E8 `* f
沙薑浸雞翼公仔箱論壇, l. c7 O$ J+ ]8 o" V7 f
 
) h: ?( D4 K" Z; J% H7 V* wtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 r+ z5 j$ @: q5 g
雞中翼1斤5.39.217.77" S: M+ `3 I2 k1 L
花椒1/4茶匙
! f1 G0 V# r5 X; W. `公仔箱論壇香葉2片
. b* ?6 S7 @9 k  D+ D公仔箱論壇紹興酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 p; a5 N% ~/ ^
沙薑粉2湯匙
' A: v  u& _- a1 |8 N1 ktvb now,tvbnow,bttvb八角2粒
/ e8 d0 S& M# B/ z& e5 y5.39.217.77薑4片tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 B( K( L: X( U
蔥4棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. Y. O: y: p3 C1 X9 ]  E
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 p8 S+ W0 s7 I3 q4 @
鹽1湯匙
1 }( s3 g$ t0 V# p" q% @) k) t0 Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
+ E$ k& E2 ^1 }" t7 u清水約6杯; `; `% s! k# i5 Z# L7 D' ~
砂糖1/4湯匙 5.39.217.77- Y2 D2 U: Q5 S/ w
生抽2湯匙    ' S/ M/ b6 q2 j) U+ |  z$ G
做法:$ ]3 z' `+ [  L  k
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;5.39.217.772 Y3 l  h% k8 b0 k9 q
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;公仔箱論壇8 c0 `3 _4 j7 h; o% _( T6 Y
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
# T6 R' Q& [! h; f! W: C6 d% atvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% e' C; R' p2 B  y# L+ w+ |; \; b

% A: o# G% [! g# ]; _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
0 ?6 v6 ~* G. j; z0 [5 `公仔箱論壇
" h9 [9 i! `* n* u% n- A- O3 Y  H4 e! q咖哩雞中翼5.39.217.77- Z8 I/ v- a) w' b; o: G; Z
  5.39.217.776 j& `# D% Y& H$ A$ _
材料:(2-3人份量)
; M- q0 K. V( ^- y/ h5.39.217.77雞中翼一磅(醃半小時)
, y; X8 K: T$ u7 G: Z5.39.217.77薯仔1個(切件)
+ [9 E7 ^, Z& _7 ^  \' B! itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)5.39.217.77- g/ Q. T3 a; x
椰汁半罐(細). d. a& N% Q! P' ]3 D
咖哩粉1茶匙
, p' S& W5 g& p! @4 I7 A: [5.39.217.77  醃料:公仔箱論壇- g7 ^. [& ~& ?/ O; N- e
豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! N* o/ I: R
糖、豆粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 d+ V& K' E4 _7 b9 R( U( X
酒、生油各1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 n& c- v2 C" V
做法:
* \* p3 }6 [; k# |! R5.39.217.771. 首先將雞翼煎好,兜起;5.39.217.772 A, ^; v+ z9 r& z" s2 G8 J  V- e
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;' J1 t5 k+ \$ l/ ~0 U! D
3. 將雞翼加入同炒;5 Z# p  _1 r. k8 Z7 D( ]9 R
4. 加入咖哩粉兜勻;5.39.217.77$ A9 w7 l+ s& r7 y2 v5 F6 L
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
" |9 ^) r* F9 ^- ~" m6 r$ ^* d公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。( j' Q% b) k" J
5.39.217.77: R3 s* [! t' a5 T4 D! \
小貼士:
+ h5 G# t. K8 x3 A煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
6 t* ?6 D3 V8 U# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I0 B+ P5 ?* k7 d* f
 公仔箱論壇! m1 K" l4 k& K
公仔箱論壇5 a  W+ e3 N5 a7 s1 e
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77" t5 w1 Y6 v8 R4 x, P) q

' h: c9 n# B) o8 F* v7 s( u芝麻雞翼
; K+ ?& w6 C+ y, y9 l5.39.217.77  5.39.217.77& e$ b# A" p6 g, @
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  A! P' P. ^! v

& ]5 ~5 v2 e: M; F雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
0 E* G, _1 w; B" g1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! T$ ~" g, W. {- a/ f, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
! V9 R; u/ ?5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:( a9 {; w! U4 _) G. Z0 I; x
公仔箱論壇, Y/ B) @; e. a8 B* K8 r+ ]
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。5.39.217.776 o/ R5 Q6 M4 W5 W$ r
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ I% H) H9 M7 M4 ~! L  }9 b

0 X3 E  y$ w- d, a6 R' F5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
' y( G4 \1 Z& J+ m+ ~4 n6 {4 L
  X) @2 Z" A# q0 @7 d" U# e, ~
# e- W# L- Y: e5.39.217.77花椒醋雞翼
( f5 E5 Q' F$ I( e1 B5 b( |0 W  [% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- T. ^+ W' x# k. {材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 S* o% Y' D
雞翼4隻
  S" T; q  t6 U( K: C& d% d辣椒仔特辣辣汁40毫升
' q* `0 {. g/ A6 `9 \; C" V花椒6粒tvb now,tvbnow,bttvb" T8 M- B) l0 [6 A2 S4 J9 ~
紹興香糟露酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' A4 K, y$ F( G
薑片10克公仔箱論壇" b4 l* U% }: m
      tvb now,tvbnow,bttvb4 @" R' U7 v: t4 T) [- Y
做法:公仔箱論壇; N1 E& c0 D, x0 t$ _  G  U9 M
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
& i- p1 ?6 l9 N0 \6 d( E" r2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
6 p1 R) j  ]! S7 H' e- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l8 t. }7 S# m6 ]$ T; ?) @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.774 \8 d; }! c5 ]
5.39.217.77$ \3 Q- b) s% l+ A0 U3 }
花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 [' w; \; K, b, I- ~
 
- t; A4 ]& D/ |0 r0 t$ e3 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
. |8 V2 [' R( [: _6 [# `# }$ i# Z* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料:
# L. w- ^4 C7 |! U* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙
8 h9 H! s) T! }蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
+ k. F2 A# D. g- ^4 ?$ D5.39.217.77指天椒 (切碎) 8 隻
& q) s' {0 P3 \8 {/ x1 @花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
$ n. a8 F3 V4 D1 O# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb( R  u# ^5 }6 r9 l' U, J/ h( l0 }
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
3 b* I5 s# I  k5 F& Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.77# S2 P' r. X7 |$ d8 n
5.39.217.77( ~7 u: O. z) s; R7 M0 n- l- F
 
$ H/ ^, |0 v7 z! J. ~5.39.217.772 [: X- N; ^& }" }& |

5 g  j( I5 Q1 d% B  j( g8 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb
% Z3 o" G; W8 _  x" R8 Q# @: h--------------------------------------------------------------------------
8 _. o$ |. K5 @( y$ o0 f1 W1 \$ \) U5 o
4 d. E! e" a1 m; c( l
金菇蟹柳釀雞翼
4 _+ x1 i4 d, A: c; n& G2 x+ o8 M  p% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: h. }$ }: T# J! f+ |$ o: J材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& z" s' j; s& @+ ~9 l, k
雞中翼 1 2 隻
- C- x  y2 I# ]3 l公仔箱論壇金菇 1 小包
6 \5 t5 e8 h$ K% O8 Htvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯 5.39.217.770 f, ^1 K/ h3 u4 Y
椒鹽 適量 公仔箱論壇- b' ~6 A9 R& ^  P8 h
蟹柳 4 條 4 j9 ~5 K6 }' q2 ~1 }' c8 s
鹽 2 茶匙 公仔箱論壇. u& K. O% V' s3 ]$ P/ p. v
薑片 1 片
8 I! p) }4 b& L3 H( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙
8 t, c9 s1 f6 d& Y5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
7 ~8 S. y. a, G) D公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 ]. l) x  K# `- x
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
+ P* r9 c0 E1 y2 [' G5 I2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; ! U; x+ Q# V( ?
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; , E9 b: z: R6 p8 Y8 u4 C
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
% J. K) h: i1 g6 z4 M5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.77  d* x2 E( o/ R

; a" o) L6 ^6 v. q. J4 v; ]' m1 n5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
$ q: \2 j8 i$ ], H- v公仔箱論壇
3 {( n, `1 _& w8 o, V3 V) L炆雞翼
6 u9 g+ n( i1 E3 I5 z& C# v+ x, q 
) u+ ~* ^; ~! G! Q6 Q1 Q材料:
$ m* y$ q" O. C6 t5.39.217.77雞翼 (全隻) 3隻 - C: z/ f' [+ g) c
薯仔 (中) 2隻
) D* W9 G& n/ q% }; X. n) t! E2 i蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇; {4 i0 ?: h: ]7 k) O& D$ M

! o  m  T1 L+ o5 B9 L' f; {" a9 u! P5.39.217.77糖 1/2湯匙
0 o, [7 E; @/ [: ]2 j  w, P5.39.217.77公仔箱論壇- ^; w" C; Z% m& `) R
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. o. S  o4 w$ c/ W3 Q. z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* p! _; a' n' f: B  D
生抽 2湯匙公仔箱論壇/ Q9 a, a8 x: k( n3 y, }
5.39.217.77. O* M- e# H/ s' ^0 z8 p) m; I
水 150毫升公仔箱論壇6 R% T1 q" G& w# Z! q7 K9 ?/ g/ b
  5.39.217.774 a; p0 Q" O3 w9 ]$ q5 F
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' H. v3 z+ m9 p% {) u, p+ T
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
, o0 P0 R, e& ?2 z! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
, e7 d$ d) o! W( G+ K/ s1 X公仔箱論壇3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。公仔箱論壇) Y: p" D: h& _* U& M* \5 q
4. 加薯仔再炒2分鐘。
; @! _" ?' K+ @! M; D5.39.217.775. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
% y( m% T9 O: `7 T: ?9 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。
5 g- E6 K8 k2 Q- gtvb now,tvbnow,bttvb
( I2 O5 d. M3 p* V5 Y# C/ a5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( C+ L" N' C, J* w% [* Q0 l

/ C% _/ b/ o3 e2 T- r. u, S5.39.217.77南乳雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) e2 n" R* ]' e7 M
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O1 \; p% N! x: n4 R& D+ L  k
材料:公仔箱論壇$ I- U  M1 B' I$ n
雞翼1斤' r  t0 a: F7 H5 u$ Z/ [6 f* ^& ~
  醮汁:
0 K& v- \  b, Z$ @; L# W南乳2茶匙公仔箱論壇, }, b- S1 e5 u1 I- E
五香粉適量
8 l" E! g: Y' w& T( x公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ S  v! H: v1 l/ n& w; `% x
糖2茶匙  
$ X' I! M% h0 }2 B做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: i1 r3 G& i; H; g
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;公仔箱論壇& s7 U2 Q! e' ?2 P# U/ A
5.39.217.779 B. w  M3 m4 N8 {# X( \
2. 蒸熟。公仔箱論壇. |9 f) i# D! T

: }* w2 S# p+ }5 V: J* n* U+ R$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# W& v# R' i4 ?
--------------------------------------------------------------------------
3 {) s2 q  Q: o+ wtvb now,tvbnow,bttvb
9 g) H. o) ^! q" G2 c! l5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜雞翼
3 w& e) G9 @4 a- V8 v7 c 
1 D+ f6 E1 e# Z4 L5 _+ m! Y公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 A: r: B) H: E3 d/ `8 s/ n+ \, m

8 f. G! t' i' l' J' B0 S+ B! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb% O' E4 ]2 ?. ]: Z9 X

. w* {& _! t* i0 C: A' x! V鹹菜1 \( y# z5 Z0 f4 u, H- v
5.39.217.77* ^( F% {7 E- M! w) z' B) ~
紅辣椒1 ?9 I  |- Q; r7 v) u

6 G+ @1 q7 u. Ytvb now,tvbnow,bttvb(低鹹度和辣度)5.39.217.777 M/ T9 n9 `) k" h

' j2 w% A3 h. k4 E蒜茸5.39.217.77" X' F  H% v8 }) e
 
, T+ M; M1 \4 E) d, ~5 o- a, D公仔箱論壇   
0 y- v' O9 A8 i3 i' C! x做法:4 U# a% i$ ]) W! }9 c: _& g& k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 E( N, e0 F2 g5 M. [$ ?
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
* P, ~$ i+ r0 Z" P3 w5.39.217.77
& h8 ?  P/ I* Q3 o, o  |$ f0 R2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
1 d1 K  E8 @. q/ j; g* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 X: ?6 \- M7 f6 W
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
# @2 J8 E  q- R9 i
3 y! `; w/ ?, |--------------------------------------------------------------------------) D6 I0 ?& o, ?+ \  g

4 R- ?7 L$ _) w" ^4 a- ~+ e* E* i
6 Q8 x$ S/ U# L' V1 ?  v. E公仔箱論壇柱侯雞翼  \9 S" b  j( y" {. Z/ p
 
/ [  ~0 @! O4 [; T+ }8 e& R材料:
/ o8 u2 G7 Q" X雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]9 j" \( L; z" ^1 L0 }3 g

2 K( _# A; P3 t% T0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]1 E+ J: {2 Y+ M* R2 [5 ?

- p% r: I: D% |  V1 e9 g  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
! R/ D" ]- C9 P  t: W7 [! h' {tvb now,tvbnow,bttvb
! x' E. ?* E7 E1 P7 z! w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 湯匙
* R/ U. {1 ]3 ?+ i5.39.217.77 
+ e# F: n5 ?$ d( ~/ l2 l% p4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
! Z- W' Z# _- A$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬 3 湯匙公仔箱論壇% \& D6 K; f( t  m
公仔箱論壇/ F! N" D1 O4 T0 n, F6 l
糖 1/2 茶匙3 w" c. h  C4 [

: R  h1 h4 u' Q/ h水 250 毫升5 Q5 e2 v" N: Z" i; E4 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ `. n0 M! {8 X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 e/ T. v. g3 F2 L- N
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。公仔箱論壇. D2 H7 h9 S' m0 W
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
; t6 ^  i! j5 H2 z# ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) c$ W# C$ Y6 h9 s$ d( o6 s
 
* V% o. o: B6 l: J9 K. |$ F( P8 G公仔箱論壇8 r, ~3 A5 k, R3 w, [* P3 f$ _

5 T6 ~$ i, u$ y( {" q公仔箱論壇
7 A  F! l3 }& S. x1 [$ A/ Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 d7 `- m; @" b2 \

$ t& i: {$ g' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 v# V' w$ f. Y: N' a2 S  t3 A
炸雞翅1 s1 p: q% A+ }# M, M) Y9 S
 
& S( x0 H, D. o; `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) n: \# _* h2 l0 ~( O; g' i$ @4 @6 U2 J& ^
雞翅8隻
+ A' H4 K" W, g1 V% W公仔箱論壇1 q1 a8 d5 |; Q' B- [& [
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 p( u+ ]! k+ i. m0 @1 R
醃料:
3 d0 e& C5 j  _3 _, s* l' _公仔箱論壇
7 @5 g2 T$ f9 B* Q7 |& _6 G* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末少許
+ C0 s+ g5 Z/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; `8 Y% Z4 E( d- F: K
蔥1根
5 r% E1 W+ b4 }, g- T# M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 a) G) ^" E' v. \
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 Z4 y! K) v1 ]) P

; h6 e2 ?4 v1 htvb now,tvbnow,bttvb酒少許8 \/ k. c) L" l0 L, a3 M3 A

6 T5 W( V7 |: i+ J9 `; d# k0 R5.39.217.77雞粉1/4小匙1 r6 C9 P$ W7 c8 ]& ?4 C5 c

* J/ n% z' ^& H9 a黑胡椒粉少許公仔箱論壇' k+ q  i& h( ^4 F/ d& T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 X" I6 s; g
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t( O8 F% T' l+ t" D- l, ]2 C
 
) M+ ^3 E. S+ s1 ]2 |! t$ J2 k% M作法:
. d. H2 X2 L5 f: G5.39.217.771. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- q4 C* q# U6 x6 `0 n
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
$ p) G* L+ t& N4 e. k; ^3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G- Z/ R! c4 ~' Z( {9 u% u; V
3 g1 _& B- v/ D/ F
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 U7 j. T- g, P

: y/ z7 r9 S8 e公仔箱論壇紅炆雞翅公仔箱論壇' a! `5 z3 j% s! g3 r
 
2 c: ^1 Y' b! {材料:1 Q9 V- D1 E1 I

  T- p. @, s4 `7 N4 S& D: y- i5.39.217.77雞中翼8隻
) l6 N  L4 q2 Z! O% R7 t& r# M3 [3 G2 ^% V2 @9 v  r% f
薑、蔥各適量
1 J4 e; P0 p- B. R7 |醃料:
+ N% C( L/ S4 f; C$ m+ {- F2 X' c
. H7 M( ^$ U: z* D' ^2 z酒1/2湯匙
- Q3 [% N& _6 O6 [- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~! I& [, T; j% M
生抽1湯匙5.39.217.77; L" U' K( `( Z. \
5.39.217.774 F% j; v" k" y8 M! Y4 b
胡椒粉少許公仔箱論壇  [' @: h; ]' Y
調料:$ V0 T9 @8 d  Q1 S7 M3 N4 M) T

