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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇, h* r! M4 \9 j. C

4 n! d! h8 r+ \1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼  5.39.217.77& ~' w9 R0 W  t$ \

% n0 a, ~+ t4 S* d材料:5.39.217.77+ Y8 r- l  N9 L4 _; I' H
雞翼1磅 調味料:5.39.217.77* ~; b8 [. A. Z" Y
白醋1杯
; _3 b4 i8 Q  |$ w# G5.39.217.77凍開水1杯) w5 V1 D6 p3 i- \! ?5 I0 V6 {- p
白糖1杯  g9 o- M: ^: J* [& y
鹽半茶匙  
- x2 l/ L# S# Z  H2 W做法:
* h! `9 I2 r" I& btvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 c6 ?# {  v' x0 q! J* K+ J/ E
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb" W' k3 b1 Y5 B7 f' m) g8 F
3. 將調味料煮滾,待凍;公仔箱論壇( W( ~% _% W8 I
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
5 Q. a0 C. J4 s  E3 R5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.77! M8 I3 i/ |! U* n6 a( E  I  W

* x) t; [: ]8 j0 O% H- N, y  n; W小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 6 A6 `* @; z( S$ w) A' A" ?

  S2 p( a" N/ H" s; B* ]- y: U, Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~' L9 v9 l2 O0 T+ l! ~8 _* O
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- @2 n* `. w; m, k5.39.217.77
  r* o  L! L3 Q, R; z- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q2 J  C' D/ h6 m/ \2 m. [  E, r豆豉雞翼煲5.39.217.775 k, G  d& y9 I8 K6 z# a
 
0 P- B6 @0 r5 m# c' e- H, S材料:
) N5 \3 R" C: P' S# {/ M7 I* [2 Q0 q) @1 Y5.39.217.771. 雞翼10-12兩1 A: [+ G6 w5 s
2. 乾蔥10多粒公仔箱論壇3 U8 T/ L9 V' @; c' v
3. 薑2片) I7 C0 Y, `1 q. I- H6 X+ h. G
4. 蔥段1條公仔箱論壇, l) \* i9 b2 g/ d7 I6 Y
5. 原粒豆豉3/4湯匙
9 D5 u; Q, V( N4 ftvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
3 W8 z' A; l& S) i1 p公仔箱論壇1. 薑汁1/2茶匙公仔箱論壇0 k+ ]! D; h0 A2 j9 u% n8 n' w  N
2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B- u8 C' t0 |, n/ O
3. 生抽1/2湯匙公仔箱論壇4 H" z+ f. ?$ m
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
, B' H/ K3 C# W1. 水1/2杯 公仔箱論壇( p) U& \% m; _* }* j6 B* z
2. 鹽1/8茶匙5.39.217.77' `; v# p" t( m! v
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o7 A' q% [/ E0 q, a
4. 生抽3/4湯匙
6 q3 g- a! s4 W5. 麻油、胡椒粉適量
  i8 E( z( K$ J9 N& [% k, z做法:
. k! P  V+ E* \4 f4 }* R  @5.39.217.771. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 N5 S! c' b
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
; {& P. Z9 n3 S/ G3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 W$ ~) ~; E2 M
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 3 S) U% O% j& T1 f
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5 o, u5 K* a% W8 V6 f

8 m& `8 J7 x/ z0 h" ?* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞翼3 C) z* U: ~4 o# P/ B# G
 
& A3 ^" |! \' H( c4 j0 D" w' P5.39.217.77材料:
! G! \8 E8 X, G3 h0 W: K6 U: @雞翼、洋蔥 醃料:& w: O. J2 W& f) r9 B2 _7 Q5 T( _* V
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   5.39.217.777 U/ ?) n) F: W) y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 `3 H& w" U/ ?+ c' b
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊3 _$ K1 Z! h( ~
2. 再加水醃6小時;8 q. @, ]. e/ Y2 L8 u/ _- y
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
9 S7 c  f9 u/ U( _# h8 Y0 B  otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' ?3 u& q8 V8 |! ]0 j: t4 d' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# `! g9 h& Y+ L9 e: I0 ]
公仔箱論壇2 _7 w" e$ P$ y2 B+ _! G" T
泰國甜酸雞翼
! S7 q# F2 j7 R% h) U  A" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' x1 K" Q: ^) ttvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# `+ S( ^2 d" D0 v( f* ]
雞翼1磅公仔箱論壇3 W% I7 j+ T0 Y4 g- e
泰國甜酸醬3湯匙% d& |+ X- Z- M# M5 Q2 f
水2湯匙 醃料
0 n. @0 o' k0 o, n3 W, _! N2 S# C( h生抽1湯匙
8 B& z. [: N2 V3 m生粉1湯匙公仔箱論壇8 Y8 b, e6 {4 Y( Z; Z
糖少許
& o* o1 s# _; _6 K) m2 ?$ `6 ^8 k5 h胡椒粉少許
4 r  {5 o- a  Z公仔箱論壇酒1茶匙  5.39.217.77% p, f3 g( O2 j# m' _4 {
做法:: f) ^( E5 H3 B; f2 A! |# g
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
$ P/ f8 v* X. ~% t' B" M$ S0 o公仔箱論壇2. 甜酸醬用水開好備用。
, e9 E' p3 f- n/ U; X) G3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" y. U' \, t) l( @0 D5 Q
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 - \2 i' \0 `  m( F# I; S

0 l  a, Q+ B+ S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 {% O0 U: \- _! b/ c- W6 ]/ S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( G  [; b2 q; O: w% H
甜蜜蜜雞翼
+ g! Q4 j8 S3 m! P  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% C: M$ M1 u& ~5 q材料:
$ @. h7 r% n4 J& ?) Btvb now,tvbnow,bttvb雞翼約10隻
' L1 q" z0 X( Q/ M0 o% f砂糖約2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' w1 ]% t- o* Z6 j1 r3 H
生抽約4-5湯匙8 Z9 @: Y" `# z, R$ Z. C" e" v" }! m
      5.39.217.778 }5 c: y$ U8 |9 J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m+ b0 W) j5 A2 i" L
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
" M1 H$ G. A, |- E5.39.217.772. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;公仔箱論壇1 \& o9 H) y# m+ ^, G0 F$ D& C4 Z2 R) x
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 公仔箱論壇6 e* ~; |3 r! p% {2 Y9 o4 W, L
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/ [& A$ @* H2 P+ u' [tvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; e" `" U& P9 ]
 
. m9 d) l, E! w7 Q- d1 u5.39.217.77材料﹕
* U4 J; ?1 B- j/ _: b- Ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
, O' G' y/ p, K' G8 {% K6 \# {. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb# c6 Y$ `5 _' p
花椒少許
# i. l, H3 J7 W; P! W2 R- I/ J薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% ~. ~$ \) |8 w! a5 ]5 l" p
八角1粒
0 i& R) s# \' H, W, a5.39.217.77  醃雞料﹕
0 S# h' g% H4 [, _公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
7 M/ e8 F" ^) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
4 L$ B/ D! H1 G6 }9 r公仔箱論壇老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, G2 G! \" C1 h
o急汁1 1/2湯匙
+ d% P, ]4 ?! {6 @3 f% f- ^$ ~3 c甜豉油4湯匙8 A( N* w! T+ l: s0 y" b! _
片糖1/2片 . e- @* w/ X9 q' B7 \9 E$ E
做法﹕
2 R5 K8 v. p/ r: `8 G# l, n1 f5.39.217.771. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
9 h0 I2 X2 Y' r2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;5.39.217.772 U( D0 `( R& c' |2 I2 T" T: R
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 7 m. k7 g  E6 `

: d; n! K7 S; {tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------+ d6 o4 @; j# V& ]& k

) m( Y4 T3 t. N7 i/ x1 M5.39.217.77檸汁釀雞翼
0 s4 n( e' C6 m6 qtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77- C2 [7 ~# a! |% p, x2 |( ~9 D$ v
材料:
& j3 K% R) P0 h2 U9 P/ utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* o8 V6 C* H: {; j! ]
雞翼20隻. S+ m: c- q# U9 a/ R5 W
西芹半條5.39.217.776 b. z/ F6 `+ p0 ?# n  @
甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb1 o$ t" }2 {$ W5 d- y9 E
青瓜半條
- S0 d2 A: }9 m8 e6 w% _& X" e; D) W公仔箱論壇檸檬汁1湯匙公仔箱論壇& g) m4 W3 I9 H0 w% T
蜜糖1湯匙
3 m( h# G, c& J, r; K3 }: M . n$ f1 t  h" i( W# }( b
   
& o6 S6 I$ q/ r( x2 ?做法:公仔箱論壇2 c4 L3 Q! R2 t9 d" S+ @
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。5.39.217.779 M; D3 `5 {+ J" s  O7 s& u8 e* Q; t
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。- A$ y7 a1 Q9 T& n
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
# {* {- U" X7 ]$ C4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, I. S3 W6 a5 k; U' y8 |/ a

: T, V( F% H4 j4 O% m--------------------------------------------------------------------------/ T7 n+ M/ A' O1 _& e% |& e

- k4 m  X( W( b, s5.39.217.77三杯雞翼公仔箱論壇# g$ {  |, r& `" ~' p( {- t8 o! M
  公仔箱論壇! _% V! b1 E4 _; n6 T
材料:
! ^. h, u3 N9 [  i: P4 q公仔箱論壇雞翼中段600克- j. W0 X# S! d1 A  n3 _
炒香芝痳少許
% G/ e- |: D% d5 b# ]tvb now,tvbnow,bttvb薑2片 浸汁: 5.39.217.77% b1 g* V/ a5 U8 `0 j! H0 j
外國醋1杯
. b; u: @0 Z* ]1 [  Q公仔箱論壇糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb! n7 n: [6 s# C3 L. {$ V( N
水1杯
, V8 t, f4 P. Z) Y$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙  
  o9 _4 {/ a# {8 z: Q做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ~( H- N) f/ {! m% g$ u; o
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 + ]& z; r2 O/ L
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。公仔箱論壇; e; R4 ]/ s' l; E+ U) f
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。公仔箱論壇2 G4 O' `8 ~! o( Q/ N4 `
4. 把雞翼放入大湯碗內。
! V) M3 ^" C6 @5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
# b2 n4 G# I$ d& H6 ^5 w! M6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
) R9 {! |9 q( k& `5.39.217.77& ^# Y: Q0 B3 w  a$ I" Q+ j
 
6 g0 N0 F4 {% c3 ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
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; ~/ s. }" L% n公仔箱論壇公仔箱論壇) f: f1 x2 e, \( A. H8 n
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
4 K& J* }; S, {1 v/ V- G  h公仔箱論壇材料:5.39.217.77. S' Y" p3 t  n2 N

6 l; n! ?$ j) p$ N; _' Ftvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅tvb now,tvbnow,bttvb: `+ M5 m9 a3 h6 a' @
大蒜
6 A" X! H5 f2 h7 ~4 s$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
/ G% F! h! Z9 q' Y. |0 i5.39.217.77新鮮百合一朵
2 q; A: q) V% X2 W" \" O紅蘿蔔4 a9 |9 y* }5 g0 C$ l. N6 c4 b
 
' c6 E  v  B7 t; U2 v. |# o, d調味料:鹽  
# z8 p) a8 @- L, r5.39.217.77作法:
( @: `/ t' t* H0 e0 m+ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
0 v! z. l. c0 y0 V3 t+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
- U( i7 e- A. m* j! m6 `( E3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb, g/ E! `: `2 S! e6 ?
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 8 f0 \! }; J) B/ ^- M
tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 R( E' _9 ^! Q8 h" {: S8 @
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。公仔箱論壇, t. |3 Z3 d+ t  z2 x4 g

! ?- X0 ]7 j1 }% R* B4 otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------7 B4 J1 t+ s3 Z, _' ?" Z

' Q9 }" m: S7 r4 _tvb now,tvbnow,bttvb
2 S2 p! y5 y- e& q7 Y) B8 E7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草雞翅膀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. K+ z: d0 ]! c& i6 ?5 h" K" [
 
) m  p% P. k! S* p, s) Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 Z- Z! t6 m9 v; s2 C+ W. m) ]0 W5.39.217.775 N. T( t' M/ ]9 I: z
仙草乾1/2斤* w- e# R% v: \# ]1 z9 U; x& r* G7 G
雞翅膀 4支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 l' W) C7 \2 K; a5 s

9 v" H$ Z0 m5 u/ f) F 5.39.217.77' ]" f# {& X4 t. c7 {
醃料:
/ i+ w# P6 w5 a$ w  s$ h. O$ H; _. m5.39.217.77
" n& o5 _5 T* e7 ~! B: ?) ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4大匙
+ T+ n# i2 @% D2 s" ?7 I- [酒1/2杯
6 ], h2 s7 C0 s$ j6 w2 _+ t0 S" p5.39.217.77糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 g5 [2 J4 G- W" O
 
" X& i7 Q+ d/ C  p6 e. p6 z# v' l5.39.217.77做法: 公仔箱論壇" G6 h  ?- X" S- v1 o3 S
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
# h+ \9 ?2 q" Z* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
7 p, e+ _) q- r4 O5.39.217.77公仔箱論壇1 ]& p: ^, i% C4 O
5.39.217.77) `; j, J1 I4 }% G0 q
備註: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 A/ e- {8 m
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; I# A7 e! `
tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 g. G4 L, |5 |. R, L) L

: X( Q4 E8 Z+ ^4 b# @! Q- Qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- _8 v7 R+ E3 A# G  b( V1 q: A8 O5 D公仔箱論壇
  e0 S& m! e& W, r. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇雞翅* H2 ]! y" b  l: ?& [( l7 H, X8 M, F
  ( r# f* Y& ?, D3 a0 w& ~3 q
主料:公仔箱論壇& W* M$ E& N$ R: @4 \5 t9 f

1 Y! q# K2 \- I1 W( s公仔箱論壇雞翅16隻
; }+ R1 b) K2 _% P, T% `) R+ wtvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個
! ~7 Y' _; I4 z0 H: @+ I雞清湯750克tvb now,tvbnow,bttvb# X7 Y7 L' l1 V& [  {6 b2 b% x

* @1 h& Y) m- H5 w5.39.217.77 
' {2 ~) |0 Y" Z輔料:
; {( _& L# }( a" N) X; w' t% A$ E) ^公仔箱論壇9 l0 O' C. k2 B5 k  z6 @
紅葡萄酒100克
- c  M6 f; r% ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油15克
& M6 T# f* G, q3 I  s2 n9 ]5.39.217.77精鹽5克( y9 T1 Z( u: y: L  n5 R1 k' x  U8 W6 r
味精1克
' d2 b$ e# ?  o8 P6 d! D公仔箱論壇料酒10克
6 q6 y$ W5 ]! A8 {- z公仔箱論壇白糖5克
1 X; ~' A& n; c: K( Z9 M) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、姜各10克
1 ^$ w! v( h, Z4 \' Z9 L, r/ M花生油500克公仔箱論壇8 K- `* N) z& g' _0 ~1 j* ?
 
! o; N, X6 E! v做法:
( ]+ c4 ?. D# T( N. W6 {( A" W- g5.39.217.77
9 q6 R  n/ I* f: j; h; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
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0 y! a, q+ y# a公仔箱論壇2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
! p& @* i/ e! i5.39.217.77: v$ X8 l- n" ]& J" e4 ]
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.778 h0 q% ^' g% u$ {8 @" L" l7 O

, s  K) @1 I" K1 ?5 T/ Itvb now,tvbnow,bttvb4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。" U4 @% _+ a4 p, F% k0 k4 S& }

* }, d, w  }) q$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。公仔箱論壇! _% Z& q2 ~4 b/ ?8 C
# q. `5 ]4 J- r1 B7 R7 p& _6 S
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 5.39.217.77/ I+ S( z: T7 I5 Q0 o+ G) s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# i/ x" ?/ J+ B; m5 D# p8 n
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ a- k7 H1 [
tvb now,tvbnow,bttvb! {& b! M& M3 X/ y1 U: D, I
扒穿雞翅
7 ?. D( q. P6 F: U1 U! i  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ J/ t. Y( N, }' S
材料:
3 b) x+ Y1 K0 f$ \% W4 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翅 6對
# {/ N) J5 T" M7 [; Q6 c熟瘦火腿 25克
. h; P$ |8 e* l9 i" Z: Q) C5.39.217.77鮮筍肉 60克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 J0 P0 l) d) W( v) A, \
精鹽3茶匙
3 d* o: w5 h+ A6 U8 A3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I: `) k" o' @' a4 u
胡椒粉1茶匙
" `8 e- Q- @6 A# U# N$ Ltvb now,tvbnow,bttvb味精1茶匙
3 y" R$ c* K9 M2 s料酒1/2湯匙  ~/ C. r3 q$ R: [; y! i. l
濕澱粉1/2湯匙" |' i# u: I6 _1 }$ s" Q- M) x
清湯3湯匙9 N8 I4 E6 r0 L, \+ T% m9 C: I3 `
熟豬油1湯匙  
( u& N' i8 |5 C' Q做法:5.39.217.77. E3 F6 s. L7 _7 R$ M9 f6 @! d4 B. P% W
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" B6 B$ {; c4 P- F
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
, K# X; U; _9 R$ H" @# G公仔箱論壇3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,公仔箱論壇' W& a# N0 R) J# `& j2 Y: P5 |& E1 z2 l
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
! _+ Z- M! N& K, g6 ?. M公仔箱論壇5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
1 q2 s+ p  z+ M1 A) ^5.39.217.776. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),公仔箱論壇: P' ]  K* x2 k" A6 l
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 F' N( P# B' f1 {  {9 I3 h+ Y
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
  ^' d0 p6 W  }% i% t  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb- Z# H0 l# }0 }$ b" Q
3 N7 F9 B7 V7 J' T! i. M5 w
可樂雞翼一
- F1 H+ x" g' v! c  公仔箱論壇, z# p0 F5 b2 ?+ `
材料:(4人份)
0 l* q0 {% {/ {: ]0 U! W5 C' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅
6 v& h7 U! |6 E5.39.217.771杯可樂
) _4 ~7 ]4 L6 T  T7 {, `公仔箱論壇1/4杯醬油
, u& z. S& r/ T# N+ W5.39.217.771大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) v/ k  u* p
蔥2根切段2 h- l. Q% M# k
檸檬皮絲少許8 T/ x7 Z& t+ D' K4 }
   
5 H4 \5 p$ z+ h& [/ g# m- r公仔箱論壇作法:5.39.217.77% R, h9 t3 d2 D" U9 h; f
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
) N! M3 k2 m  |, ktvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。. n, R; b" T, q# m2 X0 m; e& W! R
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
2 D3 I. k4 m) O; v! A5.39.217.774. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。; ]9 _* O- W) H3 Q! i
小貼士:5.39.217.77. E9 k+ g; l. E$ V* a1 {- |5 s1 p  z
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的5.39.217.774 k: I) c7 p* E
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 B. q! }. i9 ?0 g: C
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5 r3 ?4 `7 R/ \2 ?  ?  m
人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& s3 O$ d: J; L" @
 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 d0 F) v& b: U/ ~% L" y
可樂雞翼二# |7 p( @0 `4 w8 n: z% ?( ?
 
