|
 
|
1#
發表於 2007-5-24 01:25 AM
| 顯示全部帖子
名稱: Tiffin . R5 _ h, ~) u
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
7 C0 ~# Q/ V+ p$ B1 d2 n9 [, w 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
' ~3 q, v, N" Z( q1 d; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- U# {- k& q; |- S0 I* {; h* T$ |9 h
蛋糕鬆軟口感佳
( w R7 W. k$ q; Q0 g! k! z8 A8 `公仔箱論壇 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77& V- I2 u4 L1 \7 Z, k
tvb now,tvbnow,bttvb& |0 y1 Z0 G, w# M' k" ^0 h
青檸朱古力
+ U1 u& d$ D9 _/ J$ `公仔箱論壇 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 R! y0 S1 x k1 a
* X S7 k6 N6 B" Y( {% P紅加崙子馬鈴餅 1 N5 a$ _2 P5 E& H* ?, U0 f2 u
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 ( U0 }* _9 @% b4 d
& x# F3 r0 t, L$ Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果酥 公仔箱論壇6 C' ~3 C7 j. `# y- N& o3 u4 _
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
- ?9 M/ n. B+ U+ i6 D/ J9 u1 [# Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ ?; j& O3 C9 R! P9 h! v: j' u公仔箱論壇淡芝士批 / l" c- {2 m/ ]5 \: L8 a
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ K- T2 _3 Y7 H0 d% O
* A, o& d2 f4 }+ J/ ~$ k
Macaroon
. c/ ^/ M3 R& [" q9 R# n( H* r% ^tvb now,tvbnow,bttvb 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
1 G3 `0 k) j% m2 g4 s+ W, V! P2 Z: Q+ s! `9 R9 F/ p
呢拿吉士
# V& X- e I( q, m9 T 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
7 L, W5 [7 z3 d* C- o2 A& }" U) O; X- _5 C+ r
木瓜雪耳糖水
$ l% I7 _' b8 u1 h. ~8 V. H$ ntvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 V: j( x3 ^) F8 k) Q; l
9 l9 B% ]6 s" R0 ^" ^- p" R公仔箱論壇朱古力噴泉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' d9 E3 O. @6 p( @4 p
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e X6 d$ i8 V
* |% x$ O! B: `/ a( v, H6 F5.39.217.77供應時間︰
3 Y) a8 r5 k, T9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M' g! m5 m( g0 ^5 K1 {+ v2 `6 l$ r$ Ktvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
4 w5 \$ m6 E4 p( @
; Y" r% _- s( l! a6 m星期五及六 8:00pm-12:00am - O5 ?' g" s8 t, u ?' }+ f
& `' S% X/ J2 \4 {收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
6 O$ |$ \- V% i g* ?
5 j/ f, R) o4 O# o C9 g w6 s7 o5.39.217.77 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
|
