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材料：（5至6人份）
( `2 d/ B/ Z% o5.39.217.77花旗參5錢4 M5 G- Y5 F% p# ?! R
紅棗12粒公仔箱論壇- X8 |* Y' Y* m3 ]% }
生薑2片- M: {; F- D4 Y0 m' h
生魚1條
2 `0 N( i, X, Z7 e( N$ M5 W5.39.217.77水約10碗
0 h! K, m& D7 s* W　 　
) r3 \$ T/ N; H1 g2 A5.39.217.77做法：2 O' ]$ y2 q3 v7 w' B# E
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L3 a) R- F; h2 b6 t
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。/ _* a0 T5 ]4 ]) e- h' H, _
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
6 K  Q. D- M2 [9 |8 B6 E$ W4 p+ |* |4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 V" j- c/ _; L. x功效：公仔箱論壇- T3 d+ l8 m; m. b( {1 q
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: f3 j6 N0 f8 ?

carmen_girl

材料:
. G  |* J: v! ~( b' M2 m' o新鮮的魚   1條
( G! _# w; c) utvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
; ^0 i+ W, R0 C  M+ J9 _鹽及油  各少許/ E+ W$ k& p8 F. L; \0 Z; I5 c$ A

0 e3 @3 d$ G* {8 C醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb) c' _! b* q( T9 w, ?' X1 D+ x
甜椒絲、紅椒絲  各數條
) T! ]/ N# u! M1 [7 R 3 Z9 |# V( J. S' m
製法:
- \7 r! q: n) k) p9 Q. |1 H' p" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。/ v8 d4 g) X5 L& B8 \- ?
2.蒸盤內
7 ~( [2 a; C5 u4 C, O) ~# M; d" Y公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.77+ G0 M0 Q. C3 I: B6 A
3.魚身上
! n+ k; [' \3 Y8 j% p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇5 i0 A' u- k4 ]) X- e
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
4 e% J* @9 V& Y彩，即可上桌。
+ s+ \6 Z, ^( U& u* ]# P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c) P2 b7 Q9 x) H. T4 _
* h- n$ I9 b% |4 ]0 K6 r& [# s6 y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ v; O: ]1 X  M7 j; J' S) u& i
蝦仁(切丁)一杯、
5 i5 I5 e2 U: F' P. A2 u蛋六至七個、
: k# l* @9 C) {* `5 k炸熟米粉一杯、5.39.217.776 F% Z: ]: A9 w: J# @+ v9 t
火腿屑二大匙、
! i; i3 J# e: S& v8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、公仔箱論壇# @, X8 {0 Q8 g. F, ]6 i6 o2 S
香菜少許 。
* M# ^5 p) p( {) _
: ~" K/ B. J; ]" H. T! htvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 Q5 p& }+ k! W' l
(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇+ a4 D# C" A/ a' ~. c
鮮奶半杯、
' r8 x- S9 G8 ?* ^( M2 q/ ?% Y3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、9 s" c3 l1 {: A- h" c
水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 K2 \( b6 n; }
(2)蛋黃七個、' V1 _7 l" u% `4 d
水二大匙、5.39.217.776 u/ ?7 g2 h: g; T6 [8 j
太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 o/ K! c9 U* ]6 w$ O
鹽少許 。
) m$ ^5 _8 X* ^. a' `(3)
2 ]9 V6 c* ?) W7 g- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
3 p2 E/ g: S4 e$ ~& \$ Q+ Y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 0 `/ v- A( v' s  V5 Y
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
6 H( S  K  @7 ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M) ^0 C, d; v1 t9 r5 t! F
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 X4 K$ p& {$ m
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
; @9 M0 w' t' ~6 X0 e0 n: O4 W/ Z5.39.217.775.39.217.77: N2 |6 M% A; y; u& F7 X% ]

1 W1 f# S% p$ F6 j[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: 公仔箱論壇/ r: I/ U* k' H8 D$ m
土雞一隻，
' f( b  D" Q4 f( n3 Q) V) H薄荷
: b- O, ]5 t9 o3 u: {
+ X' K8 P3 c  O' s3 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
! \* E7 j; @/ y9 A! A! H公仔箱論壇五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb. R, I$ `/ X6 }) x2 _

