返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~9 w/ t+ g& K4 z4 O9 h4 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" Q+ _) d0 E; G& Q) F$ l% i$ `
白雲雞翼 
) R5 ]- c6 E: r2 A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb: [4 ~. n$ \9 k" v! M
材料:
3 U. n5 o  M- t5 {5.39.217.77雞翼1磅 調味料:
6 s; s5 ~8 u, v# Y  v& Z+ atvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯
- H4 a& i' c% I6 I" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb# A4 z6 {: s0 ^! T8 x
白糖1杯
. ^: R% U" p3 itvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 L  l" d1 Y7 {; r
做法:
4 u- [0 \: v: Z4 }' c1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;5.39.217.77( o6 o8 D% k' M0 z
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
# H/ a9 \% x9 @# J/ g3 g5.39.217.773. 將調味料煮滾,待凍;tvb now,tvbnow,bttvb& T. j% b' b) K* J1 B
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
% b7 `9 D& D2 c7 h5 n2 m6 M$ L1 e5 q公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。6 x/ X6 I6 W6 H' b4 w# D* @

# l0 {" w1 U, E: Y公仔箱論壇小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 8 x  ^% K1 i$ n- }
5.39.217.77/ W. C' d3 t, A$ {2 M7 B/ [' R
 
; i5 q( ?( }2 X9 [1 ?--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& B; [2 g( d9 x0 _  A' k

2 ?' c* ]; n, z* ?" D% L& j
, M- i4 c( N( g. m6 j, E- y5.39.217.77豆豉雞翼煲
  e7 I! s7 R$ f' a% x* D  " `( f' F! z  t
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 |- m6 D) p& S4 q0 e
1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇+ W9 s% |7 {- f! {! f' K5 f/ x8 d
2. 乾蔥10多粒
; }3 V4 c3 n+ X: L5.39.217.773. 薑2片
" q0 i1 L/ H2 b' ?0 Z+ U+ A4 N4 ]. K5.39.217.774. 蔥段1條
3 l. V( y3 ^; g9 l5. 原粒豆豉3/4湯匙
- K3 [9 O7 d, ~- X. rtvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
+ \5 S8 b& a' z8 ?. K1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 y/ j8 z. E5 a- j
2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇+ Y. x) l/ s/ z, x( D9 U0 F
3. 生抽1/2湯匙
& e* o9 G( r2 m8 e/ M公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
4 V  _3 N0 f5 O# d  s& M+ l- y" b# e1. 水1/2杯 ) t7 w3 ?3 ~4 ~9 e8 c- J! v
2. 鹽1/8茶匙- y) v6 \4 T' ]
3. 糖1茶匙
  [3 w) W% `' K: e0 u1 y! K( M7 M4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 v" y3 @2 b2 l( ~+ c0 y
5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 f6 D1 V) Q, B' x
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 {1 @4 L4 ]8 h) k" Q
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 U8 ^" N7 e$ I! e, [0 O) Y6 w
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
7 m- b: p# u& M; V' f" Y5.39.217.773. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 1 @5 Z1 z  H3 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 u% n0 [2 N1 t, I; T
 0 C: [/ [3 [5 z" |
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& B, g7 L4 {7 f* |

. Z0 R% b, Z* J" U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 n6 e$ J/ ~/ A; u* p1 X6 v
洋蔥雞翼公仔箱論壇) G7 @! J. G6 z4 Q/ t( |
 
+ S; L0 h( |+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 H4 t$ o3 m/ t* E0 C5.39.217.77雞翼、洋蔥 醃料:: n1 D% {/ E: u; l3 ^$ z/ a$ D
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   & h7 Z8 p9 W* ^& \, B" l
做法:
2 C. c+ t& j+ V( C/ ]! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
+ ]- K. d9 `; h# n7 F& i$ h) Q+ P7 t! G! C公仔箱論壇2. 再加水醃6小時;, P- z3 }$ c* v" E
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
, ^# [& s, `* o4 C/ htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 S* ?0 t! ?2 v, ?7 K9 S" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: U9 F/ ~/ e! b- C

6 L$ \2 h8 \' i  H6 r泰國甜酸雞翼
$ j) J4 r1 f: v/ p5.39.217.77 
6 @  q6 c6 S: P# \5 \5 A5 o- o材料:
4 j4 K0 E) z' v+ b' f, M' z, O2 F雞翼1磅
- `) ?7 l7 F: h, p2 q公仔箱論壇泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.778 @, q9 h6 O8 w) F8 V8 Y" O
水2湯匙 醃料
# S" z; b% {/ x2 t) w6 C5.39.217.77生抽1湯匙
! Z% k: c1 y0 h* P& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X/ \0 K5 F, }3 D3 P
糖少許
9 K6 d' Q& {" y# K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
: V. f$ a3 c$ [4 ^; z  F  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1茶匙  5.39.217.77& m5 M$ e( e! V
做法:
+ Z% l4 I. W9 b- x  s5 ~) W" x5.39.217.771. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
3 |' {+ p3 l- r8 R0 I" y( v5.39.217.772. 甜酸醬用水開好備用。公仔箱論壇- ^& b1 {: c* {* d5 }1 k3 \& {: v
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。公仔箱論壇5 \5 _7 G3 B' `/ |8 N1 Q% r( [( H
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.77) ]  B0 `4 P6 B$ e' \* Q1 k* B

* a$ `  c  e: C4 i0 @' F! x9 w* }7 w  Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" g7 b! K1 w% f  U8 o) {tvb now,tvbnow,bttvb
' b0 m3 @! |( y) [! a- @5 l3 Btvb now,tvbnow,bttvb甜蜜蜜雞翼
3 @0 P$ y( w: X, @( m5.39.217.77 
- P, A& C* f( @  `1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  j' p# n, p  Y! P
雞翼約10隻
- D* p3 _' k$ D2 s. H8 u3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖約2-3湯匙
( f' e% x) d0 ]+ V6 ]& H) B生抽約4-5湯匙, u. M, _- J* ^$ |2 U5 e* d
      7 d3 L3 @$ z+ A1 z; @2 w
做法:
+ h  C$ d$ m  O" utvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
4 ^5 j' o0 f) }! l3 V公仔箱論壇2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
6 Y' G8 m7 t3 h: H2 o9 @3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
: v7 g2 g2 ]4 `) k1 k% M) J. Y( u1 \5 u; v& Z
--------------------------------------------------------------------------
  l$ C2 V6 v" ?1 [2 c9 M5.39.217.775.39.217.77# e; B7 l: T; }: i% q, F: @/ q
瑞士雞翼
$ R; y% i! Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ D& |& I4 j: a9 j; a0 V
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; k; \1 g6 M0 [. ]6 x
雞中翼12兩
9 M+ }( n) C& {; \& K( i( |蔥段1條5 w( j! ]/ Y3 T' o
花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb. x( p  h, w! X! p( B
薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 O) M& K% N
八角1粒
1 V# a( d& i5 s% q% p8 G0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃雞料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 I' V/ v8 h& g- E
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
2 F7 ?" B4 A) e8 B水3/8杯
( w+ N; K& R! \9 ~0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙
8 k# ~7 ]7 y& m& B/ |o急汁1 1/2湯匙5.39.217.776 l& t6 V3 Z/ [% K" A0 f( o
甜豉油4湯匙公仔箱論壇$ p& t# J" o/ x
片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ _* V& V* L( }7 B2 @  d
做法﹕5.39.217.77: {$ U1 Y6 j# s+ B3 h
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
' x8 d/ z% J- Z- A& R; W) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
5 v7 ]% _: u* e9 @4 M4 h4 l! R3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
& Z  ^0 m# j. b3 Z/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' w! i2 \6 z! m! [- [) e
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. `2 A! C$ j5 S9 R5 g  M9 {

# X# }* K- O# i2 Y! O7 o0 B" V檸汁釀雞翼
' }# K# j6 Y; v$ r0 w2 I" D5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B+ I0 ~& o/ z1 Q* U
材料:
- s7 y& a' E  I' d- N7 a2 [& V
& T7 j; n4 E8 T8 E; O5 ~1 B; g" [tvb now,tvbnow,bttvb雞翼20隻
/ r# l8 u1 F: R& d$ C公仔箱論壇西芹半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 C, ^- K& B# a+ N
甘荀半條公仔箱論壇# A; s( O- @+ f/ v7 R
青瓜半條
& T$ C8 `( o, X- c, Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙
5 q% c5 _2 r8 X+ n5.39.217.77蜜糖1湯匙5.39.217.77/ o  B1 ?. n; z) E  |4 l
 
0 h9 F4 E3 S5 L# ]9 }8 f$ n+ f    tvb now,tvbnow,bttvb- f5 }5 |: c4 `; R; ~. v
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d4 K) a" Q! l$ G! S: \
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
: E# Y6 d' n+ U$ o7 D2 R; y- T2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 a# w  z; O. Y6 v' [* h; I+ r
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。
. L4 q. P, F( }) O& O4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
: [0 z% X; X) `% P3 B
9 J: d; V" {& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. ?. W2 s* t1 f$ u. }

- h- ?9 ]+ s2 m7 V. B9 v三杯雞翼) |3 G+ T& y3 q) ~* U! X
 
' A! t: _( D; M$ r6 C; Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 ?7 k% l. B7 }8 k1 N  O雞翼中段600克
  e3 s& ?$ {( m6 i1 T炒香芝痳少許5.39.217.775 m. E1 V0 V- M7 J5 ?
薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb) y' \. e9 k3 I- a
外國醋1杯
( @. b1 h8 X5 H, J2 T2 ?公仔箱論壇糖1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# z7 |& U1 J) k. c* H
水1杯tvb now,tvbnow,bttvb" B  |- x( @- M; \% E2 {# Q9 f& V
鹽1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb/ ?: z; H; m" X/ U1 x  P! x( r
做法:
' V, D6 R$ S. x4 X. R0 d" Q2 K9 z' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a' z4 J4 ~9 e; g" R6 f$ x
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [, W5 A- Z; J# L* J5 {
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
$ n7 F! a: l# @& A. {2 P5.39.217.774. 把雞翼放入大湯碗內。
) F* o5 b- Q2 C' q5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 z& }# _' F; l5 F
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
/ f  g! G& K1 _) I8 }# [$ c, i; N- G
9 w$ q' ~" ]1 z 
! V5 [+ G2 H/ h6 e--------------------------------------------------------------------------
8 G( y5 t2 `8 m( Ztvb now,tvbnow,bttvb' O/ {" f( K$ A/ _$ I& ?8 ?8 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: y8 q) @  a6 L
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
: V2 U+ b  n) n- @  M- X5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb  q4 ~7 \, C9 O& q

( H+ A/ e1 h* j0 c" K2 `/ m' H) p三節雞翅, E& h7 X0 m9 X* _" z* K' J
大蒜* y1 J- U: a( S0 l/ l: u
香菇
9 J8 e8 H( ?+ j% P7 @+ ^( y& e5.39.217.77新鮮百合一朵
9 P& _3 M- R0 O3 n7 n; btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔
5 {& U" D" @# S- e+ ~: z( L, C2 V* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 M7 J! n, s0 L! S( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽  
  d) \) d% @3 m8 R2 L7 ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb作法:
+ E& n6 u$ b/ k5 U. k! r5.39.217.771. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
9 V1 {/ }/ \! e3 p2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) ]1 J9 T. C$ u( `, i
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 G8 J" s# ~0 ?" d+ M4 F
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
% b( q" r2 `- ?6 d5.39.217.77
7 s! C! N9 V$ M* _) Z功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。0 z% k) s% V2 r* X& x
tvb now,tvbnow,bttvb! J- w, R3 f! {( N- _9 p
--------------------------------------------------------------------------
: [. D5 ~) Y" ~" H5 j% N5.39.217.77' L- b( s2 p, `$ y" }/ b$ `9 K9 @
公仔箱論壇* ^% _+ ~+ i) a3 r
仙草雞翅膀8 U8 q) \, x3 w) ?6 y8 J
  tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 m. {( G" B- a1 S/ K6 u9 f
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- L) ^$ ~/ J

. r1 A. d* [! c# K8 o; _+ T仙草乾1/2斤. C: ]1 M3 e0 f+ A
雞翅膀 4支公仔箱論壇+ d) f. x1 _9 \/ I4 D9 P

( Q0 C0 p9 ~) p7 }9 v9 v$ D; Z8 `5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P4 `8 ^' ]( X2 J! y
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 [( e) e: P4 A

! R% {4 o3 r$ y2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ u' k$ P* d. C
酒1/2杯
/ G( W# L8 g- f; K% _/ p& Ktvb now,tvbnow,bttvb糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) ^1 x) [) W
  6 |. P9 b) N+ A$ ^# Q1 T2 i
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' c% O8 V# e, d
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
% X5 w! g- M3 F* ]1 p3 N/ I公仔箱論壇2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
; v1 N3 P8 j; p  Q& g# l! f公仔箱論壇公仔箱論壇# l5 E- I8 W7 r0 n

/ }% p! O/ @3 l; d- ?+ n8 L公仔箱論壇備註: 5 O. \" W* [0 n5 g" [& ?
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。9 l, F" _5 f! I' n( i9 ]

, Q( u# F- u  g& I  F; Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  n8 E* X& ~: `( A
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 w0 `0 I+ r. D0 w1 ]/ v
) U8 e0 |2 J3 c7 M; o; G% M, X
冬菇雞翅
5 d/ P& v7 }: [: ^$ l公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 N: m% N$ H+ t- g
主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: `, |. v% ?/ S) o; p( c1 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ u; s/ Z4 m2 v1 v9 w
雞翅16隻5.39.217.77# k* u) r9 z* a+ q
水發冬菇15個
+ w9 `1 R. I/ Y; r) [" N9 x雞清湯750克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 w3 Q; @- J! x# c% a

4 J! C; N7 i9 K; E5 e# x公仔箱論壇 
# P7 o8 a& e1 ~; L. b- ]. c, K" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料:
& X6 m! m% T6 O) r. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G$ O) f- o2 l# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒100克公仔箱論壇2 y  M5 s+ g+ q+ z
醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; S3 l- O! q2 S' V
精鹽5克
3 \2 Q0 K5 i1 ]% _3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克
: _& G4 h9 ^5 r  {% y' k& {  t料酒10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 R1 a* G+ i3 ~
白糖5克
# q/ @/ N# F% Z% S/ M$ W" E9 F蔥、姜各10克5.39.217.77. x7 {8 Q" u; T  f/ O6 _8 x+ T- o
花生油500克
/ M, J$ S* ~$ k8 l8 k( _/ ?- D. f 
' B+ ]! N. F2 ~# a5 ~# @4 G; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 T% l- d3 o9 r* H9 t" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |* M) o/ n% m$ f0 }
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。( Y& ~, p0 `/ O2 q: C' l' A9 v( \$ i
公仔箱論壇4 s3 Z* X; M1 L" Q  e8 o$ O
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
6 F' e+ ]* @: x, C% qtvb now,tvbnow,bttvb" v! Y; w8 `1 y8 q- T/ t% n2 [
3. 蔥切成7厘米長的段。
0 q) N% `& w$ [  ~: L1 d" M$ b公仔箱論壇
( N+ v: d2 A' ]; |公仔箱論壇4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
  q9 q, E2 U/ p$ c/ f. N! B4 l! s5.39.217.77
" r& V7 x6 ]% o7 @0 g( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。# G4 p) ^5 c" J
- t- n: `* B- w& f8 ]
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' g' Q- [0 y0 Y! {( `
+ z3 f# ?3 }# m1 Q' O& E
--------------------------------------------------------------------------
, b) O8 z- q& l1 ^5.39.217.77公仔箱論壇. v/ b5 Y5 d0 }* h3 `0 f

# N& s; |1 t; S8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒穿雞翅
- I$ x+ l, u5 ^2 d5.39.217.77 
8 |6 Q8 U0 o0 \" d2 _材料:% \) u3 {, e' L8 t: N& }" J
鮮雞翅 6對
+ G0 J+ l9 Z9 V9 A+ I+ |9 e! @( F+ I9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟瘦火腿 25克
, F: t; J5 h1 K  |3 L6 k% P鮮筍肉 60克 調味料:
5 H/ n2 F% a& [- n+ `+ J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb精鹽3茶匙
0 e  C3 Q3 P$ C( q" j4 i* ]香油1.5茶匙
; j2 x, @8 k* {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q  M, f8 \2 H4 i
味精1茶匙
; k, X4 P6 U7 o! H6 I- I4 n$ s: K* Q5.39.217.77料酒1/2湯匙
+ R- [- ~/ j% d' S公仔箱論壇濕澱粉1/2湯匙5.39.217.779 S0 l/ i1 I% |8 m& J* y$ w
清湯3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 U+ |8 A* h( h
熟豬油1湯匙  
: [5 l! I5 Q! {  K2 q$ ], \做法:
/ b: T, M. U% g& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。" |* M* g/ i, Z) U. E4 [9 v
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; t$ n- @2 w$ ~0 a0 _
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
( ]9 A+ f: a: n2 ~5 E9 ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇, l, P. o3 p6 B& r
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! D! s) n8 B( `* N! @( D
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
' K/ L% m* J% @( y1 v7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
7 a7 t9 i& V6 z' y2 b6 l' stvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,5.39.217.77' c& W4 ~( N# H5 i& w" r# [/ \
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
% q+ l0 m8 N- j8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n& J& u1 C$ Z) k' s. D9 a2 J0 p公仔箱論壇可樂雞翼一5.39.217.77% Z: M; F8 j# r" t! A
  公仔箱論壇9 J9 D; F/ Y) j/ s0 N0 _
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' h* I. j+ Q6 m" d
8隻雞翅
9 x& z, E4 o3 {1 a, j6 |! B1杯可樂5.39.217.77# E& v1 q9 l* b6 N
1/4杯醬油公仔箱論壇6 P$ F  F1 ^" i5 J* R4 }& z
1大匙糖
' o5 h+ L) @6 p3 }5.39.217.77蔥2根切段& [2 Q% ~/ d  `0 b( k) ?; B) I8 `
檸檬皮絲少許1 I! F' X" e5 Y0 @5 J3 \; G
   8 Y7 D. R5 Y4 c5 {) {
作法:
6 B3 |% l9 F. g) y- O, p: r5.39.217.771. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ u) a, p! T( p5 j& W7 N8 k
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 e7 U  M8 P3 `
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
, C. K; r+ b* R4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。5.39.217.77* Y  ]  ~7 c: I; j  c$ `
小貼士:公仔箱論壇3 [( v' s6 Y( Y: i$ n  e( t. a
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的5.39.217.77' T% k# }7 R, }/ I
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 ~: N( n8 G: y) H. I
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; C, b# {' f+ B  E$ K4 Z
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
1 K- z* i$ c* q6 Y4 H- P/ v5.39.217.77 
1 N0 J0 {3 k7 Q+ Z( r2 X2 w5.39.217.77可樂雞翼二
6 ~$ H& Q' j& w 
0 i) W+ d& f* v4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
) t- Y0 K+ r0 Z; c7 s5 h, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤
* ]; e  h: N$ J5 o! L6 a# N5.39.217.77可樂汽水1罐(可酌加)
7 {3 p, z/ \9 @3 X( A7 S! E7 ~0 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片
) m% ^  c) j% X薑1片
2 ~1 ^+ ~' H; C2 P5.39.217.77蒜頭1粒
& z, h% S3 V% B& J/ Z0 |0 L5.39.217.77調味:+ j3 r- B# H2 h# f* `
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& F8 @2 v1 }1 {) n
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& @! [# c. V0 s4 O  g
 
0 G$ [2 |( M1 C2 \  公仔箱論壇6 o/ l% I: t- U
做法:公仔箱論壇( h1 x: d4 e# B6 Q) s- ^( k3 u
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
' u- D. ~: g% n0 E* r0 l* Y2 y# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
! B# ^8 _4 c8 G- W! t" M/ }+ l* ktvb now,tvbnow,bttvb3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
0 v) n6 V* Y  m6 {+ _. p$ F+ e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 A8 k; ]% O( Z6 ]1 _
可樂雞翼三
0 a5 N4 Q! ~. P/ G公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb4 ]  d7 b, B" r0 b
材料:公仔箱論壇' n- ^5 `* K: T1 [
餘翼十隻公仔箱論壇- S( T3 }5 [6 O& h. R( P% S' A, e, D
可樂一瓶5.39.217.771 H; \5 D* C) h
生薑一片公仔箱論壇* h1 G* U! h9 b* g
蔥段少許
: a, K9 Z, w/ ntvb now,tvbnow,bttvb      公仔箱論壇' z( x. A7 D: m% C) p5 K8 z
做法:公仔箱論壇5 q9 n% B" ~* v# F' u( \* l
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) B# C" B6 y' Z2 `
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
, n  H3 f( a2 `& Y# i3 ~公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
! _7 p$ Y6 b% v& w公仔箱論壇4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; G8 y9 r) ~  `5 K
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb* h  X+ E2 T- Q( i/ q! H
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼5.39.217.77; u& R; z1 D' b+ f
  2 h1 c* n0 \/ |. J
材料 :(2 人份)
+ \2 j" V7 o$ z. C! d5.39.217.77雞翼 12 磅  E8 W" @0 L1 Q; H3 j3 w0 Y4 o* t
片糖 半片
6 [3 N# Y" v* A5 T7 ?- w' F5.39.217.77生抽 1 湯匙& \0 R# z# C7 l8 k/ V# K
老抽 1 湯匙
' r0 o- S9 m( K( j8 x+ {; [公仔箱論壇蠔油 1 湯匙9 h  @% F6 X. {# J
檸檬 3 片
7 |  Y3 R3 f- q; j8 s5.39.217.77薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 M2 W- M8 [1 q9 o7 u
     
2 t9 B. M! d4 h$ ]5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb% n+ f; T6 s9 R  e6 J% N, Y" u
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
2 Y& W/ ]. p% m' w4 q" N, ~公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。5.39.217.776 F6 a+ J  N4 x( \
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& A+ y0 L1 F
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 ' H8 a3 E- b- T6 z9 U0 s, H- G2 R7 [
2 `% Y/ ?8 R5 g8 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* r" S9 @* O5 s  B; h8 J
--------------------------------------------------------------------------
9 |, h% ?$ r' B6 K' S- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉雞翼* W6 o" R( a: `+ ?+ _
 
