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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 5.39.217.77! \" `/ `7 Z& h0 u# P8 F! b5 w
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
( V# l$ j- t. g8 I) C6 \$ @$ _9 _3 x5.39.217.77 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# O. O+ O4 E4 x% j
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蛋糕鬆軟口感佳
( t4 c/ ?$ j3 s- ^2 l5 f$ ~3 h5.39.217.77 Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 公仔箱論壇' N, X3 T( t$ T
# F+ r8 L# G1 K- M5.39.217.77青檸朱古力
' I( k2 k, w( D/ {* Jtvb now,tvbnow,bttvb 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 5.39.217.77/ V) j) I& q' a1 W" k0 ?
- X& x0 |7 D( y3 K- F3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅加崙子馬鈴餅
+ H% c n- b6 htvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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2 @* A' Q* v; N; h( a5 b$ Q蘋果酥 公仔箱論壇" N8 v* \0 Q3 D8 m8 U
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 e$ k5 |3 E8 j! F' y
3 g+ q4 s; C" \% w8 A淡芝士批
2 s( L% }/ A1 E& O6 g" O 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon ' R, L# b7 o7 O& H% Z, ]
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.773 |+ U- D# k) Y/ z
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呢拿吉士
# q' P* F! D+ d3 Q5 t$ S 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水 ) L5 r$ ]1 @, j }5 o
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 5.39.217.77# @+ L5 h; _) I8 @) e0 y, C
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朱古力噴泉 6 I2 R# W5 @- W) k" z' X
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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% d0 k6 Z4 L/ b! U0 O6 a% `. K5.39.217.77星期日至四 8:00pm-11:30pm
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. U! J' }9 }1 s9 ~星期五及六 8:00pm-12:00am
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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1 ^3 w& [7 ~' h4 S( {$ C5 i; x5.39.217.77 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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