carmen_girl

材料/ d( L; w- Y, l- i& b
鯇魚 - 1000克
6 Q- j5 ^/ Z: Ltvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克 5.39.217.77: o, K7 I5 @  m" D
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
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) {8 o: G+ _0 ~2 d" C公仔箱論壇做法:
( u! Q. c) E8 J% c$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o' ?4 C) J5 }1 r
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇* g' C/ J+ O8 @6 [8 S" w7 {+ w( \
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 n/ S0 Y4 T+ p
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
: w# x% p  j0 m; \/ Y9 f0 V$ w, D$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 6 D' Q! ~) c5 `% m8 ^1 n, O
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb' H# |: m! F; J6 V3 C$ ]
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: }3 X8 @3 J2 a1 O" J; V
猴頭菇 - 3個約40克
; P, A) M2 J# M" b0 i4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
6 |- k9 R& M0 M: G靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ [! p6 _2 o
金霍斛 - 10克 5.39.217.770 R! z9 k$ c5 n" D, L
蜜棗 - 3粒
7 w, p3 ?* G/ s山楂 - 30克 ! `" e; u" W& Z; J. w; {3 ]
金華火腿肉 - 10克切粒
- Y2 C6 f. ~/ h5.39.217.77調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# X' _) j. z. a0 j1 c' N- h4 K! M
做法:
" T/ a; `( N% E7 `/ m2 O0 i% B公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' m6 D, v4 `
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
# w/ \5 J  P  P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.77) y8 K" v. w* b+ M" c& s
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
8 t1 |4 y0 Y# Q; E食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統