[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

zactlion1899

■ 材料 :* I' x; q( `- @4 o* Q' O
蝦膠  6兩5.39.217.77* p, o! b  W' V! n
麵包糠  適量
, h3 W/ L/ p. e5.39.217.77芝士條  2條
( P( d% c4 u- J) H, X$ G' Y& N: q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 汁料 :
* E5 L& T" J, H" h9 S鹽  少許
- S9 }0 `6 E" Y) h# R  N9 k5.39.217.77雞粉  少許
/ v/ g2 k: I9 {0 c" s" T; {tvb now,tvbnow,bttvb1 Y5 |5 `# F) j' i- J% s4 Z: m; P
■ 做法 :
. x. s+ B+ V' P  h: `9 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ {0 b: n/ c
擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
7 c8 Q: {5 i+ y將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
( F* z7 Y  M- M1 z& W6 B/ j8 otvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。