6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷tvb now,tvbnow,bttvb# p% P" V4 [& x4 e# R( H* y+ K
材料: 5.39.217.77* P, U9 R' M" }% s
薄片牛肉 4片tvb now,tvbnow,bttvb, \$ ]: h" }" p" I& B, a. N2 k$ l
蘿蔔 2嗰tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 p; w; G' s# H0 }
蔥 1/2束tvb now,tvbnow,bttvb9 A% ?/ q0 F( e: R0 p4 o7 l
烤肉醬 3茶匙
2 N- I1 i' k4 \  a: O2 K5.39.217.77" j6 O1 X+ ~7 n3 ]% |
做法:
( E+ g" N7 a7 p! I

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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8 w! l$ s% Q" {5 r- m$ N* A% `9 x[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:公仔箱論壇( O" l' c1 U$ q) [
蝦 300克5.39.217.77: P" n% m" I; ~' S
蒜苗 100克
5 Q/ p' a' r9 V. f( S) l% o# y麻油 1小匙
# h- E5 i! a! A0 }1 j" Ltvb now,tvbnow,bttvb
( O1 A9 L" v# L! _" w- s7 p5.39.217.77調味料:8 I$ O0 V0 R' l6 j
葱花 2大匙& N0 E+ D& x  n0 E
姜末 1小匙
9 {& y7 ~5 e* x4 {( `( N; m蒜蓉 1/2小匙
$ J( V$ v* ~7 }! p番茄醬 3大匙
% J/ p, \6 }0 o% E7 U/ _$ p* c( n砂糖 1大匙* e2 l8 R. R9 y2 A
酒 1大匙
) Z7 Y' r0 ]- c/ p5.39.217.77豆瓣醬 1小匙
$ C( p. x0 h6 w; y* n& J  F# U5.39.217.77太白粉 2小匙
. p5 w7 q% \6 T* x, x, M; E+ O7 W高湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% A" I* [. p9 p# u+ F
鹽 適量
& F6 f  v7 s. [, H6 |6 K公仔箱論壇
9 E. }  z' x) C" N做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
0 Z6 E  L# z4 C: o4 _+ H& w公仔箱論壇材料：6 ]  `: D! b* e1 }
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，5.39.217.77# h1 L. g5 k) [: c8 F' y- L
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
4 K- _/ M& T, b$ K6 {7 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。公仔箱論壇1 C  p. W, _# S. |/ G6 l8 q3 z! `
調味料：5.39.217.77& K" N4 L, l7 |, ~
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
- y$ u9 l% A' s  T0 V+ ?3 b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1湯匙，油1茶匙。
! g0 h' T5 W$ H1 |1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料：
6 s( }0 C! ~7 k* f* h5.39.217.77鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb" l* e# E/ e9 k, D/ C# P2 t' [
茄汁2湯匙，上湯100毫升。5.39.217.77# I% `. Z5 p6 u6 B/ c8 v
烹調步驟：
! A, E7 Q( v( Y) w8 v5 ^（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
) I; B4 @! D. y( L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。; E0 ]  O- M) j% M' @
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D5 i5 T3 [( q. O9 S
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮% E% R5 [; c7 `: K
30秒，取出切長方條狀。
3 {2 R# `- f% J' ]（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
  U* H1 S8 k: i& A& @7 A2 i1 ~4 Y公仔箱論壇器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
) W+ @1 ~; j7 w# Z' f; J$ I6 q與蔥粒拌勻。
6 g7 u' R3 g$ w' V公仔箱論壇（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器5.39.217.77" _) d8 \4 C* e, o$ h3 @* B
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
0 l+ @' a( q% B$ t; y8 l（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒5.39.217.77: `( w* c- Q! ^) K, r
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分5.39.217.771 Z% z; i5 v% |. U
鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉公仔箱論壇3 B; H* ~" U& Y
材料：
. c( F6 E- y# c! l; |‧五花肉900公克
4 }6 {7 T5 p. o7 f7 V7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥6段( y# R! j/ _5 A- H0 C
‧薑4片
1 n+ p7 a! k% b# R3 ^5.39.217.77‧沙拉油3大匙5.39.217.77; r6 A4 a2 U* j3 n" p! S0 u
‧醬油。3/4杯+ u9 F( _+ C( z% R6 d! }
‧冰糖1大匙0 Y. M* S8 d8 D* e
‧辣椒少許5.39.217.77: z7 {2 N& ~/ ~" x% a* V, e
做法：
$ F' q/ N( y8 d& A) M) x6 L8 Y5.39.217.77●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。# e$ y/ F5 z: n; X: B
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘5.39.217.77$ p- ?4 J9 k* h( b
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。- I: V; M4 G* U' D4 L2 H
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。tvb now,tvbnow,bttvb- N1 K2 i$ m: |
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高陞排骨5.39.217.77$ u" l% W: `& ^) X
8 O. ]: v# F* Z8 R6 n" @3 z" G
材料：$ c3 B6 h# K8 z4 l3 R! d
‧豬小排600公克
! X" A$ ~% t# s7 T: wtvb now,tvbnow,bttvb‧玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ f( j! }( o2 S* o. D/ X
‧檸檬2個5.39.217.77. g2 a4 F) V- P, k; `9 N3 v
‧紅蘿蔔1條
' B5 c* K. x' O, ttvb now,tvbnow,bttvb‧芝麻少許
; P: `" Y) t8 j; C7 C+ ctvb now,tvbnow,bttvb‧酒1大匙
) a6 y4 e' b; I  c$ w3 K9 P公仔箱論壇‧糖2大匙
8 R+ f* [/ v3 M; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醋3大匙
8 Q3 a3 v: m  z& k1 H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧醬油4大匙4 J- i: z9 x+ ?- `+ {
‧水5大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 x! U- g& M5 ~6 |, Q! v
做法：
) A+ D" p* I+ J" W●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
& ]9 g- T, D# x●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
5 F! S. q3 o1 I$ ~3 S: z5.39.217.77●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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carmen_girl

三杯鷄
" S6 p4 _6 c. ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& O" x# [8 p0 ^1 f, m: P

材料：, p: v, P- \8 K% ?1 \9 f- h
‧雞腿3支(剁成小塊)
5 f# q4 j7 N& C! jtvb now,tvbnow,bttvb‧香菇7-8朵(泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% L6 @+ y9 Y8 a* M
‧老薑100公克5.39.217.77" i/ @! N1 o$ A' R& U
‧胡麻油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 J  @' S8 P; s* c
‧糖1大匙
2 D, K; v4 r! u8 E$ Y# c  ltvb now,tvbnow,bttvb‧酒適量/ Z4 s# O* y- P# t/ X
‧胡麻油1/3杯
5 a3 T$ C5 ]: o( t+ N8 _‧醬油1/3杯
* P1 u$ D. V1 s2 y3 H/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇1 }' K5 L6 @) s" S/ @$ L8 u
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。公仔箱論壇2 `, G) t1 x) y
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。