【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，5.39.217.77/ } G7 W% I' Y! f3 I
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.77$ K+ x* S. `5 z5 F" \+ N; o
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! D2 d& |9 w1 c
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ A" e& r- ]6 F- o
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 B6 \1 ?2 V
5 N5 |7 B0 D! ^7 |# \4 n 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇4 ~- W8 X6 x6 ]$ W+ K3 l V
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，tvb now,tvbnow,bttvb {0 T2 X' X) I1 x
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。tvb now,tvbnow,bttvb) v( J5 @4 `, P0 ?1 T" ?* r
$ ^* F \1 q$ M) e y( j L; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。! y$ w' @4 V; i) d
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，5.39.217.77" ]6 Y) S/ W2 X; r9 R' Y5 F
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
& l4 H( y/ Y( z& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
. `' A6 p2 L! ~! p& G公仔箱論壇 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。1 W2 x8 A# M9 ~
' C2 q1 q; z6 G/ v0 U% ?; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩公仔箱論壇! a3 ~ m. Q. @6 m" l# ]1 F
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，* M Y6 R7 U2 |" i" c
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 p; y0 n) ~+ N3 c+ E
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，" T% K7 }* r+ Y: w% ^
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
! e( y L Y+ U8 l) u0 g. r+ N$ u9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
8 r {$ a6 u$ h* \ 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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