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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ [: J" C: ?; ?. `7 K
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇7 m: L4 _( d Z2 p$ W, z' N
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甜腊八粥
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! D7 p) d$ z) v5 u6 P- b6 t6 {豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
+ |* i( f S! j* A& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d$ N4 y$ F7 I5.39.217.77米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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3 e1 y X/ a, S# I5.39.217.77輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [2 h" e' q5 _7 f% \
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
5 ]. X D, ]* j- h8 x5 l- P5.39.217.772、蓮子、花生提前浸泡10小時
1 p' M) i% b+ V3 b5.39.217.773、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ A9 o3 r/ v( r( Q( J2 l" J; s7 j d
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
1 Y0 S1 T1 o9 `/ {" f. G5.39.217.775、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
) ~/ m+ R$ C6 O2 \: t- a) P R* T6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
& q3 ~ \" z: H' W3 X7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
1 d) k8 B( N' T7 p; B/ W2 i公仔箱論壇8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放7 Y$ y! f$ d$ d' `+ I
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇& P1 w5 b, y- O( O# o
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干tvb now,tvbnow,bttvb% y: v `: P1 f2 j- A5 J
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ z/ j" g/ P6 @6 a/ h
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力公仔箱論壇0 ^- |) Z! m. o8 [5 i5 w' f# s G
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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