2 D) ]+ ~7 y2 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 M% J7 d7 K& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z& V  P8 I1 e4 u# ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻
* Y! g0 O8 q; V8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r$ s5 t$ p0 @0 p5 X+ ltvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 v& z) B8 }- \' M; \4 ], h
公仔箱論壇  T4 q. `4 r1 }# s* T, e1 S
竹葉青酒三湯匙
  Y' x& v2 u( \7 Y. B( ?醃料:% N6 z2 I, c6 h1 g* S, \
5.39.217.77- v2 e) y/ b3 K
鹽一茶匙
' {# w  g& K0 c5 H5 W
4 Y$ n: v( D2 m8 N: k: c公仔箱論壇糖一茶匙5.39.217.775 n3 X$ P0 e0 W6 b, Q5 z
3 y% `3 _0 v2 e9 }1 l
竹葉青酒一湯匙
; F8 ?* N8 u- Z  e7 x: D8 U5.39.217.77
' R/ O( s4 x/ _  i/ htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) M  [+ q3 h5 T! w" s
  3 X2 a; `* R' |, Z- P
做法:5.39.217.771 w! h7 O) _9 d
5.39.217.773 p6 G7 b2 ]& e9 q' k! k
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 k! V8 f. M' h0 N

. [% F# i& i4 @5 Y8 F. @5.39.217.772. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
' \2 @, V" J' T0 h5.39.217.773. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 4 V/ r6 H7 a$ _5 V
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
( U- a6 _9 p0 y$ S! j% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" ^- k% I4 b8 t' C1 |" R2 z, ^
--------------------------------------------------------------------------
* [+ ]2 e) [/ K  `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y8 l. ?  K* X/ G7 m- _

- E) F5 ]% c& t9 r0 i: _0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園雞翼公仔箱論壇& g% o& m( I# o( }2 C
  . r! M+ [1 O# T* z: U; E& q
材料:
# N7 M  W" y4 ]6 \雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 h6 S: }) Q
番茄 3個
6 f1 C) ], f) `/ J2 m" _洋蔥 1個
6 M# [' O6 R, V9 H9 ^* ]青椒 1個公仔箱論壇! D* T2 I! z% Z8 D4 Z7 l. _/ ?
茄子 1個: B) O( v- }6 @6 V# L6 }
青瓜 1個. p; E3 D5 I7 r, v/ O% l8 u
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( ^; s' ~! a' b* q# g* ?' j$ c
鹽 1又1/2茶匙
$ @3 X  m$ ?0 Y) }5.39.217.77糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ F7 r! G+ |# k5 J; l$ S4 B! p
菜油 2湯匙
! X9 Z+ I. N0 x) E! O" }. V5.39.217.77白胡椒 10粒
8 n, D4 ?0 t9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 R- d9 M* z$ W
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# ?' E5 P3 U/ S! ], d
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
2 m0 C$ h' H) @$ I, ~- {& I; @$ o2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;5.39.217.776 Y5 a8 Q7 M0 w( l
3.大火煮至滾,改中火;tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# R( v, t1 A0 t4 L$ T
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;# [( ~5 S# r- B- c# w' E$ k
5.埋芡上碟。
4 n$ K: {6 T$ N9 N$ h) `, S4 h5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------& o1 p# L0 I- y4 L9 k
5 X, Y5 A- I4 s* j! S) G1 ~$ Q% y

$ s: |; a7 }5 y. F* E4 n2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁煙肉雞翼
1 O* v0 a9 \3 d8 k2 M$ { 
; l! \/ [9 M; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ' D! A8 m% f; s3 F0 a' {
煙肉 3片 2 W% P2 {0 |. y# g2 h: q: k! R" H
雞中翼 14隻
- [5 ]/ v8 S$ e' G! \2 ltvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙
6 j. [4 \. g( A9 _白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇3 }) C1 U- z* H* x1 p+ i
蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇# k, w. I6 B% ]8 q  Z7 Y& O* ]
莞茜 少許公仔箱論壇! _1 [9 Y3 d1 A
酒 少許5.39.217.77! ?- i; A1 ~+ J3 I/ L1 r
  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb! C8 M/ G; F  ?0 |' z. {2 o/ B
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
7 l* D) e% ?2 H. j  z黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙3 C6 C/ O, I+ o" s
胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇: A- e  ~- l0 Q! V+ u6 D8 \
做法:5.39.217.77  h* {9 M+ y7 h6 n* Y7 Q( h
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 o  b/ J! J+ A  R" [' N4 c
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。! o8 D5 k$ Q& W- v/ Z# b
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e& z" k# [( M: B
  公仔箱論壇* y" {0 y* @4 _5 }8 W
小貼士:
, x7 f+ P. n$ ^* P' i" G7 @; J5.39.217.771. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb0 A" A: [, r% q* P" M9 M
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
; v5 R* ~1 ~7 \" K5 f  v# L% e- m+ y* A4 ?+ B* W7 s
--------------------------------------------------------------------------
/ J0 u% b) D! b3 v4 c* l! }5.39.217.77
9 {- J" G$ P) s8 O+ x& h5.39.217.77冰梅子薑炆雞翼
' P# {$ _/ w% Z: \1 j' Z公仔箱論壇 
/ _5 ?1 [& ^1 D材料:
! \4 s: c$ C: X
7 x  H/ S( S7 J+ a6 f) `4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻(約重1斤600克)7 P1 a; j3 L, M0 G
公仔箱論壇) V6 |% e  @* I) t
子薑2兩(80克)
* K4 U4 f0 [9 o' d; [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N" Y& G- g6 m) U4 ?7 E, O
蒜頭2粒
7 M" f! Y# t1 F4 o( l8 m. o6 h5 Otvb now,tvbnow,bttvb
4 z; o8 L' r- x紅椒12隻
# E- B; Q* ~5 b  @( D. ~公仔箱論壇 . J1 z( P- B* `* t# r
醃料:
- t- }8 L9 B4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 m9 {: g+ }1 k, \; V6 M; n( `
生抽1湯匙. i: N% S! g& H. O8 F& Y) f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ @: b! o$ e! z' S/ ?. _
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ h2 h0 O/ s% n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; K" y: y& Z' m- A; X
麻油1茶匙9 q: `3 I7 H$ {# y
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 N) w9 n/ l" d$ B
tvb now,tvbnow,bttvb) L* A( q/ B( w, L$ w  h. k. {
磨豉醬1/2湯匙5.39.217.77  n2 I3 k! H! b. T
tvb now,tvbnow,bttvb- u* H( u7 ?- n
梅子醬4湯匙% y8 @1 m+ j2 g
, Y& T8 ^/ `1 p" \2 O
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 X4 ^5 L9 c& g

3 c8 H% p$ Z0 P  ^3 v* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖tvb now,tvbnow,bttvb/ b. |2 N& \# z/ {3 A" {  [5 v

* h7 Q) A6 w1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽各2湯匙
# z4 X$ u1 f% S& a$ e5.39.217.77
- |) l# m- M3 K- _6 W+ b7 B做法:
& N' ^- E/ O/ [& ~2 W; ?公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
# t9 @5 M) ]3 ?8 S% Y2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 X/ w$ h' m- B  w
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
! `: g0 K" q6 q0 T( A4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
) {; p. t8 [2 H/ _7 r. U; c5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
  I; ]. |: }6 T0 |: j( n5.39.217.77
& S: \  e3 ~5 ]1 V3 _, R--------------------------------------------------------------------------
7 s* F7 x, L) y$ Q0 u公仔箱論壇
& i4 Z+ x' h# A- C: k公仔箱論壇冰糖雞翅5 x' k. X" W4 I" E& v
 
' R% O8 [% d+ Z公仔箱論壇材料:- g. Z1 W" v( K3 A+ T+ f& m
雞翅膀 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 z. E) v1 T3 z& Y) E6 i3 |
tvb now,tvbnow,bttvb* J4 u2 }6 s& R( J- o3 O- N
薑片數片
  C/ u6 @  N( d, K5.39.217.77
- D* o# z4 d  _+ B1 m$ B- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 |; ~* g0 w7 v. q7 b: p' ^+ a調味料:5.39.217.77% V- r5 \( z" T6 z, R, b; w/ q( N

) k: u/ C, U9 I# B1 B+ D冰糖
% h/ i9 q. ?% y7 \' @/ {/ t6 s2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 \0 N+ P4 {* v. Q2 u' f; |
橘皮tvb now,tvbnow,bttvb( ^, V- R* J9 }! o, Y9 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 U( F3 K6 V0 z4 S/ w7 b! ^: c# f
醬油水# T% W0 v0 _" X: c  F! b+ U  c- v
5.39.217.770 }  o( w  A8 ?( y6 [
﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.77# Q$ w$ }$ Z% t0 A$ m7 b) t! R
  公仔箱論壇+ h5 C9 j3 D( i- Q
作法:
( L# A0 J9 `$ Q; n# U  L3 P4 U: F公仔箱論壇1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
! `8 z4 p- m; s/ \* N0 u3 X公仔箱論壇2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
: O/ O. o) U$ Q8 E# j7 n. \. P8 Y9 d5 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇5 M# N; _$ k9 G7 D+ C+ b: ~
2 G4 e5 H/ v1 m* u2 }& v
--------------------------------------------------------------------------9 Q2 X3 [6 @& _; O; K! q1 z

' |8 V3 l- N1 N) `好事成雙
# o4 T/ E7 L0 @6 I2 h' H9 B7 J  tvb now,tvbnow,bttvb1 T  ]* B  H3 X# }0 v3 m) P
材料:(2 人份)5.39.217.777 k& `( M% H4 C0 D& |
雞翼 12 隻
8 Y% F) Z: h1 z% X1 O5 M9 s蠔油 1 湯匙
. y# H3 {6 \  i5.39.217.77片糖 半片 tvb now,tvbnow,bttvb* l0 m, K" _0 `; i5 M, v% N' d  y
檸檬 3 片
  [0 U) N7 D5 {3 B& T& L) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
, e  E0 a1 H; q. b公仔箱論壇薑 4 片
" n9 c' Z8 H  K9 z老抽 1 湯匙
- S0 V4 |) b( W1 w公仔箱論壇      5.39.217.77/ e  ^# Q, M" O# S7 l: A
做法:
0 K5 V7 u9 x, ]& N1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.77/ f" H+ ]9 c' s4 ]6 a
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
7 g  ^- c" [- ^3 l, @% W& S- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 G" v# S) g8 _
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ p- c# z$ ]3 y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 Q/ M) W. u4 F7 [
--------------------------------------------------------------------------
* T2 b% b) a9 n7 ?  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f6 ?& N+ Q/ M  [: R百花鳳翼
1 `6 q  R( C: y$ C# B% U7 I! h 
7 G! {5 N7 i: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:2 A& A$ }% s* a7 X/ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! c, F# `5 d7 O: y
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)5.39.217.779 U: v! F5 a3 _3 J" @
0 e9 v. k0 v. W% g) M! }/ u
蝦仁227克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 S* W7 C9 j: }" s

: ]; O  G  Q( f, x. \冬菇2隻" O6 f" x5 a: f% J: m' e
公仔箱論壇, j- _3 F% ^- D0 T2 K: Q2 r
馬蹄肉2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q/ _& f( w# n/ j

& _0 P, X6 L. G) J2 e" w剁幼擠乾水公仔箱論壇4 k/ P" D6 z: u7 @- z

- ^0 ], R# {! p4 S# [4 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋隻打散8 _1 {$ z2 {0 }" A% s$ [3 H4 ]9 }/ q
調味料:
. s, ?4 G  @5 j) F. w2 \3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e7 `% M& m1 S0 H# jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋白3/2湯匙
5 ?. [3 S  J: P+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! F% j, ~2 z; Y9 ]
生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [: n5 X, G2 e

* t9 k$ Z1 L6 y- w2 K5 \$ n" w鹽1/3茶匙/ H" R8 a0 h6 k8 V. B! e% e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- Q) d4 W5 u) L& }8 M
麻油少許公仔箱論壇$ E0 d9 Y# P7 G1 _: S$ _& ?

2 R3 K* q9 N+ F. _$ v* O胡椒粉少許
. @3 s2 r5 Z. A' d* Y
) d8 g) F3 ^/ c0 W( D5.39.217.77生粉半茶匙
6 S( ~: p6 A/ s2 btvb now,tvbnow,bttvb9 o/ m0 z: f5 D- I
   a; |: n/ r$ S# V2 K2 `5 k
醃料:
/ _$ k/ w! p8 }+ A! a6 }7 D7 ?5.39.217.77
; d- m3 B  h2 A/ J0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/6茶匙公仔箱論壇2 V6 A) z* c* F9 X  W7 x4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# h* M, @  s/ D+ N$ e" D/ G7 \
麻油少許公仔箱論壇8 e. e% K; m9 Q/ s) o" F

2 H3 {6 E& n) e$ htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
3 _8 O2 g; Z( q; S, p  R9 `" }5 T% Q: I  f1 d
生粉半茶匙
  e5 i! D6 o) `+ H4 ]5.39.217.77
' j% h5 {3 E4 Z9 Z& btvb now,tvbnow,bttvb 
/ I! A! k2 H& M- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# _/ w; u$ q/ K8 A1 F* L3 H
做法:
) A. T. M+ S' C. Z( S4 a9 L* itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
- m# f: M- J1 _8 @1 [公仔箱論壇2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 公仔箱論壇' i$ E, C4 ~" h& _
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 5.39.217.77) I( S) V9 W9 |
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
  A0 M, M8 v0 N' a% @' Y" v! Z; a- q" B4 w6 R! H2 `: Q
--------------------------------------------------------------------------
% Q' h" J/ T" }4 S2 K( J- f7 i  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 \: Q6 S' Y5 M; S+ a- W
沙茶雞翅公仔箱論壇+ ]3 p% A; n0 k/ E
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ v  O- z+ ?7 t+ w5 ]
材料:
5 E/ [& J0 \9 n* l) |% ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v( H1 ~3 F* h1 X% m* T公仔箱論壇雞翅六支
5 [9 L; c9 O4 y  S1 a5 k2 ~) N) V6 M0 r
蒜六辦公仔箱論壇8 `( r8 d# \7 ~9 j" D/ R

* _) @7 e9 S+ { 
7 W* }0 O( Q- r6 Z2 }3 Y公仔箱論壇調味料:: k9 O$ X/ B7 t9 f4 d8 V
5.39.217.77% E( E( Y6 d# J+ E
沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb; N( c/ i) G: L) n* j, m, I1 F% q

8 \# H: e$ h/ j5.39.217.77鹽半茶匙: ^: |+ ]5 ^7 R$ v+ v8 S( y
' p8 A, c1 h& e/ R2 q6 m
味精少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ q+ c8 E# |9 c6 G5 i! D4 C0 W

5 W6 H' n( g/ @& q; }8 [胡椒少許6 P) p7 C+ Z: n1 B' Y. x

; `% t+ N9 }* j* q/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 A8 @8 O3 |% ]2 c( k* S# O) Q  ~! c

) D1 n6 _& f# V3 S1 y- ]( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77' |7 T% _  l4 Y* o
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
+ Z8 [5 ^% @1 l4 o7 M2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 5.39.217.77# Z; j5 Z! \) r. W5 [4 h8 g1 {
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。7 T4 w5 \% H, i9 L1 d2 s
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
% l% h. N3 }" ]5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
/ k& \+ [/ |$ u; Mtvb now,tvbnow,bttvb
, U$ Q- P, u1 U; w7 A! O公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
; n. U: U  d) u' e% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 x! h# G: d' i. H. G5.39.217.77材料:
8 i/ s2 }8 u! X: x! I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 A8 d2 E3 s1 x6 R; @
雞翅6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 a% ]0 a2 E0 ?( x1 r5 Y& q
乾香菇3朵
# @3 Z* J% u( G" ]tvb now,tvbnow,bttvb竹筍(煮過的)100克
( H$ F7 F3 p" Y薑3片: w( F6 M% c# j( f& s
青蔥1根
5 }7 F: X4 z) e0 |6 Q荷蘭豆少許
& V6 s  D0 M) \% w& R. Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; ?1 u# o3 H" C6 L; x( Y% U
配料:tvb now,tvbnow,bttvb, h; f0 d- S. W

0 u: d0 ?* A6 H+ Y- V2 C# y* K醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許5.39.217.779 E& p7 K5 T0 G& ]
公仔箱論壇' T$ K$ @6 I$ r. i* r
 
1 l' U9 x+ L; ]+ ~公仔箱論壇  4 a' Z4 A1 t  ~1 n, ~3 v0 h
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 y, a3 X! N# y
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
: U8 X3 h2 m# X' C9 u' ptvb now,tvbnow,bttvb2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。公仔箱論壇4 T- B; w/ ~. p
3. 將煮過的竹筍切成薄片。
0 L4 F& `  T! ?2 n* L8 M; E公仔箱論壇4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。4 i! y! i9 y! U$ B  z& f
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。公仔箱論壇0 [) l3 j3 y% U, C
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
- P+ R9 `3 b3 _0 i# B& s! w: x  }/ l- K5.39.217.775.39.217.77# U0 M# B+ d0 M- j! e+ J& {# t
--------------------------------------------------------------------------
  B( a: b% B" L% {" W
( ~& `7 V0 L8 k% L2 q* Z( V% q吞拿魚汁雞翼
# G( I/ Y  c7 C& R# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! M9 _3 C0 u! N, S( N. Y! {% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. ^0 ]& b( C3 k* S* c6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 8隻
( X8 I. Z/ }8 c9 q2 L/ z公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙 " t4 X& c& j- k/ n5 S% v; i7 f
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
5 W+ B: i$ z& v& ^5 ^5.39.217.77清雞湯 3/4杯 5.39.217.77. }) ]" Z  n. E1 }$ a0 R
雞蛋 1隻
! j% R' o9 `4 ~3 Q0 ~蔥花 2湯匙
: N9 g. e! n" `/ c' D5.39.217.77白酒 1/4杯 醃料:
3 h- h8 B8 K0 Z6 O* G! i% j( c/ P蒜茸粉 1茶匙 + V* y% E- T* I& A1 _) u1 S
黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇* h5 t  q) B: F% Z! K% B# G
生粉 1/2茶匙 公仔箱論壇5 c9 Y( S2 C/ f7 ^" C
生抽 1 1/2茶匙   ; m& U: I, e: ~! g" X$ c
做法:
4 u& ~* B% i: u5 k5 D# }3 D- U5 E7 Y5.39.217.771. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
$ n* ?- R  T$ _( w2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
" T6 u8 B3 N, E8 r; u- I. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
7 P0 g  R5 O0 F" ]5.39.217.774. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 # I( T  i6 `2 p1 n  I$ W+ j

: G8 ~2 I' x( Z. w--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77$ x* t) G# A) r7 F4 ^5 S5 A6 M+ H

7 s, |+ k6 W5 \, s( m& A6 c5 }& q7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏花酥雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 s& Y! x- r+ h) P2 X2 W
材料:0 f: `+ A# C7 ]+ \

4 w  D: W0 H& A4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12隻0 x: [% r( c; K: u, d9 _8 c, T

' t: c& J+ R$ c+ @* C# a- `公仔箱論壇太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 Z8 o! v  x0 P3 N% u5 V
% K' Q$ A+ w& p' ^- k, `- ^9 k
炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb* D4 ]* r) B  @
蝦仁9兩
% p% K; z: ?: J* E# B. g5.39.217.77
, @, \3 N6 X$ z; d公仔箱論壇肥肉1兩, G- H0 N) W8 ^( t4 [8 y
調味料:
! [0 d" c5 Z, E* _0 `7 {' D
% h1 _4 E6 N8 d4 S# X) v鹽1小匙公仔箱論壇+ p6 j6 ?  l$ q& f5 Q& |& d
9 c+ r$ w& d2 C$ t( M
味精半小匙
5 D. k3 c% @9 y, x5 M公仔箱論壇
# C( N! G3 [) v& X( K+ r& g& `3 stvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
; e2 m! x0 t0 m" P2 s) q9 N7 I$ `5.39.217.77
9 S/ \& K5 H) P3 C: v胡椒少許公仔箱論壇5 f6 |! P* R* f" _1 s9 f5 G

2 I* U5 P; k0 r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白1個% G5 Z/ |& I8 b8 E! [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# A9 J5 B8 r' O5 H
太白粉1大匙
9 L% }. S! }8 ?& d2 |) Wtvb now,tvbnow,bttvb  + X4 Y* R# Q( m% z5 e+ i
做法:5.39.217.77( v7 ?- U: W9 W+ v$ r" Z3 Y7 R
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
/ m& W9 a4 @& i8 @公仔箱論壇2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁4 K8 \" Y4 j' _  [
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.773 i1 n4 k3 f" h* D* T5 T) B

8 t/ F' h$ h. {; e0 }8 B+ H5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
1 o' ^. e2 I/ ], ]3 s$ r3 \; Y. I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 m5 |' B3 Y" x! P
沙爹雞中翼公仔箱論壇2 {0 w$ L! d$ d! K7 N
  tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 s$ S" x4 k% L0 x/ ~3 o& }
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 R! G# Q5 P# B1 m
雞中翼 10隻公仔箱論壇# q0 S; h# Y1 t# T
蒜茸 1茶匙) c$ `* ~+ L& M# ~5 p
薑茸 半茶匙
2 k$ h0 l9 C( y! k& }# J5.39.217.77紅椒 1隻
% d  U9 ]  S  E  T9 D8 p  調味料:
' P3 o- ?' q: q; f- }( b5.39.217.77糖、生粉 各1茶匙公仔箱論壇7 ]% G$ Z) r* ~0 x
麻油 少許- t- H2 n4 o* ?
沙爹醬 2湯匙 醃料:
/ o& M/ f$ W1 a: b, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙5.39.217.77% B" y; s' y7 \1 f, c
白酒 半湯匙
3 l8 B0 A+ E1 J2 _. K& U4 ?! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
6 o/ H' M) y+ ?) b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇  H7 E! E3 Y# T" e2 |6 ~2 e' \
1.醃雞中翼半小時;! I1 b5 p' Q& e8 l- X# S- V6 v! c& L
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
; G- T4 x2 Z# C5 v6 x5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
7 E- X9 I# `" i0 _+ f. W& mtvb now,tvbnow,bttvb4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 tvb now,tvbnow,bttvb" L7 A3 [* @' Q7 `7 S' X
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# y2 G: x( x& O+ [* m2 U

