【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><' T7 w/ }+ X; J% L) ~. K
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，tvb now,tvbnow,bttvb& y9 M! U; {1 ~) h1 m* [$ E
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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! n1 ~9 t& ^4 r5 V3 P ?% }5.39.217.77 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，+ i/ Y v+ R0 `- B# [$ x! i1 m6 B
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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n2 n7 a1 A5 X3 b 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 }" F$ i' h
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
4 H5 G0 E* ?" V- A# O公仔箱論壇 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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0 k7 Y! N$ ^! f& D公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
+ ?; o! K0 \" E9 [2 t: D, @ 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
! g" L7 ~3 F& Z3 S6 b5 W Y: G公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
: Z6 N8 o5 ?, E0 U. w$ f Z X) Itvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
- b" o/ m* U2 T1 K* P) z0 Z0 Htvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb& R p/ m3 y: B! A. V8 [
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健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d6 U$ `2 a r5 Q5 s/ r) y
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
% a: Z k% g; c$ U' k/ t) a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、2 f4 W( z* `* C; D1 ?! b, p$ X
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
5 ~! y0 K5 ?; Y r# _4 W5.39.217.77 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
& q6 B% w6 }& G. z9 L8 _3 r$ n 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，5.39.217.777 v6 h$ \8 D% T% H ?* x
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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