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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~5.39.217.77; {! v$ H' \- [8 w
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白雲雞翼  5.39.217.77" P, W6 \6 `, V4 Y( Q6 f" H

: H5 w. @+ O, L. o# d3 m材料:2 h# L- j+ H6 G, C( H# N3 q5 D
雞翼1磅 調味料:公仔箱論壇# f$ J% {+ |6 R- E  N7 l: s! F3 @5 s
白醋1杯5.39.217.77; M" h7 U2 N% p! S# ?0 f
凍開水1杯
5 c" o9 y6 O4 U' q/ `3 f1 }5 Z公仔箱論壇白糖1杯
8 F& @; R) A, @鹽半茶匙   公仔箱論壇9 D, d5 Y* X( V7 X3 D( t: p; D  O2 J7 N
做法:
- t1 l/ M8 G3 n8 e, G) l4 Z6 y公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;4 w6 Y. h1 q' }! S1 c3 g+ D
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
& {; p0 [( G0 v9 @4 k8 |/ |3 O1 Q( mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料煮滾,待凍;5.39.217.77. U8 i3 p% x! @# r9 N5 R, r
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
  n! k* h, w2 m! L  {6 ~7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
/ ~! y8 X3 y- j" L7 O+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N  i$ y1 `; L9 ~. @: `小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
6 e5 A. b( k( D2 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 s9 \! n/ H5 o# ^8 O
 tvb now,tvbnow,bttvb5 m% ^& t5 a/ M. C& M$ v$ {+ f0 ?
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, ^. r$ q- G6 Y& ]" P' y; X5.39.217.77
, T' t, K8 L, y& c/ d% w5.39.217.77豆豉雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb/ O. p) v0 O+ D, a$ Q4 I* O
 
6 v  L9 D- E" a8 k; U! |" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! N* F* e. y9 ~  w6 ?1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb$ h  c4 r$ D6 B* Y1 c: v& ]9 K; B
2. 乾蔥10多粒
! i+ O+ p7 t  L+ I% @' G" L/ S公仔箱論壇3. 薑2片
! O+ h, t0 _2 x* o% C! s9 H9 V* btvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 }6 I! J2 H  J2 d2 t- a; ]
5. 原粒豆豉3/4湯匙
8 E+ i9 X2 v( Y: G* w  醃料:5.39.217.772 ?3 a) M9 e- @, t7 S: N, c
1. 薑汁1/2茶匙
: T" \3 y) f# f! D- t公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇8 G' g0 K, J6 L1 P9 g3 E1 g* H# {% `
3. 生抽1/2湯匙
! T1 x) Z; I7 `( C4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:公仔箱論壇5 R5 g3 l) m+ F. w
1. 水1/2杯
$ ^3 `" M% L' M1 H公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙
' ^) q9 N+ a3 B/ S$ m, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
6 G0 W, g% W% j4. 生抽3/4湯匙- s1 q) C( O6 H1 j3 a* ]& Q% j9 q" o
5. 麻油、胡椒粉適量 , H1 z  }, p1 O& W, b7 T3 ^
做法:
, ^3 N8 f  n7 k& m) u' ^: g. h) y5.39.217.771. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
) ]& i2 \9 T# T7 K0 b. B) a8 o' B公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。5.39.217.77* Z9 |2 X/ y" Q6 E, ^! ~
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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6 f- C% y/ u) v3 g% G- z* }0 J公仔箱論壇洋蔥雞翼
+ M: h. t, d2 V& q# g4 M; Y  tvb now,tvbnow,bttvb0 s, {1 A% l4 k& X& T1 p9 E0 G
材料:5.39.217.77+ a9 Q* }6 v& x# P* A
雞翼、洋蔥 醃料:
$ o1 w- P* t; U+ Y: C8 l公仔箱論壇胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
& Q8 V  `3 |; d. e3 ^$ d0 q公仔箱論壇做法:
' Q( K) N: K6 b0 O1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊tvb now,tvbnow,bttvb, u- k1 H3 c- ]- G* B4 T0 T9 D
2. 再加水醃6小時;公仔箱論壇" ^& n5 i7 b* ^' D, D4 U9 V
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
- e1 `! Q: z8 X/ w3 X& \+ b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, m% @1 w- q+ z
tvb now,tvbnow,bttvb  w7 s1 _. t3 z

& t' T: g/ Y0 t9 W9 C泰國甜酸雞翼: K# n/ v$ r2 K) R/ v5 a* v
 
" t) A  @- n) C8 r7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 g5 b- y# C' U; s5 D' _5 h: F5.39.217.77雞翼1磅
7 O8 A( H* ^% H1 C8 `* v公仔箱論壇泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( l: o& N7 _- r% {% J
水2湯匙 醃料
' V4 I! k+ a4 n  gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙
9 S0 e: J/ N0 }' ztvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
& M4 M) N- K$ x, R. t* Q糖少許
' w- C! X  a  M胡椒粉少許
& Q2 o3 J3 \) h/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  0 F# s, x; d  `, @* `
做法:
* o2 B2 r7 U3 P5 J4 |# Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
& e1 w9 c  b& V9 f  Q5.39.217.772. 甜酸醬用水開好備用。
$ d  l. U: B4 W. ctvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
4 V' ^( D2 W6 w) x' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
- s% j9 L- X* d4 ~5.39.217.77
5 F$ N' ^7 W4 i4 U8 K$ C3 S( S$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------: ~1 T" x% y& e; \

  U- N) Z: X/ P* s: ~甜蜜蜜雞翼5.39.217.77. C$ f; _* p) k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 e# |/ C( E% Q! @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 @, i+ \" o; c# c+ U9 I
雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 V: L8 }/ _. u! k3 a% A: ^
砂糖約2-3湯匙
3 C% O, l* `' C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽約4-5湯匙
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, |! L: \5 b5 r9 K9 q' n7 c5.39.217.77做法:# q3 k) z2 f5 J! \9 k* a' t
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);+ n) r5 e5 g& P" ~% K( x5 |
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;公仔箱論壇6 h# K; ?7 s' y, k0 m
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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) A4 f4 x/ V1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?/ }6 ]+ F7 W: @( w8 o! \公仔箱論壇瑞士雞翼
$ ~5 ?& J0 p/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  # g; R, A8 C! |+ w3 B7 @
材料﹕
3 p7 B2 a4 I' u* H雞中翼12兩
/ l! I" f( P2 C  {) k; o: P蔥段1條
' L+ f7 [5 G) d8 ~7 E花椒少許
- U, i) A2 X: u+ a+ w) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
0 \/ t, i: ?2 o# {: z' d7 ptvb now,tvbnow,bttvb八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& x/ y5 z+ Q$ E0 d% |# w/ O
  醃雞料﹕3 e7 o; ?/ j6 J9 Q# e" U# y
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
0 I" P/ J! M) {; O3 _% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯5 |1 E. w, ?: ?4 q
老抽1湯匙
: B" m* g7 D$ D0 `! z+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇  b/ p! V, `; V+ b2 g( ?
甜豉油4湯匙公仔箱論壇7 ^1 S1 \( [9 Y; e- B5 v# ~. U
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb! S7 f, b) }3 @$ E$ H$ M8 |8 r! q+ g
做法﹕5.39.217.77- z- Y; i* ~$ u* k4 L
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;公仔箱論壇. x! L7 A+ O- m9 p2 E
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;公仔箱論壇8 @9 V& G* i# q/ J, C
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 公仔箱論壇5 l6 F: B3 h+ k/ G& S* D& k

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# i: Z1 o  J8 Y5.39.217.775.39.217.773 \4 J' o4 G+ W! x( m+ j: `
檸汁釀雞翼
% V& Z% a. n1 \* J  w& m/ Z# a公仔箱論壇  公仔箱論壇# G2 x) W+ @7 {1 l8 k" u6 r. P
材料:
4 ]$ b7 M! I) ]6 z, e! Y" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ H" X' L& z0 k+ H
雞翼20隻5.39.217.773 H& r" e2 e3 U& ]
西芹半條/ i6 @+ g5 V# E8 {$ [" `0 r7 m! K
甘荀半條
- n+ V- z- Y/ i" o! ^" \7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜半條
* \1 |" @' h* Z9 w1 L; }( H公仔箱論壇檸檬汁1湯匙
- k2 l. o# X2 g) c5.39.217.77蜜糖1湯匙
2 U! B$ p3 y1 [$ L4 y5.39.217.77 5.39.217.77: c! ~4 D2 D: `& n+ D
   
% h, Q2 b  B) Y2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:, ]! O4 @7 l1 M% b$ e: D# ~7 ^! _" s9 z
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S8 ?! k( j9 m  t4 H8 Q
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
; w5 i+ _1 T7 z$ L9 N& R9 m; }3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 V6 b1 _( z% a
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U2 f3 P! G4 B4 c5 z

- m/ M# u; x5 X$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 e5 o" E& w) ]$ G* `7 D5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 \+ Y1 c7 }9 b% k
三杯雞翼
1 k5 Y; J- v/ e  5.39.217.77$ N- Z9 M. Y  b+ Y! A- p
材料:
4 N$ [9 \/ ?) w  }9 {公仔箱論壇雞翼中段600克tvb now,tvbnow,bttvb( s' E; ~" ]" q. A6 C9 I
炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c# d2 h9 ?) y/ G- Y! r+ i; e
薑2片 浸汁: 公仔箱論壇; A5 z! o. q$ @* P7 m
外國醋1杯$ W$ j1 ^+ z! w
糖1杯公仔箱論壇0 l  k9 H) a5 F3 C# a  _
水1杯5.39.217.773 e  r3 e0 h/ u+ C$ h' J2 A& {0 c) y5 R
鹽1茶匙  
) w  N' V0 |( Z# a5.39.217.77做法:
$ a5 n4 Y" a. a! `* K) xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 - _* [; s% l2 A+ h9 U" u0 [" Y
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。: W% V5 d" n( I
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
% n$ F* z$ {- u  Z/ A$ T, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翼放入大湯碗內。3 |. F7 q$ t- r; v
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
0 Z9 `9 }3 D$ {, ]7 h9 |& b公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
5 M7 A3 R, {5 V5 v; Q5 Q/ Y' p; T公仔箱論壇
! V  A" o4 t' Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, o. f" s3 {7 Z  E2 P. a
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9 [5 k3 M$ l2 w) d6 }4 g; ]8 n! u2 _8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: e/ Q$ g% S4 G, b$ V

  k0 L. G9 J# ~公仔箱論壇大蒜雞翅 (感冒用食譜)  5.39.217.777 @4 \# L- R0 D  _1 `- s
材料:
) P+ {+ Q# u( G3 i; n! \5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K/ e' R" a5 Q% j: ]
三節雞翅
# S: b4 D) s% h0 y$ f$ k+ c公仔箱論壇大蒜% P+ z, |4 J. W# ^% ~
香菇
: ?/ x: j5 d. E" h0 N, X2 E0 U公仔箱論壇新鮮百合一朵; z3 u# t' B3 @: e4 v- a
紅蘿蔔5 i0 E) k. m) {* m- w+ I
 
# j8 Z) t7 C4 O$ S0 |1 R+ E1 b  f1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽  
( e; R  E) g! ~8 r$ ktvb now,tvbnow,bttvb作法:
. n& W5 s/ x, m: k/ D1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
6 q$ [/ ~9 m- R! stvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
' b0 v3 X; F/ N) S0 L! l8 d5.39.217.773. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;5.39.217.772 B6 G, Y! |. ]; \2 ]
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 9 u+ E6 m5 Z/ P; E$ Q
5.39.217.775 L" r! B  t5 y! b0 G4 O# v: m
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
. r. o, c) H6 x& V. Q/ q7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# W. B% f; }5 C8 I' u: Z( x% ]: w3 a
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* u! K6 g- e5 l. }# F0 S, T
公仔箱論壇+ _: D/ J8 {+ R9 J  x7 m. R4 H; P

2 J7 O- L/ H/ w* J" i& h# ]tvb now,tvbnow,bttvb仙草雞翅膀
8 Z5 q( y6 E) S8 m/ k* g4 ktvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇& H3 F) f5 R, O: i  }. F
材料:- }$ K, W) R) j2 U3 v7 {) t2 A

2 n: |) x1 S9 g* X- e5.39.217.77仙草乾1/2斤4 h0 p" i2 v' q2 K; J
雞翅膀 4支5.39.217.77" a9 n9 M/ b6 w# N+ [
tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 i: s7 J- ^1 d. T3 n
 
- a' Y5 H' d: D3 O2 t5.39.217.77醃料:
0 z1 A$ ]4 u$ n# j$ h0 B2 ^' V公仔箱論壇
( o" c8 @9 |. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙
7 b$ M; B/ h1 v; _4 ?酒1/2杯
, Q* K3 b3 Z/ G. Y7 ~* E糖1/2大匙( q* N. U9 ^  T: c9 Z1 y0 ~
  5.39.217.77  a8 |8 e1 W- w5 T
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& |0 V6 ]2 N5 Q
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
" K, G) _$ ~& {; ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
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6 H; D) e2 ^- M) E# |, u5 A% y( Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 t$ t1 a% n3 O9 M% U公仔箱論壇備註: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ u& O$ k2 ?4 a6 `8 m
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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' o3 q+ _( j' E7 H& c公仔箱論壇9 F0 j+ \: ~  R
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公仔箱論壇# X" u9 i+ F7 @" |/ c
冬菇雞翅
! U# _; a" \+ w7 {# l  公仔箱論壇% o1 d7 T/ X* ^0 X5 s; P  M9 J- F
主料:
- ^, K% i+ G% G8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 o$ N5 L+ l, n9 q  ]
雞翅16隻
1 G, u# X  O6 s/ ?* htvb now,tvbnow,bttvb水發冬菇15個
/ ^+ ?; k7 C& |3 G8 ^2 d雞清湯750克
; ^* B6 q1 S# h/ l5.39.217.77
' h# Z! z5 W2 R, I- L/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 2 z' p5 l; Z8 \8 T0 E
輔料:3 N+ n; _0 [2 i& C/ W# F

) T) y/ j' _7 i7 _' E0 N  ^0 b- \( K紅葡萄酒100克
0 ?! l/ i+ P/ d2 Q醬油15克
; @' j4 L5 C: E6 C6 [( V+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽5克
. y  v( o3 k; S# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克公仔箱論壇& h1 r( W6 T6 A1 r8 s
料酒10克公仔箱論壇* ~) U+ j- X, Q& [
白糖5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% A$ q6 q3 T6 |4 R" M
蔥、姜各10克
. d4 u. l# E& V( h5 F9 W花生油500克
9 U8 f0 G, R  ]; J; g! _) k- {. F公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: l; V4 u8 Y- p
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 v- I5 C* g# H1 a

0 p: {" ?0 X3 D) Z( ^1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
6 a5 E+ E0 e* ~6 c0 h1 B+ \4 _  a+ d' E
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
* q# S5 h7 l1 D4 s5.39.217.77; h/ {& M5 Q" f) a
3. 蔥切成7厘米長的段。公仔箱論壇4 B! P1 M7 U8 I  y. c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' ?) r2 T$ y* `8 x3 z
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
  f# e0 X4 O# A1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q4 G$ q* j) Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 p+ H# [/ E, Q( H) }5 U

; y+ {* b. N8 X  j6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
* L1 [/ z* T& I! P3 T/ F5.39.217.77# ^5 E  f) t1 Y, i+ Z% C/ ^; f
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 v) T+ f% {1 F, S8 f

5 S* o3 j' r3 w' w' M$ I2 O5.39.217.775 S. q* O  s1 m) N
扒穿雞翅6 C# V5 l0 b' g8 g5 A
  tvb now,tvbnow,bttvb, }& z; |& W5 ~6 a, T4 h
材料:5.39.217.77$ K/ x, g) G1 b# i
鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 e6 O, I- p( ^/ e1 Y
熟瘦火腿 25克5.39.217.77) m2 y7 k5 J% F; h/ n) C
鮮筍肉 60克 調味料:' ?+ O2 _. h. a
精鹽3茶匙( D+ e* C8 c' i+ W- s- Y$ R9 D
香油1.5茶匙
& M. ^7 y( V' R1 u0 }$ Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q& B: V% t. V4 g! _
味精1茶匙9 m& _% q( i" N9 |
料酒1/2湯匙  p: f2 |4 T% s: u6 {* ~3 c- s2 x
濕澱粉1/2湯匙
8 F" X9 W6 d# r& g  w6 u* m/ ~0 j公仔箱論壇清湯3湯匙5 s" V) H( U: f6 i" F
熟豬油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. i  o0 H! |+ I
做法:5.39.217.77; Y  k/ c  I4 t  _4 P
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
) S0 I5 i# V6 [" c# q) [# ?) e4 Q2 s# W2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
" b/ @/ v$ S" ?+ J) s& Z! I# I  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
" ^4 {: o1 ]; d# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。+ b' j) S" S+ K7 e7 D$ D8 n
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
0 |, D4 {# V% [4 Z6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
' |7 R- J/ K6 ?/ g& Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z2 X3 W, o$ v( w* Z, j
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 n9 m0 ^4 u2 y
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! K) K7 j1 a

% w- D6 V/ v: ^0 p$ q. U0 k! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 E$ ^! o5 U3 k# f
 
0 g4 f' V7 A5 l6 g: q: V1 b  I公仔箱論壇材料:(4人份)
$ O8 C# p+ V1 ?9 O4 {8 t8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅6 c! U5 Q% ^) s2 |  Q& c" P
1杯可樂
( ~0 t$ j  A; N8 A$ X. d1/4杯醬油
& b% z; i3 ^6 Q& y公仔箱論壇1大匙糖# X! ~# l+ R8 W, Z0 J+ X% @
蔥2根切段
' \9 ?+ e8 d' B; H( ?( W檸檬皮絲少許' d( t: ]1 S" ?. q2 W, N# g% r
   - r1 |+ x3 M* j0 i7 a. R
作法:5.39.217.773 i5 ?  L1 N. G9 l0 b
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
. D: r% e- w" k6 |* s% m# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。公仔箱論壇# n) ?+ I/ D2 y
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
) Z' ?0 M% _$ h. S# [4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
+ T2 ^' |- X* I% E, ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb; P8 }4 i# |' ?
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的公仔箱論壇( B" a7 J) Y' q: z6 w1 n
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
/ Y+ B5 v8 M* V9 m! y8 H另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
) Z5 Y/ N1 Q: W1 `公仔箱論壇人工甘味劑,遇熱後會變苦。5.39.217.77$ o4 L: T4 z8 e) b7 T" a
 
" E5 a! {+ [5 o( |& y. s3 h公仔箱論壇可樂雞翼二公仔箱論壇" o8 h0 g$ @0 y" p3 N) |. V
 
+ C6 K- D* f/ o% E材料:
# T/ @9 e3 R* P+ G# {9 R公仔箱論壇雞翼1斤5.39.217.77( h" o* a; l: \8 X( @% X2 O
可樂汽水1罐(可酌加)
& a" x  B2 }8 a: N+ f+ i& V8 ^4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬2片5.39.217.77# r- k. ~; a- j, `% m
薑1片% j" ~5 @9 r" g! S- x
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb: e+ l# N' p( ~" E* n4 o
調味:公仔箱論壇# g6 j. }7 a& W
鹽1茶匙
3 I. c# b' p2 `) i7 b' m( O% N老抽1茶匙
  Z+ d; I8 S8 f! E/ Y9 m$ z 
  \" ]0 h+ P0 I5 [% N$ y5.39.217.77  9 U: `$ }' m7 N" P' j+ b' K
做法:公仔箱論壇' `- i+ n: W- t6 X
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
  W* \! N/ U* ~% ~1 b$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。" d# q5 j' \9 W/ ^3 t
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
8 x) |" P$ s7 B9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------  t- h+ Y; i& @* v' F
可樂雞翼三+ K2 ?9 y2 G# q' D- c( N/ H
 
' }4 ~6 M& r) b. g) k/ H: Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
, K8 W) a0 Q3 F  v  v6 J餘翼十隻
; M5 \5 w8 S4 S; o% Y4 i$ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb可樂一瓶
- `* O* O4 R5 b% u生薑一片
) j, R& J/ |$ t! A8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段少許
6 P) k$ d4 O2 E* k- S      公仔箱論壇( w( a/ @! H; O; e! Y
做法:公仔箱論壇- S* F! X& R- d( D3 V% B% @
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
( |. ?6 Y) z! V5 p" u( B0 Y2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
% j7 N7 {5 B, E6 D" [& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
0 @- J2 g8 ^0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
& m3 C! z2 D" M+ i6 N1 g匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
6 n6 r( w" y8 a, g- {  G; I7 {5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
6 V7 s. U$ ^8 ?; X 
: Y5 |4 O6 y8 u  W( Itvb now,tvbnow,bttvb材料 :(2 人份)
- |- s6 W% M6 l9 F公仔箱論壇雞翼 12 磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s& h( r1 D( t2 v
片糖 半片
, r" W. y- c! B; d; `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ |% U6 k9 w& A' i
老抽 1 湯匙
- d% W; \7 b5 c; P, L3 A3 ?2 M- {蠔油 1 湯匙
/ V, Y) i- s0 s7 T  `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
: l" J9 T* a- U# ^1 Q5.39.217.77薑 4 片
& b- Z$ u5 X+ d! ]tvb now,tvbnow,bttvb      9 [& h. G. J  Q
做法:
- k9 D0 {6 A0 Y7 A7 ~. N1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。) b" s6 T+ t" k4 F9 G
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
5 ~6 i4 c1 j& R% i& g- P3. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.772 L6 S5 ^+ g9 A0 u
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [. D( }0 l# @5 ^1 Q
公仔箱論壇/ o) z5 l. H7 P( V% s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 L, r/ B5 G1 r" M
--------------------------------------------------------------------------
; `, U( ?" x; Q7 d7 n6 Gtvb now,tvbnow,bttvb竹葉雞翼4 `6 O  E% T( j; P9 v
  ; c/ S( ]1 R0 \- ^  Z
材料:
; b6 W3 a2 Q  _tvb now,tvbnow,bttvb$ T: _+ j5 W# p( ^: `
雞翼十隻
  [' m. x: @+ k7 a
) E, }# M! L7 O; r" d/ ?公仔箱論壇西蒜一棵公仔箱論壇' w7 v2 Q$ A! f, j
tvb now,tvbnow,bttvb, R: f! P4 T8 ~  x0 [9 o, [- g
竹葉青酒三湯匙
/ s1 B/ o. c" y公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 w+ p$ n7 g6 ~; T. w

