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材料：（5至6人份）4 B! o- F: q5 T
花旗參5錢
) [! V7 }! R6 N: `% x5.39.217.77紅棗12粒
/ D4 Z  \3 |2 M% |9 B生薑2片& C. J6 Q7 _  A
生魚1條5.39.217.77( s* Y" T$ m7 v
水約10碗
. r9 `; w8 g0 ~9 s3 S/ {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　
7 D" H; j; J" _* n  P5 n. j. Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 c' C" Y5 g2 ~8 t( m
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
! p- g6 p# I( U7 ]+ u) w2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。' H9 A8 ?1 F) d, ^5 H# L' {
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
5 C  ~! L& q# j' A" _  V4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇7 q! [  `% \+ C6 A1 b9 i# U
功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 Y' D* q2 s
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 o: t4 Z7 z1 z3 B9 F

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材料:
; N5 q2 {3 m$ K+ m) S" G0 B, h* z公仔箱論壇新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ }0 T0 N3 `/ X# O
香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb9 ]5 y% y0 W9 j  h; p. t/ B# ?
鹽及油  各少許6 f$ I5 ]9 v. S$ i
tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 V/ c  ^& h/ t) |$ H
醃料/調味:
4 l! Z' E8 @# _$ V& j0 o9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒絲、紅椒絲  各數條
* L6 u8 [, @- @" `3 ^4 X5.39.217.77
3 G* N! ]; U. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" o. A0 I: I7 ^) `* \
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
' i: H; U; A4 i  Btvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內
( D$ m8 g# b" x1 ]$ U  N2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
4 I3 o6 r( d2 w& Q4 V! H3.魚身上: y2 W* @6 z" b. h/ e: q# `  b  Z
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。5.39.217.777 J: @9 q  b3 u; ]
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
8 ?. \8 b' Q) G5 @+ C6 e彩，即可上桌。
* F7 B7 ?+ ^" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.770 s5 i. p3 A" L/ g' a# T) s% D

8 m, O" }; u5 Q1 Z) I[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 O* x6 I. ?
蝦仁(切丁)一杯、8 R8 r7 `$ D- ?! O, K6 k/ c! {
蛋六至七個、
) E9 q% ^$ c1 A7 F- p炸熟米粉一杯、公仔箱論壇0 B" p& C( _0 ]1 t& f
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m8 C1 r5 e5 |- |* U# b0 D
碗豆仁二大匙、, e5 _' C6 ?' N$ H" q
香菜少許 。
) P% k3 `8 m+ B8 v& \+ rtvb now,tvbnow,bttvb
. \$ ]9 ~3 [/ f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
0 u; k5 Y- @6 S(1)蛋白六至七個、5.39.217.775 e, p/ n. B: `" ]' i
鮮奶半杯、
! R4 v# `" G2 P2 d! i+ ]" G% xtvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
7 x8 ], \. U' X% I5 u水及太白粉各一大匙 。3 U  s5 X& p, |- ~5 S1 Q, ?: z
(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 v  r0 }3 E8 |& ]
水二大匙、
6 i  C, h, A. p' k( H, e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
8 i5 n" ^6 F7 M0 O鹽少許 。
: W$ P/ p0 O4 H8 u9 C(3)
% _7 K( i4 ^% a4 T0 k9 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
& ]5 l! C% T1 b: |公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇, Y7 J  ^4 n3 r& s
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.77. N- u  Y7 y0 z3 i
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
2 a8 Q3 W9 V3 K4 z$ |( E7 q7 l) {3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M, n+ `5 \2 x" u+ N
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
8 g& p8 @2 p. y) m公仔箱論壇: e9 q) }- X' h

$ K; J* c4 X. g+ l3 j5 u7 G, l4 S公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ P! p. e2 q+ H) U, }0 c
土雞一隻， ! b9 ?* J! _7 ^, l7 ^, X# G3 P& L
薄荷
' v9 v% {  {( N/ D  ]0 P 公仔箱論壇9 m% f0 a; h, ~  ?' `: i" C) V9 D2 U
醃料/調味: 8 a. t' Q0 k: K& L( u+ v
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 [! ]7 l; \

