$ S+ t3 j$ a( R主料 蘆薈葉肉 * Z6 D! Z% l! U' S* r; T, c配料 水果8 S4 J9 V2 U6 \. R, B7 h
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬 : S7 B' P. K) b0 W& j9 h5.39.217.77 - Q" y0 p: A$ \6 x0 U公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。1 D' u- F9 P* B# x
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。 0 h4 ?- B6 G& I" D h" {* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。5.39.217.774 ]) Y G. b+ y1 G
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。2 _8 O5 W1 s; n6 ^& O& E0 _
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* j/ |+ V; F1 T6 L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。4 Y+ D' Q' t& K. Y, U
; l% L" r8 O, v5 E公仔箱論壇步驟如下： 9 t6 ]$ b8 n5 P0 C% P% ?5.39.217.77& z( _$ d2 X& `2 i7 h0 m/ [
１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準公仔箱論壇4 m. C- {6 ~7 ^' B, E' n8 l
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分5.39.217.777 O" l4 f: h% {4 K) y1 C, p& A* a
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮5.39.217.77; A* L) _, W3 s N' D
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。 # q4 W: m! D8 h/ z% ]! |' |4 \" `# C! B. H r: Q, o, N: K
也可以參考以下圖片及視頻 : $ C- ?; N. }. x' F- h2 s公仔箱論壇; f% k& ?/ s3 H* c$ n {9 J" ~0 |0 B0 S
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j* a( Z$ `: Z) g YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。5.39.217.77& h b: I* Z$ ~: N9 x, y- ]
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" ^2 M( ?/ C' a [; m; Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 9 `* }8 r' p, z2 `' l4 L! u' N食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 + D" Z* Q& Z# Y$ @' J1 ]
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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