. o# t9 q6 c7 l鹽一茶匙
! J: I' |" \# U" Y公仔箱論壇
1 Q" c0 }7 ^& x' R5.39.217.77糖一茶匙
0 f/ w  X8 I: w7 \公仔箱論壇( |. ]) M8 Y# V% @; @# }5 I
竹葉青酒一湯匙
) Z0 s4 L% G' D. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( V. s. t& r4 k& w
檸檬汁一湯匙 1 f% K+ G# A" f( ~: |2 }% F* R1 W
  5.39.217.77+ E7 Y9 H+ J' y' J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ c& _2 |# S9 O* F4 C+ e
, Y3 b. [6 W9 \7 `: b
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) * C% v6 v. _& J, l* {% z

8 v3 ]. n9 K# J% ntvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
5 g$ ]/ _4 L5 a, Y3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 5.39.217.773 j# M' c4 O+ e! ^) x
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
. ^# W% R" r, X& S5.39.217.77' W7 D9 h2 [; @7 Z& n
--------------------------------------------------------------------------- p2 m% w9 R2 q) O! n7 @' |5 J  x

, F5 b& H; h, Z9 x( t
8 v3 y: J' a- _& ]. p: S9 m+ _8 Z# F田園雞翼5.39.217.77+ f. ~$ @; N, G8 b4 l3 A. ?! j+ y
  . I& U4 m5 ^: q8 g, N8 |4 l$ Y
材料:' [; M$ J& W/ y7 _$ t4 U0 ]
雞翼 10隻
8 W/ D: s- H5 Y; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 3個公仔箱論壇0 ~8 |( v* b* \/ h
洋蔥 1個
0 s" m- L& }+ S- J7 N2 e青椒 1個
9 \6 _- y6 Q, @茄子 1個
  I. g3 x2 s9 x& ?6 |青瓜 1個5.39.217.776 r6 H" y, s5 J
  調味料:
) w2 j% {; t' q' V- ]4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2茶匙公仔箱論壇+ }3 r7 L5 _1 L  o+ O2 b
糖 1茶匙
- a# u5 m$ c" W& |5.39.217.77菜油 2湯匙公仔箱論壇) k  J1 M) f* p9 g
白胡椒 10粒
- C5 m; y$ }- L/ a公仔箱論壇檸檬汁 適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ A" J1 l) C- l
做法:
" z3 j/ ?8 e3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;# J1 x4 x2 R5 z
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
( v% b' {$ p7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮至滾,改中火;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: S4 W8 {; |2 E# V, w5 x
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& d9 I; i4 ]4 R+ M
5.埋芡上碟。 . m1 o8 z$ K6 G" s' s
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77$ ~. ^& D9 m/ @! N" ^' |
tvb now,tvbnow,bttvb) h+ }1 L- \% Q  ?& ]9 r

* p$ m% B& e% G: v  ~公仔箱論壇白汁煙肉雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g* V8 U. ?- j) d6 h: Q7 y) Z
 
& U; ]" H6 X5 Y; T& d- C' Y& r! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: i( g" U& e  I8 c, A
煙肉 3片 ) K# H- A' r4 e+ P
雞中翼 14隻
: X2 {5 H1 V! A8 H8 V  ktvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙
8 L8 @" ]# A6 W( |9 ~4 B% U% F$ ?tvb now,tvbnow,bttvb白菌忌廉湯 1罐
! S" l2 r- S8 Q; B% V2 X% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 * R0 R9 x6 M* e! o
莞茜 少許
2 O1 R; E# T3 K& ]% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
. l( Z; d; z5 X% E8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
! f7 A+ D+ o! T# g2 f( W糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
/ z. \- a8 J" Z- ?9 q黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
* I2 m, C- {$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量  
' x4 j+ a4 ]) Q0 k) O做法:
, w$ S4 _5 `) U, e1 i, ^1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。5.39.217.77+ v- P  }, _2 u
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。5.39.217.771 Z% C, K  Q4 ]/ h& O8 P* A# n
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇% l/ f; B( O) ]1 Q- ~; D
 
+ u: J. |3 i' g, h5 T& E1 ]( W# t6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
( ]4 T. z+ }$ X* g! W1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
- p! d$ u! z2 c5 h  H" |2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 e1 S+ I+ V" [8 n, A6 P0 i

, H8 y4 _- }1 @8 t5 b# }+ o/ M--------------------------------------------------------------------------" _/ H: T1 {; |: K! c! u
公仔箱論壇% i" [/ s9 i: u5 y1 V
冰梅子薑炆雞翼
; E  f4 I4 p6 ?. {0 d* Htvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77! ~% D1 K  U, ~! q5 }; U% b" J
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! J9 e1 k. c3 k, E# ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: w  b- |2 T) B
雞中翼12隻(約重1斤600克)
2 t: Z/ T1 H6 t  \' T4 n
+ s0 ]( n6 V" p  e4 f$ N$ F" Y& m5.39.217.77子薑2兩(80克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' y9 u9 [) x9 W$ z) |
tvb now,tvbnow,bttvb; @0 W7 I5 M) ^* J# Q
蒜頭2粒5.39.217.77# z- P  ]" V7 f) I7 ~3 o7 t' s
公仔箱論壇9 i$ Q' ?- n/ a
紅椒12隻
6 \% k$ z5 B7 h 
) d: u3 r; _3 x公仔箱論壇醃料:* a/ K/ m6 l7 W

( y2 K, G& ~. F( D$ ^生抽1湯匙
. y6 ^3 b9 T; h公仔箱論壇
: p, X% r. R$ |4 p生粉1湯匙5.39.217.775 o. M+ Y  K! g( W' M1 ~

! {" U: m! l- V8 ?/ y麻油1茶匙
7 @2 X2 T, B, Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
6 k+ p: q; _/ J* l' @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _  W' y$ Y' f; q
磨豉醬1/2湯匙公仔箱論壇9 ~( `8 E, X' K% d' C
tvb now,tvbnow,bttvb% j: M* w" P3 l1 `3 E1 D
梅子醬4湯匙" Q1 R2 M( [% E2 r9 j: u5 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 T* i. D6 |% }, b, k9 K: t
水1杯1 O& t" V- E6 x) P3 A7 m$ d
3 u- a! ~! ^' p  P- f; J
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 b* D  X& V0 d% J. {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 o3 E/ X& a& f' S  W
生抽各2湯匙9 ?8 i  `. n7 |4 ?/ x' l& d- o
0 ~4 p- K8 Y2 Z4 U
做法:公仔箱論壇2 W5 c4 o' h% S0 _4 ]
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。5.39.217.77# ~4 {3 }0 h: P1 \2 }/ Y" K# f& C8 |
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
6 @# _& Z  `, T) M, K! w3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) }  i! R( y, u* D6 o, p
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
# B' s7 f" ]7 y# h6 E0 N+ G0 J& Itvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ u5 g& j/ K" K- z! ?
& \% f% A: w, [$ Q, m& w( ], n# z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* G! {) C) `. w: n- [: g# s

/ I6 w6 P; u, A5 Z+ r1 _+ k5.39.217.77冰糖雞翅
, s5 C% J# }* x) Z2 U3 j公仔箱論壇 
' N) v: b2 |. a+ v/ ?' O; C材料:! ^# e9 Y  f/ o/ _* c( T4 X
雞翅膀 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb; v8 m# K& F/ k; A# U
5.39.217.77: |6 h; n* ~7 r
薑片數片5.39.217.77; C$ `1 h$ i2 H5 t! I& u

. r5 |3 W6 [8 `! P( X2 p( E 5.39.217.776 R: [5 M2 I9 J  r4 g
調味料:
) J- f7 m6 o  g& g( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 R/ _0 v- |+ ^  ^9 t
冰糖1 ?- b5 q) D# X- Y
/ ?$ u$ F( E2 f; `
橘皮% |3 [6 ~  Z6 |  H2 b
公仔箱論壇7 ~4 Z1 D; m( M+ R0 k3 Z9 v
醬油水
; b' E( G$ B- w0 @$ _. O; o- T# G, P) t6 m* ~6 r' ]/ ~6 E
﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.777 |+ q/ Y& p! L4 _0 ?1 G+ q8 `5 H) L
 
! j# @  w/ C8 g. O8 z3 z- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:公仔箱論壇& P6 o5 E( b9 h# P/ R
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。: h% C  t8 e, E  Q, z
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
! W5 ~+ r) T+ ~$ \+ Y* R公仔箱論壇3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 " P4 f, C7 Q4 z9 B8 ^" i; p# d
" z3 I$ X( l# ~8 N
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77) U0 }( T% q: h0 U) B. ]" r
公仔箱論壇# W; h# P  I2 w2 N/ G
好事成雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 r1 e/ ~1 z
 
2 i+ W' Y- ~4 [+ h0 d9 I材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb  m5 b9 G$ Z0 x6 E+ L
雞翼 12 隻
( j8 ~3 I* f5 `0 j8 o蠔油 1 湯匙
! q3 V6 X$ e! J  g片糖 半片
0 ~% c5 H$ \8 e- atvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
6 F3 z1 {+ ]& i6 r生抽 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o* ^  P6 z5 @3 ~
薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! L, K0 s5 }( f, I
老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" }& W) k" I$ {5 S, G, z
     
# C& ~( x1 c3 f( jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ i! `* w& x. t公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
, A% R; v4 R# R+ X& |5.39.217.772 燒紅鑊,落油爆香薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb, }( d' k1 R/ h8 J1 K
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
2 c! [6 r9 X5 E: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
: y7 B* X4 S% b1 ]; |' n3 q0 k& k# n' l( e
--------------------------------------------------------------------------. H% o4 n- c, l$ A, u& D2 e5 B& ~

3 x, m# F! ?5 X) T# \  o; j公仔箱論壇百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb" P  C! }. g& u
  tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 k+ K3 M1 X$ c' ]2 k
材料:$ K6 s1 [9 u9 I( i7 k

  @( E  l; n; T, p* l7 b5 ]雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
+ y* L: e9 z  t; s6 w9 y. O% s/ z3 y% I7 M
蝦仁227克
. q* i- D/ s- h% r1 E5 i0 ?5.39.217.77
* }# }( V7 O" V$ [冬菇2隻. @7 H; P0 L$ O3 k% J+ X  v- L
* m1 f4 t% h4 M, W' Y
馬蹄肉2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 \) z4 U/ S- N# ^) n
tvb now,tvbnow,bttvb" g- |8 t" B- w% e! u9 Z  M8 h
剁幼擠乾水
7 ~* A6 u% U) E$ r
/ I- b) w& b2 O8 ~8 r+ E雞蛋隻打散
* ~9 z9 u* o/ `- u" ~4 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
# F  A. L4 z9 o  T& \+ w. h
& S& Z+ d- C2 q' G6 G5 G) ~5.39.217.77雞蛋白3/2湯匙
4 j  B  I/ j2 e& L5.39.217.77
6 _6 l3 g' B0 m  r; N7 \5 }5.39.217.77生粉2茶匙公仔箱論壇4 l; S3 x. J5 ^! ?+ b5 S
* D4 J! d" z  u8 |. @  }
鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) G/ Y4 I" S

7 Z. a1 x) }1 m  D$ P  \" v麻油少許
) u4 H: `1 o. U7 ^' a2 J* l, c5.39.217.77
: i# n1 Z# `* a. s* m  V, v: x胡椒粉少許
+ r4 ]5 d$ l1 B" W3 i: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 O3 R1 H+ \
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z( c4 `! N9 K! A" g6 V. s
5.39.217.773 k5 H' K& u5 A8 Z
 5.39.217.77; n  w5 o, Y- v5 |5 c% V: F! y
醃料:公仔箱論壇1 r) u7 a9 i3 J- H$ z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 K, S* [8 S) T- s
鹽1/6茶匙5.39.217.77+ r! z. \# T8 `% [# y* P$ p
公仔箱論壇* b5 h# N( c9 X1 R& f- e& D  i
麻油少許. I8 _  G2 ]8 p* x. F- S' S% X

+ j8 H: ~  W1 O# m5.39.217.77胡椒粉少許
7 b& j; k2 U6 e" M$ T; R5.39.217.77
$ `. d. P: A8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
& l2 X! e9 M( d* ~  T0 d9 x, W: s" a% n9 P9 k2 ?
 , |/ F( s- R7 a4 a

5 _+ d# d+ R, r5 Q/ S9 v做法: tvb now,tvbnow,bttvb" }) z# X0 k; y" y' h; W1 g7 k# Q
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
( w  e4 ]" Q7 Q* f: E- R6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 5.39.217.77- l( a7 N$ s; P* U- e
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
: x+ m1 r" K/ r0 |8 h4 D; W! mtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
6 C% d2 g: L/ \5 R. q/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A" T* a( V6 p" G--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  [* B) Z- X! `  \) B5 d1 F

( f4 k- `1 W7 q; Y/ G0 ?9 S0 I# T沙茶雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& Y( q* E7 Q4 p0 m, O
 
7 Y3 Z8 _0 \' x& ]( a/ `; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; N1 N: C& U7 M, X8 E3 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 W$ i6 A: z8 p3 Y( v
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 t6 {# f2 V6 v0 Z

/ b# B% R9 Z1 Q2 a公仔箱論壇蒜六辦5.39.217.773 r3 \1 \8 a- g6 H( K$ q: {$ w8 X8 ?1 j
公仔箱論壇! V0 c" l% U$ w3 A4 f, W8 R1 l, s: `
 tvb now,tvbnow,bttvb* K9 Q% n8 A) E+ K
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- U1 X, o  r/ O
公仔箱論壇( K- L% y6 `2 i4 p4 O
沙茶二匙
! l# b' v0 o( j' J8 P) |7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! l5 F! t6 B
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o4 q2 y: U$ N  ~1 C: Y
tvb now,tvbnow,bttvb) O8 J* Q5 R  P! s8 k; h
味精少許) a9 K/ P2 X% r! S2 i- X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' Y) d1 ?+ Q1 X& V6 f8 h
胡椒少許
7 `* X6 R8 T4 u7 W5.39.217.77. i. l# |; H* _
 
. z: L4 u* [3 w$ Z" etvb now,tvbnow,bttvb. i- ]2 P$ I4 @9 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 \  {8 }0 K$ w9 i  f  B
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末$ t# |- p; t! ]" u
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 : k% E. Q4 ]1 N0 X0 w4 u4 Z6 i% e
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
/ w9 U7 H) ?" _( V. x2 A+ f0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 公仔箱論壇: t1 G5 B5 L" j* B) `& C( P
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?5.39.217.77! o, V# F, ]: G+ U5 |( A

; x4 [% ~+ K' q+ k7 d' y+ W8 jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
0 s) d) Q4 W1 w3 C* j- r公仔箱論壇  1 g5 Q/ C% J/ [$ f, A
材料:
' @! w% C2 j6 q, z" E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: `8 e4 E* j& E; T
雞翅6隻公仔箱論壇6 U4 n7 a* ]+ T( v6 i, d
乾香菇3朵5.39.217.77) K  J4 R& |3 c) V
竹筍(煮過的)100克
5 u7 K# x, O2 G$ D薑3片5.39.217.77& A+ I; f; }  \# }9 y" e
青蔥1根
( P5 |* v+ [9 [# c# Ptvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆少許
" ]7 s+ W8 `7 G9 B7 K0 J% x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ V* {9 o# m. S+ V2 L$ Q
配料:
9 I4 J) c0 A* P  _
# J; C3 n( M0 _$ J5.39.217.77醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
: \9 `5 p. X4 ^6 n# F! o$ j$ O( `tvb now,tvbnow,bttvb
* l$ n/ Y, Z/ W( k7 k' j( U+ B8 ? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 L2 |3 J# f, ]7 {
 
2 a, \" e& J! |1 W, r8 r' Y7 p- Z5.39.217.77做法:6 I/ N, }0 m7 B' k' c; m: T+ q9 N
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。tvb now,tvbnow,bttvb% l: C/ g$ H! w  Z
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。5.39.217.77. E, n9 G, v+ U% _: q# H
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
. G: X; C' V/ }. H; ]+ K4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
# \+ t5 n# A0 ^6 p) M$ q% Q6 C5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
( E, m& P5 ?$ v8 ^3 {# ttvb now,tvbnow,bttvb6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
+ f; Y" K+ w, ^( r8 E1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 P( R5 w) k0 J
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77. h1 L. x: X/ g% ]( ?

3 {0 u: `* T7 G6 f公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
& V8 D5 h7 @( Y+ O' u 
% w3 v8 t2 c4 q- p8 `% T+ h' e3 X, D5 J公仔箱論壇材料:
  j* y. ?# p2 e7 t6 v# d, y4 z  V5.39.217.77雞中翼 8隻 * B) {. H0 X: T! Y/ z6 Z# r
蒜茸辣椒醬 1湯匙 2 W1 E& g6 Q, I, w
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
5 K: t7 F4 o9 f1 {清雞湯 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 ]$ C+ w: W4 ^' `+ B
雞蛋 1隻
4 ~2 Z+ w+ ^( x) G) g; ?2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ B7 Y! m6 g
白酒 1/4杯 醃料:
0 d! x! c, ?( e. @5.39.217.77蒜茸粉 1茶匙
, h& c* B9 i9 H7 S. m) K$ Q% O公仔箱論壇黑椒粉、鹽 適量
, x: Q- f# I9 j' u4 g+ x生粉 1/2茶匙
) U& @9 E7 d. Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙  
8 O( E( r0 d1 ^: v1 }5.39.217.77做法:
! f5 [' Y3 `6 h$ h9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
+ P" w3 r, y2 N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
/ e$ x, W9 e6 g7 A- S# o! X5.39.217.773. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ }* D4 l* K7 W) B9 J
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 1 i8 p7 g# o. s- Q

7 A- n, w1 [" B7 E/ ?, M4 Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
& L' i2 O0 x6 B$ J* t" s
( m  s; J* Y/ ~6 R7 B$ h( V- Y杏花酥雞翼 
4 A# \0 z- E( }2 n& C材料:
8 r% Q0 j4 V3 k( j' K+ X" {tvb now,tvbnow,bttvb
* j: W( [$ f! U( m$ O& D# g" {雞翼12隻公仔箱論壇# b+ w9 ]1 ~1 v- E( w* w& Z

8 n' w& ^3 E, V% G$ ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" l: `2 }2 v& i/ u1 I/ u

' M8 R7 {" [) Y' ^' ?炸杏仁半兩
0 x4 d0 @) y3 |# \9 d! xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁9兩公仔箱論壇8 @6 A+ q% `- B6 W6 p, C
* X* P* |) F1 `8 I
肥肉1兩
) j# }8 f  I0 k調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: `% j) g/ K5 D
5.39.217.77+ F- ~, y6 Q2 B0 K- Q
鹽1小匙% r% V6 @9 B$ B9 ^+ V
tvb now,tvbnow,bttvb& [# e  |3 Y9 w& }, A
味精半小匙tvb now,tvbnow,bttvb" l/ t# Z' d3 h& ?

