碗仔翅4 t5 z5 C' l3 Y8 {0 b
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素翅 約4兩
5 d! {) Q8 P2 F$ ?0 S5.39.217.77木耳 半兩 ' k: e6 r" f( v+ K
冬菇 4隻 : [, @6 j' b; S4 V9 W% U# [. @* d
罐頭竹筍 2條
4 j. @! `1 g! H2 {9 O公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb X6 o- i1 _7 T$ G" J! p8 z" ?
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 M; h w9 B z- d0 k8 M; c2 S
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醃料 % O0 j2 l, c0 |& |! \5 m8 W# B, y
5.39.217.771 O# }" U9 k1 M/ C
豉油 1茶匙
5 s2 n! Q. G7 s/ E; b7 |9 M' {/ }糖 半茶匙 - }' `5 c% }; x
燒酒(米酒) 半茶匙
' w& E J" ` I* X2 q2 T/ ]1 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
0 }0 i( N# ]7 q3 [' A公仔箱論壇雞粉 半茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 S d, b6 O* s* [, u3 U
芡汁材料
; L, S( O f) `& ^5.39.217.775.39.217.77/ r7 Z+ p+ n7 H0 q8 U, j& p3 ?
麻油 半湯匙
' w, Q% k# ^" h% o4 t; g$ S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 & O: G6 i: E+ g+ \3 e) L- \! N
生粉 1 1/2湯匙
+ H& p# j @9 B6 i+ X# {1 I- h老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇$ }# P+ l. P1 U: T) i' x6 W$ M
燒酒 1湯匙 5.39.217.777 ]" S ^# ?% m" ?: |/ r6 F7 k2 D
胡椒粉 少許
/ ?8 u& M* Z3 N" J, o5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
$ a) ~7 j# @. ^% ]# M8 w5.39.217.77鹽 半茶匙
! K' D# m1 n! W- B5.39.217.77
3 R" d+ k# G+ q# y8 p( I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z8 H u) g+ F. c製作
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4 f8 f, o! ~+ T+ }將素翅用清水浸1、2小時 。
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2.
; U% B& ?2 u# M4 R; N9 T3 ]5 w3 m5.39.217.77竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇3 A9 C2 [1 D0 @) ?) w$ i
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雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 B0 X* m/ l& \' [7 S
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4.
" ^' K3 G- n' K煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.77 ^3 F* Z' {7 m# ]- S" l
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, l/ X v0 c, s) j ]公仔箱論壇1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F R( Q1 D/ F& U% A7 w! ?
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 I8 m% G" |
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 5.39.217.772 b! o/ s6 x/ Q: m: ^9 H
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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