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黑豚肉芋絲泡菜卷
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: V7 R }- E6 l1 l) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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+ z! u( O. y2 V$ @0 Atvb now,tvbnow,bttvb材料 :5.39.217.772 R5 R- i! e- B$ J& K/ O! w+ }9 s
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芋絲 5札2 e, \, `4 [% g* v% T O
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韓國泡菜葉 10片tvb now,tvbnow,bttvb4 e+ X0 w" d9 l2 f
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日本黑豚肉薄片 10片5 h7 {2 }4 B' p6 r) E5 K
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, t: s6 M5 }- H5 c- r: D* d做法 :5.39.217.778 M4 V# h7 t3 G7 H$ d) m% b0 T
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1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。0 F& b" O& Y; G, z h* s
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。! Z6 Y4 J/ A9 w! C3 ^; Y/ a
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。公仔箱論壇+ |9 i+ ?' c0 ^6 X% @
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. N$ i2 s8 f# J+ ?6 Z公仔箱論壇1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* v2 p( g; O8 p6 [* }7 t
( Z0 Z' E, E5 S5 @公仔箱論壇2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。# P* [- k7 B5 R* {. l8 v% f1 ~+ b% \
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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