* X' s, u/ }. L% K& H# i" V麻油1小匙
4 r, l/ \+ [) r& M/ v6 a" X  Q2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ b/ i3 j! j& D( t+ h$ f
胡椒少許
: L' Z% G; ~3 y! @, V3 F3 @tvb now,tvbnow,bttvb' M' m. M! @+ F1 x7 C1 `
蛋白1個" g# h# L8 J/ A  I4 P8 Y
* y- n- L& ~$ ^( w* U9 S" {7 g
太白粉1大匙
# w3 o5 b- Q/ Q& stvb now,tvbnow,bttvb 
% e( k5 M+ Y, ~! k  J做法:
, h! t2 O/ J  ]4 K! ?公仔箱論壇1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉tvb now,tvbnow,bttvb% @$ m/ t, ^) \
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
1 H' K0 P5 l3 i+ A0 @( w: K+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.77+ P, U$ S' z2 ]
, S7 E8 Q, d& ^4 r  m
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" \5 [" a$ ]" j& F3 d$ U
沙爹雞中翼5.39.217.770 t, a1 U$ b/ H0 q+ F! _
 
. e' L, c8 f: H. S. G5 \公仔箱論壇材料:
  O" m4 s; `3 E% |  D雞中翼 10隻公仔箱論壇# z3 X3 {) e5 s
蒜茸 1茶匙
+ G  g2 o! @0 f% _( c1 V. q公仔箱論壇薑茸 半茶匙5.39.217.77$ W0 s: I# W- W1 h, x
紅椒 1隻
% G+ k: W6 N( d$ k$ I; F6 B! c' Etvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
( `+ k8 x2 h; V糖、生粉 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- _- D$ C" [, u3 h% m
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  ]# {. K; \, D* J" G9 U6 j5 x
沙爹醬 2湯匙 醃料:
/ k( I; o/ C4 k2 g1 T9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
8 Z4 u  W/ E  [: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 半湯匙
( |+ {9 K! i9 t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 5.39.217.77' x7 E" R- Y3 D4 D& q5 P
做法:
+ w1 f2 M. d* F. l0 v0 E6 s- T) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃雞中翼半小時;9 t  t4 e. F7 _+ H5 Q0 C
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;5.39.217.77. o( M4 t. X5 c+ m" c0 `" @+ l
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s+ d- Y' s0 _/ Y
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
0 M& A! C) s: ~& I: u& Z  Dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ h! l' r5 Q0 z

0 @% j# \7 ?1 Q0 G; {$ }公仔箱論壇
- A1 y$ N: ?5 e9 A* x5 \公仔箱論壇沙薑浸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) i% |! y. a5 e
  5.39.217.771 O. _5 U7 x. a" K7 ?
材料:1 f4 U: S- }! ?$ O1 f0 J9 d
雞中翼1斤  I, O1 S4 R( E
花椒1/4茶匙
' x2 p& \1 S$ u0 Z0 @  {; b香葉2片公仔箱論壇8 \! y- j0 e+ J5 o% S6 r
紹興酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 `8 Z! N+ v# C: X& x
沙薑粉2湯匙- V( E9 }* _% g7 T0 P( M+ |
八角2粒4 J' r, A2 s6 `. r! v+ ~4 |
薑4片tvb now,tvbnow,bttvb% @( o' r7 A& V9 Z
蔥4棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  |% s" e  |/ B4 v
  調味料:3 ]& A: V6 D" n
鹽1湯匙8 O( P- T( I6 P
雞粉1茶匙 公仔箱論壇! A& {+ U3 ]# Z* m3 q; i! U
清水約6杯1 a. G1 c! s3 |
砂糖1/4湯匙
* D3 S/ F" P" V3 L1 }/ T/ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙   
: i+ [3 X1 B1 k3 a) z3 Otvb now,tvbnow,bttvb做法:/ ~  g2 a7 a2 l2 j2 M1 K% h, g
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
% n; ?& M  s( x% \! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;公仔箱論壇7 i2 S3 l; }: J0 c2 O6 e
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
0 U" v$ R, V. \$ E8 W; H公仔箱論壇4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 ( G) ^3 A: }# @7 R# V9 Y8 v3 n

/ y( R/ F  M9 i$ d, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
6 h( i2 v3 v- c" H4 A' d8 n  D公仔箱論壇
! u4 @$ q# C9 B5.39.217.77咖哩雞中翼
5 u' s' v; l, \9 ]: a" _5.39.217.77 
# k, \) Z1 [7 C' @材料:(2-3人份量)公仔箱論壇9 ?& G# P! q* j8 j/ Z
雞中翼一磅(醃半小時)
5 p3 O. z; p6 E, U. J* Y% E  h5.39.217.77薯仔1個(切件)公仔箱論壇) N& U7 t. X  Y: z! v
紅蘿蔔半個(切件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ x* R: j; B: j, `' ^0 f; w% x+ }
椰汁半罐(細)
, t9 a7 I  c1 U# B# ?) e% h, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉1茶匙公仔箱論壇+ |/ ?+ F, q. s; E- b
  醃料:
5 U' R9 E" F2 m6 s5.39.217.77豉油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C/ t6 H' l1 O
糖、豆粉各1/2茶匙公仔箱論壇( U6 H. x( u6 _7 Q
酒、生油各1茶匙   5.39.217.77+ s! ?  X9 N# o) S- N$ t, u
做法:
# _  Y9 T. w  Z# k6 s1. 首先將雞翼煎好,兜起;
. B; j* Q* E. {/ J9 o6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
: }4 ^' ~; @+ s+ \5 [- g4 Q3. 將雞翼加入同炒;! I& m! }2 X! H9 }9 Q
4. 加入咖哩粉兜勻;
8 ]) }: y% o% \0 n- f5.39.217.775. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
2 X$ E- i; i# f6 l2 I5 c' H8 i5.39.217.776. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇3 p) T, d+ M- P% y1 f1 C
5.39.217.77- c4 x( U9 r4 |8 O5 v: S5 {; y
小貼士:" c- @/ s- o, R  D$ b8 b% X! }" h) @
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
' p2 Z( F+ p* H7 H+ n公仔箱論壇5.39.217.77% }. @0 h/ [6 X! _3 E" c
 
: E- w( T/ `% O* w
& Y) K2 j. a; X4 _6 S1 i2 S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
- p* L2 V  |1 ?( S1 z+ m" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?9 f1 p# n1 Q1 m. N% _芝麻雞翼5.39.217.77% i- L  E8 B# D, w5 `/ g2 L/ |, H
 
; t8 ]0 d! ^% K9 R/ u3 k" g! ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
  `5 b0 p7 S- q) E. p+ I# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j' ^+ f2 q+ d* T: X2 t& p公仔箱論壇雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 V- L; M7 |1 C
 
' n  v3 p( D8 b( c) ]' o! y; u5 |tvb now,tvbnow,bttvb    ( d+ z5 b6 `) t" Z! L2 o
做法:. G: i3 ^2 |$ m: s& R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G7 S* u9 o* L- [# \# I5 n2 a
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。公仔箱論壇# E  ?/ I  W9 \
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
% G7 h6 v3 d' n* _! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 ~9 B# H) w! J
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6 d* H# S. E& t3 M5.39.217.77% x* ^* h7 u2 S( |( z

: `) I5 Q4 |: T% a* J花椒醋雞翼0 [/ E. x8 S0 M$ v9 U
  ! P- S7 c9 V+ H
材料:(1人分量)
: f" o# K- u4 L7 m雞翼4隻
0 K2 v, m! S% J" `) j5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升
, o4 }( T  f3 z% `4 J1 t花椒6粒
) q$ W6 T' w4 A) {$ M紹興香糟露酒100毫升
  [$ m( y$ U# H% \1 t  P! {tvb now,tvbnow,bttvb薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb6 L1 x6 C. x  Q# f. K: }
     
& y% `5 G- o# ^% V' z7 {1 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
' X# o, }6 _  N. @& C6 |) W( T1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。5.39.217.775 c) J  t) ~) \/ O/ C
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 5.39.217.77* ?* c& ~' v" N& j2 q
0 N9 p8 T0 E; J8 u' R$ X
--------------------------------------------------------------------------, @& p: {1 [4 B! W
- U) ]+ `2 A& J& Y) M7 L/ Z
花雕醉雞翼5.39.217.77) O1 R7 u" J7 C% r" ?" X; v
  5.39.217.772 y  i) M* C- G
材料: tvb now,tvbnow,bttvb! {/ O/ C1 k% k! E
雞全翼 1 5 隻 醃料:
. A, w9 g: |: w$ P公仔箱論壇鹽 3 茶匙 8 L9 S" O4 N; Z* G
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; L( o9 \8 {
指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% |, `# n" m( J) J9 S7 w
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
! B3 _* Q- c" Z, K0 g( k4 W做法:
) a+ d1 S+ A. A: f5.39.217.771. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
! L2 K: ?+ k  O& Y6 V: F5.39.217.772. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
& e' P2 Q( t! L' S$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C; F4 e( }3 N' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  U, ^/ b# R* y! ?6 B' y1 u
8 G4 Z( p$ [. O" }5.39.217.77
& C( V+ y" ~$ M7 }# ?! w0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l" Z7 o) T( W* C8 u% {--------------------------------------------------------------------------
- V$ G! c& ^$ Q" ?7 j1 f- I  ^8 D公仔箱論壇
8 k  w( A1 x! H( K0 d' J) L* y- n公仔箱論壇
8 g( {$ o  }; Q% g, S( R5.39.217.77金菇蟹柳釀雞翼- A" ^6 `; }2 k4 m
  9 h* t3 v& d1 s" |
材料:
* r0 d7 [$ G' f" t( z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 1 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb* \0 I9 s6 b# k! s
金菇 1 小包
# L9 r* O0 n+ C0 otvb now,tvbnow,bttvb水 3 杯
: C% B+ N7 p. W7 n# N9 x& o3 ftvb now,tvbnow,bttvb椒鹽 適量
6 |, |. d' m1 l5.39.217.77蟹柳 4 條
) Y; y5 U) x; P3 x- O' ]" l" y; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙
; f4 O* S0 W" N$ l. E8 x0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 1 片
9 X8 X# |  j( x% {" q5 c公仔箱論壇油 1 湯匙6 T0 \5 K( g+ [4 Z+ ^6 u
     
  R4 K# H" K6 `4 }4 W  C7 j做法:
: p  k% h' r* e9 H% A1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 公仔箱論壇0 b6 g: L9 c+ B! M3 C2 b3 n
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 [7 {3 B0 D0 ]
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
; N  v) H- K" H9 p' o4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
$ T9 [& v  X. y$ m( x) ~% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
. @! h% q* w0 {2 D9 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ O. G  a. g" z* J  l, A4 L+ M5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 z; d9 i0 X. D7 h  O  N' n" l
tvb now,tvbnow,bttvb% S' g4 E4 {; w& m) V9 E) O
炆雞翼公仔箱論壇2 v2 {  {2 Z1 W$ R' }8 R' j
 
: F* M- Z: M3 r' L) X材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ b# ^. j3 S- V) U9 F. [! k
雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇# s. T/ `/ p, d* X
薯仔 (中) 2隻
+ T% x/ h$ W- `; |5.39.217.77蔥 1棵  調味料:
& k3 I4 H  r8 Q# Z" }tvb now,tvbnow,bttvb
, F% Y: t( p0 a. ~  [+ w  ~糖 1/2湯匙% \' L: m/ L0 I2 G& q( u1 g

6 E1 a  _+ U5 V* Z# i7 T) q公仔箱論壇老抽 2湯匙公仔箱論壇: ^$ C0 }* p8 Q" U" S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 I. X2 N; U! |# I8 h
生抽 2湯匙公仔箱論壇) ?7 r# Z) l" c  q1 Q, V
- V% U$ f) n& }! _8 e  P7 g* ?& f
水 150毫升
2 K0 x  H. [8 b. z# B& B公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb1 [% s4 `* m5 v; L/ q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& a6 {6 q$ B$ h. X8 E5 C: c
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
: O% e: r/ p; P; g+ t5.39.217.772. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
- g9 @' M$ U. ]5.39.217.773. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
' }& [' N8 Z0 m9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加薯仔再炒2分鐘。
0 D" _  ?, l. Y. r. Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
' n; Y7 U; Z7 N0 G& N) xtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。 5.39.217.779 O) J9 Z2 @+ J: c: P6 g( L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P3 |% F& n4 g% d8 E
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb: b! b# H# ]- K2 ]7 B6 t, u6 L
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南乳雞中翼5.39.217.772 w, N& Z$ M" G0 V# l: Y
  5.39.217.77# g6 A3 m3 z8 K- }9 P- Y
材料:
) c/ w$ \* B% ~' x! D1 i( n5.39.217.77雞翼1斤
& D% a! y% B$ U1 r7 Q% {5 t' Ftvb now,tvbnow,bttvb  醮汁:, _3 e( ?4 K- E. p
南乳2茶匙
1 `8 d2 l; i, E* d9 T' o9 r6 f4 Y+ A五香粉適量公仔箱論壇. i( c1 c1 `, I8 H4 f
麻油少許
- V# Z( d+ b1 V9 n- Y糖2茶匙  
" {5 m  r. h7 ?5 r做法:
; a' A2 Y# a, k2 Y) C1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
; k$ _7 x5 m( i4 t, O$ y: m8 o5.39.217.77
- P: U5 p0 Y3 C+ s, p2. 蒸熟。公仔箱論壇. P( P  W0 z4 U) ?

$ p* G5 N. P, h) E" G9 A& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- {9 k" }! m! e
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( H( O4 |" B5 L$ F
8 [- m& x- A. H4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) \: y+ n& M  C0 J4 y. O
  tvb now,tvbnow,bttvb; d& _( ~7 F% ~! e) C+ d
材料:公仔箱論壇% x8 U2 p1 P7 w& C' s6 r) `8 u

3 E' U8 B0 S2 [tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 c  o4 K/ h( T& K
tvb now,tvbnow,bttvb: [9 u  l8 j: F
鹹菜
' r% R, d5 T8 V' E) ^; O5.39.217.77# P5 ]' ~( H5 \+ B
紅辣椒  n- ~& c. {+ t$ ^* R
5.39.217.771 p: T  R/ M4 b. d
(低鹹度和辣度)
6 A6 X2 T, W% h% k$ ?4 vtvb now,tvbnow,bttvb4 h3 Y! B8 Q' P  O# L9 O2 x
蒜茸
! E5 Q# [' |; P; N' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 L/ s2 k, X- i/ {; `8 l8 y! X
   
. {  a2 h$ ~/ c8 p$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇" a- N  R: s, T
tvb now,tvbnow,bttvb& E- C' g5 W! D5 r( A: K: n
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
$ m8 W# A  B4 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ U' l4 k( `4 \4 X2 N3 J1 Y
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
) f7 j& e& S5 |4 L! Z/ Q9 `* A5.39.217.77$ p( ]6 a" ]& X% S: ~
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
% [6 d/ t" Z# E0 C. B
% M, e% [4 b: `5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
' ]% Z* w5 V* Q+ p9 i6 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 H" C- H9 n1 q) ?# R

# j2 U3 a) z8 X9 A5.39.217.77柱侯雞翼
8 \0 [* a4 r# A! Y9 H  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T; z4 E% |8 C
材料:, ~$ _- T1 l! U" T$ I
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
+ e- M. L" x5 X/ `- x& e
% \7 f! u7 S; L6 x( Q6 p/ [馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]公仔箱論壇) h  D( V! L3 f+ w1 C7 Y6 {

; O1 v, q9 {4 q甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
. ]! V' A$ _  n9 D4 A  z6 v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- F4 S* s% g, _$ T2 k, K( s, {公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙
% ~6 U! }6 O. e 
8 W8 @' K: O2 d4 {) g7 B芡汁:5 X3 i! S3 [( D" l, ~) F+ f. k
柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g+ j; O' l- O0 [6 u
4 r8 v, E5 h* l) ~
糖 1/2 茶匙
3 I; U4 k8 s4 @% Q+ p3 ?5.39.217.77
& I( ]6 B! b3 b1 e" D5 I6 E$ }水 250 毫升
; A* o' L+ |# H) p7 N' N8 J7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: B1 U' P& I: W2 _1 k
做法:
% s+ t! A$ i" x公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。; l, r, i' l+ ~4 _
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。公仔箱論壇' t( T% u* P9 c: H  x

  ]6 {; U. L2 u0 O# S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^9 Q9 I/ M5 ~9 p5 P. M, y
公仔箱論壇; h7 c4 ~; J! c! V

1 _, ^  M# h( P5 y5 j  Y
0 S9 I, n' ^# J% }  K" Z5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 z( W0 }/ W! {. k

$ A8 D9 t* A- H公仔箱論壇
9 N: y: ~1 V' I7 c3 b% ^炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, D' \) _* m9 W
 
4 R+ ~" X8 A9 `( g7 R材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _  t7 V. B+ o8 y2 \8 {

" b8 K$ |" [" ^, d  w6 x雞翅8隻: G, T) a. m! \$ ]/ D& r) Y
' l3 b2 l' v: ^% k5 l4 c
太白粉少許公仔箱論壇4 A6 o. I+ P7 \, ^1 S- w; a4 S5 g/ G
醃料:
7 I. t1 Y8 @% X% m5.39.217.77+ t5 m1 Z9 a3 Q9 E
洋蔥末少許
; m( a) u) u, c$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B4 p. j- }0 S* v% a) z/ G( g! j蔥1根& ?1 ]: }. c, k% E/ U& u. L% M
' S  B* {; c, L$ p
薑片2片
$ N% m5 r5 j9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x! _7 E1 i4 i6 s+ N
酒少許
* F8 Z$ b5 A! P/ ~公仔箱論壇+ F5 F. z' Z2 H1 u( K, N4 F
雞粉1/4小匙公仔箱論壇( I* u( a+ {# T/ j
tvb now,tvbnow,bttvb( x, R2 w, F1 z; I/ n1 ?
黑胡椒粉少許6 l; z7 r8 _! j1 S5 T0 l/ _

) I' H' v' b/ O  o/ U& m5 s鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 ~1 Q, R& e! R8 V
  5.39.217.77& x7 z! a9 [8 O
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* b8 D- W. L2 g2 _
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ x* O- v; R. c
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" y/ s5 @8 n* U* |. g9 z1 w: X* ]$ `
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
" Q% Z! ?; Y( b3 p
  y, R- C0 `: ~6 h  g--------------------------------------------------------------------------
% s7 S1 e0 E" C6 v6 etvb now,tvbnow,bttvb' G5 T4 ?- J  Q. V" K: m6 f/ ?4 n
紅炆雞翅公仔箱論壇1 i& |1 c) S, L* {* ~
  5.39.217.77) E' O( T9 W; E) t/ Z/ }# b/ T
材料:
  W6 J# B& \4 t5.39.217.77, \4 V7 Y! g' K1 A, m
雞中翼8隻
  k/ f+ V. j- F( ]3 ^
' H' w9 i$ M! i% o. O薑、蔥各適量5.39.217.77) h# ]0 K. J2 g0 q2 J( n6 {* ]# l
醃料:5.39.217.77' R" n, b  |5 o
tvb now,tvbnow,bttvb, e" ^0 F) ?- d# g8 p3 D6 S3 o1 d
酒1/2湯匙
; M0 T9 d" s  _, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]; l' S/ J- @$ [( ]! t' v, n生抽1湯匙
* b* f: N) n5 G, j4 P, Otvb now,tvbnow,bttvb
, p+ J% y) ~  P% {& i% {9 U胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 T- t& x! k; c8 F, }3 H
調料:
' ?& F0 A6 {, b9 W9 U5.39.217.77$ B% R- H* Z5 g; Y/ c$ }
蠔油1-2湯匙5.39.217.77( e/ l+ M" B$ i  t3 ^8 h

4 E( g/ ~3 A8 H5 E& N' q0 M9 G' Btvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
" n! l$ ~1 g$ B3 ?/ o5.39.217.77公仔箱論壇" P0 b9 ]8 c- g* m) F8 q3 ?! J9 K0 X
芝麻油少許0 ?: D2 F9 _( K1 V; Q

2 B5 E* g& K: [) ^, g$ m" W5.39.217.77做法:# s1 @9 v; e% N: d% @6 V
0 F  v: T2 Q- \* e- ~* Y! w1 x2 H
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;5.39.217.77+ ]$ a+ p4 ^" }: ?
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; % h6 w1 {7 L2 S' U7 T; p, c
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 8 w7 U: {* Y0 ?, E$ M& s6 {. W1 b
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5 A5 K1 h. x5 G  I  {
5. 取出,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 Y' U8 J5 ], [% ^

0 Z6 {" h! [) e( z9 p9 c--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  z7 l* h. _$ r- R6 \. `5 h

. Z+ X. @" X; p* z; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼, B9 N# Z: O/ i9 G
 
, J3 V* {$ k1 C! B* h5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb; p1 Q. u2 V7 h

) x0 x0 g$ Y0 p( n# d. C' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅
  L, s5 l; K$ q8 b醃料:
- y1 [1 }2 b$ W& O+ _+ _tvb now,tvbnow,bttvb醬油、蜜糖各1湯匙公仔箱論壇1 G; g, m: `  W+ @
公仔箱論壇, o0 r% @3 a) y: e
蒜粉1茶匙" x" l! S$ x, i% r( L! F7 e, [' g" I9 J
香茅粉1 1/2茶匙, e; {/ h, y5 }/ Y
魚露1茶匙
0 W7 [: z  D$ o鹽1/4茶匙0 S; d+ T4 R8 A7 D3 ?/ P% B) C
麻油、胡椒粉各少許( _5 `7 R: T2 @! x: A' V( A
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 Z, U- v' ^% o) W6 C+ o
做法:5.39.217.77% g" f  Y) E8 |3 _- r8 E0 t

" B# I6 a0 P7 F7 K) y. |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。* p5 a# S- F- s1 S# V" e
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
8 {  ?3 B  j+ n4 C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 f! n$ [4 T$ \, o5 q
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77: u' T7 d9 }: Z; [" A2 S2 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" u! o1 Q& w4 c

/ Z# n* O9 u8 \' Q4 q9 j. I0 V& _tvb now,tvbnow,bttvb香菇雞翼5.39.217.77% ^! l, _) }( y
 
. T  G0 a  V5 S" b& z4 W  S公仔箱論壇材料:
% S! E5 n) I: I& D4 G& Y0 R3 c5.39.217.77
; F, S5 {1 n) j8 b$ u$ T+ }公仔箱論壇雞翼5 P1 o; l! ^$ u( z, U
5.39.217.77" e0 i& {& j/ S1 o( I# k- G
冬菇公仔箱論壇2 w3 r4 f* o' H) Y

/ i4 v2 H+ k$ x7 L4 A1 j. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ I$ c+ y: J" I, L) i% v+ _% ^5 T

7 ?, B, S( H9 `$ ?8 L- x& B0 T9 I高湯公仔箱論壇7 Y& s+ o, C2 V/ E6 [' F* r
: t* O' w$ k) t+ D% c+ }$ p
蒜茸
. D" c: n5 X3 U: {' O# q* M/ v( A* ^1 r. x
薑茸tvb now,tvbnow,bttvb4 W) Q8 r+ ?) A7 p# P
 
7 P' e$ P" @& H( Y" x$ i8 O4 h% N芡汁:
2 H1 x$ ]  ~6 T8 u, gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x6 L0 a0 Q  U$ n5 c1 s
生粉
6 ^4 X- j3 W+ d) ]7 W: x$ X公仔箱論壇0 K" v8 l: c1 j. P) {# p, X
蠔油
* j, ~9 |8 u/ p5 t9 w4 U6 |. Ftvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# e% D  M) a$ k  S/ ]6 n5 _
做法:( }  N9 Y+ _" e) e5 ?/ v7 \) N
# M5 K9 n2 G# M+ \! s, X
1. 旺火起鑊。5.39.217.77% L) h$ m5 w/ |. \0 d9 E
5.39.217.77( h+ N$ ?+ [+ K- b. _7 a+ Z2 S( _
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
* R" \8 f& s( d" f* {
$ t% i, z! @. r' u3 ]3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
# @4 Q$ _, }# t' g0 `, Y; I7 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ I0 S' {0 o6 o. W/ I