. [3 L3 a$ `& x公仔箱論壇. A0 \' ]1 ]! C8 b! X! V
沙薑浸雞翼
- R8 E" u9 K1 h- B3 X3 V( W4 V 
1 t4 C7 x4 Z, P材料:) G' d1 F2 S4 X' v4 W0 d
雞中翼1斤公仔箱論壇1 A) V: l0 M& K) H! F9 x
花椒1/4茶匙- n! d; v! a4 Z: s
香葉2片
, a9 G3 [# _4 @1 T! _; `0 l# ftvb now,tvbnow,bttvb紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ G4 u3 ?8 ?
沙薑粉2湯匙" s+ a) w- g% m8 A$ k
八角2粒
' `$ z+ |& {# E' P5.39.217.77薑4片
1 P$ `  J' B0 c. ?! J. S蔥4棵 ! a8 H* g7 ^5 a& }
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' a4 N* t) N" [" n* `1 `# F; L3 S" w
鹽1湯匙
* x7 C# u5 }! O2 Z5.39.217.77雞粉1茶匙
( T2 @+ K, [9 ~! X) O5.39.217.77清水約6杯
0 i: X+ v9 E2 D7 ~% Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖1/4湯匙 5.39.217.77! J7 p- X6 C- M: n
生抽2湯匙    公仔箱論壇: Y5 [; _3 Z( k" U3 Y' W9 ?. d9 ]% I$ w, |
做法:
3 @& ^- ]  ~' u7 l- @0 \! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
# m0 u& J0 [# q1 O2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
3 C+ r2 J; G$ I9 y! E% z. ]- ?/ L3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- t. ^1 c9 R  T! u1 }
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 8 G. a. a4 m- x3 M7 j+ n
7 `4 }2 |; \* k0 l9 [/ G  S
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 v; P& H8 P' {! F/ X
tvb now,tvbnow,bttvb' j- s6 P2 O- }. w) ~
咖哩雞中翼1 ?3 y% {) {- q$ D
  公仔箱論壇; U8 ^3 @8 S! z5 t* X, x  i8 K
材料:(2-3人份量)
" n% y# g7 e& k* F4 Z7 q) M6 [- s雞中翼一磅(醃半小時)6 c( y1 @* E9 L6 a- E7 Z
薯仔1個(切件)
: I" o& u/ [4 n( m5 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)
2 o% k8 y' M/ o% n% B, @6 d) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁半罐(細)
* l9 A1 x, P; \' X% H+ M9 ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙公仔箱論壇! C  r- a2 [$ u! N" O
  醃料:5.39.217.775 ~& ?! t/ Z/ x+ N3 \7 s2 V
豉油1湯匙
9 b2 [: o- N5 ?& B) f2 L1 p5.39.217.77糖、豆粉各1/2茶匙
+ Q) |$ a+ ^5 i酒、生油各1茶匙  
' q5 S5 R* N( w: V+ Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) E# f! d; y' t# Stvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼煎好,兜起;
4 W0 z- Z$ ?. W- A- X. x0 O2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
3 b( A, F3 l& jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼加入同炒;% Q- w! m4 ]4 U) J9 Q+ l# V
4. 加入咖哩粉兜勻;
3 h! q1 f* [* ?7 ^0 d+ d公仔箱論壇5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;5.39.217.77* r- n' }9 j/ O# I3 U
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
. @. J. Y/ |5 U' |2 X' P6 H5.39.217.77. n$ ^; i$ ~" ^
小貼士:5.39.217.77! Q, Y9 I& g1 a1 b! F
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.777 ~7 E* R" P  B
) {3 t2 I. O4 _: i3 |
 
* i9 p' ^  ^! @  ]0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q- Q! A/ Q$ f' y  y3 ]6 H& \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% s- ?. R* z/ N公仔箱論壇; h/ s$ K. V  z6 X
芝麻雞翼: v+ O- |$ Y# \/ d
  公仔箱論壇) g8 ~% [3 w# _0 q" S/ T
材料:
0 }% \0 \# `/ d& D: xtvb now,tvbnow,bttvb- A" `$ z6 y& X
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻3 O7 {$ k1 Q" @1 a# {1 ]3 s8 M. |% w
 
( f! A8 ?" c1 H0 _! ~) u. B    5.39.217.778 g4 F0 G1 j/ _- |) [9 T2 f
做法:' Z( |% _1 s, l* ~0 f

+ z  S5 A6 @: n& u- @/ S. P1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L4 o$ A# Q, a" k# Q! ], V7 z) g
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
5 `8 a2 A  |" d! v* y6 k/ z' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ v: k3 E1 X  T, [
--------------------------------------------------------------------------
; ]( F" \% P7 O' r2 l- v$ l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb6 m; w1 t2 M% |' o8 d

6 ?2 @  L; K# ~4 s& ^( Y花椒醋雞翼
4 Z$ J. i# K* @  G: a0 Z  3 N3 g% G7 ~0 x6 x  B
材料:(1人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 z4 r% X2 \  \' q# X- ^
雞翼4隻公仔箱論壇5 \# t; h# ~. R1 v0 }9 I
辣椒仔特辣辣汁40毫升
1 D, Z/ a( ^5 r, o; Ctvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒
4 L% m( r  B5 G1 H9 `紹興香糟露酒100毫升9 x  q$ K: i* K. q& u* F0 ]6 t
薑片10克9 v6 Q5 F+ a3 z' u7 B
     
% \1 H. L; J$ z* v- U5.39.217.77做法:
. o, J6 f; \" h7 f1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
. b' ]+ B! e2 l; g) F2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& W# e( s; D' u8 p1 t: q4 h* o1 C  S

6 W% S5 K5 v# m( {5 j7 ?9 u--------------------------------------------------------------------------
$ ~9 t: Q8 a3 \
4 T* g# ^4 B0 Z# etvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼
5 f- L; F% ?8 d! f2 ^" wtvb now,tvbnow,bttvb 
, q. {: Z" H3 b  [材料:
1 M" C$ m% v" A  a: s) C6 V( Z5.39.217.77雞全翼 1 5 隻 醃料:
! }4 T) s! U) H5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3 茶匙 5.39.217.77+ v& K/ R  d( G4 a! i" ?( e; y9 I& `
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒( _2 c2 f3 G% w9 \- ~6 s
指天椒 (切碎) 8 隻
3 o: E& q9 ]0 S" M4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
! G. m, B( I; ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) G7 S3 K- T6 l% {1 I" @1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.77* ~- f, O- v! h  W- e6 \2 V+ T: `
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
5 Y+ n& [: L3 u& Q6 w5 b公仔箱論壇( i: N3 q- M, l' n  _, s
 , d. E( _3 X1 w" ^% w3 W: Y8 I

% r" P+ Q' ^) y2 ctvb now,tvbnow,bttvb
* h6 m! `9 {2 I0 Y) `2 e
) c0 ?9 ^/ d9 U8 T8 [! ]8 p8 E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------7 M4 g! v' l' S

7 G4 i) }) K- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" h" U; i' W! U& t
金菇蟹柳釀雞翼公仔箱論壇5 v: @4 U; ?$ u$ l6 \. n
  5.39.217.773 Y2 V7 ]& M& ^7 Q% C' H
材料:
# |* Y, w; E: `$ j雞中翼 1 2 隻
$ M. x6 o* J% l" z公仔箱論壇金菇 1 小包 5.39.217.77  J4 v$ a, L& i4 L/ x
水 3 杯
5 U8 j9 `5 M3 G# ^0 |: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 適量
' |& U4 A3 l1 X1 B0 A( E9 e5.39.217.77蟹柳 4 條 5.39.217.77! Z. ^$ h2 }* g- E7 |/ ^/ g
鹽 2 茶匙
5 `0 a* r3 U$ |4 Y  I+ S薑片 1 片
9 e3 ]$ x& _' ~% D9 ^3 _油 1 湯匙$ S' J; m5 V3 j4 v! X
      ) |  ^1 a7 s5 n. n# z& g6 U3 i
做法:
- i' n5 D& c1 P4 X1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 6 V' [! o% M, i5 k; P- y  ]
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S  u* B2 f& r
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
  Q" k  g7 i& {; F3 v1 g. {5.39.217.774. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- B4 l9 \( x' s$ t
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
% f  V) @' h$ R2 g  \9 ^! Etvb now,tvbnow,bttvb" ]% R  k2 \7 ^0 y/ v3 p2 v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( K6 H4 l) K& v# `  j2 b9 h- N

4 h# B2 Q' n- T5 j, b公仔箱論壇炆雞翼9 O4 p( O4 |5 K& W% Z
 
5 m, Q$ k  y8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
! I) t8 H+ {, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 (全隻) 3隻 $ E7 k' m! Q3 w' P/ N
薯仔 (中) 2隻 % r  M, J# p2 {4 C7 `
蔥 1棵  調味料:
' y5 H* a' p* T; ?5 G6 _9 _& A* s& w' N" R4 n4 B
糖 1/2湯匙
+ V; v4 U4 g& A( h" i" z5.39.217.77
. U. D% e8 J& S5 E! s公仔箱論壇老抽 2湯匙% J5 e2 i/ ]( A$ h1 p( C% @* E8 i/ C4 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \4 O7 B$ I+ G7 h* t7 V( _3 F
生抽 2湯匙公仔箱論壇$ w2 q0 j3 F5 u% R7 F) ?8 f' M) e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 L5 n2 D: h" u  G6 O
水 150毫升7 F) f& ]8 c; Y# c8 r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 B- t$ E4 _6 v3 K
做法:公仔箱論壇/ q$ m8 }; ^' U1 {
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
( W! o2 ~* R8 L$ o, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。tvb now,tvbnow,bttvb* V% n. @- U0 v) [7 C/ a  W
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。5.39.217.77% E0 b& M4 w( Q6 q
4. 加薯仔再炒2分鐘。
" y  M6 n* V- ltvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
* R$ P( Z. [3 d9 a9 h4 B3 a公仔箱論壇6. 加入蔥花,趁熱進食。 5.39.217.77& Q7 v" r1 i: Y0 o; a$ N3 v9 B; C- N
公仔箱論壇8 `8 `4 f, b* h# w% Q
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ N' }6 l6 `. j
公仔箱論壇8 g1 @3 x( ~* O+ c# I. N" u8 g
南乳雞中翼
1 h1 Z7 v5 m( K/ x( A 
. e+ r5 L6 }/ l4 M! G; L材料:公仔箱論壇& H' \" m5 w/ s' U8 Z
雞翼1斤公仔箱論壇1 s% Q% X( V9 t4 R
  醮汁:5.39.217.77. V, v' x. @8 g, k6 Z
南乳2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l2 ]' k7 ?0 p' Q2 x! z
五香粉適量
7 X1 m8 n1 @' A公仔箱論壇麻油少許) A% t* w  G1 Z- H1 \) @# q& r
糖2茶匙  
  t" N, |3 `( H% t! n7 A) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77. e- f7 q3 h0 d1 c, w
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
9 Z* D2 y+ Q! v* etvb now,tvbnow,bttvb
4 z( Z# b) A( c; x! x7 l6 d5.39.217.772. 蒸熟。" }, l( ~+ G% J7 q, l+ X  P  }

( X- d/ N7 j" i
' _; t  N3 D4 v0 t, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------$ E8 N' P& V1 Y5 N; H( g- n
公仔箱論壇0 J! r7 i2 P6 P8 G& a; y
鹹菜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ @; S4 e  F4 P" B1 n( L
  5.39.217.77, s% A' s- K, G! E$ _4 Z
材料:
0 U  E! ?/ @+ h* v  ]
9 q2 s4 y/ I$ i# h雞中翼
) |- r* J( }9 E- S6 H, F
7 [4 ^1 X' U8 r6 I; D- C公仔箱論壇鹹菜3 \! k: d5 Z  O! j' E6 J
公仔箱論壇9 s! I) D  O. c9 i4 ~/ t
紅辣椒" ~2 N+ h4 X% M/ w; [+ I" _

; Q+ q2 {7 P+ l9 E% \8 M公仔箱論壇(低鹹度和辣度)
5 \- m( n9 P3 F5 j/ \" Y) z' L7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H* @: D0 U6 l, n$ f6 G0 e1 u1 U蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  w& z0 k, ~4 R
 
, k8 Z- u" m' p4 l    & R) W) e# T1 z) M5 x
做法:
) s- G: s  W7 a( c* E2 [tvb now,tvbnow,bttvb
% b0 o+ p' L& w( m1 `9 T3 D, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼一開為二,先行飛水。
4 b8 y6 c7 X+ i" p4 b5.39.217.77
5 B" w$ |* F( E6 Y+ V0 Y; E公仔箱論壇2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。2 a- P1 L; c/ r7 W

5 Z$ d2 J7 @+ |% ?* ]3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 公仔箱論壇, g+ j" s# c$ ]7 d$ A( Q

+ N, }/ G5 O" ?: n& Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' z# E+ A. q3 \) C3 K; v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 |4 S* m# r9 p2 _

% ]! s) G3 g+ u7 G  S' otvb now,tvbnow,bttvb柱侯雞翼
2 j. ?9 h8 h* h4 [* b) h公仔箱論壇  : p* h+ @% i! r; U/ m! J# @
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, ?- f# Y- X+ m
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
' c4 ^2 y+ y' J6 D  b) gtvb now,tvbnow,bttvb
/ N: x/ `+ A6 V  etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
: K8 V2 s7 {2 K1 w$ I) B! a1 C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 F$ x/ d7 h0 o
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]& O; v& D$ Z, B, e" v% m8 `+ {
5.39.217.77* ?  r( f$ `1 |, j' a
蒜蓉 1 湯匙
2 l1 R! i! C9 {  X! B8 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% b# {1 Q1 F' X$ P+ W
芡汁:
! `* X& A& l5 g% t, _9 w8 u0 b柱侯醬 3 湯匙
' \! p, L8 n; W+ a. ]7 l/ P; J5.39.217.77. t- G& {# K7 z! D3 Y. ~1 y) ?
糖 1/2 茶匙
4 S2 \% |6 B0 S; C5.39.217.77
" o- X  _. T2 Y: I) @; a8 j+ A% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
; n) u9 I6 A& V' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  ~" V  t! y1 C  J- Y0 G
做法:5.39.217.77& {+ a6 W4 Z# x, N% N
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。* _5 q( h6 B! U0 ^
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 V0 J! B1 W8 H1 o. u9 p8 |

3 d7 ^0 ]: }0 y. J! e- h 
) b) e: }1 H0 Y  \; g4 f公仔箱論壇
6 \1 G$ q3 |8 a9 b" @0 \' k# x; F- a5.39.217.77
* Z  H# B7 d& G4 e5 \5 \% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' t7 o+ K3 j9 o' ~
--------------------------------------------------------------------------
) ~3 ^% c1 A, I7 _% W4 V公仔箱論壇: R' @: T% D0 X3 p# c

, I% u/ N% b, g8 _' b5.39.217.77炸雞翅
9 U% Z3 I) s" s- K0 `- r. n6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" ~2 {* [. _3 |/ P9 J( A材料:
3 n1 h5 e9 f& |
  m. r, S; J: R7 a( Y+ Y雞翅8隻5.39.217.775 i! G4 M4 n! d% q6 n
tvb now,tvbnow,bttvb) x. p: p+ P# e( [* p
太白粉少許5.39.217.77" e: h7 m# F9 c% w  [6 l3 o
醃料:
! v/ d' V4 y9 g% Q+ ^' s, ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 |) S2 d$ R6 z3 b3 h
洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |4 Q( E. \6 A& {5 C! |, d+ b! T' S; G. r
公仔箱論壇* E  X* ?  d6 w) v
蔥1根" |$ X% `" [; d# U) W7 F. D' z

4 {& ^: q8 E0 ^: p薑片2片
; X. z! g1 S! k, N! {0 X+ ^3 E& W/ r
6 x# S& ?6 B. h2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許tvb now,tvbnow,bttvb( v2 T) _- s% r2 C4 |# ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 N# u% m  E0 T( F
雞粉1/4小匙
: r4 ~" u9 S5 k: A5.39.217.77
, _3 x5 \) I+ O. v6 v公仔箱論壇黑胡椒粉少許% ]& @% ?4 R8 \5 ]6 A+ P; l

+ |$ q" q- Q7 @+ c7 X8 F公仔箱論壇鹽少許
$ h- a9 I: G0 H' B" R  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 W2 R% o  a
作法:
+ O+ l0 R% u: ?! Q" {* Y1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
0 Q" Y% D2 Z" M2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, y# w& S, }, ^( D8 F
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 公仔箱論壇2 O" M  w1 x0 L* c% W
" |! O/ p. J/ a
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 [" E$ G2 t7 P$ y& Z) t9 @: s

/ R* [# F7 S7 Z. ~紅炆雞翅+ t+ w( ^" f/ Y! k6 N
  tvb now,tvbnow,bttvb* u/ S: E7 _7 B
材料:+ a3 C0 j: ?  j% M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" ?$ W5 G1 W
雞中翼8隻$ z4 r- ]5 ^/ v4 e

* `* ]1 e0 ~7 ~0 v1 x薑、蔥各適量tvb now,tvbnow,bttvb7 r; z  B$ k/ Y6 J& f! q
醃料:
7 s& n3 K9 b7 L" A- f9 t" j, o% G) i2 `2 U$ L0 f* [# ~' r
酒1/2湯匙
3 e/ B) x( o/ \* @0 e& u9 R公仔箱論壇
' V& c8 e, t. U3 }8 ?$ D. B; n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙
4 M+ T& h9 t& ]7 O
# n& |- W: M; E4 m4 Z+ @4 a5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ H/ ^% a! s! s
調料:tvb now,tvbnow,bttvb$ [" n, `: s8 ]/ U" @  B/ l: `
公仔箱論壇9 W, u) j0 [. u8 x# |. A
蠔油1-2湯匙
1 d4 {! k( O2 @/ G" V
* c* r- a9 j6 z* `* F. `( H( a糖1茶匙
$ E8 o4 R3 e/ S8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. J: P; k0 |! t& m/ o
芝麻油少許
: @# \" t4 j4 B/ [. }7 V# F& |公仔箱論壇
* r1 D: n- l% r  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- d6 s5 T& G- y5 X( h3 Z0 s5.39.217.775.39.217.77' H( R- F5 q+ d1 t+ a, j! F* c
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* t, ~8 k  z1 ?8 m/ x
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" u' J5 q/ j
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 5.39.217.770 t# |! y) B" }0 P2 Z8 G2 R) }5 Z, f: u
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* Z) s' S$ \; g" L) d4 a9 x/ m
5. 取出,即可食用。
) O- i' e% a) F7 E. A% e' p
; S2 t; g9 w/ a# c( |" F4 j# V--------------------------------------------------------------------------& l" W' K: i5 {+ o

- h' `& W- M8 B0 Q: `7 ?) C0 i! X5.39.217.77香茅蜜糖雞翼
; _" C$ n: V. R7 a5.39.217.77  5.39.217.77( ~+ @- n4 Q* S4 W5 p% W( U
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 f: Z4 D( g) R7 h6 A' }

( g4 l: |. c; e# T7 `$ k/ s雞中翼1磅5.39.217.771 R/ W5 O) @5 Y" t( D4 X
醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 t. _6 F2 |" @9 m
醬油、蜜糖各1湯匙
* E/ v1 P: H6 L) N! M' Y9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% z0 o2 Z5 [4 `
蒜粉1茶匙
0 U) {! {, B) s. R) I$ E香茅粉1 1/2茶匙. V) `' E! ~# z1 x* h$ j
魚露1茶匙7 b$ o- a* X+ L% A2 v9 V
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f6 k+ x/ X$ R# @5 m
麻油、胡椒粉各少許
! A* L7 d; I: l. `! [+ b+ ytvb now,tvbnow,bttvb 
' j" o: O6 g0 ?4 c公仔箱論壇做法:
; W' H9 K  Y& m6 C) m9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: @( o: Z7 L. C) B
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。8 S$ j( ?' \( d2 @4 v! a
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成/ U) K8 Z2 M3 S% U7 l- Z

/ K% v2 m8 j5 j9 F. D* L; P5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
3 I/ t1 ~/ M/ N* J2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r" h' n0 W8 V( H; \  E9 V# c0 W
' m# G2 O+ b! v( B' K公仔箱論壇香菇雞翼" s; ]5 D* C4 p. t) O9 }
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ H! i- V( D# N$ Z" x) |# l# Z$ n
材料:5.39.217.77  |8 k+ k. V! c0 M
公仔箱論壇8 m8 E! ]' j' @, e9 ]  K7 B4 A! N
雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# c: \7 ]: C1 P

( J: T0 M! G+ t% |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇
8 e& A- |2 M9 `$ [& s  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ M) {1 n9 ?! j: }
紹酒+ z1 w( w, f- e2 t9 L

) Q8 p2 Z* b$ A: b% E  k; ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯2 S3 i* g; j7 @
tvb now,tvbnow,bttvb; _( [4 p- |* r( E! [/ S: a$ S
蒜茸5.39.217.77' S: @7 v5 O( O5 N3 X3 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 @4 w" w) u  |; G. w6 S
薑茸
$ _7 Z4 n  d( P. t4 T% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( U8 u' S# }( d4 n4 x& {* e: B" r
芡汁:
8 f* J( i- R" A4 z/ |7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 L/ C. U/ \4 P( W
生粉7 q( N# R0 A, j- q+ m
tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ t" `) h& J6 D4 C% K, ]
蠔油5 k, h6 N: L. @- d( h; A
 
1 j* O% O- s. h2 w8 D! J+ O9 @+ j3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 r0 Z% o, s6 k+ u/ [. w, S# Y
! C* p8 H8 M) D5 v' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 旺火起鑊。
) B0 `# ^1 p) F
9 ?% _1 ^9 d% P1 E1 T0 l5.39.217.772. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。5.39.217.774 n- {( d" {5 H4 A9 w* w
公仔箱論壇9 t# y3 @" h, }
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。0 Z" N* L$ V/ A' v  j" v6 z' h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( @0 {; f: s; V3 j. l$ U" S5 {
公仔箱論壇6 O5 C% b, @2 Z6 ]/ {2 Y
--------------------------------------------------------------------------' F; ~  h5 i# ]! v  l
公仔箱論壇# I& x: s. h2 B. T0 W" a' T  I
香煎鹽焗雞翼
9 F$ @7 \. g5 ~' M/ \: B! d+ l6 e公仔箱論壇  0 `2 m  ^- s! o$ Y: U% q
材料:公仔箱論壇) z$ D6 n. w- P9 [  [

- [6 M5 s2 {- |, |2 u公仔箱論壇雞翼一磅
# T1 [0 d  N! u  ^tvb now,tvbnow,bttvb5 A% `9 [3 m! ?" r: d
鹽焗雞粉一包
. C4 K$ {" C! I) A+ T3 q) F. C
5 V3 k6 Q7 Z2 U5 d; E: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 |  @3 q0 S8 k: S/ T

