肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.777 o. X3 u* s T, ?% ` K7 T0 X. m
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( T% p; I4 ^3 p I1 m* g3 Z% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 H2 ?- E7 I" _2 V; E
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
. I' q* q1 k6 W, i' d$ q5 Z' o幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.773 o% g* j1 I! i4 c# c3 O b/ M- X
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
3 z: ^' g, w' K8 v' L3 @' S公仔箱論壇但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。5 e F: I* p7 l# z- F; o0 l
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1、餐前吃番茄
' `7 h5 Q }& D' m% f5.39.217.77 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
6 g7 V# Y3 U6 K& u5.39.217.77而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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2 {; D6 u1 S* j( d, F, a5 W2 {/ a6 E 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
; F* J0 m6 Q/ m 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。tvb now,tvbnow,bttvb, h7 D# r" V- I
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。tvb now,tvbnow,bttvb" Y% K$ N0 p$ a- z
+ X- z: q* o( q' ?- {# P 3、香菇過度浸泡
& u/ s7 ~1 z1 ~5 {: h3 T; ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
6 P( D* H, T- t4 j2 P- r; d' `0 }tvb now,tvbnow,bttvb如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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( e+ R2 m3 L* T. J8 Y/ m5 L0 D 4、炒豆芽菜欠火
' B7 [+ j6 G2 K" a' V5 b9 f5.39.217.77 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 [; X0 J5 H- Q8 n P* I9 f* q: U
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5、炒苦瓜不焯5.39.217.77 s. I4 V0 Y5 s/ H8 p$ n
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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