6 w7 x) G  C$ d9 g公仔箱論壇蠔油1-2湯匙
2 S( X& M. u/ v! Z; Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 b* [9 j5 a' @/ S* y. l: n
糖1茶匙
- ~9 y" B. m: h8 a8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C0 z1 w: p/ M3 l  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油少許
4 ?7 E* Y, }( L; K. B$ |公仔箱論壇# z' t% P8 B4 T
做法:. P- Y7 ^/ S' h0 V& J% ]

8 ?$ G, V! t* t% f7 n. T% R1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
; |6 _7 Y9 G5 D$ ^# D$ y/ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇2 i# |1 o& `  i7 _5 `
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
7 i. P* r6 \; \4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
; ?0 O  I( q/ W# t) z9 M. ]5. 取出,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 |  C+ z! o4 s  m
公仔箱論壇5 C3 q0 S0 b, E
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& t% ~: X# k1 u5 @% c, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g9 \$ C/ G$ T2 ^1 J1 w! i5.39.217.77香茅蜜糖雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 s. }- p' b" _. i, \5 U# G
  + r7 \) |3 y& B
材料:
  f% J" E4 F% G  H0 D% ?5.39.217.77
# D! @5 Q' q+ p7 l' k" t* z; r% c公仔箱論壇雞中翼1磅
3 |# h; j1 ?: h# B- A公仔箱論壇醃料: tvb now,tvbnow,bttvb6 m" q  j9 }4 ]  I. o- T$ }
醬油、蜜糖各1湯匙
  Y8 o+ [7 d  V- _" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E  |% P% T/ H( B* F蒜粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 Q; j, f7 H: B' f
香茅粉1 1/2茶匙
6 R" X( C2 ]; n6 f) E, \6 L: o魚露1茶匙) Z8 o8 A& _! K8 u& E
鹽1/4茶匙公仔箱論壇% U9 E6 `, z6 [7 t/ G
麻油、胡椒粉各少許
& R8 ?6 l8 d, a$ u/ y- \' R. ntvb now,tvbnow,bttvb 
1 `- F+ z; Z. H/ t( N7 |5.39.217.77做法:
: _! a# `' c& q. ~% N, T' }6 d2 l9 x6 ^5.39.217.77
! k4 c: G9 i4 w6 ~+ |" t/ y+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
7 o" [: e9 L9 Y9 y3 v1 P& qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 ^# G8 f; T: u+ M" I

) Y& U4 D3 }( A# s2 m% a! Y; u' V+ V% p--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H/ H/ O3 M' e7 z& ^5 s$ U1 f$ V
3 z' R8 C" x! S! k0 j
5 u  L, q, b4 F; V
香菇雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% z8 ?- ~: F6 ]
 
" e* _' n; u; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:& ?+ \2 e: p, t) G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. _4 R% A  M
雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ H5 H/ R& L# ]

7 a( B, G$ f4 d- l2 F) |/ q( p公仔箱論壇冬菇
! z9 h* ?& d+ c' G# e/ J4 O公仔箱論壇5 T  A. j1 s2 u! A! s0 y& x
紹酒公仔箱論壇( K8 l* m: G+ u: q- P, d

5 M: v0 e* M. k  i0 n: a5 Z- k高湯
" X1 \3 {3 I6 N) {! B5 {* ?5.39.217.77  c" L& O2 N+ V, z+ ^( q$ v
蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" j* g  R0 B7 J* R

& v- o) |7 m# X, o7 {2 t- _5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸tvb now,tvbnow,bttvb, V! @3 y2 k9 ~0 W- q9 |4 G
 7 Z9 @2 v3 B& }. h
芡汁:
# e3 y( m- `6 W5 Y5.39.217.77
9 P! K  ^) z$ j- r生粉5.39.217.77: m0 h: y! [# T# ^, A" G5 U
公仔箱論壇8 m" S3 R5 K6 {0 w! P
蠔油
! G  ~. O5 Y. c公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb- _# G* s! Q0 v4 A" I) l( H- U, m: P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d+ |7 r2 e# G/ T+ ]# ]9 \- u

3 y& k) O) i: V: a1. 旺火起鑊。
3 O  d' x+ ~6 Z% J
4 ^$ ^: M4 z* {; R3 o. Y2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
7 c+ s8 e8 g5 e$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E. y9 {5 i1 j8 ~6 B" X; h- k3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。! ?2 o6 M6 i- w
5.39.217.77" A; a$ e3 Q$ b) M
公仔箱論壇2 L6 x& k5 H+ F
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- M, Y% O0 l! [4 {, r% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G/ M& q7 N) k& E香煎鹽焗雞翼
, _6 i- s& n' [* S5 q  公仔箱論壇! @, \; z. ^3 T- O& a6 d
材料:
" O8 l- B6 t0 A+ i" U! G/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z7 b# ^' P2 l3 z# U6 J雞翼一磅
; |; i# b1 [0 u! a2 G( z; Y0 w% V: C# ^
* e" {8 [- T& K: V0 t8 m$ k6 a. ~鹽焗雞粉一包5.39.217.77, x5 b4 O" F& L/ x8 I, m, y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 j+ V1 e$ h% \) i3 Q5 e
糖小許' I  F' t! m7 h1 \
公仔箱論壇1 h7 D9 _; f1 ?, w  s
豆粉半湯匙5.39.217.773 _% \% s7 c4 }0 W6 H
 
" f; X/ g# L( s7 W   
1 X  a+ b( Q4 U, t" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 \' M! A. P

/ F. D# B1 |; {& v8 A" b1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: i9 B# F6 ]6 Z% @
5.39.217.77: _8 f( h* N1 s2 I" g0 M
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
: V) r- _. e  e" R8 N& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }% ~6 W  l3 j$ p/ z) Q) S4 m. t/ p--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* t+ U% i, A/ M. m

) J5 g  L- B- a( f$ d7 B; a4 ?3 O* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^2 }6 Q- B8 m  n8 L4 V$ B4 g5.39.217.77香辣芋頭炆雞翼
$ b. a6 o4 m" X1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
+ C0 F" V4 _, d' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
  t$ I6 V2 I5 d7 m; u" Itvb now,tvbnow,bttvb雞翼12兩 tvb now,tvbnow,bttvb: _$ s( T: n+ e
芋頭半斤
7 X% T$ {* x6 r, D- Q8 w6 W% ^蒜蓉1茶匙
, L% L: }/ E* [* q" L$ Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒少許
) i1 N  X, T, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯" P$ A1 e  c7 T; G/ i
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" _4 ?2 ^7 e  C4 _
      公仔箱論壇  C% n9 f# E: D
做法:
1 u8 u  H* D9 H3 B4 g1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。) b) X+ y. J' ^6 `, x+ P2 B- W
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
! n/ k, D# S7 Z3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
, G; \1 N1 t# ^( {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, m7 @) r* H8 {# w! c* s0 }
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
+ n" `1 Z8 ^& a, ]' I! Atvb now,tvbnow,bttvb
0 L% H0 C1 a* M& U" U0 }* _' W! H7 E 
- n4 r3 u- n, }3 [& |# X5.39.217.77
0 ^' H6 _0 S8 Q+ m1 L1 x' s5 @* f8 }tvb now,tvbnow,bttvb功效:
" c+ U4 D0 w( M4 K. i: U+ ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
% F9 @- P: O5 }$ Z8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]3 a" i9 _7 f! G. s# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _# @" V* o: h! D7 c
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: o% x0 d1 x! g. J* Q+ x
  C' }4 [$ T  K6 p香辣茄汁焗雞翼
2 a+ K6 I$ C8 \! Y. l+ q5.39.217.77  5.39.217.771 X5 f5 e) ~! n6 E4 H! B4 B
材料:
8 a. k4 }; l, c$ q3 a5.39.217.77急凍雞翼一斤' b6 C  B, Q$ g! [4 w( w8 e

, Z; A( ]2 ?: l( V, h  u4 w公仔箱論壇蒜茸三粒
# l0 k) N8 l; k; C7 w) P# n# j公仔箱論壇
1 V- m2 R+ j  G% K% ~茄汁三湯匙
* Z# T' N  f7 P6 |$ t& ?! @2 p醃料:
( ^; J2 |0 g2 K) g) g/ i$ C辣椒粉半茶匙) ^1 t% y2 X: x# z5 A$ f

1 W" A/ k3 {4 b$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
9 Z: \0 L$ |* d: @0 S公仔箱論壇
% ]) a8 p& h( ^+ S# B/ Q, ?  p5 {公仔箱論壇糖二茶匙% L3 k+ ?7 h( c( B* \' M/ d

2 r! ^7 J, v/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
& V& h" |7 a0 V" d2 ~! W; z: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! A! w( p2 C. _7 j! w5 ]# _5.39.217.77做法:5.39.217.77: [& }5 N  B" q  A" }5 ]
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
( z+ V  ]' G' n6 _  d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 b7 c& ?, Y  }, Y6 k
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。公仔箱論壇' Z- r/ x" K% c5 J" ]7 K
公仔箱論壇0 n4 p  P. t6 }5 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, x7 P  V- n: G4 k
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- D7 f' M2 `$ W/ g( v5 k
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香辣雞翼
0 \1 N, w' H0 t& w; itvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb+ \( s% s( I" `7 ~2 M3 g
材料:: J0 E, {8 f! B
tvb now,tvbnow,bttvb! @  q' @: Y9 v' l, D2 {
雞翼適量公仔箱論壇# v1 ^; X( I; s/ S3 R( S" @
醃料:
/ D+ O6 }  f- U. K  h公仔箱論壇公仔箱論壇8 \/ J2 [: D1 y+ Y
莞茜3兩
1 b+ P7 C6 y3 M9 ?: E) Q5.39.217.77公仔箱論壇$ w  j, s/ {+ x1 N. f# V' C( I' d$ O
蒜茸1兩5.39.217.77! f" W; P" M% V3 C: k' s7 i- ]
味精1兩8 C. P7 d" ]: y! S, ?/ s/ Y, ^

% X/ ]. N# O1 n9 ~0 u8 P) p3 j5.39.217.77糖1兩tvb now,tvbnow,bttvb; b' q6 M+ e) |
鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 r, p( ^# y0 @8 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q. {5 m3 t" L2 m& Z3 ~
5隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w; D4 J9 K0 j: M$ k7 Y7 B
花奶1罐
4 `" w& \" n; \, V0 _tvb now,tvbnow,bttvb
: x/ n6 E$ e) I& b' T) ~- p; @美極小許
8 Q- s7 Z- q) e2 }8 t; g# T5.39.217.77麵粉1兩, Z% l5 Y- Q3 t, A- h' L
5.39.217.77+ v, j0 ]' V% y) Y7 o0 A7 E
水1/2斤
7 D2 _" Q1 S0 z) Y2 e2 d7 N 
# @6 r! t8 J0 {* B% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) R5 V( z3 v  O; g. H1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;tvb now,tvbnow,bttvb) F7 c% K& G( I
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 p; z0 y0 P( U. _+ c4 I
公仔箱論壇$ e& _8 o: H" `0 S" D; c
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ ^( r5 b4 g% R; \
& b1 `! ^% S0 d) _3 d
栗子雞翼
+ q6 N( S8 J2 [  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 F9 \7 G: ~5 F! i9 ?
材料:
! ]: f7 Y7 v2 A4 W雞翼20隻+ ^1 y, f# p$ @
栗子1罐
3 i; F6 Q, ?( J0 V. k$ E* W4 a% otvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝
4 X0 `* Q" V. A* o1 l公仔箱論壇薑4片tvb now,tvbnow,bttvb+ a' X1 |! y9 W
桂皮20公克
! `1 M) @) O5 v( U9 [角4粒 醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: G& {% G- P! o$ p0 F5 i
蕃茄醬5大匙
" K6 M2 D  \. U9 O! O醬油2杯公仔箱論壇4 }. g# }! t/ Y: d, A6 a+ H& }
糖1大匙
  O$ y8 ]- o# O3 Q' L: w公仔箱論壇米酒1大匙公仔箱論壇2 \" q  @: z3 p* i0 u& v! q( ~. ^, t
水10杯
- u3 S9 P/ T6 y2 \1 G# k- o/ ~味精1小匙   5.39.217.777 ~! ^6 S# [- m7 Z/ m
做法:6 x7 L+ P3 v2 e. H1 X& i, H9 G4 w
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
) ~, L, y* [$ _) T2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D" ?+ E. y7 O
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
1 x- u* a! E2 L1 U! T/ a6 S/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, U0 y6 G9 ~
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。& f( z% c5 M8 }! t0 U
3 E1 o) M: u% x# \$ d. ]  K9 e: p, Y
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。5.39.217.778 R$ g9 P( O* t/ Q

# _# D- p5 h9 B' C7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g3 B" K& Y, d( H$ S--------------------------------------------------------------------------
  m1 S% I4 V8 |/ z' ^) b5.39.217.77
/ W/ q& y$ k, y7 W) W$ i9 V公仔箱論壇泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- \! L; U  ^+ o, M3 ?
 
1 v7 ^. M5 L2 j4 k! z1 {5 h" j5.39.217.77材料
4 }3 h- k6 _! o* w雞翼1磅0 r/ K5 E5 H! R) K  D
泰國甜酸醬3湯匙
4 u+ c4 G  h2 I3 m6 K, Z水2湯匙 醃料公仔箱論壇1 ~* S1 E6 J3 V6 p, W8 A
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s& Y+ f  u- `% z7 `
生粉1湯匙
. Q8 y$ Z+ ^9 i+ w: xtvb now,tvbnow,bttvb糖少許
2 ~* _) m' {* E% Z/ V( ~胡椒粉少許
; j6 a8 h  R) ~, q酒1茶匙  
1 e5 E2 F; M+ p& [6 Z做法:tvb now,tvbnow,bttvb' n4 x+ l! s8 ~+ u- [
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;% B8 U; i! W  b4 ?' V7 s* \8 C
2. 甜酸醬用水開好備用;公仔箱論壇" `+ L3 y; D  \) |  w
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
. x7 l* a) m3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 L  q2 J1 E; r

) q2 y. C  i# i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ z9 ^7 C; e$ @, \/ N
 
, {; v. r$ i6 |# U- h4 r  t材料:
. \6 o7 j9 ]; Z6 v9 w/ U# U; ?6 L雞翼 300克 調味料:5.39.217.77$ y! B# r% q9 N6 T
海鮮醬 4 湯匙
8 Z% k. e2 A4 c4 P5.39.217.77水 1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb+ ~7 H) f9 m$ M
做法:9 @' D6 ?5 u% I$ m
1. 將雞翼用醃料醃數小時。
' x& r4 ?$ a' [2 v, _7 D0 Z3 z公仔箱論壇2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 T& [# R8 L" R) C4 u
5.39.217.77$ j2 j( O, p1 `9 i8 w
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( Y1 I4 _# |, ~+ `
9 A2 _* A, m" R4 @) Z7 G
烤蜜糖雞翼
4 \+ c; ~0 z; J9 A: M" u# p' c公仔箱論壇 
0 t% A7 v- Z/ h2 J: j; a" v, G4 [7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份)4 U1 o, E. v. \- x7 b
雞翼10隻
% ?$ z2 Y' S$ D1 @4 q豆粉適量
! z: |. c7 m( e+ x) |糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& u) h" z' Z- D$ n& J3 L0 b* G. }
豉油適量公仔箱論壇" C1 [! x/ p" w/ p- m8 F6 z
蜜糖3湯匙! @, |0 f* ^+ \8 r  S7 V  y
     
' i6 D# A/ h) ]8 H- h, i做法:
  @4 @+ D, S# A; g  q/ y+ a公仔箱論壇1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
$ [/ ^8 u! f3 L/ I" E6 B5.39.217.772. 焗爐預熱 230度。
0 {$ S2 ]% H4 a4 Q; ?+ Z3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。* e$ E0 F4 i7 q. g8 d0 M( C
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 N# |6 X8 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: }9 s* e# l' w$ u- ~
小貼士:5.39.217.770 ]8 P2 s' y* |# c2 A6 x
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;7 r, w5 _4 `3 W1 I. l* n3 N  N) @5 ~
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
* P- j* ?1 n) s+ u# F8 x2 Q0 }9 T/ y* A2 V
--------------------------------------------------------------------------+ X$ A7 M" q% k" O4 x5 h* L3 t

