|
 
|
1#
發表於 2007-5-24 01:25 AM
| 只看該作者
名稱: Tiffin
5 u8 M* f- i; d& w! b+ itvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
, E8 N" X6 C. y' |5 z 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 5.39.217.77* J' B6 a* l4 K( o; `0 e
; f6 R; {9 z: u( l$ s8 @9 E5.39.217.77蛋糕鬆軟口感佳
7 n6 f* N/ o( ~9 i Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 5.39.217.77. I3 D. F; I" b8 r% _- Y F; N, z
0 d. G5 s" \% C0 @公仔箱論壇青檸朱古力
0 U( p* }3 j: l/ G7 G" E3 a0 ^6 z 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb: W& {. U0 j, x+ j6 k" `8 C
: H# A) E: u/ S
紅加崙子馬鈴餅 ) k7 q, R% P& l2 L$ [; U( I7 l
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
) \0 |$ J- L8 V( M2 l. n% I8 P8 L j
' n; l. E8 W ` vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _/ g1 M* Z/ J* _/ q( Z1 J) v# u; I
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
5 q" w7 j" v/ T+ `: h1 K2 W# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 Z% S7 K/ t3 R
淡芝士批
0 X1 {+ _ W+ {& Q& Y 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
% n9 U/ P9 u9 i/ Q' @0 g' ztvb now,tvbnow,bttvb
# ]$ C" @% f2 n$ G* `Macaroon
1 B% \4 ?- P/ ] 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 ) e) d; `6 _3 v2 s5 }
5.39.217.774 o, Q1 T" R8 [
呢拿吉士
& I+ l( s! ^& p! b0 u% b5.39.217.77 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
6 \6 ]0 u$ y0 [/ X$ E/ Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 K( @. Q; b8 Z5.39.217.77木瓜雪耳糖水
+ E7 N( d, m2 p: S9 M5.39.217.77 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
7 T h/ e3 o4 Z [) z' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C1 Q& {' L$ O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力噴泉
1 M0 ?$ o: p$ p2 D& }! ~ 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
3 P# @- C& D9 \( Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! N& V( Y( L1 g2 v5 x
供應時間︰
& I/ V1 @1 q% }3 y9 x. @ q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb& v8 g+ p# ^. M$ C i: B8 {
星期日至四 8:00pm-11:30pm
- J. S3 _5 z/ B1 U9 K; @$ G6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% E7 l; N6 v/ R6 J
星期五及六 8:00pm-12:00am ' P% R2 V9 l) ^4 S
; _0 _% Z2 _2 O9 ?0 U
收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
8 T0 o& ]( }) V8 ]
: [6 x Y% N x6 e! D4 n" B 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
|
發表於 2007-6-1 07:02 AM
| 
★
飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb) y# ]# K7 ?6 k2 H9 d
