2 O% n4 Z3 P* I0 C5 G
消化餅8塊 公仔箱論壇, j, R" q: K/ w- \ X4 A* ?
牛油40克公仔箱論壇; z% d# r, k& n2 |8 p2 Y
無糖乳酪 100克
0 B- d" T& n- L* M$ t- o& ]橙汁 150 毫升5.39.217.77: A0 u, w8 r& h! w
檸檬汁1 湯匙
G, `$ q+ N# W& J8 U) y1 I" K甜忌廉 150毫升
! Q) o5 N0 k; }/ ^2 g Qtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉1 湯匙
' M Z( i& T; e# \0 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3 湯匙
9 O( a5 y$ F/ y: D' ]2 otvb now,tvbnow,bttvb水150毫升, ?% r' \ P t5 U% Y
橙皮粒隨意 " E1 p. `; n& {$ l
製作過程& B& b" [( T* `8 \9 `
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。* L/ N( N& x4 ~" T3 d
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
# _- p& E6 r! I+ Z. f8 w2 \5.39.217.773. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 公仔箱論壇! Y. ^: _2 K a# H( B/ ^2 C
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
& R8 a, x9 n" t7 u" M; M( z0 r5. 加入橙皮粒 。 ' z& I* M6 Y9 j
6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! q% D' d+ X: G* V0 b9 V
2 u k J3 d0 l& H3 h% B5.39.217.77芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕5.39.217.77* ^( m5 q$ G+ R/ M

) M# ]( J9 m6 {4 g5 u! Y" Q公仔箱論壇蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
) e0 R4 w3 O. n* r. x5.39.217.77清蛋糕 1片
7 M0 H* t; ^) q& D9 l椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 i5 p, F$ k8 A Z
鮮奶油 (whipping cream) 30克
+ x7 A' K, m4 r" _公仔箱論壇牛奶 30克
. h; p: J# e' Y; v! G9 M6 |& q公仔箱論壇椰汁 60克 tvb now,tvbnow,bttvb3 I; X5 l% v: \& G
砂糖 6克 公仔箱論壇4 j; X3 I! v# A: a! |8 V2 ^+ |; @( L
果凍粉 6克
9 I6 L: k1 y1 m- w2 E5.39.217.77芒果乳酪慕斯材料:
) V4 U8 R: b9 } @1 C. y+ w5.39.217.77急凍芒果茸 180克
" C% Q5 L8 f0 ?: r砂糖 40克
6 O0 [7 ]9 t4 }' U原味優格 (yoghurt) 150克
' x8 t+ |; t8 l: F6 \- w, Ztvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
5 Z. r3 ]1 O- U0 y- N( M' ~) btvb now,tvbnow,bttvb水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) 5.39.217.77$ k/ c1 t+ ?# o# {0 d* N) j2 N7 \' G
鮮奶油 150克
& `, [% n; x# n2 V* q* D& \$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly黑珍珠鏡面5.39.217.778 ]* _9 b& k8 W4 _% @# Z
芒果jelly粉 25克
7 D } I5 Q7 ?# s3 @% {5.39.217.77魚膠粉 1克
: X' B: M3 [5 `9 U$ L( N2 K熱水 50克
, J) B$ x4 G# L4 ^' H' D0 B, |tvb now,tvbnow,bttvb黑珍珠 適量 公仔箱論壇& a1 [' G; f5 K+ [9 T
製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. W) B) m- W5 Z) [" M
1. 椰子布丁 : 5.39.217.77! {# F! O) P$ R: u
1. 砂糖與果凍粉混合
* P, ]9 X' i7 |- Z2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
5 d5 y( B! x% E. |公仔箱論壇3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
- Z0 D+ s T; V% B1 H! Y- B4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
7 {# U! p) O9 ^ g7 P# Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果乳酪慕斯 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ I/ i, j# o" m8 ?
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
J) A0 N; Q0 ^2 X1 _9 ?4 h公仔箱論壇2. 芒果茸加糖拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 V- [ Q4 @, }: y: D
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
6 J" B( Y$ u" Q8 ^* w9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 s: Q1 {+ b! h# [
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?: n- O& Q. Z" N* t4 g) x+ O
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 公仔箱論壇. f; n5 X/ Q- V% e
3. 組合 : tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 ` B: Z; x) |) I3 l
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, \( H3 G2 R6 E1 M" g
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
+ N! ]" v8 a3 y7 e/ s; k) _tvb now,tvbnow,bttvb3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
, n6 Q- u9 T8 b$ a2 `# z8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
2 `( m7 Z5 C9 f7 z% i% V5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _' I$ H# m) |4 m1 l
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : : l$ Q( G- K9 ~" K+ |
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 公仔箱論壇+ ?# s! W8 I* c/ q0 O& c
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |