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黑豚肉芋絲泡菜卷
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! Z4 d5 v" R, ~) p) C1 n, t2 _8 m公仔箱論壇夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。5.39.217.77* G# m9 x; ]- o2 s6 M$ c
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材料 :
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芋絲 5札
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- s" G+ N- o- e. m8 h. Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜葉 10片
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* Q- n& M7 Y4 B" T6 a0 j日本黑豚肉薄片 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K& V2 T" o7 S
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韓式燒肉汁 3-4湯匙
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! u8 i3 ^4 @- Y: t. Y, t+ [" ]2 [1 p6 T做法 :
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2 d/ K$ U/ `& ]; m- ~) v公仔箱論壇1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& i7 A9 ^2 |! N
" T8 G- M6 i- O) r公仔箱論壇2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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& M9 [8 y( F+ K. D3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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' W% W! X: z3 B& V% d. j- {" c5.39.217.772. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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