: T, P. e( P2 j/ _6 s9 ^5.39.217.77製法:
$ C2 C7 `; n/ m, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 N$ D# [6 E( H* E  q1 ?
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 ^" G+ S# V( U  p( L% k
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！5.39.217.77% w% N" n+ B) v6 v, S6 ^- x: V
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．( {* w' e, C& H
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.) b& p+ S; |/ W$ _  X

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材料:
0 v# y  p, t2 E8 Z6 ]/ F9 Utvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇1 X+ z- j" e, v$ f: I. v1 B
嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i% h( w  m$ n+ R' y3 E
蔥末1大匙公仔箱論壇' k! }# @# A% v) [! |1 N: ]5 C$ p

6 B1 C" l. o. ?9 f1 B/ e7 r) H0 [公仔箱論壇醃料/調味:
2 _1 E; X# F! V' ~. t高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& h. w+ f! j1 u+ _. R
玉米粉水2大匙          公仔箱論壇, h8 o! m1 M3 Y2 b/ w
醬油1小匙        5.39.217.772 s1 [# {5 C# G. e7 ^5 q/ ]
鹽1/2小匙
& Y0 C+ G* R5 |7 h7 T* c - f% h. d& \  P; Z2 h
製法:   
9 p- n: _, ~( h5 _( L/ m公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- `; i% E9 x: b1 P
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb3 i- K/ a/ ^! b2 d4 G6 v5 G" [0 W
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡9 h8 e0 i" I) |. f4 ?
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
2 J, b" B# l+ m/ }) i1 P# y% F5 n

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材料：
$ d9 `& D  Y5 [( \半肥瘦豬肉 4兩
' t" v/ S6 d: \7 Q- Q# `1 T: n/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
5 n/ a( D, ~0 R3 _蔥 1棵
5 z7 b' ^' N- o調味：  
7 B; _6 d1 W* S+ j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
: M! m, M. _6 _ 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ b; O  {  I* P2 Q% i
生粉 1茶匙 5.39.217.778 F  N4 v  g; \/ B
麻油 少許 ( X& @. Y2 ?# r$ u1 P/ v
胡椒粉 少許 5.39.217.778 X1 D+ E+ F& m
汁料：  
7 s3 q0 n' F6 s7 |8 x0 M. o公仔箱論壇生抽 2湯匙 5.39.217.77) b/ G$ M7 s2 w8 b7 H: K6 B
滾油 2湯匙
4 [0 e  q$ ]1 S- J# z7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 3 b) Q) p' d8 Z$ A) U
做法：  tvb now,tvbnow,bttvb( B5 W- X; |! M1 Y" k
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 u1 T3 {  k
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
# Y8 f# ~1 y" \7 w公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
% V# h. x- ]  O6 g# Dtvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 f8 _3 H5 S& s; L4 Q& Z
蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @. b( Z+ o0 F% t, Q
蔥碎 2棵
! A0 q. o( D( I& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
% S9 \' j/ F* W* r, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
! |; {5 ~# u( b/ ^: Utvb now,tvbnow,bttvb
" Y+ t+ W( g5 j5 |: U3 q香料:
, t# h: _3 `/ D) `9 \/ ~' h; l乾蔥 4粒, U, _6 Z1 L1 Q5 }
香茅 1條切碎
* |; n% t' h$ ]! ~9 Y2 g4 Y6 r2 I紅椒 1個切碎
3 R1 M/ h, `* r8 s# v! c5.39.217.77乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙9 n" \* B) X* s* Y- H
公仔箱論壇) a. X6 f" ^) g3 m
調味:) ]" D+ T7 j5 |% B* p- @
鹽 1/4 茶匙
0 f  I" J5 ]) ^; P5 t: Htvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許5 R* D# i9 A7 C/ f1 [* _
粟粉、蛋白各 1茶匙
: `4 ?1 S1 O8 e0 ?# d9 V
& {2 D/ O- r  z3 N; I5 M. F( k做法:
/ S) }% o" r2 D1 j1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
, A! q% c4 W* h# a. v& Ctvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
  e; p# a% [5 A  Y: w* Ktvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇( O. m7 ^2 O3 c& p3 e1 h
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
- j7 u# ^( N" o7 H- l5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料: 4 w9 U# X5 k1 S8 N2 g
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇! T1 e# T1 j0 ~
煙肉或火腿8件
9 e7 t% I& t7 x9 x. U9 P/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
' p/ a7 ~: F3 _9 G公仔箱論壇蒜茸蛋液:
4 ^3 w4 b1 `  u& L, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
8 n! Z4 X" a4 {% x0 z  ^蛋2隻
5 }9 v- ?3 q! H: {5.39.217.77雞粉半茶匙
, W" X/ r1 k8 Y" l" ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s, g2 H& q- P7 ?# \
胡椒粉半茶匙
" ]# y/ R- i+ a! h5 B# E8 I( \5.39.217.77
* p  V7 [' L$ c+ C' Q5 W5.39.217.77麵包糠料:
8 e8 U  |" R. O6 G" Q* X洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.77; W# J$ Q) x6 T7 R& U
百里香半茶匙 公仔箱論壇; V7 [. r0 o' I. w
麵包糠 公仔箱論壇1 U4 M7 Z8 L% b+ q* o# o" F
tvb now,tvbnow,bttvb, x- u2 [& ^+ X5 D4 e
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% l; v( n2 p& b8 }
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
" R5 W$ v+ Q) c2.煙肉煎香
0 W' ?: w0 m6 ~* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
8 P3 j5 j: F) f8 f/ L; C4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.77/ k" x+ e& _; K4 n; ?" }4 e+ h- A2 H
5.落鑊中火炸熟5 p9 }  V  u. S. I, e
6.以茄醬伴食