0 _  S, v9 Q% K8 P. |tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
3 q1 f# i* x& w! I6 L5.39.217.779 A% {1 z3 \' ?3 D* q- r
香煎鹽焗雞翼
. T  I+ r- V6 C3 Z% C; d0 _. B  公仔箱論壇8 i$ R( S5 q/ ^- f
材料:公仔箱論壇, ^( {: A& N" D8 N( i, A4 ?
5.39.217.77: u( l3 ^& }# l7 R: w, p# [
雞翼一磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ @+ w: Q( L0 q. x

1 j5 i' _3 h- Q# s鹽焗雞粉一包
# \' j1 D3 J: e6 o公仔箱論壇5.39.217.77" V9 z3 t! g* ~$ F3 h
糖小許tvb now,tvbnow,bttvb# m! C3 b, A' P) {, B& O

) P  Q* U7 P9 v9 }tvb now,tvbnow,bttvb豆粉半湯匙& q  k7 ~$ h! n3 W' ?4 y
 
5 a, \  V3 Q+ i9 R9 e6 s- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    ! i. N. V9 _* h: D( x6 x% b8 N
做法:9 T4 I1 N$ X/ M4 u
公仔箱論壇/ P3 Q- H% I0 N$ T7 c6 @/ k$ l- d
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
- V5 K! W5 }4 x: q+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 v1 Y2 J  c% e% Z/ L
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。5.39.217.773 m/ Q3 J, o9 N( Y
5.39.217.77- \* x/ `; m5 I) \: Q6 E; d; m. |. [
--------------------------------------------------------------------------
5 u: k6 ]5 t" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f8 ?8 B0 E  R4 _# F+ x5.39.217.77
3 A5 l+ ?" I" r. z2 [; E; j香辣芋頭炆雞翼公仔箱論壇" O0 O! \8 W9 Y  C
  * \$ s3 \/ {; |
材料:
8 W% W5 x( m7 M- ?& ?5 \雞翼12兩
2 p1 X0 {7 Z& x) [& z5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤2 [+ `4 F1 |' H) s
蒜蓉1茶匙; i7 U0 F( E* p5 H' F; B: n
辣椒少許
  x0 }# T( @& X$ W1 G8 ]( P7 m水1杯
$ b7 q( u, w) ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
: t$ x# i) A( _( l2 Ptvb now,tvbnow,bttvb     
- U  x9 z4 y# y/ @3 M/ {做法:5.39.217.77$ T0 K: D1 t3 p* T0 _% D! V
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。# R3 f- r2 `3 h% W. {% ^6 b4 }
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; D7 r' f, m2 G/ o
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。7 v5 D+ N% I, A8 m1 f
tvb now,tvbnow,bttvb) E1 q* i7 r7 i# K! W
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
- A; f$ K$ }3 T& w$ I( D. E; J9 r
% U) Y7 p& \$ N* J6 E& @6 Q0 {  D 
" Y2 Z" F6 f' g7 A5 p: S, gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 Z4 `$ w$ b
功效:tvb now,tvbnow,bttvb( y9 m, n+ j. Y3 L0 `% {2 u
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
: X6 G0 N2 b9 E3 p7 r: b+ Y5.39.217.771 z# F0 K: e! Q+ b2 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( [2 O8 a" n+ R
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 B7 ]3 N5 b! e7 _

  H0 e/ q! D3 y1 d3 Y香辣茄汁焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& Q8 S+ d/ E  p8 A) a: h
 
) q& X( P& c3 F9 D% G$ f材料:
5 r4 G; y4 y/ z9 j) ?急凍雞翼一斤5.39.217.779 B$ M) r  I0 f3 e& x( `
8 s& A( `6 g- f+ V& z* O
蒜茸三粒
* W  k( m% w7 D$ J
! o+ m7 e) v3 _. d5.39.217.77茄汁三湯匙
: k" E- |; k2 ]7 v+ P! q醃料:
2 Q) C& F" F- }1 I辣椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 d$ g/ E# X" c& T; g
' ]7 s3 Y  z6 U( G& D+ g
鹽半茶匙5.39.217.77. _- s6 P6 x1 m! p+ O& O( Q

' g. Q" Q9 I6 K& {; `! g. a公仔箱論壇糖二茶匙
& O( K; Y8 i, l( z5.39.217.774 d9 e. {, {) \
古月粉少許
/ p: C' Y! p. m& n$ o3 W$ V公仔箱論壇  5.39.217.773 z9 q. |1 F" N6 E0 n! E/ A
做法:
. A/ j( g8 L8 b& p; z! t: l% \9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 B* o7 L$ g9 u

3 x6 V; f0 y5 U1 b' Z+ Q+ z8 ^2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb* e6 H  M% k' v
! L5 A( }$ i8 v! r. \
tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 T) {6 M! X7 h
--------------------------------------------------------------------------
- s4 \) U  \, f% F5.39.217.77
) `7 z' |2 ~1 F) b香辣雞翼
! k6 C, H3 d: g. h8 y4 ltvb now,tvbnow,bttvb 
8 R0 I1 q/ z/ p! E+ p: S; Htvb now,tvbnow,bttvb材料:8 r9 X' _; J6 y$ {2 F0 m; w3 H

% I- d- \! R5 ?% P  x8 Q5.39.217.77雞翼適量5.39.217.77. u9 c# `8 q$ U
醃料:公仔箱論壇) g4 k6 Z, }3 V# l" `+ j5 l% I8 ^" D
) E+ x& F% K  ?
莞茜3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 p, i7 T8 i, K) W7 |# x
公仔箱論壇' W1 |5 U1 ^" q9 H, \7 p
蒜茸1兩
2 g! R4 n  \3 ]0 \$ I# q4 Z4 r8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 E3 r, Q& R# h0 n# h

6 Y- V! S, ^! @5 ?% o+ V5.39.217.77糖1兩
8 k! r2 ~/ w1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 m/ Y3 k) h1 |9 u

. n  c0 X& i. j; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5隻紅椒
! X0 j% @! M5 c* q; W0 {4 A7 q. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶1罐5.39.217.77; h  N3 O1 Z9 y4 E8 N) w
公仔箱論壇" P6 n& P  @' r3 p' y- f% q. p
美極小許
+ j+ v7 O, j+ C' V' O6 f公仔箱論壇麵粉1兩tvb now,tvbnow,bttvb" V) c/ O  H) N; G1 m

& M6 ^7 m+ P  _& u7 }, B5.39.217.77水1/2斤公仔箱論壇) F2 Y/ }% m4 A- n, V
  4 i. v7 T3 D; l7 g0 P" [
做法:公仔箱論壇: q* @5 m: {3 U( V! c( g
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
3 P& X1 y' a: @2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
7 U5 @" [. A$ u2 ~- h) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R  Z- _/ G' b! J2 L+ ^5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 u' F1 d9 F! b0 S! U, J

8 m9 u1 k/ |9 V5 k) k+ o9 W公仔箱論壇栗子雞翼
" [- H7 G) e' R+ J) o* Otvb now,tvbnow,bttvb  # L& i( w$ Q8 `6 x* l8 b3 p
材料:! I9 O5 A% b4 `2 u/ g1 d
雞翼20隻公仔箱論壇4 B. r0 E! f  [0 t9 j& p7 K# u
栗子1罐公仔箱論壇$ H, v! F0 t1 L' A
蔥4枝
; ?! \5 U  O( |) H9 I3 ^9 M; E6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑4片
/ k- \$ H2 G8 C2 b% Z) _& E/ d! D6 O公仔箱論壇桂皮20公克
8 h: e8 p& }$ _9 w$ i9 x7 [角4粒 醃料/調味:5.39.217.775 \# w8 Y9 t) R$ V0 U
蕃茄醬5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( F. g' G* E+ s
醬油2杯5.39.217.77( p( U; v( z% }( j/ V
糖1大匙7 j5 a6 s# H2 z$ U9 L; I
米酒1大匙公仔箱論壇) n1 E* Z7 u0 x; m. N
水10杯5.39.217.77: [% V7 B6 @9 r, O4 @! `0 M2 p
味精1小匙  
8 S9 Z" I, A+ t* K- k+ Z5.39.217.77做法:
: ?0 W! v& l, m2 c+ _4 T0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
/ O) L3 t" d% \* n% ]& t* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。  R0 p8 n$ {" L9 D
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 b: p; R2 c7 C  N- z

# f! p* x: U& i7 v( Htvb now,tvbnow,bttvb4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
* b" W8 Y6 s8 r1 ?6 v, i- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ _9 x) [) _; D% I4 g- ?$ j1 H# U
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
7 d' {9 Y- L. {  L: R- v4 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: q; O( S4 z. l- \$ x  x

0 K: y8 i/ y- H) N/ Y--------------------------------------------------------------------------5 H' i% Z  K5 \) ]3 l

8 ?8 ^, e/ \! ~4 k$ i$ U  r5 T泰國甜酸雞翼
+ Q) Q! N" ?/ f% X4 V( J/ R公仔箱論壇  & l0 P! b2 W0 a
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N' V/ W$ w$ y0 G4 I: m1 P2 @
雞翼1磅
" A$ L* p! n: R/ y# j公仔箱論壇泰國甜酸醬3湯匙
( X. o( R* b" l4 C3 e5.39.217.77水2湯匙 醃料
1 T  Y' F6 ]6 A, r公仔箱論壇生抽1湯匙公仔箱論壇2 i. B) g" o3 T
生粉1湯匙; o% Y9 e$ C* B6 n! ]
糖少許5.39.217.77% f. j( p! i% P4 n
胡椒粉少許公仔箱論壇# ?, n5 {6 y* G: [( a# ^
酒1茶匙   , X" D) N" p3 q" O, t/ T. T) E% r
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! `& ^$ l. ?" W
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;tvb now,tvbnow,bttvb! G7 d4 [& q( [
2. 甜酸醬用水開好備用;5.39.217.773 z. T8 t. M4 x4 h; }2 _
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;tvb now,tvbnow,bttvb% H9 M1 [1 Y* W, j; Y
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5 _' A$ N) Q6 s# V4 {, `. u" }8 S
5.39.217.77+ L8 k# `- _$ z0 w5 b8 z
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼3 R* S5 d0 y+ Z1 z6 X! E
  : J% w, r% d2 i" |& C$ x8 G
材料:
# O% T) O" c8 e' J6 ^/ ]( z9 j雞翼 300克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. t* b- ^7 o; w- c% |
海鮮醬 4 湯匙
' N% O. N$ C/ D' M) btvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙  
0 F- f6 h3 f0 c2 w5.39.217.77做法:
& D' r8 R* i4 Q! G" Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼用醃料醃數小時。
/ l# }& u; u6 G6 `2 L- i: i8 o# v6 _2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)   Z% P( y; S7 ]: e

$ D+ d4 i: [8 J% C--------------------------------------------------------------------------" R& G+ [4 q! D3 ~5 `7 T/ {
公仔箱論壇2 ^0 P  u1 s# D/ F
烤蜜糖雞翼
/ U2 @! p  a1 P% U 
" U( [/ @, O2 s材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# y2 P( D3 c
雞翼10隻公仔箱論壇% n2 }. L( S8 F* \
豆粉適量2 b, c+ z$ t! P- q
糖適量* i( r, o& E6 _0 {( y
豉油適量
3 ~4 K; L7 S& T) w5 itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖3湯匙
5 R* n3 `3 T+ _. r/ W' D7 ?     
: V' ~5 [" \( ]- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% d1 t+ B& K% {+ L. G! y& \1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。+ M4 q, ~" [, \# L- F2 P' I
2. 焗爐預熱 230度。5.39.217.77. h* r' I$ d7 g$ E7 {
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.77/ k. H0 R9 s. M3 t& J# U+ O
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 e' P1 W. {) ~8 n- q
tvb now,tvbnow,bttvb) m2 U2 _8 w, @9 P; n  H  {6 u
小貼士:; O3 B3 s! _7 m, D' G9 F* R) B" e
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
, V: i0 q, \4 x) f公仔箱論壇2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
. U" M1 K) C+ ^1 A公仔箱論壇8 R$ k) P4 u, _1 ]* }
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( i- x1 O8 r. H) {. l8 ?. A0 b, Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 h* q9 M2 S. `; l2 J
烤雞翅
8 n* r! p$ v. R8 h 
$ f- B4 L1 d2 _( R6 o# \5 A5.39.217.77材料:
& T8 E& k# d' a9 y水 2杯
0 m- _. y& o, T) X7 @, w+ R3 ^玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
0 ^2 z0 R# ^% N6 @6 d& J5 ?5 L公仔箱論壇蕃茄糊tomato paste 1/2杯
' p. @6 S8 T3 R$ b- F9 d5.39.217.77醋 1/2杯
: O- s: }, {' Gtvb now,tvbnow,bttvb糖蜜 molasses 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i; e  a7 O$ d0 N
黑糖 brown sugar 3大匙
* Y7 e, P( |( _( e4 C- \. z煙燻調味料liquid smoke 1小匙
; a! w0 ?+ l" t5.39.217.77鹽 1/2小匙: ^6 b6 }9 l7 Z' O0 f/ |
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
" R; T9 z* C' _' B# v3 U. `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
. [0 [: o' e/ S+ I, ~+ a# b! |0 y紅椒粉paprika 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 e$ @: _& D% A  A
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
" U1 J% K8 }- ~$ G! ^; utvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb) W, p9 k& u, U6 P$ n9 n8 v
做法:
# W% d; `3 v: u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. r7 G8 L; S" b
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;公仔箱論壇0 d' u! u: W( t
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;5.39.217.774 v, m2 C) e9 \# w

7 i) G0 s3 l. l  b6 U. u0 n; o3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。公仔箱論壇  ]& z& u: f: X, E  W& l

2 i5 L$ M$ F$ _; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 V" U& [& u% q2 o3 v" G, J
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v0 [* B0 P5 e- J4 H5 n

3 ~) u9 n  y- J+ Z* ]% d! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素釀雞翼8 e5 U" a% J0 d, c( n1 Z" V) Y5 ~
 
8 e# `& _$ v' W材料:5.39.217.773 B% p1 f& M, q- @7 _7 D! y

* X4 M" ~& c* ^' x' g( I, W公仔箱論壇雞翼一磅
1 W! s; x) w& |3 K/ F) h5.39.217.77/ K" }: {& M9 S( Y" d' Y! g3 u+ i
竹笙三錢
- f2 D$ e' n" Z+ e6 }& m( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& O4 C$ l. e  C
雲耳三錢tvb now,tvbnow,bttvb" B8 h) S/ p6 Z8 {9 S5 ~. Y5 D7 n) {# p

' X2 B4 b! A+ R& h0 v- l紅蘿蔔半個
2 T5 ~+ A5 R( V0 O8 I1 i5 |7 W* N調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 h+ y* G# M' X' h

3 F* ], e: \9 a' p) {蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& s% g; E' d) x+ p# B" v

3 i; }+ K- U# a$ X! v! u" C$ l/ Y4 w+ o5.39.217.77鮮露半茶匙
. o! {- u- R9 H9 }8 }( J5.39.217.77
0 w, s5 V4 s  N' k; B: M, m糖少許
+ m+ t& `& B2 c- r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ t/ {1 K& m6 r3 s: }! i4 J5 d7 O( T公仔箱論壇胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
4 L& N0 p. r: m4 P# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |, ]' @% u- {- x8 O
乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- Y3 x) c2 l3 _0 S3 X9 E" _2 o' ]

# A5 `- y# ]+ A/ U薑片、酒(少許)1 ?' |7 w$ r0 [9 N

6 [5 P$ T" r3 ^, `5.39.217.77生粉1茶匙(後下待用)公仔箱論壇( r. x( A& z- I% V
  3 g+ V+ m" z5 p8 n
做法:, t! u8 R) a) C& C8 L9 |7 j

- D1 H, a# m$ k6 G1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
" y( q  v: O0 h- R/ J. g8 }0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 . B4 h( F; J! S& J( E2 ^
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
# }' ], A9 I0 k4 U9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
# y8 M; f1 |5 V' ?) N+ U& T& y5 w5.39.217.77 
% C4 t0 Q+ b0 U' H$ g# I5.39.217.77
- g& j& }$ x/ V( M小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
2 j- e( H8 Z& O2 @8 W5.39.217.775.39.217.77! @" P7 g* f% m- d3 U
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' M5 O  f; d& o, Q# ^

: Y5 x6 m& P5 ?, R* Z
1 z  Y" ~* `- g1 f紐約辣雞翅公仔箱論壇& U) z3 Z6 l" r1 }; [: p
  5 Z4 k+ @2 K7 f' W* f% K
材料:
8 B) s) R3 f* h& ~* E5 N八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- r" }; `8 l7 D8 @* J2 q
一杯麵粉
7 P  X+ |8 @+ V$ |6 Z公仔箱論壇一茶匙蒜粉
( q* Q2 M: H  @5.39.217.77一茶匙黑胡椒粉
" z; u( A. G$ z4 a* R半茶匙鹽 2 }" j; s7 t! I  u) [3 ]
三湯匙牛油 ! r; c* T- z8 o' k0 t+ v7 [
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
6 r- B" V' k" j+ `; e4 {& Y     
; g; M! q/ H/ `5 q/ r9 m1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 }" w# ?8 R8 O& I" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。" Q& u; `) y# k" w* G& a/ q

! n% a& i0 `" ?8 y2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。5.39.217.77; E0 f3 o# ^6 f+ {" K& @- w% v" ?

. e: }# g3 l. S) o) @: [5.39.217.773. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
2 A8 C" K& ~2 g# S公仔箱論壇4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
- l- d8 e% {, ^# C1 \5.39.217.77
% g' d5 z' P- R7 z公仔箱論壇註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
- v. w0 q, ?9 @, B% |8 w0 J5 H; o5.39.217.77
  W" p6 q6 ^) p$ e- S5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ ^% W! h3 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 L; ]# q2 o( |

& ?( X+ {) }* c  ]' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋燜雞翼- q+ R, X0 w# t5 s4 l! }& h- M3 \
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 k; ^5 S" `/ T
材料:
0 x- l/ s5 x# ?3 B公仔箱論壇雞翼4隻
8 o& J2 V: O2 y* R% x5.39.217.77荔甫芋250克tvb now,tvbnow,bttvb4 p! j' g8 }9 F0 `- k. A" t7 a; F
蔥1棵
  E; u5 R) ?/ Q0 B蒜頭1粒
3 C  ^$ ]2 V% z$ t4 ]) U薑20克5.39.217.77( n: P: F* Z" c3 l# p$ {
水500毫升
# [! J! H" i9 D$ R- d! b7 Q( Utvb now,tvbnow,bttvb  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! N+ Y) x( E. q  d
鹽1/2茶匙
! l  x. ?% Q, c" n薑汁1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 r6 x% L3 K1 P8 v0 O& h0 [
酒1/2茶匙! D9 G4 g5 m6 {6 |0 }% x
胡椒粉少許  
8 b. ]0 X) b: l8 F: |% \做法:
1 i( |7 e/ z0 M8 V8 _+ ^( h& t* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
4 t9 O. x' j$ {; _, c1 X2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇% D+ V/ `4 k0 d) n2 I, k
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ O+ v1 k5 I$ a/ W/ B' @' P* A' X: G, o
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘5.39.217.77. q9 v4 }7 l+ M
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! Z5 A9 q" G0 M- e
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 + N5 g4 R6 ]. i+ B# L- H4 P

9 ?4 J$ n) I# c- B. y--------------------------------------------------------------------------
5 V  N9 r. y1 `3 ?: s9 `! ^4 W9 w4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% R/ v" ]0 g( K* f* C
茶香蜜糖雞翼
: y( }2 M+ h' q. l. \' T公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: n: d6 h( T2 _8 S
材料:
; t& L) ~) S/ j  ?7 n公仔箱論壇雞中翼15隻tvb now,tvbnow,bttvb) O% P& n( f, v
生薑4塊
2 U  G- P# G- M: S1 Y/ r6 L; Ntvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
. c% I' B0 a% T" }: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包2包
( ^1 L3 P' S8 x- d/ I蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C) r( }2 F/ g; `) ~) ?
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; W& n3 Q. d& d. ?
做法:
: C/ B# j( X! ]3 O' Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
! o3 ?" R1 ^6 A7 `7 n6 \4 j7 f5.39.217.772. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;" a  x. f- ]0 `
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
6 d  ~) X+ ]. e; P; ]! M% g( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ n& X- ]% a$ D
--------------------------------------------------------------------------# k/ e/ \0 R$ Z. r) i5 Z

; a% |9 ^6 j+ D0 X5.39.217.77彩虹鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb$ C- p8 i' v8 J2 z. U1 }
  % L+ w3 ~$ @8 @6 A0 @; }
材料:
5 j6 x  V. d* ^% _8 t+ r9 a8 f8 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- |% n" x3 N' A8 a
雞中翼12兩
/ ^6 u0 c. P, W9 {+ K
3 w! P! }; Q( h/ d" K& U5 I5.39.217.77冬菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 M8 J+ z0 @* L

" s# g( z& _. Q$ y- I紅蘿蔔10個
( _6 k- k3 }; V7 Y7 }, @2 k6 }5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* d/ A+ G7 I- k( l
西芹1枝
5 c% y  a6 v% h* n: x, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w7 Y3 u9 l6 b$ B% _金菇3兩
5 ^4 f0 b* z' x3 J  U( b7 j& S) n公仔箱論壇
9 ~; s  z7 @: a9 k& btvb now,tvbnow,bttvb火腿1片tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 r9 g  t6 n! ?0 Y( l
tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 Z$ C2 |5 C2 `
蒜茸 1/2 茶匙
: `3 G0 ?$ T7 R' E4 a5.39.217.77
. E8 i" s& S+ L  U% ]2 M蔥2條(切段)
! P5 A# ^/ w0 U' j - I8 |7 _7 k% J' k
醃料:) x- G  F$ }1 s. }7 w+ e
4 j$ g+ [3 K- t, i) X
薑汁、生抽、酒 各一茶匙+ F3 N+ J- }9 A. i+ M) H
公仔箱論壇/ \, j7 I5 R0 L* B
鹽、糖 各 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 w3 o6 H! V
公仔箱論壇" c2 g) c' r6 @! f) X
生粉 3/4 茶匙
0 E9 J8 U' c+ J: [2 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
% e0 b! |+ h) A$ B$ {8 k: \; |. ]# `" e/ L- W( |9 f
生油、蠔油各1茶匙
. W, H0 F. f# c# b* J5.39.217.77
( C9 X/ D# _$ R* Z* c生粉、糖 各 1/2 茶匙4 p: F+ h0 v* Q4 V9 s
5.39.217.77' E  d& x! ]' n. W. V, |+ ^
水3湯匙公仔箱論壇/ p4 Y8 u* j0 F. P. ]8 k
& g( V9 a. P3 g/ Y0 F  c! |0 s8 G/ S
麻油少許公仔箱論壇6 j5 K8 ~+ m! v1 X' s& |
5.39.217.77/ t9 k6 P" e/ {: {
做法:
! E- M9 L3 ]4 y( L- s9 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u4 I5 ~$ ~! ?# N) ~
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
, `. j9 A" _# L7 }% B公仔箱論壇" x' u2 ~4 {+ F7 |; C
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
( I; ]1 C( m& U+ Etvb now,tvbnow,bttvb) }3 L; E) c: q" k% B6 _, ]7 |
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。5.39.217.77, h1 T9 b  Q( ~