9 R/ P1 c' r5 W. i. [) U2 X. w材料:
1 b; o' N; O. ~1 p' r5.39.217.77雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 w+ M5 n6 J. g
可樂汽水1罐(可酌加)tvb now,tvbnow,bttvb6 r% d4 }: ]) s/ J; h- K* c
檸檬2片* Q4 \/ h- q1 O7 Y4 k$ d" L
薑1片$ {( F( w: I; I# u& B
蒜頭1粒
3 n+ G1 D2 c/ m調味:
! v' N+ F8 f* i/ N5 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙5.39.217.77/ x, N1 H# g) o( q
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 p6 z# V* ]- l
 
. c. Q, R/ Q6 z, K8 s) w  ~tvb now,tvbnow,bttvb 
7 A) G3 r! Z; V5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 F# K) l+ I) w9 L4 N8 F% o
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。5.39.217.770 E4 U2 y) f  J, H$ y# ^
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
" S* {( p7 h+ x3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
9 M2 Z. C  H4 S. Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5 |9 q3 }! o+ S+ K# V
可樂雞翼三& N$ o) o: Y1 {! V( d
  3 G9 F2 H- y! x1 Z1 L% g; a
材料:. J) C5 q7 r  t( ~0 o3 i2 u" }8 e; E
餘翼十隻8 z& D( V4 J# q  s+ }! ^
可樂一瓶, w! [/ D7 u" l- W
生薑一片
4 c( @% s& A& r! b5.39.217.77蔥段少許5.39.217.77) S7 B9 Z$ \" l4 o8 ?0 K& p
      tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 B/ [1 Y( @" }8 V& f3 \& @9 f
做法:
3 o  ?, e( _. A9 k( W0 ?! `0 Y. E' o1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
8 R* R4 F. x$ v+ Q6 t' M2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)公仔箱論壇6 ^) I6 G( g- D3 j( Z
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花! x/ Y; L- Y! q( d" G
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
! X8 E7 u3 K- y; D+ ]匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.77. r. f' ?1 r  r5 A8 P9 O3 x
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檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ n& F3 E6 p+ d5 m5 @, w+ @
 
' S/ `* j$ n; S% d, X材料 :(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. _. S+ }9 u/ j
雞翼 12 磅公仔箱論壇/ [( d- l) v8 X5 ^  t7 P  K
片糖 半片4 p1 ^5 h7 w7 g3 c: Y+ g
生抽 1 湯匙
  w# Z; j2 \2 ^8 U公仔箱論壇老抽 1 湯匙
. N2 e+ Q$ |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
& U5 Q2 {# `8 l/ u$ K+ b5.39.217.77檸檬 3 片
6 ?+ T/ W! R5 u4 h0 R5.39.217.77薑 4 片  `8 _. e' g8 X9 }* l/ X7 `
     
/ D0 R+ s% ]6 l% t) B5.39.217.77做法:
9 V# ]# k( m* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.771 }1 u- ?  w% T$ B
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。5.39.217.77. v' a' o* E2 h9 _  F7 a  [
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
  I5 \- y2 {* L' Z2 D公仔箱論壇4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
4 ^/ v! ]1 h* J5 m公仔箱論壇
3 x* F0 N: h% g/ {  ~! ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 \6 R# Z0 W& G2 f$ f* b
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77# H5 T- n9 g4 A
竹葉雞翼$ c+ x2 G3 D" ~$ _
 
$ p6 e% P* J1 F, }/ z+ h7 ~% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 x% B% p' t+ _; B+ H% C5.39.217.77
2 V+ `  d: i2 }9 v雞翼十隻公仔箱論壇9 _( a2 f: R9 Q" E+ o
9 l# A+ \$ G6 Q( o; z
西蒜一棵
( F! h5 k9 Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb
* Z+ p1 u+ V5 U8 M公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" S5 ~" @7 q- D
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* ~8 R6 B- e" b3 o: o6 b% T( t
( U4 I2 e4 s' V* B/ F
鹽一茶匙
- \8 N" g& n; f1 ^6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  C- u  i3 W* N5.39.217.77糖一茶匙5.39.217.77. Y0 }! A" P5 ~/ a' @
公仔箱論壇; T5 O( `, c( V3 E6 s
竹葉青酒一湯匙5.39.217.77( r, U# ]$ h2 V
公仔箱論壇, x, Z7 S2 \; W& t8 p1 R# i
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇" [3 [$ O1 G5 Y" B* f6 Y% F: t
 
' E* f' ~" |0 Q; c! b; B- ^" i: ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 W, E! v  q: D: stvb now,tvbnow,bttvb6 t$ f6 J" }+ T7 q
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; x7 y9 i/ U2 B
tvb now,tvbnow,bttvb# X: M/ W$ K9 y  _) j
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
9 R# \' N- {9 A  I5 x3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
. M8 x( ?0 k7 i5 @( `% X$ C$ h% P8 k& |4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕公仔箱論壇8 c: z. L! A7 x' i

# u% y( f* e5 R9 a4 O--------------------------------------------------------------------------  l4 J+ z" O) l+ a9 Q9 e" l: C  h
7 _0 ~+ J8 {% ?9 S, |

: s% H1 a3 H1 }7 w田園雞翼
0 k2 W' S. _% ^3 b5.39.217.77 
: k/ x' B- Q6 {材料:公仔箱論壇" t' T( @# I+ H. S" {
雞翼 10隻
; T1 U( {- W. q番茄 3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* |  T/ p8 m7 n/ S& Q5 _
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 R1 L( \, H- U
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb; q$ ^! S9 @5 m& E, ?1 D! n$ d
茄子 1個
( B, O4 Y) q  i9 V. ?# V1 [3 |公仔箱論壇青瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- a- v) X% {9 M4 B& V! w
  調味料:
7 x* Q( [" e( a5.39.217.77鹽 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# ?% F5 f# S3 u  v( H
糖 1茶匙
! W$ O6 [6 R* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 2湯匙# [! s/ V$ n- l
白胡椒 10粒
4 Q, a" g" Z( c9 ?! t9 ?% \檸檬汁 適量  
8 v$ }: L( K0 ~" T. M! s公仔箱論壇做法:# B3 l* |! t+ A; ~9 [
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
' j1 L: }; l: ]公仔箱論壇2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5.39.217.772 d9 {( s/ F: J9 q& v: K0 i4 h
3.大火煮至滾,改中火;
, \, u8 \" [' o$ f( I* s* G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
" q6 W4 E1 M7 |0 q. W' n5.39.217.775.埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb* v! B" a% y1 h& v0 H5 Y+ R  ^
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 S4 {2 Q7 z1 m: u. S

2 b' [  K8 S/ H5 S5.39.217.77
& t0 R  R! V2 B6 N/ d$ I4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼
7 g; N; _2 O, ^1 m" _5.39.217.77  公仔箱論壇) a0 V8 ?+ L- @% o& K
材料:
9 w0 X/ l+ x5 }7 W/ Q  ]" z. V公仔箱論壇煙肉 3片   o: G& _7 V- S6 h: G, ^
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 d& s5 w- K6 i/ q9 a4 T, A5 s7 k
花奶 1/2湯匙
9 ]" w1 D" V2 Z; ?白菌忌廉湯 1罐( M! D, R" H3 t. L
蒜茸 11/2茶匙 " g- b0 L& L! X$ `0 |+ F+ d5 R
莞茜 少許6 d$ {3 P4 M. b
酒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 ]: m$ o* o. u) E6 z6 N" c
  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ \0 `6 O7 x' M
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
+ a6 a/ Y5 `1 m# g6 y/ A3 `5.39.217.77黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙% e( e: a2 d$ K5 O0 T
胡椒粉 少許 麻油 適量  
% p: T2 @' r+ y5 T/ k$ y4 P* Htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇+ K% a* G6 K9 b' Z
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。4 Y& X* A; ~6 U, q. j9 P
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
! D7 G# }+ g/ s! \3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 L5 C0 P- W1 W$ e, [$ K/ u) k& D
 
! {, ^6 `# s" p9 y0 s+ {小貼士:
6 j4 S# c' p1 w5 u0 k5 Q& ^1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
- \4 j- c. p% K4 N) otvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 / {' y, U% ?3 U: O3 D6 O/ S1 `- y
tvb now,tvbnow,bttvb- p$ W1 x; K6 n
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4 o; G; |( r: N5 D/ htvb now,tvbnow,bttvb2 q8 m3 B9 H8 m- l# W! j) k
冰梅子薑炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ ~$ |% K1 \8 u7 W7 |
  ' J% W/ ?9 N: ^) t, M1 E8 ~1 {7 n
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ `. ]1 y4 x* s' S

6 k2 w: K3 i8 k0 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.77* V( L" f( [" n& y. H' |

+ U* W; K: ?+ d" g" G0 d子薑2兩(80克)
" g' F8 {2 k1 @3 `. n; |$ F5.39.217.77, [# a9 U8 N, `1 m" n
蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# C: j5 b, @

, z; ?  U# T0 Q$ @- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒12隻tvb now,tvbnow,bttvb8 L% W- F& L& Y7 s2 _9 w1 W. c
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) P( F: d( o5 \; r9 p
醃料:
0 u1 j" v; b4 Y. n- a+ i公仔箱論壇
  X2 n/ R  z4 ]# R! f公仔箱論壇生抽1湯匙
8 N9 a/ @3 F& W% r! b; ?# {9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! T/ ?9 z) }& Y! @
生粉1湯匙公仔箱論壇: ~6 Z. a0 Q" g& ~& V9 J5 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% o. Q  k$ j# H) v. [  ]
麻油1茶匙
+ P1 N$ n/ J; b; X& |公仔箱論壇芡汁:' U! i! g' I: J8 {' s  \) t

& |! t  i2 K. D5.39.217.77磨豉醬1/2湯匙
! ?: g6 k7 w  O9 ~% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ l' ]# x( T9 a
梅子醬4湯匙5.39.217.77; G- V$ m1 y. I/ j8 ?1 M  Z
* F4 |' W$ j& W6 E4 W* I5 X" a" i
水1杯
' @& D3 C1 b# m# H公仔箱論壇
5 ~0 u( u. A6 |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖
; c6 s0 I, O2 y) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* y5 r# R5 i9 @3 ~; z
生抽各2湯匙/ _* O3 G# [  w& o1 R$ q

* D' ]) J) U/ m1 f# U# p! x5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ t, o1 r! u' D. H. T
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。5.39.217.77. _4 X" F  A9 g9 N' p; A
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。% `# o% ^1 ?0 i
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
; ^1 X  B; r2 T4 L8 ]5.39.217.774. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
# H6 Q; h% ?" H9 H3 M: `/ R: p# }tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。   J8 g! R1 U. O# L

9 i8 C; i' W* t* o: y1 n5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. `& P, c& B8 R; M9 F

% C4 S  R+ U3 [5.39.217.77冰糖雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; L/ Q0 X. Y7 f2 V
 
9 O7 f0 G4 Y. X, r* v4 U公仔箱論壇材料:
- T- E* d2 k- r7 a& H9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅膀 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 [* f# a3 L. C6 B3 a

/ T% Q4 o7 C. V; }公仔箱論壇薑片數片8 g  K4 H" ?1 w# V4 r$ e

6 Y7 d$ r3 {) J" O2 d" j 
' E# Y4 P* k9 J5 F! w4 p5.39.217.77調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! R7 L* ]# j# T

9 _! l+ v3 W/ V: [3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖8 E- V) ^3 x5 B! S4 L
5.39.217.776 @- p7 ]! n0 Z# R0 y. d. _: b. f
橘皮5.39.217.771 b8 X0 w8 b3 q0 b
5.39.217.777 p" j6 i( e( D2 g7 f
醬油水" }1 v% b3 Q9 a0 k4 Y& g, W7 w
5.39.217.77' Q/ I+ q2 h) Z1 r1 U- Q$ \
﹝水:醬 油 = 15:1﹞! y' Y6 j. f7 H7 c* C
 
7 T: o* Z* @( V7 k# a1 g. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
. \! b* p; r# p# Y5.39.217.771. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# C- F; A/ x8 U% R- x' g0 G
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。公仔箱論壇& T3 n; \  A2 v  W
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
* w* j) X  b, s2 V9 ^+ y) j% |3 E: a7 P8 p8 Q8 N: D6 g% {7 U
--------------------------------------------------------------------------
+ o5 A) [' s1 a) V2 w5.39.217.77公仔箱論壇- B# A' p- K3 ]0 l# ^2 q3 O' m/ f
好事成雙
8 ~8 n( ]  v5 _3 ]0 S0 M- Ttvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb  B7 @' l# o- A: K% n
材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 |6 B- A4 k* _
雞翼 12 隻
3 c3 @- F& N; {& K7 a; K2 i蠔油 1 湯匙
  `" Q' l7 J2 Q7 r4 L片糖 半片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; a; f4 R4 S& W, {! e8 I
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: c( S' @. j; g2 X+ Q
生抽 1 湯匙 5.39.217.77/ `/ H0 ?5 T8 y% K/ \# x5 ^
薑 4 片
& r2 m  x; x2 n+ ?1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙
( h9 d* Q5 k2 y( [5 ftvb now,tvbnow,bttvb     
0 ]/ E7 W" H  M) y做法:
( W' @) i; @7 t6 U4 g4 R  T- R6 G5.39.217.771. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
0 g4 v/ M0 K8 T公仔箱論壇2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
  P1 n6 f# y$ I& E公仔箱論壇3 將雞翼煎至微焦及脹起。
. n8 r. I& D' w! @- B$ \- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' h3 m/ C" H/ }* G7 s1 y$ e

- y" q7 I  v/ K/ `0 w: V; L公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 h2 q9 e' ~( c/ f' Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U2 w+ F% U7 v+ @! I7 l, L
百花鳳翼5.39.217.775 Z$ l+ U1 b  |; S2 S
 
# F/ w* [$ q& G" n6 L* h. G$ |7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.775 \  i3 f. v$ j! s& P
9 q/ J$ w+ D5 ]6 s
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
0 c" I& G: s. O3 b; c
8 }- N# O  r) i! }9 }蝦仁227克
% m$ q0 Z! [3 Z0 M! W# M5 s
7 X3 m2 j; Z. B. [% z) o5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2隻tvb now,tvbnow,bttvb' G: R5 z+ d7 ]! f) G/ H# @3 c

3 p% [6 F3 O3 |' z馬蹄肉2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 t9 D% d$ Q3 i1 g! b
8 N3 K# h9 Q: K9 D3 F7 K
剁幼擠乾水5.39.217.775 P$ M4 ]) Q% l# I% }

) Z& r; t' V' i( ?% ]9 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋隻打散
  E& N. k+ S" Y/ _5.39.217.77調味料:5.39.217.776 Q; f+ M$ B6 y  O; N! r. L& I0 E

7 d+ A) I* D" v) x* |+ l" i雞蛋白3/2湯匙
$ [; y. E+ r' `* I- I
" e, b( P' N+ b* B5 w1 t' F; [生粉2茶匙
$ i' _3 M: d6 o+ q6 _+ k) y0 e! r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; Z. @0 b; A% A. `" t1 |6 A
鹽1/3茶匙
1 _6 y! z  D! u4 i& f% }" ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 n5 x4 F/ [% W, r- {1 V
麻油少許8 B! ]$ s- Z# q0 g. a( V1 v

& P, a" F+ Z$ @, d$ v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
# N& X/ m6 ?; G& d- X7 r6 U; utvb now,tvbnow,bttvb
5 W) d% ~! i+ N/ Y: a& A生粉半茶匙5.39.217.773 \0 ?) P/ _" U+ \/ _! }2 E5 V
公仔箱論壇# t' t! k" M, u' I: K( @* _
 / ~5 O6 x+ p( D. l' M
醃料:5.39.217.77$ r9 J4 K% r, ~8 Q2 J
公仔箱論壇7 i/ ^$ I/ t7 V9 G
鹽1/6茶匙. |7 s# @& t- g8 I' D

! E$ U% s2 }+ ]! |  j( O公仔箱論壇麻油少許
( P5 A7 m# n& r" G2 h" V( L3 z公仔箱論壇% w2 b2 w7 D% n; x1 h: u* O
胡椒粉少許
: Z3 O" j7 `; A+ s! o公仔箱論壇
: _* s' _, w6 T7 n: r4 N$ a6 atvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙公仔箱論壇; w# K) H9 U9 `* ?# T

/ S5 K! l( Y1 B公仔箱論壇 公仔箱論壇) U2 T$ X0 t& s: J0 k$ \( A5 `3 ?3 I

" y8 ~- F+ P6 X) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |$ h# m! z" Q3 W
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
! I( M5 g# M6 W9 N9 X7 E( e" K" p公仔箱論壇2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 + f; p& Z$ Z3 I9 H+ v) A: P; l
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
0 u) Q# x) Q! X, ]9 u4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 公仔箱論壇9 W* G8 a2 m( r/ N" X0 _

6 O/ T1 s# o& B& `. `tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇1 M, [; _, [& t" K

  W5 u- v: S# I沙茶雞翅1 o1 p( ]0 U3 k& b& y0 C
 
1 l1 `) i9 t% E; M0 f5 [7 t5.39.217.77材料:1 P% X( N4 w+ _; ]

) O# R7 t7 Q+ v1 k) _雞翅六支
3 e/ X; X9 n. N+ P5 h! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 `  Y- `1 w7 Q+ ^5 O8 n4 h( i
蒜六辦% z) \5 b. s; D

& D5 q8 H& y! A/ X- o: o7 Q# ?tvb now,tvbnow,bttvb " i9 n' Z8 a0 E, O' A
調味料:
/ }3 Y  x4 l7 x5.39.217.77
& k+ n, |, _! G5.39.217.77沙茶二匙- B  Z  \/ U( {0 h: T

9 |$ Y0 B: \% V4 X% A公仔箱論壇鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 ]1 p: L+ L9 X4 ~" ^+ f

" q5 |- ^4 x! ]! w; B: B! t2 Htvb now,tvbnow,bttvb味精少許& P$ J  F) x# R+ \* ^
9 x: B% ]8 E7 O
胡椒少許
8 a2 v, D7 C, [; ?( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( f# b  u5 K. F- P; a& Y
 - r9 m8 w; [9 z! Y

- F( x) [, M& D+ w8 J3 z6 R公仔箱論壇做法:
" a* s5 ^6 y: E+ ], J5.39.217.771. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
0 B! P6 H8 N% P2 F, A' Stvb now,tvbnow,bttvb2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
2 V  y, H- o+ e, `公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。+ @1 H! g9 }' s4 j( p3 d( W+ G5 g
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
8 k( h/ `2 S7 j( y& V2 t, p. A蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
" i& |+ I# \$ {8 J. {: p公仔箱論壇2 ^! Q3 @, o9 ^3 a* E2 r; E* A
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 S% J0 V" S& q/ g
 
1 M' S5 Y+ O5 Q5 O: [+ `3 ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& w  G" q: |" A1 _" N( W- O( W/ \

  {# ]+ I6 c# |5 @# q公仔箱論壇雞翅6隻* @6 u$ D$ a9 s4 x* {' i! \5 t
乾香菇3朵
/ F, K' R2 f2 B5.39.217.77竹筍(煮過的)100克tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 p  D5 k  U' {+ ^7 {% [
薑3片5.39.217.774 `6 g' D+ I+ q( S% W
青蔥1根5.39.217.77  b+ v8 O8 @8 }( I7 F6 I% v
荷蘭豆少許$ H* D% S7 N& B
 5.39.217.77# b1 v1 F/ r" W8 N
配料:
) d9 C% f. T" \. t: D% m7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 u" s4 ?9 {4 [/ q
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
4 U' h# J; x! @5.39.217.77
: G  Z" |, ~" C/ Z. F公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! n( `3 w$ Y3 \
 
* d" m1 C/ B3 f7 A" N$ o做法:
- Z' z0 |7 \6 C4 U% p4 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
8 _5 u* U1 u: x: @  l$ A1 y2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
' f# I; e* Q; X9 T: a8 k5.39.217.773. 將煮過的竹筍切成薄片。
+ d$ P: n# [! k/ D$ |, b8 h4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
& @2 n2 r: x( E. d4 {  r5 d  v; n  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
5 t2 k9 \$ c6 u+ a5.39.217.776. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 5.39.217.77$ k: `3 D6 v* q2 j. ?* \5 i- A7 p

- y( }1 m' c7 E# ~2 {* k  t2 f--------------------------------------------------------------------------
: c! v: d/ P- k6 L' g0 {tvb now,tvbnow,bttvb
9 f5 E0 P3 s* U& x! ]tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 q0 d- {% Z- i6 {
 
9 y* V& Q( R$ [$ Z5.39.217.77材料:
8 u; p$ a; w1 p9 F( T( A/ b( M3 G公仔箱論壇雞中翼 8隻 & P* v$ _& ], \( @
蒜茸辣椒醬 1湯匙 3 ~6 p2 x2 M$ V# b* F/ M: s/ u, Z
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
+ m) ?' ^, a+ ~' y: H) Y5.39.217.77清雞湯 3/4杯
# g% r& D0 d! {) o, c1 y公仔箱論壇雞蛋 1隻
! ?' X7 d5 i# J% V& u蔥花 2湯匙 5.39.217.77$ U% R. b0 z, H* D$ b- h& M
白酒 1/4杯 醃料:
1 E( r" j" c' H$ ]! ]5 s- Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙
8 q) m5 G- [3 [$ }& L5.39.217.77黑椒粉、鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 d- a/ G7 \
生粉 1/2茶匙 9 \! w% {! m9 T, }: I/ B4 z
生抽 1 1/2茶匙  
3 e. U) _7 b9 B$ K& x5 p% l5.39.217.77做法:
0 a* m5 `* A0 j8 {公仔箱論壇1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
+ Y1 H- Q: ]3 B1 D1 ^7 J8 T5.39.217.772. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
. _& Y- I. H. d) r; n% Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
. |0 w$ J& S9 `4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.77. i/ }% u9 o# ]) R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. q! z6 w- }
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, f) }4 Z% D4 R

+ ~! W. o4 z8 E6 ?' {  Y, S2 Ttvb now,tvbnow,bttvb杏花酥雞翼    ]* p+ A* t* W1 h) j# C
材料:
* F+ \' T/ _, \$ G, ~1 N5.39.217.77
7 d! n- c- }8 n& O雞翼12隻
' r" g# b/ D) j$ dtvb now,tvbnow,bttvb
- q- j" e3 U: X; ]. \* V太白粉少許
/ V' X: }+ Y( M9 X5.39.217.775.39.217.777 C# {  b& n' r
炸杏仁半兩
! o/ Q$ j0 ], F# z% e) ?6 z1 [蝦仁9兩
+ I) B1 j8 ?% H. d/ w% O7 N0 H6 }
肥肉1兩
4 {" _+ v, J( U+ D4 B, p; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' n) Z8 K0 l6 V$ _) |公仔箱論壇
5 C7 r4 }* N+ d7 k5 W4 k5 g5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
, w" e; F( A1 t4 A, p5 p( N" ?4 E/ [6 z
味精半小匙
2 R5 H7 i( E# n) h* G" _* _! _2 F5 h# \7 D5.39.217.77
& T& [  t3 X7 ?/ Z+ q* Y3 h公仔箱論壇麻油1小匙5.39.217.776 q& f8 ?7 N4 ?. b4 X, n8 U

  _# b4 F8 h2 f$ r0 h& Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
8 j; B& [: [- ]- m. Z2 d, e5.39.217.779 h9 H4 N4 Z  Y0 p8 y2 d
蛋白1個
  N. \( R% B) t/ Y公仔箱論壇3 w: s/ _& e" E$ p) Z: Z
太白粉1大匙5.39.217.772 L& x' h: \% X" \9 x" I+ Z
 
, Z! S9 y. `# }2 W( h+ u/ F$ V, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 A) R3 h9 g$ W% W7 O
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
% A% U" p2 b; y- [+ c2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁5.39.217.77) O; i0 I/ A; ?% r; |
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
% R- Y+ S2 W" Q- T0 i公仔箱論壇
, T" S9 }4 z# o6 I# B" {9 P; H# S--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77* m/ p$ P+ [0 f( |/ r
! e! s5 |- ?0 T& _
沙爹雞中翼* {: H( u. V  Z1 D
 