4 Z: l! x0 q& Y" c# k/ i烤雞翅
0 M0 U0 Y" O* y5 M" K) s  / [' ]/ [0 Y8 p+ B/ U
材料:
, G. ?" b  p# N% b" ~, Y7 _2 h水 2杯
& @8 n! a$ Y* V' X0 q玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
9 U  a( |  B: W* ]) c, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊tomato paste 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 g' Z- F) l  i9 e, c' q
醋 1/2杯
4 m# ]2 D6 u9 w( j糖蜜 molasses 3大匙
+ M( d# J" |% F' ?& v3 c) e' {# _黑糖 brown sugar 3大匙
* K2 W6 K+ ^2 o! @: v6 _! U- t煙燻調味料liquid smoke 1小匙公仔箱論壇  b: Z1 d- T0 Q; Y! n3 {! `8 G
鹽 1/2小匙. y8 q- v  p  N5 t' H
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)tvb now,tvbnow,bttvb) U8 y/ X2 }9 N! D! b: [& P; T
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)公仔箱論壇% K" c% s" R7 l: z9 S. h+ Q* M
紅椒粉paprika 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb# x- \9 H4 _& ~  x1 L6 ?$ w) w
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙5.39.217.77, J, D6 N3 B3 a7 I+ O+ U
   
1 x( `8 m: ]1 y9 B& _3 D做法:6 ]& P7 y4 m6 a7 i: }, m
公仔箱論壇  ~+ C! P/ }. {1 g; j% v1 o
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
" T7 m9 \) f" l" e* ?! _/ g1 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* ^/ p' z- q8 \+ W5 P

% G& p. {; m: }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
, q' w- }5 j: t1 c. B7 m+ Q, B公仔箱論壇% X# X6 k" A+ A6 P2 B

! S% L9 X$ N: w% F( v--------------------------------------------------------------------------- z* a- ?# z9 v, m( F8 k  u
  u. k3 {5 p) p3 A4 O! a
素釀雞翼
8 S0 l% |2 B% o7 Y. k5 r, \  tvb now,tvbnow,bttvb6 u" `& w: n- ~: [
材料:tvb now,tvbnow,bttvb( ?6 [0 m/ `" d+ b+ o( z

' o, [; |; A3 C) w* [9 l5 V雞翼一磅
/ X4 [: s/ W) c5 `( g  N" Q
. @+ i  A* n% V: Y+ j  M" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙三錢% Y0 E9 b7 E" d7 I+ \: }" A

% F$ D/ |4 f6 t. b+ K4 |9 jtvb now,tvbnow,bttvb雲耳三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# ], K" P$ R" w8 v4 O) b# l
2 H0 N& S8 M4 h8 G
紅蘿蔔半個
7 W& f- u; A$ T* s" |7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
2 l/ X, e3 r. H2 r4 A% W. O公仔箱論壇
6 N7 |5 Z% g" e+ F8 etvb now,tvbnow,bttvb蠔油半茶匙
9 W! Q1 U4 a/ L) O9 K( }
/ M( o/ W( h9 Otvb now,tvbnow,bttvb鮮露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, j5 u# G) f# M; h6 R1 w& M

$ U, ~+ O; F0 X' g" x  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許5.39.217.77" H, K& \1 f% r8 H
tvb now,tvbnow,bttvb! F1 x6 A; m5 p1 X/ o/ Q
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o3 i& L5 l) C/ J# `4 m& C

& R, e5 W1 D% B4 itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3粒
* {6 d; _2 ^7 x9 L7 r# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S" L$ s) i& q. s2 C% U1 o! t公仔箱論壇薑片、酒(少許)
3 L" G$ _4 Y% n- g2 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 e$ I  w8 u- U5 _! W
生粉1茶匙(後下待用)
$ X; x$ _- S* _- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ j2 t7 F9 O& M$ J+ j  Y5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb# {$ Q: w4 @, i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d9 g% `: x3 p3 Q1 d  P
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 B% b$ U5 m5 |. M2 y+ `. F& u
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
! H+ p4 r9 s* t, j3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! R! n3 y! Z
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f5 f; Y1 I* v' P! U) @3 E
 
$ @' K. k; {  J9 ]: X  r4 _5.39.217.77
/ Z' S! ~3 _- P/ D) w; L$ n" ~小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 tvb now,tvbnow,bttvb& L$ q2 g/ E$ a& }

0 H4 C* D  L' S% U+ e! L: L# a5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
* V! Y; K6 a+ \: Q# s
1 _% J$ s5 o, f- x+ wtvb now,tvbnow,bttvb
$ k1 A8 w0 i2 w" N5 t6 e5.39.217.77紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% v4 Z9 _0 v: g$ z
  tvb now,tvbnow,bttvb! n  {- U+ Z1 r! ^7 T3 n( O
材料:5.39.217.77+ p- t2 a! C4 W. i1 Z/ h( l, l
八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- t9 R8 Z* z' P( \
一杯麵粉
4 V& p$ }6 ~0 q1 `/ i1 E一茶匙蒜粉 公仔箱論壇9 k5 D" [4 r8 h$ `0 y
一茶匙黑胡椒粉
- Z4 q3 ^9 w0 T6 o' K3 b& X! `! M* {% V2 Z5.39.217.77半茶匙鹽
* H+ H  E, V5 s  P2 @7 |. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙牛油 5.39.217.77% u5 N) q5 x+ J* D2 c
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
/ j. j- z/ N) c2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      $ t$ Y; [2 K& X5 \
做法:
+ x3 o! N9 O& p0 k/ v( I4 ^5.39.217.771. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. P- {, t  _) H" q5 k% N0 C1 O# [

( ?6 Q) H: [( I) I/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
% o4 F8 _% H, H* T
* o4 x5 [4 `* q* W公仔箱論壇3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。, I; P( ], ^7 \, h
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。公仔箱論壇& v' j2 ~+ J! P6 o( a+ t4 }& U

$ s' ^7 W9 f) h# p6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!公仔箱論壇( U$ @  j: ^* P5 V# g5 c! ?* _

# @) E# K6 l/ R8 U4 U- R--------------------------------------------------------------------------
' Y# p6 X( W6 U+ }. V8 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 F1 h6 Y: k. B- x4 U. n4 o
tvb now,tvbnow,bttvb- \9 F. s9 [0 ?& _  G/ \7 j+ _
荔芋燜雞翼" q( ?) h3 Z& s, Z
 
7 v! C% R) \- ^& h, m% N- d材料:
, e; M6 E0 @2 v/ atvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
" n0 Z; \" V$ I$ Z; c7 N荔甫芋250克
. m7 J+ j0 S, a# z5 V9 H5.39.217.77蔥1棵& Q5 O# _% B( T. t9 r
蒜頭1粒
) T: U  J* O; Ztvb now,tvbnow,bttvb薑20克tvb now,tvbnow,bttvb4 H# P. _9 K: b
水500毫升公仔箱論壇4 @' m5 Y8 c1 K, z3 T
  調味料:5.39.217.77* m* C2 m8 N+ ^( Z" }
鹽1/2茶匙公仔箱論壇" h: q1 s: t8 t$ E1 _  w
薑汁1/2茶匙
2 `) ]' _* I6 o- d8 I6 \3 Y8 M; P公仔箱論壇酒1/2茶匙6 S8 @/ U( m( W- E5 @
胡椒粉少許   5.39.217.77/ G" \5 q8 c( e( i; c# u5 g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; W! ~/ V2 X) N
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% s* L8 [" W2 U' t; O2 d) V/ N
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇' j% w8 f* C/ \8 X/ e0 d
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 \: z. T$ q  ]
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘- u$ O& u: M  X
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
% r# M' V! p6 c) G' u/ q) u# d0 o5.39.217.776. 上菜前加上蔥絲裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  b# A0 R& D3 R$ F4 M: h# D& ^

* `8 r6 Z- p% u--------------------------------------------------------------------------
1 a# H1 p( g2 Z% t) b) @
9 p/ G. G, l* p" ?5.39.217.77茶香蜜糖雞翼/ D" @3 ?* |2 H; h+ Q0 K
  / o2 J. G% K& ^" r
材料:
* w+ g8 `6 b4 t4 g2 ?5 ]公仔箱論壇雞中翼15隻
# E* T6 e' s, Q/ B  {8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑4塊tvb now,tvbnow,bttvb$ s. X" A7 e& @! o' t. f' p
碎冰糖少許1 c% S" A" a, A) |) F2 K
茶包2包
, I/ l( w! b7 H, r/ W3 T. H6 F蜜糖2湯匙5.39.217.77& h0 B2 a: S) f
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% h, C9 {+ Y+ N/ x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb  o9 a/ D# W3 m' u
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;; y2 ^6 s# ]/ o: z% a
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
1 {7 c- q5 G9 s# o3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 4 L6 j3 t+ t8 i7 Z

5 v% I4 m2 r$ D4 t7 A: w--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 W  d, b# c4 d, o: H, [6 o
tvb now,tvbnow,bttvb) x# U) h: ^1 c3 q0 U; p: Q+ j
彩虹鳳翼9 Y( n" {0 a0 G
  5.39.217.77. e% m0 {7 `! K( u, R- i
材料:0 W1 V* F7 q" A4 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% G8 t/ M5 I4 I" p8 n4 t
雞中翼12兩7 s' \9 y, |( _$ ~/ _$ G
% ?; c0 b# _' H7 q* _* H  I
冬菇3隻
0 \: d! i  j8 A) t  z2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R" _0 _0 J  a6 `
紅蘿蔔10個
) y& ^# U2 f" t  @9 b: W: n: Y* @* S( ?) X  F, v
西芹1枝
3 r7 z  i$ T- W% Y* m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb: D- G+ T$ W/ p5 v3 Z0 x
金菇3兩
; C; I; ]$ d1 p7 d9 O% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {! a1 _) p7 D" z公仔箱論壇火腿1片
1 ^, k0 p- v8 H, E, O" dtvb now,tvbnow,bttvb% I3 u2 t8 i3 ]4 I- I5 L, B& Y
蒜茸 1/2 茶匙
, j! X7 S3 _0 z% p: q( R+ _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" u9 K9 t, M( N1 A, b
蔥2條(切段)
" t, x# {  j; \. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. v0 o9 C: S, g  U& r0 X- Y公仔箱論壇醃料:
7 [2 `/ @3 c/ ?: _* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H; u8 ?+ I" O; C# w8 G5.39.217.77薑汁、生抽、酒 各一茶匙1 T) g& i. I& ]5 N) P
  g" \, _5 H- Z" g: f  @$ Y6 W) ?
鹽、糖 各 1/2 茶匙. Q( G/ |, T% j& x! y

- U  G; A  |- ]2 Z5.39.217.77生粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H2 k* Y& w: w9 M$ m2 n
芡汁:
7 R/ b2 ?; |- ?  I, ~3 a9 C公仔箱論壇" p8 V% l2 ]/ }1 V
生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \( T; k2 E+ R8 n; c

; Y, b8 @6 m# F, H5 C- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x2 H9 n. _5 X# w6 [0 r7 i

5 e( I4 k' z6 D$ ~  r/ y& z6 i- ~& J5.39.217.77水3湯匙
6 Z4 |* F6 L: ^6 F. N) l8 [" |公仔箱論壇8 l! x: a5 K% w2 b: U! E6 V! ^4 |
麻油少許5 S4 L6 ?7 Y7 @' E$ X& C
. p8 J, _/ }9 w  V  ?* c, s
做法:公仔箱論壇7 h, Y* g" {/ {& @4 H8 c+ e

: O* n: i( i: s  p: `+ m4 [公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- b2 s6 _4 l4 @8 Y! b- e$ k! j6 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 X& v, Q9 }8 a. @. T7 U* ~( Q5 T
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
3 z9 K2 D" R0 }& |! r) m5 E2 S
, a- n/ i& `: J" [1 e& L3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
- g/ A( N/ d- Q% E+ c4 I$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 ~. `" k0 V; h# c  t6 Z: [
5.39.217.776 M* c0 g- T, m1 T2 G7 }; P% M6 R1 L
--------------------------------------------------------------------------
* \) S/ i4 ^. f' ~2 h- K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 e3 z3 \& X6 z2 G! D
梅菜炆雞翼
$ B( g3 A5 v7 J0 ^& [公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- }7 ?1 `2 K& x  z
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb5 Z  ]7 H' |4 k( A6 `
雞中翼 8-10兩
/ O) q: d* V8 E1 b+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜梅菜 2兩
: d0 m5 c. w5 R+ u7 m7 I& n5.39.217.77蔥(切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb. q8 ?- E; H* \+ M7 [3 n* y( A* Q
薑2片 醃料 :
! j- J" W7 h1 F4 y$ l薑汁、 酒 各1/2 茶匙公仔箱論壇; U" ?' c& `! K
生抽 1湯匙
6 y3 U" o0 g* j1 P; p& \! i9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
* ~+ m! l, e8 j" ]9 C$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
; x2 g3 ?) c0 o7 z水 3/4 杯
$ |; S/ C& z! w) }' A/ J5.39.217.77糖 1 1/2茶匙# D" J9 ~$ l6 z3 z$ k
生抽 1湯匙
' R; `- Q2 L" K& _. J2 l9 w# J  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇9 o1 c& F: V: u: s; D. e. Z+ G/ C- \
 
, o; x2 \# K! v0 Q7 L8 G) C5.39.217.77
" F7 m( @  `% M) L做法 : 5.39.217.77$ H7 n7 P% u' o0 J& s6 p. a
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
- i  B/ Q5 E& \1 e; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); ' y5 N. k1 W4 }6 s& L$ i: f% J
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; A: j8 x8 l6 o
5.39.217.77$ N- y% T7 ~4 t9 A
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, s! M8 G; a- Y
" W. f; p! G5 [" v) `- C+ V* i豉油王雞翼
7 p, l1 R: T  {# A& Z+ |; v公仔箱論壇  公仔箱論壇1 n$ i7 M2 k, M/ c
材料:& b0 G$ ^& i& R1 X& K; z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! \% g6 U0 G9 {
雞中翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: ]8 K0 r1 h
公仔箱論壇/ p+ W0 o; H5 ?# M' y' J" g- [
蔥、薑、蒜粒少許 5.39.217.77) }2 H! P3 u  L3 L2 j
老抽3湯匙公仔箱論壇9 ]  H) l: I* t
  P6 w" {% Y( b/ B# F4 @
豉油3湯匙
& ~- o: `' G4 P" I) _tvb now,tvbnow,bttvb' f5 j' U, c  |2 X8 U% f
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! X" p2 j; h& t) x

, v$ M) a8 \" W; f1 ~冰糖一舊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, g) b- X! @6 `. h+ n2 c

8 U- I# o4 H  H' F, ^2 S  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H  B) H  J. V* ~/ C. G* C
 
# s- U) c# q2 U: f' E7 @tvb now,tvbnow,bttvb   
& s' F0 X1 x7 l做法:
9 x' Q. Q# y, |* e& U' q5.39.217.775.39.217.77; _9 V" r* F" S
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;1 {  z# u. b# J( b. i
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
6 H3 z5 I7 q5 W! B" ]3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;tvb now,tvbnow,bttvb/ v( D0 G, T  Z9 R% d0 y: l1 I
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
& z$ i  q; o' A7 I  O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) u8 K" |* C
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% J: `8 f$ e( T; Rtvb now,tvbnow,bttvb
, M3 I+ i  N  Q5 w
4 E* H; I& N/ a3 k9 z豉椒炒雞翼
/ f7 R  `, Z- l4 x( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ J! l0 Z: h6 V0 H6 n2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 {1 I; ^$ n' `& B, d雞翼12兩
" f/ o$ b, O- T公仔箱論壇洋蔥半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 {% ^2 U& r! [
紅辣椒1隻$ y" ^1 G- ]$ y% }9 w8 \
青椒1隻" ~* L% ?2 ~! k2 \  a
豆豉少許5.39.217.773 C; A" Z9 o- G; P( Z8 `. k. G
蒜蓉少許
: M. j, @, b4 v* L, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 D# o# M4 T% c
生抽少許
, D9 e' T& |3 t* u糖少許
# c% E. A# Q7 m# J公仔箱論壇生粉少許公仔箱論壇1 c2 V+ Y/ X. _
薑汁及酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb; c5 _9 \2 T1 G# d/ V
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. {- A) {! ~4 I( Z  I! V0 F3 a  }- u
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 x+ h# G6 M/ W8 I
生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* y7 j7 [% h2 [2 z+ }! c
糖少許
3 o- x. O; u, U, X! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量  
9 R$ w# t' l5 Q# D3 c做法:
! U  G7 c$ g( M- y4 ]& u! g2 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 5.39.217.773 S; W4 k+ w! }
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- R9 \3 X0 C* X
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
. D" e  F; n! J0 a* n1 ^- D! M. v% Z公仔箱論壇蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! ]: z: C" H: {" H0 |" e/ g

6 V" ^. z3 J( j8 f5 I! N2 z5 etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 ~- c3 l5 L5 Q, |7 K2 @. R" K) D7 N6 L
5.39.217.77& h3 E: e/ O1 N2 v& O

/ l( X  d' [7 }; X公仔箱論壇醉雞翼
5 P% M' C5 i3 s3 D6 ^0 _# ~! [+ f 
" L% ^& c' L2 x  Y+ _8 a2 F6 q5.39.217.77材料:
% D: a% F1 B' R# I1 D7 |雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb  b% M  U* T4 S$ A8 g7 l5 _, S) U/ l
醉雞汁
  e  K6 K1 j; l) f5 o6 k) c4 x4 [( W( dtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
+ ~1 R* M: |/ ^) f/ W+ A5.39.217.77
, I- U; e, L, u6 v$ T& F6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
0 o8 c! {. I% i' H1 q5 n$ `6 q5.39.217.77做法:公仔箱論壇! q7 Z  |6 u/ w, m
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
3 M. n4 q9 ], m! C* G; ^( Z% ^2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
) C. a( n' k( I1 C' O0 v' r3 V5.39.217.773. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇7 a6 M! t/ h2 v

9 @6 M+ H( [! |5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼! @; j* j* M/ f3 t
  / }) _$ f4 ]: J& p3 Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 @. }4 z* S" O: @* ~( b
" x, t# T; d6 W" B) f
雞翼適量公仔箱論壇% E3 H$ g3 ^" r
鹵水汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb  r1 t& {5 W, ?9 K& T( b( O9 Q

3 R' R6 ~2 R2 `! m8 Y0 \# Gtvb now,tvbnow,bttvb水、生抽(比例約5:1)
/ A$ B- N( r& n0 v8 o; H- l9 i老抽
4 Q: L4 j8 O' qtvb now,tvbnow,bttvb花椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: [: G" {8 I- c
八角5.39.217.77+ C, V2 v' x% h3 Y  q4 {
草果tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% a- u: k: c8 s6 ~. Q: s
片糖少少TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; m2 b8 j7 Q4 O0 Y! Q5 J) o2 b
鹽(自已較味)tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% _+ S7 h3 x- J7 t7 E, ^  ~: W4 u. q9 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 M- C5 X4 ~# J6 n
蒜粒; s% E% @2 \9 \! Q
蔥頭5.39.217.77  t+ U( D9 `; P5 R
 
' a: ?' r) [& S; u. p- m  itvb now,tvbnow,bttvb做法:
" ~9 {( n' c2 T  @8 _; [公仔箱論壇1. 將雞翼飛薑水,
# V* u' C! t# O) `% v公仔箱論壇2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 5.39.217.77( z6 C  V, C8 `; Y. y2 E  J; n
! P7 l+ e) |- V+ R6 K
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  r' ^. _( O( K6 T5.39.217.77( T* m# I) A3 o1 V8 ~6 Z
簡易鹵水雞翼
7 d) a. A* }  k  @4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77  h7 m* `% Q, R0 e
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 n& B: E, T& a+ t4 A2 K6 s5 ]
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 2 g( S: h, B- y
清水 1-1 1/2杯5 h% [9 C9 f& W. \0 c4 ~1 P) ~' T
雞中翼4隻5.39.217.77+ i9 N# h% X/ o# D9 S0 G: q1 P
薑2片
* O" g& S' o. d  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腎隨意    - a- |! i1 O  |5 Q
做法:5.39.217.774 U. S+ w4 v: i7 q) y3 Y
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
+ |% g" E. Q2 l+ E' i& t2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。   a7 W) q* i: V5 ?; i( h
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
7 Z" z/ o: h5 Y3 L( j; |1 |% n5.39.217.774. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
6 g1 z, a" Y1 M1 ?6 J& T/ p公仔箱論壇5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 ! s  H7 f  W" ^& N
  b9 U% L6 }# B: [# a. w# r
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$ L8 ]& C* i5 S) @! J8 t& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 \0 N! b; A& u6 r
麻油雞翼
9 }7 D- @( X3 [/ P+ R公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ R8 K' }: {2 F
材料:
3 B4 W5 S: A$ c1 r( L8 x+ Itvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻
3 O% j1 _( D* _公仔箱論壇鹽份量隨意
  e) ^4 [8 B" y* }! o! ~+ e- Ptvb now,tvbnow,bttvb香麻油份量隨意
- l" q1 ~" b7 r% v& H: x8 R$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      公仔箱論壇5 Q/ o# l- n" `5 i* o
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 N; Z& T; [1 g7 E
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
2 P" r* L) f; h$ V  x3 ztvb now,tvbnow,bttvb  [$ P8 H$ L3 i) y3 [6 a* |$ W
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。5 L& X1 u; k" G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ d6 Q2 i% i3 u- g
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [3 y/ h( _7 T/ ?# Y

+ z% w1 |) ]# i/ @--------------------------------------------------------------------------
! \2 [8 u( H1 l2 o- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b1 F+ M/ i! h5 v1 n! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d; E# T$ z& m9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻碎蒜香雞翼
; O- N5 Q4 h, f# v9 {5.39.217.77  ! ?* h  j" \9 d  e2 Q4 t0 o) {
材料
, q$ H0 r0 U: y# Q2 itvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
4 ^$ W1 A  L. Q/ q1 I0 w芝麻碎2湯匙公仔箱論壇" v0 C7 P. v7 ?# j
蒜頭1個
( I2 y; j- @. d! B. H雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 x- P* U- R$ t* f
     
1 t6 B3 H0 l" V% U: |' i5.39.217.77做法:# h' t: ^) v; V* L- ]4 q, L
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; tvb now,tvbnow,bttvb8 B& g  a/ s2 S* B" g
2. 蒜頭切成蒜蓉; % l2 F6 M: J8 G* _
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
1 d  n: H' I& s9 C( ^4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 + l4 z: k1 W$ M+ l) T1 |/ E
, R4 l; r+ F6 |5 R/ u, v; }8 z
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* D5 l3 q! |; ?3 J9 K6 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 A8 ]1 |: R+ ?
焗釀鮮果鳳翼公仔箱論壇. ^2 z- m& H8 k
  公仔箱論壇( o; S( Y6 p# {9 U2 H+ t
材料:  
# @- V9 o6 C* ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻
4 ?* u5 b  S4 X5 J- ztvb now,tvbnow,bttvb厚火腿  40克
# t. a" k; g8 b$ T$ h: ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個 5.39.217.772 \- V4 C, N# x4 R; ]5 ^- u6 g
啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( j+ V0 L8 l" _
檸檬汁 1個 5.39.217.779 P9 j' p9 E: m7 s9 |/ ]
油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  {  m# H" S5 g, V/ }
沙律醬 1湯匙
: L2 I5 C/ u% _) p% xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙# q1 L6 I- `! N& d' _- Z9 S8 \
  雞翼調味:
2 l8 V% L/ _, w4 I( v: R8 L) C糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 t1 J" w6 G3 s

. n% G2 @3 w4 p- Z9 a7 ?  U鹽 1/4茶匙 " ]& v4 d  `$ Q8 I( {1 i

' {3 `* d% a: d5 o' d# M5.39.217.77生抽 1茶匙
$ [& e, S) \8 W; |# L+ X公仔箱論壇
) H7 F+ ^* A* |) W' S油 1茶匙 公仔箱論壇1 f" Y  e6 a" J3 \' K* h+ B! q

2 p: Z& p3 G$ t& ~, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1平茶匙
$ D# }& V- N- V6 `# c$ y3 @2 Y- x, ]tvb now,tvbnow,bttvb
) X, _, U9 ?* {: O1 m# c3 B. W: }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% ^" U  n5 n$ l6 |& F; a( w- |
  5.39.217.77# l, R7 w  ?, p6 @; D. ^
做法: " C' Q. u: k, A+ a
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
: K  u$ ?" q" u( n- D0 y公仔箱論壇2. 將火腿切成12條。
2 V3 m0 _" e2 O( Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 公仔箱論壇8 U# }' t& c- L6 L) p3 N. G+ |7 v1 T
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
4 k/ q- N+ A) |  \tvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翼焗15分鐘。
: M. _% Z7 i1 j( P' o6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
$ ~4 E# w% c9 V4 u3 P. j公仔箱論壇7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
- z& j. j+ z" H/ L# e2 B6 P
4 K: z. z' ~/ F) B4 T: Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
( I" q+ r/ e8 p2 W公仔箱論壇
3 A6 Q1 b, Q: W+ [. v. i( X0 E3 U蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  ! a/ |2 z2 C9 G( Z/ n' l0 U/ Q
材料:
1 A& r5 ?0 `* A# b1 R雞中翼八 調味:
* x( p8 Z- P9 O  Q5 g5.39.217.77紹興酒、糖、生抽、麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 ]6 Y! k4 I
公仔箱論壇8 J! m" w+ V3 v+ m3 n, q9 r
椒鹽
' t5 {  S0 N/ ?, U: Ftvb now,tvbnow,bttvb炸雞翼用料: # d) |4 }0 m/ Z" b) N. l( Y# F
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
% E* P- E% o: |+ E  l$ f做法:
1 A0 }! G. a( D2 `/ l, D) d) J6 k! Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;公仔箱論壇% l3 s4 P6 H0 a; v! ~
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;5 k/ w2 y1 q7 V( Y( _9 c
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;5.39.217.774 O5 q! A0 U9 }: i* [
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
. S/ ?' R- U# j8 G. m0 o9 N: m- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  i7 |1 d2 U+ d' M2 k. A5 V+ e
5. 最後灑上椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* \; s. P+ d0 [: m

+ V7 E( U8 O0 y8 e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 S! }( r1 U" Q: ]4 ]" O) k0 V

9 Z' z( v8 N/ f# Q. G+ S2 ^tvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) L5 Q! O* u5 o- U& o
 
7 {7 ~; _  {( {+ ]  |( q+ H公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 |% B7 E+ }. D. D3 m- k
5.39.217.775 ]2 X8 g6 H+ g: Y
雞翼半打公仔箱論壇7 Z, O- x3 p# w
3 W/ s! a- I% c. H7 f
蒜蓉3湯匙
2 f1 B7 R$ `9 t* ntvb now,tvbnow,bttvb# b3 V- n  f" ?$ Y7 u! {  g( ^
薯仔2個
( N# a4 [; m  o! h* x$ m. O- {# a9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 I& d  G: k: X0 m( S  s' A
洋蔥1個切片tvb now,tvbnow,bttvb& ?. ~: F+ ^4 _# T! Y

+ R! {' V! D. t# b! G# xtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬1包/罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {5 s: ]. Z# i- j1 D2 i
 
1 R4 Y8 L- Q" ?# N6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.771 \% W: n+ r. b- ]/ Y$ r* j
做法:5.39.217.77# _" }- W  K& Z1 D' Z
1. 首先將雞翼出水備用。
. c: w# |  ]. `6 R$ `# n" X公仔箱論壇2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。3 _8 f* _+ q& k1 }7 k$ c# Y2 ~% {
3. 之後,放入雞翼一併炒。
& Z3 @& e$ {0 D9 @3 X# A0 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
# [& o7 w4 @# ]5 y  O5 H5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
0 `" @* F. M  E公仔箱論壇公仔箱論壇" N8 P  F  j% G; m
 5.39.217.778 R: N4 _+ |! P. N) X- [

* x# H% y( Z/ N# [0 ?公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
! e8 l# \: h! w: R9 ~: K
4 u/ e  d1 ]3 }5 A: W
% B. ]: J7 ^4 _' K+ R; ~tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
, S1 Q+ }! n. C5 A) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U1 Z6 X6 ~" K# H. r滋味醬燜雞翼
" n7 S; b9 C6 P8 v- [/ q" {+ s
3 w2 z# Q) f+ y8 z1 y6 k2 h$ ]材料:
) f0 o0 k* N- e7 V0 N) Y9 G急凍雞中翼一斤公仔箱論壇: b: o: B( D% T% A% z2 r8 x' j$ T8 z
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb" g; x/ D3 n  O- }: N5 J3 i
姜茸、蒜茸各一茶匙
0 X' [3 y. b- V# [! u# K腐乳半湯匙
  U5 A# `# e8 {! P磨鼓醬半湯匙公仔箱論壇4 O, s) V8 U  [* o0 U
豆瓣醬半茶匙5.39.217.77' I8 l, S. m3 a0 l
 tvb now,tvbnow,bttvb7 H  A6 d  g- q5 p) l" b0 k
調味料:
+ I/ r9 C3 h+ G* Z9 k9 @麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
8 Z. e+ B/ B( @) N5 a% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水一杯   5.39.217.77! D7 J# Z4 o( v, `8 Y
作法:
- q7 Z+ M) R  j/ l5.39.217.771. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
: s0 {% M% @0 V6 _; e1 @; G5.39.217.772. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
# m' k* U- T& T' N& [5.39.217.773. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 5.39.217.77, c9 J2 _" I) i5 ~2 K

/ R! W# K* b0 i5 p: ttvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( _- z5 Z" a' N7 \" u$ ]- g/ D
tvb now,tvbnow,bttvb1 {: P: @2 f9 H! |& M
貴妃雞翼
' |& N6 R, ?: Z# M2 w! K" g' D  % S7 C/ @- `& l2 _  N" }
材料:
, H5 _9 v1 B6 S; ?雞中翼1斤(約600克)
0 P) F+ Z) M. X0 M' W% z筍片4兩(約150克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ |; u3 r) \: W
薑2片(切茸)公仔箱論壇  R. V* q9 c$ z7 `
片糖1/2片(搗碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \; n( S6 B5 C% q
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇) S0 Q  j8 c; }! m- ?3 x& i
蒜茸、糖各少許公仔箱論壇3 s  J; H& ]  }" q/ W' @" r! P
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  G, Y! {' j; g
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
& W# p/ t( q; }* n+ X7 |5.39.217.77麻油少許 獻汁料:
! @* V+ N6 C4 I! S% E+ Y# ^$ N蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J. t. |' ^5 e, R( W
老抽、雞粉各1茶匙
8 S( {/ @+ D: Jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
4 s# F+ ~  N& e+ N0 z水1/2杯(約160毫升)
3 h; Y, c6 m; I% B! f) ?4 G0 ^1 R紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D! I8 Z! n; v9 ?0 q  ?
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( l1 Y  A( t  B1 z/ B* Y
做法:公仔箱論壇- n4 a( ]0 r1 W; e: r0 n! _+ a
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇# j7 O+ V4 ?" A+ p4 F& J- u
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 9 _) N; s3 I0 |4 F& ?$ a+ L
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 公仔箱論壇/ ?, {. W3 B5 G8 m
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
# v2 ?4 ~& S: S' y& X- G2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% M7 |% u& }5 i1 {
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' ?  N: e# {7 O, G貴妃雞翼二9 s8 T: M% d7 }! M/ M: z3 Y
 
4 K% K4 ]3 |, A5.39.217.77材料:
, a+ t, p4 u5 X6 w  t4 p: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 6隻 % p# E% C, h1 u4 J
冬菇、竹筍、甘筍隨意
# L; m: B6 \. ]# n: O: P1 C蔥花適量 調味料: # i$ l- y: f9 s0 z% R0 E# G5 {
茄汁2湯匙
/ Y5 t# `8 ?0 u" @$ c) P/ @/ q& L5.39.217.77糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' U( G, j# Z2 P( c
鹽半茶匙 5.39.217.77' x9 ^2 f  a3 ?# N4 Y5 s+ i9 t
老抽半茶匙
+ G$ Z8 s' j* m9 E3 ^' S2 u+ x" b0 L" g公仔箱論壇生粉1茶匙 + P! D7 W7 s' B( Y( J* e& \
清水半碗  
. A! S! D! Q9 a2 B公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 }. u/ s7 z4 f* x7 m5 H1 T1 l
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
8 B; K% L# x/ c$ g% X1 q3 k5.39.217.772. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* Z' M/ D0 P! a* l
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
  U! b% q; x- }' ~; L0 L6 c- }# Atvb now,tvbnow,bttvb4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' R$ G! U; h: }
0 D& U4 Q( U6 u. l6 n9 B- o% j7 c4 a( Z
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酥炸蝦醬雞翼
: y2 O7 R: b4 \$ V6 k3 t, X公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 o# e$ W3 v! o- G
材料 : 9 H# {; i! ~2 m) w/ `2 A0 Q

