[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白公仔箱論壇. S5 m! j; p# e2 L
           1  個蛋黃
* Y' M/ M2 o  S5.39.217.77           2  粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ l! Y& E5 A: P- c4 ?
         1/2  罐罐頭蟹肉* i+ H  F" b! r# u" f) H( N
         油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t3 ]' N; t7 e% @4 A
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調味料 :   2  湯匙水. Y; S" P: A1 L5 A) Z2 `2 [
           1  茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% a' j2 S$ I9 n- z
           1  茶匙鹽
1 ~  a0 s! l" C0 c, I: a/ c, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙紹酒/ E' ^& Z1 x' W
           1  茶匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb- q, n5 |' U% M* p

. Z! j4 p# \! G& A做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略7 f& ^( I3 e8 v1 _1 S4 M
              醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* T+ ^! c% N4 ]  R
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十公仔箱論壇2 ?0 c8 s4 h/ Z4 L, @. p" b* q
              分鐘。
; X* q5 X$ E+ L0 v  g0 ?) P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。9 b4 u4 w& ~. R: m; x, L: F' y% ]
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
7 b$ i& q) u; i0 y+ w8 ~' j1 Q              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb. z- H; E; m; D4 }/ t3 }" J
          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
2 _9 t( z/ z( o5 X6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，5.39.217.770 [0 _$ D2 A+ X0 p% \7 ?/ {
              然後攪勻蛋黃便成。