8 v  F: }+ F+ P) s6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:' w) y4 w3 x7 q5 n- X% ~+ w* Q
雞中翼 10隻
4 M4 I$ T3 C5 |% ]蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ b2 E% Y6 o3 z  q) @
薑茸 半茶匙
4 i! [( o. c8 S' i( A. u$ b5.39.217.77紅椒 1隻
2 }9 @+ p, N& O. _6 z) Q$ B' w; i5.39.217.77  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 m& ?$ a, ?2 m# A5 ?
糖、生粉 各1茶匙' ~5 V: `5 \5 j) l1 v
麻油 少許
- L: ~7 K; h7 |4 @/ a, I! ?沙爹醬 2湯匙 醃料:公仔箱論壇" ?( a9 O. T, k1 b
生抽 1湯匙2 a+ s& I, S. ]
白酒 半湯匙( v/ f1 [: H4 m1 [, T/ t0 G' |
胡椒粉 適量
9 O+ r' s4 z  C9 V- _做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 V" u% `0 ~- @& k% b3 _! q* y* n
1.醃雞中翼半小時;
  B/ [0 w) z: Q. f! V- n! C2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
1 j8 H+ _! c6 t% B/ b$ _" y5.39.217.773.盛起雞中翼,留汁在鑊;
; K( N2 R- L; }7 c( b5.39.217.774.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
. T/ S3 R( k2 V3 f9 [' d--------------------------------------------------------------------------% j9 v- M. h6 m) L
公仔箱論壇+ u/ v  V  E* R3 ]4 C
tvb now,tvbnow,bttvb- I7 d4 |* L* x* w+ P8 c
沙薑浸雞翼5.39.217.77% r) _9 |* P; ]
  公仔箱論壇* @0 a5 G% V( I0 B5 O& D
材料:
- R: K6 C+ e7 k4 E9 E: G公仔箱論壇雞中翼1斤2 F1 v& V/ i# w. _7 c) b' u' t
花椒1/4茶匙5.39.217.77/ O# X* f; F" U6 O
香葉2片
( A7 s1 o4 H2 y* J- ^: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2湯匙4 H! v& K' U; m
沙薑粉2湯匙
$ m6 r0 Z$ L1 z) w+ }9 m" E5.39.217.77八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb* J- K6 E& D- `3 l
薑4片
, C' ?9 i- S' _  _0 L1 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥4棵 ' _. i( N3 n+ n( Q
  調味料:公仔箱論壇- v  d& k, Z7 T* I: E
鹽1湯匙
- ]% b3 t* F# {; ]5.39.217.77雞粉1茶匙 5.39.217.77$ w! I6 Y! v& _- p; a/ K
清水約6杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 n. o, _5 t- u* |! Y. F( g
砂糖1/4湯匙 公仔箱論壇; q* j" P, m- L8 g! g0 U% u
生抽2湯匙   
  b( B7 T4 W' A1 [5 K. c' Y2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' p5 W" @; p& h+ x5 K  ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;tvb now,tvbnow,bttvb, v" h% f& `& W9 k+ Q* ]9 [  b/ s
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;6 V+ U, L: t% O& n9 u
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R* X1 R& }6 T- }2 M' c
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇# }& D$ \9 ?0 ~9 m
: V# _5 ?6 E* V
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) i! q. D5 n& O+ b9 Z4 ?3 z公仔箱論壇3 Z- i0 M# h0 V& R1 X- O
咖哩雞中翼5.39.217.777 y2 Z' t7 N0 l4 b" ^$ s, a
 
5 ?% o0 i. `$ }9 j3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb5 V, s4 i5 w3 W  k. ?
雞中翼一磅(醃半小時)
* _1 q0 M4 L' G" k; B公仔箱論壇薯仔1個(切件)
( C6 e# [1 I2 o" M5.39.217.77紅蘿蔔半個(切件)
0 x, A: L7 ?3 S0 j, E2 r) x: f! h7 r5.39.217.77椰汁半罐(細)
: ]9 W0 j: g' V4 D& [咖哩粉1茶匙
5 E; N" _" g2 q! C' A% g% s$ btvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
. o+ Z3 j9 e% p% e" [/ L5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙
6 u% `$ O. N+ D3 e. gtvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙+ r) Y0 W' y3 P
酒、生油各1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 [; P1 A5 T: A* F+ b6 U  b
做法:
& i* C1 C2 r3 r' P- A% Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼煎好,兜起;
' S' Q% L  s' b$ l: c% _( Y2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
" J7 j8 y! b* G' `+ H0 J! l; _) E! Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼加入同炒;& k" [, e1 j5 ]" p; m
4. 加入咖哩粉兜勻;
- i3 \  x7 F8 K6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;7 t4 t$ s2 u! s3 j5 x  t: s& g
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
1 o4 L; }; V$ F6 F) `: T' K9 h( Dtvb now,tvbnow,bttvb& h5 I9 g& X% @- D( W+ O" `
小貼士:
  X5 H" K- K8 e* Z& s. f2 k煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
: m3 t$ `2 F+ p' i0 ^4 U! x4 N
! k( y5 k1 S/ E6 @ 
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( ^- s. F: c# q( d* r$ Z( ?公仔箱論壇+ D/ z1 o9 `8 S) i
芝麻雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& q# O2 {' F" Z0 J+ @, h
 
' k2 N/ D) G- }公仔箱論壇材料:
! A( k! v9 c8 C  U1 W: O4 X& x" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 C: T8 I! ?9 X# R1 g- }% q5 T
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" |1 ?7 L4 S
 
3 R9 u0 N, z* j+ S" E' ^$ s; V   
7 W# t/ M& N% A9 s% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 j, Z4 k% d+ G! p8 d/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% J. o& y" k9 p! L  D
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
) E2 W8 y3 S' z- r2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ w) J% C' u1 V

/ G! P: S+ ], g* {: r; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------9 \7 V; v" G; M7 X
: T6 p9 i0 t. W5 n) F: ]
5.39.217.77! q5 S1 E  e: f0 ?  v6 K" [0 y
花椒醋雞翼
6 Z/ ~+ j/ u6 _) m4 J% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( k4 {) E0 a" v6 G! S$ C6 Y/ e$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb! r; |, k4 E1 j% J( ~" {0 y
雞翼4隻
. {0 B, ~1 S) d  b5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升
/ P3 p0 T4 p0 W, V( `9 D. a+ |tvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, W! }0 k& L; Z
紹興香糟露酒100毫升
( g. v/ q' U) J& A: `薑片10克
; ~0 H4 e  z; F6 r+ }7 V4 Q: h      5.39.217.771 s/ G3 I  |$ i' x; R( _
做法:" r1 B- N& d: _( b: {
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
% Y4 \. R! h$ o# b. a; m" @/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
, y" l9 S& d( o6 w6 G* w: D  y7 Z公仔箱論壇
, |2 f8 |  j, f9 i--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 w, S& ~$ ~- n6 N% I* e0 d
tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 H7 y2 b5 e/ {
花雕醉雞翼
. ~! T& a: h( O0 e& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, H0 U% O; w8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb! j  V+ y3 B! z" r. K$ A* |
雞全翼 1 5 隻 醃料:
4 `! P3 E- x5 ^! o9 E3 E# V鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 G, _. F( p/ I2 X
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
. O+ D$ h  @8 e1 T* g6 n# ]5 U7 Y7 gtvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 $ E5 T0 F8 B+ u% W8 |/ `, a
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   2 [6 D5 q' `  n6 V) s
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 Z) ?0 {$ ?
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
* D5 `$ u6 D2 f) h; T9 D8 w" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。tvb now,tvbnow,bttvb' E) P; c/ f: [; j* H
! d, |- m4 |/ O  ~8 w+ i
 5.39.217.774 _0 R. u2 d, k3 \0 K

+ U( U' n. _3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  J; G* X6 ]9 f: t- ~
# \& J9 x* {2 f
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 l5 E! }' }: f" W0 ?
  c/ ?7 i% Y1 i# N; l

, C" i  B- I" s: \7 j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb金菇蟹柳釀雞翼5.39.217.77- E# f- i  N" H1 q' R& e1 e, k; f' w
 
, D+ V7 u% Q6 |& B$ _1 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 P0 S9 |- T1 c: G1 p  f- s5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻
& b: y' Q! U# b& Z9 v1 {% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1 小包 5 h  E) |2 `, L2 y; @
水 3 杯 公仔箱論壇& @4 R" n* `. x, _& P
椒鹽 適量
* W* V0 {% N9 z$ o  `tvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4 條
' n8 b* b" C, N: A; g4 G# k+ l" R公仔箱論壇鹽 2 茶匙
  D# O0 M% R8 o) f$ n1 z% h薑片 1 片
. q( V; j3 c: D1 f! c) }, H+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙3 ?4 V& Q# A7 q; j- r
     
, {( v  I% v( u, @, F! O4 r9 n5.39.217.77做法:5.39.217.77+ q; V1 I. _8 l' x
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
2 T- p, B: d6 [6 s) \/ [$ J2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ A! A0 h5 [4 e9 `' {
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; . w' o4 {. U  m% g5 z
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
; ^) C- ?, V1 H! M: _! A) k. r公仔箱論壇5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 $ y% a9 R( F& t) h3 l* i) L

8 z* K: k6 D3 q0 h, {--------------------------------------------------------------------------
7 a6 g* _8 n% ~5 M! I# Etvb now,tvbnow,bttvb3 w9 j: {# L; j. V) Z) c' Q
炆雞翼
- O) A) i3 Y/ i" f  5.39.217.770 C8 P2 i9 L1 C) H, b
材料:
' {$ V& K; M  ?, V公仔箱論壇雞翼 (全隻) 3隻 5.39.217.77+ B, C7 P4 @% _0 V1 ?# l; G
薯仔 (中) 2隻 5.39.217.77- N- c9 i& E$ k: g
蔥 1棵  調味料:
4 J0 ^9 v4 U* e: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% Z  P. H4 G1 ^
糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \! _. |7 M& ~: B

. J( G+ m2 _( ^0 o8 e老抽 2湯匙
- D: N$ Z2 X) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 r, ?# Q- f! C7 s+ @) P! f; \2 I
生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 a+ N: E* R' g+ U8 K

0 v2 E& d* Z) n" h  vtvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升
: r) e  Z5 x) h  T% N2 i公仔箱論壇  / C( C! g) m# s7 }" U% e- y( H
做法:
% y+ k" ~: N3 u9 W* j5.39.217.771. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。5.39.217.77' ?8 l0 D4 B0 S1 z/ |/ ?3 g+ `7 D
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。8 ^0 A- r7 r* l
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
' V- u* q1 ~. g; N( [4. 加薯仔再炒2分鐘。
; R5 C- `6 y7 P4 S3 B5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。公仔箱論壇/ {* m% O8 q3 p8 m6 n
6. 加入蔥花,趁熱進食。 公仔箱論壇/ }/ X% D. B8 W; `$ e

8 }/ L0 W7 o* c- f; W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
/ n8 m$ V& h( x9 r/ v  h# v
  B+ S; Q1 V/ t1 j南乳雞中翼
$ u9 i2 w/ G4 d' R+ W5 Z' C5 f% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; b. D! o2 V% M5 i  [  L+ ?$ o4 w6 l% S
材料:# B0 n4 p9 V- Q- M2 M. d& _+ ^* K
雞翼1斤$ b3 V) U" ^5 I! @# s- X
  醮汁:
. |# S2 B- X$ I& {公仔箱論壇南乳2茶匙公仔箱論壇' y2 q" P( y6 P# S
五香粉適量5.39.217.771 _2 c) p0 {" x! x* M
麻油少許公仔箱論壇/ \  H1 p6 T, r1 ^: Y; _
糖2茶匙   5.39.217.77( q- c9 D; h2 T  ^4 o1 U
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 @) l. s4 ?8 K
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 I7 u! L' F% h+ v5 q

6 @: r. c9 u! A6 ~( z/ t2. 蒸熟。5.39.217.772 B8 q9 [  F  j

5 G: S7 s% b3 a1 @& A: M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% k/ O4 e* W4 G3 B
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 T+ C$ X6 n$ e2 O6 Q

! _! h0 }( e! e; V0 E, ?% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜雞翼2 f! K* `) H  `0 S# }4 l
 
  Z4 S( x7 \% S: U! a! v材料:2 T/ q6 ]+ `4 ]( r

& |$ T, z" ~; }( g0 Q2 p雞中翼
9 x1 n# j% }1 o5 l0 G) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f3 [- J* _; T  I+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜
; d6 r2 |3 M5 Q) v5 h/ W/ |% Ntvb now,tvbnow,bttvb7 b3 _5 E$ W' B. p) z1 T5 I- H
紅辣椒
3 U# [4 v+ D+ }0 ]) U% K公仔箱論壇5.39.217.777 ?/ |+ |" b  j3 Y# ^
(低鹹度和辣度)
! X# z3 Z$ B+ ?; i! s, r5.39.217.77
9 q: M4 v: z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
* O& f5 n1 E3 o- p% ~- r$ e5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- {* K: q9 J% _( t6 I1 {
   
1 V7 b( Z! A, U5.39.217.77做法:
* n0 q+ k& Y' l) v' k0 K# N, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. i3 w2 R1 r
1. 雞翼一開為二,先行飛水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# F; N2 ]) m/ v
5.39.217.77- y( J9 N, L4 B+ c
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
" j( X* v7 \0 y/ O' _2 s# F5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ?. I" `: W6 v' V/ d2 L8 s* h
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 公仔箱論壇6 M8 G( h2 [. M: `& S4 n! T1 ]- Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w$ r6 }2 o+ S8 J
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: X. Q6 m2 k1 Y4 n
+ U. w$ i7 H4 [/ q+ J. U
+ X+ S, E8 l( i* ?  q1 Y- E柱侯雞翼
( K) D! g; Z# C5 e6 M# B1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " ?' ?8 ~1 _' H0 Z! F
材料:' C; n$ I0 u7 V# b0 y" v
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
+ `: I0 S2 R( ^, j) w% D# l5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [% g+ x, y8 @0 ]公仔箱論壇馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]公仔箱論壇" J# o4 |, A2 F* C
5.39.217.77" W2 X3 {* P4 j% F
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
  M+ S* |" z- I' r" B. e2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ L. R& d; C5 ^
蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇5 g3 U" a9 |) p! r
 
0 Z; ~. g2 Y9 _公仔箱論壇芡汁:. ]6 p; P$ [  J7 q5 [* e
柱侯醬 3 湯匙公仔箱論壇( o" n+ }2 {5 @0 L( N
( Y7 o; H5 L4 a! O2 d" j* q
糖 1/2 茶匙
# t, c3 J1 m) z! {5 z+ G公仔箱論壇5.39.217.77+ m. T0 ?- z) Q: s4 K% h- d' h, @4 X
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# D* D& p& P* E0 ]% [9 H
7 H9 D" J1 _$ h
做法:
/ `$ c0 W% i1 o5 p6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
) R* h# l) Y3 E3 ]) o4 I5.39.217.772. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
  P3 ~2 t6 S& H  v( A2 `: J5.39.217.77
9 P# H8 I) i& [1 U+ I3 g. U  [公仔箱論壇 
/ M# S+ G8 z9 Y. X) e3 Z
# b6 b9 l6 }0 S# _5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O$ Y: F" v- w6 G! B

$ i3 q! N6 L4 ]8 s  v# I. U, ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------- {* O: L: ^9 Q8 J
4 ^) {3 m6 N5 @
5.39.217.771 ]! I& d2 t) v+ Z0 w" d) y
炸雞翅7 n$ u! Z7 _$ _
 
1 s0 U  G$ X- o% A+ U) y公仔箱論壇材料:
$ ]3 t; {/ N* R$ q( M) K4 a; e5.39.217.77
" L* `( ?  ]" R雞翅8隻公仔箱論壇" w! u; e* W. P" D

; {  F6 L3 @0 l3 B! H' \太白粉少許; g, e0 g  r5 V; X" ~- K4 s! K
醃料:
& r+ I1 L4 F: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* g  f4 o3 ~/ q4 i9 e7 e+ y4 ?
洋蔥末少許3 K, u' }' c4 B% J- s! M

) l" w# b; w2 q& t$ S) E; S/ r公仔箱論壇蔥1根
" J$ Q  J$ P/ F' U3 I/ n" L9 B公仔箱論壇公仔箱論壇2 b. E  T- V( F8 k" ?& {4 s
薑片2片, v9 a) f& C- \$ y! ^) i- A

% U+ `7 f7 V) P6 k2 a, V6 N2 E  rtvb now,tvbnow,bttvb酒少許
# i3 N& H6 T0 r$ a/ B
7 w# J9 p  @' C1 P1 A- E# H4 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4小匙
# }! h) ]- U( A5 Ntvb now,tvbnow,bttvb; ?" m2 c6 |+ H, s
黑胡椒粉少許5.39.217.77  ~& f) L! }5 s
公仔箱論壇3 Q; ?1 F+ t% |, _
鹽少許
0 e$ b) X5 \* d' D( m* y公仔箱論壇  5.39.217.777 [+ R# {' X0 s$ F) }
作法:0 T; T1 ?8 {) G8 O
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。5.39.217.77* Z/ {. T0 e3 L) Q- \8 a. M1 V9 s
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。公仔箱論壇8 ?* D9 M3 _* M+ S
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 , J, c4 r. P' ^1 a

/ a4 d/ m' Q  N" \, ~7 n2 t1 M* M公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% I# V1 @! g! M公仔箱論壇
3 f/ C1 ?& r( r2 |2 G* k紅炆雞翅
6 y% B; R1 A, K+ C. U公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, Q' x5 l. l- L% Y) ?" o1 A# T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' B- I; I0 r; n8 A

% E* z2 K! X  t. i/ V, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼8隻
8 o7 \9 Z& I& i" Q; u6 w. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _8 K. k& S: t  ]& d$ L公仔箱論壇薑、蔥各適量4 S2 i% q2 e7 r2 `% I1 y
醃料:8 z$ R  G+ Y7 e3 ^( D2 Z) S

* U% S4 |/ U2 b" F- R* X8 q5 `酒1/2湯匙6 C$ T! e; z0 o- ^$ D& l* M3 U

8 f1 f* R+ t6 p% s  O6 @! g生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G1 D' \3 G. w4 _
tvb now,tvbnow,bttvb! _0 V- B, [2 Z" [. {9 @
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 K5 c' o% @$ \
調料:5.39.217.77- j6 z  W  t" S6 Z0 @5 |% Z5 K! s

) E( C. l! c- `( ?7 Y5.39.217.77蠔油1-2湯匙5.39.217.771 A! i; k3 x! t7 F# Y4 p# L

" d" ^% B+ x) A* P* z+ K) Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
' b: ]7 {! x  @! h& p5 T5.39.217.77$ S8 l! r7 k, _. |, U+ t3 `0 E
芝麻油少許5.39.217.77+ t5 ]0 _5 j, T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  h) h+ P/ w
做法:
  ?6 ]/ V' j+ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 N* \% t% _( l5 \
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
, |4 @# E4 p$ u0 e$ H2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ n7 C/ e3 F: g8 s! j
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 5.39.217.775 j  r1 s) p4 ^5 r. d, K+ N
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
+ x4 w. O+ U7 T2 Z) ^5. 取出,即可食用。
: B# N  d  ^" M+ W8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ?5 ^' \' a( Y+ q* D
--------------------------------------------------------------------------
2 k* O% |  Y. y! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m& _# c" x; q$ ]& l香茅蜜糖雞翼
3 S9 n5 ~) i8 ?5.39.217.77 
' U. S& R6 G9 S$ b2 {9 A5.39.217.77材料:
8 L, s! H9 c* `+ b0 \公仔箱論壇
3 U) [( Z) V% G1 M  @5.39.217.77雞中翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb- a6 M) U/ c! K$ _! @) \0 Y
醃料:
/ c$ S+ q5 T: Y8 Y2 i醬油、蜜糖各1湯匙
  S; ~+ i$ w) K8 u$ F) @tvb now,tvbnow,bttvb+ {, o+ p: O: O9 |7 \# s# q
蒜粉1茶匙
2 z9 G' L/ S2 W; O7 C. ]% C* C公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙公仔箱論壇( p, _9 H! p& L
魚露1茶匙
9 s; w5 B' o9 c( S$ {6 F+ d+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
  C! Y, _! f% p' _  s; mtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉各少許
% q$ r4 |0 s5 [0 ^) h2 otvb now,tvbnow,bttvb  " @+ [' c9 a5 `7 _7 F; q
做法:
0 Q$ J1 a0 I( B4 t. d6 |: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* e: l# Z7 X9 `- Q1 @* w7 E, ~
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
6 k/ L5 q* P0 |6 l5.39.217.772. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
) U' Z- G* f# v# b5 g  P! t' R8 ^# c* ]
: T8 Q' n# P& a6 ]4 o--------------------------------------------------------------------------
* q& G- N$ o3 ], p0 z! X0 r% }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 g8 R  u8 L2 L3 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 [  \( J! o$ ]0 z4 t: L
香菇雞翼
4 d' S  y( @! S8 K8 h; X0 ]' ?9 S公仔箱論壇 
) ^2 f/ m, Q$ r, N) I/ I7 f7 q材料:公仔箱論壇0 ^2 \  m1 A8 q9 z& l

. o0 \! U1 U' t5 I8 T  w6 E" b公仔箱論壇雞翼% r: p  p3 i# F+ {3 n/ e
' F0 r( s) A( B1 d  V  K2 }7 X6 U2 ~
冬菇5.39.217.77, F! ^8 S; z; }$ H& V

# w0 ?: g" n6 h# J. N3 n& e% @7 ]' {6 ]公仔箱論壇紹酒
, [% h  `' I2 Y- S) [  ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 r; v; [6 B" T( a
高湯
; a# x" [$ e) L* }
" K: y& K6 K9 V* Q蒜茸/ U2 C% Z2 [+ z" F9 y; x# a* t6 |

0 I9 a3 h) h7 d) g5.39.217.77薑茸
0 K( p' u: s2 z( a, W$ l( \7 _ 
0 G& w! ]7 U: a芡汁:公仔箱論壇' V/ F; |7 B& A" j2 ]* Q  r+ A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& L  Z, _9 D& E, c7 S. z& P
生粉
$ C1 c: g/ ]" m; O公仔箱論壇
3 O2 m- m" ^3 T5 J3 g: u公仔箱論壇蠔油
+ `  t( [% ?3 e& v4 @3 P: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) ?. L- n) \0 o做法:; m, z; ^- m% [* l! A6 Q

: K, ?& p( }1 ]" r- d1. 旺火起鑊。5.39.217.77; z3 ], R$ E0 m* Y6 o* ]
0 w' {7 n. I' g4 d- u8 o
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。: h, G; u; F' C2 p* R) e8 \, J0 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: o0 g, d& x; A
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% N* ]$ d/ B/ O: R/ P& c