9 i# k  c& @  h& c8 I+ n. ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件
) f- a# M4 M9 o" t0 Y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙5.39.217.77$ j9 B! V- l! l
麵粉 4 兩
8 k) k; R: @7 P: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 2 湯匙公仔箱論壇9 ~  X) ]( t* a, g; d' e* t" g
玫瑰露酒少許
, M5 i) z5 h+ M8 x- v7 [6 D- etvb now,tvbnow,bttvb 
, a' P  |$ N0 d6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
3 N# ^. K3 d, x) K- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ C' s0 s# H) H2 Y; i

2 l8 v0 T* @$ [! y( J1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;公仔箱論壇3 }, X7 C2 I. c5 h  F& W7 ]
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
2 n8 X3 e7 ]! Z# {0 y* a% V- j1 ltvb now,tvbnow,bttvb
& T, G1 }2 h9 h# Q: Q: }* n1 ?5.39.217.77
  S( j8 r; }# w) W6 d; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------; D8 d% G0 n  t
tvb now,tvbnow,bttvb, {- }' L1 o! Q, U( V1 f
黃金蝦醬雞翼
& T" X6 R. |. b; y  s, c* a$ G  . h5 f9 s( ~9 t" P
材料:(4人份)5.39.217.777 Y) k5 R9 L. H; c" L$ ^
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]( H- n2 ^9 y& [  o
0 u0 k, X. ~& z! S- N
粟粉 1/2 杯 上粉用
; X& O3 C1 Z8 p. s2 N醃料:
3 y5 V2 r5 \- [- `tvb now,tvbnow,bttvb李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
0 P8 Y4 o. ]# l" E! G
* M( x- m) ]. f! g' Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙( d0 I8 G0 \6 `8 P6 e

5 d7 I" }0 O- ~$ |! _0 A: }tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2 隻(打勻)
* `4 a0 Z7 y1 _5 Z" X2 i! stvb now,tvbnow,bttvb
2 S# f; _9 o  G7 Q* O' d- h/ G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' P0 A+ S" U0 j
 
* T5 O, C+ E" u1 U4 R5.39.217.77做法:
& a) V& S! [3 g1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
) i2 |! p2 }' e( e; z: R3 w* Otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
4 |2 x: D3 R0 |# X* _' Q; P3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; P- D" S/ ?/ ^

0 p$ M) _) u1 K, e. ?3 [; J( S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. ?5 [; y" O6 Z6 U! ?- Y

5 }% n5 H) O8 ]+ F# p5.39.217.77黑椒煎雞翼# |7 d: y6 L5 X& O
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 U/ _/ B% d+ j1 G+ L# p- T
材料:
1 L7 K3 i, v4 d9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g
8 j, l; {+ M- ]3 o! \' D0 P5.39.217.775 |6 p; N7 v! K) ]3 H
燒酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- n0 d; R1 ?$ o
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 V% c0 ^) s7 L

9 p9 N* f7 {, |& V# k麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. l  _8 t" W; p" _, W! c/ |
糖 1/2茶匙6 i8 h5 Q+ W$ t5 Z+ B; C

* V5 d* V% ^" ?, r* r5.39.217.77蒜茸 1 1/2湯匙; D2 [3 Y( K6 M, w7 g, O
生粉 1茶匙8 W( y* N2 e% ^* S4 z. m

9 y8 @! M' j$ t" J/ Qtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* Q, r1 L8 P0 d2 f) ?. J
生抽 1/2茶匙
" F# f3 F, z/ j! I0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 W! V+ b: m% y: }8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77, V$ J4 Q6 e% ~- i9 x9 _3 P
做法:公仔箱論壇$ J- f& i, r- T3 k
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
2 F) E3 d! J, ]' D3 b) X2 V2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。: ~( v+ ]& _  w- ?3 @! [; M
 
/ a+ }" c9 N3 L! @# N" l' n小貼士:
# r* V3 w, t* O( l+ A( [  U2 Z1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!+ O7 y4 J8 E5 I) I3 B0 j
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
, h4 Z. Z7 C: _7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 亦可用焗爐來焗。 + ^$ }5 o5 y3 l/ `  m) S, v3 e

9 t7 C' z- C7 Y' L6 S! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  T- l/ _6 Q/ u' R' {

/ }8 W- d% q4 R1 n5 [5.39.217.77惹味雞中翼
6 w# T  x' {; b- {公仔箱論壇  # t3 D6 U9 S: T+ Z
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 M7 v% b* t
雞中翼 500克
) Z7 [4 a( @3 u蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ R: s# ^; S8 y4 F; n* F
  醃料:
$ m8 l: v" F' [" ]; _1 t生抽1茶匙
+ Q& H  w( r* X* H. |, y糖1茶匙
, z0 D* p3 `% @' `$ R* h薑汁1湯匙
4 g* Q" K6 k4 l. o6 l+ u2 _公仔箱論壇酒1湯匙  
+ u/ e* P  C4 H) t% c2 A  @5 H做法:公仔箱論壇1 u' `# N2 @+ o" I
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
( G& Y$ i- \2 \; A! t+ r公仔箱論壇2.燒熱少許油將雞翼煎熟。+ n- k3 o  y- m4 t, H
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
; N7 J9 M. |! R3 ntvb now,tvbnow,bttvb
6 w% x  g1 s* P0 V& v) s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------6 m5 R. g: o* R3 Z

- I. a2 k& J# P/ f# t3 i" {話梅雞翼$ n& z4 ~/ ^5 ]0 j9 ~
 
$ T1 Y0 ?8 t( n4 S2 L) o5.39.217.77材料:
# U6 ?% ~3 |4 o2 Z2 l' P5.39.217.77雞翼 2 磅
; t0 T3 x3 I- K( ftvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片
2 K8 B8 M* u( ~. D話梅 5 - 6 粒 5.39.217.77( w4 b# k3 }. Z% C1 Y4 W
蔥 (切段) 1條
( ?: Z& U1 p* r5 n8 @0 |2 k6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& g& ^7 E' X- C/ I# [
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 5.39.217.776 _2 U$ q3 Y2 o3 R$ G' f' C' X0 v
鹽 1 / 2 茶匙, f) {) `. P+ W. A& E
胡椒粉 少許 調味料:      
" _& q* @3 |. P8 e* L/ b! ktvb now,tvbnow,bttvb水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; T+ N: y$ g, X, v; l
老抽 1 / 2 湯匙( p, O4 G+ m' |& S
鹽 少許 9 q" C( m! o5 K8 Q
做法:
  j4 F) c2 d+ U0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 公仔箱論壇; Z: m( h/ h( v5 l  q
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 公仔箱論壇+ ]/ ?. }6 w" k/ J& V6 ^$ c
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
: F. ]/ q$ m$ ]# H; T: V3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
- [; J) J9 C- W; @  k# k公仔箱論壇倒入生粉獻埋獻,即成。 , C/ [3 K7 G$ T( [4 G$ \- {

8 g& G4 q: ^9 V0 w. d--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 {! L( ^2 `7 S- M1 c+ D' R' e
 
( u. p& [" [7 G7 K7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 |6 o" ^# ~) e

3 M+ V) D( U% V  D5.39.217.77雞的二節翅300克, i$ J* D; w7 B' F4 ^. w1 {

1 \- j6 n5 D/ z, o3 }' I6 Q2 H蛋黃1個5.39.217.77# h4 ^9 [5 ^' ^0 V& Y* _. I7 a% x

0 q4 A# N& C, W6 R0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
7 e6 Z4 N  W" W! `5 x; @! x4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q" Z0 _; C1 B& J9 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2小匙 ( h% K+ _# \/ u6 O
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, K& B1 B9 l6 w0 E9 g
tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 L  w1 E# Z" m  p! _  F
酒2小匙
9 V8 P: n# b# [6 Q  O/ Y% n9 y9 ?
醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# M- E0 i1 Q  G, }( l. T

9 a0 {9 r6 P+ w6 D鹽1/4小匙
' X6 |) L9 Z) T( Z% t  [5 N胡椒少許9 o0 P. R6 V- q5 S" o

* i, [: Z5 M+ d8 w! p: K+ R1 A花椒粉少許' O0 J5 a" I  W, Y; V

! ]% c- ]# B3 Z7 p, m% ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 p5 g3 H* j* W1 `& Z

. h; A, x3 |- Q公仔箱論壇 2 r2 g3 x, m6 n- z2 l0 r
 
( b: A  A, }  L# V1 }) A做法:
. Q+ n# D3 w" A" y公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。tvb now,tvbnow,bttvb# t; w, N% y. [
tvb now,tvbnow,bttvb2 L' R+ t0 S. k0 j
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。公仔箱論壇) ~. H' |9 B+ Y% Q$ N

- q& Z4 e* c( U3 l" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @" y" e. |4 C, H+ K2 P1 _4 @- F, C
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
' q% ?* x* t  T: M- D公仔箱論壇
/ t$ J& ~. S- [, A; S; k- `" H+ `5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。公仔箱論壇) V; g, ]( {( `% x' g* }

( @! Y; ?) B6 @0 b0 h5 n公仔箱論壇6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 b3 H; w& h1 K! d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, x" w3 H- h* D5 A0 G
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q* ^5 q( ~4 c
1 z* o. h( i. v8 x/ G6 p8 T+ c- C, ^3 N, `

8 z& [+ o8 f7 E; l4 k/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙燴釀雞翼
( h+ s6 K) R* j6 M公仔箱論壇 
/ I! X8 k0 \! C9 `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇! S6 w  `! @$ o/ ]; p) C3 T3 R

5 U) `) w& q  R& I公仔箱論壇雞翼(連翼尖)10隻tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 ]3 {; J, ~0 j1 G1 }
公仔箱論壇$ R# n9 ]" ]- O8 C8 ]9 i/ D
白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& r0 X) u6 l- K- q# o
. C9 s% f+ z8 m4 B) R& M
清雞湯2/3杯
. e8 j4 F' s7 K% I  m5.39.217.77釀餡:
! T- B: _" l5 p& z2 n! c% ^
; D0 W- ~! w$ E& ?; w0 C7 [3 d蒜茸1湯匙公仔箱論壇& T, r; z% s- p0 u6 G

" |" G9 }) ^! J0 y5 z) Z% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿2片tvb now,tvbnow,bttvb' W  m2 O, W' n, {9 Z
  }2 P1 b, h2 u% E* \/ G( l" e
混合香草2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ |, J( _0 e* t' I
8 T0 }0 d: _  s# N$ T0 }/ W
 tvb now,tvbnow,bttvb' U0 S& r- C' i' z6 C5 U* i1 K
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) G& a8 B2 Q- L  [
tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 K0 ^$ S3 f0 A5 h, ?- \5 h
生粉
4 o: m- S" N, ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 i  h# Q( d' G7 k, N4 [) R
豉油雞汁
9 k; _: R6 H: I4 A5 z: Y0 C/ ?; G. j% o; |; I
生油各1湯匙
- b3 ]% f: e- |" I$ stvb now,tvbnow,bttvb
! o3 i' m: n& W0 M- P9 i; A0 S5.39.217.77食鹽1茶匙公仔箱論壇0 C/ }# N* g5 O3 t4 f  h
tvb now,tvbnow,bttvb: _8 C1 ?, w0 p5 Q  r3 J
做法:
: [* f4 ^3 f" `) L5 J6 \. C' A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  Z1 N$ _* _9 c
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
# b; ~7 R7 t* w公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r# T* T$ \1 s! a/ H  Z
* {" `, ^, x9 z" U* Q& h
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公仔箱論壇  Y7 D2 b6 ?5 v
碳烤火雞翅5.39.217.77# m" t: ~( V  E
  5.39.217.77% b' @6 m* ^* d, y1 j% p
材料:公仔箱論壇2 ]3 Z. m7 M) c

" A& C2 `4 i, b& Ktvb now,tvbnow,bttvb火雞翅
& F$ P, S8 H" F" \$ `調味料:5.39.217.77# G* K( m8 J* h- [3 ]

" U( i6 i+ A! w  ?2 L% r& H. G5.39.217.77tabasco醬2匙9 n+ X+ l' A) L* N# T0 Y* u6 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& ]1 U% m2 ?
BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.77; O! X& b9 W" B9 }! i5 H
9 t% X  ~. g) ]8 Y5 T6 Q
蜂蜜2小匙
3 }" Q* s/ }) @/ |3 S3 i) j公仔箱論壇白醋1小匙
$ P* b$ n' N& V- Y, L4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o5 m! G% b9 x3 etvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支公仔箱論壇2 D: f! d- c2 E7 l1 o1 l

' B+ j# `5 n) D+ c- P  A香油2小匙
# ?6 [. l" P' r7 G2 J3 ~  `5.39.217.77 
* n0 r, O7 m. W- ~0 U* P7 B  e做法:
% Q) e/ ?- D# J2 ~" d1 Y4 ~公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
6 s: F* D+ |- Q/ j: h公仔箱論壇2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
' j8 \, v# Y) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
1 h& z7 N( ^/ p# M4 e+ }7 ^. i5.39.217.774. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
5 Z! ?: b2 k( ^7 Z' ?# J5.39.217.77
  K1 c5 A$ Q) Y--------------------------------------------------------------------------
5 B2 R7 R  L/ Q3 g' U5.39.217.775.39.217.77+ Y# f) F; h6 P$ F- q
翡翠鳳展翅
4 P4 g$ ]3 n' r7 F6 ctvb now,tvbnow,bttvb 
) E8 e. m8 ?9 b( P1 V/ z" ltvb now,tvbnow,bttvb材料 4人份)
! B5 `9 e7 K- U- u* B: _雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
- R9 P  A- E6 ~3 M% @公仔箱論壇
" ]3 ?6 X4 x" g. H0 A+ X5.39.217.77煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb9 {! g$ f4 b% Y( x, I% C0 d/ r
tvb now,tvbnow,bttvb! R+ O0 t" z4 M; a# l8 F3 ?
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
  z, v* c7 D  K2 S: ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 `9 @2 d  _. t) P" \' ?公仔箱論壇蔥 2 棵 [切段]
) [2 }: L: i5 \. y3 N  J1 M/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b9 f, c/ k" }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙
4 p/ a. i# ?# a* E, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% U9 d! k' m( y9 p
酒 1 湯匙 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ e' Q6 f9 z; t

) ]  S/ Z& ~' q: v" g: Ptvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用
; I& b# U, \/ A3 W& Y公仔箱論壇 
  _. q  v2 E+ I: K: P, P* {) D- Z+ b3 Z1 \- R. n- B, N; @
 
( [+ {6 @% z( n' t) q' m- }醃料:$ A2 a; J0 x) J& n+ d% }
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
6 `3 a  a- Q9 y4 z6 c4 w& ?公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇, z# H% w) |# d; }
: Y, z$ R/ v9 I$ z/ }
水 250 毫升 [1 杯]
5 \5 [  U8 j6 s- G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; K& V; {# c/ q; v+ N" `
粟粉 2 茶匙
; Z7 A9 l6 G8 Z" z$ k5.39.217.77
2 G, D' g+ O" v! ?  R糖 1 茶匙
1 ]! V! \# V; l5 p+ U" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + b; b+ F2 w1 i- N' \  e  ]

' v2 y7 o4 I  f4 w 5.39.217.771 w! `' |8 H! Q6 A

; S1 F7 L$ U) L/ o: E# q2 O% [tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
4 P( `8 V1 O; a  L0 i公仔箱論壇1. 雞翼與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 y: W: ]( m$ x) y% v
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
) F$ m" \/ P( ~) o4 L) P4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
, k6 `0 @; a1 b" _4. 吃時伴以生菜。 + i4 t& A* d( l) ?9 D1 q* q
8 J5 i2 d( t1 O  P, ?
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 D( `, q# ^7 G% d; E

5 P3 u# G) T- ?# q; p2 ]$ Z5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼5.39.217.77  P4 \+ j! o; N+ U, }
 
7 h% i7 Z1 I5 Q; |: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b) g: H5 \( d, C& L
雞中翼 2磅公仔箱論壇1 _( b; U2 r+ o  M6 ?5 [

$ s0 A* }6 O9 J4 x5.39.217.77蒜茸 2湯匙
$ h# m! l; I: h1 J2 }3 \- w# c; V公仔箱論壇燒酒 少許
8 P8 v8 M, p. k% ]" [2 I2 Q. E公仔箱論壇
4 \5 z$ L/ c9 H/ d' D0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙
2 W5 m3 A* p: N8 [. C  Z; U; A8 [辣椒油 12茶匙
8 g9 e( [5 l* ~0 w$ X( ntvb now,tvbnow,bttvb
7 |) T5 `) W- Z! \* R( r2 m6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 ~1 N: _# t& ~0 g2 j% R) W芡汁料:
8 o- Q) z) p5 i" d0 F5.39.217.77腐乳 (搗爛) 3湯匙) L, ^8 N$ h5 w) T1 X) C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  a9 n, L. H# O! l' L2 U
水 34杯 4 O4 r% d" U4 o6 @2 h1 w9 F
糖 1湯匙
0 X% k- P6 v0 {; z6 }  A9 i' y4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D. _" B  G' e% M( x$ U7 K
 $ c3 m8 m9 l/ q, w- m
 
