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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
! G- l+ D& H6 W, W3 A% ?! ~公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜& ^7 b7 l0 u2 F) ^/ i
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 . N$ T9 O0 g0 G) @6 P6 h
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蛋糕鬆軟口感佳 5.39.217.779 r/ I# R9 j; u+ u
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 W8 V. |7 g) S7 m
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅 tvb now,tvbnow,bttvb) ^: w% l! U x& y
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 1 v! [, N- g+ u. i8 G( U0 y
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蘋果酥
( N4 l2 V. U: f% j! v2 o2 r2 F- H' ytvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb; a6 @- ? _, o6 Z$ t
- G0 I6 G5 H( \5.39.217.77淡芝士批
& ?( e& g/ `: q 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 5.39.217.77' b0 L8 e1 x+ R' X* ]
9 y6 }4 X3 W, F公仔箱論壇Macaroon 公仔箱論壇( \! @5 n- ^, s/ O4 l
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.77 C. _, n: ]; `- I+ q B K
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呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ D+ j. ~# ~% ]% t2 e
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
+ }! C9 b$ {/ n* n: e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: V5 r8 G3 X2 [; m; h
木瓜雪耳糖水
$ @/ R6 t+ d3 G公仔箱論壇 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 公仔箱論壇1 O g. e. | S7 l1 k
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朱古力噴泉
) N3 y% B2 e6 ?公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇. N& Q P+ ]" a; f/ f; z
! C7 H$ o8 i4 v8 ~供應時間︰
5 K, K$ f6 o( E+ k! Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E8 y: m: _3 U: N! L% e6 h* O
星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.77' f/ |# E) N, n' j
: Q/ {7 R$ ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） & P( ^5 M; |, R) @5 T
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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