! p% `) V1 [! S4 I. y9 [* Y( \公仔箱論壇( |+ D& p5 j! I; k. W  u
--------------------------------------------------------------------------
# I- ?( @+ k# W7 Z' k7 P3 ]4 e5.39.217.77
6 ^- c5 {; B$ j, y8 ]( q, }3 Z& z梅菜炆雞翼5.39.217.77( E* C, @% X0 O1 Z8 l
  8 M. x9 z# d( D# x5 A8 m; x
材料 :5.39.217.77, i3 p- m9 {8 K1 ~2 j0 Q4 K) s
雞中翼 8-10兩5.39.217.778 u" J% }6 h* j7 u* _5 ~
甜梅菜 2兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: p% W7 T2 K& b& \
蔥(切段) 1條
9 ^/ J7 e, y3 v7 M" c1 w# R5.39.217.77薑2片 醃料 :
5 T  h5 R1 t3 ]4 p% r5.39.217.77薑汁、 酒 各1/2 茶匙
8 p* u/ D5 d) u5.39.217.77生抽 1湯匙
" l8 B7 t1 `. B: `0 e5 t1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
0 S) u2 ^- ?$ l1 ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
; y- T& T! y* G1 g( h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯
9 @% O2 f1 N4 d0 n8 ]: [& Q公仔箱論壇糖 1 1/2茶匙
: P4 q7 R% W5 F7 X0 i: f" c0 j/ ^7 U) m5.39.217.77生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a( i7 |! B2 X  ?  |
麻油、胡椒粉 少許
$ M, J) l6 O7 ^. V* z3 a5 S1 R * \8 h. T9 x# U% d

9 G$ P8 E8 k- P, b, J做法 : , T8 w2 I8 _' }( D0 v3 E
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
+ m+ c7 a3 w+ }3 K( H' f0 U公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); # Z% ]( R' p( r8 Q
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
0 i# q9 @- g% |) R2 T
& P# U0 z# m" U! D$ W8 J8 k--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) s! y9 E6 V6 Y: S5 ]1 |

" v; N% B" L5 f7 G7 K* u豉油王雞翼
0 O. [! |" R7 M. F: K  5.39.217.77& }% m1 Z: Z7 E2 ]- [1 q
材料:
0 k4 A% J6 o+ K* ^tvb now,tvbnow,bttvb: M/ s& ]8 Z8 p- S' n' x; F
雞中翼10隻
* e: A2 ]2 A5 g( l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 f% k2 k- G3 P
蔥、薑、蒜粒少許
. v4 t0 S4 E2 Z老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `, N; _# m4 L& e6 i4 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q( c7 J: f* o- k6 A# F
豉油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^0 Y. c5 d1 M. |

8 m0 Y9 i, F) v6 G, X: E0 Z" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)tvb now,tvbnow,bttvb  l2 M) v0 `( h) K- {/ S
5.39.217.77( \4 Y8 V4 y  T  i. w4 f1 F
冰糖一舊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 B" E& a, n4 A; W& s- o
公仔箱論壇- D9 w6 a* j) e' u# ~
白酒少許
, V- ?' Q) l6 `# K0 W) k: T7 f; [公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* U  I: Q) R' n6 m; L' X5 S/ D* v& {
    : s' Z+ t# E3 y3 L! t
做法:
0 G; b0 [7 i. z- y3 |( }: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# v9 J- t, O% {4 h
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( @, D$ r3 Q% k" w
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;/ W/ B6 f, h) \! B
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;公仔箱論壇! u& m! b* s3 R8 ]
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。公仔箱論壇' x6 w# m8 a0 I: {  n9 ]! R8 R: T
公仔箱論壇. ^9 g% H' t0 e3 h% B
--------------------------------------------------------------------------
5 k8 {2 a8 R7 n! g& }, u公仔箱論壇
4 w) i# E( H& P: B/ T
% V$ f0 b& I- I& _- T5.39.217.77豉椒炒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; S9 I4 g3 A$ a
 
9 A; _8 c' T- D4 u$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' M% ?! Q6 _, _' M5 a+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞翼12兩
, o' w5 F+ ~, k! X3 K$ j; t; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半隻公仔箱論壇1 Y( v8 i. _  I2 W
紅辣椒1隻公仔箱論壇' t2 h+ g  O) Y' e5 g4 L( ~
青椒1隻公仔箱論壇' x5 u8 o. b7 ~4 S$ n% w0 D& \5 w
豆豉少許
( \" W$ Z' w6 x) v$ a7 h/ K' Y5.39.217.77蒜蓉少許( \$ {( Y+ ~& L; w8 [" o$ W
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' i/ t( F0 N) X; Y! {! B% G
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb% ]5 z/ M8 d& j! u+ \
糖少許
. b/ b: h: S- f0 D  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許
1 S* V& d9 Y4 m: L2 b) m9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁及酒少許 公仔箱論壇0 _! z0 H) m, ]' ^- E: h/ `
芡汁
  o8 A: @3 n4 |+ x生抽少許5.39.217.77- u+ Z/ b: f5 K. w# s" c
生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b- a1 \" p1 ~& p6 k+ B
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 J5 k# N: \8 n% S$ O
水適量  公仔箱論壇2 c* X5 M  l; i
做法:( x" Y- _" B& K* s
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
. `+ I1 D, x2 P2 A. S- Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
& O  |3 ]1 W" q5 e- W. q* ~公仔箱論壇3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 6 ?8 R+ g3 i4 A
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇) k3 T2 `# @9 S- h; |  g
5.39.217.77& Q8 ^7 E4 S: X( D, \' M
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* }; Z, g; C4 s# y2 v2 z. R* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |& j7 Y. h' |3 s1 p1 z" p- Z6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
' b' u2 u, z% v4 Q+ z醉雞翼- E3 }( n# f. e; c; ^
  . x7 P+ I6 L5 n* o
材料:
2 O) ^% x" j+ ~  c' c雞中翼2磅
5 n6 c' z; y4 y6 F醉雞汁
1 I, b' B+ i: x- _1 @tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb" E5 S; n. h0 Z8 j% i1 V

2 M. B9 K: ^) c1 Htvb now,tvbnow,bttvb     
( p5 K) M. r% V; [  R9 B$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' R0 X! u0 m: Z0 O4 K/ c3 O公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
4 K2 S. y* i& w2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;5.39.217.77& G% b8 J: A' E& T" K( t3 a$ M
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
2 V* U* a. ^0 V" g# C3 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ `4 M6 a& u& b: G* o- J
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鹵水雞翼
: h4 L4 I- g9 D5 R3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 X4 n/ ^/ i# p; T公仔箱論壇材料:
3 M' X6 K# B, z/ x! k5 ~公仔箱論壇+ C6 B% n1 p/ E- k( t
雞翼適量
+ W( Y& V: x* ^  E: z8 d& {2 w5.39.217.77鹵水汁材料:
) w" r& E: z% T8 z! G' F& M9 w. ]5 g6 U9 O
水、生抽(比例約5:1)% p& t: F3 ?( b6 W0 X
老抽
: t' {- m8 T5 q+ |9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒
6 ^. x8 F5 y* \' \+ M- k- U" i八角tvb now,tvbnow,bttvb/ B% c3 M& q. |0 p. o" x9 Z
草果+ `( y0 ?  y5 [
片糖少少( d" B% x8 C) \: U' W$ l( w( `
鹽(自已較味)
, Q8 c. b$ z  o2 u% D
9 D7 x# _, u! R; b公仔箱論壇蒜粒5.39.217.775 M/ n" w; u3 G% J
蔥頭
; c+ o" G* i( {公仔箱論壇  3 I! c6 _5 Y! Y3 [/ `7 ?; b# U
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, h$ F( g. y2 i% {9 n9 g
1. 將雞翼飛薑水,
3 U# X& D+ U- E# a$ I8 y公仔箱論壇2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 tvb now,tvbnow,bttvb& }0 R9 E% }; g- F+ @" T: ]: m4 Y

5 u9 w) f6 ~  u3 A# `( t# ~--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* {4 Q9 F6 {# h: Q4 H
& D+ r3 e6 p; H) Q
簡易鹵水雞翼
- Y& k! P( b- K( t* s  5.39.217.77: H1 F! Q1 J- O$ J' P" H: R8 X6 p
材料:# b( n( m% G; {* V
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
9 G% }6 ]  q& h5 Q公仔箱論壇清水 1-1 1/2杯5 U; [/ @: i3 U8 ^. k" [1 g
雞中翼4隻
0 @2 r" }3 A* |. R6 T1 q2 x6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片5 {; U1 \5 K/ a6 x" p
鴨腎隨意    + ?5 X  d5 O2 w7 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 b1 w3 I: W' Z7 j9 D
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
7 N( V5 S' ]* {5.39.217.772. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
6 s" \) U/ ^# R0 W+ m7 g( v( K6 d; m5.39.217.773. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
5 F. H+ Q& ^0 w' W- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \6 c* N( _8 M- d+ m
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 & O3 F! A  _$ S

* v6 A; n0 l  I+ T- g# H5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ F+ U" }( g* c
* z* d2 D% ~3 {. h+ l- E- @
麻油雞翼, Z$ S# s6 k3 J$ x3 r
  - P# u2 {$ A. |0 ~8 F8 B
材料:
  L  E$ s# h% I/ k; h2 \6 }雞翼十隻 0 r, j" t5 D3 t% \
鹽份量隨意
% P5 U$ y5 `8 Y' Y+ z" D( ~" H公仔箱論壇香麻油份量隨意公仔箱論壇- i! Y; D! O. |# Q% t! N
     
0 |0 v: u4 C0 M$ D  O3 d: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 B7 A, P9 J& B0 B1 M1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。# {* Z6 ~( H" l) j+ d! w6 j

' r# Q" i2 h- R7 u2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
$ ^0 N: I6 Y( @* a  O5.39.217.779 u. f& a( f; X. i
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。公仔箱論壇2 a6 [+ O+ b$ r/ c( P2 S& `, E# z

8 S. ?8 l* W5 b/ U* J--------------------------------------------------------------------------
* Y( ]5 P1 K# z! n8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% ?- K5 ?) a4 y# e- _6 C. h
# X1 d7 o$ k, O# m  i. c
麻碎蒜香雞翼9 i( h$ I  j2 t. a1 M1 e& I
 
* @. W7 _: v* d+ R+ \8 L公仔箱論壇材料
: {% _6 v% m- n( {tvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 ]9 m, I# |' x
芝麻碎2湯匙5.39.217.77+ q- ^. B# u2 n' Z
蒜頭1個
7 S( y' U3 G7 T6 P# U/ l公仔箱論壇雞粉1茶匙
$ u  i# w7 R& B+ _' D% ztvb now,tvbnow,bttvb      5 @( w" }& U0 U3 V* W
做法:
" R  g% R- o" I# f1 _8 n( V) K; H公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
( W& ~  V" r. A& e9 V公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉;
8 d8 j' V, C. g  t% G6 i* V5.39.217.773. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;   O$ g7 _+ _/ k/ {- B5 _/ s- Q
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 5.39.217.771 S! x4 f, S% k, `7 N: g
公仔箱論壇: I! Z4 Q2 C2 F! q  H6 m
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* x; a9 y0 l6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 R4 o( E2 f/ q, }
焗釀鮮果鳳翼2 H9 e) n% C# S5 ]) P
  tvb now,tvbnow,bttvb! T; `, b% l6 J: }" _$ D; r# r
材料:  
* F! J3 E% t5 e雞中翼 12隻
# |  G6 t% D# [7 Y8 T) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚火腿  40克
( e& l$ e6 {$ ]# }公仔箱論壇蘋果 1個
2 z6 z- E2 v/ ~7 Z$ J& I! S公仔箱論壇啤梨 1個
6 ~3 v2 t; q+ w2 n4 `- Y檸檬汁 1個 公仔箱論壇8 v  c' ?2 e( Y
油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, k2 Z* @9 D
沙律醬 1湯匙
+ e0 T6 q& ]4 ?/ n4 |tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙
6 L! w" I3 Q0 M8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞翼調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 ~% a( s3 X5 r5 [" _$ d1 [  m1 O
糖 1/2茶匙
& g& N* T' L: g) `+ A1 M. ~/ q0 s5.39.217.77* z) Q4 N1 K5 X' {
鹽 1/4茶匙
/ [4 l: b, S. M0 ]/ xtvb now,tvbnow,bttvb+ I  B# j2 p+ R7 v3 V% ]. ?
生抽 1茶匙
+ g/ c. ~) j3 a1 f7 i. d, g$ l
* o5 p4 w5 m# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙
( P# B* r) d) X3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 Y& ?% V, L7 r6 \) h粟粉 1平茶匙5.39.217.77" x- E/ s4 [0 n& d

0 s$ G& {* m# C$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 u8 N3 A, R" c2 [& w* G
 
8 L& O" Q/ ^1 {( N# `6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 F' S# A+ C3 I- {% ~: Z$ A1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
# Z0 L. [  m1 g# j: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿切成12條。
1 U. o- A, q8 E  a) L+ h: H) E5.39.217.773. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 0 W* \1 D8 v6 P" D0 d% W
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
# P. t& e5 ]0 B( p$ h公仔箱論壇5. 將雞翼焗15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' F. z% {8 a/ E3 h  J
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' j# z0 T" V3 ?: k* m' E
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 5.39.217.77, j% a* V! ~, _7 f& X

- _" w- p( h) s2 N5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- L2 a) Q$ l' Y
5.39.217.77* [- D1 V4 ^( l2 e2 ?
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb9 M% |$ ^  [' l7 M. |/ t
材料:
" j! w! P- R( ]2 ]. T2 l雞中翼八 調味:
4 z0 A! k; W4 b* t) l# B2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒、糖、生抽、麻油tvb now,tvbnow,bttvb& N. q* \& Q+ t2 _: H. P
tvb now,tvbnow,bttvb& @6 G% `7 L/ [7 |0 E
椒鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* S6 L6 t* L
炸雞翼用料:
7 {: k4 Z: p3 r& U1 k公仔箱論壇生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
; C/ ^+ {4 p. m5 I: r) k; p4 k5.39.217.77做法:
' M% d$ P& Z$ G0 ^6 c5.39.217.771. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
' X- c# @8 H; |0 b$ g" c" x5.39.217.772. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;- _+ L& B' k3 K* T
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
% T2 O6 W2 \  X. A& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
: S/ F/ {- e6 U2 U! Q" P公仔箱論壇
/ S# k6 s. @6 @9 ^8 J& xtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後灑上椒鹽即可。5 _: M' C; c$ W4 @1 P4 V
5.39.217.77; X% m  D% u* c* h* e' @
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# ^4 [, A$ H  n: T6 ]  ]3 @4 \+ @0 T: T& k9 s/ s
港式咖喱雞翼5 N/ `, C0 B* ?% b
 
- N$ }. X( Q" v4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77* v/ H$ k9 X" C1 e+ y, T

3 `; @+ l3 r0 F3 @4 i( f' e/ {9 p公仔箱論壇雞翼半打
3 ?5 m1 \! L1 @( h' @5.39.217.77  m6 Y& J- Y  t# g& H5 s
蒜蓉3湯匙
5 j( l4 ]$ Y5 E) t- R/ u: M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& c8 M" Z# N# H+ B- B( p$ _
薯仔2個
! e8 D1 g' I9 e9 |) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W4 a4 Q1 r+ _8 r洋蔥1個切片tvb now,tvbnow,bttvb& R. c  k# a' R; Z7 }
" m2 Q% o$ ]$ g" U2 `
咖喱醬1包/罐
  b$ X6 C5 [" ?4 ? 
: O+ C6 W' P8 n7 q; I( M# p7 [8 z$ F   
4 h  [2 U  `% F( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# V. N9 P* K  w- N3 Q
1. 首先將雞翼出水備用。
) E5 o# M  Q' o; P8 t/ T2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
- X, q$ J( o. D6 r, T! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後,放入雞翼一併炒。tvb now,tvbnow,bttvb  v' b# b, F, x3 @$ P
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇3 F) y' M! x" _0 v) u
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。) E7 l0 [% _+ b% M. b8 E  N* ]
7 X( W7 I' L+ `1 f( y
 5.39.217.774 g/ y6 t5 R1 O3 y

; }3 {/ {, j. n. g  `+ i  x公仔箱論壇蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
. i% O4 Z4 {# `9 W4 ?, P公仔箱論壇
; }" z2 P& u. ], ^+ Q5.39.217.777 M  {0 ~% C+ v7 V
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公仔箱論壇- y, w1 b4 C( N2 k# f7 n. k
滋味醬燜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 p9 \/ M. }1 A

! F2 B" O. N. t/ J4 j公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' P+ N. E% Z9 |5 A. n6 t4 _. d
急凍雞中翼一斤
9 [: X. \4 I0 v5.39.217.77芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 t) l" ]+ E6 X
姜茸、蒜茸各一茶匙9 R! o' a/ u3 V' ?0 P: w
腐乳半湯匙! @$ y, ]5 ?6 m  B. R' _0 @, B! G' S
磨鼓醬半湯匙! O; Q1 {; f. g! B+ |) b
豆瓣醬半茶匙
' r) n3 N  s, @: J1 i- j: B" G. v. m公仔箱論壇 % w8 B2 O/ u" s1 p  t  Z
調味料:
( E7 V& J. l; d. X* {  t7 n公仔箱論壇麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
0 l" \5 n; k6 ?, m; M: V% O9 E1 ]% d水一杯  
  `% o* E2 T0 Q' k* v0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:$ u9 j$ R. i; Y( p# \
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
: M6 V1 |! P5 d* b3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
$ @1 P+ w& x7 V5 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 公仔箱論壇* j; b" E. W; ~( q/ w9 T+ P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 M5 @6 x, z
--------------------------------------------------------------------------6 Z6 R3 f  U1 V: H, q

* Z. \8 g8 t. q# U3 |+ {& g: }! S3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞翼5.39.217.776 z, d; d" M! f+ N8 d
  ; n" ^$ x  \" _
材料:
4 B" v+ Q; c: R; b$ T; N6 [& b' c5.39.217.77雞中翼1斤(約600克)
$ }- `  F6 _6 Z  W5 atvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩(約150克)
0 }7 B% u, }* z公仔箱論壇薑2片(切茸)
# _7 p: F& Q. _" t0 A& xtvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇; b! \# {# B0 ^- s" B# }
去蒂浸透冬菇12隻
6 N$ J: g! ^. m5 N蒜茸、糖各少許
& R# K) Y- }: ?7 Q公仔箱論壇  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ g2 D9 u6 ?+ j6 D
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
/ v$ o+ ~3 d/ C9 W" r: C2 Z麻油少許 獻汁料:  z! B. I8 g, \: ~/ b0 v
蠔油2 1/4湯匙
+ X& c; x, J# q; s* m+ i; a8 w& W3 o老抽、雞粉各1茶匙
/ O1 K7 }: o. G. }6 N4 M: e5 W3 L% `幼鹽1/3茶匙
+ W( W6 z& F: G, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯(約160毫升)
' M5 S7 X5 }; \$ J4 W紹酒1湯匙公仔箱論壇( [% F" N- X- @$ A+ g  I! D8 l$ E
 
$ n+ D7 N8 a0 ~+ D% U5.39.217.77做法:
' a0 h0 `- y' t. V# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 , P9 s& L: t) c
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X, R+ D( t: r0 g2 V& x, j% K
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
8 S- j! E4 C7 |/ J$ s; j" \公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
; I. ?# F/ z/ t! T. U( ptvb now,tvbnow,bttvb
6 _/ l$ g! Z: d4 e9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.776 f) T. z$ \7 w4 A8 x4 K# |
公仔箱論壇- ~! z& O& y& o% Z& n9 |
貴妃雞翼二
, S4 L& N; i& q% {2 F 
- s) A# k) O2 M6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: $ H# i( I8 J/ z  H
雞翼 6隻
- L, l2 i1 c3 Z! U6 \5 o) P冬菇、竹筍、甘筍隨意
# e8 W  J! w6 {+ F  w5 {6 W" o5.39.217.77蔥花適量 調味料: 5.39.217.775 W9 R/ o1 p/ C! }6 ^% \
茄汁2湯匙
, ]; f8 c/ s5 \, w' y3 d* Utvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙 % u, v, b) U0 n
鹽半茶匙 公仔箱論壇. b: ]3 L& t/ D
老抽半茶匙
# L& M* a. a. B4 v+ A9 e4 ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙 5.39.217.773 I  O+ _3 x& g8 ^. ^
清水半碗   " R6 ?' _7 z; h
做法: 公仔箱論壇, A6 C; Q7 z/ }  q) x
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
, T6 K6 J1 |/ z; ~; i公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;4 v2 `% b, p$ w+ g% R- [
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
! j  t4 U, B/ f, Q; O/ c( p. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 E/ Q1 v3 w4 h& {5 L1 D3 e