# ^0 }: c& L* n5.39.217.77製法: 公仔箱論壇+ Y5 }+ B0 v4 z9 Z
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
$ D3 z0 k' ~; U; b+ U２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．5.39.217.77, y( h, R' R: m' d0 L2 G3 \$ C9 v9 m
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
8 _& w* E' K7 _1 d/ ltvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
7 M3 l2 y7 S: n$ P9 I% ]% S5.39.217.77５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
9 `) `# I, R% I$ T+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料: 3 s8 R1 U0 y3 U# D- y  I7 m
無骨牛小排(short ribs)200g         ) B: C+ T: [: W% C/ z; H6 h& [  T
嫩豆腐1盒      
! S& U2 F) z0 B1 h5 b: ]! u蔥末1大匙
) K$ {8 @: G) U4 o' n公仔箱論壇
) e0 L9 P  K2 _0 m" m. h( z公仔箱論壇醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \  Z( a9 D! s! @
高湯4杯         % W& B( m2 Z/ Y& \
玉米粉水2大匙         
) T# t! x5 F5 N( [tvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙          t* u* H* {4 r* W- B4 K
鹽1/2小匙
5 Y6 R; J$ M* X
$ R, y& ]0 {! C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   公仔箱論壇$ V6 q6 u+ R# X+ E+ B
1. 無骨牛小排切成薄片
: q5 I8 V1 ]7 b% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb7 S8 {. ^% {9 z# I
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇( @6 B9 y3 D* X  v
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
9 s: ], @) ^$ d

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材料： 公仔箱論壇: ?3 k' Z" i/ P6 N/ g3 u
半肥瘦豬肉 4兩
' [3 K$ W2 t( w8 Y8 k# f/ [# _ 茄子 1/2斤
6 \# b0 V1 Z. L- E. C5.39.217.77蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb- D. O4 R9 p7 S
調味：  5.39.217.778 O! h, N5 Y7 [/ i
生抽 1/2茶匙 " Z! c& J0 V% o1 G8 m7 Y( [' ~
糖 1/2茶匙 5.39.217.77; _8 U" X/ O+ a& |$ K
生粉 1茶匙
: r' F, B% ]* W3 O$ O6 p' Etvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, J  w( Y% i- j+ G& {$ q( i
胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ i) v% v" G( @- s
汁料：  
  B4 W4 k9 y; mtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |! _4 K& a0 t* A6 C+ ~$ @/ B- b
滾油 2湯匙
& O3 p. n/ W, C" y9 u  u( T0 i0 g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R5 D- O  |4 \- f: }5.39.217.77做法：  
6 j( K/ T, j/ M% h' Z$ t- v9 `2 i1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* `7 G) ]+ S5 _* z- l+ ^( L5 r8 [
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
, a" E( C$ T- B6 Q" Y5.39.217.773. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
$ p# P. w, q7 Q5 {( stvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻8 q1 z  S9 A1 [0 h0 ~6 U% k
蝦仁 6襾
8 q2 h2 f( i& D1 I公仔箱論壇蔥碎 2棵
0 ^" O8 e7 G9 e! p4 `, z1 ?& ~1 d+ o公仔箱論壇芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb: U5 a+ t, f9 I4 s
椰汁 半杯& j5 x2 m/ I; l8 k# \0 |: S3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. i0 p% d! e( E$ Q' X+ [; n
香料:" x7 G6 o0 U9 \" w4 q% x( B; j8 D
乾蔥 4粒
+ \- P. K1 ?0 R5.39.217.77香茅 1條切碎
* N( _: ]% ~: G. [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
1 ^7 z$ m% N+ F; N: D5.39.217.77乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
6 \/ X+ C, w) z; B+ r# v
; v& C, h) |! M! i  x1 o; etvb now,tvbnow,bttvb調味:  e; G; q) s  t: L6 }% x, s
鹽 1/4 茶匙
0 ~1 p8 U" a# b, e( }公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許# y7 ?2 v( r3 `: X5 M! B
粟粉、蛋白各 1茶匙, E/ `, {/ m! i+ q- M
公仔箱論壇- u# Z/ Y/ d  P3 m3 ^" c1 |9 `
做法:
+ e# B' r: g9 B/ w. [% _' z公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 l+ |8 u! B3 K- o/ j7 ]  N
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.776 S6 S6 Y" L8 g
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口5.39.217.77* |; V( U  w8 v0 L+ m7 u
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
' S& K4 T' i0 }% o: {公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, G' G5 g" _( x. {( h
牛柳8襾(8件)
9 n) T  p/ H+ x. |4 B+ {公仔箱論壇煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb# a$ J0 r: {4 Z6 W, I6 d8 y

