【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
: n. R2 B8 E8 r& o; q3 ~) c 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！公仔箱論壇- [5 ] V( G" `7 G# h0 ^
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，5.39.217.77' B" k* P% V- B7 `6 J
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。7 U$ ]" ]0 O# f7 ^: Q
$ W! h7 u. N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。5.39.217.773 Q: z' p0 W$ N2 l! v" u
# }/ Z" i2 a9 A& \5.39.217.77 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ L; z. Z( k6 [2 \$ r5.39.217.77 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
6 t0 r. G+ m4 {. \$ y 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
5 e( x- a+ ]9 S; B 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w b/ O8 G+ [1 K4 H- d
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。2 q3 ?; l+ }; u# D- W' n2 @
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# L9 U! l; H' F2 S! Z
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
5 y$ D4 H4 u+ dtvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 ~- | M( F# t8 c9 c
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健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb4 v' R* `. R1 C x- ] g6 @: q
) n+ s( D$ [& ^* i' y# @1 t* D 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
. D# J! M3 v" `, M- S3 \ 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇7 g" s V( e) ~
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ E( n5 U* Y( @& [) r$ l4 \2 Y
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇( \- O* J6 s' y0 |9 A6 t& p
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
1 R: A H2 B+ X+ [. M5.39.217.77 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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