: n/ U. G% F1 g- b 研究：每天一杯牛奶可改善大腦功能1 {# ]' p) K; K* x4 b. k1 i" l; e
6 `4 a3 K$ F$ \/ `8 P 每天飲用至少一杯牛奶，不僅可保證人體所需的關鍵營養，而且能改善大腦功能，這是美國緬因大學研究人員的一項新發現。 公仔箱論壇$ u0 W# j( o" j; j( E7 G2 ?$ s
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研究人員日前在《國際乳品雜志》上發表的報告說，牛奶或奶制品攝入量較高的成年人，在記憶及其他大腦功能測試中得分較高，他們在測試中“不及格”的比例僅爲不飲或少飲牛奶者的五分之一。 0 e5 a$ @$ p. K* |! L6 I# E
* A3 z) \* Y% s0 C2 B* B4 j" gtvb now,tvbnow,bttvb 研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試，并記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現，不管在哪個年齡段，每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高；得分最高的一部分人也包含在飲用牛奶最多的人群中。
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排除生活方式、飲食習慣等可能影響大腦健康的因素後，多喝牛奶與大腦更健康之間仍存在關聯。研究人員表示，牛奶中的某些營養成分可能直接影響大腦功能，不過仍需進一步确認多喝牛奶的益處。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 B; H! M4 [) L8 I8 q3 K3 o/ a+ `
0 O2 h4 n) {* v5 m公仔箱論壇 美國衛生部門發布的2010版《美國人飲食指南》建議成年人每天飲用3杯低脂或脫脂牛奶。 , B7 a) g) j6 @( T- b3 L* \% T
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發表於 2012-2-29 07:02 AM
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