carmen_girl

材料
+ N! {7 l0 d% G2 l- R( L公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
5 d; j6 J5 L, c- S# R' {公仔箱論壇薑未 - 5克 5.39.217.770 O( c- e) B9 Q7 n' S6 l
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H8 x# I/ v0 h/ Y8 q" J* F
5.39.217.77' W3 N4 D6 I5 k- p- ?+ P1 p
做法:. N; B2 p3 Y0 f) U( ^
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 v8 K/ K- O, G! x; Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
5 y6 f+ v% A" w5.39.217.773. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇  z- _6 }5 G6 h
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 5.39.217.77# v4 w0 c% G% p
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77' E/ _; a* y/ L$ Y8 g
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
! E% z7 j7 s  W3 A7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
: @- v  a! S4 A9 k" m, L" H猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇' E' F  ?5 a  m8 l  h# K# P% G: v
瘦肉 - 250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \& ?4 e# X  Y
靈芝 - 10克
, d6 [# ?% a7 f6 w- E5 u, \3 P金霍斛 - 10克 0 [  F- g, X3 m" A2 Q# e: _) j
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 `: h" w# Z% c6 l* p. z
山楂 - 30克
: [$ k8 A* t. D& b. V1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.77/ T' E6 [# \  I& w
調味料 - 鹽1大匙
! M/ A9 u# E6 c0 V3 A* V. V  m; i5.39.217.77做法:1 l. N+ ~9 @1 p2 f6 m3 `
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
, {4 D' [  I% C" A# k6 f2. 瘦肉，汆水，洗淨。
2 \- J. \# e) ^! o, U/ {5.39.217.773. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
) s  L- V6 I" h; h/ J9 Y  ^7 G8 S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5.39.217.774 @+ x/ |  F# N6 E4 N' {# i6 e
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統