& i! ?2 H& E0 b8 L' ]公仔箱論壇做法: * K) Y, a; _) K
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 / g3 N. H& Q( n& z2 _' a  i
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
+ J1 P  s( K' E" ?$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 [7 A" W4 g) B
小貼士: * p$ J. [8 ?, x
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
- v: P: C4 _1 W7 }; f8 ]5.39.217.772. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.77" s5 ~1 m3 E1 B, z
tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 O" W0 h: u  R3 r
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2 V/ g7 {+ h/ ?5 M公仔箱論壇
" `7 `" K% m; V6 b# L1 X蒜蓉牛油雞翼
/ Y3 N& Q( S  S2 ]公仔箱論壇 
, Z0 I' s* k8 `. R材料:
( m: i9 R6 Z5 ~3 l: @5 G6 n: M公仔箱論壇雞中翼10隻
% u+ v9 ^: R0 X/ u) _9 @  R' @薑汁1茶匙公仔箱論壇. R4 m- ~3 ?  h- t
魚露3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 _7 h5 d) c
胡椒粉少許5 o' u; I% c  H+ T
生粉/麵粉少許
! C7 p% Z% n8 T0 F. ~6 p, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸6瓣
, M. X0 R; J$ _" _* m9 ]% t公仔箱論壇牛油3湯匙公仔箱論壇( i' o! x7 W- h  v3 ?) X
糖1茶匙
! g# s: l9 R4 S/ O  D8 G0 E鷹粟粉2茶匙
0 V9 Q: |  u) n: X4 T  B3 G6 `     
$ X$ f- ^$ z$ Z5 \3 ?; Z/ q5 r3 W& a做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* e0 y. Y) }7 W. w' K% y
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;tvb now,tvbnow,bttvb. O$ d+ ^! y& y" ?$ W: {4 m
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb* m2 Y4 q. m( ^8 R, ^4 }) |
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
7 E* X) w* j' X# E9 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 5 S- m8 _& f) Z3 m8 u- U9 z
. h+ l! L9 e) l/ U8 ^' G
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公仔箱論壇% A2 Z: Z4 |1 O6 z+ E
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
# O; Z6 V% P4 b- K1 @tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z7 K- X4 p4 |% M- i( W* d
材料:
) C2 P! N! Z8 {# ktvb now,tvbnow,bttvb雞翼 4隻 公仔箱論壇* Z1 w* X5 ~, g" D; l, C* a, @) q
糖蓮子 半碗
, b. y( {7 V% O* i) D- x% F" m" S' u5.39.217.77糯米飯 1碗 公仔箱論壇) ]$ E" y2 A! v$ N: P
臘腸  # f! N% ?* [8 ]- e
臘肉 $ M5 r' e8 b" q: I$ z5 M
火腿 5.39.217.77( O) U9 l* }, W* E2 A  ]5 d; ^' g
閏腸
5 X  w) C# z9 y4 [" W# u公仔箱論壇紅棗 5.39.217.77) K& C& l" Y3 w1 [9 ~  W/ ~# v- A; n" ~
海參 公仔箱論壇; K3 }+ c+ q- A6 _: l$ {
蝦米
7 a4 I- _" C/ g$ \' W# K生抽 4湯匙 5.39.217.77. U/ d/ o8 q. ?6 D) l
蜜糖 半碗 5.39.217.77/ B4 W  f) E/ O0 ~! J2 Q
清水 半碗
/ [8 O& P" M6 W3 G" t; E! b) f     
; e+ G. s1 E# K1 y  }, v1 a8 m- gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 S! s3 I( L3 A5.39.217.771. 將雞翼去骨。 公仔箱論壇9 r" C/ U8 D5 ?0 f/ J
2. 用生抽醃雞翼至入味。 5.39.217.77% q% I7 d- p3 N6 |0 ~5 N
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ X! i" ?/ N9 s
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
1 G5 t& t, R' m; ?5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
" ?6 `, q6 W: c5 L6 B' M+ J公仔箱論壇6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( U  {8 G. Z7 i" Q( _3 q- E
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
3 c* j  w3 f3 q9 Stvb now,tvbnow,bttvb5 k. ~. L$ X: G6 J
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7 k) q8 ?1 K- K$ f/ j$ ]& g% A5.39.217.77
+ Y: s+ T. A' q* |5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼- C$ v" e( p( d% C8 g+ ^/ N

3 b, r: \2 ]0 J4 c, w- j& S  tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 R; K/ \) C+ R1 L
材料:
8 t: m; n, C  ]: G" [8 B7 {5.39.217.77
6 w7 `0 Y7 ^! ~! y8 R公仔箱論壇雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 m3 B- Z0 }( g" d% S
蜜糖三湯匙
3 v: X. O& H2 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉兩茶匙
& e" C5 D; b. Y. s5 Y* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 W( e1 A1 ]1 E; A" _# E1 n9 ]
 7 Y4 n% T" r# \  _$ U/ a
   
: s( e9 ~' B; n3 |0 d公仔箱論壇做法:0 ]( |+ M3 x" O) ~0 A* O; n& L
1. 雞翼洗淨滴乾水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V, i- c9 g+ k! L- k+ r# D% j  N7 _
tvb now,tvbnow,bttvb  D% {- N: D# \! c. P( ?" Q
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
9 {  r+ q( c: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a2 f2 R* q) x; f% j0 c& z6 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
( @0 n! w" t& N2 h% ~: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R' Q- u; n0 }+ u1 L1 p
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
6 u% {$ K0 k' r& _) x5 y- q公仔箱論壇5.39.217.775 w/ A# @8 u' G7 A- U* R
小貼士:
6 G; n6 |4 G  U/ x5 o0 o5.39.217.77最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
3 `# k. C5 T+ C% `" Q  k# T7 m3 P" m) V7 O$ J
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$ V; ^9 U  Y, ?1 E0 R
$ q8 |( R. l# P$ U公仔箱論壇1 N! @' Q, Y9 ~4 F  |9 E8 |
蠔油炆雞翼9 `4 T7 G( A( V
  5.39.217.778 O1 z0 P$ l+ i) ~5 l3 f% R7 G2 C
材料:/ L4 n5 G1 q+ O  T: t) [
雞中翼1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# P# h; V- w+ P5 W3 m4 |' T) @' b
薑2片
* f  E: A1 Z1 F5 T8 L5.39.217.77蒜(片)2粒
9 L3 j" U) b1 P5.39.217.77蔥1棵 調味料A:公仔箱論壇, S4 }' _8 i9 e3 t9 K
生抽1茶匙
0 s% W" D- H6 G; J+ ]+ U# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙& o0 A# O; ]$ q5 @
胡椒粉少許
* b! f& ~  {$ |9 F( u, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  n5 w$ K5 u" k) f
  調味料B:
/ _. t+ _4 u5 S. Z9 Q蠔油2湯匙公仔箱論壇0 B* z) @% }2 B2 ?
生抽1茶匙  q3 i- Z0 l4 c0 v) J
老抽1茶匙- w  b  C/ \' N. _, y$ n, f$ k* T
糖1/2茶匙! ]2 D1 N; c) B
胡椒粉少許0 T. G3 j! ^- [7 X
水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' u' q; B5 G* ^) K. Z' G( x& q% C
做法:) H/ o; q) v$ ^1 b' W( p/ ]
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
. ?* I' r/ U( i; B: s$ _) r公仔箱論壇2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 g% {4 R( I
5.39.217.774 O; V0 X. I1 D" B+ ~
--------------------------------------------------------------------------
9 P: z. _* q  q  l! L" r' s/ _1 k公仔箱論壇6 f: x4 }' I5 ?! B0 _
墨西哥燴雞翼
' A5 S' ?1 w& }7 Vtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 q- g9 w' ]( s4 t2 x
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; t5 |4 |; Z/ q0 A
雞中翼500克
: J% q( i* @4 a% k2 M公仔箱論壇洋蔥1個5.39.217.77$ p8 Q9 [6 Z5 `; B! e
番茄2個
; M" u! g, h: i3 y. Z香葉2片
, a+ a5 w+ s0 s- T' Htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙公仔箱論壇: ]3 }5 Y- a5 Q0 H, i
紅椒粉少許
! Q/ U7 U4 @" S茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) y. c" S" V5 a1 B. v0 x  }
紅腰豆1杯6 }8 Q9 q* O6 G. _; p
     
0 x3 r% W9 K, l9 @8 {0 u) f. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z/ Z8 {: Y. @1 B, g
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
0 P1 x" S& ?- x% d9 W. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
0 @/ i: Z2 |2 G) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。公仔箱論壇3 B# K  R$ j0 q, W5 S
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! V" |0 E6 Q

- E! P6 s' ?8 x4 X9 I- U6 ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
9 _1 Y$ h; F! d% ^: }/ j9 k% p: V公仔箱論壇
6 Q1 X2 X8 S" X0 c! ]1 d墨西哥雙味香辣雞翼
7 m  g4 ~  S" I) x# ]; I. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  9 g0 g) b" _5 R, i8 X
材料 : % i7 W7 ]* \% e+ x
2 m: [6 d. b8 d" B( _/ |+ e
4 隻雞搥
# F* _1 A+ B( i- A6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞中翼
3 Y+ O% Z1 f, V1 `
6 r2 f) _/ Q: m' M  @tvb now,tvbnow,bttvb 
+ G0 L. ^. Y8 |8 s; ^5.39.217.77
  Q8 N. H; e) s, `  O! B  M/ Q/ }醃料 :
% |& n! J9 k1 l+ c公仔箱論壇3 ^9 Z1 G; ]. d6 z) W5 W8 @0 f
鹽、發粉及胡椒粉各少許
" y+ e( Z9 w8 i, o0 H7 D( r- _% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' A7 {/ p9 }( m" S
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e7 R: ~! y; I8 j) }/ Z- p. h+ w
汁料(a): 0 w. ]( Z! R9 o% k0 S7 Q- m
tvb now,tvbnow,bttvb; ~  F+ Z  X. b8 P4 j/ m) m/ G7 d
1 湯匙溶牛油
, t6 H1 p+ J; N* P# z5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
6 r' ^8 h5 G* @- x蒜粉少許; T5 N  }, v+ J0 g* t
* ?, O, q0 O1 O" a3 ]1 ~
 
& Z0 u! x  y+ _+ b# p; o+ d4 t7 d公仔箱論壇
" Y- @" ~2 ]2 T9 b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): 5.39.217.77( _: \# A4 W2 M0 N% g

4 n& G6 d1 Z& ~, f, p, T5.39.217.771/2 杯 BBQ 汁tvb now,tvbnow,bttvb, G/ N$ l7 x' e! _; X
tvb now,tvbnow,bttvb& {1 P! G4 _* }) X  M5 j" w+ s
做 法 :
! m: |; y7 |# y1 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 \& ~- Z' V  w& S) G. O5 ?
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。: K/ g( z* q; w+ p/ S: V
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
+ H( u/ v) \1 U6 Y% c9 D! T3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
' B% k& t. N$ \! Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
+ O6 ^2 X8 S* Y/ b! Y2 S, E5.39.217.77" }' F' m0 B: \# W3 _
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
( F4 {$ _9 R: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `+ Z  m% F* K$ |5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ^$ ~* y# a$ x: L! Y7 H% h
tvb now,tvbnow,bttvb( B$ Y* d# u4 u  q7 c

3 E4 R: d$ P+ h; B& Y9 o5.39.217.77糖醋雞翅
: F. ?7 V0 a& d" u+ S1 c9 q; T  1 X! s+ h6 \: g4 U5 ^3 Q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( w# J& R+ f! ?5 E& P1 a* u
5.39.217.77% F2 `5 h! T4 s) @& E  Y& J
雞翅
  j+ i/ U1 j8 t( U: i9 A
* y1 ?) ~9 H# @" H6 @老薑tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 G1 a6 {2 ]: o
7 h% ~2 N; {: S
公仔箱論壇& n  o; T" a# j1 G1 C0 M+ K& d
 
& ?8 X8 G0 H1 |0 K  R3 G) A# f調味料:5.39.217.77  p7 G! w' k4 X% n: H' u* H
公仔箱論壇5 @- m2 S$ m) ?7 w- x
烏醋
2 E/ o1 c) \+ J, u$ r) R公仔箱論壇
" I( b8 y* h2 z9 k  _% g! x5.39.217.77+ ?" X  ]; q# D) r( H
  2 R1 B5 P9 g$ k( c
做法:( e; ~+ U9 g! k% N  h

6 n! k/ [8 T. M8 R: I0 E1.將雞翅切成二段、老薑切片;
2 K/ T6 t. U# h+ z; H2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
& {( g, b- s+ ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
$ D- M2 O4 s/ s2 ~  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.等湯汁收乾後即可起鍋。
2 E- h! s- k8 ?4 I1 Z( T0 u1 x
2 W2 P# Y3 b: W! n1 \) o公仔箱論壇5.39.217.77/ i5 t! ~. w' o# `
--------------------------------------------------------------------------
. }/ W5 C0 N' W2 v6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! X4 R5 G$ B" W- }) h% R' A
鮑魚雞翼球5.39.217.775 N: i6 h) b( S+ R
 
7 l1 ~) P4 g/ C  s7 v  w8 O6 T  f5.39.217.77材料:
$ U; |! a. u0 @4 M5 b) O( y7 a1 H3 n+ P* _1 L" W# f
鮑魚300克8 b+ ]. U6 A4 ^4 M6 o$ `- K2 M
8 O2 e# X  _- ]5 J; k
雞翼500克
- P) e: O5 m/ S8 q- F$ p8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 l. Q& g9 M) I/ Y, Q1 y" ~* N
火腿15克
2 D$ a) _0 t- R0 @5.39.217.77
4 Y2 a. t; o% R" Z5.39.217.77雞蛋清20克) T2 r4 w, r5 w+ i5 [! r; _

& M# K3 c7 W+ K, o7 _5 M! Y/ s7 J菜芯500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- y% @/ |5 s. C6 m$ r
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- n- q( f3 }. ]) c" n

2 G3 n' M( m$ W/ [# s蠔油30克
+ R& c" g0 ~) v, S, s8 j7 _1 M( }$ C$ w
鹽4克
$ n6 R* p: M8 r5 Y, @% l- s9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 [3 Z% }, o& J; o$ M
白糖15克
- s+ p; X6 M8 e& T  Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 x. f- r5 n0 `! a% \濕澱粉10克公仔箱論壇1 t* }+ J) t2 i0 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 e  F  }  C4 s: i; Q1 ?
料酒30克
% A' t& D  ^$ m) w+ b; \tvb now,tvbnow,bttvb, z2 h/ }' F* A3 `; M, }* k2 e( O
味精少許5.39.217.77& z. c! o  I+ x' s1 Q2 u

; y8 L6 I) F! _7 Q( H! W) R蔥末10克
5 Q+ r& C# `1 U; Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 L; |' Z  d9 Htvb now,tvbnow,bttvb薑末10克' {& G2 J3 v2 x* D) _% Q
  公仔箱論壇7 f3 q% R! p' w( \! P4 M
做法:公仔箱論壇) Z, t$ y' O8 _' s
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
2 G( G" h9 |; F! i% n公仔箱論壇2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
; ?* f1 X1 \. y, S3. 用薑水除淨鮑魚腥味。公仔箱論壇+ k, _4 W% M7 y5 ~1 @4 E/ M
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 公仔箱論壇8 p% |- P, y$ g

& M$ L7 n& Q1 z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
, y2 \$ b! i/ w" Z/ s" B% H5.39.217.77
- \3 f! h4 O. k+ D. n5 K7 K公仔箱論壇龍穿鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 U- ^) z6 t+ ~
 
4 D& @( s& k  ?  ^材料:  
1 d' K( ]6 |& ?; u- s- p6 z公仔箱論壇10隻 雞中翼  公仔箱論壇; ^0 e1 e" e8 x
50克 叉燒
+ P( ^% ?% [/ B+ ctvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍
5 N. v" `" H* [. f0 q3 T. Z100克 菜心  tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 a" U, e* _1 m7 |! U
1片 薑 ' B  r8 r5 u9 p
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
2 Z  h2 R+ q# ]; ~: j- j  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
2 S" A$ w! {. _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1粒 蒜頭
+ Q$ ~7 M5 d5 s4 N5.39.217.77  醃料:5.39.217.77, u0 W+ Z& |: P+ u7 o$ C8 c

8 ~' ?3 c* \- i# _8 L1茶匙 鹽
/ b/ K$ J6 `6 Y公仔箱論壇
1 ?- Y& n7 J- y0 P6 p. \tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 " k+ \7 s; h4 q% s

