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材料
- K8 }. w$ l7 N2 {; c5 J( \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
' R5 S8 C- F- t9 C薑未 - 5克
3 Z- o& [! H3 A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( ]- z# s7 k6 W5 p: f7 e9 @0 {, s! v5.39.217.77
! F) Z; [  U7 b7 i9 h( ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
) ~" o% X$ h7 N# ^/ n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
- y7 W3 H3 N, N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
7 q! m2 E. Z" R4 U6 e/ ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
; F, @! v- }% B2 k+ y0 Z5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) D# m( T1 w( [* @6 I' F1 Y: s, @公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
8 m$ C$ L0 P! v) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb  B/ |* w  d+ W. [* v' b' c: m
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 p+ @6 c5 d9 K4 r
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* R- O# {" F3 V
瘦肉 - 250克
# A6 c& ^% c7 z6 p1 r5.39.217.77靈芝 - 10克 ; i* N, g* P4 H& k$ A+ L
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& i- t/ d8 |" H! E& s
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: ^( P& Z3 U8 E) p
山楂 - 30克 # A! r2 t0 ]% j6 M( Y/ T- z& F
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, p+ e! g; g
調味料 - 鹽1大匙
: R" M8 R# C, s) W  l6 I% D! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" R% O  @* W$ R( y# ~- atvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  A' L* P# `9 U3 G* h" b& D0 N. E2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77- M  K# [$ C  s
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 A7 E6 i8 _0 S5 `
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
3 A0 n% X! }$ K6 a食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統