2 _9 U  B, c& z1 Q2 e* c公仔箱論壇
: O2 d, P+ x9 }+ r9 e--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, N* y: z1 y9 H+ ~; g: S" A

: ~# v8 @* P1 h7 c& d  |9 N# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鹽焗雞翼5.39.217.77/ B. B8 J" j6 ]1 u. }  k3 l
 
9 U( ?  E" X$ R! v+ _" c材料:
6 \# a, |  Z8 m8 Q% O. \7 U3 j) s  R: Z5.39.217.77
* z2 J8 Y. @3 u3 }# h雞翼一磅
2 H7 F% q9 [' {  a- atvb now,tvbnow,bttvb
- y7 b5 ]  b  W% F; a8 G公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
" @: c, o2 d: E- V3 {, j公仔箱論壇
# q( b; \( s& v; H  k糖小許5.39.217.777 c( ?0 l: a  Y" p. ~! t

0 P$ S9 j9 J) s6 [% x! ftvb now,tvbnow,bttvb豆粉半湯匙+ ^3 |- A- }7 Z1 X" L/ k
 
# L! ?# n( ~/ s; O/ [2 V) Q. N7 Y5.39.217.77   
; B7 A# F' L2 s% |- E, a公仔箱論壇做法:
1 ]' C& ~! m# T+ j1 _( k
! C0 K4 v$ C  X) M" E5 @  j, D0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
& u- [- L1 W+ s: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" n- Y) P3 Y) h
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
% _. ~* _/ V. |5 p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' a/ b1 b1 w1 }9 d+ j+ |* H--------------------------------------------------------------------------
( `% }! c- c" }0 K( O" ?& j$ Q公仔箱論壇- S3 w2 z: `1 x6 f6 g1 ]; ~

% _2 P6 C# T( B. {3 etvb now,tvbnow,bttvb香辣芋頭炆雞翼
- ^* o' q8 R) m9 C  Xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ ?- `- @2 H) U
材料:5.39.217.77& n" \' y/ I, k8 l$ M
雞翼12兩
, U9 ]  s  a/ A. e芋頭半斤) o  i) Q* `! z8 l" T3 W* ^
蒜蓉1茶匙
# o& \, ^* I* c2 @, R2 \; c9 g  {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒少許
- d4 a( y7 l- q9 [+ h8 T) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯& I  b) ~7 @8 e' U) T) N
鹽少許8 L% a# z2 l% v: m; k2 I
     
; T$ |7 z; R6 z2 v. m! P* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; z1 H% p) h4 [& K" b* _1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; F$ {9 U; E" t0 C. j
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
. S* z3 p8 f5 L& M3 K: r) gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。公仔箱論壇8 O' B8 g: y$ a" D! Q
公仔箱論壇0 F& s2 u  Z. `# Y
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
; \. b7 f# X+ P6 t7 e( b5.39.217.77
5 p6 Y# V  H4 j0 `( e  U2 ^# ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 N+ A7 E; A# Y# s* f6 D9 T
公仔箱論壇! U2 G$ i8 N1 _' G3 l
功效:' z1 h; e' n* s
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) [2 f# C( [) x" r

% D" c0 t% p$ Z6 d# V+ T- L5.39.217.77( f1 c1 z4 }4 s6 R% z1 V( Z  f) W
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 m7 g" Y- |% q! _

* G6 t- n* T9 y& A0 `( |2 P香辣茄汁焗雞翼% b' L8 a9 h  H" v! h. I6 V2 X
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 m9 o3 m7 X( W
材料:1 }# Q1 H6 e+ @1 V
急凍雞翼一斤
7 x  V/ y: Y* Q/ y" \公仔箱論壇! H* s/ u( K: j2 H
蒜茸三粒
. r& r) H5 G5 A& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S8 f0 Z* D- l7 X( I5.39.217.77茄汁三湯匙5.39.217.771 W. e/ \) E* m9 Y
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ z- a3 C( K) K' Z8 Q
辣椒粉半茶匙* [# p0 D+ H" X$ E5 g6 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ Q% m$ u  a9 z2 D: J# Z* ]
鹽半茶匙
1 S7 i" Q+ L8 g8 E5.39.217.77% x3 J/ g5 ~3 g6 J; I$ k
糖二茶匙
" D* G; X- h0 F7 z' m2 `1 v0 l7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l. |: X0 p' F7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
6 ]) [9 D5 |2 g2 B+ [ 
: \+ m/ x0 J" O4 b: e: Stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb' \! j* l5 q# i5 @
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
7 D, `# E9 V) w$ k7 C! Z' o5.39.217.77
4 r) |2 M5 r& [: f" E5.39.217.772. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。公仔箱論壇6 o% d' ^; F* j+ p# E: w7 m' W

, p0 `! V1 L* H; Q* J* [  E公仔箱論壇
# D# n* o; z1 E8 N& m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
+ o, t& ?7 P7 z$ R公仔箱論壇
& S, r; T* k5 n/ C# {+ O* I! s香辣雞翼
' d& T2 ~2 Q+ L5 u0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  * O7 D' R: B; B
材料:公仔箱論壇4 \+ D: ]& p* W- b

' Y' e4 T( ]$ s+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量5.39.217.773 i+ A# B0 N1 D6 e1 y
醃料:5.39.217.77% E/ N  S# r3 x- @
5.39.217.773 v; I# }% J* v, h( K: K3 t7 [
莞茜3兩
2 ]+ J; g1 a) I; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  Y9 o2 h& Y( z$ F2 n1 j
蒜茸1兩" v8 D& A) N( x0 R; v0 `0 M
味精1兩
/ d  [4 u  ^7 i' k# E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& H! V; E, A
糖1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c; E; \- g$ j& y
鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 Y, K* z/ c  x7 I

8 t- L& o+ \0 j8 `tvb now,tvbnow,bttvb5隻紅椒5.39.217.775 }7 Q% |4 K8 b- J9 B: B/ @
花奶1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 t! o1 ?* ~0 ]* [

+ ]) d" \( ], s' \7 R$ M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb美極小許
& y; R; V; U$ `4 [# @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩tvb now,tvbnow,bttvb+ K# X2 H! z. M/ h

' p" E1 C. J; {3 S, K水1/2斤. Y; c' F* ]/ \0 B8 ]* f+ w) }
 
" x% o. V, M. F$ o, B& b% P公仔箱論壇做法:5.39.217.77, u- N3 n/ V6 X) a2 ^9 K6 t2 g! ]: M
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
0 J, S+ |2 U  `/ h& H/ `5 @, Q' g( r- E2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
! }* i0 P/ Y* F* q公仔箱論壇
8 q8 C7 s# ?. Y7 j' ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.776 [8 ~& `  e% o# _
0 P) p" n  ]& B- d
栗子雞翼5.39.217.77- _; a2 A2 d) z
 
2 D0 k  c- y; \( ^6 M  }材料:
6 }0 `0 M! g& s- n3 {雞翼20隻公仔箱論壇  J; b& u/ G0 ?2 R  ]
栗子1罐$ v; v0 q) h% [  J
蔥4枝
' T* f4 s1 v  z- K& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
$ ]6 v" D1 R9 q# l4 ^* t, K5.39.217.77桂皮20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z. T1 Z7 c( i& m! W
角4粒 醃料/調味:
$ P% w' L+ S" T& T公仔箱論壇蕃茄醬5大匙公仔箱論壇' ]6 ~9 y% m- r/ N4 |" X
醬油2杯
4 ]9 P% E0 R' y6 x! x  m% Utvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙* T  R! Q$ C0 F& X
米酒1大匙公仔箱論壇7 i- c/ [" u& v/ t8 \' ]0 q. K9 L
水10杯3 S: T5 N# f/ u8 ?& s0 K
味精1小匙   公仔箱論壇$ s1 i/ n! `: d' u  M6 B& X. L
做法:
" J! G; y: P9 j* f" N+ c, B7 C1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, G4 v" V6 E! q; f$ C! z. T4 U0 r- B
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
3 h/ C+ a& j2 E" D. B  h+ d公仔箱論壇3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
* c( M  r' @2 }; t4 q  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% u- x/ L% t3 C4 ^6 C# X
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
# D( T! L/ w+ z5 @5.39.217.77" s9 q" p% s4 |/ ]: ~9 I  I' F
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。4 c  h1 [0 {' j& ^- J2 M8 s
' s3 ~. L3 G. y% I* B  x

) g3 S$ s. ]! gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s' @, K3 ?/ |( A

5 {$ Y7 Q3 p. C. M; J* W- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 z) Z+ W, P$ g
 
- j* w2 d/ L) T1 `5.39.217.77材料
5 t' D) v( ?. B雞翼1磅
2 @: Q+ I' w: j泰國甜酸醬3湯匙
/ |6 E/ R8 i9 {! x( H+ ?* S, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料
/ h! F5 [; s- E8 J! Z公仔箱論壇生抽1湯匙公仔箱論壇$ x1 a4 t8 Z. B6 k6 |3 U
生粉1湯匙公仔箱論壇+ H1 Q  j; L; U; M. _% z5 {5 N
糖少許公仔箱論壇+ w" a; E% k  Q5 g1 p0 i
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }* d+ N/ K) T& M: l1 Z' h
酒1茶匙   5.39.217.77& J& g* z3 \- f0 y/ _+ `2 T
做法:/ [" k0 b3 r9 W. W
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
3 H7 x+ y* y. @" n/ q$ o# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 T! l- Q4 X. s% ^
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
% j$ m: h, C: p( h, j& K2 H2 S8 @( h公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
5 \  F9 b2 @  q公仔箱論壇! N; n9 A7 t' t8 M
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海鮮醬焗雞翼8 P6 ]  O' N9 R; r2 j1 K; w0 i$ d; w
  公仔箱論壇3 M' @; b, u3 {" l' U! V0 M& ^5 M
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 ^1 R' t* w2 M
雞翼 300克 調味料:
' V& x" ~5 T% _5 x公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙
/ [* B$ l* q- l9 J3 o) D7 J& J7 U5.39.217.77水 1 湯匙   + i0 Z. q0 r" S; ^4 ~/ Q1 ^
做法:
. O* m+ F0 ?( Z" @* l0 h% l) ?公仔箱論壇1. 將雞翼用醃料醃數小時。( t% p$ |+ F8 n+ a5 \5 C! [! E
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
% m. l" D" p% O" u7 {) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T0 A, v+ W8 v2 H4 t" a公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 o0 {5 W' e2 c( i5 C! V# w
7 B/ K( k5 z+ e0 F4 z
烤蜜糖雞翼公仔箱論壇" B1 [7 T( r" O( `) i8 h. @
  4 |0 B( @: i* r9 g
材料:(2 人份)
6 i  o  N( x4 f  U4 c4 O* W5.39.217.77雞翼10隻& W) Q1 r4 L- k, w: ?8 z4 h* e2 ^
豆粉適量* g1 U. C6 u- P+ C' Q3 ~
糖適量
0 f5 O4 T" F; n; x5 p, o) V豉油適量
5 c. p6 ~5 u9 s0 K7 h蜜糖3湯匙
6 `9 \( E# Z* \( Q0 I# m      ! Q3 Y7 x  T% w+ W8 C, t, d) z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! |8 S  P  T
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
2 q2 J# h- i% c' t/ N3 G5.39.217.772. 焗爐預熱 230度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 u5 N5 b2 S$ {
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5 o+ ?$ D- b8 P  F9 ]; k( J
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" T9 c0 ^, B, ?

8 u* \3 H( x& G; W, S小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 H& b6 B5 H( w
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
- s2 v2 E5 g- F  g/ X* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t- g  z7 {; f9 |
5.39.217.77* u+ W0 y( n* Y. m* b
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb" f# X7 X( t* \, _# z# x8 I- g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 E2 n' Z; j1 l- T  h/ E9 b1 ^
烤雞翅1 o9 U2 C8 L# s- x% A; f- G! x- X
  5.39.217.77, a9 w( `5 g& U& t# v  P% t
材料:
9 Y" E( `8 b1 a- N2 I  E# d: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
1 b' E; x' d$ d$ Z5 ?玉米糖漿light corn syrup 3/4杯8 z3 s8 }  P. ~
蕃茄糊tomato paste 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 _& a: r6 k4 X
醋 1/2杯
5 s5 \# G/ ]. k8 i* w6 Q3 e  L糖蜜 molasses 3大匙
6 x! B8 ]  `3 z, U6 [黑糖 brown sugar 3大匙
* @' z) z/ }4 a: w% |) L4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙
) p; {9 g. ?; v3 k8 o+ _6 S( X% F( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
' R# m" Z* m; O8 U: Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
& b2 d2 Z) p5 z: Y+ l9 d' z黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
$ Y. w5 |/ a. j$ V9 V公仔箱論壇紅椒粉paprika 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- r& _  E/ P  u% X% a7 o, S$ E
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙5.39.217.77, Y8 `9 x6 f! \' T; G: z3 k
    tvb now,tvbnow,bttvb9 b) w+ l) _4 e
做法:公仔箱論壇5 N" ~2 O& l" j8 S: `: W

" H0 P/ a( J2 |# Y1 i公仔箱論壇1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;公仔箱論壇' y# P. P; E. m' B* _( y6 A
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;公仔箱論壇! \5 d% e, O4 B! X" \% [" v) ^3 u' C
5.39.217.77% y' y( i( x6 J" `! F: a
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
2 O. F  c3 P9 g% S. S8 e& B( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r% e6 {' j2 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) z' K4 o1 _+ z: E
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* g, `3 A) X+ i% U; Ftvb now,tvbnow,bttvb素釀雞翼
/ x! B8 V5 x0 _# H  + v/ A1 v: c+ d/ n: B! @+ D) K
材料:公仔箱論壇: J! q, ?/ w0 i1 K! e
公仔箱論壇7 D, l: O' B4 s+ s% s0 T. T4 V
雞翼一磅
- U6 P7 R4 s" V" {" z& N$ Itvb now,tvbnow,bttvb) M3 y/ A* p+ y8 Y" G/ }
竹笙三錢
0 A2 n; s  [( B+ O5.39.217.775.39.217.77: U' u, q  W8 n5 \5 y4 X1 l# ?
雲耳三錢
& M1 P5 N, J5 \tvb now,tvbnow,bttvb( j+ ^/ e/ z8 Y: W
紅蘿蔔半個
4 }! r0 L& y& c9 e. \: F公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) m( l7 a  t/ M
tvb now,tvbnow,bttvb( d% }2 s3 X1 e& L# H; @5 w
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ H8 P- b4 h5 A8 f! t
$ I! t: i# z0 |% c* s7 v$ B
鮮露半茶匙. T) k* e$ H& h6 i3 _7 n

$ k3 b3 f- s. f" I  j公仔箱論壇糖少許0 W' }' d8 a7 }. f

8 P  F) t* u3 T# {4 a胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
, Z& j. h) @0 J- b2 B1 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 v3 j( d! c3 p" U8 X& }
乾蔥頭3粒5.39.217.77/ O( ]& v, U: p6 d: M" U0 B
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薑片、酒(少許)
8 h! c: x2 }) C: {9 u& t8 }公仔箱論壇
4 D8 C3 p2 f) R, g8 [1 j2 ^/ y0 H公仔箱論壇生粉1茶匙(後下待用)
2 O% c9 f2 T5 Z7 G- htvb now,tvbnow,bttvb  ( T3 @! v" l4 H8 w9 c- W* s; x
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) d$ G" r# Q, h# Y  v4 v# S

7 }( z* E1 _! e1 M  n: _1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5 U2 K" D0 T: q& }# M6 C
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
5 g: g1 v9 X- k, e: U: u公仔箱論壇3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
6 N. E$ M3 o' f$ v# |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 ) u& D" q% G) K5 j5 U0 G4 U, v4 s9 V
 
9 j. H# }; J# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& A' l& G/ {' D7 {% J
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
4 p1 A9 Q9 k: w' O8 Y6 n' h: ]9 ?. N5 G8 K  [8 O- U
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 h- {# j. ]* G, P* `
tvb now,tvbnow,bttvb* V) w4 N4 E6 S! v; A7 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 I0 k3 |) e) j  n0 [
紐約辣雞翅
6 R* Q# y" V& T* ctvb now,tvbnow,bttvb 
: u) r6 N5 p! X) t& f  g材料:
/ @* |/ L2 n* H9 Q3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八個全雞翅 (去掉翅尖) 公仔箱論壇, e5 S$ w6 k" m" P
一杯麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' N! m6 M, d( i  P
一茶匙蒜粉
0 x+ J% M4 p0 p% R一茶匙黑胡椒粉
$ G4 \1 y; P. m半茶匙鹽 4 M6 N3 C4 n. P% e
三湯匙牛油 6 U7 ]% v, ]/ v, M* Q
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb- c1 {' G9 y8 n
      公仔箱論壇2 X2 V, y+ G$ i5 ?: B, j
做法:3 u) `9 v+ `$ K- r9 B! Q, j
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。公仔箱論壇  X. F& P" ~% a" V7 `  D
. b1 Q* ]$ z4 ~2 N  f
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。公仔箱論壇" g; T/ J4 ?3 K7 O  m

$ z9 q4 S! G) X# c* O" D1 ^3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。5.39.217.77( X) A( J! H% h: o
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
0 f; L/ T5 j6 u) k9 ]6 V5.39.217.77
, A6 K3 R5 z) ?  L+ L" f公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!5.39.217.770 W( v- p' q3 L
; E, q& L: @" y) c7 v
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tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 f& G, c. o2 p1 q) V4 ^

) L4 X- L" V% ~; X4 Y/ etvb now,tvbnow,bttvb荔芋燜雞翼
, p0 y' _; W* a9 i4 d  p  K: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ p  Y; a5 u  i1 H/ x材料:tvb now,tvbnow,bttvb" K$ i/ F7 g/ Z+ d- x
雞翼4隻
  p( c1 N; n/ k( s: _& Otvb now,tvbnow,bttvb荔甫芋250克
0 W1 M5 s' X3 A5 H: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
( H! ?" s1 i; g7 E! c8 O- e4 I蒜頭1粒
1 w$ x) s# Q6 e5 h薑20克
% V& _: p2 O2 C水500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  p0 m( I" X1 d! a6 d( V9 K
  調味料:
1 x$ h5 C" v$ M- z) R5 A  B$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇& O1 w7 G0 M( G
薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" \$ T2 z$ O& _: O) u2 Y/ n# R
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W; Y5 b$ ^$ \" ^
胡椒粉少許  
& [( e6 {9 j$ z7 D5.39.217.77做法:5.39.217.77* y# ^/ `+ L0 _3 s
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
/ x2 \/ q- y/ I9 l5 G' e0 Z0 b! ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
* I) q/ }( d$ r8 b3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。& Q3 ]6 {; `2 Y
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& h9 X# `8 Q9 H* Z; `
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
2 P7 u7 X" J. r0 a# Z! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% l3 f+ a1 S, i+ i
公仔箱論壇# }8 I# _9 C# X& H! t
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3 F; C  F# U* U* {: K" v5.39.217.77茶香蜜糖雞翼
' o: M) k2 R& J6 a2 f: @: m4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    @  Q* m1 G) ~0 Z# q$ f
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# j0 r4 j2 A0 [! t, @
雞中翼15隻
5 E9 D& ?$ h6 R' d, j2 v  m生薑4塊
! a! e6 ?8 Y" h- q" jtvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
+ A) B  q' R$ U  T2 ]茶包2包公仔箱論壇5 U  x5 D/ y" ]8 x! S: f/ f
蜜糖2湯匙
/ a( `$ ?0 V& ^2 t5 r) N$ K0 F& ?* `     
* |0 y7 R5 I9 P+ l9 v* M做法:0 G1 b7 e0 A6 n. ~" Z
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
" Y! R9 ^2 C" S" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 W- F# z' B0 q9 V
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
- S1 Z. I6 V6 E& v4 W' @# r2 Q
& {7 [# x& v3 ~4 B- W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 R& I4 k# x. f2 b9 I) O. N' `6 y5 V1 ~
公仔箱論壇: _- ^* b8 T" P, z3 ~
彩虹鳳翼
1 u0 W7 z! @- }  N6 j: ~tvb now,tvbnow,bttvb 
; e) r1 [1 G: T0 A: R9 x) u材料:
+ \2 W. v- _3 I. S
% o. j% U, _' c, u! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩
8 S; n" m9 Q% r0 r2 J" C4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, o% x' p" [# j# O7 T
冬菇3隻
" I& j* o. P+ M" C7 n; T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 v; d! f/ {; K
紅蘿蔔10個
" l9 `0 o6 F# I  j/ _5.39.217.775.39.217.77: G( F( b/ o& E" _/ e1 f6 A
西芹1枝tvb now,tvbnow,bttvb! M, M( ~. o0 x. `" ]
, C1 C( L* z+ \1 o5 _0 \+ o
金菇3兩
! {1 C8 k$ X( s% i3 W' A4 W$ m
) `( m6 M0 y; @0 r3 v* W" K公仔箱論壇火腿1片
) P8 [8 c' b" I# q' h* ?/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 h" ^+ \3 H- n* g8 V
蒜茸 1/2 茶匙
4 r( w. z8 @$ d" P* g! D5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 R4 c7 q  N* r$ `
蔥2條(切段)公仔箱論壇# G/ q4 ~  h% R3 D
 tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ }. |# h  K) }: Q1 E% S
醃料:
/ K* X) ]  E* U7 \; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 g( G9 G+ r( [# s, T. y
薑汁、生抽、酒 各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c. o  F) S  r; L% d' ]( Q

