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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
( b7 \3 R6 S+ w5 W7 l3 D# g; v70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
+ W! } p; k& O; [# W# b5.39.217.77 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇6 E4 I! a( f e' a
/ m; r# `% s7 w! r# T公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳 tvb now,tvbnow,bttvb& X0 k) l; u' w- k
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 6 v" f0 m: @& @9 @# R1 g2 z
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青檸朱古力
$ H7 f4 D3 h/ X' F7 U5.39.217.77 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) T& j- i7 ?0 @* [" }9 d1 l5 V9 t
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紅加崙子馬鈴餅 5.39.217.777 |6 O/ w$ o! M2 j+ x4 D7 z8 e
顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 6 `( F( t% H( G; l) |1 U v
5 k" @% b( U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果酥 公仔箱論壇% F$ M7 _3 w# u
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 公仔箱論壇1 k; Y: D" c1 K* s
# v8 T5 H2 h* t! w6 C/ }淡芝士批
9 d$ I4 i w& w: f5 Q( u5.39.217.77 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 公仔箱論壇3 E3 O* g5 s4 V8 Y2 U2 i m ^& j
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Macaroon 3 A: i; M5 `4 Z- D/ m; L5 r- e% _
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
0 K1 z* I' K( O4 b1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% X3 Q5 L& t' [" ] g. r# ?
呢拿吉士 * V. i9 z7 w8 M5 D4 M
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 5.39.217.77, ]- @6 L5 Y1 q( K
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇: D+ Q! p q6 B& G6 r5 t
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
8 [: D P& I5 I/ ]& t% G6 \) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" d, ^- I( ^% U0 |( s
朱古力噴泉
( D* r6 s1 L5 c& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配% J$ X( y0 q7 I2 D4 K7 ^
; V) A% r C( [# N5.39.217.77供應時間︰
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" G, g& {2 f0 [3 I* D5.39.217.77星期日至四 8:00pm-11:30pm # \3 D# D' ?0 v: M8 ]6 f: g" ?7 d
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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, {7 a8 ?: |8 P( Y/ W: F公仔箱論壇收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb0 O3 W* J8 I0 f
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!5.39.217.77! C+ E. Z0 W# {