9 |8 q$ L7 M! i1 z3 P" k5.39.217.77豆粉半湯匙7 b" H0 v+ q2 J2 ]2 g3 P) B# L
 
/ i8 }/ z! z% a3 g' i4 A   
6 }5 j% U  a3 L) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* B, P; o/ T8 |, v9 s公仔箱論壇
1 l4 T+ x+ ^. \8 c% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 D6 [6 l1 ]: N( u9 O

0 k6 v- ]* m; A) Z! a0 K% X9 L5.39.217.772. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。5 t* L/ F; ]* N' I% o& n

3 w: I3 ~9 d  z5 Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
) _' G* ~2 H, ]5.39.217.771 H  T3 P% ^8 Z1 E

" q8 v- e& z1 J* `" t- U  W. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣芋頭炆雞翼
, t2 s% G5 j! N" L/ A, M  5.39.217.77- V& o+ ?8 t9 S' {* {) L
材料:& F+ r; m1 ^% n8 N
雞翼12兩
- B( g. e% y8 A7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤: y0 |) p9 a8 j; N$ T& U3 ~9 l; ^+ H
蒜蓉1茶匙
/ R1 y: p' Q) q* [' T6 ~* \. _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒少許
; U  e, p1 ~) c' ^% Y水1杯公仔箱論壇8 n' @7 V( Y9 `6 K' R
鹽少許5.39.217.77# K3 f/ b6 W2 B
     
& R) P5 B/ a4 K! [& jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 o% Q; {, ?) o- u7 |/ u( s5.39.217.771. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P1 N. |5 g- p. n2 i
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。. @" m$ [, {' u  G3 w5 N" Y
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
. e& z4 `  K4 J- }5.39.217.77
$ `( g/ I4 @; v, f4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
4 \1 H- v& V+ Q! Y4 a5 f5.39.217.775.39.217.77  V3 Z7 z- c: N5 o: T
 
  {9 ^- z5 T7 O" O4 w0 X1 S$ v- o2 B: `5 b! l9 M; S$ P- c$ m
功效:公仔箱論壇7 ], d5 K1 b4 F5 X' y1 H8 B
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。5 }9 t, d# O& F+ b5 B

2 {5 W8 F4 w& y# A1 a& }9 x公仔箱論壇
* ?2 y1 r* S( U' ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 D0 h" Z2 u; L; |" A
tvb now,tvbnow,bttvb) u: Y' |# N! ]& y0 e
香辣茄汁焗雞翼5 W; T. I/ F9 }* f
 
9 j; x6 Q. y+ L( s' _% s材料:
+ V5 L1 e/ _' U/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞翼一斤
$ z/ S" f& ~2 N7 q6 A! z. D
9 Z; ]$ u" L" |3 r3 A! _; T蒜茸三粒
0 q3 E2 \, z: l$ R' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a6 u* B+ ~& n# O+ b/ t茄汁三湯匙
# _& T4 o# U& _$ G醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 L3 h1 l' l* G  S+ }
辣椒粉半茶匙
2 x" i7 X. L: A8 y5 l* |4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P# _6 ?2 D2 |! @! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙. g  |0 D" C9 l  S3 g

) x; _9 J4 t' B! V$ G; h/ D% E5.39.217.77糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j4 p& ~/ F/ s! b! H( j* I4 f  U

3 S  I2 G# x3 B& t% k古月粉少許
9 ~, p9 y7 p; Q8 Z+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 c6 n0 c4 o5 |0 N
做法:
. ~! u, p7 B( z: V2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。5.39.217.77. m2 n1 a7 v, S: l& i. F6 i

! Q) W2 r% j) I. `: B0 B+ N) i2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
0 N4 J# p/ H. Atvb now,tvbnow,bttvb
2 Q2 q- t. ~5 C# A9 L! R6 i) @
7 b( i% E! H, k: _7 ~--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 ?5 T- K, D# K& a( \6 S
5.39.217.77! j# E& K* u( G
香辣雞翼
$ r4 S: P' p2 \$ r3 C, @5 jtvb now,tvbnow,bttvb 
7 L! X0 ^; e) @+ w5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb: w4 I2 q( A. T" k- B: W  m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ a3 ?4 i$ Z9 R0 d
雞翼適量
- r5 ?0 M  D. K* `8 o5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
2 r& z$ ?) ?& c: h: y9 _# P0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S* T9 t5 X6 R5 }) l公仔箱論壇莞茜3兩公仔箱論壇" ]; J: a, f3 h6 o  y' m

% P; r# K0 O! l+ K5.39.217.77蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 u% {" F' E. w4 j6 h
味精1兩
' s# G+ S: S$ m/ R/ N* Xtvb now,tvbnow,bttvb
) o! o. Y. u# w# J0 o糖1兩
; a7 d1 J- S$ }( H, C' I8 G5.39.217.77鹽1兩
9 M& t6 w; `; z/ m2 @, j' y) n: m. M
& K. [( r6 T7 t1 ^! c/ J0 t4 w公仔箱論壇5隻紅椒
3 U5 D( K' Q* htvb now,tvbnow,bttvb花奶1罐
, r6 W/ Z; N$ J- L4 A" G1 s6 m& \6 c8 j! z( b+ k, u, V
美極小許
) M4 B7 B( o, E  atvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩
7 I0 [8 X2 M/ y- n8 i! c5.39.217.775.39.217.77; n! g5 t$ p3 {( N$ M
水1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 y% f1 e$ b# ~
 
" _/ f- j# L- y. f公仔箱論壇做法:
6 Y( {: G3 I, U+ F, q8 d$ O6 g5 V/ e/ o% f1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
( Z- W" \- L9 [5 t5 o公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% T) t- A: U# U# ]4 |

6 u: X- @: Z1 G0 h& n; U--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* e- a0 Z7 T3 J: ~- m" g# N, g
5.39.217.774 m; |0 I1 v+ m
栗子雞翼公仔箱論壇6 b+ y: _* ?8 ~& t8 L. l" \4 B8 F
  5.39.217.77- J9 o( ~: a8 M* X/ }7 ]- j
材料:
7 U" l- o" k- V. I1 P$ N% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻5.39.217.773 U/ b$ L* s2 @
栗子1罐
0 h3 v/ j  ]8 ?5 j2 f. z9 n, S蔥4枝
! g/ J- [$ X0 e1 w" F! J: F7 Z  Stvb now,tvbnow,bttvb薑4片
! a) l) y5 y4 e* ~6 v& ~4 s5 C公仔箱論壇桂皮20公克
, I: b; `. k  o; a1 P9 o  X# L5 U5.39.217.77角4粒 醃料/調味:/ I" z# g1 r, U# W
蕃茄醬5大匙
9 k9 k. `' A" |% W0 B/ r" d. Z. O' s% rtvb now,tvbnow,bttvb醬油2杯
7 u, |! c. r- a3 U% I糖1大匙
0 N% N9 |  f- u, c! d/ h3 t米酒1大匙5.39.217.77# D4 ]2 D5 h" K7 Q( {
水10杯
! f  s, t: r5 Y4 ]- I. Q7 t" r公仔箱論壇味精1小匙   公仔箱論壇) g/ a/ ?% Q- Q; P0 P
做法:% ^6 Y) W9 \& p8 ~" T" u+ b% |
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
  @8 y+ y" ?6 u9 s, x/ c公仔箱論壇2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。  @* [! o2 ]& C% ]: J1 e0 a9 x/ c
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。- B/ r7 p1 `5 g  M; D
0 W9 n0 \% Y$ n
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。4 R' T9 W5 a3 G  x8 N
9 r7 k+ [6 g# a
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。8 I" u" [  W6 A
公仔箱論壇5 W3 b4 `+ |. T; k, Y( M

8 h" S5 k/ _, _- i. ^) _; H5 w# [tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 y# Z2 A- r( w7 H5.39.217.775.39.217.775 c" H* _8 }3 A) ]
泰國甜酸雞翼5.39.217.77' H3 x3 Z7 j1 a8 ]& R  ?: ^
 
3 X! J+ W# p! q- `公仔箱論壇材料公仔箱論壇. Y% K1 p+ D, B$ p2 k
雞翼1磅
  u' l4 s$ f. v5.39.217.77泰國甜酸醬3湯匙
$ A8 x% o, B0 u* s! L/ S6 \5.39.217.77水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. b/ t, m7 l( J  N' d
生抽1湯匙
' I0 F; j" t/ L( Z5 \' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
0 K+ ~6 S( A, m* E. k- M糖少許公仔箱論壇( l) U$ X& U' Y  _" Q7 B
胡椒粉少許
, ?# j. J: |+ @- k2 v- E/ |4 Y酒1茶匙  
2 K1 \; r, R! }7 h5 O; M! j/ z/ ]公仔箱論壇做法:" z" d5 s& b5 o! j0 L. m
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W$ X; z* p" y: \
2. 甜酸醬用水開好備用;5.39.217.77* C# |$ q" b  \, J; Y. t
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;公仔箱論壇& T# b& a0 K5 m) D" p" y3 h
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
2 S2 O5 |( r5 V4 t$ N8 [6 z% N/ ^
1 D3 f5 V5 r3 G( }# Z# f--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
# C( Z9 A1 o3 O) f( W+ N! I公仔箱論壇  5.39.217.77: N9 ?( W( o. i) c) }
材料:5.39.217.776 E2 B6 l! e$ j; c% M
雞翼 300克 調味料:公仔箱論壇8 u4 s" D$ T, Q/ h: l4 m2 Y
海鮮醬 4 湯匙5.39.217.772 d% C# U* U2 y9 P) m8 s6 I7 z
水 1 湯匙   公仔箱論壇6 K7 N- z6 L% ]& [( t5 c0 W3 J
做法:
$ w0 s# v" ~+ }; ]+ W2 q/ Q( A# K2 D公仔箱論壇1. 將雞翼用醃料醃數小時。公仔箱論壇9 V0 e% d! _$ r3 s! \& V" v8 v
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
' L4 R# c2 \6 n+ }公仔箱論壇公仔箱論壇! w: B; g/ r- t3 [( V
--------------------------------------------------------------------------
& w# |- l4 H. x, x4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V  Q2 \; Q" C  Q烤蜜糖雞翼
  r9 O  ~, r% k. o: _5 T9 l% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
( U2 S9 z* `. Z2 M  `5.39.217.77材料:(2 人份)公仔箱論壇  Y! D1 W: Q# Y* @# S/ _6 I8 g
雞翼10隻
2 s5 f$ g% u' e) D5 h* h, X  ctvb now,tvbnow,bttvb豆粉適量
+ @9 ?) a0 A; j. C; V2 `: @5 m# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量5.39.217.77+ z1 G& P1 ?  D1 R( E* G) G% ?
豉油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ D! G8 r8 n' s, S
蜜糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& O$ x# f( L  n- o! L" U
      5.39.217.772 t* y0 ?. e9 \
做法:! Y# U' p3 R, F7 Y, F
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 S1 B5 `$ [9 I1 Q( `' ~7 J/ M
2. 焗爐預熱 230度。
% Y8 f. \8 h* r! a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。1 d+ X' j6 I4 |. `0 O
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
# w5 w  I+ J# w  R# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \+ n8 s1 \8 p+ N2 F5.39.217.77小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R* y8 s  `& [! ^3 a8 X% z7 a
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
* c5 @5 M$ y6 [6 x5.39.217.772. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. H* w3 }: f8 j# Y8 s5 |- C, i
公仔箱論壇) |" z1 }% F& y
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ H) c1 n$ {2 p  O/ V6 @& i
) F% a8 X, W. P. D5 y3 K
烤雞翅; d: @  O2 D' b) I" s+ Q8 s
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& |1 I. U6 s6 @8 m9 O
材料:
) m% i# h, ^: {% @公仔箱論壇水 2杯公仔箱論壇4 R1 \8 f! x  \* t4 i' I0 I
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 X- e9 ?9 e5 Z
蕃茄糊tomato paste 1/2杯# _+ |3 Y: b! d- J
醋 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' A1 {* t2 K; g
糖蜜 molasses 3大匙公仔箱論壇/ }# i$ M0 K' p
黑糖 brown sugar 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% z- p2 _9 B
煙燻調味料liquid smoke 1小匙
1 v0 F- X3 `( A- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
7 p3 g/ f+ ~. Y+ {" W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
' x0 K5 v" z9 V2 E5 m黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
& _  X! p  M( t, m- g& ~紅椒粉paprika 1/8小匙
% n( M5 O" A0 N7 C5 i/ `  B公仔箱論壇香蒜粉 garlic powder 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb* {' d; M7 f. o$ u, f: j) o
    tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 T, y) a  t  J7 J% v& [; F
做法:公仔箱論壇& P. j3 T, j( o  P0 [

: Q6 c4 h" T$ n- N4 ?' s5.39.217.771. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
% R5 L7 N) {2 C& K3 z3 X" u' N8 a, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
5 v- ~: n; d+ `& H! A& H+ o公仔箱論壇
$ Q1 p$ L4 `/ A! V, otvb now,tvbnow,bttvb3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。公仔箱論壇  d2 w7 R0 w7 |+ R% v0 k

; C8 }2 w/ w- H! d4 W
# i+ y: L6 j0 T. h) ]1 O9 E+ V" a# O--------------------------------------------------------------------------
. K# G" B( ]2 }2 G. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @3 x" E8 Y1 A. y5 Z素釀雞翼( @$ S+ c" C# ^  V: m. Q# v, I
 
0 ]% z4 W! Z% v0 x  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ }! \' y; i" q) V6 h4 ^& s6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 v  g' x) R% Z- g" H; a
雞翼一磅
2 E  l0 O5 |3 h& O1 a* Utvb now,tvbnow,bttvb5 V3 A: b' _9 c/ F8 o4 b& v, t
竹笙三錢
0 D; n6 }' I, V& |! H$ Utvb now,tvbnow,bttvb2 ^! t9 t# Z! s! x
雲耳三錢
& q/ e, r" F) ?5 @9 \) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% c" y% d8 f4 x) n" Z
紅蘿蔔半個. Y( T9 M! i2 J% o
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ ?8 v5 j- Z4 {5 X( F

( \/ S# [. p( j3 B$ `: n, M1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙
4 M6 T4 r: d2 x0 C公仔箱論壇
# L/ x6 ^6 w3 e' b! k4 Y鮮露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b2 K  t& X. C+ y+ `
tvb now,tvbnow,bttvb3 _: E  O! P; H
糖少許
6 v6 t, G9 S' L) Q# R+ r0 V; N  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, |9 P% b, o/ W5 U: s( @" p
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許/ N( b  R0 W6 ?. K, E$ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% f% O/ M% H2 t4 K4 r9 u
乾蔥頭3粒5.39.217.77  G$ f% o6 H% A& \1 y/ Z7 W* k

- ]. W' |5 t+ n* B7 c  t5 Z( t+ q薑片、酒(少許)
/ b4 z! q/ Y* Y5 R公仔箱論壇$ c) O% W7 }( p' W# B) D& P+ X/ Y
生粉1茶匙(後下待用)
4 i0 t' F1 c* q$ \  l5.39.217.77 
9 ?5 V: a3 D+ D  p$ S1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# e( H7 g* A3 z" ]8 s7 p6 W! ?' }
5.39.217.77) i( l; }4 w; O: j& W; U9 ?2 w- I
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
' N+ c5 ~6 T+ g, w2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
! Q8 S1 D3 u. z" h) P9 I3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
& \' t* `2 ]9 J: @5.39.217.774. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
" Q% j+ h! P6 T0 d, k# D' Y8 W公仔箱論壇 5.39.217.77' [' W0 S# k* D' H" i" c

* b9 p3 c7 ^$ }) o) O6 o小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
( {$ a. [5 `; Y. atvb now,tvbnow,bttvb1 y: q/ Q5 g% T
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 |( z* o) m$ g' }; q

3 E% Q9 \  C; u( y7 F9 G
0 F6 [& K* V% X9 d5.39.217.77紐約辣雞翅
- c3 h, u: d( t7 ?9 U0 ^0 u  公仔箱論壇& O+ S0 C3 n3 Y, H
材料:
: C- v8 C! X1 E* m) v八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* {3 v4 Z7 @' R
一杯麵粉
& a8 R! v; n# ~* M, W一茶匙蒜粉
! r3 P7 {0 Z! t; `, c$ N' }" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙黑胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 @& P( |& |: W
半茶匙鹽 6 `& c5 }7 x- c" S; [3 I) p
三湯匙牛油 公仔箱論壇! X+ A6 o6 Y' N/ Y9 n" b
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
4 I# w: z$ ~: `. `" Y2 V) Rtvb now,tvbnow,bttvb      5 I2 e! K# @9 Z2 D* G, k. w/ v' I
做法:
0 W1 M) Q8 ]' m4 P$ x公仔箱論壇1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 Q, o( R- M# T

9 N! U/ R" v1 [) N$ Q# c2 w) K公仔箱論壇2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
$ p4 [; p& A) m4 n公仔箱論壇
6 m% a! n4 C2 y( C$ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
% ^1 X' N# p4 }3 t1 I0 p5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
- X  m4 b, W* u5 F5 b! Q8 l# j- y/ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g2 `+ q) d3 r9 |
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!tvb now,tvbnow,bttvb, g3 g! H! ~4 L& U8 I; X# i
tvb now,tvbnow,bttvb1 k; P$ C& S8 n1 f
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 w* ?/ V5 E6 ?4 |
5.39.217.77# h) c% s. p5 [% b& W2 g0 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- f8 d% _! J% p1 P1 {
荔芋燜雞翼
% i1 b+ p0 w) H* U' Y2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇- a4 ?( r6 b0 A7 X" e
材料:
2 i+ K( m* U% W4 V" f# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻5.39.217.77; L( \0 e& m" X  C. n, t  R, k! A
荔甫芋250克5.39.217.77# v, D$ i: j- y5 H8 ~
蔥1棵
* Z$ S! |$ c9 q/ p) C公仔箱論壇蒜頭1粒
& G) z! K* G: X! O# D2 O1 A公仔箱論壇薑20克5 x. N+ L' _" S
水500毫升
! i* w- B* u9 B* h  調味料:
' r* z, n, O, E6 R. P鹽1/2茶匙
' H# f4 @2 ?4 h/ Z% x: dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1/2茶匙
: z9 n3 x, B) u" W' n; f/ U' D$ Jtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
( f) _' C5 s6 ~/ C8 X6 H, r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許  
  c0 X9 z% C/ ^8 s' [) Y做法:5.39.217.77/ v: g2 T. W' f% I
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
2 v+ l% J% h: w( [2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
1 H! C) C8 D2 f, n, F" n3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 Q& q4 b, @+ i, E* W
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ S; N1 N* s. Q0 ~2 T8 M
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。公仔箱論壇9 l# u, s1 Q( e" N+ A7 M
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
5 O) n% {. v6 [) }3 I0 k9 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 u; ]- C) k' k% P8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------& c# V) N! A9 f) W* n
公仔箱論壇8 |5 Q" J5 ^9 S9 h- v0 s" c
茶香蜜糖雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 i3 _' c$ y. l* \3 e# w6 u
 
4 v) @% k2 C! B) P2 V2 N8 r9 U! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 o8 d& ?9 }8 Y0 M雞中翼15隻
) U3 S2 W: p$ b3 |0 k+ E; r& |公仔箱論壇生薑4塊
8 z2 c$ A8 d7 H5 c公仔箱論壇碎冰糖少許
% L! Z( _  z6 ^( D( b5.39.217.77茶包2包
& y) ]3 x. G8 `' {& j7 R$ i7 g5.39.217.77蜜糖2湯匙
% i7 s" g; Z$ v1 m0 @: n公仔箱論壇     
3 X9 g; p) }5 F2 s- e5.39.217.77做法:
" m$ k  j: _- ^" g. e% D) Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;7 d9 _7 ^4 N% r! f! }
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;公仔箱論壇" s7 L/ X+ y( i0 [" A# p. J' Q
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 5.39.217.777 ?% B, c' P  Z7 V. s( V0 @! E

( O# u/ t. ?, o0 M& ^/ B* @* S--------------------------------------------------------------------------9 j! o% h$ E# r2 Y7 B2 E& u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ Z3 C! |6 O" l: @
彩虹鳳翼; \3 n  W+ k% c# r" t, y' r8 L! g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 O; D% ~  b+ y" k
材料:
# e, o( p8 ^  X" B4 O* V! L3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" b$ V$ ]; ~# R
雞中翼12兩5.39.217.77, m( F+ v3 W7 e7 U. O, k

. f  p) n/ v4 l# P' a! r: Stvb now,tvbnow,bttvb冬菇3隻
! c; {) A8 v4 x  h6 u3 f3 I$ d, `1 N) A: k% F$ ~+ D" i
紅蘿蔔10個
" R8 T. ^( i5 l  X) _# W* ]3 f. R, f. e
  V3 D1 a/ T+ t- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1枝
/ I. f2 d& \4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 X' z$ |* d+ U" r7 L
金菇3兩
, k( ~  T+ O. c# Z
* Z& [3 b5 R2 |1 M/ k* {火腿1片: e, O+ r7 [, Q* _& H
5.39.217.77& c4 V! |5 X  B4 v) e* o+ k
蒜茸 1/2 茶匙
' {, b8 e# |6 [* M2 z7 e0 \! l" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 o' [+ a& o4 l# a2 {) M
蔥2條(切段)* G; j0 U% q5 @; m7 h+ F3 v( A1 D# q  H
 
0 d& p& P* Y. L% l5.39.217.77醃料:
0 y$ x% p: y5 P+ Q& Q& y公仔箱論壇
- B. V3 P6 K( ?# v$ ]# g8 }& @) {公仔箱論壇薑汁、生抽、酒 各一茶匙
, f0 {6 I7 R2 Z* [3 i; h
3 p' s+ p$ W, f% v/ D% z) Stvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖 各 1/2 茶匙
, K4 ~. }' C" Y  }: _$ D0 M0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^% q! l0 n/ w% j1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3/4 茶匙
' m9 A% l8 ?+ F# L/ Z  e芡汁:公仔箱論壇  ^' K2 a* D3 H" m1 k1 L, c7 i
' Y: U- f" |: {, o9 K7 g
生油、蠔油各1茶匙, g9 p3 `+ d& y% c6 s2 F
tvb now,tvbnow,bttvb& d% |% V8 O; G4 M( e" i9 M
生粉、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C. z/ {5 Q9 O2 U# |3 ~