5 I" {; l+ R; g4 W6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙
+ A( H; \+ f% @8 T- y" p公仔箱論壇
. e& I0 a" b% z生粉 3/4 茶匙
' S+ _) A* }" M+ Q( P% a( s5.39.217.77芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" K; p, {. ?% U& X% {0 _; d
tvb now,tvbnow,bttvb: H' u: g; ]' n5 F
生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o& ?0 j0 v: c2 _' |* ]
( {- q! d/ s4 n( ^1 N* [+ o
生粉、糖 各 1/2 茶匙
) }" `2 Z, ^& W: I* a! ]5.39.217.77
1 ~+ H+ Q$ W7 _5.39.217.77水3湯匙
; {0 N" i7 l/ W( S7 _5.39.217.77
. h$ A3 I- n" u$ \. B* F麻油少許
7 J& h2 w3 r: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S# j* u7 |- t
做法:
, H. v9 D; o' Y9 ?. s/ Y6 b6 S, Btvb now,tvbnow,bttvb# k  i$ {" d  \% R* ?* T  _
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( M; s  u/ J" I1 x# _* m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 a. c' w* l
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
8 n# M) t, m( L6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! h: {1 @+ ]" x: O9 {
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
9 l  Y! z: j% C( P$ k1 E+ M  R4 n- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n! ]! x% X# t$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  a) u* ^- L" D) f2 }8 A
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3 u1 B  _6 W+ |& P3 S) O, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) m# u1 D! g4 ~
梅菜炆雞翼
) M9 Q$ |+ h6 }- I9 y. c1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) O! f3 N0 u2 m, {$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料 :1 V9 S; }. g! {& U8 l! a
雞中翼 8-10兩tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 D2 f  E' J8 D2 l
甜梅菜 2兩5.39.217.777 I' G2 N- Y7 ?' _; k
蔥(切段) 1條4 p1 V8 Z. m3 {, H2 v
薑2片 醃料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* o. F" g$ s$ ^: k1 G) _
薑汁、 酒 各1/2 茶匙' x) q3 _9 i; ~6 Z
生抽 1湯匙
4 Q( e9 j; l6 }+ E+ v2 M! x調味料 :
( }% t0 H6 {+ |5 A5 X+ L鹽 1/4 茶匙
2 E0 C9 i, f$ \* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4 杯
: N9 S" r( g3 X6 _/ m* M" xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 1/2茶匙" d8 [" v7 \  c- V" B
生抽 1湯匙$ a6 c/ U7 C) E) ~3 l
麻油、胡椒粉 少許
) I/ E7 l2 p2 j" y+ T! |5.39.217.77 
0 \1 R% T* L4 @. M6 M# \* B" C! h5.39.217.77
' K  r! t/ U$ }2 ?! G, e做法 :
1 }+ d! [/ `3 W. Z3 v公仔箱論壇1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
/ c& a1 p8 z4 ^# b4 z3 J2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
' S3 b0 H  B% _8 j1 n$ s& W1 s# j+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
9 N* u0 f# p/ n: H: d公仔箱論壇; x- h% ^- i, x
--------------------------------------------------------------------------- j- h+ p- ?3 Y: X" V% Y

9 }+ e/ K3 ^0 O4 R* a豉油王雞翼3 U7 e* g. }$ {3 \% E9 T/ ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, h! b, k) B8 y
材料:# C1 V7 h- ^& c' p  d6 }3 S
公仔箱論壇, I0 Z$ D# A  s9 _
雞中翼10隻
. b8 ^* w0 Y9 n8 s公仔箱論壇
# q9 B" m  |+ U2 ?蔥、薑、蒜粒少許
- B  G1 _; G$ |! A% Atvb now,tvbnow,bttvb老抽3湯匙5.39.217.77# E+ E  ~/ T8 j
tvb now,tvbnow,bttvb; o0 j, J8 m7 t, A5 h7 d1 b! ~$ p
豉油3湯匙
. U) \8 @, g9 X5 z3 T& X) }9 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- _) F" O! z1 G8 r- a
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
  k  e: n  l/ e  w' t5 q
3 T; N1 z: v" y3 l+ a: etvb now,tvbnow,bttvb冰糖一舊( y5 ~2 Y4 |# L: s* L

+ X, T: C# s% ^+ [  ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒少許 5.39.217.779 `4 o. I0 w1 }, |" i. v9 U/ n
 
$ J+ j* E. o0 o8 h- y    公仔箱論壇& u+ w2 ?2 l- Y/ l
做法:5.39.217.77  h5 r9 p. h( B

- f) w% P# Z8 U公仔箱論壇1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
6 Y8 A, o' ]1 i; g公仔箱論壇2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
, A: E+ J( w# o公仔箱論壇3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
# v4 j% o: L$ S& m# f' }3 f4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。tvb now,tvbnow,bttvb. }  j  [7 {" S; P3 t
公仔箱論壇) T+ @0 d0 q4 D8 D" A
--------------------------------------------------------------------------
, K, {0 }: W7 L! R: j" F- |3 k( ptvb now,tvbnow,bttvb
5 b. ?2 K: z. D8 w8 I: K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, I4 e3 c9 ]7 f6 t. d
豉椒炒雞翼
* C' ~7 C) M: O- L 
5 K# ]7 n1 W+ ?. C" {材料:
2 ^1 D% i0 I+ f9 ^3 ^- b5.39.217.77雞翼12兩. o1 K0 C, K$ N; U$ e9 }
洋蔥半隻tvb now,tvbnow,bttvb: m' y; y$ s& g  U: B' E
紅辣椒1隻
3 Q1 @, \/ x% a. B公仔箱論壇青椒1隻公仔箱論壇, }. o) s2 V: W" q% K
豆豉少許
1 p% m; u  D2 @6 l$ q/ `9 [- ?蒜蓉少許5.39.217.77( m6 z9 c0 U, d5 _
  醃料:
' \3 |8 K) _$ z9 t4 @) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許
' V7 K* g  [% N" S/ H公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' ?$ Y1 H6 W
生粉少許公仔箱論壇- `* ], Q4 j7 q% E% b7 [4 z# ?0 A' L
薑汁及酒少許 * X5 u2 g+ K/ a2 Q: k! R! |
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. n: r9 \4 h' H$ ^4 Z# I
生抽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, \9 r. }# |6 b2 @) Q, W4 P4 d
生粉少許
; a) Y$ }' u9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
. p. e- u- n1 \  ~3 J- f4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量  
$ w+ S1 L7 T  K- |. `& [' \! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇6 Q$ L# s" |$ ^4 I
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
4 ?; Q. N% K* Z. Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, t3 L' b% L; M# E2 c
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇0 J9 R8 n, W  F/ S
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
( M& A8 n, j$ B5 K( z5.39.217.77
: l) k; Q) b- ]& S" T--------------------------------------------------------------------------; h: u( f& f6 \

& I$ ~4 p# s/ c+ D) G: n
2 T) H+ _* D* ~0 a; P5.39.217.77醉雞翼
. Q3 ~2 H/ _1 y! e5 z  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U. h4 G( F: D* i$ L6 y) h
材料:" {8 G! v* p) P: F5 ~. d
雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 u2 ~: P( L& N
醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb) {* Y5 J/ M+ X2 P1 Q
薑蓉
- C2 J& ?: H. \; Z  n4 D4 ]& s4 S0 {- o0 L; u
      公仔箱論壇/ k9 t5 {& \2 T# Z6 D8 `
做法:公仔箱論壇/ K5 ~- f' O, w* h$ J5 I) C
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
( i  C, e7 g- B( v& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;公仔箱論壇4 W  \2 a2 k% }3 d  [* g
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 ( D, Q7 ]# v+ q

& }' M# v* S% X2 m2 Z( p--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
- I$ B- [  t1 X6 Otvb now,tvbnow,bttvb 
3 |4 n; _2 o+ s5 g材料:
+ B4 \0 y9 ]* |5 B( b, ztvb now,tvbnow,bttvb6 k. r& ?9 @7 N8 y) R
雞翼適量. I5 n8 ^' _* l. P0 S' G
鹵水汁材料:
$ s9 k; G" t- `$ E/ Z4 J) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s  e' D! u+ S$ l! c8 n水、生抽(比例約5:1)/ X! o- M+ ~4 h1 S) q
老抽
% |3 R7 O  ^6 ]/ S$ _: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒
* `7 y1 ~* G) ~0 q- y9 q4 M5 s* o公仔箱論壇八角
1 Y, p  y* \8 q7 `1 Z- s$ d1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T5 r& B! n( c4 V7 X" J' ^# a5 G& @# y
片糖少少tvb now,tvbnow,bttvb: b6 r, B# u3 A
鹽(自已較味)tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ O2 W( x: H4 o3 P. U7 U
) S- E9 |/ B+ P1 o5 F
蒜粒
: V8 t+ U! w4 W- n8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭
5 ]# I# \3 D3 c+ p+ g  g5.39.217.77 
1 Q) l- j& H& k- n6 {# \. itvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 Z+ B; Z( ]+ s* @# z# C* B. m  S# p8 Y1. 將雞翼飛薑水,
, }4 `; H7 i0 N5 c( j9 j5.39.217.772. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
- |- Q1 \9 c; b9 W( ^/ e: S
$ H3 l" p6 A! W- E' L0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
0 M- f- A) i4 ]+ N, t8 s* B4 ~5.39.217.77+ N9 u5 z0 J0 H: r
簡易鹵水雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 s8 `: d2 E$ v, g1 q
 
6 Z2 H/ Q1 T0 T" ^: p# U+ k+ i1 S公仔箱論壇材料:
+ ]% Z( f- ^# V2 r9 K3 }- ttvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
: \! _, W6 c& Q/ h$ _/ C% x0 N清水 1-1 1/2杯
$ ?+ M- D8 b, ]& f/ W公仔箱論壇雞中翼4隻
3 ~; U. @) G! `4 }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. T5 ], R& [5 K  I
鴨腎隨意      r4 U1 v2 u  [- f
做法:3 h8 r# m- j) `* V3 A% U
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇% I& A$ B! F, R8 I1 n
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 6 L9 \1 l" a3 R( r" ?% ?- B! R
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
/ b/ Y, f$ ~. o4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
8 h/ \% U3 H* `: `0 `5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# u- h2 w6 r5 i9 b
5.39.217.77" k3 |( Z$ i- k( a" c) C6 C0 N7 A
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& m9 [  B  n& f$ x
$ W: _: ?9 ?* i1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞翼
. q& o4 ~3 Z! Q( u  " i& W1 Y  r7 S: D0 p8 N
材料:
& j/ X4 h) k' k* ?: \: Q) u雞翼十隻
8 B& i% Z( U6 E( R! h3 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽份量隨意 ( F/ @1 \$ B/ G) \* I0 N' E" \7 B
香麻油份量隨意
2 @& f9 ^$ j+ L( f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb% R2 p7 }) ^+ L7 _2 f& u. m
做法:* k. b2 k9 s. K) }( D
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。公仔箱論壇# K5 D" h+ U$ W
" [3 _5 L3 H5 A2 W1 F7 h: I: e
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。公仔箱論壇, e# B5 u" B4 U( ^7 I4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ a* j! _# z
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。5.39.217.77( u- d* S& L" O# ?+ \3 s

, }7 H/ e8 x) H1 _% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
. S  Z4 f5 A6 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e5 R% @9 C; f
公仔箱論壇, @* @0 D. ?5 i: g- ^7 F/ e/ C: W
麻碎蒜香雞翼
! a0 V6 v8 h  c$ e, D% X9 b7 rtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.774 |& }3 @- v+ I8 r" w& }
材料
& `* y* y% m) n& m  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅( Q0 _5 C- s& t5 T- V% U2 h
芝麻碎2湯匙
! S" C4 c' `/ J1 |& {* n. M# `3 J5.39.217.77蒜頭1個公仔箱論壇7 c2 f7 D- h6 a- x5 O
雞粉1茶匙
/ h# G; Z; b! s# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ F$ F' R3 B% a7 P1 p
做法:公仔箱論壇' w+ d, J% f) y, P2 b8 @
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 5.39.217.77+ y& H2 I* _8 M) o
2. 蒜頭切成蒜蓉; tvb now,tvbnow,bttvb; q; e, R; T& V! t
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
3 E$ z: c& {- j3 [1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 公仔箱論壇) ^# F, o# {8 l# C, M9 [

; _3 K  W* |+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇% |: q5 {# W7 ?& ~' |: V/ E$ r7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. M( b3 f3 M7 u
焗釀鮮果鳳翼
; ^# G1 Z0 f( ]5.39.217.77 
9 S5 p% w# `- [7 [" j5.39.217.77材料:  
2 s7 G% D, ]* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb  w; e" [% a* n7 }/ ]
厚火腿  40克
8 A2 t& U- l6 Y8 e7 Z& P7 w1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 F9 D9 |1 v* X* f0 ]
啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% `* k5 U/ u8 A; G  C. M
檸檬汁 1個
- O  w  y7 J/ R2 \油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p4 }: Y9 N9 Y2 J' J+ @- Z% b" j
沙律醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H6 A' P, G# ^' h
蜜糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v! L- B& S1 N- Q7 y1 Q' y! o2 [
  雞翼調味:
% A( s6 ^9 `3 f  L# {糖 1/2茶匙
, _# {+ ]% u7 j' R公仔箱論壇  x: J! v( B( S$ u' [; F
鹽 1/4茶匙
& F% h$ u! _/ g$ H, D- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 H. U8 p$ N* R% a
生抽 1茶匙 $ D+ R! x' H& c8 Q8 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 r3 y+ A! P& z+ H- j8 J9 y' \
油 1茶匙
5 F7 M* M, `4 I. m& }4 @) l8 X
* D8 V# {3 h6 U3 t* m8 Y5.39.217.77粟粉 1平茶匙
8 X" U% ^. s2 L8 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g" Z7 q- N- m8 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ E% k! J" `; s1 E  r$ J
 
+ _/ g6 k! b4 K2 D8 v做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v8 }* T& J, r# W- c
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  Y- j+ ~  D* }4 c
2. 將火腿切成12條。
$ [/ {- d1 q4 L# X6 T* H$ z* ~5.39.217.773. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 [) [8 Q) W% o. F0 z- J  A
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
. B- G7 e% B: o7 n6 ]& {2 t$ P: |公仔箱論壇5. 將雞翼焗15分鐘。
$ ?$ q! F/ C/ E$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
& n4 K6 T6 z4 H3 X& t/ G/ _5.39.217.777. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
% l& b, O" X5 D! v- U' u+ u! s' h' _% O+ [* Y  i
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! v, J/ g  P! n' `# d5 }公仔箱論壇3 Q( Y/ C5 [4 l* Z8 Q) T
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb  S4 A1 T; G) D
材料: ! `* b3 J9 S; b+ V, B$ A
雞中翼八 調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* T! v/ M* b8 ?
紹興酒、糖、生抽、麻油公仔箱論壇$ S3 x5 T) o4 f

# W. C' R$ W# K椒鹽2 S' i' g7 ]0 l* S; q- |
炸雞翼用料:
; F0 t5 Q; J- O生粉一碗加胡椒粉一茶匙  ( r6 n$ Z9 {6 w6 ]; p  t
做法: & [7 W( |4 j0 V2 _3 X/ m7 v
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;; B/ E' y$ L2 I
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% E$ s6 }* X5 t$ T
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) v7 q0 m" s
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
8 q6 A/ H* B6 ~9 R4 g/ o( z6 x9 ~+ a' c) r$ W
5. 最後灑上椒鹽即可。
( Q. w( Z" z- \9 e+ y: q1 W公仔箱論壇5.39.217.77( k9 p) i& Q4 h9 {4 q
--------------------------------------------------------------------------
3 K5 N5 w/ p. s1 U% o1 ytvb now,tvbnow,bttvb
! ?) {- K4 O2 p& x/ i3 \: Itvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼$ C7 ]4 h4 Z/ r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" w8 M5 p$ Y9 k; V$ h
材料:5.39.217.77$ c- G" m& j6 Q9 S9 {: U

  Y8 z2 ^* I7 Y公仔箱論壇雞翼半打5.39.217.775 S. D5 D  F' v6 p2 O7 [2 c. N/ B
公仔箱論壇7 P. \0 m3 h8 h  m$ g" V" J
蒜蓉3湯匙
" R1 ?' R( z# z. [6 h5 }1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ t, c! T" }
薯仔2個
* q+ s, ~* q5 wtvb now,tvbnow,bttvb6 @2 s* C. G" M4 a% \- z) e( i
洋蔥1個切片
% P9 B' L4 T' x; \
( _3 W6 d" n+ h, {0 M1 l公仔箱論壇咖喱醬1包/罐
. m2 T; |- N( g9 m8 b6 v" F公仔箱論壇 公仔箱論壇, p7 b7 b5 L& N
   - y& L/ V* k3 _5 m2 @4 e8 C3 K1 t
做法:
3 Z/ Q6 ?6 g" [+ z" N9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼出水備用。0 n' [$ Y3 @% Z7 O! L- U
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。3 G! e0 z! |1 G% V/ @: A# M! E
3. 之後,放入雞翼一併炒。
( p& x" T5 k" M. V4 q* F& Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
9 Y5 n( Q& u7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇! N+ b9 n9 c6 S4 x+ |3 U
公仔箱論壇% G8 `# Z7 Z1 f9 M, p" D; m
 5.39.217.77& c3 i$ a3 `" a/ A6 L( z; h$ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 S( ]# C# b6 ]6 B( w% _5 T2 g
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
! I* `  @. i3 m6 U1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E' ~6 y) S+ f- d
$ ?# l" q! R, [7 @8 x# O' z
--------------------------------------------------------------------------0 D( _7 V: U: |1 E0 n! {1 x

, w) l+ O2 q# t( c5 r3 [1 n滋味醬燜雞翼
& u0 e$ Y! B# P2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* J# f" n' d. M$ C$ X6 j4 H/ ~
材料:
& X, M/ y0 X% C5.39.217.77急凍雞中翼一斤
3 J" m: @; J" i/ B芫茜二棵5.39.217.77) O6 R! B; L) N9 B5 X
姜茸、蒜茸各一茶匙
: ]! \9 B- @# L/ a# |/ v公仔箱論壇腐乳半湯匙* i6 `: g7 \: U4 |" k
磨鼓醬半湯匙
3 X( G7 d  ^% N  I! O% q4 E2 k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙; a9 a: B6 H" l$ f
 
+ T4 x8 V+ T7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料:- _* F8 c8 d% O8 G3 p+ t. E& p  x5 ]
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
  o) I* W3 }2 V6 E公仔箱論壇水一杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. \8 _6 X$ \" w  \
作法:
% y" g3 y$ h; R9 E2 H: ~0 Y/ O! c* I5.39.217.771. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ v( Q) {5 y2 y
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
7 O. c  K4 o; I" e% A5.39.217.773. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- `- f5 ?$ u6 u( j

8 @) N" |8 i+ Z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------3 |' T# ~  z: ?. z. j3 K

% P+ O% S: P- w% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞翼5.39.217.77$ j6 l  c: P* }9 E7 U7 A
 
1 g9 J$ |& ]! L$ w9 ~+ d; z- V公仔箱論壇材料:5.39.217.77  E- M1 z7 s/ \8 L
雞中翼1斤(約600克)- d! z  h" n, ~% ?: S9 F
筍片4兩(約150克)tvb now,tvbnow,bttvb' @4 g" g  a1 _& Z, h' M
薑2片(切茸)
8 k/ f1 b  ~- I* H! Q1 H$ a8 A( J5.39.217.77片糖1/2片(搗碎)
7 r, V3 ^5 C. @4 X去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇. F* d, a! d0 R. g9 X
蒜茸、糖各少許  T/ S5 n$ }2 x; ~$ d  B& m
  醃料:. F) ?! }7 f' O* v& s! r
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
" j! f# U- K5 G1 g" s* p6 D5.39.217.77麻油少許 獻汁料:
7 a2 k3 M) h, x3 n公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
/ j7 R% Y7 g! G老抽、雞粉各1茶匙
, p- P& X) O8 L( f; e1 ~  T公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
* W, d" G0 P( s* p- l公仔箱論壇水1/2杯(約160毫升)
: d! {. \. f* V1 k公仔箱論壇紹酒1湯匙
9 v2 s9 @4 h6 j  }. i0 `  2 v% _' q) u$ D
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 w- {  I( k  O; {- s
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇& N- s, o9 d& x, ], e8 _$ ^
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇" J% Z0 b8 N8 s8 J+ m. H: n! R
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {5 _5 x/ j1 p3 L, u3 O
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 # Z0 E' K1 B& l( @8 _, f  E$ i
& q' I, p3 s; R2 \) b  D+ k
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! O1 {* ^7 H9 c, d
公仔箱論壇% X# o' |8 N- ^5 z7 q% D( z4 m
貴妃雞翼二0 X! D9 O9 I9 y7 M
  tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; }% ]9 s( g5 k
材料: 公仔箱論壇* Z2 d9 Z$ B  S" j
雞翼 6隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& \5 W) G4 I" K! s0 l: a3 ]6 _5 V
冬菇、竹筍、甘筍隨意
: S# `+ E, i" ^2 l5.39.217.77蔥花適量 調味料: 5.39.217.77  d/ O! }4 e1 P9 Q3 i% S3 C+ u4 f
茄汁2湯匙 : f7 |" n; E) l7 X; p4 T) f
糖2湯匙
* d3 x4 n4 z$ \# H公仔箱論壇鹽半茶匙 5.39.217.770 n! h1 s- u7 V9 O' A+ P( _
老抽半茶匙
* G3 {9 k3 U' H6 h. h# Z公仔箱論壇生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! D* g- s+ S4 _
清水半碗   9 A; t" H4 s, Q2 H
做法:
0 u1 ~. O7 J3 k5.39.217.771. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], [+ V7 z- s2 t+ ^6 }3 x
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
3 \! B7 \+ v$ {7 u" _2 E公仔箱論壇3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;tvb now,tvbnow,bttvb" R* R: v0 F0 x* w
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
; |5 F5 U+ l* n) g1 J公仔箱論壇' p% ?) ?% s) w* }+ E
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  j" Q7 J; Q: S. rtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~+ e3 H5 Z- ?" f# [, u酥炸蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- j  W# J1 o$ V7 i* W  H- }5 @
  / H0 e5 U" R: h4 M
材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V4 C  h6 O7 `- l
) ^1 T& ~/ W8 W' ]- C1 ^" z' B
雞中翼 12 件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ V  k. w) X5 T5 f( C
糖 1 茶匙
1 z* B# _) `5 u! `& `麵粉 4 兩
6 B1 b1 x, d8 `  A- B, ^' Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 2 湯匙
7 ^3 V9 i$ K$ `- C玫瑰露酒少許公仔箱論壇1 f4 a1 a- j! Y5 f) W+ I; I0 ?
 5.39.217.77( x. K  L' n7 X0 W' d$ n
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( K. _& P% y* ]6 j
做法:
7 t( J& Q! @: ftvb now,tvbnow,bttvb2 L- e$ q5 d. P% U- d1 Y8 e' v
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
) o  I+ C5 a3 ?; n! u7 u/ f. b5.39.217.772. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。. W  U5 t7 d7 A+ F/ G% D5 L5 i0 V
) x' Z' V3 o$ I1 R

