+ o. t5 C: @. e5 h' z十大經典垃圾食品公仔箱論壇6 Z8 g6 m$ e2 C1 |$ Z6 ?
; N, U) @3 n5 E) ~+ b8 x4 Y
3 w& _: z6 t6 {( [# S- f; T& T5.39.217.77+ P7 q6 a: g2 s5 u4 |. |
近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。% f" X5 m+ ^: M7 B$ B8 b1 p& Y
5.39.217.77$ K: G: K A4 ?2 t' L
一、油炸食品 公仔箱論壇* y/ x& u6 c- }
/ {+ G6 c& h6 ?6 B" ]* Q0 o; [2 b2 S5.39.217.77油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。9 T( V; L2 Q5 \1 a% I _
- k9 D( Q% F3 q! o0 [5 v
, |* f- I* F6 y2 l) w- n- s% H m5.39.217.77
& y# n" a3 ]& V, T公仔箱論壇
4 J7 v- M- [$ t1 F9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、罐頭類食品
7 ? k- z$ |) Z5.39.217.775.39.217.77, H: K5 P/ [4 w. e# C( K8 _
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
c& O3 d' I/ a& M公仔箱論壇: X" P9 M3 G- Q/ q. s" C( a _
. R. U$ D* t7 y+ ^
( Q( G# G# v; U! |; }) ?
三、醃制食品 H- S/ F9 q1 ?6 g
tvb now,tvbnow,bttvb9 N- j0 ]2 n# ^+ |
在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。公仔箱論壇1 {: X( _- M; n; Z
}9 t, _6 J. D1 y. T, R; q
% B; e0 n4 X0 R# |9 C* `4 n% l% h. L" K0 v1 \& p4 H
四、加工的肉類食品
- g- y( u, F% O; Q! U8 i公仔箱論壇
4 h; h1 v2 L& G) E; q# F. |公仔箱論壇這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。tvb now,tvbnow,bttvb% x9 d: i5 O% q( i6 ~3 @0 C
8 l/ c+ g" [3 |. J, l) Z. L9 T
0 D; W1 o" }' E, C公仔箱論壇
' m% r5 }/ L+ e2 ?& rtvb now,tvbnow,bttvb 五、肥肉和動物內臟類食物 + X. C( ~8 U4 W
tvb now,tvbnow,bttvb! i9 U. h4 G2 \1 C
肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。
/ b( }9 r3 T9 N- d 六、奶油製品
* y2 k. H: X( v! D: z公仔箱論壇, G O) z7 l% ?/ y
奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。
2 R3 v& @( a' o( D" z8 J( N6 Q4 Y2 K% Z
6 p+ b: }& q4 q8 z Htvb now,tvbnow,bttvb2 P' G+ U' j" m
七、速食麵
# ^" C0 l u7 }5 c; k, I5.39.217.775 E' O/ f7 B, U( V. P
速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。
) ]4 ~* e/ V' |7 V5 h" q: }5.39.217.775.39.217.777 t2 M- P c( c
) J+ B. f' i( |' E- `
公仔箱論壇1 h, _; F* ]7 ?1 s3 u. A/ e/ j$ d% V
八、燒烤類食品 tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ Z5 c. S( P( H* }, @/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ A/ h0 t5 Q2 r9 b J" S! x+ W
燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, I' ~; x8 [+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) K" J' W6 J4 Z0 R' `* y Y
1 E3 h# H, \7 m1 {2 o: l% X+ y6 d X公仔箱論壇 L5 U" a8 W) g% M
九、冷凍甜點 公仔箱論壇$ V+ _5 X) y" i I
9 k5 n' }% I, r0 W5.39.217.77 冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。公仔箱論壇! q% q& G+ s3 D( y! t- s
- e' M( e" Z0 ]" x. W" [
7 ]4 @1 {, f7 F% ^) u9 ~0 o
8 |, r0 T3 o5 E. }1 E2 W5 s4 w公仔箱論壇 十、果脯、話梅和蜜餞類食物
( d4 `. q& N$ U( h! d5.39.217.77
, h5 W9 M2 Q# i# U1 T公仔箱論壇這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
5 j* w$ J, o* F O3 W' u4 |. h公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-29 12:13 PM
| 