9 l$ n9 ^1 O! q9 E. T/ n7 s) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
4 Q; E* U: K+ ?9 j. m* m5.39.217.77公仔箱論壇2 N1 |  {+ d1 J. ]
麻油少許
% H, K' p. m$ W# {5 f, p, N5.39.217.77
2 c5 [+ d. \6 S+ r/ v1 C3 j做法:
' ?/ b5 H! l$ O7 b* t0 B, |
: j' F( J& X$ v9 Z& T2 G5.39.217.771. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。公仔箱論壇4 b, A5 k' `" {9 c! {9 H' x* _" U
! F0 g4 V8 _0 W  M5 c$ i5 c- M
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
" \2 H4 y9 J& r( P公仔箱論壇
* G. W! X" t/ L- M3 r2 y5.39.217.773. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
9 Y8 T3 P- v: _5.39.217.77* u# P) c3 l9 P5 g. B& @
tvb now,tvbnow,bttvb. O/ u/ l5 V4 [6 g6 Z* S. n, ?9 g) t
--------------------------------------------------------------------------
8 F; p. c* w. Q1 U. Q* S; v: |( e. Q
4 y. o7 C8 v1 f4 r. f梅菜炆雞翼公仔箱論壇& \9 P2 e! C$ r7 w0 x; F. x  X
  2 q5 `% |% O9 k( s* I7 u" @; U
材料 :
9 A( W% g) T0 p$ b公仔箱論壇雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' U( \* S9 m% }! H0 @$ M6 q
甜梅菜 2兩7 o/ H$ `$ I* O  Y
蔥(切段) 1條
! B6 N4 v; r2 k8 t" k/ ?薑2片 醃料 :5.39.217.773 N' ~% x) f" r
薑汁、 酒 各1/2 茶匙
" t4 W  ?6 E: L) w8 O生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ e  p0 t. C$ p2 _  X
調味料 :
  l+ ^7 Y9 z! z8 w$ r: [鹽 1/4 茶匙
( W% ?$ p% S  \% x, N/ c; ?tvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯
6 ^0 G: ]! N) Q, Z0 `  d" [+ A8 Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1 1/2茶匙4 u! ~! Y3 ]3 l0 u4 b/ ]
生抽 1湯匙
6 s; Q2 K* _8 ]( N) D( l  O麻油、胡椒粉 少許1 K+ [& Q( |, z$ A- c
 5.39.217.773 E  ~+ v( ~. t: L' m6 Y

! F8 n0 y% }, a$ u+ {% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
7 K+ q& ^& O. I$ \5.39.217.771. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;! l2 t. }9 N9 \- Q7 m( i
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); $ O+ [$ w7 s+ v; W% i* b2 E: i
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
6 }# M& I* z- ]" m$ b
  M  S1 X; N0 X0 J5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
' }# W6 L! b& F9 ]5 T1 D3 o3 Q5 B3 ?# W  k' v- p
豉油王雞翼
: D4 h  u+ y4 c2 O  ! v5 j0 J" k" A, Z! ~" h
材料:
2 N* ~$ \; f7 D. B( p2 C公仔箱論壇7 M* Z2 }: t; P3 I  t) k
雞中翼10隻
& |, q: Z0 E' b% Q5 g' o( X5 k
, O* g! {, Y2 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜粒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% Z" W8 c8 H3 g0 j7 R; E- x, R
老抽3湯匙
: ~+ L2 Z! V* u- p! H+ A* u& C6 G4 n0 w5 E6 p
豉油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ d+ K! A4 [( A

5 i. n9 v/ ~& G水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)  ~5 l8 K, T6 n+ X* h  K; U
公仔箱論壇1 z5 x0 q7 V4 A0 N) `( y- t8 M) G, ~
冰糖一舊8 g* n4 z: V6 q4 ?9 |

1 f- e& ]5 m" S. p3 C4 m. ^白酒少許 公仔箱論壇6 v4 I8 g! w& J: J
 " `+ D1 F3 T  r+ g) a* g
   
9 ?9 Z0 S" L1 I" Y3 o  {做法:
. l2 }* o. k, G0 ?) O3 t( B
" U" k% \, M8 p% s, g# n1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
7 {; q$ Z! s) _2 A* u2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# M# B7 r1 g- b: }1 W
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 T9 }# w# ~8 V0 L" H$ a
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
1 s# ^9 c% T: ?7 I1 x! F. d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb, n/ L3 z* S2 h+ h
--------------------------------------------------------------------------# r# R0 L& B9 J# z# j5 ]
5.39.217.77/ f/ I: c* |/ L& R: {: M: l

- z2 J: ~: m, k5 [: B0 \( A( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒雞翼
% I3 @' O; G. |% a  t) U! K# rtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 Z$ y  L. ^& H! R5 I! ^
材料:; E. H! w. d% V7 y4 J% w
雞翼12兩
+ C$ `4 s- O; a5.39.217.77洋蔥半隻
+ S: q- q7 l( Q' X5 j紅辣椒1隻
0 p+ m/ D7 o9 y: q公仔箱論壇青椒1隻5.39.217.771 _) ?$ P' G% Q8 C' U: v; `
豆豉少許公仔箱論壇/ l; G- J; c) x! M( d" @( M6 S1 n
蒜蓉少許2 T6 c: B& z- G8 p! M
  醃料:! m4 J( Q3 V0 T" M( L
生抽少許公仔箱論壇5 }" E) ~* a7 K5 A8 U9 f
糖少許5.39.217.770 |0 f  O: @7 w, X' I+ U! f
生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: Y( r" l- T
薑汁及酒少許
" [; b7 |+ l7 K9 e; [5.39.217.77芡汁 5.39.217.77/ B% t1 v; Z$ @6 A% ~
生抽少許
0 `7 G% R6 j' {7 E" dtvb now,tvbnow,bttvb生粉少許
8 y) \+ Q* ?! V) h" {tvb now,tvbnow,bttvb糖少許公仔箱論壇% i: U0 o7 E4 T- o5 C
水適量  公仔箱論壇# L. a$ k  g/ ~. e4 Q' @* u
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  G8 g; S; `3 U5 \0 a% b8 R7 @
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 5.39.217.77+ T) s: t, u; ~9 A, P( T2 S
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
/ }; @5 f+ b7 y5 W  N0 g( a! w5.39.217.773. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
2 i$ E( J0 B. T! xtvb now,tvbnow,bttvb蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.77; Z0 K3 E8 t2 B  Q6 F/ A, D& a

; r% `( K6 @$ }4 D5 n' e. ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
/ U! t2 L  \, C2 ]2 m公仔箱論壇
2 s/ Q7 W) ~* r, J5 ~6 V3 Z* F1 R5.39.217.77公仔箱論壇' w0 X7 |8 X! A& \4 b
醉雞翼
% Z! b6 q6 m) @  j. Ptvb now,tvbnow,bttvb 
8 z) v5 Y# S9 h* K/ o: Atvb now,tvbnow,bttvb材料:9 _; d9 _! l! \' Y7 B- k8 V8 Z* V
雞中翼2磅9 E+ x6 G' s8 g" u# W3 B, y  q' V
醉雞汁
! @$ ?4 @8 R' a$ v薑蓉- |& Z) i+ E& Q

& W- w% B4 }. c7 s      tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 ]) s, L# N
做法:
4 V6 L9 L6 t* R; q9 l* _2 }1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
4 i6 e/ m) c: a8 O2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
5 w2 B+ y# a7 z- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 1 _, y" K  K9 A7 |9 Z/ U0 v9 l
tvb now,tvbnow,bttvb' k+ s( \1 ]& l5 p" C
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# r" ]. @' v; e1 F' C$ D
 
2 x/ j* v/ b! o) |材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ L. q. I9 p2 z; ]; m# p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" ?) d- v. ]8 k* _
雞翼適量
* `5 n9 y8 X. w" d# y* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁材料:
2 J8 f) u+ a4 D* a. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W7 P7 z* y8 L, K5 K- ~0 i# B8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)
9 F) g0 ^" s# S) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽
' c: n9 b3 O. M7 v9 ]$ }  d* K( F- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒tvb now,tvbnow,bttvb$ o- d$ a1 X1 {5 u2 [9 H
八角
( L1 [2 k$ c- o6 }9 C7 b$ D) dtvb now,tvbnow,bttvb草果: W3 _1 u# {/ X) G2 J2 {. r2 l' }) c: [
片糖少少
1 ~. j% X6 q& f1 y5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽(自已較味), }, U6 U! g7 {# ~
5.39.217.77- P1 M$ T( t& z4 c/ I# t
蒜粒
$ z, ^9 M. Q1 c. R. X0 G' m3 w公仔箱論壇蔥頭
8 x2 H+ }7 y" |# k4 a, d7 atvb now,tvbnow,bttvb 
' T5 @& m9 M1 G: w$ {9 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
! s0 ^7 O! T/ {' z1 `0 _7 ?公仔箱論壇1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 M; Q" N; q2 g0 r5 P+ R/ n
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 ) X4 ~' q) `) v* a9 W# L5 R% |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% H" Z0 s- a/ ?, h
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 B* P4 M! u" v* K
tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ z. n* N8 q: }( q
簡易鹵水雞翼
0 L/ A3 K: R- e2 P公仔箱論壇 
. w4 z$ K. R5 ~% F! z7 C5.39.217.77材料:
, }5 `; q  @4 h# s1 \2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
; y* \" U' _6 V' v7 Q) s" m; z$ ]. X& I# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1-1 1/2杯
6 v) x8 Q/ R" L# a2 J! g+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼4隻5.39.217.77* A' |3 h8 `1 j4 Q
薑2片
/ |9 c7 D8 n6 h8 t鴨腎隨意    $ l) N& g* h3 Q  U
做法:
- }4 y. G0 E/ X; \" k; ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 5.39.217.77; F9 i- C& Q4 c
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
! O6 G7 n) u1 @' g) ]5.39.217.773. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。5.39.217.774 j- r& _: n% O
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 % Z, y: a) N& _5 C$ F! T
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 5.39.217.77/ ]) a0 X- m! @! ~5 V

) w( p5 Y, d2 O( Q4 O1 Ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------$ w4 ?  R& e. i  Y5 h, y# y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* Y& E4 K* w
麻油雞翼
6 n% H% P1 P" ]$ U5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: J8 s( [  T$ J3 I& b
材料:
9 v& l7 |3 U( y, p5 q0 c雞翼十隻
' A& b7 R& d% f. Q5.39.217.77鹽份量隨意
: N0 |; F/ L, b! ^, {+ b6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香麻油份量隨意( _' c( Z9 V+ r; C3 r
     
1 x% l2 K+ a$ |3 J$ J- [5.39.217.77做法:, l) G2 t9 I. ?% u
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。4 h4 }9 B8 v; R0 P8 I- Y

4 U/ M9 x0 O% v公仔箱論壇2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
% E2 A' ?' Y  h" I: l8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d& x7 O. W4 I, j' y2 F4 }3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
7 O  _4 B( D, ~4 _# v  \tvb now,tvbnow,bttvb9 K* M: G$ L* y! f! z
--------------------------------------------------------------------------
% S9 }7 B1 N0 m2 V' Btvb now,tvbnow,bttvb. p: z+ F. u8 @# G( m

% t6 _( p( ?3 P8 w- X2 ^& o( S+ K麻碎蒜香雞翼$ ?2 Y% ^2 C* t/ |8 v. w8 o% r+ B
 
. b) u) j0 h& K* h+ p9 L9 u9 s" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 @1 G* ~; V  n4 p1 W6 ~- htvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅
6 B+ D$ L% m* L. U" W( J( `' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙: C' U6 L( x9 e0 m0 B* T
蒜頭1個
3 n% N" O; o1 s+ l* W5.39.217.77雞粉1茶匙
5 ^, ~4 b! z' ~" L公仔箱論壇      5.39.217.772 A$ ~4 g4 Y0 x/ K& h2 @0 G1 V
做法:+ |3 O2 X% ~8 ?, _' v
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
& H8 p1 O( s! U公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉;
6 J, P' |5 @3 J) @& \* z3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
  i0 {. i" G( }  X2 x5.39.217.774. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
8 P' c2 Y( E) P9 K% b+ }9 m+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  F7 V. u: a% \/ H; y, C& l/ i( a6 W
--------------------------------------------------------------------------
; b* C% p% |7 H# U1 Z& |3 G5.39.217.77
" h/ w2 j* V0 T! \6 v/ }焗釀鮮果鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  N7 C& y0 I
 
3 _+ P9 O: w7 A材料:  
& V0 g4 D' V0 Z7 G: u! z3 y5.39.217.77雞中翼 12隻 - r4 R  V' d4 O# }
厚火腿  40克 - q# a" g4 n# }: G3 s: Q
蘋果 1個 tvb now,tvbnow,bttvb( t1 i0 X: y6 I6 T1 G3 H% f
啤梨 1個 公仔箱論壇$ _, y1 }9 F) c' p: \
檸檬汁 1個
7 q2 [% |) o. l7 k2 i9 X5.39.217.77油 2湯匙
/ f2 m3 ?. R& v2 Q( `) F! e- h2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1湯匙
( k& W/ C* s" itvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2茶匙公仔箱論壇. H. L$ q1 E% P2 V
  雞翼調味:
5 ~* r! K' W# U& mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
7 F  X( H. v( F9 R6 u$ t公仔箱論壇
( B. t+ ~2 g- ~: etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 W9 K$ b. P& I/ ~

  d$ Q5 V, C4 H1 N/ N: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
. ]2 r7 T* r$ |' p' k: S3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( X( M1 k6 I* J; Z: z- u) g$ m
油 1茶匙 5.39.217.770 u( @  [8 \0 G' R6 G9 V; ?
7 ~- Q+ D& h5 e: {
粟粉 1平茶匙
" s& t/ S! t+ P" T  g+ K
& o$ \$ U8 u7 W* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# h0 N. i/ N# l3 q9 J% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& m" @, n/ g- v! O' `, S
做法:
2 l- ~) v6 H' i% T6 b# S) K3 I) Z1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
  u2 t8 d1 A% h! O4 i/ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將火腿切成12條。 tvb now,tvbnow,bttvb. N5 \, e7 p2 C$ Q9 P) s
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
+ L7 w( j' k# W9 P9 w% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
$ U/ ^* K/ O& n5 s8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翼焗15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 d" d$ g: v8 {7 v2 _
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
! o( t) C+ N& _5.39.217.777. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 公仔箱論壇9 x& J  {8 |- L% a& F

* P; Z+ D9 }5 C5 D. f/ w3 A--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, `; |2 f& A7 z
5.39.217.77/ X, ~/ X/ r5 }# y  a
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! m/ k! l+ u
材料: 5.39.217.775 J6 u/ D, Q# x1 |- W0 @
雞中翼八 調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- G; a0 v5 N+ B% I+ K2 c' C
紹興酒、糖、生抽、麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b, i, Q& z( q5 z7 G
公仔箱論壇3 ~0 X9 h/ H1 D  w. R" G
椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb' j$ u& R: S! `- h& A4 f
炸雞翼用料:
) D6 m) `6 A: e! w( T9 D生粉一碗加胡椒粉一茶匙  $ X2 \" f  B; I
做法:
1 }5 \6 R: Q0 E! s公仔箱論壇1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;5.39.217.779 C& `1 n; ^" S- A  M
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;5.39.217.77  j* |9 T! ~' u$ _* l& |
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
  F* {, x$ i4 c4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
/ L# ], P1 Z& H- _) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m9 o* e2 \; f- F& V7 v5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後灑上椒鹽即可。
7 U& L2 u5 L$ R1 G5.39.217.77& X8 L" b" i7 T0 b% a, ?
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇! t& b, n3 z% l. @
# j. R, h# }1 \4 S) r8 V
港式咖喱雞翼5.39.217.77. |, u- ?5 q, B# x: N3 Y+ m
  tvb now,tvbnow,bttvb2 B: D; ?& D6 p! E& W
材料:) F8 ^/ R7 v3 k- [2 V6 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e5 w7 p( I1 T% X( i/ X
雞翼半打
3 e' q* ~% X& U" O5.39.217.77( F5 t# d3 [3 R3 o' U2 |4 ]
蒜蓉3湯匙
5 z0 f* Z9 q9 P. f9 D2 l9 g
4 T  ]) D) x# }, @6 l9 W6 Z公仔箱論壇薯仔2個) z" ~8 I; D; t

  Y; ?( s2 i1 j8 J4 T" L洋蔥1個切片
, o; K; z# b; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 T: K( n* N! j
咖喱醬1包/罐- T7 m+ K0 x7 j2 d$ a; b4 I; R
 tvb now,tvbnow,bttvb* }) A6 c3 G3 q: _5 o' p) e8 ^4 U
   
: X# G0 x. n. f0 d) G做法:5.39.217.77' A6 r& w# k7 Y2 p* K
1. 首先將雞翼出水備用。公仔箱論壇* b& X( t* ]. q& ?( c# Y
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。/ n% l6 d4 w+ Y) L- {/ Y; \
3. 之後,放入雞翼一併炒。5 A. O' h( x" S, i& f. @5 |; ~
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
+ i. O: w" i- t" q' J8 N7 W5.39.217.775. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。5 l2 P0 u( _; k

5 W% ]+ ~' V0 {5 b' s1 {3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! P8 s2 ~8 A( p5.39.217.77公仔箱論壇" C/ {$ H. E5 D. C. ^6 c
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。: F; B& w$ [$ k0 N) f8 i

# W9 Z6 D, B% E: W* m5 Etvb now,tvbnow,bttvb
7 s  H9 r5 w" s7 e/ @9 Z5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! I. @; Q( P6 z2 \; @1 B' n1 i5.39.217.77公仔箱論壇0 L$ o: Z( c( `% \4 X
滋味醬燜雞翼
! D5 |, Y3 j7 H* O公仔箱論壇2 E3 n4 T; c9 {: B  Q- r
材料:5.39.217.77" \' X: A0 w& j3 J5 b
急凍雞中翼一斤
& t( M& r; y+ g; d& i% l; U" x芫茜二棵
- T% [% w9 ]9 j) x5.39.217.77姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇" Z) Q: R* H4 c: _) I' ]+ T
腐乳半湯匙5.39.217.771 `# J* Y! I+ x( F4 g
磨鼓醬半湯匙
4 Y9 J* I, P, w# ?8 {: s, H豆瓣醬半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( D0 _/ {& V* B- a, S
 
" \& c' @" @! {7 _9 {* V" C( G6 r調味料:公仔箱論壇; \+ Q: g2 O' P$ S
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,公仔箱論壇* ?* [) u$ j& N; {! O0 _' V0 ^" Z
水一杯  
4 v$ `2 z# F3 f7 v5 d作法:" [0 J. ?) O) D7 C! x
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
: @. X+ U! y/ |  P2 K" g5.39.217.772. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。3 h# i; u9 V- O) b
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 公仔箱論壇5 ?- G+ V6 e" E5 {0 r: ^

* @4 S" R  k4 |* k" O0 y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
+ u* f+ |8 H3 P* ~+ c( D4 s! s公仔箱論壇5.39.217.77% k. I- `! i9 S) K& `/ y  @( l
貴妃雞翼
, X. t; \5 D  u7 j 
& Z" S% J9 g" m4 o* D材料:
8 l! @! ~" J* B7 q( N- G5.39.217.77雞中翼1斤(約600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  U. G! b, s5 ?8 B
筍片4兩(約150克)
7 e) ]# y, r1 D薑2片(切茸)
$ C& ]) W( b% q9 p3 S( W片糖1/2片(搗碎)tvb now,tvbnow,bttvb) t( j: n# S& S5 _
去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.77* S0 R+ w3 d/ n) p* o
蒜茸、糖各少許4 _  E; g% i) q
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 z% k' b% [: ?# }8 ~: t: u+ u* s
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.77# V, k( w7 U6 T
麻油少許 獻汁料:
' C( x0 U" l* j* z' n蠔油2 1/4湯匙* @! P( H- ~1 S: i6 ~
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇9 ^0 {" C5 z. i- c" Z' r3 S
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; P6 f! a% q. [. J+ @5 A
水1/2杯(約160毫升)
% }1 M+ d% L& d- D5 |# Q) w3 D5 g紹酒1湯匙
+ I  V- ^: M+ _- B8 j公仔箱論壇  公仔箱論壇) o4 f( k9 Y# h
做法:
. @( y3 m* [- v  y% Q, I5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 - K' a0 a" R/ i4 q4 [- [6 H" g
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ( w; w* p" p0 X' `, w
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 5.39.217.77$ N# q2 R+ x, F7 V) a: g
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
+ v+ J- J; ]$ U" n8 a. \: f5.39.217.77
' j/ t% }* _5 t  Z+ r! ]1 v5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& l- }$ r1 x  n* M) L

1 h2 i5 A. H1 z9 e$ x公仔箱論壇貴妃雞翼二5.39.217.77, B2 m  Q( H( E& O
 
5 e: R9 N/ t" r( A# F8 P1 x/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* Q7 w8 _' j$ R# o' k: ]
雞翼 6隻
' {. b* Q. F! q9 _7 A& q% }- G冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb: F1 g% z" u) u8 X; k7 {0 O: J
蔥花適量 調味料: " s" H7 f) t# X! O" h
茄汁2湯匙
) H  R5 ]1 Y" |" C) J公仔箱論壇糖2湯匙 8 }0 R0 J& J+ R3 ]2 ~! U
鹽半茶匙
! G( W- g; c# `公仔箱論壇老抽半茶匙 5.39.217.77/ P4 a+ v$ Q- R* c  Y2 k
生粉1茶匙 0 X3 v7 [. u' N
清水半碗   ; d2 Y, i9 B* e2 M/ ^9 T- }. C  {
做法:
9 h# O# \+ R( x( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
) }2 }/ m- H0 _8 m7 C" K3 R* Y5.39.217.772. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇7 P- I: Z) E) p% v2 [" d
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5.39.217.775 G. ?9 v& _: [! p' x8 @5 j0 |1 x
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
; y1 {: Y! ?7 {; ?" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% U2 Y- X: ^& \/ m" O
--------------------------------------------------------------------------
* M2 Q. ?) u. {5.39.217.77公仔箱論壇( A( O1 I. H' K( F. v8 O
酥炸蝦醬雞翼
+ p: g8 Y, y& {+ F 
; z! r0 c2 _* u7 c7 m- t公仔箱論壇材料 : 2 X% `$ ?. q, V$ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _" h, f9 L" H
雞中翼 12 件
  l1 D3 J% o! n3 F8 m糖 1 茶匙
6 ~# d$ Y* o! |7 l# Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 兩
% Q+ n( S; @4 n6 I7 J$ W蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u' d0 v! I4 Y: u& z! i
玫瑰露酒少許tvb now,tvbnow,bttvb  i0 Z/ b2 W$ `5 W3 q
 ' B" i6 U3 Y4 C# m% N% r' l
   
