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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
6 [, G! \, Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜; @# k) Q# ]& {/ a+ h5 c0 \
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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2 p9 J" Y) V8 w9 f4 q4 ^公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb& z7 T! g" O. ~5 F
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.773 y0 d- _9 p- c$ K+ @& P- U, R4 ^
; I( W9 i* }- E) S8 c青檸朱古力
" m& b/ s7 A4 ^! Z 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 5.39.217.77( D. n- h/ D5 B% f0 s9 g
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紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb }/ o2 w+ S3 k3 |
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 , a* O; X! v9 A' S, @' m; F: `. z
( Q6 T9 q3 r$ E& W7 @! a蘋果酥
. y+ E/ t1 ?1 G# Q% s: w5.39.217.77 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 E2 w K/ d8 ?4 D$ Q+ i7 ~" c
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淡芝士批 5.39.217.77/ x" C. H, C9 ]! A* U6 f) W9 H
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
) J* A* {6 w. p! @4 ` j' Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! A+ b3 j7 z- l1 s4 u
Macaroon + v* d5 a- q- g5 R$ P
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb! Y! @* c1 W( n" [ O6 [5 h
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
0 Z5 x4 r- L+ [; Rtvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
0 R+ ], [! }9 g. m) v5 }7 E# @3 W* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ t' D/ P0 K+ T, {
朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; B& [% n( A7 l) q( O, m( E5 {
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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7 g, e) w- ]1 \8 M% S: I供應時間︰ tvb now,tvbnow,bttvb# K3 Y; H, @6 _3 C
: X' f# y U% e' V, D$ M8 r星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 1 `% q: ]4 b. o) g* W8 \
h7 J+ [1 B# J( G3 Y: R收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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* B$ B" N+ _; u! U+ Stvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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