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材料：
# [  a4 e" p; I/ i& M" d5.39.217.77牛肉(碎) 3至4襾
1 Z% R0 }  v5 j' T1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件
3 Q! P. Y' T) {. ~+ _& k5.39.217.77冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u" j9 a/ i8 }7 }8 m5 Z% M; V, l
蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n5 S0 J- r5 m  |
蔥 適量, x& `" l' S2 \# x  S& k+ H& M" i

* p" l5 J+ |3 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
3 q" L4 {- s$ c2 v& f/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W# L) Z# h% x4 @  g
水、油 各適量
" D0 u7 g& K$ `, d4 F6 K5.39.217.77生抽 2茶匙
8 l6 ?. H# ]/ C: H, Z* m& P  g8 R麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb( p1 ~1 Z5 Q# F7 V& {: h( V3 K; ?
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ K2 l! q% Q! O" a& R" x

) x) y2 Z( g# z' ]2 A公仔箱論壇汁料：
9 }, L, P0 Y$ f! t- }5.39.217.77水 3/4杯, _7 d7 \- E* F0 y. j
生抽、老抽 各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% H, I" |# y* [3 [
生粉 1又1/2茶匙
. O3 m5 }4 Y7 J: Q* t4 |5.39.217.77糖 1茶匙9 K3 ?: `9 d: I

