肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇; ^% J8 r% |, j
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
4 ^8 y1 _( [5 k5.39.217.77花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。, S1 p8 V. v9 o$ V( A
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E y0 M" b& m
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1、餐前吃番茄
) J+ h% E. s# d2 B1 q8 U 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。2 H% r: I' N$ A F
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。5.39.217.77, s7 Y" h7 `! G
1 c. I- ~+ j. x9 V3 k2 z# N+ R5.39.217.77 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
7 i) g, t7 v9 @$ ^' U7 e0 Q& ~$ B 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
) T- R, |7 z9 a! D: y& d+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) D$ I- d) o
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3、香菇過度浸泡7 Q2 I4 ^' Q4 F- y' i; o( Z
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
+ \2 G& B' ^- w) L! e. [+ U7 J5.39.217.77如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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( w: J0 A3 n) n8 s 4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇 n+ x+ J( z% T6 l2 B6 P1 f+ b
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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5、炒苦瓜不焯
0 `; Y, t" y# }) htvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
