自製棉花糖/ ^4 [/ ~8 u" b* [
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材料(36粒份量) 公仔箱論壇! i" n3 n& `1 c" i1 ]$ d! {% e/ V6 J
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇* m$ v" ?- z/ V4 g1 u
飲用水 半杯
! s2 w2 f* z- l: ^: G& L公仔箱論壇暖水 半杯
+ ?6 g! [+ i) z6 b5.39.217.77魚膠粉 五茶匙 5.39.217.77$ T3 b+ i- ~+ p) J
雲呢拿香油 一茶匙
# y; e \: Q7 |' Z' D4 @tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3/4杯
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& m7 x: E. ], \1 D製法 * }4 l& |# T7 B) V5 j# H$ Y
2 Z+ p: I% S; v# a' o5.39.217.771. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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, o( e* Y) B0 C4 [& B. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。5.39.217.77) b8 {+ B. A) @/ G
4 ?( M! W( ^$ K) E3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。 |