8 \1 v5 f( w. o' [  U, {做法:  F6 h: U3 I$ M7 Z& E7 U
5.39.217.77" d4 X2 X! f  K5 V! ~# [3 }
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
- [: G) `0 b7 p- G2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
+ `4 z8 {4 ]( {0 H# f+ f
+ u6 A0 ^) `/ R& F* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. `- S. X# t& M' L
--------------------------------------------------------------------------
1 w/ m4 T# s2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w5 I. P& X3 H1 I- Z/ q% K黃金蝦醬雞翼
, q$ N$ F1 H) q7 a 
2 F8 n. U9 W$ V% E5.39.217.77材料:(4人份)
7 y1 l) @* Q- Z/ I/ u1 j5.39.217.77雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
9 ?6 Y) V! d; K! @公仔箱論壇' {/ C, |6 s- R: _$ g; M+ ^  r
粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.772 R7 P( b0 i& \% f6 c; }
醃料:
  g+ a4 o* ^/ L李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙8 G) V; i7 q7 x" G3 I' x

5 J0 {- h5 Q7 x7 z; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
4 u9 e4 F! A5 D0 E" |; u& Rtvb now,tvbnow,bttvb
# [) I* D8 Z. R# P$ g; X: s) r  J5.39.217.77蛋 1/2 隻(打勻)
* V/ v  z" D4 c5 V) A公仔箱論壇1 w# y3 Q* G4 E, @+ h
 ; r/ P# q: E/ W
  tvb now,tvbnow,bttvb- ~. e0 |+ J4 K! s4 T
做法:
% \1 j6 k7 }  F, p: L+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用醃料醃30分鐘;  g1 o  Y, R! p3 a& h; F
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;2 R8 l+ m& @0 b' ]& u- U/ V
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 公仔箱論壇  l( L* O3 T; O" _
; t1 Z' B; L! s- r
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77# [9 M, @2 C; L; Q6 L

) R+ s3 }9 c2 K) m4 m5 t9 a黑椒煎雞翼
* {5 J1 c: v, p- X4 m  5.39.217.77) G: ~. g4 r) h+ l8 D8 _
材料:
  J6 W: y& l7 [: j" _# N: W. P; i9 I5.39.217.77雞中翼 420g
  O+ S& l$ E7 n8 ^! t$ _8 ztvb now,tvbnow,bttvb
  g6 z. A: I. a! q燒酒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n; }6 T, e) B% a
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. e6 k& q+ Q/ N5 u3 ~0 o
( z; F8 }2 j; W/ Q3 }! i
麻油 少許
$ {- U7 L9 Z  N4 D( P4 M9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
, j5 u: `/ U  |9 L公仔箱論壇
2 y9 w- J. M. D% `' h9 ~) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙公仔箱論壇4 z% z  W3 B! w5 a# ?( G# _! L
生粉 1茶匙
! ~0 j* J" F' B公仔箱論壇
& I- N2 c% [+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1茶匙, Y, l8 O5 `9 j- l3 i
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇, F  ^( B) @1 P2 i8 I
 
$ ~6 v% B5 s1 L0 c# c0 n    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 C! Z- z5 s+ X( q8 X
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" M+ b0 U7 z  t
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。7 t* l; c6 R% i+ G2 R, [' B4 S' ]
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。. R" H' t  I6 V- V* f) u7 k$ e4 X
  " v3 g$ R& b8 ~+ _6 ~4 _4 r
小貼士:2 G4 ]1 H  o1 u1 e1 A1 m. o
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!4 q. W; X" Q  e( l
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
7 V2 ?. w2 O! t3. 亦可用焗爐來焗。 tvb now,tvbnow,bttvb; I* k* V8 D2 l7 W5 o  h

2 s  m* }0 X1 x  B公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* _! I7 j- q* A! ?0 s" Q! I) a公仔箱論壇
, U; V: y. x" p/ j, J* J/ A5.39.217.77惹味雞中翼公仔箱論壇9 m+ Y$ E1 N; Q3 s8 G
 
  X/ T  \9 }( h) ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
% d# d: V/ o7 u3 X# `8 G5.39.217.77雞中翼 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" ?2 `) O* V
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 y# r8 i2 ]* K
  醃料:
1 c. T& L* b* C5.39.217.77生抽1茶匙公仔箱論壇9 _3 _+ v7 m4 u/ m
糖1茶匙
0 o$ F" _* m; s* o薑汁1湯匙
: E! D0 W% ^- [$ p- Ctvb now,tvbnow,bttvb酒1湯匙   7 r. e( M: W3 t( q2 p
做法:
! M% F. l; f  h+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。tvb now,tvbnow,bttvb& f' X" e2 l" @) d8 u: Y
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
2 y2 y. [& A7 G' X7 Q5.39.217.773.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
6 B7 M2 y/ W1 `- j+ |; X% Z6 _, |公仔箱論壇公仔箱論壇* w& x: V* F0 J
--------------------------------------------------------------------------
3 C9 B5 Y/ K/ H! D1 {" Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 _# R$ m! j5 f8 L7 W# C% \
話梅雞翼
6 v4 h1 z" z  K0 |7 k, ]6 q公仔箱論壇 
) M! l8 g; }' x# S材料:
: Q- |: c% n# N4 e5.39.217.77雞翼 2 磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 j2 V$ w: s! s8 G# n6 Y
薑 2 片& @  Y" I" V! o! b6 W  b
話梅 5 - 6 粒
$ Z1 Z5 J' n. P  D5 ^$ @4 A5.39.217.77蔥 (切段) 1條
5 I' H; r' Z9 U( T( N3 G& S5.39.217.77片糖 1 / 2 塊 醃料:      . ^0 [2 E7 U9 V; ~
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
/ {! ~4 y& v" Y# V% y- Q9 _鹽 1 / 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( F  p- C. O8 q7 o6 d! G2 L
胡椒粉 少許 調味料:      
0 W* Y3 \( }) _6 a  O" d$ W# k水 1 / 2 杯
/ P, Z( G6 ~; p' C9 l; b9 [. q老抽 1 / 2 湯匙
  I3 ^) C+ R$ [鹽 少許 公仔箱論壇5 a  ]; m/ i8 x2 m+ g
做法:
0 S) b: f! w9 u7 B% [' `( N公仔箱論壇1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: q: ~( Z( Q4 T2 D  s% h
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
0 V) G# {2 e) Z9 A4 M7 J1 R7 t( w《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
9 b6 w) s& G8 s$ H公仔箱論壇3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),1 X/ X, {" t( f. _/ M* c8 h( R
倒入生粉獻埋獻,即成。
2 ~: \( |& K. `1 p$ o) [
; }: [# y7 S4 ^0 V: e# ]( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
: m) D, f. t, P: U, C公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 j5 B- Q0 N+ j8 s0 P9 j
材料:
& }: Z) d1 e' O5 _! s# k, ?5 l5.39.217.77
. n. M, G; w* T1 u$ z3 o+ q公仔箱論壇雞的二節翅300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) O8 _- ?) s+ Z7 M

/ \5 o( X+ c) H# U' j5 {# H5.39.217.77蛋黃1個公仔箱論壇8 S. t" R' S  T! x
$ N& v+ {; k* o' R3 P: i
太白粉2大匙8 @2 B3 ^' V- H- W6 H# O

6 e! i3 ^% l) A- K0 Z沙拉油2小匙
0 o9 z1 Z5 l) }8 j- I. d5.39.217.77醃料:
4 k) j' K2 L; h( l. `
  e. |& n1 v! r$ m* w0 @" F: j公仔箱論壇酒2小匙4 U# O' Q. w" Y6 s0 J* ?2 r+ t* E

% Y6 Z' i0 Q, H! U& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S9 I& M0 V! A8 H. U2 d2 k

  ?4 y0 M5 I/ h7 g2 O8 X公仔箱論壇鹽1/4小匙 5.39.217.77' F: k% m% p# t9 Q# U- \# w; H1 v# S
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b! A# d/ O' ^, X4 }. i
& j2 j0 y4 f0 N2 }3 l9 S
花椒粉少許0 L. r5 q8 t! \# \: }; u
1 W; W% y) f* `2 s. e& Q. F% Q3 s
辣椒粉少許
7 G2 M, K. D$ {9 @5 Q5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ H+ V) _5 b0 l
 
* a1 n+ x( ]  }3 X( B5 Ptvb now,tvbnow,bttvb  6 E& d! }4 _1 n/ {: \
做法:
2 q7 v1 Y! i- b4 J, ?" U7 t: m2 k公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
, {2 c7 b, ^5 i+ K, n' l) f3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X3 q$ L6 h0 L6 O6 d9 U
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。% M$ S: ^8 {  k  |# r1 G9 ~% d

( Z# v/ z2 |9 l1 }. L7 V公仔箱論壇3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q2 e/ ]" }  g+ r6 l
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。5.39.217.778 w$ P* W, E; {( M! H

2 }. z9 m# |- G2 @& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
. q6 t: t" E$ n4 `8 E) L: ktvb now,tvbnow,bttvb6 H7 i) l$ }; |  g$ H! |& k* a9 v' t
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
3 {* H  z4 b2 f) _tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 a7 e1 v( R  ^" u
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! s2 j- P* P9 ^

& E! X' s$ `; O- L5 q0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 y* s) J/ k) X/ u# \; [
葡萄牙燴釀雞翼
( V4 s( x5 e' m( Q# n2 |. \, etvb now,tvbnow,bttvb 
. Y7 }' c* T3 @5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j4 L, y# ^9 {  B8 l* O6 S

  X  l8 `3 L/ L6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼(連翼尖)10隻
2 o& d6 q! ]2 m5 s, rtvb now,tvbnow,bttvb' n$ L8 _2 x  B" `! d9 V
白酒1/4杯& g, V! p. ]  b" T
3 S$ s% z! d: b3 U3 E& Y+ j
清雞湯2/3杯
+ p# h, P. K& u7 [公仔箱論壇釀餡:公仔箱論壇7 N- p+ q  l4 L) |% ?/ M
公仔箱論壇3 `- B2 Q9 @6 w: G  ]5 H& W
蒜茸1湯匙# [4 H; _( d+ ?! R# o2 J5 Y4 c4 \* L

% D6 e# R- r" d0 b. O4 u+ O/ a. c火腿2片公仔箱論壇+ i3 {' k! U# O6 b# ~" L4 K

  f: N% O$ v  h' N4 u% j$ t; X公仔箱論壇混合香草2茶匙公仔箱論壇  \3 y1 C0 j0 G  G6 j; |2 O

8 u3 R. s+ L/ a ; N6 ~+ ]3 {# R
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 j9 Y& i6 S) \- \
) f0 E" a' K( O+ P+ }
生粉5.39.217.77, A. f! |, f  J' G

) f1 v$ i6 h4 X; ?豉油雞汁
$ Q# Q& p. n4 V/ Z" U$ C5 @& X6 J
生油各1湯匙
' h* h5 w+ R0 o. F) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C0 n/ G' \; v' R公仔箱論壇食鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: q$ z" I5 J% ~& |* P2 e: f2 L
4 i! F4 L8 S* G- e
做法:5.39.217.774 r8 R' E; I" M6 O' _3 O6 m! g
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
$ y# D# k/ D& \公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
$ E, E9 \. k- C, x$ b公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
1 L; d) C1 |. c! J
6 C1 [7 t7 F8 t--------------------------------------------------------------------------
, }: J* G, v8 n3 [4 F5 u6 |
" ~% |" |, B3 `& k2 k6 V. c公仔箱論壇碳烤火雞翅
/ z) w) d# `8 n# O# o$ L公仔箱論壇  公仔箱論壇; t$ l8 F0 D1 P2 S
材料:5.39.217.77) V; w0 O7 [. n1 }  P) R( w
tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 @, K9 O1 q" B4 z& D7 M) e
火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb: _% i3 Q* i% T" R
調味料:公仔箱論壇- U) b0 N1 o& n/ {3 A$ q$ B) K

' T! f$ c: l" y! n; h8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tabasco醬2匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 p7 g0 Y2 S
公仔箱論壇8 f( |( \. N. ~" R
BBQ醬、蒜泥一大匙tvb now,tvbnow,bttvb: B& j6 ~/ W* e- k

8 l3 f0 E2 n) ?! [1 B. ~  X0 J5.39.217.77蜂蜜2小匙
! c; v7 w' A8 m白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ f# Y: \6 ]) ^  D( n6 r! U) o1 _
5.39.217.77: B  @7 A3 d8 I3 V; Q
辣椒3支
* W0 o/ c! \' z9 Etvb now,tvbnow,bttvb
& }- }% \" i& o- m' u香油2小匙) z, [5 S, N" z' N. \1 X! y
  tvb now,tvbnow,bttvb$ [  E1 w- ~1 O/ O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! {& N# f8 n3 y2 J
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
: L' l8 K3 Y2 o7 r' w/ H) p. {5.39.217.772.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
) C5 i. }& Q5 [8 z" }; u3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb+ w& V$ Y$ [& \5 I
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
4 t2 t& s/ u: R. L0 X" I" s
8 O& i, s0 x) a5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
, S; \2 ^7 D7 Z0 e! w# _0 m. Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 D# X1 }1 `0 X* u4 F" h+ A: G7 K5.39.217.77翡翠鳳展翅
5 U/ w! K, D3 L" X+ ^7 C 
$ o7 l; Q( Y5 h* c- }1 t5 c材料 4人份)5.39.217.77+ R! l7 b' [- J* h  ~9 }# z3 n1 x
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
0 a. r* L$ S9 e; h$ j  e# S! atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, Y# i# _, a+ F% u* r+ J# u
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]公仔箱論壇" Z. \1 z' `' |2 ]8 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' w! k, q! I# W* L
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& x. I  A/ i! z

' {8 N1 S: a( Z" }( {  X( O+ Z. b蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( F& c  @" O8 k: p" O" r

& V8 W2 f5 ~% l- B# a/ _% q9 B公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙
* U  _$ |0 Z0 l& w/ P1 D公仔箱論壇
8 o$ W+ m* X3 T2 Q; ?3 o5.39.217.77酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇  U. Q6 p' \# y) i; f
tvb now,tvbnow,bttvb; d( B; {6 g+ `* D6 D
生菜 伴吃用
3 ^3 W" ]/ A5 H. L5.39.217.77 
! ~( @2 N- `4 p( F" z. i9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E: q) R/ E7 h 
& ~) X) C/ T5 {+ s6 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.776 d9 F/ Q( b( @2 T
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.770 j0 b# a, V" @2 ~
舊莊特級蠔油 2 湯匙' M7 Z, R! c; d4 d4 b; T
tvb now,tvbnow,bttvb; h! P7 g+ Y  ~8 J. Z" T
水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 |# I  H& {1 _" d$ D% G/ h

7 g( N, v8 h! F+ S1 y公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
8 F1 N1 w$ e( Y0 ^* o/ h公仔箱論壇
4 |4 R* ]+ ^' g1 y# \& P" b糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h' H! Y( G+ E. b: h. L/ ]
 2 {/ m8 w) h( z9 B7 X% j6 s

) C2 `- O! |. T2 g% f5.39.217.77 : U, M1 Y/ N: Q2 b" W

; q! m* u! L$ n( Q1 J0 M1 T做法 :
! f& ?" A9 O1 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼與醃料拌勻。
# f; C: y6 @( G5 ?  W2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。2 a6 m" r5 {, o3 s
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
6 U, X/ ]( R' ]. h3 ]/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吃時伴以生菜。
5 ^, {1 y% N. L& E( g, q/ `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 D7 A; n1 x) I3 P9 i公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& a9 b3 ^; {" C# o# N* {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w' x( B, o& t, F4 n
腐乳雞翼: T: r2 e" J7 n# @
  公仔箱論壇/ [! M6 P# r6 b5 R
材料:
5 \  a4 p# P- A1 s2 R+ {5.39.217.77雞中翼 2磅
, _& k/ B2 O9 Stvb now,tvbnow,bttvb
. p/ q: `& i3 Q蒜茸 2湯匙
$ U' b- `( v2 ?$ |0 R# a" ?; F燒酒 少許  a( P1 b2 J/ I2 \7 |: p; C

2 Q# e* b$ j) ^( B/ Z* w/ i/ N2 X) Y乾蔥茸 2湯匙
/ x! \1 V. l6 d8 T5 S( D# y辣椒油 12茶匙
6 a1 B8 a3 J; p% l! s0 r& M: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 J% t6 K( F# L) c5 t& x
 . M. j+ A% h  d5 u' D
芡汁料:
( `4 N+ b6 k$ Y; T/ S2 r: B公仔箱論壇腐乳 (搗爛) 3湯匙
8 g. R$ a* O' P0 L, s/ M5.39.217.77& F' o, q: _/ N* J8 d" b
水 34杯
/ |& J# Q6 d8 `& h/ o! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙 公仔箱論壇! i7 ]+ p. M, @3 f  C) ]4 ]' [

) S$ `) P* K, B4 P, t9 N0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 S: y% u: Q' z( I) D
 
. ~. U2 Y3 D7 S做法:
8 V; ?, S/ F# e- q1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2 _! d* F- L  k. D/ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
5 e' C) \3 `6 W0 \1 _0 r- o$ c公仔箱論壇
8 V6 `4 M$ n* O: k- m% ~. Q小貼士:
% u: F1 x5 A$ O! e1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
# c; C, |9 j5 I5 `: r! C2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
$ i' J9 O8 G' m; @6 ?0 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H  x  c; L4 b
--------------------------------------------------------------------------) _) i( G# K, d

! m' f& I1 a( R; B0 m( Y9 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- U8 m" F' j; o% }' M( H, b
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: U* Q% j' \; W9 y
材料:' U, h9 K. |, ]; Z# [/ E
雞中翼10隻
: b7 B  C6 O% {& I8 J0 w6 d, I薑汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, k; ~! C- r: M1 h7 Z
魚露3湯匙- H0 T4 U8 h1 }: L* t
胡椒粉少許5.39.217.779 L9 l1 J5 m# N0 I
生粉/麵粉少許
9 s: C5 _+ X5 r3 v- n4 ^蒜茸6瓣  N* [% q" n4 h( _# S9 ?) g
牛油3湯匙
2 ~& I3 T3 C: \. j' _tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
; R! M0 E7 _  V5 {4 G( j  Etvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉2茶匙
: q- y" K9 r3 ?     
% a, J$ H8 i4 z% T! s4 a5.39.217.77做法:
+ O: S8 }) t/ N1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 _% G1 O& V- H
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb6 L& z4 L7 P" o' W- U
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
4 `9 I. ]6 x/ `2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
* ?' e( X) ]! q! N/ a) [  z5 E9 @tvb now,tvbnow,bttvb
$ Y; ]2 |: `0 b6 D: ]5 I; }$ x公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 I1 ]8 @; P, @# z# z) p
2 ~: p0 b2 V! z8 V9 D8 |  e  v& B. h
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
. C3 R: T( B, N+ m7 z  5.39.217.773 M! O9 U+ F! d( N5 n( z/ ?7 x
材料:
- ]* N8 u# o# @. N! S雞翼 4隻 + z" ^7 k$ Y) v4 J/ W) i8 ~
糖蓮子 半碗
$ |/ L; r$ m7 @/ J  T, o  X1 \公仔箱論壇糯米飯 1碗
: ]# l# B; l/ ^' g5.39.217.77臘腸  . o( V' ?- \9 B9 F: _9 R
臘肉
% }% k8 n" s. [: y) U( F公仔箱論壇火腿 tvb now,tvbnow,bttvb! S5 q. a; L0 R' R0 w
閏腸 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z  z, ~. m  M% X/ p- J* z" f
紅棗 ( o, g5 v$ W8 i+ B) U
海參 7 O+ G- `8 z+ ?- Z1 M1 T, S. V6 k
蝦米
* ~+ I0 J, @4 V3 R生抽 4湯匙
( a1 p9 r7 J6 W0 L9 l+ G4 Z4 c5.39.217.77蜜糖 半碗 5.39.217.77/ W3 v, w# m# D5 P% H, I7 ^; @
清水 半碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" d: h  J! B# R" c- ]+ a! ]8 F, \
      1 k# j: L, l! X0 u+ s1 {
做法:
, y/ L, B1 K2 t1 ~1. 將雞翼去骨。
5 P3 g2 s( z8 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。
2 j0 X( E5 e9 g公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
" H& ], b! N0 J$ i6 H2 B5 Z) ?3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 % K0 F; N' j- d- {
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 5.39.217.77& u2 |# g, h' D7 ]6 N8 ?$ f
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
3 C* H9 I: ~7 P7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 % ?$ a7 Q2 G8 b8 X9 K' F

, T. W& ^$ {: l9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------$ s) K& \0 z+ s: D7 }
1 ?6 a. [; \6 o
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( f$ d% ~& S9 S- d, a5 I( V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( U+ J1 O  S. u6 D
  5 a) s( I$ f7 v, q# _$ V5 u
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, E+ [0 V' h# K; m+ D7 O3 g, G

3 G6 `$ G5 B9 V( Z4 Y; u雞翼一斤
" J; ?7 N/ G$ y% @公仔箱論壇蜜糖三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ ?: M# t, _5 i) A0 ]( ~
粗黑胡椒粉兩茶匙
) Z4 \0 f( z0 a5.39.217.77蒜頭、薑少許
9 o* h8 h3 B3 W* z* O$ T8 I6 |: u" m8 e5.39.217.77 
: j, @" c$ I" p4 }; O   
$ ?" t" _( }6 p- [3 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ T1 v" }& A8 Y8 ^$ N7 E: T2 [5.39.217.771. 雞翼洗淨滴乾水;
* {( N6 c* d8 [8 I- ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z2 K# U) f& J( w0 @
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
2 R( j  E; i4 d% @9 x4 `* s, o: M. ^  s
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;5.39.217.77% ^4 O2 A7 f. n* {9 G7 R

* `! [/ I0 Z( ftvb now,tvbnow,bttvb4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 t) \$ \7 O/ p1 x

! V* F  r6 t/ @) e% D8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
- ^/ o$ N$ i: u+ q# x最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
5 T  Y: {  V7 L. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. z' l* q/ v% D, ^- L/ g- |5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------- \: f) s& {, _  q
. _: l6 ?" D) h2 [! P4 ?

