[健康資訊] 遠離心血管病‧控制三餐防三高

“三高”，即高血壓、高血糖和高膽固醇是現代人常見的疾病。因此，如何預防“三高”取決於人們每日所攝取的三餐。
公仔箱論壇. \8 m, s& m8 y
高血壓、高血糖和高膽固醇將導致併發症心血管疾病。因此，注意飲食以保護心血管是現代人邁向健康大道的要素。tvb now,tvbnow,bttvb( N4 E0 c% j" C. ]. ]

來自台灣的聯合國交流醫科大學傳統醫學博士傅家義表示，如何預防高血壓，高血糖和高膽固醇，取決於人們每日所食用的三餐。5.39.217.77* g& w6 q3 a9 b* C; x: J+ {$ F" @
tvb now,tvbnow,bttvb' u/ V1 M2 G5 r+ s2 ^( Q
他說，根據世界衛生組織（WHO）的基準正常血壓上限是收縮壓在139毫米以下，舒張壓在89毫米以下。如果超過以上的標準，則表示患有高血壓。

“當人們的體內缺乏足夠的胰島素時，身體中的葡萄糖濃度就會過高並導致血糖過高，進而患有糖尿病。人類標準的血糖應該是飯前80至100毫克／分升（mg/dl），飯後80至140毫克／分升。”
2 b1 H) t6 `4 D
另外，他表示，三酸甘油酯即是中性脂肪，是血脂肪的成份之一。它和膽固醇一樣都是造成動脈硬化的危險因子。3 d" L/ R( T+ c7 Q0 b+ E5 r

他說，血管變窄與硬化的主要原因是因為脂肪和膽固醇堆積在血管裡，要避免血管硬化就得改變飲食和生活型態。血管也會因人類老化、壓力和被自由基攻擊而缺乏彈性並進而變窄。

“還有，長期外在侵害和發炎反應會造成血管壁受傷和血小板凝聚。當人體內的葡萄糖無法正常被胰島素吸收並轉換成能量時，血管內側會越來越狹窄，進而患有糖尿病。患者的腳部一旦受傷，就很難癒合。”2 m2 N" I. P6 O% ~! q  x# ?

因此，保護心血管避免心血管疾病是人們健康要素的第一步。+ Y3 T  C/ o% ~) g7 E/ E

他說，心血管疾病的早期症狀包括經常頭暈目眩、莫名心悸和胸悶、腹部贅肉越來越多、容易感到疲倦無力、經常感到脖子僵硬、有頭痛的困擾、經常臉紅脖子粗、手腳反應慢半拍、手腳和肩頸容易感到麻痺，以及有心血熱的徵兆，像是容易發怒和發脾氣。5 K  @5 B9 d0 V7 {

腦血管爆裂有緊急施救法7 ]3 t; E3 P& [( M- J5 y6 D2 L/ Q
傅家義表示，心血管疾病包括腦中風和心肌梗塞。中風於2008年被列為世界十大死因的第三位，是65歲以上人口排行第一的十大死因。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 L9 y' C. `. C

“50歲以上的人容易中風，而36歲以上的罹患率佔16%。) U/ Z! a+ j# P1 X, I

中風後的死亡率是30%，而存活率則是70%，僅有15%患者可完全康復。”6 ~) T/ E& d% O# L

他指出，中風屬於急症，因血塊阻塞著腦血管，造成腦部供血液受阻而迅速導致腦功能損失。中風會造成永久性神經損害，如果不及時診斷和治療將造成併發症和死亡。中風又分為腦血管阻塞（缺血性中風）和腦血管爆裂（出血性中風），而腦血管爆裂多數會造成死亡。”“腦血管爆裂的症狀多數是突然暈倒，不省人事。然而多數人在面對以上緊急狀況時只打電話叫救護車，而沒有向患者進行施救，將造成患者錯失最佳的急救時刻。”
  o7 B; h2 z" z" s! u2 P
因此，他在座談會現場教導聽眾施救腦血管爆裂患者的緊急措施。如果家裡有患者因腦血管爆裂突然暈倒時，在等待救護車到來之前，可以使用放血針刺破十根手指尖及兩個耳垂，讓不至於有太多血充塞在腦部裡。
5.39.217.77' d. p* H- i1 Z4 X$ a" g
而根據一般醫學界人士的建議，如果大眾無法確定患者是腦血管阻塞或腦血管爆裂而致中風，最好由醫護人員施救。3 Z7 `! t' Q8 \8 f0 x, ^
5.39.217.77$ d5 @( |' n& a# t" M1 ?
急性心肌梗塞可致命
按摩搥打胸口急救5.39.217.77  S" |! P$ c8 a  }" P# D# }9 H
傅家義說，心臟疾病於2008年被列為世界十大死因第二名，其嚴重性不可小覷，其中70%是冠狀動脈心臟病。每100人有33人因急性心肌梗塞而死亡。其中17%的患者在第一次發作後喪失生命。

