[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：公仔箱論壇. L! p. [! d; ?. p9 [: z
蜆一斤
% ?& e3 d1 ]$ D! S; k5.39.217.77清酒或雙精約200ml+ q6 w4 E' w: Y6 K' p' ]& N
清雞湯約300ml
" n7 X/ Y8 ]& j+ g5.39.217.77蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ T* S. K) r; h
做法：' r% Q4 B, j  F: H
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；公仔箱論壇  E- q" @! ]( [) c
2. 下油鑊爆香蒜茸；
+ E+ m/ u( k- J$ M* `tvb now,tvbnow,bttvb3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。