|
 
|
1#
發表於 2007-5-24 01:25 AM
| 只看該作者
名稱: Tiffin
8 e% J' f% z# P5.39.217.7770款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜' W+ K2 V! E2 p( X$ G
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^* p% j$ J3 X5 M, F0 z
! L' O ^- a: |7 A, @' H
蛋糕鬆軟口感佳 ( j5 C% f) A8 C+ T$ g& _/ y8 y
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]7 c' {$ i i3 m& i y9 Q) j
4 [( P) `) c* l8 H* a; S青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb0 }( }) H2 p$ F, i( \: A$ r$ n
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
: N5 M$ f$ \8 \. P: o- c& M: Q5.39.217.77公仔箱論壇6 J5 O) v8 h. u/ b: G( \4 q! I: w
紅加崙子馬鈴餅 公仔箱論壇8 d! N0 o: @9 J0 M8 H9 v
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c: j [0 a# r8 E
; `( b7 b7 d. s5.39.217.77蘋果酥 2 V( a: E/ Z0 B* \% r; Y
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 ! a( ?( |1 \) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! a8 k& _* `% ~3 H/ j
淡芝士批 : N8 [; }+ D* F/ c; Y: Z
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 * M' e& w, W3 @9 z4 g
- K4 \2 u6 d: o) d( L( [tvb now,tvbnow,bttvbMacaroon ! F+ t, L2 E9 L# ~
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
- f1 A4 {2 O2 G; C* B2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; s6 b s0 Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢拿吉士
" B5 n, a5 B6 `( ^2 k* s# O! e 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 / _" F1 R$ P( p' k& T/ D1 W
" J1 y7 }4 p, y" o$ d( @" g0 s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜雪耳糖水 5 _3 B/ K% F8 q
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
$ G8 Z6 @4 _2 N: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% Y4 d* O# `6 i
朱古力噴泉
- x# w0 Y" @5 m- A0 M公仔箱論壇 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配公仔箱論壇6 h" j# m( b# t/ l! |* g
6 d4 Q$ i* C' Z- ?# p供應時間︰
( {1 P/ K; V" Q+ ^- O- s
% _1 h) K$ e$ Ptvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm ( @7 [5 {2 {) K: t! E+ y
5.39.217.77+ Q4 T7 M9 s- b, W- l
星期五及六 8:00pm-12:00am
1 z; ?, G% _4 q: `! r
1 c# s; s* E; H. m) t3 y! ~收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
% O$ f) i& Z% v+ Q公仔箱論壇
! O0 ]8 n% X; ~1 J" f; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
|
發表於 2007-6-1 07:02 AM
| 
★8 h* W" e0 t4 U
飲勝!& w) @0 b% _% Q5 S: h
