肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.77; f l+ g3 d9 Y% ^% F$ R
1 x; z5 e; a" E6 x) Z
 公仔箱論壇5 A6 ?2 A2 E2 Z* K& x8 ^
1 r3 B2 A. ^* d! w
以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
2 r2 H) Q n( {6 ]+ X- u公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。) n1 }& W6 k( n! w% l- _
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。
+ B: |* {0 F. `* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
* K6 C% E. g, D( @+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* X$ h4 k t8 A% L( }; a. H# @! _
1、餐前吃番茄tvb now,tvbnow,bttvb T3 [: _$ i R: p* a# {
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。; B3 [ e7 h" I+ C5 R1 w' m
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
O; U# K' X, X5.39.217.77
+ e5 J) a6 V$ u+ N& m2 ]: n0 m0 U5 h5.39.217.77 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
: ?0 U d$ M% j- t) i公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
) f$ ^; d9 J2 S. U1 B因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。$ @" I6 z* ?- F/ T& K7 \
6 S! D( L4 z' B. c) O0 p j4 L, b 3、香菇過度浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. L% }8 [/ ^- i% S$ N
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
6 E) |( s9 i( \/ h- J4 i如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。: p) u/ ~6 F, v% l" f4 ]7 A
6 W' _1 S+ x& g- ]$ p5.39.217.77 4、炒豆芽菜欠火7 D) y/ t( w" y5 n
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
" D/ e- k! v3 x3 H5 K: J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w! o3 l+ d! O s4 Q
5、炒苦瓜不焯0 ^$ W& }0 E- P8 Q" \0 D
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
| 
知道了就避免了!
