6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
2 L5 i& P  [# _) x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇0 U9 f0 i% u2 ~) W# ^0 V
薄片牛肉 4片公仔箱論壇+ [# P9 W5 G% F# ^6 z) M  m3 k
蘿蔔 2嗰
/ M# X1 r7 P5 n% B7 V. C9 c蔥 1/2束5.39.217.77  l  j( N" t& Q' [/ ^! a
烤肉醬 3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# @( H/ l1 z3 }; {+ v; Z( H; p
5.39.217.77# p. T' _0 V, K( f
做法:
0 T: @/ ?6 f2 |$ v2 g/ Z9 b

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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% U/ \! l% Z& D% R% X1 r/ a[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
5 \: j$ r5 r- t& k0 v& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 300克
$ y+ {; P  X! S1 d4 R6 t' p3 f# z) u7 z% ^蒜苗 100克; F. d/ V; x0 ~+ Q7 S
麻油 1小匙公仔箱論壇  A- a9 {) a) ~) J0 u" j5 \
tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 Z3 n. j4 }# @% z
調味料:
3 r4 Z: U: s8 W6 v$ a! V5.39.217.77葱花 2大匙6 ~* f  c1 ^  Q# z0 X
姜末 1小匙
+ t; q0 C6 O. n/ P- M公仔箱論壇蒜蓉 1/2小匙公仔箱論壇# X9 ^( R4 ^& f# ?; m2 q
番茄醬 3大匙
' w! S: O. v1 r# G% L5.39.217.77砂糖 1大匙
; ]2 j0 x; z2 f5.39.217.77酒 1大匙 5.39.217.77- A- P6 O5 l  o/ f( C- k/ F$ U
豆瓣醬 1小匙
, Y1 \' w. @: k6 A% I, Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙
7 L/ W/ g- {: Q. c: E公仔箱論壇高湯 1杯
3 {" q8 P' ~8 g" y( s鹽 適量
4 |! q$ D, D) \1 ]/ Qtvb now,tvbnow,bttvb & J6 Z: P1 j* A# ^3 [4 J
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯
" S& Z) P9 V& h+ f& X; B9 e材料：
2 e9 w& X/ k3 d! [/ N3 v, b5.39.217.77豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
) d3 t& n0 u- T$ Q' D1 W磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
, v! X& X, Q. D. l5 n: s3 d5.39.217.77個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。公仔箱論壇0 r: [- C0 ]  b9 a4 q6 S
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& n  }+ z+ H# O, S) R8 d
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
" }! [9 ~! ?. [& b! X; V公仔箱論壇水1湯匙，油1茶匙。5.39.217.776 E8 Q5 E0 {$ R; B  @9 k
芡汁料：
/ D% o7 }/ D1 t; c3 q; o4 f0 |公仔箱論壇鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，6 s6 w+ c+ p9 R7 p
茄汁2湯匙，上湯100毫升。
1 o; b% p$ P: mtvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟：
  c4 E6 ?( U7 m  o" dtvb now,tvbnow,bttvb（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
$ T- Z: f% k- y% [) n（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
" _+ P! ]! q9 y% w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
- X: v: H0 D5 c0 N6 @（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
2 ], L& x' J2 x, A( b' Z  H; s$ _30秒，取出切長方條狀。
/ n3 H( z/ X! Q* Q3 o（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛公仔箱論壇3 B$ [8 W0 y  C
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
1 E3 D  b4 Y* W) Q5.39.217.77與蔥粒拌勻。
0 z$ Y1 d# Z( W/ ]) _公仔箱論壇（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器公仔箱論壇6 b" X7 D6 p' l& J8 a2 ]
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# |+ z7 j2 q8 U) I4 M6 }
（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
# t# W1 r2 N& a7 J. C/ ktvb now,tvbnow,bttvb面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分tvb now,tvbnow,bttvb; E/ k( _$ [  B- u
鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
9 e% _. u0 m; o4 v材料：
' a0 f! J+ b) v% J  @2 |% ^! Wtvb now,tvbnow,bttvb‧五花肉900公克
/ U+ N& O: e) Y" A‧蔥6段
9 s! u, Q  j  [( A; O: E7 [5.39.217.77‧薑4片5.39.217.775 v3 o' M; m( V. T
‧沙拉油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h: w# N: J! E  y% y
‧醬油。3/4杯
" {: W% }8 z: u& Z. ^6 H+ u‧冰糖1大匙5.39.217.77* I# p4 k1 B! h
‧辣椒少許
0 N8 _9 \2 r  d5 s做法：
0 ~$ q! I* \* ]# T$ t: Rtvb now,tvbnow,bttvb●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
  U- N/ f6 G) P8 P6 L  H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 {# |6 l8 J8 I. ~: \
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。公仔箱論壇, g" H9 f! J' ]5 `
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
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3 o' F& K8 I8 C( |9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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高陞排骨
1 U  |( E5 @7 Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb
. d- q# S( p, {$ T/ r( O公仔箱論壇材料：公仔箱論壇4 t: y$ ^' Z) w- g! t
‧豬小排600公克/ [+ o* x- m5 }% |' k% }
‧玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ }+ N2 q4 p9 W7 P; p- S
‧檸檬2個
$ n9 {8 Q- U) F( ]# e( o3 q- R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔1條
# @( j& D9 x" }3 A' S2 n7 D) N: A‧芝麻少許
& M2 J( i+ y+ s; l公仔箱論壇‧酒1大匙. [) U. w) W3 H6 \0 V
‧糖2大匙5.39.217.772 h. d3 n9 P  a6 C* w# b& g+ Q
‧醋3大匙
# B2 u* n. o. j: q3 k( U/ s‧醬油4大匙
! f! `3 S& W# g. I‧水5大匙
3 u9 @+ \" @. F0 j2 X/ R$ S( T5.39.217.77做法：
4 v* h. n: R) }) I4 b# }●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, q# i) B1 H5 p7 v* \
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' f: k& g( O. K
●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
! Y, z, {5 o' l! z4 t9 G2 {. l. z公仔箱論壇

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三杯鷄
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/ h" E/ N- x8 [  M$ F, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料：
7 g' f1 ]# Z3 P7 E; m4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿3支(剁成小塊)
! |- V! }5 k3 i% J! q‧香菇7-8朵(泡軟)
1 S+ |1 T! D9 ]: J8 o$ e‧老薑100公克
# d( e7 B$ l0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油3大匙5.39.217.779 D( i5 b4 d6 z& p! M
‧糖1大匙0 P4 B* g9 |) l0 S" `! y- y
‧酒適量
" `' ?8 ?" G# D公仔箱論壇‧胡麻油1/3杯% i0 F% T3 H" p- n7 ?- `* H, `
‧醬油1/3杯
# |0 S0 }% D% ^1 C, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 L$ E" e$ i& p3 [
●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。公仔箱論壇5 Q" _. {$ i9 I6 r! u' Z
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。