: h2 m& r2 N  J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% D! H  K# o! @5 C; u  Etvb now,tvbnow,bttvb) X3 K; z! C6 s' U2 D- Q* J
黃金蝦醬雞翼, \" e% t8 Y2 Q
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 |7 M6 _2 w7 K; ?. ?' U
材料:(4人份)9 ]) }/ S8 C% ^; H$ M! W' f
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]7 Y/ a2 K9 e1 j* M% Z  f7 w

0 i0 X6 Q) B0 B& a) D9 ?/ ~粟粉 1/2 杯 上粉用
7 _9 D/ L$ z: X4 G0 n4 x9 a2 C& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:# a/ _9 q7 S/ k$ G
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
8 z- ?1 x( r. p6 f  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% @3 d2 l  w+ \1 \! k
糖 1 茶匙
4 b9 {4 Z: g8 u6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 \3 u# k/ X% r) @1 F& F3 [
蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 [1 {# q' K. J# Z# V" r3 ~: }

6 J* |# G: _6 [2 x- G* Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 Y  e* M+ f: J! Z* ]' }7 R" Z
  tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 ~$ O5 R0 y- ?$ |4 `: }. t
做法:
1 d5 q  ?* R  d' @  |5.39.217.771. 雞翼用醃料醃30分鐘;
4 e$ s  C# d7 ?4 t! w% J2. 雞翼輕輕拍上粟粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @  B# h. H7 b2 s& C( F  B
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ D, Y+ ]0 A5 Y8 n

" J+ I5 \. Y2 N/ h7 r: etvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------& u4 J) Q1 [" o' ?* e
公仔箱論壇8 j0 `7 R5 y+ S4 Y/ r! g0 [; Z
黑椒煎雞翼
3 h' H1 e. ]3 m4 t+ v) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇( D6 U9 [$ A) T$ C
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. \8 l, x2 I) a- X
雞中翼 420g
- t$ O/ q0 @3 p& d" a7 ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4 L7 G: e8 V: m1 ~
燒酒 1/4茶匙& d/ V9 i2 A3 q( N! K  N5 ~! n, _3 [* M
鹽 1/8茶匙# i; L: _( n! [+ ^& e2 z1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb! @( X+ N/ V6 v3 Y* d3 z8 C) y
麻油 少許公仔箱論壇/ t  u' ?6 U" `$ Y# q
糖 1/2茶匙
3 ^+ H8 M, x$ @  e0 \公仔箱論壇
3 @6 J9 [* N" O9 O' ^' H公仔箱論壇蒜茸 1 1/2湯匙
0 h' S0 j; i  \8 u3 n0 E% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 d. E% b' j+ w

  @8 l, e6 y+ P* h" o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1茶匙
1 R1 `2 b! s& W$ s' m( s7 I8 _生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ d! `! O* W; S/ L0 c
 $ Z4 H) E0 z* s- V  B' S* d  c
    公仔箱論壇/ ]+ F" }, ?. a4 m
做法:% A% k* Q  B% `( w5 T
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。5 z7 |2 S  H  k* _
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
/ J* H# u, g# r7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.772 y+ n3 ^3 N" P* |
小貼士:
: Y/ K! w' H* M6 F1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
6 \# E4 E" \* M1 e: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
1 o5 D+ R. w- U0 Z6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 亦可用焗爐來焗。
, ]+ _: {' j5 ^3 H2 A公仔箱論壇/ c5 ~* K$ c1 k$ _
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* [& z; P4 X1 v/ q( |! u( o5.39.217.77惹味雞中翼
: R. o3 @7 X" J' n4 |5 R5.39.217.77  + i5 K( N+ k/ W% j+ j" e
材料:(4人份)5.39.217.77# M# X  y$ H) I+ ^& A, a  p
雞中翼 500克: D& K/ w5 x/ c' K# z8 _" X9 k
蒜茸 適量5.39.217.773 b# w7 ]0 j9 }
  醃料:
  a3 d* d( Y' f生抽1茶匙
) R. \) [& L; `3 q/ @& J/ f, Z* H9 b糖1茶匙
+ o3 P; U; M' N- C5 {薑汁1湯匙
# ?7 \) o% @; G. Z$ S6 j1 w$ h5.39.217.77酒1湯匙  
& n' L; C* d, f做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D1 ^5 e3 P' H7 f% a. P
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。公仔箱論壇  u& ?4 e& o! c5 ~3 B
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。5.39.217.772 E3 Y/ ^$ f6 m# T5 p
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
, V  Q8 p6 K8 o8 {
6 d$ n. ~7 M2 a6 b+ K. ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
  c/ e2 Q. x( A. v. Y6 ]+ A( V3 ]2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, u+ v' @) k% i! S
話梅雞翼公仔箱論壇& O8 ]- S4 z$ G. G" _, F" I
 
# G- M, K$ f2 b: S" m2 a公仔箱論壇材料:
1 C. d! Z+ L; O7 g* q( ^. Z雞翼 2 磅 5.39.217.77' w6 S+ a* Z$ U" u
薑 2 片
4 u. ^5 t4 `0 jtvb now,tvbnow,bttvb話梅 5 - 6 粒
8 `3 j# r; C4 k: A- u+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 (切段) 1條
" I; e* l/ x* Q- ]& t/ }( N片糖 1 / 2 塊 醃料:      
: r: ~0 e9 A5 ?7 F3 b  D5.39.217.77米酒 / 紹興酒 1 湯匙 4 g7 ]: o3 i/ B$ t4 [
鹽 1 / 2 茶匙
7 L* s# i  Y0 a( L5 w胡椒粉 少許 調味料:      8 i  f5 f" o! q0 A9 d
水 1 / 2 杯
9 \; p. t, U% K( V# J1 Z3 A5.39.217.77老抽 1 / 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* U" [' S# a& i6 Z  j- \7 |
鹽 少許 : L9 n! J( M4 d% `# Y- }6 r" e
做法:
% `! `. t2 y2 N1 B' I, ftvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.77* N& \% k0 Z( G4 ~% |6 _
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 5.39.217.77% g6 w1 }) D3 x  D2 m
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 8 _8 k0 K% G) S8 Z
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
7 q  C9 J- x% d" ~  ^" dtvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。 公仔箱論壇7 `2 j; D% t6 ?. ^

& B' ~4 |1 G* F6 S9 H/ z, Ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅2 |. ~3 G% K* Y2 P8 W& j; J
  tvb now,tvbnow,bttvb$ U% T3 `$ ~4 m/ r9 ^$ @5 a
材料:
. g1 _9 Q1 h% \
( P4 N/ n/ G4 C+ T雞的二節翅300克
4 Y# N+ j3 f5 \3 ~$ U+ C" ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& e5 M) G, v; T; n- F4 `1 q  f
蛋黃1個
! k7 |% o& P9 i公仔箱論壇5.39.217.77+ W( r0 T1 T" d( h8 [3 @2 k
太白粉2大匙
6 r. }0 z1 r  Q! ]* o* r8 E8 S( _  H" V% }( \, h
沙拉油2小匙 + C6 I1 E3 N8 F9 M: F2 @
醃料:
( {' N3 ^) |( c4 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 q8 F, y5 E6 a1 z/ c
酒2小匙
4 o# p' v! Z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 N1 v& g+ l+ @" J( v公仔箱論壇醬油2小匙5.39.217.775 }- N1 _9 q2 y: U6 o; P+ a

! |2 b7 s- u- v% ~6 z' J4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
) ~9 O% p- h. C2 S$ `5 a& c胡椒少許
: Q2 Y6 v; y4 h9 M2 A
* K* L" q) h- I! V花椒粉少許
  g* C. K5 f8 o3 M1 c% xtvb now,tvbnow,bttvb
' ]: K5 n: P) A* b/ o0 N5.39.217.77辣椒粉少許公仔箱論壇: |. l7 R9 y( z; S3 s

# E/ k# J+ Z2 }公仔箱論壇 
! H) M1 z( P' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( \/ i* L& M( X) d/ j
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ o5 {. k  @3 L  X  `. X, u
1. 二節翅對半縱切。
! h# M5 l# e& y* I7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U" u' I) _& S, i6 w- g
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
. a! Q4 n( I' s0 @, M8 L! i1 L
0 W8 L4 h) b1 ~6 q5.39.217.773. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _. N6 V3 g2 W6 t% R" M
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b: o; c6 u( P1 P: {
5.39.217.774 e# t* b+ v# `1 W7 r7 m
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
  B2 @+ B! h( f& x" D0 O$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y+ ?1 z6 T' v$ Btvb now,tvbnow,bttvb6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 公仔箱論壇9 f4 |( b# {/ d( G
9 l& ]* D3 j2 U. L* Z5 t4 |
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' \0 F- x6 w$ L3 X  n! m1 t. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F" {3 d8 N* K9 R; M) ~' L7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], k, @8 n2 \5 e+ n
葡萄牙燴釀雞翼
4 Q1 `2 J6 b7 { 
7 o7 q( N5 l" V7 P9 a公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 w; ~8 [4 k$ Z$ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" ~8 U7 j: g& O  E
雞翼(連翼尖)10隻
0 U4 _- R' x+ j* b' H) D! P( stvb now,tvbnow,bttvb
& N; y2 A' u; ]' u% f* Z+ B5.39.217.77白酒1/4杯
# ~6 c) |& F  t' ?6 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 ^2 \4 x. o5 X
清雞湯2/3杯
/ L# C5 ~4 |: k* v+ S, M% m釀餡:
+ }# H( S& S' v, }3 `" U5.39.217.77
8 r! E9 f% J7 o" Q5.39.217.77蒜茸1湯匙
! ^, {9 F8 R8 q, W$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: ^* [! L7 B) z" U) j
火腿2片
7 q0 K/ k4 f0 K! w7 X' O  F% Z5.39.217.77/ M  n. @1 E: g" n( l, v% m
混合香草2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M/ O  t/ o# O% U, A" `9 c
公仔箱論壇# w- x0 y7 }% P1 g% y
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* C6 E( @5 o6 m# U
醃料:
& W# \- T% X$ [# A9 E
, h  r  \1 h6 C; i& E公仔箱論壇生粉9 u& F  Y' y/ E, u6 ^( n

, w" T8 d- G# _* e: r" |* h5 j! Stvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* S' q7 o0 {
tvb now,tvbnow,bttvb* Y! b/ f/ ^5 Y8 S5 f: h
生油各1湯匙
" N% T) p9 C) S/ z1 B+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 i' o& q0 Y- d9 I8 ^8 @# |
食鹽1茶匙
$ x* E8 i1 [' k" Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `5 H( h9 l1 q& J
做法:
8 V" i' I7 f4 k5 a6 C公仔箱論壇1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
" k/ F6 t/ @6 i* W4 b+ |1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。5.39.217.773 R/ D- D" M, D! [9 H
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 5.39.217.77! T! e! u( h5 e" P* e
5.39.217.775 t6 q3 [/ p  T# P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  M" c3 J# _/ `1 L  X8 ]
公仔箱論壇/ _. c2 o4 W$ `  S% Q
碳烤火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb9 k# B2 k! n; Q% \8 [
    r. s( Z/ `( D% e$ ^! l  C
材料:5.39.217.77, l8 i' A" F& Y- Q  [# v3 X

6 N+ Z& x) d9 K: c9 x, M: atvb now,tvbnow,bttvb火雞翅公仔箱論壇' U8 T9 a7 Q( @1 ~: j
調味料:
8 d6 s5 d2 |; ]; |7 w5.39.217.77' [+ s8 x* m8 \1 B3 t7 j5 c
tabasco醬2匙公仔箱論壇: L, H  |0 O3 X

2 J- @. Y% {! y# O- sBBQ醬、蒜泥一大匙
1 _0 B) L4 l- s9 l+ K$ v! f
* C% `! V' x9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜2小匙
0 I/ H3 w2 Y+ V8 I; d. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
9 E' t+ ]/ ~$ C2 g. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G: O; O7 q7 Q- o! P! atvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支tvb now,tvbnow,bttvb! f: j- i! P8 a: o

" ?9 d  F, y: w% n香油2小匙
3 o2 b. t/ D; q. T  s5.39.217.77  公仔箱論壇% @$ j( ~0 ~$ s! _6 E: J1 T6 e# A" }
做法:
' E5 ^" J( s: B) a" G( q0 m) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
5 X0 u$ ?2 v3 L. ~6 b+ O5.39.217.772.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb% S: D& S6 o% R
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;公仔箱論壇; c' W' T  N/ p; p% D& Q6 n
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
, Q' H3 ^2 j9 X0 u3 W
+ @0 e7 l* Q  i; r--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& l7 C, D6 N0 @0 e( l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- x. a; z  b, J
翡翠鳳展翅公仔箱論壇) {5 J  K# T, K# R( p; r' ~
 
2 g/ g" g$ j' }; G公仔箱論壇材料 4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& t/ ?) g0 H# I. ]$ R' ~
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
6 l- e+ c- I% R7 p3 r
8 T$ Y, z* ?% @: ~% e* \1 j5 ^- k+ V5.39.217.77煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
+ X1 E0 k: S3 w$ \8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u7 g1 ]4 D1 }& D9 f冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
2 z7 N, K. j+ D
$ }8 d- ]3 Q: ]$ d5.39.217.77蔥 2 棵 [切段]
9 q/ R$ E  l2 t! o8 Y  |+ z0 \* r/ v+ ^& T
蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- ]; [; B( R" r' W2 H& M2 ]. U- Z4 V
- Z) E/ `; C4 _: P6 B! T) G/ h
酒 1 湯匙 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ z" M" _2 `. N: r1 S9 D

* C0 G$ Q4 [! A% E' ~( }. k& q( P+ ^5.39.217.77生菜 伴吃用公仔箱論壇' ^7 P$ ?5 f  W- _9 ^7 e
 
5 l% y4 t' P. U, }' l! b% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 N' n$ F: A$ b& M+ w
 tvb now,tvbnow,bttvb, d5 L: z+ i4 b7 k; l
醃料:公仔箱論壇: _8 k8 e2 ]3 U# ^2 c
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
" ~- {$ ~7 }4 Y* q0 `3 X舊莊特級蠔油 2 湯匙' z7 n3 K2 _' U+ h0 C
+ y1 P1 I3 O" g
水 250 毫升 [1 杯]# p/ L/ X4 O8 u% J0 ]+ @6 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- _! V* o3 S% h! f
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j% Z1 Q+ b4 D% m$ H

1 S# w! V4 z# O9 F; P6 H( W糖 1 茶匙
. U/ {9 _. ~$ B( |. p( X4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 v3 Z0 f1 Z. I/ y
# Q, b2 x2 K5 b) W" W, [5 Atvb now,tvbnow,bttvb 
% F/ q, X8 u7 O9 C' ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ y1 Y) ~+ ^  z9 E0 `
做法 :
# G$ ]; w' k4 R7 b7 ~) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼與醃料拌勻。公仔箱論壇& P: _/ U3 W0 A! a  M
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
/ c) @, l. u8 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
+ d/ d& V" w9 I; @tvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。
) O; ~0 v4 o: {2 }: H+ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; N$ B( w; q" M' o0 F( j* `  I
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) r/ |! u7 q1 q& E# z+ R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: ~! o6 \1 I& \$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
& n+ D# `9 u  J& n: o$ ntvb now,tvbnow,bttvb 
: o, D  B& u# {) L: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 l9 K4 g2 v! i' V5 D公仔箱論壇雞中翼 2磅
9 D0 d6 G7 A* J0 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S/ u( M; j# F, v4 o9 f1 S
蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇: A! w* |8 h7 D% [5 q8 n# \% S
燒酒 少許
8 \; L) n7 n  B; f2 _
# P/ p) A' R" m1 ~# @( p4 `公仔箱論壇乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇2 X" t# p0 n% b, P3 r9 e, D) u
辣椒油 12茶匙
) ~/ D/ F* k' ~" F0 x+ b5.39.217.77
0 a& S+ v1 W# B! M# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 z/ @' E( [5 A$ f( f9 }. M! x) J" Q
芡汁料:
5 N5 u8 p5 [7 ~7 c( t腐乳 (搗爛) 3湯匙" y% y/ _5 j% e: n4 }2 @4 _
tvb now,tvbnow,bttvb7 }! t2 N3 Z) b
水 34杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 L* C8 J# u' F$ I/ ?" g' r3 Y
糖 1湯匙
3 y" \3 P5 S7 u7 y* j4 F* @2 Z公仔箱論壇; w) i' r# N8 M1 t% J* E* A* ~  f
 
: f. B' c6 V9 T, w+ a) P  0 g& u; k: ~# C; w% R9 X! N
做法:
6 s+ Y- n* u. F/ x- {9 z/ R; Y公仔箱論壇1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 4 z, ?" L+ R; V' ?+ U3 p
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% c; n0 g$ U! I5 P+ P  Z
  w/ w' }5 W2 P) P4 w& w
小貼士:
0 G0 B; k( O9 @6 @6 C3 d5.39.217.771. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
# I1 h8 H: q: n# |4 B: J0 [' e2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
; L' e+ X; }" \3 D1 C公仔箱論壇; y5 n1 V! `6 B9 m1 @) |1 [, R
--------------------------------------------------------------------------( _. x3 L+ A& c! `  u. b
5.39.217.77/ k- U( Q) c6 Y! ~
蒜蓉牛油雞翼. q! f0 q" j$ N( \' J* s1 Y
  公仔箱論壇/ E$ s. t6 z6 r4 c% F
材料:
4 V4 s3 k" z& \; z& }1 \. g雞中翼10隻
8 M2 q  ]& \# z* ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙
8 m/ \! x& f7 T" {/ c/ D+ c9 ^. jtvb now,tvbnow,bttvb魚露3湯匙
5 G0 {2 x! f/ S" U胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" _6 a) w, P: R, w, n9 G2 l+ j
生粉/麵粉少許# f# P2 H" H) {8 J0 a( i4 G
蒜茸6瓣
. x4 l, ?) e+ }( L/ N; R0 N5.39.217.77牛油3湯匙
+ S+ u  F& \2 h7 H+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
* C* Y3 ~# h9 p( P鷹粟粉2茶匙; T( Q. ?& ?! W& I
     
$ z! g9 b4 G5 M- v做法:* i# H" W8 z& v4 T5 r6 i
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;tvb now,tvbnow,bttvb: o: h0 R* M" ?/ @4 s, m/ ^4 L; K
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
; s5 [4 A0 R3 p) D, d, m5.39.217.773. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;tvb now,tvbnow,bttvb+ R) t% I: E7 P( Q/ w3 J- @! X' R0 q
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, }0 a& f' r5 e3 q
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, r6 [& I3 s6 ^
- Q/ _6 D' s  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼
* t6 p7 x4 D$ X1 G, R7 ? 
1 _- H0 R) ~) G! s材料:
: {% {$ ~+ O& ^公仔箱論壇雞翼 4隻
* b' g1 }0 p0 F5 V8 p/ P. d糖蓮子 半碗 9 t( t  i' q) f2 j
糯米飯 1碗 2 s) K# j1 c: k( m6 E
臘腸  
- v/ z5 ]8 Y6 p* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉 1 u! \, ~/ u7 d
火腿 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; V) U5 u7 r2 X
閏腸 2 c$ D. J# M$ q- t2 a+ A4 @2 z
紅棗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" Q  i; U0 l+ n/ [: i# `1 e, x
海參
4 Q& k. K" C+ b1 s$ k- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米tvb now,tvbnow,bttvb! p% W* i0 Y- g$ a
生抽 4湯匙
) t7 m7 v7 {1 N- K( Qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 半碗
6 b( h4 m- T) o% _. v# N; q5.39.217.77清水 半碗
6 F! b8 N2 U7 H' q) V. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      5.39.217.77+ G2 z$ |+ s1 b; f+ m% m3 K
做法:
( |% Y5 V! N, S/ t( p( G2 q1. 將雞翼去骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ X5 z7 G4 j. r6 K
2. 用生抽醃雞翼至入味。
2 C( Z/ `1 h2 H# h$ d3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 5.39.217.77' P. P1 G) w. C/ L& x
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
% K5 c7 }1 }4 x& z5.39.217.775. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
- j. D0 B! q! b+ N  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( @  x1 N3 G# ^
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: o: p/ k8 h2 e5 w+ C, s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 \5 k* X# L4 Y" l" ]* d9 H3 v
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8 z( W+ {  a" N8 z! m蜜糖煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L$ [: _  s0 Z- L8 X- _

+ z) M; D5 F1 t& g9 u# D公仔箱論壇 
2 B5 H8 P2 R7 Y: V材料:
8 G7 F0 ^$ o2 R7 C. c& Q% i& Z. ^公仔箱論壇5 F8 Z2 @" i6 j! Q- D
雞翼一斤
/ Y  M1 R3 G" E+ d% I蜜糖三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 p3 ]( w0 P& i3 [3 _6 q3 g
粗黑胡椒粉兩茶匙
( p3 w+ j0 L$ V# q9 E. {2 O/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭、薑少許
0 j8 [# a' ^5 [1 `4 z' z2 B 
) @6 L: M% P* r& L& _. x" V; q    公仔箱論壇/ Q% \) {( c* c+ m; Q; x' H
做法:
1 e9 C( u4 m1 C0 J  Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨滴乾水;
! c" \; J: N& O$ y! q0 v公仔箱論壇公仔箱論壇0 A9 Z3 r. ^3 |$ @3 I! K$ h  ?
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
' O# X# `9 k5 N3 C* J. c' ~" I! a9 K" D  f; N% @6 Z
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
3 j# x# a9 {2 V- w3 w* |$ c
% K# i' A: m, o4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。1 D5 y, q; u& ]% M
5.39.217.77% u& _! T' b; C, k* a- x
小貼士:5.39.217.77% U6 @) `/ a8 b9 o) G+ h. p
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.77( W  a5 k+ t$ Y