3 l# I: z" ]2 g  q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液: 公仔箱論壇7 l; [3 ~. v- L# W2 k9 u
蒜茸2粒
6 L4 p& d4 y) q  `* Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
: Q( s2 a' P  X8 K' U( s& `# q4 J雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 z5 v0 c) x6 D% x, t: t  C
鹽1/4茶匙 公仔箱論壇. ?; u: j1 ?- O+ f9 o$ Y# f% {
胡椒粉半茶匙
# \5 `/ \, F9 f% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" w# f, j  e4 ^( l, b6 \5 }4 t
麵包糠料:
6 L5 F  H$ C. U洋芫荽碎4湯匙
' m/ P3 i8 [$ ^2 I5 M. I百里香半茶匙 ( P- j' a2 b" x. Z7 x* m
麵包糠 5.39.217.77* D2 c! h/ ^8 E/ a. ]& P
公仔箱論壇) `8 ]4 C( E. z9 D$ L
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 D: ^$ m; M$ M* d
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 公仔箱論壇) [9 N  i# ]8 l* [; N1 @( Z, |
2.煙肉煎香 5.39.217.771 G+ e, N. f  K- E
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& \' B: d) g* L
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 M) b7 x. \$ m! f. r* j
5.落鑊中火炸熟+ b- _. i9 K( J1 c" U. }0 I' F
6.以茄醬伴食

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材料：
; r- s( K4 o1 ], {# i- T# q5 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
# \* K! b' [1 c' V! F# p板豆腐 3至4件- q( F% C- J- {# j0 T& o8 M
冬菜 3湯匙
/ ~  p4 L  `( T/ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒
1 s: ^: E! v$ _* V; v公仔箱論壇蔥 適量5 z& t  q% U1 U9 S# Y" Y

$ K* i1 d% m, C+ a% v. r! t( w醃料(牛肉)：tvb now,tvbnow,bttvb1 v) s5 A1 p3 x: f  W+ Q) {* C8 m$ l( ~
生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 U, s2 t/ J
水、油 各適量
$ x3 X0 x* [* m! X公仔箱論壇生抽 2茶匙7 w3 D' B$ n# M, W3 Y
麻油、胡椒粉 少許
; e& [* `/ {$ F4 R糖 半茶匙
7 P" u# t# g% {. y- c5.39.217.77( [7 n# E! l* p  ~$ u$ o
汁料：
3 h6 a$ Z5 x) G7 f  b+ d$ ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
+ v& Q) X, ^5 g+ f, Z1 Q* j公仔箱論壇生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇6 r# l. D/ `( e* |6 C* d7 H
生粉 1又1/2茶匙5.39.217.77' {/ G' K$ L' |6 [2 s
糖 1茶匙
# M) g2 A1 m- Y6 [. B2 q# ktvb now,tvbnow,bttvb
' N/ J' e# g! R/ O. ^3 b做法：
  h9 t9 A( v' x9 t* A1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃3 s( S% U  h4 r' K$ v
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇  T$ Y( s7 R3 V. j
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇' b2 Y9 F/ E, h( u( B6 T4 j
麻油1湯匙
$ s. y( v; ]9 `4 u% T/ M. f公仔箱論壇美國雞腿2支切段7 ~5 ]0 D( K. h
薑片2片
$ E5 T! c) f* x2 f% ^米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ H$ e( z# J0 |6 a
做法:
' C. g+ i) `+ w4 Q: A 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 9 ?+ t! Q  U1 p
火腿肉 2支
) I6 f$ P( g2 l1 e1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個$ T; ?9 L2 Q# ?: b# g
蝦仁 100克
" P3 V2 r$ }3 K& s. c& h$ P5.39.217.77青椒 １個
, T; c7 o) R1 ^* a4 z; e黃椒 １個
' J$ U0 c' E1 f, O+ L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個公仔箱論壇$ M9 R. O2 t) l4 u# w: M1 g3 N
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 F# r. a7 \7 [# p. Q" p% Z6 j
青江菜 4朵
6 N2 [+ v8 l" x  E0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙0 m& M6 K- G/ n' q( d) H
糖 2茶匙. y1 o9 t) Y( A
紹興酒 少許公仔箱論壇0 g) `2 e2 X, c6 ]8 n& \
胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ a+ M6 F, A3 j. F! }
醋 少許
+ U( P! e' K; @公仔箱論壇味琳 少許   
3 j/ \4 H. |8 b( l: vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' C. A+ ]. U, w2 ?8 G1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.771 n) y6 K# n* p+ l
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
: M0 Z( t/ P, I" h: y" j% y公仔箱論壇豬肝 1-2個
' S) B- X% V4 v7 v0 U4 x; l公仔箱論壇洋蔥 1個公仔箱論壇; u; Y9 _6 C3 o7 n
蔥
: F' O# V! ?9 A* }# ?公仔箱論壇薑
8 ^* ^2 Q" B0 `8 p( r+ ^- U5.39.217.77植物油
  x/ Q4 O; {+ k+ s+ G& R$ Q5.39.217.77太白粉4 V9 N9 G/ }0 j4 M. W+ y
醬油5.39.217.77) S6 [0 N/ |' ?8 F. \2 m
胡椒粉" D: U1 t! Y# F3 i
糖3 b( n# K6 n* a( r. Z6 T3 b
米酒
: w  C1 n3 _8 }7 f3 W' Gtvb now,tvbnow,bttvb味精
1 M: A" `; a4 D8 O. O" Z麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  ~& f$ }# v0 e, ?! N
做法:
' O' \3 e+ }0 P& ^1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇8 p# f/ e8 p$ I4 I& @& W! B
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 P" ~5 D. h- I. D( |- B- }' _" i* c
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
$ a8 P. Y/ N( {& G; p; s0 wtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 r2 G: `7 n( F$ [; c' S* ^
雞骨高湯3碗公仔箱論壇! s' k4 D) v$ C! V8 x& W  C
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 v' `  \5 h( B/ Q$ Y: Z, x& J9 H
芹菜1根切末   公仔箱論壇0 d- {$ `6 w* Y! c/ ^  h# O
做法:$ k+ ~7 |0 A6 _- H: f3 L4 K: A4 [
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb- g. J6 [. Q" N( p6 S+ t
1/2 杯清湯 / Y0 [- b; o7 g% e: l* |
2 隻指天椒
" Q8 h- N* Y! }8 j" j2 s; w4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸 + S+ \6 @. M* F
2 湯匙荵粒
5 c/ Z* ^( }+ w  l* htvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
, k# x8 K, w. ^/ V1 f5.39.217.771 湯匙豆瓣醬 7 ]  M7 X0 h) @! u, X/ b* X. m' J( w
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb* I$ T2 N9 H! R5 d$ _5 x6 ~

