碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 l. P' ?% V2 @
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材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb- L9 ^- U% M% A8 o4 \2 d
素翅 約4兩 5.39.217.77% g# V' ~4 [' k$ o; d. E/ y
木耳 半兩
4 x; A* m7 Y3 r0 j% @1 I5 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
0 b/ P4 i+ F2 ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
$ Q4 h2 r- y, D1 R! p0 N2 k5.39.217.77急凍雞柳 5兩 ' M( L' B" S R: z$ W8 t7 `
清雞湯 1公升 / O/ Z% p# s; F6 C" }1 e
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3 {' P) P `8 u醃料
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8 K% D+ r5 d2 \4 L: v& x公仔箱論壇豉油 1茶匙 5.39.217.77+ V7 W$ Y" R5 {; r
糖 半茶匙
$ @, {6 f+ x' N. c5 F) h% d燒酒(米酒) 半茶匙 9 m2 f) V/ I& }' m
生粉 一茶匙
+ S I$ G& X" ?5 w& i7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 5.39.217.77: E( y( D7 _4 S# L6 J' M
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芡汁材料
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3 o+ O( p- z ?9 `2 S5.39.217.77麻油 半湯匙
' R, a- \& U B. M H! Z豉油 半湯匙
$ @9 R- | U" Q- i8 P- |生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u) t! ?! ?& v6 z
老抽 3/4湯匙
% W5 q( }$ M8 u5 ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 }4 z* t$ H1 U) C+ D
胡椒粉 少許
6 p) C, ~. L9 a5 u( }: h7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
4 N) }- B2 G4 q. x鹽 半茶匙
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7 M. A1 h0 O3 \: I- [ U5 vtvb now,tvbnow,bttvb製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# ^/ v% B H2 i: d. r
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5 U* T+ u$ Z' J" d Q# m* M9 x將素翅用清水浸1、2小時 。
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竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.774 e: c- l1 k f: B
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4.
8 x' [1 L9 g1 V1 Ytvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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/ H; a6 X; }" w( W( u- C5.39.217.77購買地點 5.39.217.775 S0 ]3 b0 h/ i: [
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g , z/ ?9 a; V! ]7 h* C
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
2 c" E5 }% w+ H1 s% b- ?- @6 W# O n5.39.217.77罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 3 w( Y, D: U4 [" Q! V$ l
清雞湯 <---超級市場 9 ^+ c3 i& s) H- b! _
! S, M5 C6 f) \5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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