碗仔翅
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材料（大慨6碗份量)
1 Q" Z4 ~. A8 S# z: O5.39.217.77素翅 約4兩
* e5 s# E3 R0 M. X& _tvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
& T9 ? d, c: K. M! v; w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
5 f0 b- I! C8 Q% j( X7 \5 v5 }! P" K公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 5.39.217.77, F. d5 O& K0 P: O( f4 W
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ i( E8 [$ ~" v3 F/ T
清雞湯 1公升 公仔箱論壇+ D& ?- i- {; o6 \3 k1 d3 S5 i
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# H; f8 U( A4 ?( y% t" S0 J: c
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豉油 1茶匙 5.39.217.77# H( q; U! `& o
糖 半茶匙 " [* o- D- @. ~7 Y
燒酒(米酒) 半茶匙 5.39.217.775 u$ R2 F# E3 J8 h/ g3 K' i* @
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 a2 X; B) {
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇. ]' o& ^! C/ X* k( R" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 t& d& S. |% B% P3 J" f
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芡汁材料 公仔箱論壇* f- m3 _. ?2 Y3 C e
4 L' b# Q9 L7 N- r/ D/ Q4 i9 }, O公仔箱論壇麻油 半湯匙
0 i' k# I+ U* ^' W d& j公仔箱論壇豉油 半湯匙
1 n3 D. w, U. ^) r) j& F# B5.39.217.77生粉 1 1/2湯匙 - s+ j$ |. b* r+ j" t2 n. ?9 }5 y3 L
老抽 3/4湯匙
: Y3 ~' e% G7 w燒酒 1湯匙
* `$ {# \6 _/ w胡椒粉 少許 5.39.217.77) j# t" E6 s0 o( J( C+ i
水 2湯匙
! z$ H f: d6 J# {% }% C鹽 半茶匙
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% I$ X1 e+ A4 E r6 r7 D7 L* |製作 公仔箱論壇# i$ e$ R' q4 W6 }% j+ o
) G4 m& |7 v. p; ?tvb now,tvbnow,bttvb1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M' R: k) V+ q0 H3 Y i7 L
將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.77, |4 n; D: g/ V& \
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。: B, o" `6 u5 ?7 \0 W
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4.
& ^1 L; C! v5 Vtvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 + h& D I6 k3 C4 _; L/ q: z2 a
- j; L; L. C6 r- ~% a. Wtvb now,tvbnow,bttvb購買地點 公仔箱論壇2 w% X; m+ b" e! Q& Q
1.
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) v: ?! T n6 Z, J+ i木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇4 x2 b. [* A" A* g" c& F5 Z; o6 ^
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
0 l3 c4 N( m* d5 f- E8 H1 G清雞湯 <---超級市場 & w4 l3 h o, K( X' e) L! ~: Z
, A5 M+ ?3 o; h1 h- H) {; w公仔箱論壇注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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