& Q# x) D8 [4 g  @! W" {--------------------------------------------------------------------------- i8 ]# k" H- _
6 ?; K1 M+ [- {7 c$ l
tvb now,tvbnow,bttvb* G; v, g4 C  r) Y$ @! D- ~
蠔油炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ P, E. r1 B2 a1 z1 ]$ R: C
 
8 H; s& A# Z- f/ I+ _! qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 Q1 F0 {6 n! ?( A$ {5 p- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1/2斤5.39.217.772 u! n" u/ J6 l7 Y. o
薑2片0 g, m, [+ `) |$ @! q
蒜(片)2粒7 T: k; |+ D* }& m/ Y+ b5 v
蔥1棵 調味料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" |/ W/ B3 z. U5 x
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [) U! Z3 x& Q
糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 M/ c2 d/ f2 R& ?6 o0 P% N0 x
胡椒粉少許公仔箱論壇7 |5 ^8 F" i9 o- z& q; Z
薑汁酒1茶匙
: K: p$ d& d1 Y- T: ^4 Q' |& ctvb now,tvbnow,bttvb  調味料B:
3 |& |4 k2 I% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙5.39.217.77, y6 k4 x& v& T9 m9 o4 F& H: s& j
生抽1茶匙5.39.217.77, p2 F2 _# b- I1 w) b" _: P
老抽1茶匙
: W2 H- X  o: q. F9 ^) L' H糖1/2茶匙5.39.217.77! \$ y- x) y6 G% ?5 L
胡椒粉少許
4 U. W& f1 E$ @' l% k& Ntvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯
0 M8 D7 s' i7 N/ _3 b9 q5.39.217.77做法:. k! L/ v4 @" ]$ g9 _& ^4 ]7 _, r
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
# X% v: {4 B% P+ _9 f8 R2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 ( N" ~4 B- P3 H9 J; m1 V0 g
' y5 o( o1 g/ K0 G$ E
--------------------------------------------------------------------------
! p7 o, Y; O& \, T0 G) K( n5 r公仔箱論壇$ `' y, T2 d' A) s  o6 g
墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( r( h8 n' O8 k3 @; v
 
* P9 X9 w2 Z/ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
# E% E3 V8 p% ^* w. E; X8 k公仔箱論壇雞中翼500克5.39.217.77* ~  v+ ^( J* Q0 y+ j5 F# m
洋蔥1個
7 ]% f3 L7 [6 I% I  N2 u番茄2個
- y0 U: x0 H# Ttvb now,tvbnow,bttvb香葉2片
+ ^& }' f$ X- B% r7 R5.39.217.77蒜蓉2茶匙
& r3 a) U% l& _2 O: {' y公仔箱論壇紅椒粉少許公仔箱論壇) S  o# A. {1 r; f" J- O# O/ T
茄膏2湯匙3 J2 o! f% P1 y( y4 ^8 S8 U
紅腰豆1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 O( I" b# p7 n7 d- L
      1 G1 x7 h  M( `5 q1 ^/ ]
做法: ' [9 }/ ~( ^$ a; v% y
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。+ r9 u: J& n+ d; V/ s, D7 n+ t  b$ v$ H
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
' N4 g4 w# A/ d* K3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
4 X$ O0 ]! |* _% Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 " a2 t, u5 V! N! m

! I, U' n4 P: l: v--------------------------------------------------------------------------5.39.217.773 F1 {+ |4 L0 i1 ^% |

# S) h6 y; b& k/ ~墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇- d, F5 h4 V! a+ h
 
+ J- R/ y* y0 K$ ^, N+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb( s1 F9 V' W+ B8 D7 \4 u7 [$ D/ l
tvb now,tvbnow,bttvb' W# p5 V7 I* [+ n; x" t& {" B  O
4 隻雞搥2 f- s4 b2 z/ R8 Q- f0 h
4 隻雞中翼公仔箱論壇6 L$ [; h3 l- u) z! a3 \4 T  [
5.39.217.779 H! j$ |- P4 C* F/ B# s7 J1 b( e
 5.39.217.773 W  ]5 n' I& r% S  P/ a5 j8 Y

9 {. ?. H: O6 B8 v" _$ g- e6 ], x醃料 : - R% n7 M8 d1 q. F, X3 m
2 l1 c+ m! v* f
鹽、發粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- z5 c) ~, b3 q& o/ o

2 a6 s, Y4 N( ]+ q0 h5 g5.39.217.77 , c+ D# k# \/ N# N6 ]# `
汁料(a): tvb now,tvbnow,bttvb) r% X+ ?8 j- |
6 |0 h0 h, L7 R5 E: f% P3 I6 x% w
1 湯匙溶牛油
: G6 Y" Y# B* q; w6 z公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
8 q2 k1 q& x: btvb now,tvbnow,bttvb蒜粉少許5.39.217.770 ~3 j/ D: t1 X/ r# h
tvb now,tvbnow,bttvb& U" v4 R9 S( ^% _
 % c- `! t# G6 t# K
5.39.217.777 [7 d2 N2 T' e
汁料(b):
1 j0 h, v% r& P; B; s* |. btvb now,tvbnow,bttvb, K7 y3 l4 N" [7 T% }9 p! M* r3 W
1/2 杯 BBQ 汁
* D8 c8 }4 |/ S. F, s: ?! B. V公仔箱論壇- b& n$ X  }. b  i9 [
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb# d* y8 S+ h( F5 N& F
6 p( V9 l6 v. e% t+ P
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
  |% w5 N+ }+ b7 G5 `7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
$ D9 Q/ |0 j% X: E4 |公仔箱論壇3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5.39.217.77( }) P& H5 q2 ?: o+ \
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。( R' F* m, e1 i( O0 r# I
公仔箱論壇; x; M  E% X  p/ B* p
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* U" B9 N  p" ^: S5 f
* D2 `, W0 x4 E) y4 F5 x+ X* b4 K+ z
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5 {* O7 j/ O  f! `- Y( B
6 P  M, E2 r/ w' rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 a% K$ s, C$ y1 x3 T/ N
糖醋雞翅
8 Q, _' i1 `# b" A5 z5.39.217.77 
/ f; l& b# H" w% V公仔箱論壇材料:) }% _$ [3 e- l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" @4 ~2 r3 {: M3 @
雞翅tvb now,tvbnow,bttvb" {4 d* x2 @  L* k9 ~* ]
. R% V9 s* U/ G: w0 H/ D. n- c. B
老薑
* X! R, W, F) dtvb now,tvbnow,bttvb
& X' ]5 o2 x) C& f4 Q  t5.39.217.779 L/ q" b0 S6 I$ Z# [1 i% w% k
 
( B6 `6 C; U- ^9 R$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
. a& j, l4 L+ S+ }; S2 D+ ]$ Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* X& n5 r" e8 y- O; j
烏醋
9 B# K6 H) r) c
* U! q$ E* A. x9 l: j6 A! |公仔箱論壇5.39.217.77# c7 R: T# O; [# }) \9 p
 
9 p  r3 S6 i+ n公仔箱論壇做法:$ Q. E) D8 M/ {

' Z+ {8 r: m. H1.將雞翅切成二段、老薑切片;
7 |+ C" j! i9 k2 C3 \- |5 T2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
$ l/ I0 V$ K7 i3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
* |( T# p- y# Y$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等湯汁收乾後即可起鍋。公仔箱論壇# E& P* o0 z4 G2 T% A
5.39.217.77- ]/ U/ J3 Y4 u5 h. T( d4 I* ^
公仔箱論壇: C; I" ], \" x+ c; ~
--------------------------------------------------------------------------
5 h! U& N' G+ [' w( R5.39.217.77
, E3 e- z" x7 z! c& U" W# i公仔箱論壇鮑魚雞翼球
- i) G( E% L- ?- G+ @) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 q* A; y+ b$ |+ x, ?2 z
材料:
9 p9 g% E3 w# i4 V* }
) t1 T( o% D7 x  _# h0 @8 |鮑魚300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% V4 R7 B4 Y. M0 v* |

0 h/ g5 [& t3 q" C8 z6 Y5.39.217.77雞翼500克
% w$ h/ B1 E$ h  w1 ^& i4 A公仔箱論壇% \7 _/ D% S. T2 j: q" K1 ?
火腿15克5.39.217.77) S& _: `* {! w1 U; W" \: o

# N0 N+ I! ?7 ~$ V1 d雞蛋清20克tvb now,tvbnow,bttvb- ^9 `* f* q1 i) }7 d3 K

* b: U. \1 m, a" z: T; `5 c( Stvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克
: Z7 e7 O: |3 \- Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:- }- q) P, b5 |2 _6 x

% Z1 m9 `8 J+ A: G0 ^4 }& b% a. j1 B蠔油30克公仔箱論壇4 L. d! e6 a) m) S" c$ A

2 v( E+ n6 t9 K- Z& g4 X' G. G5.39.217.77鹽4克tvb now,tvbnow,bttvb& `2 u; _/ ~) ^2 E# `/ z$ t
tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 k  M2 M" |3 V$ k  ]2 m
白糖15克
6 |% p+ x+ J3 Z: k4 V公仔箱論壇
% q: g8 P  I9 p8 D" ^. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕澱粉10克5.39.217.77% F3 v2 Z0 A2 Z$ M

0 H6 |( x( ]/ o$ z料酒30克
* @/ h' r7 I- a: R' J- e) h7 x7 ftvb now,tvbnow,bttvb4 c6 e- \6 T' K& j
味精少許
! z6 P: A4 w1 T3 K4 V9 X7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 `' j6 o! `1 `+ X5 V
蔥末10克
7 \- V3 l! o* V" h7 ^, B6 c公仔箱論壇
; X% ?9 u( ^! I( K% C薑末10克
" x4 {2 [5 p3 B  7 O0 u4 A" G9 O6 _8 C
做法:3 z/ @2 b" n- f8 b
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。; H; |, D; ~+ t' y( f
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
  N! B: j! A# t4 B& O公仔箱論壇3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
- z+ W$ ~7 V' Etvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
2 f3 T' z. w1 [$ {tvb now,tvbnow,bttvb
+ ^) g8 q" l9 ]4 ]# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------+ R; `; y; `+ D# g# l; P% E

! O, G9 S, F  p# j公仔箱論壇龍穿鳳翼公仔箱論壇# M6 A1 c( g- f& X$ c6 K! u
 
; }9 u5 R/ |- _2 t- _/ {公仔箱論壇材料:  
* }/ [) t7 M8 Q' U6 w10隻 雞中翼  
. V7 ?6 @9 y4 c, _3 f6 F50克 叉燒
. P$ ^* |& z/ r50克 甘筍
6 D* Z$ x  U- K4 X  N100克 菜心  公仔箱論壇: b2 F* M- E, I1 L
1片 薑 % a3 L) w/ n, g  l$ ~8 g
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
* k3 h  f* j: Ctvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! M7 Y) ?- \0 G; k6 m1 d
1粒 蒜頭
- j! R2 D. Y% @% q0 o) F& Y  醃料:公仔箱論壇+ o& _6 ]  S% e( j( \
7 H$ L4 g) Z, ~9 G* i
1茶匙 鹽
- ]$ H# p, v, v: Q0 Q
  l9 i: F3 r& w0 B! O! F# ztvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 ! E, J& T5 [/ k
4 }: Z6 p: k8 |$ g: G( a$ n! @' V
2茶匙 生抽
& }0 |: W: t- A2 K公仔箱論壇
$ O5 ~6 U9 u# K( _) G7 @1/4茶匙 麻油5.39.217.778 V: j9 w' s. i  C& V

; ]: U, `( Z8 p% u公仔箱論壇少許 胡椒粉
' G6 }- f/ Y6 q公仔箱論壇70毫升 雞湯
' N' ^8 G7 `5 f; e: k
( |: w, G2 \6 G. K 6 {1 E1 G$ A5 C( R2 F; z% m  e
芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb( w1 t! T# F8 Z9 S8 p3 F
1/2茶匙 粟粉
' z6 k& f7 j6 `8 Y/ y' y  F5 S2茶匙 水 6 g* ^* a5 @# v- y. Z1 ^& n
做法:
7 {* X$ _4 p( Y3 t( i1. 將雞翼拆骨。 5.39.217.77- G/ H4 T$ E! D' d: Y
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 0 M6 Y- `% m1 k0 U6 `
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
% `: L( `3 |3 \# B7 v+ }8 J' |公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
% q, Y$ T, G( j5. 煎雞翼10分鐘。 & V5 Q/ W: A/ \  {! [/ L0 F
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 0 ?3 N3 r: e  d0 e& g
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 # s/ x& I% _9 a
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
" m" c0 I4 u  m- L- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p8 e3 J; D) G' K# G$ y5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
4 ?; }0 j$ A' gtvb now,tvbnow,bttvb$ v' o: a$ r8 u" p* ]
薑蜜雞翼5.39.217.77. v0 u8 C2 o. p( x, I4 Y9 _$ I
 
& i) e7 Q, t0 Q' @( p- s5 Itvb now,tvbnow,bttvb材料﹕  @/ j. \" \' j- Y. V
雞翼16隻
" a3 a4 ]% |1 ?5 u2 U0 s  s$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒5.39.217.77: v1 q. \1 d0 i' n' y$ n
乾蔥20粒
) u1 D6 C# y" U% y: A/ U薑二兩
) v9 L0 y% s4 h6 d0 L+ Z油三湯羹 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 K" a/ G4 U3 }7 ]: c1 |
老抽一湯羹
  J9 \% S1 L: h公仔箱論壇生抽一湯羹
' h5 }: {3 x0 {/ a; k蜜糖兩湯羹
0 m3 P) ^0 z+ i, H" xtvb now,tvbnow,bttvb紹酒兩湯羹
! S; G2 c4 ~2 `2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁兩湯羹
2 D' X# G3 v& e% m( D+ Btvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. \( c2 [- w; Z
做法:
" X  p( R. |. s# m: x1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;tvb now,tvbnow,bttvb, D0 v' b$ l$ N- W2 d+ ]( S
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
7 h; `- w& z. _9 {: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;5.39.217.778 K  n: K0 O6 j
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;0 N: m/ v; i) k- U. \
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 公仔箱論壇& t! E  Y1 m. G2 |) F% @

/ V' N! q- _% k  v9 Y( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------8 G* U9 {0 }+ T2 ^, E. q

. B, i; q/ G$ D0 b$ S, a4 \公仔箱論壇薑蔥焗雞翼( l6 i5 T# R. _; f! p
    e' t. v1 M- N( A4 \+ r4 A8 n
材料:5 w3 a5 ]* U0 [( G
雞中翼1斤
5 L. p" o- A% r4 t! K9 q7 O; h蔥(切粒)4條
  z+ Z2 C9 W6 n5 o2 j; I薑1塊 醃料:公仔箱論壇% W9 S" o; I6 U" L" D* B8 F+ d
鹽 1/2茶匙
* `+ ?9 i3 I/ K1 P  x7 K& a& b5.39.217.77老抽 1茶匙 / K! Y& P& G6 ?! @: {9 I
生粉 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ {4 b( G3 C% l1 Z" C# M4 ]' C
油 1湯匙 調味料:公仔箱論壇: K" H" U5 @+ N/ X2 w( Q( ]
蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 [2 w, j) n' b
糖 1/2茶匙
5 c% C. D, ]$ e/ Otvb now,tvbnow,bttvb麻油.胡椒粉 少許 & r8 L% Y+ Z% Y, i
清水 1/2杯
' q# K* K, l8 ^6 g4 D9 H& ~做法:5 f3 B9 g( M! S+ A- Z( X
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 9 T* b; X+ |: Z. m& u) \2 |# H7 X
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
) P. c8 b$ x' l) D& k1 S5.39.217.77) u9 m2 R$ A! g
用鑊: 公仔箱論壇  x& f' B: B8 v5 g% t* q( u
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
6 m. p7 i6 i$ o$ G# R鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
* v; k3 V# L* L6 Z5.39.217.77薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,5.39.217.77, x% C/ z, x0 K' r  P. x* n
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
" V6 V$ d$ T; T$ [5 ~# w  D公仔箱論壇
6 _7 g+ R& L8 |, a1 {" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐: 公仔箱論壇  [) v/ F& I- v. G9 H
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
$ ]  Z. \" g% a2 D5 h) R: A1 V. A- E放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,8 f% m' {% Q8 q
在15分鐘時把雞翼轉面一次
0 n' d4 Z: Y) p* L- e% V/ B* j
' l& _' \' W  g& s公仔箱論壇小貼士:
, r: ^$ ^. Q$ B: s+ C- m如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食5.39.217.777 K& B: a1 V3 [8 a5 L2 v8 S/ G
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ ( j6 H. o9 Q8 P  E6 C

7 X2 N/ @" S- Z: Q6 J5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
7 ^) z9 u4 l/ l! p# T4 i2 {+ J5.39.217.77
, W, O* W8 C2 m* r薯仔炆咖哩雞翼* h: j. H6 d' G
  ' v8 V; z$ y7 S* D( j! P/ M  ?
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 r0 M# y# H* Z

7 X" b& T1 J- P$ `% D& G8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十多隻
. c3 A# u$ o% x" @  S* V5 {6 dtvb now,tvbnow,bttvb
: ]3 F* S7 h! a薯仔兩個(批皮切片備用)
* V2 q, i& S: V! E, \( X  X+ m. k7 v, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q) D+ k1 {/ n$ G) o公仔箱論壇蒜茸少許
: h$ m9 z' c4 H9 v: a  ltvb now,tvbnow,bttvb
' L2 s5 Z+ W0 i1 _5 q) P1 } tvb now,tvbnow,bttvb7 J* M2 O  \4 M+ l  x
醃料:$ f. C  C4 y3 S/ l9 x0 j' y

' |- V9 j1 Z% k5 O6 A2 {! {- f  c. Y糖半茶匙! {, H4 L: A: e
tvb now,tvbnow,bttvb/ I, O5 x- g  Q8 _/ Y5 p- a$ O- Y
鹽半茶匙
& i6 |& R: n! n( S8 f- K5.39.217.77
7 t5 M5 Q6 r/ V6 F; d豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  C, o* [$ ]& P; i0 O  G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( o8 d( n& q, Q2 V9 n
油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( |3 ?8 U. k% I" Y) E! ~/ x  s

' C4 c+ o; j$ b  M$ s/ U' _豉油一茶匙
8 l. H2 P6 g2 Q4 Q% O( n6 x公仔箱論壇
2 A5 Z8 g" r' E$ A+ b& z公仔箱論壇咖哩粉半茶匙. N; o3 E6 \7 ^
芡汁:5.39.217.772 ~  r  u4 F- {, p* C3 a5 [
% e( c- r+ Q2 `% b6 E
水及豆粉半茶匙
4 j( m0 e6 G# ]5 g  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& Q8 o/ Y: Y: K0 F" d
椰漿一茶匙5.39.217.77) `/ T' d2 U# g2 u) D, f" e$ ~/ \

( E4 |( u1 L8 F8 X; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶一茶匙% q0 I0 l* [# P5 o$ n

, ]' _+ ?; M) ^- T* htvb now,tvbnow,bttvb " D9 F$ h  A0 I! P
5.39.217.77& F  v2 a$ T6 A" W
做法:2 Q, k8 b* p* d

  W. s" G8 m: S, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。公仔箱論壇* Z* m; C1 u; J* p4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' Y& s. `+ r" W
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
6 Y6 ~: p2 |+ ^- N+ Z, h5 ]3 ]8 \* K2 M  G  Z
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。- K0 G" l4 H+ R
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
- E1 i/ q/ h" J$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h- }: a! V' Y4 a% @5 ]* @5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇" e8 {) _" s! ^4 n9 x$ P

' j* [/ ~* j1 v+ n公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' [/ A0 y  i: _
' ]! a' r7 m6 A: N. l( j

, Q7 v) \& V+ I% t檸檬炆雞翼公仔箱論壇1 a! w! s. v' j' O9 r9 a, [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- E6 Z8 N5 L9 G$ C
材料 :(4人份)
& Y' S8 r, a: \0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅# _  j& _* W7 v4 E) z3 ^9 T0 e
生抽2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y4 u3 q; Y7 B; f: @
蠔油2湯匙
/ b  a1 a9 W. S, ~5 M: l. C$ ~薑片6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ s- l( v! z) S4 Y% E) e  B
片糖2片
' p2 l9 r( x! k4 m$ r5 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽2湯匙 1 L% T9 z) E$ o, h
檸檬6片tvb now,tvbnow,bttvb& y. _4 x' }2 K  r% _1 q6 d
     
