材料:
( C! s4 {" _4 x2 ?5 }( V2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 [ _6 X% _% y# }4 H& E
茄子 1/2斤
8 s d/ m w2 s* N, l" b5.39.217.77蔥 1棵 公仔箱論壇; M6 [0 I9 H1 E, r
調味:
& f T, ?# o) j% v0 }3 _生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ?% g- M' l4 v
糖 1/2茶匙
* J' k' ]/ h K& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙
6 q4 y8 ], L$ y5 t; p) }5.39.217.77 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; h) A2 l6 ]8 o
胡椒粉 少許
: R. Q1 V- q0 [9 h5 l1 i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料: tvb now,tvbnow,bttvb% [: ~# H2 v& ^, P4 Y! Q
生抽 2湯匙
0 o, B1 e* @6 \; s9 R公仔箱論壇 滾油 2湯匙
6 a0 `3 {$ V9 k2 I公仔箱論壇
0 a8 u3 T& B4 I% k/ H' a做法:
/ L) D* v0 W" _1 R3 O0 H5 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。
: y0 Z! c3 E! q0 @8 A2 B% f3 utvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
$ g( G: Z% Y# ~& E! t9 Z. ], R' \* b3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。 |