肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.778 v' A3 i- i( O) w- f
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$ c2 V8 F$ ?' F y" j) \1 u5.39.217.77 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，tvb now,tvbnow,bttvb$ h( C; H2 `4 M. C- A% {! V* H
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
9 l* N8 Q6 c4 ^2 H5 R5 W4 A5.39.217.77花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇* V, V2 |2 P9 g$ Q. b- K, y
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇" j* S" l2 K" x+ E! [
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1、餐前吃番茄公仔箱論壇# Y* m7 I; L: F$ C$ s; L
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。5.39.217.77* U; g/ T. f% x" v; {, L
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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S4 { t: L) L" H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb- V( H. u1 ?/ ?7 J: S, c
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。5.39.217.770 ^! F0 S' @/ Z$ H. R3 ?
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇- O3 Z8 L# Q: U3 f9 O! J
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3、香菇過度浸泡
1 H/ ^4 g8 {- d, K, x9 |1 t公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
4 [9 e5 w7 Y9 ptvb now,tvbnow,bttvb如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.770 @+ z& w5 X- M. @) L# k2 s/ q
3 E; t7 j% y; `# f 4、炒豆芽菜欠火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! c: y4 c1 Y; V0 p4 g
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯tvb now,tvbnow,bttvb. y* q( _& c) r4 r% n
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
