6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷tvb now,tvbnow,bttvb# _) B* T) m' }( u" x# g6 F
材料: 公仔箱論壇! ?, e9 H0 Y: Y
薄片牛肉 4片
7 D' Q8 j9 I# L1 ~/ i蘿蔔 2嗰5.39.217.77" l6 c* t/ O) l: X3 C
蔥 1/2束
0 l3 P: x' j* ]3 p0 s公仔箱論壇烤肉醬 3茶匙
$ g5 @% b: k- [! v' D0 E( q( H/ a1 n! G) ^( y( g( y) y
做法:
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• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

公仔箱論壇4 a/ G& i; M$ e' Q, Q
5.39.217.77% ]  l$ @( Q2 l) Y
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:) y& a" o  m% s- d( w. A( k
蝦 300克
4 R/ L" D) b, o0 p0 t7 {5 |蒜苗 100克公仔箱論壇( @* m' g# W+ q+ X. x
麻油 1小匙
- {2 u. L9 H) v% X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ r; m0 n, v$ h
調味料:
3 I% A: ?2 q/ h8 M葱花 2大匙4 {" @4 t7 X/ g; Q9 @6 y5 X& D0 |1 W
姜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b& n' J4 P" w1 }; b' Q
蒜蓉 1/2小匙
+ T3 i1 W1 ^+ }, G3 K& ], L5.39.217.77番茄醬 3大匙' [# b! ?$ A0 s2 K
砂糖 1大匙
5 J  V) F! z0 k0 L酒 1大匙
6 D9 }" Z6 b8 m8 Y1 Z" ?豆瓣醬 1小匙
% ~9 q' F/ b: g+ `& g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z( G* N0 W2 @) M% B. n
高湯 1杯
3 m) I$ N9 M$ G# l" c/ o& C鹽 適量
: n4 ?5 a3 @% Y, n7 i' q0 ~+ ~+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p. i, m) C. ?# s3 \& c, C/ O! |做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯/ n# y+ S) ?) ~) W" {  C4 x
材料：
, V0 [! `0 X* c$ O1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
8 E" s: X- Y7 B# B+ ]6 O, P磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1. K8 \6 ?! U, z; R" y# e
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 B  f  B( m6 y+ {5 q/ K/ g0 I: U9 A
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 _. }9 F& F) E7 a" V" S% P
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
" C* ~- ?% G3 ^+ Q  m水1湯匙，油1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?% }- F- W: ?% L7 u
芡汁料：
+ x- K0 _* X# A5 U& w0 c: Z公仔箱論壇鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
- K$ i+ d! R% r  t1 @+ B) Xtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙，上湯100毫升。
- j4 n( k! R. Q' vtvb now,tvbnow,bttvb烹調步驟：
# j. |, H6 O6 G, m（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
- H( v6 `6 k' S# e（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
* S4 F" D: T; s5 W! x) Q9 ?（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
3 `9 ^6 [8 S/ u% w6 [5 l3 y5.39.217.77（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
- ~& ]0 D  ]! B: `. b$ \tvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。
5 m  Z5 I; E- Q# u& B公仔箱論壇（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
& V) n) O0 s; k6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: |; ~9 p2 M( k; t7 W
與蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& R: d( v3 ^2 I$ I! ^1 B
（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器
/ h% D! }$ W/ o3 J3 @2 P& ^tvb now,tvbnow,bttvb上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
- B$ G" C" d7 B/ h- @tvb now,tvbnow,bttvb（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒
5 O  }5 y" U; q$ i6 C/ ntvb now,tvbnow,bttvb面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
* h2 E' F# e+ _% u2 A' |( b) `tvb now,tvbnow,bttvb鍾，便可供食。

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
: R* k! ?# G  Z, z2 w% E' V" [2 ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：' n' o; [9 M* H  e% ]5 X
‧五花肉900公克5 G% _4 l+ P: c4 u1 D
‧蔥6段
# [3 |/ q" Q9 \8 X1 A% Z公仔箱論壇‧薑4片
0 f* P& f) [% O5 r2 {$ K4 Y9 ?5 M' z5.39.217.77‧沙拉油3大匙" b  R7 N3 G+ i- }' ~; w! z
‧醬油。3/4杯
. |. F9 Z1 b. c& Q3 `‧冰糖1大匙; D* [2 J6 \( f& }6 ]0 R" Q0 E2 `
‧辣椒少許
6 B+ h+ t- S0 S6 ]$ G  \4 t做法：
! ?, @- P. m' Z& `●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
0 [+ `, ^+ k- I公仔箱論壇●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘% p4 w- h8 R/ K; e) ^; p! c
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
+ y7 _$ A- x' x7 n9 W4 B5.39.217.77●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
' k5 M. T5 a& O0 ^9 p" x4 ], ytvb now,tvbnow,bttvb
* w2 ]/ l# t9 b; q5 |; I. ?公仔箱論壇

carmen_girl

高陞排骨3 x4 S! u  ?/ K) \6 l
tvb now,tvbnow,bttvb( m$ n- S( A* Q/ Z. t( B: K
材料：( e. }3 h, T, M0 O5 Q% ~: u; v
‧豬小排600公克5.39.217.77# H% B* h9 T, H+ U7 ~: y
‧玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& _6 ^# s7 ?* a: E# i; [
‧檸檬2個3 i7 C# p' A2 {' i6 c
‧紅蘿蔔1條
% X) h. X# K" T* t" V- o; j1 d‧芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ P6 D% \* ]# Z& j
‧酒1大匙公仔箱論壇# v! q2 B1 W( R* x% j
‧糖2大匙
! i% q; f7 S5 Z& u) c0 A$ Y‧醋3大匙5.39.217.77$ z' ^: ], n. _. y: g6 ~$ x
‧醬油4大匙
. d, i; X) W' q4 v公仔箱論壇‧水5大匙
- q3 W  _( p1 T7 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  N, A" E1 I' x, B# S- P+ n0 M+ w公仔箱論壇●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
& P0 s2 E) C! p& l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
* i: k; D3 t' e" V2 u5.39.217.77●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
& N" |/ h. b) L, F) j9 J$ w& Mtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

三杯鷄
  y6 S* z/ w# k( d! G' e* K) O: g4 C) T! u2 t+ }

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* Z$ @6 i1 J! O1 \
‧雞腿3支(剁成小塊)
1 v) p2 q( ^! f8 [$ O5 t& T- Y5.39.217.77‧香菇7-8朵(泡軟)7 t. r$ x0 Q+ w. M1 a. e2 M! m
‧老薑100公克
  V) t: P5 X& g2 c9 J4 ]9 j5.39.217.77‧胡麻油3大匙
2 T. w5 y9 b  d! T5 F5 s: f公仔箱論壇‧糖1大匙
9 D$ i$ ?& T4 ~# Y9 L公仔箱論壇‧酒適量
7 P% {, ]! J. L6 W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油1/3杯公仔箱論壇0 |5 u0 K  Z5 v/ V! D
‧醬油1/3杯4 c, Q7 h$ ?/ z& ]3 K. v3 ?9 B
做法：
# k/ F0 y2 {6 q) y5 n* I3 Z, ]tvb now,tvbnow,bttvb●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 C( P7 T4 c; s: q
●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。