“心肌梗塞是一種急性、嚴重的心臟疾病，並造成心肌壞死以及永久性喪失功能，無法再生。其症狀有不同程度的胸痛、胸口不適、虛弱、發汗、暈眩、嘔吐、心跳不穩定，有時候會喪失知覺。”

他表示，其病因是部份心肌的血液循環突然完全中斷，而導致心肌損傷。患者一般有生命危險，因此得立刻施予急救措施。

“一旦有患者告訴您他的胸口感到像抽筋一樣的疼痛時，您可以按摩或搥打其胸口，使患者的肌肉得以鬆弛，恢復正常呼吸。”
tvb now,tvbnow,bttvb) K, s( k- @$ h7 I$ f, h
心肌梗塞屬家族遺傳病5 C- y0 c) ~) a7 X8 ]  Z
傅家義博士表示，如果父親或男性親屬在55歲以前，或是母親或女性親屬在65歲以前因心肌梗塞猝死的人將會因家族遺傳病史，而成為高危險族群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  _/ T- `) s9 _8 o/ A! Q3 n

他說，血脂肪偏高，即總膽固醇超過200毫克／分升（mg/dl），三酸甘油酯超過150毫克／分升人士患心血管疾病機率高。
tvb now,tvbnow,bttvb; \6 C: h) W8 B
“經常抽煙、體重過重、缺乏運動、長期承受壓力，以及經常熬夜者也是高風險族群。還有，嗜肉少食用蔬果、經常食用油炸和高脂肪食物，以及有慢性疾病的患者，像是糖尿病和高血壓等患心血管疾病的機率都比較高。”

他指出，男性患者比率高於女性患者。男性患者多數是45歲以上，而女性患者普遍是55歲以上。
“男性患者的典型症狀包括胸悶、胸痛、手臂疼痛和氣喘等。半數女性患者沒有症狀，65%女性患者的非典型症狀包括噁心、嘔吐、牙痛、頭痛、暈眩、失眠、疲倦和食慾不振等。”8 I& ~6 D! K* U/ k' j$ R4 ]

他說，美國每5名女性就有兩名患有心臟病。在台灣的十大死因排行中，心臟病排第三位。每19名15歲以上的人當中，有1人患有心臟病。5.39.217.77( V: b7 c- g4 }( K

適量海鮮可保護心血管tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 B8 I  m" b: ?- V2 o8 e
傅家義指出，含有Omega3脂肪酸魚類可保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb* E9 ^' i  o) T& W  F% T' f

而橄欖油、葡萄籽油、亞麻仁籽油和冷壓芝麻油都是可保護心血管的健康油。
tvb now,tvbnow,bttvb, n9 E  M) p6 a7 L8 @
他說，辛辣的食物可以吃，只是不要過量，可適當的攝取辛香料，例如咖哩和蔥蒜等。

“一般人都誤以為食用過多的海鮮將導致膽固醇過高，但其實適量的食用海鮮並不會造成膽固醇過高，還可以保護心血管。”5.39.217.775 [$ `5 E% G+ q' K( {

他也鼓勵多食用低脂肪酸奶蔬果汁、含有溶性纖維的食物、含鉀的食品，例如苹果和香蕉、可可亞都可避免心血管疾病。還有，多吃深色水果和蔬菜、堅果如核桃和杏仁有益健康。
5.39.217.77! q' i% n, g# v( E& L2 C' l# j5 j
“早餐食用燕麥，並培養早起吃早餐的良好飲食習慣可保護心血管。”
5.39.217.77$ U: y) C8 T% K( |4 }- L5 m! G

tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 n& Q9 [% o' \
（光明日報／良醫‧報導：劉楚珊）

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表