6 Z7 V$ L1 Z  y" A1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 tvb now,tvbnow,bttvb! w0 a% R3 b4 o* |
1 茶匙糖
+ x) @, G( U. H! N' [3 U1 茶匙生抽 公仔箱論壇2 k0 g5 f3 D8 {9 U* b1 B0 W
1 茶匙雞粉
9 V) L8 K+ k1 z* ~, B! T: E5 ?公仔箱論壇
( g4 i, y% x1 `; b, {7 m) [; K5.39.217.77做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb  I: s& B2 e& q; w5 a6 @
(2) 指天椒洗淨切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~! J- r3 B/ G1 _3 b9 c, N
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
$ r6 J0 s6 t+ O% C" J# c7 X. F瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ j3 a: C* m
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
) y( {/ {5 J1 }- F: T5.39.217.77(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 v2 d2 o$ K: a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荵花即成。
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備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, h1 }) w; f* y. d; c8 L+ w2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ P7 y* B! ?' ~1 h
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* O) t. Q7 b% s  j
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb, m; u# S4 V; x" n' X# t
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 ! ?4 u+ b1 w! M0 i7 T. k
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 9 |! c+ Z: `4 i4 |0 a) m2 _4 Q' I
蝦米 - 20克，浸軟
) O3 ?; J$ ], x- c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
- A! T& D# H) _7 n3 r芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇8 Z/ V& U0 s5 o+ k& [: K4 v" K
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做法:
& N' i9 N+ D2 ~& X/ T0 q5 Q, b6 i0 `5.39.217.771. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
2 C# `* z# z; E( V# R2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
# y# b' c. o4 @  j6 J& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
% m) u4 L$ T: I/ d( S& W; {4. 加入蝦米，略炒。
; m4 O& S+ g6 D; ^5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 公仔箱論壇& v# Z# o, l$ F1 }! g. H8 F4 N: y
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。