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黑豚肉芋絲泡菜卷/ d2 P6 @- G2 U
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片2 }6 {% f% e3 j* N2 f7 t0 `
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日本黑豚肉薄片 10片
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- `% `: |$ P" {! e韓式燒肉汁 3-4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: j7 _" Z+ h; \2 |* j: b
+ J$ V7 m! M$ X做法 :5.39.217.77 {0 u9 G1 O K+ q
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。公仔箱論壇5 w s8 q' l% N
9 S* l( @" @) c! _. h# N公仔箱論壇2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]: C2 ^+ s$ c
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。5.39.217.77; F) j1 z( M! e0 C# I8 @
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小貼士 :
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8 U) c: P% \+ ~+ O; I1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。) ?9 S, a4 T2 e F
7 V }- S- E o( G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-3-18 04:24 AM
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