: e' [" ~' _" y1 @) Z--------------------------------------------------------------------------
" i; U- X8 ~" g! a) J1 j$ [tvb now,tvbnow,bttvb. U  R5 n2 n% Z9 `
酥炸蝦醬雞翼
2 B1 A6 e' o9 |$ |& B公仔箱論壇  / ~$ Y& n9 |- D
材料 : : L( k+ s) h, Q9 U( D; v
5.39.217.77$ _1 B, Q" X& p  s& O) ]' [
雞中翼 12 件5.39.217.777 p* q: }9 V' N, o* U
糖 1 茶匙
2 Y8 y$ m& L9 [) z6 M' m麵粉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 o4 A4 Y! l2 Z7 u" T
蝦醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 A# a8 o/ t. t5 @: }  @
玫瑰露酒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- U# E3 A, _# q9 f- b5 I
 5.39.217.778 c7 L3 ]- h7 ~3 G, s
   
. T3 F# Z" ?! v" s& B公仔箱論壇做法:
! I" A1 c; }9 B9 n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb, S% c' s5 \4 e: m0 Q
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;5 ^( ^% s* ~7 k0 E
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。公仔箱論壇8 v3 F+ c; y0 G: H; Y$ B

. H0 c! ~* W0 x/ t' Z( `9 b2 _+ r
7 h* P7 E% |  d6 f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 {+ K/ h9 }7 o* Z5.39.217.775.39.217.77) u; L! k( H9 c0 L' M- n# V
黃金蝦醬雞翼
$ e7 @3 u% n. R  B  T+ H$ N/ A公仔箱論壇 
: z& u: `6 ?  e6 K( I5.39.217.77材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& D+ o  }3 v$ b2 G0 L
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
  \2 f+ s: Y( m3 g4 atvb now,tvbnow,bttvb
( N$ X5 m% D; @' G* I4 O粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.77+ g0 h8 l& ~- V  w0 }2 X) B
醃料:; o1 g. X) M# q, Q2 A+ ?3 ]
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙2 k, Z  C% l/ B- u8 {2 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 L( a& F' l) v  d) n
糖 1 茶匙5.39.217.776 C4 r" ~/ Y) i  F; G# \! x8 {
% V4 k: b7 N, i  J# Q+ B, M7 Q
蛋 1/2 隻(打勻)
' @! f6 V4 \8 M1 o% L7 U; s
, c7 h: h! E' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  n" X. H; b# q+ h1 z    ~7 P" e% h+ z* N
做法:) Y' ?3 ^2 \% V. O; h4 d: M
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ B: z7 C0 v! k+ Q* T6 F* P- t
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
  x5 v- \1 x6 t/ V6 q$ L+ S6 `+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 公仔箱論壇; P0 S# H8 ?* ~& ^6 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 ^" o8 b3 t. y$ l
--------------------------------------------------------------------------
, v) U' Z" W1 q& D2 Y% g. u公仔箱論壇: O8 ?2 i" @' C, e4 n" [
黑椒煎雞翼
! u* u: M  [6 B  l8 q5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb( V: z' @, J- f: C
材料:
/ f" s7 D( Q& b5 r公仔箱論壇雞中翼 420gtvb now,tvbnow,bttvb( B1 k! t: B' [) ^9 ?) J) j

0 U" `: ^1 a; E* ^1 V3 _! X6 _tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1/4茶匙5.39.217.771 K; V% I; B2 f; z7 Q* u
鹽 1/8茶匙5 \1 {" ?" g7 P. f, M& H
5.39.217.77/ i4 h; i% z$ ^9 w4 p) {3 o: a' Q5 _
麻油 少許
, h5 f5 S1 g  [6 wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e7 x8 D$ {1 E; x0 D5 R

: j5 J" m, m8 s9 ~# ]& U: ^蒜茸 1 1/2湯匙/ z6 P1 Z5 n+ R+ R$ m8 O5 i3 t
生粉 1茶匙) Z  R) K. N/ V: `

2 j% V; t; Y( G2 u: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1茶匙
5 Z  i, x) d: T8 a. ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
* ]' i' O9 ~/ otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 b5 Z; ]+ D1 h9 w& X5 m0 y% I' a
    $ o$ R0 A$ S' ^, v7 x/ z: ^  C7 g
做法:/ [, ~" F& N6 q* e
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。公仔箱論壇& s! ]- _8 R" {/ q8 V
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
- t7 \: u+ I/ Z& b% F5.39.217.77 
6 X* j! }5 L8 }/ t/ C  g! O( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
4 w% a/ B% v: A# j公仔箱論壇1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!# ~! I5 S; ^) V
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。tvb now,tvbnow,bttvb' E; |4 t2 ~+ b; t
3. 亦可用焗爐來焗。 9 w  |: T4 G) d7 d2 G) d0 n

5 G, Q- S: O6 f+ p1 I--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 w7 b6 x: }+ P% @, p1 r

/ G4 c& Q# b. e7 F- J% p7 G) ?5.39.217.77惹味雞中翼
! L  [$ ]9 c2 e+ s3 ~8 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb 
3 n6 B6 ~, ^* V# otvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
& F! N! W+ ?: V+ a5 @/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 500克
8 ]4 c0 @5 T  r3 l$ F) Z) q5.39.217.77蒜茸 適量5.39.217.77; t* k3 u8 K3 h5 T- A
  醃料:
. M! [6 I0 \5 H生抽1茶匙
& A/ N, e/ p. q  _5 n3 B5.39.217.77糖1茶匙6 Z  p" ~0 ?8 w. f; W: f
薑汁1湯匙
3 U' ^+ i. c, Ftvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙   + f% s8 ?+ @1 |8 S4 E: J0 s7 \3 _
做法:公仔箱論壇% T6 Y' ?- f) p9 m( E$ H& {
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.775 A6 z) y8 G: @6 Q) m9 S
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ {; P4 Y: e/ w1 J. t+ Y
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
# p1 j7 w0 C! M& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J# `0 X6 x: }4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------- C2 X2 j  b" D1 R

6 {' u7 Z/ |. ^  O/ s$ y話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t9 i& b; c  G7 Q8 E6 h
  4 v6 w# Y  @) d9 s- c
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 m% h' J' P2 T* I$ U9 f6 U8 k- l
雞翼 2 磅
# H+ ?+ Z; H- c# }! H薑 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 G4 q/ k4 s( E) \) d
話梅 5 - 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: y+ M7 H! u9 d& E
蔥 (切段) 1條公仔箱論壇4 q1 b0 b0 F% w( L4 y0 W& q9 M
片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* K5 w" P) {1 s' l5 Q
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
; e4 l2 I1 _) f! j鹽 1 / 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. {/ b' x6 ^+ {, O) Q
胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.77- n) n# N/ E& {: |8 v1 \  L' J
水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  ^- J0 B" L, Q1 E) G9 m
老抽 1 / 2 湯匙& A5 h: q- _) W6 k5 ?/ z- P
鹽 少許
* ?$ M1 j8 ~6 t. [( K9 ^做法:
( o6 B$ z8 h8 S8 }% Q0 G1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
* K/ O$ F/ U) Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
  n( C! ]+ j! u% {+ a+ m《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
. x$ e; E# E# h' ?4 _. A3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
  L: `9 W7 a, J5 w1 ptvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 V# y( _+ W# R
tvb now,tvbnow,bttvb% l5 e% A! p, H% J3 b4 w
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
) O8 M& x) F6 n5.39.217.77 
  l8 ~+ X4 q1 h3 I9 }0 p' e: y材料:公仔箱論壇- C' B8 [, w1 w, e
tvb now,tvbnow,bttvb- m7 a! Z& }2 L, n2 i
雞的二節翅300克7 x2 l# q% L7 b% z# r$ v* y
. O' @3 Y' g  X, x8 B/ k; V, [
蛋黃1個
6 x: q# _5 G* n6 I5.39.217.77; S6 j. L& {! \
太白粉2大匙
! H) ^" e/ t! F3 o, b" |* ?5.39.217.77
5 v# f5 G2 ~  d4 ^) o8 c沙拉油2小匙
  [+ `+ l; ?' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:5 k; ^0 e# y  H: {  o: C: A

6 E1 F$ D& C% D" C* T) Otvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙& d2 Y. h% G9 v& R
公仔箱論壇, p5 R" x* K6 ~& t$ I) q
醬油2小匙% [' H1 ]" a* h% Q. }% }" m" E- z# t
5.39.217.77. I! `1 x! B/ p% B
鹽1/4小匙
/ {3 y5 f9 K  a$ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許公仔箱論壇3 b; V. [- M6 q9 L
tvb now,tvbnow,bttvb- a: o2 Y, o* B0 t. y
花椒粉少許
. i9 _# ?( f0 J# I' C8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @+ v6 ?2 M5 a# n5.39.217.77辣椒粉少許
  K4 F$ }" t7 c. x) j! Q5 [6 o5.39.217.77
/ t$ O* Y1 q- H5 n tvb now,tvbnow,bttvb- `8 Y  s, l/ T
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ u' I* h" V6 r( j, p
做法: & q- k7 q/ F' z$ p
1. 二節翅對半縱切。
& w( C' `. h, }" V2 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 O7 A- x' m, d) [4 C" ytvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
9 j! a8 d3 ^' O! @8 u1 y5.39.217.77
2 w# A" L9 I+ Z- j$ [5 }5.39.217.773. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
) M! o) K  G+ M0 F9 i. d公仔箱論壇4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
) c& L6 S5 }+ v0 w' C公仔箱論壇
# w/ [/ h( k% a# w$ k5.39.217.775. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
' A, e/ {3 j) d1 W# \  W5.39.217.775.39.217.77) F( e; I+ g9 J. i
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
8 q. I, T0 ]% d/ w/ Q4 o9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 p, `9 k$ C% N3 F" \
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.770 r! b* e$ r) @: |* E% I3 m

& d! S& S% I  e% J) u6 }tvb now,tvbnow,bttvb# _8 k% x, ^! {, b9 @: K
葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb% T4 `: v( D8 G' q% b
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* ^* s+ x9 I) A8 P6 b7 `
材料:
3 v% n! c) C9 h9 h5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h' y+ i4 n8 J+ I+ R6 v" U5.39.217.77雞翼(連翼尖)10隻
+ u* U' ]# c& N% y: q0 ptvb now,tvbnow,bttvb
# c, `' G/ _& U; l3 h  O+ D# Z4 v# o" |公仔箱論壇白酒1/4杯
8 N; h* s- A4 V- e# H$ ]公仔箱論壇公仔箱論壇# i( U5 [* o9 c/ J9 u
清雞湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 B* _  d# v4 }
釀餡:
' u4 i- U  Z6 b3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C. y5 ?5 Y2 J: a$ N0 v公仔箱論壇蒜茸1湯匙
6 p/ b9 q9 Q, Z# x9 @6 N
, @' D, c  f/ }; ~; L4 s  [; H8 e  ^火腿2片tvb now,tvbnow,bttvb& |+ @! B" b- N- F9 T6 p; T

. t2 Y! f: p2 B0 ?+ {混合香草2茶匙
6 C. h5 `# D( r$ ^6 r1 B# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x) J9 a. d! c1 W: Z5 d
 
' _) H& ~) E0 C2 D) m; n# B. Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb% g; B, r; [# L; D/ i$ a) |

+ v* v8 c6 t# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉
: S( g8 J" f7 `$ C+ f公仔箱論壇, `( m0 R2 C& a: V" M
豉油雞汁
* o0 m; O0 X+ \* otvb now,tvbnow,bttvb
: b1 [3 V: j# }; I2 n& ?. n' S$ p公仔箱論壇生油各1湯匙3 B: A) O& _7 w; J/ T
( i" K, u. b3 {6 Z  {, w
食鹽1茶匙
" C' n4 Z6 m+ r" I1 j7 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 x8 h% L1 {
做法:: E" I) e1 G& b5 v& m- f4 V
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
& \0 J% ?' \. M4 x2 P% E$ f; R. X  k0 w5.39.217.772. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
& R; y" D! ?6 x( W+ w9 A% f4 S公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 $ X! g8 X6 S; m" d! J% ]- n

1 B3 H; z& A# h8 _+ G) _--------------------------------------------------------------------------
& ^/ X. T: i0 j8 c$ N$ J5.39.217.773 ~" E4 }/ k; Y2 ?; k
碳烤火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb0 p% N& U3 ~* M3 j; S% h
  公仔箱論壇7 e9 C; ~6 y. I8 p1 R7 u
材料:2 M) I1 {# w& ?1 J* k& C

  g5 T8 A' }8 ^) P5.39.217.77火雞翅
# ^1 K' p  n% e, f' g5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" n: c0 [( E" V, c4 o7 a
公仔箱論壇+ G7 n* B8 ?( g9 E5 t( d7 ?: B$ b
tabasco醬2匙公仔箱論壇( m: Y: h4 M. V5 z) u6 m
5.39.217.77$ m( v. |9 r- d$ E9 _6 b
BBQ醬、蒜泥一大匙
4 O0 M1 Y+ @& W3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* |" c- `- M9 ~5 e0 B# X$ _& G
蜂蜜2小匙公仔箱論壇3 a5 O" v( e/ V2 n3 N
白醋1小匙
  \" b5 T5 l& o
; O& u! W1 H  ?8 a" n3 F5.39.217.77辣椒3支/ x: m7 Y9 B* G% L

6 P7 y- ]2 @1 i2 s' f8 P9 |6 X6 H5 ~公仔箱論壇香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( ^- E8 t( _. p( C" O7 _% u
  ! z  Y0 Y4 o  v& L
做法:公仔箱論壇% ^9 X' e: T# Z' E2 ^
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A/ G3 y. I  W0 a! D  {
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;5.39.217.772 P' C: Z1 g0 f- Y& D6 V; _0 P9 t
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 p' W% ?3 n" _7 J% Z& F+ M! _
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 5.39.217.779 f& T8 I2 Y& |- N* B
公仔箱論壇4 q8 k. O1 ^2 z1 A  \& `
--------------------------------------------------------------------------
9 ^' P6 \, |# d+ z/ Y3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, ^$ I1 j1 S" ]: R
翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb2 A  s9 n' Y  b5 F: a
  2 b1 x; ]8 B* v3 x7 R9 N6 w! n$ ^
材料 4人份)
+ M4 B' l) |: ~: `- |2 `- o雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
# G. Z. {' x3 k! j$ I8 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 L( C+ L+ B% F# S. i2 u5.39.217.77煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% ?. o( n/ L0 ~
& Q$ E+ A$ C6 w( v
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
, H9 R7 J4 P8 U8 g. _tvb now,tvbnow,bttvb- d" w6 ?  N" P) E# C
蔥 2 棵 [切段]
$ U% I. j5 b1 t) ^/ X! w5.39.217.77
) y; ^) e, ~4 F7 R" g3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙
6 }0 s8 W6 h, Ftvb now,tvbnow,bttvb- q; i5 M! X0 k. `
酒 1 湯匙 [隨意]5.39.217.77- O7 D, A2 Y" `9 s. D6 B
4 c/ ~+ r9 A' d( t' G* c* l
生菜 伴吃用
, U$ F' W. D) F' a 
) P4 A7 q8 w; Y1 I% l; u公仔箱論壇
1 c) ?. A+ i4 I  b$ p7 Y. b; l8 C) K 
& e  B  h0 a' s  T) R8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:公仔箱論壇% G& s( C! O: Z1 l1 ~+ K
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q1 x6 g4 K# C- w- U
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: R! ~+ i5 A% G$ w& w
5.39.217.77# G  ^$ N; R  o- x! ~4 _+ x
水 250 毫升 [1 杯]7 b  G4 S9 D6 F& u5 ?

: ?- m7 u. n3 H$ Z" o" j, g粟粉 2 茶匙
! e" [) _% y# i2 @4 G) T! t. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |. D9 n# z2 S# y3 U* C, n+ dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
* W( n: F% Y5 z6 Q公仔箱論壇 " I1 U( ~6 r$ c* y; b

) T1 O5 e' t& L- Y  D2 v 
5 ]$ I) O% @# p" m& d5 U$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t( S- \* x+ i- Y; ]0 D做法 :tvb now,tvbnow,bttvb: L8 }/ t7 z/ j% ]* G
1. 雞翼與醃料拌勻。
* X# }" D) d$ y- ?. D3 \5.39.217.772. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
6 \- P+ S5 h3 }' d! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
  r; g% A" T1 l/ L' Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 p* i8 a1 K9 V4 [- \- Z

8 v# O4 S8 [+ P: r- ]) ]- O# G--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; w" X5 @# E( U9 N& X0 t7 B8 F

: M# Q3 Y& R8 F( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
( F2 Q; ]; u- k7 H公仔箱論壇 
$ Y+ d) I% F) J) D3 Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料: 3 D" G9 x, }2 q' V+ _
雞中翼 2磅
8 _( n0 T1 ]: I/ I4 utvb now,tvbnow,bttvb
, r; Q0 C2 V0 B& g2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙
& w1 ^  @  x- D公仔箱論壇燒酒 少許
$ Q* B. m+ t9 V) T# v3 W$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: Z! O( P3 B# H3 E5 i2 h. f  E
乾蔥茸 2湯匙
* p( S0 F3 D4 k, d7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
; U2 D2 G" @6 d& A+ c  d2 g5.39.217.77
7 [$ W0 L% O# u* s7 P, ?; F& Z" D5 e' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! {5 L6 Y2 P7 Y4 C, B1 _芡汁料: " T5 w# S1 a3 R- S, W
腐乳 (搗爛) 3湯匙
% p% v4 [" e0 V/ Z1 l; l' P( \5.39.217.77
7 ]; c3 I! s" q. c5 ptvb now,tvbnow,bttvb水 34杯 5.39.217.77- q0 o, z6 Y3 w( e) J
糖 1湯匙
6 S/ g0 m( ^" [8 }2 j4 _tvb now,tvbnow,bttvb
% {, N/ `1 P, [2 B2 f" Y; dtvb now,tvbnow,bttvb 7 F4 X& k" ?1 o' j
 
4 X* w# ^& g" N- c5 Otvb now,tvbnow,bttvb做法: % S: i6 P- d" C( [# E+ s5 a0 J+ t. L
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
! o+ z  K; R8 n! B公仔箱論壇2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( c) Q/ v; T- d. x+ ]5 z- B% W
3 g, Q' y) ?2 i  y8 H* Y
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# K; y! _# a4 G7 ~" Z
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.772 `+ Z! c5 X2 `- @, L- L
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
2 E! Z) i5 m+ L2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 L- t4 X, r& i" {
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6 [$ j& `  V; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, o& f: E% a
蒜蓉牛油雞翼
. I+ `; c1 L+ |1 z/ m9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 
( {8 B6 P7 r& {1 u; T# x! D* jtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 l9 O1 e& C9 v+ V. x$ U
雞中翼10隻 ' ^  C& z' O  [4 [- p9 q* w
薑汁1茶匙
- V3 ]8 \1 \+ v  ~7 {公仔箱論壇魚露3湯匙5.39.217.77' {) p  b  C) N( [7 ^
胡椒粉少許公仔箱論壇: m2 U: \# G% F( P$ f3 B6 |
生粉/麵粉少許
& f/ D# K7 O" o3 W3 [/ w蒜茸6瓣$ [9 J; B1 [% |! V' {
牛油3湯匙
9 _; b" i0 E, V: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙7 s0 X& m2 R3 w  K. }8 A
鷹粟粉2茶匙0 s+ M$ d* C, w
     
! A+ ^0 P) o, ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇1 @6 z9 y$ Y, l7 k  }: t
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
9 Q9 v9 v( ^0 o! f' L  Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
$ L; H& K  m3 s  m# {  z* P5.39.217.773. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
1 J3 A" r0 e( ^2 D5 u4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
' ^1 G7 l) V4 h) s5 ytvb now,tvbnow,bttvb
( U6 F) e& X) _# R2 D- xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
% S; j0 o: S% F9 S5.39.217.77
* p+ F6 B0 e' z$ N7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇6 R2 i( o% Z7 f) b- }' k5 g' P
 
6 S# W2 ]9 C# ]% g) L/ V) y+ P( b. M5.39.217.77材料: 5.39.217.77- Y8 B( W' x( M5 {9 D! ?9 K
雞翼 4隻 5.39.217.77% G# H+ k8 `8 C& S. N
糖蓮子 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb) N8 d8 l) O/ c
糯米飯 1碗
. l7 Q$ h5 q9 ~1 I* F6 G6 C9 v4 V臘腸  
8 b, a, [) q( e# C: C. X3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉 5.39.217.77' Y! I# J) l! ~5 z$ x. b
火腿 tvb now,tvbnow,bttvb0 p& q9 s; ]6 o3 l$ L
閏腸 5 b7 [, L) I9 x/ I% W
紅棗 公仔箱論壇) Z2 N1 r# \1 J' {0 z% L9 Y
海參 2 Q9 a$ N" n2 e7 E
蝦米. K+ m" |* p$ j3 _
生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d3 s$ z1 W! Q6 p; z
蜜糖 半碗
( t# {! e, ^- d9 X8 c5 jtvb now,tvbnow,bttvb清水 半碗
$ c  c% A% k9 i2 e" H! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
8 I9 s6 M, P: C1 q3 b5.39.217.77做法:
/ `$ t# V1 E- k( c公仔箱論壇1. 將雞翼去骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 H% M: ]# O; T
2. 用生抽醃雞翼至入味。
: l5 U, E; N! T' R# Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
! `5 ?  w: W* N4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
2 y- t; m7 `& J5.39.217.775. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" O- l7 H, J% R! g7 `6 i: A
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 6 O: S- e/ ^8 v  I+ N9 b/ W
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
! k( ?( g& y( w3 W6 ^! `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ G  V, e" _5 A9 T" |
--------------------------------------------------------------------------
- Q) C! x$ _4 v5.39.217.774 E. j6 {: o6 ]! ?- W  z$ |
蜜糖煎雞翼
* a( u7 z5 l& q) D公仔箱論壇
" k  o- {. y7 R3 l/ {' ~) {tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: M7 x: E2 t9 ]$ ]
材料:
8 }6 P+ y9 K1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C% S+ X5 ^8 b0 y2 E. D. h; o" ?公仔箱論壇雞翼一斤
9 k6 W' o, x' M; a1 g) ~& q* m4 P5.39.217.77蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" d; I" H5 |3 J( C; E  c
粗黑胡椒粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 L# q8 P: `7 U7 W+ D* E
蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 y" k1 }& }& W' Z( `
 4 Q  u5 M2 I' I6 C, V6 |0 `. v2 ~
    tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 g4 h, Q" k  N4 P0 J2 O
做法:) i2 P) J3 a; {- Q+ V; L" S' {! U
1. 雞翼洗淨滴乾水;
, ~5 i: ^7 \0 Y( z6 O! i
& c' q% n. ^* otvb now,tvbnow,bttvb2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 c6 V  S- V! I  L# V