$ _. X0 o5 F1 g; Z5 x( k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77; u! [0 U: E$ i5 q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb' e# {- Y- ?' H/ F
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
2 d7 K) Y) m0 J$ B1 s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
2 x5 M# P1 N" X* Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
$ n$ g8 `; R& @) h- ~/ Q美國雞腿2支切段
" G1 A/ J7 g4 y: u& A4 \0 \5.39.217.77薑片2片
1 |. d0 l! l3 y  [( Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒適量  
- M6 @* j$ @& E, `) }: T; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇3 ]+ I5 q, M8 S2 P- E
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
7 z  z6 @+ a5 ^5 e4 _, R  w% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支/ M8 p# `' p* P- C9 J* A
大黃瓜 1個
9 S7 M1 @$ E" Y4 b" T( t. g+ r1 k公仔箱論壇蝦仁 100克公仔箱論壇9 e1 ]- C, n3 }7 `8 I
青椒 １個: {: U7 R/ [" s! r  I, f
黃椒 １個
2 k/ b. M1 B" F$ H' v; ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
" k# m0 p4 V3 B7 X1 U5 Btvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
. N. G0 I3 G' S青江菜 4朵
5 f, O9 y( l' U" e( R5.39.217.77鹽 2茶匙" m- E, B/ d9 K
糖 2茶匙公仔箱論壇* N+ \! L8 b/ H  d1 {$ z
紹興酒 少許
. Y' @, J# L7 M9 m/ e胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% I: q: W! c. ^" e
醋 少許2 n$ F3 @- ^. C* b0 m3 r: h$ o/ v
味琳 少許   
) M" R) R# u- B0 I; \& {5.39.217.77做法:
5 l7 O& Z7 I2 E- P% B, @) ttvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。
4 Q5 A0 l7 Z- u2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 5.39.217.77* i( O) ~. j4 T) G1 k
豬肝 1-2個) i$ V1 D) y7 n
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 E4 f6 ?- w* e4 t% j
蔥公仔箱論壇8 h& j3 M2 U6 _4 d5 M8 o  w
薑
' ^" [' V1 f8 H植物油
& S6 x( s# K$ o. _, _% z$ n太白粉/ K; d6 m5 E8 L& P- c) W0 I7 ^
醬油
7 s: {; ?) {$ |* G# J7 P5 }胡椒粉) @4 d* Z* g1 i( B0 d
糖tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 W. I+ r% ]
米酒公仔箱論壇1 U5 U2 ]1 b# N$ X4 V
味精
4 x) T4 D8 B- S1 T5 l麻油 , T( g4 }5 L- D  Z
做法:
8 u5 |1 F' v' s  K3 q2 C1 I. N5.39.217.771.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 \  }0 ]! l& h! l& t
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
$ J) m4 a6 S. x# E# D" R3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
4 u0 ~# y6 G0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆
1 V5 U3 {% Q, p6 q& c5 `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗
. ?9 V2 D5 t4 Z公仔箱論壇鹽1匙5 e3 _; }7 |& x
芹菜1根切末   
1 Q5 j$ B/ r6 S" s/ ~3 M  G' I# o 做法:
( Y# V$ E2 P5 S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb( c* E6 y, j+ O. U8 n6 U
1/2 杯清湯 4 t  y/ I: k- i) z* R! c1 U
2 隻指天椒
/ r$ {6 z( J* T3 v0 {$ m2 湯匙蒜茸
4 j4 [$ p% l5 S8 d' R, d5.39.217.772 湯匙荵粒
+ z, q$ ]- ?+ K: X- }公仔箱論壇2 湯匙紹酒
6 a5 h+ k2 t8 M% s' R% ltvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ {$ S" P% |% z( U- |3 a" L8 f
1 茶匙辣椒醬 % [7 l3 R1 |* B4 J, Z
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調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇, L3 T4 h& g% h6 G! ]
1 茶匙糖
) F: f4 q# L& q9 _4 v6 ]5 c1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [  _( q6 p" m, s6 A
1 茶匙雞粉
- l- d4 Y- O" s3 c5.39.217.77/ i2 D5 h7 m7 \, y" _+ Z8 y3 N8 |
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb! y: C6 l* g; H! m, _  |
(2) 指天椒洗淨切粒。 , M6 z1 ?3 k# J. q+ V
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
# Z: h+ k$ ?# B5 M" F' s瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 J# ~) K) c/ t$ {9 Z# G
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
4 g$ F# |$ G- X, o(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇8 @4 h% s% Q! W2 l
荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! E( K4 `4 c8 ~1 Q* o( q- Z1 e: t
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備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇. E2 y* }  z# s% @/ C# k0 s
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 5.39.217.77/ r& y& g% H: A
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
& |0 |; h  U  W# `  i4 k" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb) T7 U  s. [( Q$ A
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇  g- W, [. j7 G( X9 B; A2 U1 @5 j
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 # y! ^8 b$ Y  Q
蝦米 - 20克，浸軟
$ Z+ H# g8 ~1 t9 M$ T- v( Etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙
( h% q- k( D* _芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
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" ?: i; _; c% H7 V2 Z( b- t8 K做法:4 N3 s( |! ~2 l0 y" D# P) r
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
0 |( i4 L, L9 L  r) ~6 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
& a% M. M! m; d1 q! J公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
+ r1 }5 d1 [: _6 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e8 C8 e" r6 X( y6 B
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ; V, c  V7 g4 o0 |: D9 Y
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。