肝病患者不能吃的五種蔬菜公仔箱論壇* M8 X) X& y% J6 w9 `
# G# K/ o. N& a& x8 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^" A$ L9 i, _3 W
# I1 Y( Y" C; a5 M
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! l4 F. F& }, J3 p: I5 P
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
( P J' W. H+ `2 ~* V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
) Z2 _7 c: R, x8 Z( n. }7 q* | |tvb now,tvbnow,bttvb但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
' `5 X4 n- f S
9 i( p; E( q6 {- N Y 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% o" M& }3 G+ p2 a
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 H( @# ]1 }+ e# k; P
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
b s5 Q1 x3 _" r1 H 5.39.217.77. I/ e( I' t+ D, Y/ b, _2 j
2、胡蘿蔔汁、酒同飲5.39.217.770 n3 C4 k/ y1 y2 q. N- `( R) `
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。: Q) @8 A& b# F) ~. U: i
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。: W" L/ o$ P( h6 n* P
9 A6 w( ~% \- I _2 e9 ^tvb now,tvbnow,bttvb 3、香菇過度浸泡
6 P+ V [* I! S5 E. @) ]* ` 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。1 w( B% `" a+ g) o
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
% D: I( F; E( S 5 \" j; O. y4 r. {
4、炒豆芽菜欠火
' M- X1 `0 d9 ]5.39.217.77 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' e* u* u7 }
公仔箱論壇8 j3 o( D3 [8 |, s
5、炒苦瓜不焯5.39.217.77" [; L; F1 u/ F: v8 e7 T2 S
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 