7 [% t; W) z* {; M8 s8 D, }8 R蠔油炆雞翼
9 G$ a' d; X. S: c 
& c* Z. k% \* \- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.772 Q$ e  Q/ G7 x+ c3 P
雞中翼1/2斤
" _8 j6 Y5 _! n5 ]* P. d& b/ c3 \薑2片
2 W' G! f! Z6 I& M0 T5.39.217.77蒜(片)2粒
+ E  y- h4 d8 z8 H) }8 i4 m蔥1棵 調味料A:5.39.217.776 x5 v" s4 x! r
生抽1茶匙
& {4 f2 \- Z. W8 q* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
  Q! ~1 c1 y; |8 i# u/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許8 z" O8 T, }3 V3 f& E
薑汁酒1茶匙
4 w  z- K$ k) Q& J8 ~- i5 j* K  調味料B:
$ \! W3 c, X* f, z2 ~4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙5.39.217.77( u; T1 |7 o' c, p- C6 E
生抽1茶匙: B! {5 C0 n( @  e* P  A
老抽1茶匙
& J/ Y  D4 A, z6 l, f8 t. r8 b* \糖1/2茶匙
! I2 N3 I( o7 H* o; I( V) Y  H- P) Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許5.39.217.77! t0 q9 L5 a/ [" Y
水1/2杯
, l' v) J% A. ]' U0 o4 q7 L: D  Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 A! t  E- l# l: D& W' |( O' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
7 {8 E/ L5 v& [" B" m5.39.217.772. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 5.39.217.77; C0 ^9 y* f4 ]4 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, ^7 t5 f, d. p* m
--------------------------------------------------------------------------! e; q+ N6 t8 O5 a- d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G9 c7 @5 L$ z! {8 y/ e' c
墨西哥燴雞翼5.39.217.77! l, q# F% P5 T% O- p/ _
 
9 t4 D: U, C3 A7 W2 b材料:5.39.217.77: H0 @1 `2 s& i9 u1 l& q2 B
雞中翼500克
7 }9 k; N9 F) a' |洋蔥1個公仔箱論壇3 O5 i, @9 \7 f5 c" H5 b
番茄2個
! ]7 G! d0 n1 ~& u香葉2片
2 l# F. z. J9 W7 t* T! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ y; A7 m% t7 |! U
紅椒粉少許2 G6 X( ]& R. y) r. c
茄膏2湯匙6 y5 O2 u& J7 \$ O1 j) k
紅腰豆1杯5.39.217.776 `# f) w0 m, B4 O$ b  q2 [
      5.39.217.774 F! b& J  P# ]! S
做法:
- o8 D( ~5 b& N1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
4 l3 B0 |4 e/ `; P  I. D+ j  v+ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
& |4 g! |1 O7 R: t公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
" f9 s7 |. B9 ~# e, u! w4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
+ [  O6 j4 g, |5 x: @
2 q* F  h& o( k( J) ~. B--------------------------------------------------------------------------
4 u/ O" B  l  ^  q$ F6 }: Z1 ?: M) U2 F$ htvb now,tvbnow,bttvb
% U- q" J' G7 [& O5.39.217.77墨西哥雙味香辣雞翼
) v5 {, r  O" m1 w/ P  G6 u公仔箱論壇  7 @5 O+ H7 C2 T' z! t, `
材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- Q3 J1 b0 a
2 g3 R: S: e' z
4 隻雞搥% r, S( w& k3 X1 T' ]3 b- G
4 隻雞中翼公仔箱論壇6 {7 X0 W1 ^% R4 k+ V$ q
公仔箱論壇8 ]% }  y  N  P: _0 w4 X* U/ @
 5.39.217.777 J& y9 \) Y0 v/ R* m
# T5 S2 t' z8 z; h* u: A# w. R- z
醃料 :
! ?+ M0 b: m3 M0 [% E
+ j7 c* r0 d( X鹽、發粉及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 o9 o1 P" x) P. O, Y

( o: b* s+ S$ F  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 n" w; y% Q0 A' X5 M$ `* p7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料(a):
  M( Z: Z& |( \: w, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 @+ \, J, m' d$ Z9 e' y
1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 a" H0 `, ?1 h$ w5 f! j
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
/ A& Y4 |; U. `9 n" A# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉少許
# T& G2 Z" n/ s0 ^7 O5.39.217.775.39.217.77" ~' N" L1 J; r4 m2 t2 X8 D' j: |
 
# L- C' e, _& A: c! ]5.39.217.77
1 j) l: p0 Q/ e汁料(b):
: J0 b9 ~; g$ ?9 n' i9 V; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E# U$ p" V) u9 q1 l" o! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯 BBQ 汁
6 x; R/ f, ^5 ttvb now,tvbnow,bttvb) n1 X$ C5 e- {0 f
做 法 : 9 I1 d* D6 r) L& G' y. U8 s
tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ l$ K" v! ]
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ \, P" }* [* E/ }0 u) G
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& c; M. o* h' _/ @0 G+ R. e
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。+ F8 }5 A2 \' Z# @0 n2 C" S
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。公仔箱論壇' |, J9 `  E( k7 ^5 J$ s
公仔箱論壇9 f0 g' `+ ~" |$ L
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。5.39.217.77" @8 c" b$ y6 h; r& z. [* j

" S- U% f. k! z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' T7 ?# q% C' O; g3 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 {; B8 I: U+ P) ?+ v4 \

* h' b, l# N) \3 `4 K- Q5.39.217.77糖醋雞翅+ H, m# x1 C" \: E! s/ C
 
3 L8 m9 h1 d1 e- B* vtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.778 {( q1 r0 r5 ^* T4 W6 c9 H" B& P

6 p2 Y! A& u3 S- d' K: etvb now,tvbnow,bttvb雞翅! @- \9 k2 x0 C; o1 L4 e
公仔箱論壇7 j8 V: e1 y& K
老薑TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! Q0 ^, |' ^% S$ f7 A

# W. ]: I9 E5 h# S* Q" W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 a" o. C9 n. N; U
 
# f: ]: x; a: F1 U9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
+ ?: k, `3 r$ x, \' B- W1 N1 h% ^8 S" X8 M1 W
烏醋tvb now,tvbnow,bttvb' A3 ^1 P5 e" ], \
8 u* u) {4 o9 N, E, A" ~3 F& A
5.39.217.77; i1 k8 M9 J- R' l
 
- M, M7 E7 Z& w1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 t" f1 y$ |* b; S' a, A公仔箱論壇
& l6 V1 a3 d, R$ v/ l1 q# [5 i5.39.217.771.將雞翅切成二段、老薑切片;
+ O4 t" P, x! ^9 j. _2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
3 H7 a5 t, [# l& a) m6 P8 u# M9 o3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;5.39.217.779 ^6 p& w2 W( k
4.等湯汁收乾後即可起鍋。% q' c0 u; X3 @% c% M

4 g  e$ ^# W, s* m9 s( s, n5.39.217.77公仔箱論壇! Z# M* J- _5 M( L  w( s1 i; ~
--------------------------------------------------------------------------
; S7 `/ }. V7 Q' ]- |) r& o% b. E5.39.217.77( s2 f8 N, U! n. p1 H
鮑魚雞翼球
' O2 }8 g$ G" y: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77- z+ ~' b) ~2 y! O+ ?$ H# s9 a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& l8 _& H6 i7 [; T" |! {& o
' q+ ^4 n! a2 ?
鮑魚300克
4 W/ _4 [2 F4 N0 i: @
1 G6 H8 Y/ k# T. ?7 L9 d& p雞翼500克
5 T# o8 V1 I  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F# ?: e- F& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿15克
1 ^+ Y2 v6 O3 U1 g8 [' e( \tvb now,tvbnow,bttvb
8 s# E1 U1 V; ?5 p1 m! T公仔箱論壇雞蛋清20克
$ @: h5 o5 F( O) U' T. O公仔箱論壇1 v2 I1 F8 U7 g! J7 l2 B9 B
菜芯500克
+ K. ?& J0 j  y& M3 |( ^* D% w  P. i5.39.217.77調味料:5.39.217.779 W# J4 T. V' w- \! c; a

3 R# \' _3 }8 h1 n公仔箱論壇蠔油30克
$ a* [4 }" T, t# }7 E5 @- I" Z, H! u7 b公仔箱論壇公仔箱論壇% X' z/ O) T! w: r! A/ |
鹽4克
8 W. L/ M9 c0 E* \$ M
) U* C( C' q8 k4 l  |% t白糖15克; Q" {+ _9 C: @# _* |; I$ r! H% {

1 q' e6 e3 N+ k濕澱粉10克
( E3 F; T+ ]* E" u0 h" ?! ?" k5.39.217.77+ f5 s, b, V" \( n0 Q5 z
料酒30克
! |; n$ [0 }6 m; a5.39.217.77- V4 [& d( f+ N  h
味精少許& R  b; T7 B  e- ?$ D

2 {7 ~. k# l! O" ^蔥末10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ a" e, g5 u+ |: I

. H7 o1 Z& I0 k! L( Y/ ~) z薑末10克
: a, t9 ]( b5 \# A+ {: R 
9 x* W0 q$ T6 |& s! e7 G做法:
: \: u& e2 V/ |) E4 X5.39.217.771. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
+ Z: k* r' U: P5 l' l5 |2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb8 M- {; |% K' z$ j
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
! l7 Y7 J' O: D% x2 \5.39.217.774. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.779 ^3 ?$ M, ^; Y4 _$ m
% X8 F9 j5 s* Z
--------------------------------------------------------------------------7 `' A2 C9 k" ^# I5 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ T4 c! A& S$ L$ c. c, }6 C
龍穿鳳翼
) l. B! r' x  n. o8 j5.39.217.77 
5 D+ l! V" q' B5.39.217.77材料:  
% i. f5 V% Y3 A+ E# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10隻 雞中翼  
& ]+ I. z/ D0 n; M8 c! D) w) h5.39.217.7750克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb6 q# K+ g; _1 m- G3 g$ q
50克 甘筍
8 c* }, p& }  V) T! C  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心  9 I5 h$ w. K( `
1片 薑 5.39.217.779 a3 z; m  \& l# A- N) Y0 \
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
( B* A$ |( ?( j# J* i# ?7 c1湯匙 酒
/ I0 ~% u- I! y6 p9 w2 t1 H公仔箱論壇1粒 蒜頭
: v5 h1 ~" T8 H# ^2 N' ?$ l# m公仔箱論壇  醃料:& j5 I" ~2 k7 c9 q% O' `) t

4 t! N; ~8 N: V1 C8 G% m$ G1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 t" l7 a  k0 ]7 C, a

- R* X2 }' u$ y5 |& c1茶匙 糖 公仔箱論壇; r6 R, ?% n( N  D8 ^
公仔箱論壇7 l. P7 V0 C8 ]
2茶匙 生抽 5.39.217.771 {* Y" ]- G; G3 o" i

" e9 ]5 `& s4 V$ E9 G* V1 ?公仔箱論壇1/4茶匙 麻油9 i9 h3 s6 F% b) s  C" F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ @0 z! _7 B& S" v3 G" P5 u
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb: G7 c9 Y& T( T% c5 d* d1 d
70毫升 雞湯! M/ M4 Y" H% C' w. V  w9 w; F1 ~

, w) a3 _6 A2 k4 q) `3 X# ]$ N 
+ Q5 E( K& P7 }& h& O公仔箱論壇芡汁: 9 K6 _* v* K. Q) b7 _1 P
1/2茶匙 粟粉 1 ]9 ]$ ]4 c% `: A, t: i- X/ T
2茶匙 水 公仔箱論壇. v$ e) u0 q( T4 w. m, J
做法: 1 X" z, v  Y5 ?: n, X  ^$ U# m; z& k: P
1. 將雞翼拆骨。 5.39.217.779 q+ @& h  n! D+ K
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 5 `; F& D( B6 w) L
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 公仔箱論壇! O1 g# a2 J' ~3 t+ O% o: a* [+ U# B4 g
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
) v& k* P" I$ o( v6 C公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.77. ]" w8 _9 D" U/ R$ R$ G
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 `0 A" X: \- I
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
+ D9 D7 A- b5 i/ @) X, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% d6 D+ n0 u9 D: V7 K

' l, a. p/ d8 H  |0 z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------) C; I$ c) N) t1 _6 m

& N: w6 }  V# R& y! [# q9 n薑蜜雞翼4 r- X6 j3 |& N/ K
  tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 e' v6 [/ u
材料﹕! Z9 o0 {3 Y) X, ?& }3 Z. V
雞翼16隻4 y: ?( y2 Y' ]! w& c
蒜肉4粒公仔箱論壇/ m: M$ ~& J& ]3 U
乾蔥20粒
. a" l  }9 T# P1 i- w0 w薑二兩
  L( P  n  {! ?/ G; P) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油三湯羹 調味料:
! z  D9 c! s) r) v. ]" @5.39.217.77老抽一湯羹
5 i# V$ O/ K1 |: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯羹
# `5 y9 l# ], b' T% G& |7 y5.39.217.77蜜糖兩湯羹) h9 Z4 O  K5 Y  _  G
紹酒兩湯羹
* ^: i- U. l/ v" ]- N薑汁兩湯羹' B- B1 Q1 g3 p# \
水四湯羹   tvb now,tvbnow,bttvb& F1 A+ ]; [$ {6 o
做法:5.39.217.779 \9 u9 v* n4 m
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
6 ~* t: H/ I% ]  w3 r2 |% M公仔箱論壇2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;, {2 n6 F# x7 E" X1 m
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
0 r5 k" V! B' S! }3 Y5.39.217.774. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb6 |) Y! P; \; R! O3 _: T2 z( E8 ]  T) H3 U
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' P1 S  n! R: |% `

7 s( }$ k( R) h( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. l7 d9 p2 F5 ]! X! |

+ {" n2 _) w3 ?5.39.217.77薑蔥焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 x' W- w, f& G9 v
 
& c7 Q  t" {* g公仔箱論壇材料:% ?& p# D2 ]; p" X2 M; z; r
雞中翼1斤$ @1 s1 I7 l  \7 L6 e* I
蔥(切粒)4條5.39.217.778 {+ ]+ Q# v2 M& p* s4 x" t* U9 Z
薑1塊 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. f- Q2 e9 n& A( O3 B9 z# M
鹽 1/2茶匙
4 U) ?; ]* t  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
3 T; m+ l# v5 ]& n生粉 1/2湯匙 4 d! @" {2 t7 Q
油 1湯匙 調味料:5.39.217.77$ n, {: a) H' M
蠔油 1 1/2湯匙 8 h  e# u4 z0 g& h( |  w
糖 1/2茶匙
* Y% [! B5 K- `公仔箱論壇麻油.胡椒粉 少許
. H1 r4 N# D; G( l7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ z' e* M; S$ ]7 K/ z+ g7 R
做法:3 `3 ?( X! Z. ?
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
* P7 f2 g" l) D+ L; }5.39.217.772. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
" M: x- n9 D  D公仔箱論壇公仔箱論壇3 k6 I# R- z0 H- n
用鑊: 5.39.217.77) x# V2 p9 i; Y
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.77, o) ^+ _/ P2 O- N: [* K
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
/ c( O0 e* D2 e7 e) i薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 e' c/ o, w* E/ T& r/ o3 y
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 ) ]9 Q/ k- C' A. K- J2 @, `, X

7 Z0 R' k& c# d8 v0 [, H  V% h8 |8 g用焗爐: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# W% }  g; \3 ~8 t2 Q
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
5 h3 g- s: w+ h. k& L1 l) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
5 l# f; @  N( \) V3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& r" ^) I9 g& P0 s

2 i% k0 z( |' b$ W+ W' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
! ?7 K, u) {9 `6 k/ C如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
" G) M+ s3 B+ v6 H公仔箱論壇﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 5.39.217.77* z" u4 Z- {! G% x2 a" ?
公仔箱論壇) ]2 K5 V" @& n0 ?; _# f
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 H: s  G3 |, _$ Z
公仔箱論壇* X+ v( X, e  A; P
薯仔炆咖哩雞翼
& V7 Z- K  g. A; k1 y 
) g5 \( E' b/ h0 ~% X( R" I7 S* B) D5.39.217.77材料:, [" K# S) }4 j4 V
' R+ z2 j9 S% Y+ Q! F: {
雞翼十多隻
: [0 i" O' m4 ^3 d  ^$ q! h; K: s
/ l9 T1 }) K$ ?  ?1 d. P5.39.217.77薯仔兩個(批皮切片備用)
, \- A, K5 w7 T公仔箱論壇) r; T9 I! P' x& `. h- ]
蒜茸少許5.39.217.774 o& F1 d4 C. y: A) m/ E
公仔箱論壇6 ~! z: @) V- G+ }$ s  A
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: [" e1 _  u: ~7 ^: ~; D) d
醃料:公仔箱論壇6 H6 H3 t/ g3 }; r
& q9 H% y! H/ w
糖半茶匙0 ^4 I) z5 g: I; Z$ `8 `

, |5 d/ y, t/ r% K$ ?  H, U, ?; atvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
! W. w' s3 y; _. a3 ~7 G( j
' X" f9 l; C; K. ~: {; R. f公仔箱論壇豆粉少許7 O/ {4 p1 ^, N8 ~" w! S
tvb now,tvbnow,bttvb% H, }5 @: N+ L
油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( f; O+ ~0 e" J& D
5.39.217.77$ K% S' c- X* u" k
豉油一茶匙
+ J, k+ s0 `! d! D. l4 k, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _2 [1 _1 G) l; V* N/ ]- u; r5.39.217.77咖哩粉半茶匙
; M. y# Z# B( a芡汁:
0 @" J) [+ j# z  V7 F3 v5.39.217.77: Y6 F- Y9 F' O7 V) H7 G
水及豆粉半茶匙5.39.217.77. Y& G% m! m' i; |+ q% M  Y6 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 C. l. @6 C; Z
椰漿一茶匙
5 P' g# U3 {. |0 W9 F( ~; \  ]8 q( W: z* n0 S: c% j
牛奶一茶匙
) ~4 ]: k9 o# U- t
6 J3 Q/ M( R7 q% }% P ; |1 t! \! M6 b
5.39.217.772 J! H2 l  q. Y* j4 R0 O6 _
做法:
2 r# H5 r+ N: [& ~# V$ M2 J/ D* J公仔箱論壇
' g( O" u: O: _8 B1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。" L$ K  G, ~0 t- Q3 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v) u% @0 a7 \5 P. {' K* z0 l
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
* Y. q3 N, a/ S% g7 Z( L( F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: x& V6 D: l: z* d  U7 f& d1 u
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ s6 _- v  p1 V! P* o6 ]" S
4. 加蓋大火炆至將近乾水。tvb now,tvbnow,bttvb# C+ i& f( r/ e) r

4 n) a4 x( ^; K) ]5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。8 o* H' w5 w- X, T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 Q# C# k  r8 j
--------------------------------------------------------------------------
, A: V' ~' o" o4 [, G5 M5.39.217.77+ \( ^, q3 N) y. a' p/ j
$ ]+ I2 ~% Q0 V9 g# U, e6 c
檸檬炆雞翼
& H+ w7 l( o1 M8 }+ B( @" p' c5.39.217.77  5.39.217.77# V9 B, Y5 J, D- \
材料 :(4人份)
! S& K4 @' g( i% n) x1 R% r2 L6 n公仔箱論壇雞翼2磅
& J# o8 q, J& W" N. m1 ?2 k生抽2湯匙
9 I2 O# @; ?, y9 S' f, rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f: |0 U  n; |" c5 F0 ]; X
薑片6片8 h9 `% B) P; _) S: L
片糖2片 公仔箱論壇/ _# z4 R1 n0 _2 l+ L3 p
老抽2湯匙
. B' Z5 M0 B0 X5 {8 h& p4 r- `2 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬6片
# ]. ]/ |% l, j: {8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
! X- F" @* m3 D( W; \5.39.217.77做法:
2 `$ Z8 Z9 }: |, I; H1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
1 q2 L* |+ T* I! e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
5 b* k& u( P0 F9 G  X7 K) [4 u公仔箱論壇
/ G9 U. h2 [/ m0 M) Y3 D5.39.217.77小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 [3 }8 z  |2 n8 A: O0 H9 R7 L
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
" `1 ?4 a& z3 a6 V  s: \# ^公仔箱論壇2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇/ \( C: f! a( C* {# q% y
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' T+ \* J$ [" t) k5 q
材料:+ K  n2 f$ U9 U( o$ r
1 y  }6 j% ?5 Z# `
雞翼5隻tvb now,tvbnow,bttvb, R2 q9 w- D* J* s+ I; k' a
冬筍1隻
% ^- L: P9 ^; P/ k, c$ ^1 y7 Itvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 1兩
7 d7 O2 r+ q0 i0 E. z9 t. E5 U% ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
) c7 Z3 U" S9 C1 O; j2 y. I5.39.217.77豆苗半斤公仔箱論壇1 X8 n3 Y' _2 z7 _) p, m' k2 H
 公仔箱論壇, [! J5 M  [+ j! O
調味料:
. |  d( {. j; }8 F水1杯
2 @" F" ?1 t8 u0 N) E. k1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
' t" ^! F: i# [公仔箱論壇蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 E8 g" q) T3 T8 m* _
冰糖1/2兩  
: z) t" e1 `7 L2 o4 R9 g+ q2 i做法:* ^0 c. h$ R% \$ O( \5 x2 ]$ b: V/ p/ B) Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 w1 U: Y' P* |$ ]7 M, C% _
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,  i: I( }# K9 _; @2 S, k: a
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
+ e0 ~# U0 g( M9 ~公仔箱論壇2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
& ^+ L+ j1 ~+ D1 Z' H" {% ~3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
' ^1 n9 I' `" H) {公仔箱論壇
0 D+ k8 |1 [4 X3 ~9 k. d) H0 U
# d3 i8 h( \8 k5 E( e' r--------------------------------------------------------------------------
9 T3 s* s/ Z# s& Q2 {8 h0 s" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u1 X: y: F0 y4 [; W0 l( `公仔箱論壇雙味雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" @& ?0 @% @& ?" Q: ~5 u; \
 
