[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
4 Z$ k  H  y0 q% @) v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 H! L* s% S& K
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材料（36粒份量） 公仔箱論壇8 f; o2 e+ m  H1 D/ f( \

7 C( g7 V6 c( T) a4 Y/ y6 R+ P幼糖 (Caster Sugar) 一杯
6 Q1 F1 O" Q( `, {0 ~) k4 H4 @- E公仔箱論壇飲用水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 m: n+ ^: t9 B8 y0 P
暖水 半杯 " S8 g5 i  Z2 ?* L8 H0 i0 f
魚膠粉 五茶匙 公仔箱論壇2 i+ |# d2 Z$ D0 A% |' @# [8 g6 {) C
雲呢拿香油 一茶匙
# _2 E1 ~; t: A2 K: R! |tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 3/4杯 - M5 x" u- i; w: d* T; C8 h

  D, C9 u7 a' W. e; |8 |+ g公仔箱論壇製法 & H$ H- x- [; t) m0 t! {: f
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。, G) a+ m5 q- I8 U
　
' f2 r  z8 ?6 s2 J5 Z& l/ U; P公仔箱論壇3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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飲用水 半杯
8 e0 l1 m3 G4 h+ @' y0 E暖水 半杯
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椰絲 3/4杯
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製法
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