; i! R* `$ G9 q. L- L! ]( |7 h  V2茶匙 生抽
9 ?8 \! G  k' \  R! j5.39.217.77( ^0 p2 W- C$ G9 S) V
1/4茶匙 麻油
( A' j* @/ {6 a3 u( a. k! K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d/ _0 h# _* Q6 N
少許 胡椒粉 公仔箱論壇/ ]7 o9 Y4 Y$ B1 M3 x: [- L
70毫升 雞湯
2 X5 z7 y1 A; {5 N" X; t1 m$ f3 U/ L; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J6 Y* d/ N* v6 q3 u9 X# X5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; d, Y- Q: @* c8 ]
芡汁:
' ]$ K. m+ R& J0 ~+ H& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
: H! |7 y- K1 t6 q2 `2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb5 |: Y% v& s+ B! W
做法:
/ }& {4 f8 D! y, p9 v8 Y公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。
2 X1 p$ @) h- R0 _# Z; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
7 U, i' J" T7 b6 Z/ G) f- B, ^6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D: G, l( v1 Z* t: l" \. e- K  u
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G5 V1 n! M8 {
5. 煎雞翼10分鐘。
" U0 `, `6 }( O9 n8 a9 s: d6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
5 p( @8 W2 e* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
/ e' d1 Y2 k( t) B4 r# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
% a: i* ^/ q- @
0 s3 V) w8 i4 U4 F9 c0 `6 f$ X6 P" O& j5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 A. O) m. \' O3 c1 Q! |; l

6 l, K# Z1 Z2 c8 z薑蜜雞翼
6 T  u0 X5 |3 R 
2 F1 i0 J) P! F* g- z. ctvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
# f  V. S9 H) y7 e- H" ]& x雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb6 A) m/ j, [1 O: ?! x+ |5 r# j
蒜肉4粒
, A% F0 h8 g9 K+ N  o- _; T3 E) a5.39.217.77乾蔥20粒
& L: A2 L  Q: u, m- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩
( g" c% w8 A- m- N# j: s1 s公仔箱論壇油三湯羹 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. p! z/ i/ O$ C6 b. j/ ~
老抽一湯羹
) `/ V( N9 G/ t/ O% B9 t生抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ p* i) y5 X. [3 J) w
蜜糖兩湯羹
, T. j+ L) p; u: @紹酒兩湯羹
" u- j: A2 G0 g" q* u! s薑汁兩湯羹公仔箱論壇/ I7 a$ A, t' X, m2 T
水四湯羹  
2 o( l0 |1 f, c. E- f公仔箱論壇做法:* I6 O+ G. `0 D* k3 Q$ j- p
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
0 H- e  P/ L! B. w3 y2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;8 q7 {/ P$ l' B9 k1 x# S* H
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;5.39.217.770 \% A$ k, {2 o; A5 P) _7 a# z
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb  H! v. S5 H, |, Z' L: g5 W  i
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 6 G4 d& H3 v" R# ~3 f
3 o# }, f2 G% ^) t+ g
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& v+ U/ U  o$ c+ q' N9 \

6 a$ g7 X4 ^- J0 ?, _9 v8 T5.39.217.77薑蔥焗雞翼
7 a  z, H9 E. P* n& ]公仔箱論壇 
: Y8 P5 v8 N; m- ctvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l( ^: l5 _. [. L% _5 _4 D, e3 G; j
雞中翼1斤" k& \6 h/ S0 |6 P9 _: a
蔥(切粒)4條
% b7 R5 f1 h2 U# q" O薑1塊 醃料:5.39.217.774 N* E, u: I# w. r+ q) X0 |9 h* [
鹽 1/2茶匙
: X9 K) U/ h; f4 y  N( T; P  X老抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 ^+ @; {/ p
生粉 1/2湯匙
, w+ x) i0 D2 A6 E; e5.39.217.77油 1湯匙 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 ~6 o/ d; ^) _+ y7 H
蠔油 1 1/2湯匙 7 E( W) c3 |+ E7 s* J( C. e# e0 n  @
糖 1/2茶匙
, U3 H1 p2 |9 {" C) d- R公仔箱論壇麻油.胡椒粉 少許
& P9 r$ v# V! k8 P5 a$ @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb清水 1/2杯
# S5 X# q5 r# e3 Y+ ~& _" v5.39.217.77做法:
4 Y  \( [; Y+ _# J' O" ?! Z1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
- `" F+ ?  q- k% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 x: T4 X, G& F+ m) h  P
5.39.217.77% b! z  J/ y8 {/ ?. F( m; n6 I
用鑊: 5.39.217.77! c5 {8 ]8 Z5 _0 i( C" W
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。7 t7 b9 c4 d, H+ b% q5 `
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,公仔箱論壇# d; C3 B* ?: R+ d$ {. x- a
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,0 `; }, k* w' N! q- @( R
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
% R& [. u- s3 T3 S2 a
5 L0 i# \& E9 q+ F8 Q用焗爐:
& l7 ?: |# T+ I! Q# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
/ U+ b$ B$ Q! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
- r* H4 k& \3 p$ q1 e+ b在15分鐘時把雞翼轉面一次
# l/ n  ^+ F; G: ^2 C4 V+ G9 C- k  v公仔箱論壇8 D# k! s8 d9 x& Y* C
小貼士:公仔箱論壇8 ^; n0 _6 w2 `
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
; Q! K/ ?6 [1 R9 S& W9 s5.39.217.77﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
. `' h6 U' I9 B2 @1 }' ?
0 s1 T1 u; \! I9 \& W7 \. a--------------------------------------------------------------------------
' Z1 l) v0 g7 E& T% s0 Z1 U
; p* Z7 {. O) I9 I; q$ I公仔箱論壇薯仔炆咖哩雞翼公仔箱論壇) ]' V# v  @; p3 b0 z* a
 
: t- f& D, T$ I, p! s0 p% Y! B  \5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb) n0 w9 I5 o6 R3 C0 K1 k

# c0 k# h' K0 B  s雞翼十多隻公仔箱論壇# s9 [) F  q% R1 y9 _( p2 P( c
" ]0 M  l& J; C" K( n' o
薯仔兩個(批皮切片備用)
" M- |4 j& C. o! s9 L+ D  K3 m. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d( S) n: g' U- q* t
蒜茸少許
  q* Q* m8 g( @: U* otvb now,tvbnow,bttvb  A) J9 E9 @% ?" z# w
 
6 Y0 |0 {8 }2 h3 K- n' C) atvb now,tvbnow,bttvb醃料:7 v: e: B' B" E+ R7 P3 R4 S

/ a( b* R5 T) z' E公仔箱論壇糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* ]2 Z1 ~* N/ p, l& n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a* k0 I  g  {; H3 Z$ h5 r  x
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& `. a6 i/ \3 O, a2 t% V& M  Y2 R

+ u* m  c) g7 }4 |# K6 B豆粉少許
3 ]# d: w( a# ~6 h6 k! l2 {& x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" j, T. A7 z  r  b
油 少許5.39.217.77: S- b7 \( \* X" }

6 p4 l0 x3 W1 f& h$ M' ?5.39.217.77豉油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) L" j; W# V0 |6 Q! j4 F2 |
公仔箱論壇9 B/ _5 T% f2 N# m2 S
咖哩粉半茶匙/ j# _) v( j6 \) ?+ N  E
芡汁:
3 u5 g1 o# Q3 J# X/ C6 y. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& M. @1 q( t' `
水及豆粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 g7 u* J/ {7 g4 r, C, @. }
5.39.217.771 }4 _* b) W! J$ Q% G
椰漿一茶匙
, j. l$ h: h* A7 Z8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 l2 c" o  Y" j& i. I0 E0 Y
牛奶一茶匙
7 s( s. z: j- `tvb now,tvbnow,bttvb
$ M$ s# z. D) ?# z" B 5.39.217.77- o3 z7 F& M9 F, M$ ^9 M7 ~

( n! ~8 L: x; M做法:
/ J  I+ }. @; N: [& r# y: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z4 z' O8 G* S' o( }1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
8 b3 S% B; y! c) {+ @$ m* M) T公仔箱論壇/ J; E& L+ c3 F2 Z8 n+ j
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
6 o: C' g4 {( w7 Y% [% k公仔箱論壇
. D4 ~  Y9 a2 x( L( M  [# U3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
9 Y; e* W( K$ J0 i; ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
( I" @: P; `1 W& ]tvb now,tvbnow,bttvb. U' u8 K! P- F; ?3 u
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
6 x/ L2 b' S! I/ ^/ T6 R( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  A7 k& Y. ?! N& ]2 Y
--------------------------------------------------------------------------1 J* T( @# S$ ]- V. |

; ]' v- A1 K) e' v# h. y7 R5.39.217.77
8 x# Y  i0 D+ x7 Q& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬炆雞翼公仔箱論壇* G2 T; z0 l) j5 ~% v/ N
 
7 n' r9 J4 _7 d公仔箱論壇材料 :(4人份)5.39.217.77. O9 P. l" P  f# `2 D: F
雞翼2磅
" v+ m- @0 G9 ^+ B0 m生抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M2 J1 X  ?& ~3 G' Y
蠔油2湯匙   l. P. }$ l" \: T8 _! S  g
薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( ^& I/ i/ ~" i# @+ B* V1 H/ N
片糖2片
1 M! n9 ]" h: ?' c) {8 e公仔箱論壇老抽2湯匙
, }' e! C+ z  W) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬6片
! E0 n! N, r% ^2 X      5.39.217.770 J* J5 K0 N) s8 d( u  t% b
做法:5.39.217.77+ m, \& i, x& x( }. ?1 W
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 5.39.217.77; N2 Y& h' Y- ]3 i0 n
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
* e( |6 u" S/ X+ U: Q, o& Z, m5.39.217.77) o  K# p8 A  h2 P! J( T% r/ C
小貼士:
$ Y' y" K& J+ U- p, X0 K  Z) `; j1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 `" y3 |) |, ~2 C4 q( b2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 C( }% [4 I0 _
 
, r, g) O0 S6 V2 ]材料:0 I- `1 N- i' _9 D5 k
公仔箱論壇( }/ Z% p( `( e6 @0 W( x' @
雞翼5隻. O4 r+ S9 H  v$ b
冬筍1隻 4 R4 Q9 n, B& Y* J
小冬菇 1兩 5.39.217.777 u$ @. q4 c: N8 `0 v
醬油2大匙
5 F* G1 b1 c" f! S1 k公仔箱論壇豆苗半斤3 e8 i$ ^6 y# Y8 T! P. r. t: H- a
 ! z" B' V& J% D% E
調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! q: }! Q- v- |" x+ ]( s. Q8 Y. W5 y
水1杯 $ T- C  e6 R- s! L: p5 d
酒1大匙 % B1 D- r1 l" G) j% `
蠔油2大匙
" b& V. c- y  o* R/ }冰糖1/2兩     S  ^; `& P/ F+ a
做法:公仔箱論壇0 B9 r; n  p+ B  w9 P$ e* X7 F# H
1 p& K- v+ |; \' Z# r6 o1 G$ `
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
1 e! I! ]+ @9 y) {/ \3 {& n公仔箱論壇取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 m$ |/ a" _5 {/ k' k
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
1 z: |  d, Q, J/ [) n; G0 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。公仔箱論壇1 r) u& x$ ~# B  J4 i! }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  h. y; H  T( e$ I
公仔箱論壇0 W0 L+ y0 @5 r% E0 z7 g1 m) |5 S
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; `- Z/ \$ S) \' m- E: {公仔箱論壇
" J9 J( k% U0 |* v0 g' l5.39.217.77雙味雞翼
% s0 c( N1 r8 ^2 @# w+ c' J  # u5 `: U, }) r" j8 `
材料:
: j/ z# k2 a2 B0 |: x4 g& ?0 ]7 i大雞翼8隻
7 ]' V( ?0 t9 w, u公仔箱論壇芥蘭160克
! {- v$ j1 f1 W, v公仔箱論壇花、甘荀花數片 公仔箱論壇! c/ G8 E) j$ q& a& C
蔥段1條 
5 n1 Z% n/ v! F7 J5 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 
9 n  [6 H" u" C1 n8 B4 z/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1/4茶匙
4 g" L$ A$ f4 k3 ^' d  `3 |* t1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃枓﹕7 I8 r# P4 e& ]7 c* S1 ~! X
生抽1茶匙
9 U6 E% ]. x  R8 ptvb now,tvbnow,bttvb紹酒各1/2茶匙
( V" r* d) Z4 Z! N$ J5.39.217.77生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
) b& [% t4 h5 g- L, e6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4杯
0 G& ?9 X0 ?8 F/ C& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁, 紹酒各1/4茶匙
" V8 g, `6 n: M2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 }9 |$ W& Q
鹽少許 調味料:
7 B8 M% Q9 q; q& M, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
! H9 \5 N9 L- |  V# R" R. c9 P5.39.217.77鹽1/4茶匙
8 J7 Q9 T- }/ R0 r1 A6 s蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! `. U0 G7 }7 f
糖1/3茶匙2 Y; i1 \, w0 }7 p/ l' D) f
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [3 }3 X% k/ j2 w- N
麻油, 胡椒粉各少許
+ U/ Y* U$ z+ w# d, P7 c  ?做法:
9 m  |7 g3 ~# z$ v- Y* i1 w3 F! x1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;% }5 x) o5 Q; V- s/ B7 Y
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;公仔箱論壇! D9 H( Y6 L) G5 W) ~! e
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;5.39.217.77: T' g( u5 y$ G+ n7 R( \
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;5.39.217.772 z, G& b& b1 S
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。' R( D. w! X( s: W2 J' y7 V& ]1 E7 i4 N! Y

% C- C3 p" ]) t4 v--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" D+ ^* M: U+ X  T1 b+ {: D! Q
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. S+ r5 l3 t! S2 ~* J公仔箱論壇糯米釀雞翼2 E9 ?! r8 r/ M3 @4 B: z
 
9 R; E0 C( s  x2 B& E' Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
* o5 @; N8 U6 s+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞全翼10隻(起骨)$ f( b9 n8 t3 `
糯米2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: R; y* O! P; N) |
全瘦臘腸1條(粒)
8 J; h! F2 x( Q7 K9 Y公仔箱論壇乾蝦米半碗(切碎)
; K  w8 I6 F2 d% Q2 |* }; b) ]0 stvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
" b3 f+ Q. ~  l4 T* J* t: m鹽1/3茶匙
+ o3 M6 e7 Y1 p' @' J" B5.39.217.77糖1/2茶匙! ?4 X. B* |7 u4 U3 M: z' j- d
蠔油1 1/2湯匙左右  
- O: I7 K  s) \3 c. w1 O做法:
6 M) [: _3 ]$ w* S  H: D2 `; Z" a1 N1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
" B4 t' }: C* Y公仔箱論壇最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
# j6 l6 B6 p7 r( a! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
+ E' F% p5 U5 u& L/ T, J2 E3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
* z! i4 b. i  r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" P' V" P" U2 X8 U
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 z: E* H, U8 [% d5 G7 c7 g* E

+ t0 K% U, h9 t  f( y* b1 q) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果雞翅( j) \" r' c! }. q0 r! ]4 a
 
% T/ s; ^7 }2 z4 S$ s5.39.217.77材料:
- \6 ^5 K% a- T6 g0 O* @) [, |+ H5.39.217.77
/ M! i' m! J, P+ V+ v2 w. a' g雞翅 ' r$ H- F; |; a: q
蘋果 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; E# Q' ~$ s: _9 N

6 H5 c7 C, E# w: e+ y- E+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , H1 y0 l3 P8 X0 D! b
調味料:
9 R" `$ q2 ]$ B, I6 G& V5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ |' A# H8 u2 M4 T. b
食用油tvb now,tvbnow,bttvb' t( [0 k( q6 G% N

! o0 p- F; z) M9 E. q' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I* W( I7 H! b$ R& M
: M, E* V; d2 L1 B8 e- C老抽
5 Z% [, l' b! V3 W/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U) M4 s6 X" Y8 ]/ t' \tvb now,tvbnow,bttvb料酒
2 t! A- _- P- E$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 z& X  S5 W6 w/ U
乾紅辣椒1 n# s( M3 e7 L# X: F) o* H7 A

% I* [! W# {: d5 e3 E( n; {8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. L9 L: C7 q( g* ?/ c( d

, U, ]3 d. [  H2 f: W公仔箱論壇清湯' K- A: {3 T8 z5 {! x

" P" J6 V0 `4 b& o" \+ p! A! \做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 |% ?' q# I  a9 t
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
% q# i& @, J: ^' c5.39.217.772. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
) Y" a. j. y$ j4 U0 ?6 }公仔箱論壇3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 q: b9 p5 D. I

