■ 材料 :) w' q7 D) s) l% W* A+ k) C4 y4 W
蝦膠 6兩 h$ o, g" g O) w4 _( @% d' q$ e" O
麵包糠 適量
9 M" o F/ y- a" N& J: @ n芝士條 2條
; q7 W$ V D& t( ?$ T* P$ n5 I公仔箱論壇■ 汁料 :# b; l! w/ I$ N& g
鹽 少許
5 P* w; {( J( c6 Z3 P8 x7 Q! O0 ]公仔箱論壇雞粉 少許公仔箱論壇. s( A9 s2 O8 W9 L
, F' ^$ Y# n$ j2 P5.39.217.77■ 做法 :% {6 f3 O, _& J; D3 ] s
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb: z3 M- F; ?) r, q% S
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
5 t! s1 M& H# V) i5.39.217.77油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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