; ]5 y5 A9 Y# V9 Y! g/ ^8 q  j3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;+ V+ q$ H/ e& I% x: [4 z! \9 r8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 u/ m" `/ y
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
# P* x" ]  G( `4 E0 W  h. ]! \# p2 `* M- k4 ~! `
小貼士:& X# _! z4 C2 d% S
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ e/ f) h$ w5 \7 ]1 v) N4 b

& E# E& s) e$ u8 L, A, U4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇+ y6 J  V7 L7 c
( B* w; i8 f. H* E) |+ L; Q+ j
tvb now,tvbnow,bttvb- d% d" I) J! C9 B( z0 T
蠔油炆雞翼
. O! M. ]* @: f0 w3 Q: e  Jtvb now,tvbnow,bttvb 
+ A- d! q" L( D6 c& d7 }) q; M材料:tvb now,tvbnow,bttvb# }7 t6 [- G8 w8 H
雞中翼1/2斤公仔箱論壇+ Q1 ^. e- Y6 R$ A" l8 y. y
薑2片
/ I7 K; F3 b1 ~8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜(片)2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 \% U# h& p: v
蔥1棵 調味料A:, k$ ]4 ^2 R% T: F
生抽1茶匙5.39.217.77& D2 z" s% P% w
糖1/2茶匙5.39.217.775 u% q7 s/ G2 M) B" w) \
胡椒粉少許) G1 R+ b# L- S& W: V8 M
薑汁酒1茶匙
8 f! L+ \8 D  d* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料B:
5 A1 c6 m7 w& Y) ~& jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙公仔箱論壇- R$ ^6 `- ]3 r
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 D, C  e. w5 `! P! e$ I
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R/ h3 b6 N5 v1 t( R
糖1/2茶匙5.39.217.778 j7 W3 ~5 S* n
胡椒粉少許& {) u! D+ }" y
水1/2杯 - p' R3 }' Z% O0 \& S
做法:
  G, q5 [( w/ @) G' C5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
7 V4 O1 R: w8 `, @2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 公仔箱論壇# ^1 ~; u& O4 x# C- s: ~
5.39.217.77# |: A+ @0 W! \/ U
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# B1 ~6 J$ Q6 P) v8 P) x9 O
tvb now,tvbnow,bttvb# `. w8 j/ l- Z; Q. L
墨西哥燴雞翼. {: e7 b  F- |
  公仔箱論壇4 S7 m; d% E  ]+ B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- c& n. r  F9 R  m9 C- F5 q: z
雞中翼500克7 s4 Q& u( Z+ W2 }
洋蔥1個
, {+ ^9 U8 ^- C% _% F: K; M6 _% W番茄2個" C7 D# q3 v% [7 o- _) |6 M4 n, D+ U+ X
香葉2片
; b3 i; E: P! {' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
0 R$ `; q2 q0 V; m4 K公仔箱論壇紅椒粉少許
1 h4 O/ R5 M' j4 o0 }5.39.217.77茄膏2湯匙; J" w% `5 [% K* P8 ~: |
紅腰豆1杯
+ [. p- g* b/ }/ z( J; Y$ i8 `4 g' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 A8 Z# J7 F, y
做法: 0 k: y) Q5 V( {2 ?4 [
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
5 ~2 z) n0 F+ C; A公仔箱論壇2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。5.39.217.77) T& f, C; ?( y7 M* ?, D
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。tvb now,tvbnow,bttvb+ _* V0 s+ {3 X1 g- D
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 5.39.217.77/ ]3 ^5 [8 U' m' I- ^: U7 b
/ [/ q" t- F7 R6 A
--------------------------------------------------------------------------
. }2 u( `' r1 U, @7 {3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ _) @  l1 `/ ~3 \0 u
墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇% Q0 k4 F3 B; U; F' i" K+ V, N' y+ @* A
 
$ L: u" m4 M: F$ z- }材料 :
5 [% y: E* B  E# j1 Z& ctvb now,tvbnow,bttvb
# R0 o; B; s2 f- A4 隻雞搥
. E# V, h! t8 j& D; utvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb) M$ v$ [' i( T2 F

4 p/ [; C; O- D- Gtvb now,tvbnow,bttvb 
# s' e% N2 c' a, b0 G5.39.217.779 Z$ G' X. i6 n: o2 U# o
醃料 :
" p! c' s0 |6 v6 `* K4 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" l) Q+ Y% r% f2 X3 R3 E. S
鹽、發粉及胡椒粉各少許
4 u! @( |* W4 c9 ]
" d% u7 k' ~; K" f, h' _7 }0 c) itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 ~) ~4 x1 D' H: M0 I# _
汁料(a):
/ o& O, c) V2 n" B& t+ S/ n6 s+ x  S4 g" |. D" \9 x
1 湯匙溶牛油
8 _( O2 [: I2 Y3 i8 d% q( L6 R公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
& i  y7 Z! ?5 y& g+ N. v7 A5.39.217.77蒜粉少許
- \  @' B& S( U5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m' l: e; ]  }  C公仔箱論壇 1 U3 r, Y' @$ S4 o: s; u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u! ]/ e+ X9 h9 v( l; F7 v3 |
汁料(b):
, k7 S: _1 l) W5 R8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 b3 w& g4 l& I4 i. ?# ^0 ^
1/2 杯 BBQ 汁
( b% i4 B3 C; Z公仔箱論壇公仔箱論壇, u; b. c/ b! s1 @/ O
做 法 :
* X0 j; a* {8 _# dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ O- g  P" v3 u4 ?' \# K
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。+ a- b" M6 k' ^  z6 v$ D/ a
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。- S2 `  \: L2 J1 y/ ~
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。7 K6 m1 a# K: D0 L
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb! n1 U5 d7 x$ H5 P
tvb now,tvbnow,bttvb0 r- W7 W, w* |* z
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
, t; O/ \2 Q0 ^! n9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i7 m! K( G0 m  D2 W: w. X--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) S8 E) }& V! J, c
公仔箱論壇+ ~1 l6 }0 h2 H$ J

3 @# T& W# a: ]/ Y: m糖醋雞翅公仔箱論壇8 X3 G0 F6 y2 t- N9 W8 E+ ?
  , s+ M$ M2 @+ J  r$ B2 R( q) y6 ?
材料:
. c6 a, M, T9 M
( f6 y% C8 T. @* U# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅
+ |% m8 f3 M; f. H8 N4 o0 A( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z; G' `0 G) z2 v  j8 \3 V( e) o8 T5.39.217.77老薑公仔箱論壇7 f+ @& F) Z  T7 e4 a
4 B2 d* |' \! d& H

" Y& J( A, J0 T# Z$ l tvb now,tvbnow,bttvb6 E! [' Q5 ]) h) M
調味料:5.39.217.770 K8 o1 m% U; r. C/ y9 e5 q& w
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烏醋+ x% c$ a, L' C5 I! O3 |
公仔箱論壇; s) R( y# s6 a' r

; R- g6 a* T! C, }( y5 D 
- n/ ?* w& [: q4 ~$ d; F) K6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& g  h5 M2 M# {% o! x6 e# f- K0 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 }2 `, c5 ^% K5 y2 S3 p% K. P6 J" S
1.將雞翅切成二段、老薑切片;3 I. z' V2 M5 b. c; `4 L
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;5.39.217.77" c% W' v6 W9 t% [* i
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;5.39.217.77$ i: y$ a: C$ A3 n! [3 W* `, K
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
1 s* \9 \; k4 m8 Y5.39.217.77
. z$ @2 u. s: Ttvb now,tvbnow,bttvb
; V# p9 U% d' f+ Y2 u7 K公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' L4 y& n8 b2 n: J4 A, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z+ f) X. ?$ _$ @5.39.217.77鮑魚雞翼球' y* S+ m6 g4 @3 ?' m- R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w, y; [% F% u( O
材料:
! u# G8 o5 P$ |3 d1 }
* T' _+ A, M: J4 p9 w1 N鮑魚300克
. n+ Y5 N, J5 a& h# ttvb now,tvbnow,bttvb5 J0 y7 d* ?6 e0 s4 P& y
雞翼500克. J! j! ^" N8 O4 k9 @4 n! t9 p$ n

0 x; ^/ k$ D) }+ ], c火腿15克
) y4 Q+ }! V/ [5.39.217.772 V2 A% x; L& Q# g# U
雞蛋清20克
, o- j, M  `6 ~5 d: D. y0 X8 A7 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* d+ p  U1 z+ C" \/ a
菜芯500克
/ U7 l* c! m2 \0 ?9 n公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ F* p. }- I# L3 R

; Z# E  b) K( k  ^! d( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油30克5.39.217.77; l0 r0 W% E  r0 q, F8 f- F& H
tvb now,tvbnow,bttvb. \3 @' e$ S( \* f' u6 N+ ~
鹽4克
# I! `$ I( G/ l% A9 s4 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w! k. y4 Y5 c, ^
白糖15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" g2 d1 E4 F# x$ E
公仔箱論壇5 \" _& R0 t' X+ X" {' T6 _' u) L' q
濕澱粉10克tvb now,tvbnow,bttvb5 b. M! D; F! [  A2 I2 j/ q
5.39.217.77* R- ?( Y# L8 G
料酒30克* e* E" X& S9 \2 d. m! Y, R: A# q. n& x1 v

' A' Q& F5 ^8 v+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許
& Y( S$ i, B$ H  i" f" j  k4 d3 D公仔箱論壇
  }& L6 h9 p# @6 C& i# l& h蔥末10克
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5 [- Y  y& M7 w1 L" Z, B+ c+ O; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末10克tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 e6 u% {# @3 ?. `; b( b
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做法:
8 l+ c( d6 f. n; |8 y( K' k公仔箱論壇1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. u* z: V5 r* [0 }: d
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。+ l( }; o; I% A
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
- s- b0 n0 v. m  y公仔箱論壇4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.770 u, ?- t% o( D$ _" Z6 ?( B) b4 x
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--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; |( U% o# w& v- s
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龍穿鳳翼8 i/ g0 ?, \4 w3 Z' f1 E) u& x' i
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; }; V0 S# N0 x" p8 M
材料:  ; H' z1 e" H0 H4 k# d! g/ I: r* H
10隻 雞中翼  公仔箱論壇4 T' p) w- X: r7 R$ P
50克 叉燒& w" w" a' m/ r* @" ^
50克 甘筍公仔箱論壇  I/ X. `0 n2 l
100克 菜心  tvb now,tvbnow,bttvb# L2 o2 h6 V9 a( {: _" c7 C
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 r/ @* ]% ?
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
, @; y9 h7 n) S3 G5.39.217.771湯匙 酒 5.39.217.772 ~8 Y5 f) Y) H9 E0 i8 u+ }
1粒 蒜頭
% z" M& D% X$ N& G公仔箱論壇  醃料:
3 s+ Y, A9 v( t* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ ~- |8 F" e# K
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb, t; d$ x6 \3 D1 w6 O2 |! f

& l$ w7 ^0 Y. E5 Z1茶匙 糖
, G) }1 Q& ~1 }" B( d. B公仔箱論壇/ f+ J# B! G* x. O# G) X: y- y
2茶匙 生抽 5.39.217.776 \/ }* z+ o$ w# q2 c7 I7 q0 V6 z

1 w; K6 k* J8 g$ L6 @1/4茶匙 麻油
7 y6 L& m3 O+ X% B$ f7 O公仔箱論壇2 d! i$ ]. h8 ~* Y
少許 胡椒粉
0 N! w- l( ?' J& ~  A/ W2 A  ~公仔箱論壇70毫升 雞湯
# M/ B' }3 {. A! Q) j3 S5.39.217.77
/ e4 C/ ^" r5 P) s$ |+ M" J% N6 E2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% P2 T6 O' R
芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ |3 c. l6 i- b0 ?8 z
1/2茶匙 粟粉 9 l: s+ Z- T0 i9 h+ Y
2茶匙 水 公仔箱論壇! Y* Z! e( D) K) ^
做法: 公仔箱論壇8 Z0 o- ~1 F, a- M  P; f
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇( e, `4 J& ^: d3 e$ i+ n- ^
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
5 p+ A) B2 G5 W" W, M" jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 R: H9 N) }1 v4 r4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
; ~9 ?# c0 U- h1 k& x2 K+ w7 @公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。
8 [7 G- O, W3 Q  w. L- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇( G7 R- G5 p) P1 h2 a* j
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
8 T- }3 k' n; T5.39.217.778. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
* G3 K6 s5 n9 y5.39.217.77
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7 [3 b$ X* t: D! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x! s4 f$ Z  J* L7 f
薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 [' n7 x1 Y- G, t7 D/ N. x" }
 
7 G. g% h  u' F% s" l% \tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕5.39.217.77. O& z/ n' V* g
雞翼16隻
) Q4 L, }, u) ^6 [蒜肉4粒! r4 y; p' C* a
乾蔥20粒
* z: O; A; I$ s0 {公仔箱論壇薑二兩
4 L" R0 g3 o# @9 `5 X油三湯羹 調味料:
) d9 N/ }$ p( f) T; ?tvb now,tvbnow,bttvb老抽一湯羹公仔箱論壇8 s* e+ ]" T) f7 }" S8 t8 A
生抽一湯羹
; q: E. @. |8 q: L) z5.39.217.77蜜糖兩湯羹
& L$ c1 j3 f% x' A( i紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb! ~( ^( u7 S9 ^
薑汁兩湯羹
0 _0 c& T# F8 W1 ^8 S公仔箱論壇水四湯羹   5.39.217.774 M& A9 F- [  h0 m; w8 n! K/ q
做法:( G, w/ Y  l- {, D
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
8 ~; x4 q5 C* i) e; r7 D, h2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;5.39.217.77! ~( I- ?9 ?, ]. c! C8 r8 b# j) ~
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;& x- l* k. A4 Q8 F; N, Z
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;' R7 z5 K. {5 N3 g0 x6 N
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
# O' [$ T1 x$ E( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 v( g  Q/ i: h) x0 i- \# J; ^7 r. l% d) e( l
薑蔥焗雞翼
1 ~* ?" Q( P& \. k' p& m( C) R( T' @tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ {$ \5 G) u: i: b& n8 |
材料:
9 w; d; i! J) a2 [1 q! Utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤
) h' t) u  r. t蔥(切粒)4條公仔箱論壇: }) v: F8 ?, T1 O
薑1塊 醃料:
; a+ U( H0 K# a$ c/ I2 H0 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]  Y7 R; ~- `$ h1 O1 W
老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 b5 @  o- K2 L9 ?: z- S* i
生粉 1/2湯匙
. G8 V0 ~2 @% v3 F. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙 調味料:
+ q! U  p) d5 ^蠔油 1 1/2湯匙
; I5 l$ z( w: ]; l6 F' D5.39.217.77糖 1/2茶匙
. z- S- d3 {# p+ `公仔箱論壇麻油.胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W, y6 Q/ |% D
清水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; F7 H: s' u; S; E" ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. S  l( k2 l$ Q8 @6 R( N
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
. H; s5 a% z/ T! }  i! t2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
4 [2 g/ r: c9 R  W. Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 p7 p: V$ O+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鑊:
, O! j+ O- M9 d) y醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
4 k3 C& M# r4 r# E. h1 ?' p  q公仔箱論壇鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
1 {( `7 q6 f8 f+ {薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,tvb now,tvbnow,bttvb9 f( d, d9 J4 f! Q3 N0 B, ^
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 公仔箱論壇3 C9 K# _: F/ l3 i0 J1 N

6 F2 h$ |& s" \$ `  {0 T2 m公仔箱論壇用焗爐: 5.39.217.77: R% w$ T: p% M1 r: v" \) s: c
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,6 a/ m+ M5 K# z0 G9 m
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
# {4 q# ^' U+ ?0 x1 w- K在15分鐘時把雞翼轉面一次
0 x: D* n# _$ w& M) s% B% w' G& H" v# l
小貼士:
) L2 A5 Q! g; Stvb now,tvbnow,bttvb如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食( e( e9 X! u% a2 B3 u; |
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb1 n' o$ a3 Q5 m' J8 W9 a& C  K% x

6 u. o: t/ M& L- v; h0 k4 v9 C! E5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ [: U  n# p, r
tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ ]  ]7 q% W% V8 q8 ]
薯仔炆咖哩雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! H7 U' `, [' o
 
* f- X& d+ N1 A. E: d" d- Btvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77& n* n, M* e, b, s7 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, A1 L6 r& R8 N/ s+ |  G; [) [! f
雞翼十多隻
% @0 b. Q1 o/ A" F' X8 k$ R
5 N2 m' H7 y( v9 P) c% t; j薯仔兩個(批皮切片備用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 U2 Q  P8 c# P5 B. h4 S# a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 s2 ~* y& R6 ]
蒜茸少許
; \- O3 S  `2 W4 d7 `: Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 D) ~- ~" k+ f& g0 t( y公仔箱論壇 
2 X) Z3 o6 F& C3 `0 E8 v8 A* ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
% p+ s  p( X) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 [! c0 E2 G% f; B
糖半茶匙- N. u- a: t! G

3 W' n2 M7 U/ `3 ?7 J0 X/ I鹽半茶匙 5.39.217.774 g% T- N, F: e# s& v0 {
% J  @7 c# `: r+ I# Q5 R
豆粉少許
! |9 _3 N# x% F; y/ N1 Q5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v: d2 Q) G* x4 M$ @# c1 S5.39.217.77油 少許
+ \' N: R: f  w  h$ o1 p# b# G公仔箱論壇
2 e- C4 P! p# i- A' l公仔箱論壇豉油一茶匙
  I* c% q, a9 F" I公仔箱論壇
) |; {7 r- p( p5 S; u5 ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉半茶匙
( I/ ]: P5 e8 j. L2 b5.39.217.77芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ Y0 I7 y2 q; E
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y- J, \2 b0 O, M, ?% n9 s
水及豆粉半茶匙
! f% }' k8 [& ^4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 F; y) m9 b& n8 D
椰漿一茶匙
" \5 V* T& x$ K5.39.217.77
5 p) |6 X- J& S8 v5 ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I0 w8 U) I4 K* j. c2 g% a6 j

" W# m3 z( q* T3 W9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: o+ h$ f" V; U) b
. c8 ]2 q6 q, S
做法:公仔箱論壇# {6 {: |6 ?) o/ n. H$ P

1 U, ?7 z+ ?$ \+ Y5 s1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。5.39.217.77$ x  n" n# h. J" w: y2 g
tvb now,tvbnow,bttvb' r. h7 n8 f4 y5 O
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。6 P  c: y  G- {* u+ i# g& A9 F  A- J, ]

) p; a/ x+ E* q5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
2 a8 _9 ]- w6 E8 R; Z$ Z" M2 q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。tvb now,tvbnow,bttvb( C6 J0 |9 W  F5 q) P0 {5 k
5 I2 R# X- d" \. ^) L% y
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。& d. {$ f$ n- _- f4 H  C
tvb now,tvbnow,bttvb" V' a: v) L6 x( `
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. D3 H' K" B! I  ~1 j0 N( G5 S* o公仔箱論壇( {- E. W6 N& N4 _4 o
檸檬炆雞翼; t; I) n  a1 X' O
 
3 E& j' U2 I7 Z+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料 :(4人份)$ o' a3 C2 k! L; ^2 @
雞翼2磅; e% O& ~# B6 Q  l! Q
生抽2湯匙
. ~$ R' F0 z' ~+ ^6 H. o* D5.39.217.77蠔油2湯匙 % q% e8 v& V+ Y+ |; C, L' `% g
薑片6片3 u* ]" l1 U! I  s2 S
片糖2片 5.39.217.770 r. {4 w# E8 u- y2 q8 u
老抽2湯匙 ' Q+ ?& {0 v8 s+ I% T2 }
檸檬6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 P8 l1 h5 u. b- G6 s% \2 ~
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 G- Y' F  E5 O% _) [: z8 [
做法:4 g2 e0 i0 n, u
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
8 D4 u' a6 R/ `5 {- W5.39.217.772. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
& O# I; r$ k  g/ m# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D! b* s, V3 h/ d/ v& s4 t小貼士:
+ S  y0 r8 M7 p7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇6 [) F& Z' @9 M  i- m/ l
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- G/ C( a2 Z/ n* Y
 
/ `7 g" d1 W! d5 F  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 Q, B5 s* z1 j! o+ B3 ]
5.39.217.77% j+ u8 F4 T0 t# m$ e! s  @# C
雞翼5隻
' x7 X' F, Z, N6 c) J- M( l公仔箱論壇冬筍1隻
/ o3 ^4 `; O0 _小冬菇 1兩
% z9 G3 A- b7 O4 o9 ~! m  b4 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
& L. D1 e# f1 S* K豆苗半斤/ t* E. S( o% u( {% _
 
