材料
" U1 s+ {9 k- K9 ?& t% I0 b" P# i鯇魚 - 1000克
8 k: V/ _, T+ n2 }/ U! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
2 C1 _9 k. V7 {6 Q; B; F- p5.39.217.77調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙(可用一半生抽、一半老抽代之)、豆粉1大匙
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; {% I: [5 x! o# S7 g ?做法:
9 [: _& f- z) I; a1. 洗淨鯇魚,切成左右兩邊。
2 {( U$ Q0 F, {; h公仔箱論壇2. 從魚身內,將其劃上三至四刀,但不要切破魚皮,保持魚表面完整。 5.39.217.77, K2 a* m7 z! r* N; S5 d" h- \
3. 燒一鍋水,以能浸過魚身為合適。
$ l. F' i& c- E! A# Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 放入鯇魚,浸煮3分鍾。熄火,蓋浸5分鍾。 0 Y3 m. B$ u; T) D* _ |/ t
5. 撈起鯇魚,留浸魚湯備用。
: p) l# D5 O! X' v- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火,加1大匙油,爆香薑未。 公仔箱論壇8 M, V! L( Y1 c( {; u
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料,煮稠至滾,復淋遍魚身,即成。 |