* p% I; U7 y# \做法:tvb now,tvbnow,bttvb- U& n! _/ _# X. `0 u
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
" w. Z6 \/ ^2 I9 f+ I, s2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
2 M8 @& t/ o( n% w# ?- ^* stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 }3 U* H' P+ q% h' g. P1 [
小貼士:
9 ]( m# i* R3 ?+ ~: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 h; }( U/ U8 M5 ?8 D# `3 ]5.39.217.772. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
5 r2 W" P3 K. M1 }( \% O, L 
+ M! A- G5 }$ y9 w$ n材料:公仔箱論壇% v0 _" B. b/ b$ }) c3 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U0 F8 ~* |3 C; X
雞翼5隻
' G" o  _0 a' ~- {% k6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍1隻 公仔箱論壇: `) U0 l' d& U% K+ x
小冬菇 1兩
$ m3 r3 t3 K' E5 o0 \3 }3 c3 stvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙 0 m3 A9 D: V6 z8 Y5 M) _
豆苗半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 @. h$ K0 p; b( N. k) k
   _% [. L8 |2 _/ Y! G
調味料:
* `! W/ U: j- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯 tvb now,tvbnow,bttvb, A& m8 t6 m4 C% r
酒1大匙 , g7 g, a2 B0 [0 {! Y: O
蠔油2大匙 5.39.217.774 }( U- c) A. Q7 @5 X) X
冰糖1/2兩  
- n+ d4 b- A, m; c; S. E. O0 S/ Y做法:
# N+ P4 L& \8 A3 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P  U5 D. R% }* A% }
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
/ e/ ~, A; g2 [取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 7 w0 ?2 i7 l+ n6 g
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
0 c0 j* ?6 J; L0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。) t8 t, C$ i" j+ S3 ~  b
9 ~% \: z, j3 a$ Y  d! r6 P
" A8 h: A3 k7 ?1 q
--------------------------------------------------------------------------: E5 E) U& Y+ y6 t& k! d$ m0 u
5.39.217.77, o6 p; ?+ L- [; `4 C
雙味雞翼
/ `/ ~3 F; b' E1 X# e9 v* Y& z% p- l公仔箱論壇 
0 N7 W) X0 {: G, i材料:
4 h7 r' V- S* @# c- s* T3 u4 q公仔箱論壇大雞翼8隻
! W" I* g3 O! ltvb now,tvbnow,bttvb芥蘭160克
2 ~- y% Y* Y9 u% w# G2 F7 y" C& `5.39.217.77花、甘荀花數片 7 q; j2 L* _7 u8 l# m
蔥段1條 4 d1 _- V, D, d3 N$ s, \1 _
蒜茸1茶匙 
5 [) H: q$ `0 y# a, O薑茸1/4茶匙5.39.217.779 U& x- i  V6 q$ o  @1 c. e2 h
  醃枓﹕
% @( c7 k2 w8 Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙公仔箱論壇/ A1 A5 g' j- a: j' T  u
紹酒各1/2茶匙- j4 j8 s' H/ j, }0 s; D8 D
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
" U5 j9 r! D0 a7 T- V* m5 A5.39.217.77上湯1/4杯, m1 s1 a, B8 k3 ~
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
' P+ {3 |( s* rtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B% |6 I1 n3 H5 d% J
鹽少許 調味料:
' _9 q; ?. D9 L; S% r  d9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
( f/ N6 ~/ k( ^# g+ h9 T. u8 w6 a鹽1/4茶匙5.39.217.77& B" o9 |& c9 Y( C' U
蠔油1茶匙
7 K& I& b. H# N公仔箱論壇糖1/3茶匙5.39.217.77& [( c" m9 o# M. ^% z
生粉1/4茶匙
" q8 L+ ^3 ^0 n, R3 Y" V7 A5.39.217.77麻油, 胡椒粉各少許 9 D3 y6 R. W6 |8 o6 p
做法:
6 X+ k( I. D; i9 l3 o+ r# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;; R6 Y3 A% ?. }% O# c* P
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
5 Q" q9 Z+ Y! M5 K; B5 A公仔箱論壇3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;/ D- @5 c0 @& _' Z
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
; @  S6 v+ D6 G2 |5.39.217.775. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
, d! Q) G# T+ L! dtvb now,tvbnow,bttvb; `! e2 k% w! m  ]+ i) m9 X
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& N5 ~2 V# H% }# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 b8 e; J7 [, ?; r" W

- Y; k" J* a4 S0 j0 t" G# o9 H! G5.39.217.77糯米釀雞翼
7 p. r1 }: _8 T4 E, C5.39.217.77 
7 O% l0 ~' w+ D8 o" W% D5 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 ~2 Q; ]5 c6 K
大雞全翼10隻(起骨)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; L' _' V5 {6 f# C
糯米2杯
- l6 [. K( P( a9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全瘦臘腸1條(粒)
6 C9 b/ [1 p+ ~* O9 F. C# ?公仔箱論壇乾蝦米半碗(切碎)
9 r# N9 d# q- Z4 L! b' H) Z* t  調味料:1 m: {, y1 Z( |" w" N4 |- W
鹽1/3茶匙
0 @& \' J% `) ?" z3 m  N糖1/2茶匙
# l* ~6 y2 t; {2 V/ ~4 U蠔油1 1/2湯匙左右  
5 d( @: u1 n* Y2 ~8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 a4 k8 ]% o0 o
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。5.39.217.77% U8 I. O5 w* l% X. g
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
# _$ O8 F: S. t3 x8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)  k' r$ H! o9 }( q  T3 C) f$ h
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
. m' V, F, o$ J' E. i) M: f
; o# }, o& e/ i5 N# Y3 A  b$ a) L+ f' C/ k公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
2 d; o7 H  r; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A- p+ L, g7 ~5 }9 F$ V' E* E/ x2 [公仔箱論壇蘋果雞翅
+ j& Y8 N9 G0 o7 L公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- r: U8 V+ o/ e4 n8 e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& Y! H0 R4 X& k, }% N7 G# T( ?

% M* W% c/ C0 ^( _% j  T0 vtvb now,tvbnow,bttvb雞翅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 v. Z  u# i9 ^& N, V: j
蘋果 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# S# M" V' N. r( C- u
6 y8 d; l. K% l+ E5 f
 
. v) A/ b4 e, i調味料:
5 ]/ P; n# q5 ], X' _; I5.39.217.77
% h0 S% P8 R, `' T# D$ ?' O* y& ]公仔箱論壇食用油2 [6 q8 e+ G, ^- d% n
5.39.217.77) P6 P, l* x2 o& Z

0 N0 C$ \' u6 v1 s6 u$ W
$ f* i! e$ h! a7 Y, E1 h* atvb now,tvbnow,bttvb老抽
" \: v" P" I; Y. d6 z: i公仔箱論壇3 \, I. [7 Q  E: E& u* X
料酒# B4 M) f' X4 h8 d8 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 n% U$ [. w7 F+ |& ~0 Q
乾紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb" W: R' k/ H0 C' R8 G8 k" Y

: r4 {0 L# V! f6 C( a4 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 C1 }& m: ~3 B
5 G$ J$ w* A) h; l, t7 K  T6 O1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
3 S2 R' X: ?6 z! t: Etvb now,tvbnow,bttvb  O- O6 U4 ?8 g) ]" I4 {; i
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, A7 n) i6 \" v/ \$ y
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
" _3 j5 E! I5 h; W2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! n9 v8 W; w% b" J% ]& I4 X
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 公仔箱論壇, H! h% B8 R, H  f/ j( [' c! N5 O; u
公仔箱論壇8 r' r5 k; T& J- @) J: k
----------------------------------------------------------------------------------" }* A1 N" `! V! J
公仔箱論壇$ ^" w. D9 `+ L! c
蠔汁雞翼煲& X" e5 ~3 {& F/ w% B
  $ J( W7 x  R4 d$ ^9 V* U/ m( C
材料:
$ Z6 d: i' h; ~/ V6 E- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, n% y% q( R3 t/ X
雞翼 450 克 ( 切 段 )tvb now,tvbnow,bttvb! `) P/ a. N% d& C7 Y0 ]1 [, y
蔥1棵 ( 切 段 )5.39.217.77; W$ p3 l! q# c  p) ^
蒜蓉 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* I/ v3 @  A# C- |
冬菇 50 克
" H& H' k' O6 j' h, H* \- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) N+ J7 w' l5 D

; J( e, H( {, i8 \! n0 I1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 3 湯匙5.39.217.77. E9 e7 k! H& {
紹興酒1湯匙
7 s1 e  G0 N2 Q& f/ J  J生粉 1/2 湯匙
# P: B* f* e: K9 o油1湯 匙
+ z- Y) |- A; ]3 F! \! r3 D+ X/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W: \# F9 Q; d* ~6 q6 Q; K* q' x
 
; l  K+ B6 E- t芡汁:7 a/ o9 n! C4 y- I

' ^+ @. h4 ^1 e( s- y, T. @蠔油 2 湯匙
- d+ g% A+ \  @5.39.217.77水 2/3 杯
9 w+ q1 X7 n: P3 V6 q# p生粉1湯匙
2 T2 m+ t1 P$ f8 f4 o
4 {4 ~# ]# U. P( |( Y 
, Q; E5 T$ ]0 N$ V; L0 _' Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 s, i# o# l; \' A# g. E做法:公仔箱論壇8 L& ]. z) q- L1 r+ s, m& ]* F9 C8 ?6 b

/ b4 c1 w8 c9 S2 y, K5 I1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。公仔箱論壇) D) {5 y4 d/ R  O. L
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。5.39.217.77, C1 s& G. d$ ]+ }5 T
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ p& s* L1 u2 o. N! V. y
; K( L1 X( `$ u/ R0 m0 W
小貼士:慢火炒至八成熟即可
' K# B7 d$ B4 B* [公仔箱論壇1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲% C1 ?4 I: C. Z& Q
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
# R" |$ f) G  d! X- ?7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {" K$ T  _  q) W0 E( P

" O% F* v. ]) }4 ]3 S6 i9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
% r% L- K' U; r" p8 s( R' l0 \公仔箱論壇
' b: B# T6 n+ n4 v% r6 r
9 [* y1 ~* ^3 Y( k0 H公仔箱論壇酸辣雞翅
$ g7 I* ?  B/ |# k, N# Y6 w& n% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77, d, ^0 F3 v" n5 ^6 h' n4 y! s
材料:
' l8 v6 C6 B0 T5.39.217.77雞翅 20隻 5.39.217.77* j* ]5 l3 a+ p' k6 S* Z! S
炸油 一鍋 # R# L* W) B  c: K- ~% q
溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 L( x* R* m5 [' N) \( E  P
鹽 適量 5.39.217.77% u# A* I" i6 Z/ ^4 l
現磨黑胡椒 適量 5.39.217.77: {* Z( d. ~; Z" u9 t
白醋 一大匙
! T) v7 T" U1 q4 E0 p公仔箱論壇墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)- q7 a* @  R" I, A$ T( m" F
     
  W( E6 P" C4 E8 j' B; T1 s! mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 y. M0 z: ^, p1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
8 h( \  {4 r) _1 R, w- h2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
4 M8 \6 ^3 J. z5 p; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
3 X, h7 t9 O+ K  y1 i( s+ l4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
$ B3 U& V) u" Z$ etvb now,tvbnow,bttvb" Y/ `# y7 K$ J+ M( l, L
小貼士:
$ _/ x$ g( k( P7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 公仔箱論壇6 _  l4 A# T$ T+ U: ?' H6 `
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
8 f: D  D7 ?, s, h9 }# E) b若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
+ W' b7 T6 ]: W% i% o將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 f- [7 Q. ^) `) f% c, [  p
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 5.39.217.77; Z6 d6 v& J  [1 o. w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- f( e9 ]6 E# G4 ?
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* S) Z* b% }6 ?6 B; x) r3 H; w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb9 X; o4 G4 G- I7 A+ v; n; Q! X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: F# w1 |! n" S
蠔油洋蔥雞翼
" d6 q# t1 O' Q9 W4 w3 |/ P% T& i) W7 u  tvb now,tvbnow,bttvb; z/ G- k: ]$ V' o. Q. d. L
材料: , b+ w; M: z6 C% s3 s
雞翼8隻
$ F$ _) B* F! j0 O/ x3 v5.39.217.77洋蔥(大) 1個; n- P0 p3 K. L8 n
青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; f$ [- B( N/ H/ G5 n9 a& o
乾蔥2粒
3 P) G, e7 u( A7 m  x1 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味料:
, x- m+ o" Y/ h* Z6 A, ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙
& {& _4 t" I/ o% |& f( o' J! }& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙5.39.217.77! x" Z% @$ y* P9 B, k
麻油少許5.39.217.77( r; `: T- X7 s: e' t  ^
胡椒粉少許, E  }  Q/ L8 \& b9 [1 u
清水1/4杯
$ `' D! e/ J( l$ _. O  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% _3 P% P( Z0 u: r* y, e. {
生抽1茶匙
4 W3 k% B0 w' w$ z5 I# P: z# `' n5.39.217.77老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ W& o8 v+ @+ I# K' f% f
麻油少許
7 B7 i* m* J0 |. ~; [1 c; n( }公仔箱論壇胡椒粉少許# }$ j( P, `% N  x: z) Q
清水1/4杯
+ E0 W8 d; [! a) q- R. [做法:tvb now,tvbnow,bttvb! I# y7 r5 F" X( R- I/ F  T3 a% I
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
$ X, ~3 f5 D& s) B" F' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
* D" S5 z: q& F2 r4 a( W/ [8 D5.39.217.773. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。* b3 w# X1 Y6 R. R. q" w
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
# i! P' h+ E1 X: ~9 ~公仔箱論壇5.39.217.77) `# k. d+ C+ Z7 Z5 ?2 Z7 W% l
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4 R9 M. \! Y# e. Qtvb now,tvbnow,bttvb
% ~! U4 ~! ?3 k% _  m7 e9 x公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼
/ D9 W! _1 x# {, J' M) @- V! E5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 I& }( _8 P: o: }# f
材料:% Z+ K2 s3 K+ v0 u# x$ Q* [  B
雞中翼 12隻 5.39.217.77- |/ P' y" V! J2 y) E

. \3 d) F) l, e) K2 _7 ktvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 )
& m1 L; y' h1 v& M: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻
. H% L9 n" o$ ?# c% q. H0 t. J; j7 `5.39.217.77薑4片   T1 _$ {3 K1 i* e: w, P
蔥1棵
: T! f$ i7 K: z' D: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片 糖1/3片- p' {# O# H+ u( A  k" Q  v
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# C. }; |/ c4 h- E7 K  r
老抽1 1/2湯 匙
( P! a# D. u! \# U0 O& W6 f3 E5.39.217.77薑汁酒1湯 匙 獻汁:  y5 W  J# h" P( U4 r/ c6 s2 }( q
水1 1/4 杯 公仔箱論壇& N5 m) X  S* z3 L

/ |6 D0 r+ }. ?7 ?( C鹽1/2茶 匙
" L% V) s' h1 o  Y糖1茶 匙
6 V# i8 L. }# }- ?" e  x2 y- h$ X生粉1/2茶 匙 4 @$ B& \. r& P* D
蠔 油2湯 匙 5.39.217.772 j9 X5 N/ J- i1 W3 J% a3 S
老抽1/2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' N/ y% ?- r7 x1 H+ w
生抽1湯 匙5.39.217.77$ @& p; V* P( y$ k. F% k" O

* j; i* }: B5 x  ]# A& ?/ b公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb1 x( _* U9 P5 _6 X) j4 Z: R
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;3 N( s7 u# q8 ]3 Y, m! Z9 S
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;( Q4 T  a2 }8 k8 Q* @6 n' ]
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! s; f% ?; i$ W/ l/ ^

4 Y, z* n* _3 Q: @& ]( b2 h  u2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! I) X& N4 N) O' C9 t- ]2 l6 C
9 x5 K- b* e. s  A/ r
蠔油雞翼2 L7 |6 R2 v  t$ n' x
 
2 ^( ]) I& g- P1 K4 w公仔箱論壇材料:
- m+ ]  n- L$ Y, i, k' a3 ntvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
! \5 N  p; g8 m, [1 S8 F  g5.39.217.77乾蔥1粒 * T8 W$ k/ I0 ~; Q7 N
薑兩片
0 n$ q! {, @, o5 u5.39.217.77油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b3 k0 e+ A$ r% ^+ O4 m1 C
蠔油 1 1/2湯匙
: X9 s" S9 c* {9 J" btvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
2 j. V: z6 ^" C% @0 K, Z3 A公仔箱論壇水 125ml
& u9 C5 }+ `% s- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* Q# f8 e" v/ Q1 v( E( S7 O0 a
糖 1/4茶匙
6 c7 k' B% T1 ~" l9 N5.39.217.77粟粉 1/2茶匙
5 D9 B# ~* u! O$ t3 n) D鹽 1/茶匙  
8 |# r6 }) Q" I* H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 Y6 p9 R0 E, G3 Z! w8 U' x1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 0 g) C* N* _, @# o
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
" ~' e* _6 g1 `2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備獻汁;% u" e# z' S7 a" x
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 tvb now,tvbnow,bttvb; n2 h* q6 {! j' L7 ^8 I
5.39.217.77* r. V5 t! m6 k3 @$ }7 T
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ j, v2 [5 u8 `; B& g
3 [$ X2 y- x1 h
霸王雞翼
" m8 y" A0 a) {( _7 k4 ] 
5 w2 G! [4 `2 E9 B4 p材料:; D; b* m: b& t6 `! k3 d
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
/ v& e) b" e# E" t5.39.217.77      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( F4 C8 u% x. Y# m
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 C  B2 U, p! R- k
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 z8 G: U: h1 O2 x) c
5.39.217.772 O3 U9 s* `) ^/ m2 h
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。. m8 m1 ?4 q+ k
tvb now,tvbnow,bttvb7 S" _5 Q; ]$ L) q7 |
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。公仔箱論壇" d/ c# R& y/ n
公仔箱論壇: }/ n: p: X/ G7 E  b
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# ]8 P. L9 j) {6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C4 O8 S1 i- q* @* O5.39.217.77鹽蒸雞翼
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" e2 s$ J! A2 ~. c/ itvb now,tvbnow,bttvb材料:1 H& n& `- j" V* [. j* V# A
雞翼9隻 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ o& J  Z8 q" D$ F
鹽焗雞粉2茶匙  ' n: D  H5 ]7 p$ d* x+ [
做法:, D* C3 s0 j& h9 l" |  @! E
1. 雞翼洗淨抹乾;公仔箱論壇. J  {9 ~3 }* }- g* v
2. 醃半小時,蒸熟即可。
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8 ~9 g6 D+ J3 s公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
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; u7 W& B* s* ^  V6 B5 `7 E, L4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉冬菇蒸雞翼5.39.217.77# l2 ?" _& _8 r9 L
  9 w- X5 @. X7 m3 f9 C  p0 k
材料:
4 f3 L* C9 E# }/ ?  O# t) F2 T9 H: E4 T8 _公仔箱論壇雞中翼6-8隻
* }4 {- j7 I! f! t5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4朵
5 o; k. X9 i. @( b5.39.217.77雲耳4朵公仔箱論壇8 j3 y  Z  L4 Z: u! v6 B
荷葉1塊
  f4 l+ d: ^0 X" j5 ^2 N. F1 M薑2片 調味:
$ X$ s1 x! g. j) D生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w" Y- |* Z3 @% ^! n+ [: `7 s
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! G4 m2 W) }% b
生粉1湯匙公仔箱論壇# @6 P$ B, {5 U* A/ S* Y! j& P
麻油半茶匙5.39.217.779 e4 x& l* j+ l  y
蠔油1茶匙8 @! S+ _! d2 R* r9 s: g
薑汁酒1湯匙
5 I( J, c. ]! ?( V+ L/ M8 R3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯匙  
: l: o6 l- W0 k' l& a4 \2 T做法:5.39.217.775 S# m8 H5 O1 ], b2 ?
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;5.39.217.77) b* f" V4 r0 k2 y* B
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
3 H4 \7 [! c* g1 _9 i% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;& Q3 O  s/ p* u3 ?
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
( ^: D" R! c6 b  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 n, a3 w  L) ~3 z
公仔箱論壇' {; _% a1 t" u% z& @' H! `' h/ o  H
功效:
( Q  r8 Q) Z' t' y9 h' Dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇: w% |' ]% J) c1 ]6 I

$ A$ C8 ^. a% n, x公仔箱論壇 5.39.217.77/ P( ?% ~. ^2 [; O. ?0 D
公仔箱論壇1 X, m2 g3 K6 I. W5 o0 c: E: U
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報- U3 v( j( G% c. ]" Y4 D

) D$ l( S- B) A/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
) ]  w2 r7 e0 s* v( ~; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A8 B5 ~% v8 l, |
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酸甜雞翼
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材料:(4人份)
5 A. Z! A. z; U$ E6 o' ?1 T5.39.217.77雞中翼12隻公仔箱論壇. z' s9 m4 G  L1 ^- W
泰國雞醬4湯匙
! h# ]& V( A) b. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙
* D  c0 ]' n7 c糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' V# X5 y+ f3 H% J
水3湯匙$ Z: K2 b2 h9 W+ T- f
薑茸1湯匙     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 A4 I# s% W' T  u
做法:
, |( T' z- G( p0 i1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
( \! E1 y* e' f5 d0 ^2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;( `% g" C$ W$ \3 y5 E! E8 X# v' e
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ z, L* z# r& ?
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。& ~/ }5 H0 k1 h+ Y! j% d. ^. ^
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小貼士:
6 V$ F! l& m2 Q" h3 f7 J公仔箱論壇1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
( b0 Z& u9 d* P  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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$ y  O( ~5 s' `6 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 x, E$ `& g, f: x3 i& z

. v  A1 \; S9 A- T! @tvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年5月4日蘋果日報公仔箱論壇) ]3 k0 o+ N) `/ I3 ?9 W" O

, N& M% {0 l) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# N" t; X3 O, a9 _* j3 A/ {" s* F4 ?) ?
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4 z* [1 Y- [, t4 t( s. H公仔箱論壇蠍蠍薯仔炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 B% M+ d" N. [: ~) j! l9 ~
 
' o7 C9 B0 R9 u# c; @2 w9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:% c8 P5 `" z2 }
大雞翼10隻
+ h' i8 N( `! a4 k; R紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 z7 D* {2 j, o; |
薯仔1個" J% D2 C- b5 x' I5 d
  調味料:公仔箱論壇2 g7 y8 T7 C" z; ~) F% f
雞粉適量 汁料:
5 C- L+ n0 {$ u. @$ R3 N9 y& |蠔油4湯匙
. m* F7 z9 D7 L' l  F5 i$ f) e老抽2湯匙
* @" T, G) D7 M! l公仔箱論壇糖2湯匙
% v# {" r/ j& V( G) M生粉1茶匙  
" M) P6 [$ E( ^. g1 J* W/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 E3 `2 w! y3 N$ P! |& Z& H4 z
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;$ D1 a$ D  ^2 w& |
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;公仔箱論壇" ^( l8 f2 e9 n$ Y* _# D! ~3 o
3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.776 v8 W- L/ \! l1 ?/ R6 P. v+ i
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.77- G5 M0 h4 V" l* G- I3 l# t, T( t
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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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