$ ]  t5 [; c& Y8 O$ Q4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
; P/ Q# h) A2 [* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 s. k+ z7 n- T2 `7 H
蠔汁雞翼煲
" Y7 x4 i  B3 }0 d- ~5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 ~1 Y1 R! N- T3 `8 M6 S: ?材料:
7 H' e; z" U/ f9 _: vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 T5 F- K, t# l
雞翼 450 克 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" ~& \; h1 g3 [1 B& R8 x
蔥1棵 ( 切 段 )
3 E2 c. ]# [& V: G* E3 b蒜蓉 1 湯 匙
1 h; o- p  I* ^5.39.217.77冬菇 50 克tvb now,tvbnow,bttvb. \  e: A  ^( o2 [7 T8 t$ ^7 D
醃料:+ [$ N! k9 s- {) [% M# o

2 G% R3 e" N! T0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙公仔箱論壇3 R- @3 `" f3 _- k  |2 f( h2 W
紹興酒1湯匙6 O; C3 U& `4 g
生粉 1/2 湯匙
" T0 E) b' T( c2 G6 ~( u) z2 W5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯 匙
; R+ M/ x$ P1 w& s5 ?4 @公仔箱論壇
2 S6 c# a3 x- b0 u2 M0 p, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 I# t: i, |& D0 @8 m$ ?4 i  f公仔箱論壇芡汁:
5 b- v+ `% m+ b5 `1 s& A0 |# Z# p公仔箱論壇
/ i' b( I2 r7 i9 F公仔箱論壇蠔油 2 湯匙
. ~- [% q  ~+ ]9 L  {水 2/3 杯公仔箱論壇# R7 j; P& H; `# G' u7 Q% W
生粉1湯匙
6 |6 L/ r/ L4 Y( l# e9 U8 K6 a9 |1 m公仔箱論壇; _) b" W# L% ^- m2 a
 5.39.217.77* e2 p9 }9 t$ L& B
公仔箱論壇) X* \9 B# \* \4 R- l
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: k' t( f8 a+ R/ O5 C- b
公仔箱論壇. U. W0 `+ K- A) U( ?& ~/ m# `
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。tvb now,tvbnow,bttvb% `3 M) Y  x/ d
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。3 {2 V4 K. W1 q# `' s8 m
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
3 F. L" r& a: a7 G% e) ctvb now,tvbnow,bttvb2 x7 [! q% \, o/ n
小貼士:慢火炒至八成熟即可公仔箱論壇, S- X' ], y! ?
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
4 w. w5 g8 g+ a: \tvb now,tvbnow,bttvb2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% h* s  o* b" A# Y
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。5.39.217.770 I: Y2 a: X5 L' b8 D

+ d( p8 e- ~2 _6 p: [6 g) {----------------------------------------------------------------------------------
5 m+ z6 H. y7 ~$ Q2 Z+ R/ n& n: P2 Z
6 Y8 \4 B. O  Z' r3 ^公仔箱論壇; f, U3 u- a8 F5 F9 Q; Y
酸辣雞翅
/ g  P! W4 X% h" k7 A 
) }9 t8 |0 j) Z5 P- p材料: 5.39.217.77/ ~2 y4 I' e* u" W! e/ M. T5 z
雞翅 20隻 8 I3 t! W: U" o1 L" b- C
炸油 一鍋 公仔箱論壇1 S8 s0 f; m. }
溶化奶油 二大匙
" o3 ~' r9 _! w2 r1 `$ \" o$ ~# \鹽 適量
' k3 F, |4 |+ j! T現磨黑胡椒 適量
8 u& f1 R5 s( z8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 一大匙
3 R  N" p4 Q- S1 atvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb; W. }: ^0 E& b, G" U! a
     
" M, X  H2 U2 D2 W2 s4 \" ?: K0 K' z做法: ) p# ~: J  A9 k* }( ]+ S* k
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇  {; a  E6 n) D. v- p. m# |
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 公仔箱論壇; N; s4 |3 B* K$ S$ q' ?. B0 a5 M1 Q
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 6 F4 f0 y! P  \0 b; K
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* O. c; u8 P  s1 {! X4 t
公仔箱論壇, T3 Y# {9 N( @# a& [# V: C
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U" p5 M3 e8 l3 ~" C' T& a6 {
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
: }- F( `5 @0 Y8 p9 F4 [1 x/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 ; F" I& J9 Y5 Z
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
/ n6 b% B3 s# _9 A/ Q! Q0 q公仔箱論壇將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 5.39.217.773 `' o8 G9 H. F
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
. j) P# _2 M; k- r
0 D- S7 u. O, j+ ~0 q* k) W$ ~公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 X% |$ S4 B4 e" M

1 z, Z' w6 z$ a4 I' W, Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 ^* s) V6 X# g9 |1 G' p
蠔油洋蔥雞翼  h5 {) e! a3 {! g3 w! A& k. v8 R
  公仔箱論壇9 d% [$ D' ~; ~/ Z3 U
材料:
% U' b  X) C1 p8 c: r2 p1 t5.39.217.77雞翼8隻公仔箱論壇8 l7 h' w1 x: p5 E/ F# b
洋蔥(大) 1個
$ h  {% Y1 c3 H1 \8 ztvb now,tvbnow,bttvb青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D$ q+ g- E: i3 j' L0 u5 l
乾蔥2粒+ f9 u+ K: Y0 s# W' e3 t
薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 @, X2 }( o* t- g5 ?
蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 X/ s  M9 W& m2 {8 ?
糖1/4茶匙
9 ?# c) z% k1 @6 U6 ?3 G6 c公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 v: @5 }1 d, t; ]; U. B
胡椒粉少許
7 T2 ^% p5 [. e. Z清水1/4杯
* j; T" y9 {3 C. N5 g9 _, o% ~- a  醃料: 7 ~: a  m. Z+ w' c
生抽1茶匙
/ \1 W2 F4 m7 _  Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙( B9 I, l& [" E
麻油少許
6 X* ?% C  ]% X! l5 k! W胡椒粉少許
) \: e/ l. S% |清水1/4杯 5.39.217.77# \" t4 x* s, W% E4 |
做法:公仔箱論壇6 S: e( \$ w; {( K  s6 v1 R2 N. F+ w2 t3 U
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。+ X: C5 A5 }9 D  ^0 K3 O
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 a2 V5 x1 `( W. z* a" T
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。# v. `$ w6 h  `8 g
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
- U9 t( a: ]+ z1 X9 s7 e
1 G# w4 F3 [: I- `) K, b; q9 Z# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77. ?9 {( |" n3 c  j
* t# R2 A) [* }9 Z
蠔油貴妃雞翼2 r; Q6 ]2 e  v' `1 x0 }" _& r
 
) c& a: Q: O; d9 T) h- x  d公仔箱論壇材料:5.39.217.77; S- E2 {5 A/ F4 V: y2 \% ^
雞中翼 12隻
. [  ]( Y% K2 @% m: ?
7 r' ^% |- M0 R+ v: Y7 i8 a公仔箱論壇筍肉 40克 ( 1 兩 ) 2 d; }/ a! y# s* `& L- s$ V6 r* b8 ^; r
冬菇3隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ o* L3 y4 f0 b' I3 |9 r7 C3 J6 W% M
薑4片 公仔箱論壇- U% p% ~/ D/ [0 x& f
蔥1棵
, c+ ~8 k% s# V片 糖1/3片
' @! Q9 d6 E  T- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇3 O7 n" t5 Y. z& m& V
老抽1 1/2湯 匙
' P  x! ?/ {9 X8 M0 O0 G/ r1 Z! E5.39.217.77薑汁酒1湯 匙 獻汁:' X/ u+ K1 d2 H5 |
水1 1/4 杯
* z# v. }3 R% b& Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 t4 A; t# p4 N
鹽1/2茶 匙 % Y6 `% a$ o; \" x# |' R9 Y
糖1茶 匙 5.39.217.77" u' C  [8 k9 c9 R8 H
生粉1/2茶 匙
* ]( h: ~! F! l( L公仔箱論壇蠔 油2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f/ p  @2 |' ]
老抽1/2湯 匙
) o2 Y# x) c; E6 r! f. i7 ~+ stvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯 匙公仔箱論壇( }  v" Y4 {* c; }

3 L3 V- R$ `! r3 q5.39.217.77做法 :
- R) ^9 V0 j) o" W% S& I1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;5 f& A# g9 S, @; ~" @" l( f
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
# l3 q0 J" j( h) n. m8 ]5.39.217.773. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
% M& D0 N( Q* U
& E5 b  o( S( u' \/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
1 G; n) D- c) z1 ]5.39.217.77$ z  c* _6 x4 _- F9 p) G# U
蠔油雞翼
! j1 m9 m( v- J: C- ^" {公仔箱論壇 
, @: \& F3 ~( @& e! Q: [) U材料:公仔箱論壇* o9 F( T5 O) H; Y  p
雞翼4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b3 M; G3 J0 W8 d0 k! T! y; F
乾蔥1粒 0 g% [+ E, w5 D# F6 W& O
薑兩片 5.39.217.771 U$ n" c# Y* M5 g! ?5 J
油1 1/2湯匙 獻汁:
# k; }2 u* f! Z& Etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙 0 V& o6 |; l6 c& e* e. Z8 H6 g
酒 1/2湯匙
; \  g# m' [4 a6 g6 J5.39.217.77水 125ml
; s1 X; [. z' K& E- Z, J老抽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I3 I$ g8 X6 y1 W  r
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 n  w0 O/ N$ Y  a
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. @5 a& U2 H: N, H
鹽 1/茶匙   5.39.217.77  i1 N$ X2 B* M
做法:公仔箱論壇# ]/ Y" m. c' g
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 6 L8 q) [3 C! ~# J( s
2. 拍碎乾蔥及薑切片;公仔箱論壇' J+ J* p' r: J; E( r
3. 預備獻汁;
3 X1 r9 w$ {$ C; q: s5.39.217.774. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
1 S' X/ H: K. Q$ i' ]: k* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w3 d+ F( p1 y7 j  h2 J----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, g# N1 j: c! q( b3 h9 i

# C9 u: b9 `9 m5 y7 C霸王雞翼+ m! S  h* i$ s& e5 \! ]
 
( i! e% i) e: r7 v# U/ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77$ _* h# M8 ?$ ?1 }. ~- A7 g
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油. I, R1 z8 l8 i6 `9 ~  A8 L
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ v* G" C$ @
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
5 c6 E1 G, b# Z+ F% T* O% S5.39.217.775.39.217.770 M( S  m' W4 N$ o
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 u6 V( {% o- D- Y% H1 z; o/ O' g

4 j# r  P1 X9 b; {# R+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K% r2 S3 v7 C* d! N

7 i" W- D2 T! [1 b1 m( O$ J& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽蒸雞翼
  H/ f, d6 k* V- N1 C7 Y* I: _+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : B: r$ a4 G/ T0 n/ `" j) A
材料:2 y; l* i% D& k+ e" {
雞翼9隻 醃料:
- O1 v( _( _6 @( m6 O. i鹽焗雞粉2茶匙  
6 D- z. U7 w- w/ q5.39.217.77做法:
( P: f1 ?+ J3 a, S" ^0 P5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾;
/ t% ]4 A) i& U8 @- u5.39.217.772. 醃半小時,蒸熟即可。
1 a! S- h3 F. W+ H5 m+ X5.39.217.77
" z3 ?  Q! K: q4 p# t( D7 U5.39.217.77: X+ o6 ]. F4 m, ]/ D# y2 d1 M. T
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8 y/ u" y  Z9 L; B5.39.217.77
/ k$ M! Z$ G7 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 u9 p% `# j7 K
荷葉冬菇蒸雞翼
1 n$ |- M$ z# g" h, s公仔箱論壇 
1 w+ e- X3 q' n. A8 u( M4 X  _; S5.39.217.77材料: & ^# T  g+ P5 {8 ?! L: i
雞中翼6-8隻
8 J" `2 w9 L+ B5 F冬菇4朵
5 J" O/ ]3 [8 _0 P2 V  ztvb now,tvbnow,bttvb雲耳4朵
, g- C" S8 P3 a9 x8 ^  ^1 W5 @. R荷葉1塊
5 |3 @3 M. A6 Q4 Y" }8 T薑2片 調味:
5 q4 b1 R+ {$ g" z2 T1 f% ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
- K) w& N% u. W3 x5 y  C" _鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }' ?( z) B% J4 |6 ^6 Z
生粉1湯匙5.39.217.770 F/ ]/ }2 _  r" _' |. A( @8 k4 z
麻油半茶匙
) F- b" F( H1 I% ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
! R" v1 j0 u, [* K薑汁酒1湯匙
% {+ ?7 }. ^0 ^2 V  b& g5 d5.39.217.77油1湯匙   5.39.217.77* j1 [6 X  U/ |; s% x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 h+ x/ W1 C5 c6 V0 Q# [% }% i
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
& ]4 O& j! o" M* Q2 l" s9 j6 V2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& i$ ]9 F5 c1 M
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
! N! x$ I5 @9 t  u- Q  O' w5.39.217.774. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
( |0 E2 y; F/ c1 @9 s. ptvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
% R% x; D8 L" X1 H& N公仔箱論壇
1 L6 H2 ]$ M# E, b0 n* m$ X# gtvb now,tvbnow,bttvb功效:tvb now,tvbnow,bttvb, _2 n3 W5 Z- y8 k0 i
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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4 k5 N: j9 Z4 N0 a1 V3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' L2 x* i, V; D5 C2 t2 I
/ B& V! U% k0 X0 K: [. d/ {
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb/ h* g6 d0 S# W

9 r  v4 o4 _6 R) O& S% l* ^# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------4 o. ^8 P& f0 T- e% D$ m" o) [& f

' x: B/ j+ Z  O3 R. I$ |公仔箱論壇5 t* _6 l$ L' Z' x- l
酸甜雞翼
; j4 o# V; V* |2 i  `, l# O公仔箱論壇 
' i' N8 H5 m1 K1 {8 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
- t* t8 u( U0 d3 x$ F% q. Q公仔箱論壇雞中翼12隻2 \0 }5 w9 H1 ~) k. A
泰國雞醬4湯匙
, W( P9 X" n) e1 C( r生抽2湯匙
1 d9 ^- k7 L: E* k. z* F5 E6 R6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m+ j! i( J$ `3 Q4 b& b5 D
水3湯匙
( ^& Z7 {0 g% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑茸1湯匙    
3 x9 O0 x7 R% P6 A9 m做法:$ g) r( Q% O4 _# Z& q0 k
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
3 a; ]* }! v, o0 ~; W; b公仔箱論壇2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
, h4 H' }9 T' d3 t0 v2 v! [8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
* p: j  U2 O7 G6 C$ V( B3 c# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
. Y7 d7 }) E5 M9 G2 R  Z2 r) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W+ P2 d5 \' g! }
 
4 B1 n: x  [2 f4 j3 K& K) p4 N) m公仔箱論壇+ O2 |7 y" O8 ^- C# S
小貼士:
  ^3 @( h7 B+ x3 h" B: q8 U/ ^3 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 u  h4 a% N/ {- h" t7 _- m
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。公仔箱論壇' t" J0 r& P8 P) W
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 5.39.217.770 e, }$ t; Y: C

: c9 ]% c8 s1 c( |' T( utvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年5月4日蘋果日報5.39.217.77& o. o& o7 x4 ?& ~- W
5.39.217.775 k* Y' }' f5 ~8 s0 m( t

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蠍蠍薯仔炆雞翼+ s8 g% N% n! G# P/ k8 F
  " N( V$ B4 B* g" `/ Q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 g5 Q+ L) v$ _9 I8 `
大雞翼10隻, Z9 p( I. Y$ h  x1 z4 `" D, o
紅蘿蔔1條
/ G+ o# x& l1 u6 ?7 x. I$ f% ]薯仔1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L' f' Y/ J7 m3 a
  調味料:4 L# u: `( c- P' ^2 P
雞粉適量 汁料:公仔箱論壇5 d1 g  c2 d' Y' t* E& w. ~$ ?
蠔油4湯匙5.39.217.77: J' U8 E3 ?6 L2 C% ?" L1 \
老抽2湯匙公仔箱論壇( k* x3 G3 B: i
糖2湯匙
& h4 @! Y: }; d$ c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙  . h7 c" [/ Y- M# w$ G& I
做法:5.39.217.778 S$ V) h' E- _0 j' }
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;4 Y, v  H! W: Q" i1 F7 A
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.774 J* C% }: w; O2 ~
3. 雞翼煎至金黃;
. N3 [. O" h) }  Q& Z* I  j, O公仔箱論壇4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝8 K) k* o1 c6 L+ y; h, o

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( e$ m0 f  Q1 I; z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* Q. o  l, o; Q- Y
幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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