碗仔翅
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" G/ u3 X6 }* ^2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量) 5.39.217.77' F3 u* t, _4 k8 N. U+ [
素翅 約4兩
& y) C5 C# v/ [/ l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩
; h Y, K2 [8 a( \5 M3 `: F; h; k- X @冬菇 4隻 公仔箱論壇& U: l$ c! h0 s+ n/ O# R
罐頭竹筍 2條
# h# _- W$ z, H1 l公仔箱論壇急凍雞柳 5兩
( s4 R. M6 M2 E3 Z# {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb% |+ ?2 g/ J j5 s5 W
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2 K! D1 s% p5 V" t7 V1 V5.39.217.77醃料
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豉油 1茶匙 公仔箱論壇7 X; v) Q" F# j8 p
糖 半茶匙
6 Z2 k$ m3 \! L5 H9 ?8 U公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
4 _7 d) q5 M' I7 o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 5 `. W- [& W2 t% g+ Z! ~
雞粉 半茶匙 2 b8 M, k; d( V g3 ?; s, m( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 R0 ]; ~9 {+ @
4 Y# Q4 Y; d+ y) Z F0 i芡汁材料
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( B5 k4 i) K! Z) H o3 jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
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老抽 3/4湯匙 5.39.217.77/ m/ E. j% }. h
燒酒 1湯匙
T0 b6 ?1 |0 z+ p% x- a9 W+ K8 t胡椒粉 少許
: G) Y* ?, S" f9 U2 @公仔箱論壇水 2湯匙 公仔箱論壇- C0 z; I% W5 z
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 H' e& r$ n5 p" ^+ m
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$ O; c1 }) l* R v/ ]1 ~將素翅用清水浸1、2小時 。! U2 G6 c! s$ D, m/ a. V
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# w9 q+ \6 v7 F% Y6 L W6 M竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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4 @- J/ y! g9 M& @* g! l公仔箱論壇雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 q. I8 d1 a
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g - R* N1 V/ @% R1 [
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 4 k9 [% ]) B7 }) Q8 d
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 & X- j8 r# l3 L& e
清雞湯 <---超級市場 公仔箱論壇- G! A, h0 A8 L: n" K
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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