% X/ n0 X0 h# s! t6 }調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q8 t8 ^: c% s/ E% i6 s
水1杯
# @5 j: b$ G) R  S/ @2 _& D酒1大匙 公仔箱論壇* w5 R3 `# U" ~
蠔油2大匙 公仔箱論壇' p5 F- n7 `: N- e* d
冰糖1/2兩  
9 D* Y# u( K3 b/ }2 f3 o! I做法:
( U( L# L" R" T. v6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 \' C) f6 M6 ^1 Y
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,公仔箱論壇" x& C  W& a# r. ?5 l
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。   Z# l% f" U# M
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 $ O) _( r- ]/ p: P" O
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
' Y  D! ^$ M% q. d" |6 D9 B6 \5.39.217.77
' u, F' w0 b6 Q/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( \- {, d& q( a! i
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公仔箱論壇  f# r* b) y1 y( n9 d5 C4 I
雙味雞翼
+ W+ h1 g* J2 m# p9 n! _+ Q$ B5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 O. X2 f3 r2 K4 B
材料:: s8 u+ }5 [3 O+ r6 q8 P7 k
大雞翼8隻& R$ Z: E. d0 ?0 }9 u
芥蘭160克
1 R2 v. k) g, T( p% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花、甘荀花數片 
" c2 g& E" v6 U; _" e! x4 t5.39.217.77蔥段1條 # X( m5 d6 k2 N! t4 ]7 c4 i
蒜茸1茶匙 5.39.217.77$ {0 W# p  A7 k9 J" k( }0 T
薑茸1/4茶匙9 Q) ]3 X3 ~* G8 @9 V1 o% S% s; v
  醃枓﹕2 |0 D" Y3 B* o5 W
生抽1茶匙
8 T4 L& G9 m5 w, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: l+ t6 f1 Y8 k
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
" j% f# }% z  E' E! w+ A. R& itvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4杯
' o) p2 Z+ a# Q7 A1 a7 j( I8 ]薑汁, 紹酒各1/4茶匙
; ~+ p( a/ E& t6 ?4 K1 I3 Q' ?糖1/8茶匙公仔箱論壇: e9 @; H. |8 ~- B
鹽少許 調味料:
- v! O1 z. b% ^# x1 \水3湯匙$ _8 b5 I4 ]7 H6 K4 p' Y
鹽1/4茶匙
# I6 c+ V2 B) s3 Y5 L1 X5.39.217.77蠔油1茶匙
& d( P) Y7 |1 v( Q7 V4 M: }糖1/3茶匙0 ^% T5 I) k- Q& x
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 v9 t4 @& j5 |. `2 a
麻油, 胡椒粉各少許 ' x. {: K6 k. M
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 y& G7 O& }# ?; G2 E" _9 Z
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m; P/ u' ^: G% S3 G9 V! \
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;7 |; [: n) A+ {0 `4 D5 M
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
7 D+ @  X4 W9 f& b/ ^( z" m1 X8 J公仔箱論壇4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
! l6 C0 t! g+ e7 A3 v1 y公仔箱論壇5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ N% r+ T/ W( n. @0 j+ H

& a4 d" z& U+ @( T2 T--------------------------------------------------------------------------
- E, k- N3 B2 p1 m7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z# H; s5 H* ?6 M( r, h9 n公仔箱論壇4 K0 Z) F; {# \- r
糯米釀雞翼
8 q& Q$ y; U# v2 I, U  2 d) K7 l& q- X, p9 i+ g' R
材料:公仔箱論壇  d% _  Y! U9 n6 l9 E& p
大雞全翼10隻(起骨)tvb now,tvbnow,bttvb( u. \, i1 o) u3 h1 j
糯米2杯5.39.217.77. Q; R$ l* e- p& g6 ^! a6 h6 J0 |
全瘦臘腸1條(粒)' M9 `1 I- n; v/ _1 _& I
乾蝦米半碗(切碎)
* t6 X% w: E4 R8 v# o% ]7 v( J  調味料:
3 ~# s# K$ l, Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
6 P* F6 [6 c% c* V* R公仔箱論壇糖1/2茶匙
+ M! h. s  i% m4 D, s" r/ }公仔箱論壇蠔油1 1/2湯匙左右   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 X$ Y2 W" ^8 ~, I. C
做法:
# B7 W/ u8 L7 \2 \  e5 x1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
- L+ I: ~6 H% q3 l0 c最後,立即加入調味料攪勻,待涼。5.39.217.77# x* W$ e9 X3 A' [5 N$ X3 Y% H
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
* K$ N) m) f, a$ @# N# O, y6 u! ~+ N8 Z0 n5.39.217.773. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
* F: v8 d8 O9 \% ]
# Q/ \' u4 x* Q6 ^& q# |) qtvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
7 X1 S3 f/ Q( @+ C8 r+ ?
+ S8 X8 E7 l- g# Q6 N3 R) i0 f# W2 l蘋果雞翅
4 F8 ~# u' l# e- Z  }5.39.217.77 
6 G2 N! U- }" U  u6 ~- G" G# y( D6 A公仔箱論壇材料:
, q  H5 p  P/ l/ @8 R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 l& G, S# E+ h, g3 h/ I
雞翅 - a9 p  x' l6 g0 @) \
蘋果 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 I. f5 R( m' `

8 U6 g6 x; h3 b1 M( }, J) E/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / Y& m4 t! y# V, R* |
調味料:
8 I4 c9 t( {& m公仔箱論壇公仔箱論壇2 V) V8 T/ \  w0 Z6 N
食用油
, k# a2 M, {- `; r+ R4 Q3 O2 d" s4 jtvb now,tvbnow,bttvb  q) o  D% G' T/ k1 p/ Z- T- M

$ ~8 {1 [* }* y  U& d- T/ P4 @5.39.217.77) ]1 L* O1 s* S7 G) W. e) q
老抽tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 \5 l% W' r8 E' i

0 }6 N. }; H& \tvb now,tvbnow,bttvb料酒
( S% `- g& ?& q) h' K6 I0 g) L; {# C% x
( K% t2 L2 F, Q& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒
2 U0 |' g9 }- m# _6 K0 W9 Xtvb now,tvbnow,bttvb2 a; }% G4 \; G/ _8 J9 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ J/ w& `. C. b; V
# w/ m; B; b3 V! ?
清湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; U3 f+ E3 b4 ~; A1 T1 }+ V

" q7 r% k7 {& w5 E0 w/ S# s5 e9 T+ \做法:
$ o( G+ X% Q+ H( x4 L( H公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 5.39.217.775 c7 W- d, s' C  {; e
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
* {8 ?' e. _, i+ f7 ~0 o) z6 ^/ J; J* Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
+ G5 p" D0 H' B" h' i( V! o# h5 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. C! |( N0 p
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( p3 i4 O# C1 _
公仔箱論壇. w7 k1 j% s5 j+ F
蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb/ Q  e" u* y9 f! p6 [2 R
  5.39.217.777 o- p) ]# V) x$ f4 `- Z6 q
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 s! v3 g" T

3 m% Z6 N. B$ _4 }7 qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 450 克 ( 切 段 )+ z* c5 n  |6 X8 ?% R- |, D, f4 A
蔥1棵 ( 切 段 )5.39.217.77/ g* l5 g' H* \3 r' _1 N
蒜蓉 1 湯 匙5.39.217.77' L( B" k- x3 L
冬菇 50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! y2 ~& o: Q
醃料:公仔箱論壇9 ?( C5 n5 i# W7 V& ]

* b: ?) j3 g% b* O+ i/ j7 O蠔油 3 湯匙
$ a1 h7 f$ @  @紹興酒1湯匙5.39.217.77. Z/ j& a7 r1 a3 L
生粉 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ t6 D7 Q. K" {
油1湯 匙
: s; R8 q5 p' s2 E, p( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X; Q, J% |8 H! o, u" s; d公仔箱論壇 2 u5 l- f) X1 A
芡汁:4 s# U. U1 p4 P) }7 V9 m& Q" a5 n
公仔箱論壇8 X, w# A9 k$ d7 S2 Q( J
蠔油 2 湯匙2 ^: x4 h+ J* z9 ~
水 2/3 杯
0 e+ v3 V7 Z4 |2 y" ]' ~" z$ @生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% X( z+ T% [, M7 k- V5 R
5.39.217.772 B3 {3 P' P" p9 l, p
 
5 Z6 ^* i* Y8 f. p5 dtvb now,tvbnow,bttvb" \9 ?" Y, u5 J: A: T
做法:
& d* |% ^7 j. H, ntvb now,tvbnow,bttvb
. b  \& {3 y2 _% o2 F1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 r: s# r( G* S( H
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  @6 @  o- A" Y. ?2 _( u' l( z" N
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。  m4 R: q! `" S! ~- `$ }& T! D

! b: R. r1 R5 w公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可
" h* T, h8 x( _1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲公仔箱論壇* G# C, I$ |" T; h0 e
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
7 r0 ?* u4 d. M( M5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
  t0 h' x$ _1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" Q' q- B: t: w* w' g! L& s
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% Z+ t3 r8 z: j2 Z/ ~1 Qtvb now,tvbnow,bttvb8 I4 \* T8 c2 l* ~
9 P5 B& A5 E( k8 S, b* n% J
酸辣雞翅
0 f' @& J1 R( a  Gtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 d: j7 E+ `
材料:
7 n2 j& ~( v& {3 w* J6 G- M雞翅 20隻
; i5 o: \8 S! ~! C" {5 |1 s- T( P炸油 一鍋
  |8 i; |7 f! g' P溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) B) P% @; p. z. m/ f, x7 K
鹽 適量
8 p2 c& e- v# t8 B0 N# ~公仔箱論壇現磨黑胡椒 適量 : E3 L8 g8 w* [, |  R: T# r. {
白醋 一大匙 % `' C1 B9 m( a5 ~0 z
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, y  [% r3 o
     
3 _4 ?: M1 V; X& Y9 a6 D* }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* O4 S' T( D* E8 w1 i1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇' o* f2 l' f  Q4 G3 `
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
3 }8 ~/ y0 H4 I) N4 B5.39.217.773. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
1 ]( i9 A, e: Y: A5 ?- x4 ]: M8 z4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇, L, }7 j# @7 C# c
tvb now,tvbnow,bttvb3 v, v7 m9 b( E$ ^7 y( K8 L
小貼士:
. T2 D+ s3 c# ?5 x' Y: @tvb now,tvbnow,bttvbTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
  _' A( T+ m# Z( F" }若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
: T1 f, ]8 l5 X公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇: [7 g) O) O& L. }7 J8 I6 O
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
5 F7 o5 _$ m# @煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 5.39.217.77. T' A% n- n3 k) S
公仔箱論壇$ U8 g* i, h6 ~1 N
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, N4 f/ `0 r( U7 e" G* x9 ]

9 i; r3 R8 t: Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 }  j- ]6 Z& p, Y, H/ ~蠔油洋蔥雞翼
! g) u, m8 S% p8 A" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: P$ K) Z1 S8 h3 C材料:
" ~" z3 Z% K- z6 ]: ]: ~, R5.39.217.77雞翼8隻公仔箱論壇+ I9 b$ ~$ J! z3 Q
洋蔥(大) 1個: ^9 i5 z1 T4 T1 J
青豆4湯匙+ K2 X1 @4 D) |8 ?7 o
乾蔥2粒tvb now,tvbnow,bttvb* R% H  l% Y0 Q$ x* c* q
薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# K3 F/ h. T/ `& J9 ]
蠔油1湯匙
: p, E# L& u- Z  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙/ v4 n+ L$ I0 s: X$ t! N
麻油少許公仔箱論壇) ]" O2 k2 b; I: }  Y9 |
胡椒粉少許' j0 j5 n. c* S! R
清水1/4杯
- K- `; u5 J& G  E3 H/ p5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
  Y- P* h+ _0 C- }5 J生抽1茶匙
9 }+ S' s/ s' n6 z* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙$ S( ]2 U% @' K" p+ I
麻油少許
7 Q0 O1 y7 }, g% N+ c; \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許+ y  P* T8 U' P/ I" j7 l
清水1/4杯
; s1 E7 o7 A$ n- K+ C. N. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇2 Q* g  ~: k: y
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。5.39.217.77# _# F* N! ^  n$ G8 E) @
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。" w- ~5 r2 K3 N. |/ d9 ^5 ~. i5 ]
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。, w, g, l  A2 ~4 J& W' b# w
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
- s5 M/ T4 C) h0 W3 ^. R6 L& ?2 g! R7 x. ^- B
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- n4 H. M" x7 @6 e  p3 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. T$ f5 M# O. K4 ?( S0 Y5 `
蠔油貴妃雞翼9 q2 K! B1 s: Y4 }% h
  : y0 t5 `. l2 @# z5 |
材料:
  X; J3 U2 A; U8 O5 {5 B公仔箱論壇雞中翼 12隻
! x! M5 A6 }2 f# Y6 m# e# B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* n1 Y  s6 S3 e% ]4 [- Y- E
筍肉 40克 ( 1 兩 )
' u% m- A' Z1 `6 k* w冬菇3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 Y, `( Z9 ]1 ~# e/ X" y& ^- z
薑4片
+ l% `, Y( K- {% j/ Z* G5.39.217.77蔥1棵
- ~: y9 g  j3 c& P& _tvb now,tvbnow,bttvb片 糖1/3片
+ V3 Y" o/ P% h4 B3 E- l調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' H5 r- G4 q( D  r, X' X
老抽1 1/2湯 匙
0 Q: p4 m9 ]8 E5.39.217.77薑汁酒1湯 匙 獻汁:9 n- ]1 T0 V: G
水1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* ]0 L- N  q+ Y  v
公仔箱論壇8 s1 Q; K0 K0 s6 U. S: W
鹽1/2茶 匙
% a  E- O9 K- {! o$ P5.39.217.77糖1茶 匙 公仔箱論壇8 Y2 k4 `3 W$ Q& v2 F% z! v! J- ]7 a
生粉1/2茶 匙 ! ]+ R8 z/ j7 x* }7 Q
蠔 油2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D' D: S( t4 ^# v
老抽1/2湯 匙
) f  p: s6 }3 @9 y4 f公仔箱論壇生抽1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 h2 N5 i# Z7 a8 T. w+ R
# {# @- p4 c( X+ A
做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 A! K9 u# \2 z; [9 L! p3 H8 c& m
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;5.39.217.77$ D! q! \  |# }" @  s' i7 x& c, O& t. M
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
2 u2 o8 N& x; ]1 l+ r6 d5.39.217.773. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
) [+ w  n# n/ Y5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n. ?& C- N# |* ?$ a3 v0 E5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77) F4 h+ q- r7 I4 |( E! _8 y) z
tvb now,tvbnow,bttvb) n' `$ e9 n$ a6 k5 h
蠔油雞翼
6 c- |& a9 J- `7 f5 N+ M$ o& v9 c 
. }) Z( I# e, ]* D  @4 j7 o: x8 z材料:
' }. M5 o/ @3 _! l/ Z) {% G# D2 W& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 \& z* a. Z$ b3 F# R
乾蔥1粒 5.39.217.77& e2 \! N8 c. g1 U- I. Q' u
薑兩片
# G% S9 @) V% T3 |4 y% ^" y6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 1/2湯匙 獻汁:公仔箱論壇) h, v6 r$ ?- z8 g6 u! R
蠔油 1 1/2湯匙 & O, R" |$ H) t1 K* j
酒 1/2湯匙 ) V* z6 O: o, ~. f
水 125ml 公仔箱論壇  G3 P/ v( t- y- Z# Q6 s7 N& r% W
老抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m. d5 Q  E/ k; @# m' y
糖 1/4茶匙
/ ~8 _* j- K* y# |5.39.217.77粟粉 1/2茶匙
# A9 H( s. _% ^; L6 \7 h公仔箱論壇鹽 1/茶匙   0 Q) n% R% s& B  U& ^: g( |
做法:
: [0 d2 k) r) h) I1 P- c& f: R6 t1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 @1 Y& ~. B* }# |, F
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
; F5 R2 N( N4 I9 h9 \3. 預備獻汁;
) P' I7 P; u, z' e4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
- P# K- L# F% y( v9 q+ H: q. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y; O: Y5 ^6 v4 @
----------------------------------------------------------------------------------
, X) u" h& W3 ~8 q4 z. h* Z% ~5.39.217.77
* D5 T  s7 \4 z% D% X霸王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ d& V) x0 Y! ^+ w9 e  r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% ~) }# P* t( }7 y' d1 _
材料:
& e& y9 ]1 W8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油( I+ |4 _$ `) {7 l% _! f
     
1 `2 e1 ^- Q" p- btvb now,tvbnow,bttvb做法:
' q1 r: M" o8 K9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
# a1 ]9 O& Z* d3 D6 M  Q$ V' T; j. n5.39.217.772 j5 j4 m9 w/ ]- @1 y$ E
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
; B8 q; Q* E; v! e: [公仔箱論壇公仔箱論壇) n/ t! }5 `& i4 U1 u
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
) w; c6 M; x' j* u& `' n% B3 d
, g9 L2 X- K1 ~  D' `. [/ n公仔箱論壇
. \% V* o* t3 v' G7 a. l公仔箱論壇9 n) T) i: r; l' P
5.39.217.77& E: |0 q3 H; F; a0 u* k
鹽蒸雞翼
7 M0 O* ]9 j7 b( s  ktvb now,tvbnow,bttvb 
/ s8 D6 Q, v: V5.39.217.77材料:
" L0 ?9 N9 p8 o% y; ?0 R8 [. P8 N$ ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb雞翼9隻 醃料:" a8 F0 x% l1 e. E# e
鹽焗雞粉2茶匙  
) ?+ [. V" G9 o, Q+ z公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 K& B9 e! [9 N" m% x" g
1. 雞翼洗淨抹乾;5.39.217.777 a( J& P! w: Q2 ~6 Q- i. r" F# ~
2. 醃半小時,蒸熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Y) L  R; n* u

( L9 @, l6 A: j5 M5.39.217.77
  U# `5 @3 d; s7 ~9 otvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
( Z5 i# P6 q& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! U) v. d' H
; F. t$ g( V/ a* J0 o( V" {
荷葉冬菇蒸雞翼
( G0 A; t! v5 F9 c5.39.217.77  5.39.217.77# @2 w2 Q  z+ d# g' H
材料: tvb now,tvbnow,bttvb! x' j8 r  o: C, I: H8 \
雞中翼6-8隻4 W( V* M6 i) _- Z" N+ d3 [9 q
冬菇4朵9 @) q  L5 O* X2 v0 P! i- U6 P6 d
雲耳4朵
9 ?: n3 e* X/ Z% h4 V6 t荷葉1塊
7 s% j- ^2 q  Ktvb now,tvbnow,bttvb薑2片 調味:5.39.217.77' c  V1 [4 P6 ~* `3 W( N1 i
生抽1茶匙
3 }8 ?. T) T/ j$ _5.39.217.77鹽半茶匙
* O; o' Y0 f4 g8 p5 t+ n8 S! v& ]公仔箱論壇生粉1湯匙
( Y6 z# f$ w( i2 [4 u5.39.217.77麻油半茶匙
+ d  G( Z8 G0 h) R" G) ~: h& u蠔油1茶匙! u- T1 f3 o3 o+ C4 U" ?: y
薑汁酒1湯匙
: \$ a; m* B) I' `! X  W5.39.217.77油1湯匙  
9 x$ i. j6 v- \: b; d5.39.217.77做法:5.39.217.772 x0 G, N9 d: I
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;5.39.217.77/ }1 b( ^. [2 _! i* p+ ~
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
- z# |4 V, ?3 ~' p6 E, e1 w  j8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
$ f. K3 R4 y4 v公仔箱論壇4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
/ T& e% g* D, ^3 c3 j# j5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇6 @$ {" F+ `- c8 X2 p# x! U

3 y* A, l- k( A* X7 {功效:6 D8 ?9 c7 b- I5 T" h
冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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: N8 Z" Y/ H* p( O" j5.39.217.77 
: y4 ^/ E/ k; F" e! b; j% e, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L& c6 r4 B+ |5.39.217.77食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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酸甜雞翼
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7 w* [, w& N# J3 R$ I" B材料:(4人份)
+ b# d/ j' |8 V2 z# i* r公仔箱論壇雞中翼12隻
8 ?. c3 z. I/ x9 r: I! h7 e: \! w泰國雞醬4湯匙
/ ]3 r4 k( o- F+ c- u( j' U, F公仔箱論壇生抽2湯匙5.39.217.775 B1 O6 A& y) X1 D: L$ h' R' c
糖1茶匙5.39.217.77' Z( F! B) h- {8 Q9 F
水3湯匙
7 L$ t1 [/ V4 H, Z公仔箱論壇薑茸1湯匙     5.39.217.77) \9 Y  M, w$ P- \& S5 J, Q  L8 \
做法:
8 \5 ^* m$ V0 N' P; m; v% K1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
2 p+ s, }& x2 y7 {2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;: e3 R$ x# u" a+ W0 q
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 ?3 |3 q0 d8 t7 E; a1 |* J
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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 公仔箱論壇5 U( Y2 n( f' r. v* P* H1 S; _
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小貼士:
9 M- N4 i* H. C8 d. ?' k& s1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
+ d( U+ r4 [0 o6 T% f$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。; r- h5 I" F2 b% w6 I% g
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3 u' T  u2 p, g5.39.217.77食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
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材料:" ]6 q* N* @% l# b4 Q- W7 `
大雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 K4 \4 \: G& D
紅蘿蔔1條公仔箱論壇1 i7 Z/ o9 I3 U) x/ i4 ]) C
薯仔1個
8 \$ C, b1 T$ [. L" [! P2 u2 ?( Y  調味料:5.39.217.777 y( I# ]8 X2 q7 p. c. P
雞粉適量 汁料:
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糖2湯匙公仔箱論壇- H0 M6 x' O; m, D2 L" r& q; w
生粉1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ Q; \, H8 v. W# t
做法:
$ h  z  y: k' j& d0 Y( z+ D1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
' u8 r# D- p& Q$ D7 {6 ^4 b9 f5 @! \. _4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.77/ y  U: E: p) ?8 c
3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.77  A4 R- Y. z  C' }
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) E$ j, u( Y9 g$ E* e

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' N0 I1 U$ Z6 K# I5 O幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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