肝病患者不能吃的五種蔬菜; t* p. H# j' R8 g# k0 R
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. v- J0 S- w2 x7 ^+ {( itvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
0 W0 `3 B+ H4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。5.39.217.77# q# \5 k W1 O
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。公仔箱論壇1 ~2 p: s$ ?/ n I/ N
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 \2 o, O4 q7 \
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1、餐前吃番茄
' h3 c" M! |. C1 Q& J4 p4 Z公仔箱論壇 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 q) v/ e. Y6 X
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
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6 S7 l. N2 y+ K3 a" L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲( j& ~' y* }$ Q1 j V, Z/ Q: T
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇& x0 C/ |% e: A" M* g v
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡
2 {) D9 o( E9 M& Q 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
: u$ ?7 ?! P& [1 G! C2 [& W公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。! R' M% T9 L+ D! n3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 H) O$ S$ g
4、炒豆芽菜欠火
1 v* Z# {+ |+ `, R f/ m公仔箱論壇 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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* f E" N. g; Z& s6 K% z5 e公仔箱論壇 5、炒苦瓜不焯
- l9 H8 O: T+ n, c* c% O3 h L3 d. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