4 r& H5 {# a% O; q. ptvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77# Q, L. I, G7 T6 c6 S* |# A
大雞翼8隻: H  V/ i2 Q$ c7 v. |0 z
芥蘭160克
8 c9 e* p& M0 [! H6 D( q) P公仔箱論壇花、甘荀花數片 
1 v: z4 b' J0 s: Y0 @公仔箱論壇蔥段1條 公仔箱論壇( x* B/ H& }' v/ g) U2 n
蒜茸1茶匙 5.39.217.771 v0 d0 q0 }! A+ m8 O$ Z
薑茸1/4茶匙公仔箱論壇: _7 m4 U: A4 l+ r5 g8 F7 Z
  醃枓﹕公仔箱論壇7 m2 I/ d$ i5 [8 x4 Q7 ~9 E$ r$ V
生抽1茶匙
- X" U( H; |) j; h紹酒各1/2茶匙
% r" R; S- r! a6 M生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
2 v, b0 K7 P  H! ]8 F2 i) i上湯1/4杯
, U9 k: {! a! ?# m( q7 F薑汁, 紹酒各1/4茶匙公仔箱論壇6 J, E9 ~1 y$ i% x9 V
糖1/8茶匙
- e/ W' t8 t2 n! q  D  a. \9 t/ v- [5.39.217.77鹽少許 調味料:
' l" N5 r' v5 d) T% Q6 P1 z水3湯匙
% u9 N! J! r' n鹽1/4茶匙
! Q2 h+ P3 j, Q; [& N/ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙
1 F/ O# N2 [' B0 B3 R) R糖1/3茶匙
; D9 b3 E5 |: q& W4 m公仔箱論壇生粉1/4茶匙5.39.217.77+ `* x# ?( \  Y0 r: R
麻油, 胡椒粉各少許
( X7 R4 p3 W5 A' r3 l做法:
- \+ `7 \& q5 S1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
* V5 I  A* N2 [9 _. W- @& A2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
" f" U, ?( X, V! j' G& u: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
* \( o8 D) N/ V" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;. g1 r1 [- W7 t
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
5 c' w4 j, T- k( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^! _3 O4 T7 R1 D/ u- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------0 ~" c# W; t) e9 w

3 ]7 V% t, K8 z5.39.217.775.39.217.77: p% T. E4 }- d  [
糯米釀雞翼公仔箱論壇6 y8 W4 X# o% Q; v# U
  & l4 D3 g& y$ P* g, {& T- n9 D% C, t) F
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# F9 n" B" m3 m
大雞全翼10隻(起骨)
. p8 R6 u9 y& I7 @$ _% d3 _0 p8 Z" otvb now,tvbnow,bttvb糯米2杯
& K( D$ k! R# S3 s# E0 o( C0 c  k5.39.217.77全瘦臘腸1條(粒)公仔箱論壇+ v% f1 S$ @  P' ^& g' l! S! u* v1 H
乾蝦米半碗(切碎)
9 ^( B6 [) H' j  調味料:
. Q6 R) R7 y- X$ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t" r4 r: v$ s5 Y, [5 [
糖1/2茶匙
# F2 W( ^+ A; J3 U0 b: m7 Z' m蠔油1 1/2湯匙左右  
' p6 A9 ~2 l5 J) |6 I! `! T. y$ h5.39.217.77做法:
8 G4 S0 g# }* _- j1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" z4 T: P) @' [+ q. T) r" g
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
1 u1 i' F: F8 ^/ W8 @  j* ?5.39.217.772. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
3 W* R2 k% k& z; B8 }# S3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
, T% h; i& m* i/ u, U: ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& |" T9 [( x# v2 E1 S; s
----------------------------------------------------------------------------------/ G* N1 [7 F6 S7 u  s* o, V# a

+ C8 B! p% h. }1 j# r1 K4 q蘋果雞翅
% I& Z/ b1 B% U. J0 ^. Z0 Q  6 Y, u! G8 ~5 J
材料:
) T  j' k* o, _$ w& Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' s$ G# L# J  B: {! i* _
雞翅
- N% t4 |: Y2 I0 M4 utvb now,tvbnow,bttvb蘋果
0 {, i+ j+ O' a5 i7 w/ H
! s' _9 g3 ^# `* A   @3 r8 W- w: U4 O
調味料:
: Q$ y4 I6 T; t# K9 c( C公仔箱論壇
# F: Y3 }; h! G& U" e, |食用油
8 U( N0 U' q7 F/ S  X# t( w9 h公仔箱論壇
. ]1 d' J. p' W, j- b; T' a5.39.217.77& W( e9 m% h5 F; n2 ^* w' M/ Y

! M: F0 ]2 g1 h3 {9 `$ ~老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) c3 A1 L) t/ S) }/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb- O! f) ]# J( q0 P
料酒
" G) K. z+ R2 L1 j* ?1 W. l, k1 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# W& Q( c3 w1 F5 x
乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; A3 t0 M. T$ X- }! ?
; N: a; T. ~8 Y9 ?4 e' y

! D4 L! y4 z1 `) @$ k
( f6 N& ]9 r' M# g7 V6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
. C% D3 Q$ t3 R公仔箱論壇
, x5 `9 e; b6 x; [2 `  w& z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- Y- Z. _0 m5 m1 \" o
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; # d* D1 m; h* B2 I
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
3 o4 P/ q" V, J2 q$ f, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
; z+ R0 V; Y  a2 M  w+ P: v
( {& ^) N7 z; q. e5 h----------------------------------------------------------------------------------
* Q' s8 P3 C9 T0 m+ I" q. p; ?tvb now,tvbnow,bttvb
" ?- L+ }. V' I* l# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔汁雞翼煲
1 w2 b* ]  |) [; @公仔箱論壇 
- U, O" M" T. |) \  f6 X' ]5.39.217.77材料:
  p, j" I  [- L# ?6 u- @! Q
! |1 o6 {9 b' \3 ~/ P公仔箱論壇雞翼 450 克 ( 切 段 )
+ \( g# K2 K% u1 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 ( 切 段 )
* g1 ^$ i! F( H  |! f4 o蒜蓉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb, n+ [# E, ^! X4 ?
冬菇 50 克
% k6 P, k+ S3 w* C! e! H% B醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) s8 D+ T! G, K' g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) u$ V+ S4 S6 G* |# e* V2 H+ \
蠔油 3 湯匙
% R' {- h- D* V& ]* W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙
( C3 I5 j# d" N( htvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2 湯匙
/ D3 b6 p* ~$ l( G( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯 匙5.39.217.77' T( `# H3 G6 n7 M# ]
2 ?( p. E% `, s0 {# g; C0 ]% ]
 
4 k+ ^, N% V; G* V' Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
1 _" k' C  |) \0 D& Y7 p
0 L  m" g/ f4 \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙
# F: b$ e6 D+ w: U7 }& I% D3 ~公仔箱論壇水 2/3 杯5.39.217.775 J& B" z( `( j* W# F& Z
生粉1湯匙
( i7 m& B  q! P+ Vtvb now,tvbnow,bttvb8 Y! S$ k4 A, C: G
 / t) t1 _& O1 U
) L/ v' {$ M8 r6 `" A
做法:公仔箱論壇; m6 ?5 E, E* ^: g8 [* _5 o
公仔箱論壇$ W! q; P+ b5 @  u2 K& ?2 D
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
) A6 j' _0 I5 N( Q7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。公仔箱論壇& r% G6 w! t7 I& Q
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
4 s& a" {' E) _; Q5.39.217.77
. w% o7 P* |- Etvb now,tvbnow,bttvb小貼士:慢火炒至八成熟即可5.39.217.774 x. s5 ]9 k# B0 |8 [
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲公仔箱論壇) Q0 K& Z5 [! v9 Z
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底公仔箱論壇' c1 ^& I) s( H; ^& S+ T
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
6 d: ?* g* a, e1 v1 @9 x( P# G* Y( m( d2 g# }# x& i
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; {3 b3 m8 s! d

& A2 U# @; L+ n8 etvb now,tvbnow,bttvb* P" S# X$ l- N( Q
酸辣雞翅
6 Q$ r! D" }' w+ `5 Y4 `& E 
/ x6 H$ h. x6 b  J1 |5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 d& P$ g& h4 D公仔箱論壇雞翅 20隻 5.39.217.77! H! |; M1 `+ q0 v1 l- V" B; [0 P7 n
炸油 一鍋 5.39.217.77) A' n: V6 l% U+ Z
溶化奶油 二大匙
: B8 e* ^% o% ]' G7 T鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( L* H# m; x+ o
現磨黑胡椒 適量
! ^* z8 t2 Q9 }0 z3 H白醋 一大匙 5.39.217.77* f7 T" K& y( d; {4 C' d% t
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)! U% e4 X) o" K& O) D3 ?: z
     
( y$ ~2 E! ~+ O9 f! ~$ F做法:
6 n3 K. B; r- g8 W" h5.39.217.771. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇/ {  `' }0 e4 J! T% o: s/ ]
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 $ }6 X3 I- d0 f: f' q2 ~
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
3 Z* v9 K" c: n3 R1 P4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇: }8 b% i+ C! G
公仔箱論壇. [- t$ Q+ I& \
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 R2 t# ]0 ?5 Z/ D
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
& f& i+ p: t( S! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
  J6 ^, Q" U+ B5 h' o: T9 E7 Ttvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 6 W7 f* E% S% r" _& t3 {
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
- P1 I. l4 B! J4 h9 P公仔箱論壇煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 ; X3 }4 r# w4 z' g" w

+ {9 P" m/ [- R: d----------------------------------------------------------------------------------
* j# K1 Q/ J1 Utvb now,tvbnow,bttvb
( M& [$ N' D: o2 X* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K' x8 l6 F1 S) z; b4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油洋蔥雞翼
3 M: I+ F. e5 G1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇8 x" C* `. _$ ~5 s- n2 `
材料:
7 C# ^: Q4 @9 T) ?- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼8隻6 b3 S" d  }, R
洋蔥(大) 1個5.39.217.77; c0 C$ H1 `: c5 }3 c* C
青豆4湯匙公仔箱論壇/ ^3 J8 T5 b) c
乾蔥2粒
( d* w0 I' |- e9 m$ B4 c薑2片 調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, f$ N* g6 D( P1 Z
蠔油1湯匙
( w1 X" [! C1 ~+ x8 K' m) n公仔箱論壇糖1/4茶匙3 n4 y+ [) Q7 N5 v" n' Z( K6 i+ ]  D
麻油少許" G( Q5 g0 r, ^$ G3 V- G+ s! y
胡椒粉少許5.39.217.77( V: |# t. K) |1 ^" r! K; a
清水1/4杯
  }8 k4 `# W2 y) ~2 h' ntvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
2 O9 a6 u5 y* P8 Z: O公仔箱論壇生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d  V0 q3 y  c, L
老抽1茶匙
( V) A7 Y# C# |/ _6 D) V麻油少許公仔箱論壇/ ~% C2 G* U( n9 c+ [/ s% V, ^5 g
胡椒粉少許5.39.217.77. m+ H& \  v" e2 M% }3 }" l; \
清水1/4杯
0 V0 x, C8 s8 N7 z. j( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& y- J6 H- ?: V4 ^
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。
; y( @4 a4 k  G2 f& Q! S$ f  Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
$ ~  C) J/ A& e# _( i1 ]3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。公仔箱論壇( ^7 L: l+ m. P! S6 i
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 ! ?" w; s; F# q9 a6 i8 v$ ]$ A3 M

5 H1 A# P( b0 H5 \----------------------------------------------------------------------------------
% D2 B, m$ P2 ~+ k3 S5.39.217.77
8 {) T& S' u! y0 b6 Y0 E! J- q: r/ p蠔油貴妃雞翼6 q6 |& T$ P6 S+ e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; u  F/ z' A; j% x: Z
材料:
, r" I; A* i( z) h- v8 v) p5.39.217.77雞中翼 12隻 5.39.217.778 m: s& b5 j7 F- V

5 Y% Z: Q  M# X2 ?* x* t公仔箱論壇筍肉 40克 ( 1 兩 ) ) S. u, y$ M2 z
冬菇3隻
0 B( j: `, f8 f& t2 b. g( N薑4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 _$ v7 N6 G5 a& o( c: V: R/ m
蔥1棵
9 R, X5 z( v5 A! s) k1 X$ N# ?0 Q片 糖1/3片
3 N  o9 d  \  J7 E公仔箱論壇調味料:4 q" j: u/ ~. k3 T4 K
老抽1 1/2湯 匙 9 x$ u3 R% q0 w% |7 o/ B/ D
薑汁酒1湯 匙 獻汁:5.39.217.77/ G% Q& f  ~, m' K4 d
水1 1/4 杯 / B; r& f2 N3 X- e( g0 a  _

+ N. @" j  z% w  A! o! S5 J鹽1/2茶 匙
. e/ A, D8 P: E& y7 }7 U糖1茶 匙 : o: Y% d) j/ e5 X+ G  D. |
生粉1/2茶 匙
4 J+ x/ [' u! _8 Y8 _: x/ U  Q公仔箱論壇蠔 油2湯 匙 4 m( p0 E+ F" T7 [2 n
老抽1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% t7 n) w  p, f) S3 {4 D9 b
生抽1湯 匙
" {, V1 @! v6 M5 n( @# `1 D
: y) R( w, Z, ^; F公仔箱論壇做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z5 q: u/ t7 q; }& [: Q
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
: a# n! a  R8 J9 @3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;% J; B2 C$ N$ n$ Q# A
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 公仔箱論壇6 N' n7 n9 ~' M6 Q6 ]

% T! E: N! ^. \8 B4 c  `----------------------------------------------------------------------------------
' L8 x7 h5 i  m7 [. L/ b
3 Q7 }8 g* [3 X2 B) h蠔油雞翼
( h+ x& @# ]7 k: e5.39.217.77 
2 t4 n5 n& `2 D材料:
+ Z+ u6 a: f) e! Q公仔箱論壇雞翼4隻
* z5 B/ H# r. ^/ V# z0 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒
3 e+ {7 b, J8 I/ C) l3 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑兩片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' @8 O0 e7 f; D. M2 @# x  e
油1 1/2湯匙 獻汁:5.39.217.77: v% K. E# e+ w4 n" q6 p! V+ M% c
蠔油 1 1/2湯匙 : M. q- e8 Y( J4 Q7 [, W
酒 1/2湯匙
+ I$ Z; ?+ Q8 Z+ M. V% J1 L水 125ml
0 y( P% O; C3 T- p  ]1 M老抽 1/2湯匙
8 E# @  o. E# f; Z糖 1/4茶匙 公仔箱論壇+ Y9 U- k& }; F, D; L
粟粉 1/2茶匙
5 a6 R' C/ I9 ~7 `6 Y鹽 1/茶匙  
' o2 a+ G+ H+ `: J+ s公仔箱論壇做法:
( S6 E" E& l: k+ ^5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
( r( |9 K0 T! J" f2 i5 h. X- J2. 拍碎乾蔥及薑切片;' U0 r- F5 U4 y( L3 b! S
3. 預備獻汁;) `8 U- R3 R6 |+ m, O2 D7 p
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
, s5 G' d9 _4 g, V8 J5.39.217.77
' d% q4 ]* Y9 h, Ltvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: O8 C8 Y# F/ U

' j1 K9 X. C, k# T1 L2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霸王雞翼
  S0 R  t* R$ l. M3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 z' w8 A, z6 B% ~, ]
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: b+ [4 E+ j$ N0 t1 |
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油5.39.217.77% L: Z( J# B0 g  }+ r
     
  N+ [8 T1 R% t) g' ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
: c( F7 i7 q! U+ K' Z/ x' w/ O) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
% H- i, X9 s/ e) g
& V" _+ r% x. r( C3 c; Z; \3 |, Etvb now,tvbnow,bttvb2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
9 G3 u' c) `8 J7 h" C6 R, G8 g7 @. x; P; n( m% _4 Z9 ]
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
" C+ b8 q) U2 }- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?, V3 s% Y% @5.39.217.775 j7 \. S: Y+ @) X( E. h

0 S* o- T) a1 D. g5.39.217.77
' G1 r6 g8 _* G公仔箱論壇鹽蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 D( J3 N2 _$ L
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& J* I) u; {& e3 A2 h/ r$ ]7 l% E
材料:
1 `- q" H  W8 C: A* A$ q9 ~6 f, j( o公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:5.39.217.77* X; `( O+ E% l/ i0 z
鹽焗雞粉2茶匙  
1 @9 g/ i% A4 o) S, O" K& ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
( }! _! K5 J, F! ^1. 雞翼洗淨抹乾;
7 h( D3 D* {  a2 n7 B2. 醃半小時,蒸熟即可。
# U6 F: H1 r1 L1 a- w5 `9 _tvb now,tvbnow,bttvb
0 Q6 m+ X9 ]  B- O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' v& x3 {4 h. s
----------------------------------------------------------------------------------
, P# ?! j& v& P7 L% r5 p公仔箱論壇
* H- S+ w- m1 t8 C" Ctvb now,tvbnow,bttvb# K# H& x. V' j8 m8 K) F
荷葉冬菇蒸雞翼
$ J1 d( Q' {" W2 _5.39.217.77 
: r3 _/ h% A4 K' H2 v" b5.39.217.77材料:
7 d/ ]9 F) b# t! M) d5.39.217.77雞中翼6-8隻
3 Q) |1 ^0 @. C3 C+ H9 M! l* q公仔箱論壇冬菇4朵# r8 N; x! q6 s$ ~' z) g4 J! D
雲耳4朵
) |. U8 U" b- {. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉1塊
+ P0 v) l! J' X5 k4 u薑2片 調味:
( d/ w' a5 c- I0 f  B0 |5.39.217.77生抽1茶匙5 q/ O" p$ }6 M1 }. p7 m8 E
鹽半茶匙* v( o) @7 M, t+ `" K1 l7 B
生粉1湯匙
+ ?: w4 S& m' U- K: U麻油半茶匙
5 F; Q; Q5 n3 p* H+ F2 m蠔油1茶匙
: S% |; N, j+ ]  m8 H' |* q5.39.217.77薑汁酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 @7 \9 @/ `7 e  k
油1湯匙  
* y) O' C$ Z3 P9 k做法:
2 \# s0 s  _7 y0 z2 s( R. p) }, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
; q- y, ?2 Z0 G1 ^9 |$ Y. q$ F+ i2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b/ v5 o( I6 w/ I% Q1 j5 t
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;5.39.217.77/ ~: w- L1 Q9 O
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
* w- I/ t3 m' Z5.39.217.775. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
% |. @) k% Y& }, Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 G) p0 X! Z1 L
功效:
7 u' @/ V  X; U9 ~/ C  V, ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
( x4 ~6 }; E/ }. D+ |公仔箱論壇
4 k+ P$ z$ G% L; o" j2 X tvb now,tvbnow,bttvb- S  x: _5 y4 H8 Y

) m* D. y/ f. s0 K3 N. X9 R! Btvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
% A" Q- M$ U4 R- m' y5.39.217.77# y- D$ h# i; c- K2 v0 U: ?
----------------------------------------------------------------------------------
' W- h7 y) n( x" f. f' l, A5.39.217.77/ ]( F0 K- X# _9 `$ M* n
公仔箱論壇3 a, z, Y/ O$ @: x+ x0 q
酸甜雞翼' e/ y' M) z9 K  V6 s
 
( s8 x3 i# ]1 M, U材料:(4人份); {  J* q/ R7 H$ Q0 R
雞中翼12隻
/ i! X, V$ l, J3 k- ^! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬4湯匙
7 V! p# b: p# Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙公仔箱論壇) V/ x8 U" X- g7 P: u
糖1茶匙
6 n3 ~- }2 ^3 E$ L5 h$ H' O  itvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
/ Z& t% T3 o& u5 i9 v薑茸1湯匙    
$ L7 ?4 {4 c$ o' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.772 o3 L" j- f" W* m) O0 C; Z8 X) F3 c
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
6 O8 s% m6 K7 \" v+ [5.39.217.772. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
% P+ n; p9 ]* Y" b) R. [4 ^8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;公仔箱論壇# s9 t/ A8 m* n% A1 d$ T
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。公仔箱論壇2 V) `3 N' D3 M: I

! w" Q! ]4 |8 e! |, r- e/ }0 X5.39.217.77 ) i: d, t" O2 d7 U; f
  a  s" X6 |: ]* I/ B
小貼士:公仔箱論壇) A1 R) V% F) c' g" S
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 f0 d* h3 @8 d8 Z0 s; T
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; _/ Y( O% C

! c5 b& Y0 M, ?2 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb ' h. k1 S* l9 W/ j9 N+ c8 C

, l5 m7 Q: J. c3 {5.39.217.77食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
5 P) Q6 u  n- I% k( i% S9 M: k7 g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( a3 Z9 T- K1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 l6 K; {0 H1 z! y
----------------------------------------------------------------------------------
; _" j, M9 u- _5 O2 g公仔箱論壇5.39.217.777 I( h! g! _& c- X, x+ d, I8 v
/ p4 D% V: v; ]9 u& ^4 [7 b9 M. a8 U) I
公仔箱論壇  S& j' W  b' m0 T4 I9 _; c% X
蠍蠍薯仔炆雞翼
+ U* x' v4 V" S9 H6 t' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 c% w# u* U+ p) w  h. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 \* b/ P% s4 k# |公仔箱論壇大雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 e, b* B3 J6 k
紅蘿蔔1條
( w) d) I3 h5 t+ R薯仔1個1 B' O* W! n& S2 U6 V/ _
  調味料:
. z) O" i* I% S5 {) O, g- x5.39.217.77雞粉適量 汁料:
- B2 M+ h2 L2 [/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油4湯匙
! Q; [; N5 P4 ^; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙公仔箱論壇- Q" E5 S( l. m& W. d2 V) D
糖2湯匙5.39.217.77+ d! q- f) @3 J* ~
生粉1茶匙  
: {/ U  J. G4 k6 ?; G* L& m  |tvb now,tvbnow,bttvb做法:  [/ b+ \% _7 r4 Q
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;tvb now,tvbnow,bttvb7 f  Z4 x+ q  o2 b# w! S
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.77% R" a9 i8 E+ {* Q; \
3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.77/ c2 _9 ]: l8 |& ?7 p) D
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝, N0 m; e9 v( f; X8 U% X

% z4 q' h: c. R8 a6 V1 b0 E公仔箱論壇  ]$ W# z  K! O5 f0 v
5.39.217.772 z3 g% O" i7 K) F

7 M8 \! o& E& l1 ~  y& F
. E4 b1 j7 q% ?+ I! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ i" J2 U, A

, ^, S: l  Y$ R2 C& x. g% utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; _6 M3 P( M2 R$ X, Z2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 i- \; k, X4 w. P

5 E; m& K: {  B4 K公仔箱論壇
/ g# V6 v- A* j; s$ ^3 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: {" C0 j2 c7 _; G
5.39.217.77  J) h' T' X2 ?# \  U+ [+ Q5 M+ g
tvb now,tvbnow,bttvb% }6 k' R% a1 ]4 x/ u, B

: }$ _  A  `2 ~/ x4 p------------------------------------------------------------------! |* J# J0 t0 A4 Q1 }, R

% c3 \! s# C& [; E幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
返回列表