6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷
0 P1 E& t' g! l; Q+ Q. s8 |' F材料:
" [9 x- ^: p1 `4 Stvb now,tvbnow,bttvb薄片牛肉 4片; J2 l+ k/ x# H4 d
蘿蔔 2嗰: j1 T9 }4 M9 O2 \, Q+ K7 F" k
蔥 1/2束; ?- m$ N  r: T8 e$ f1 h
烤肉醬 3茶匙 # N+ i) v1 j' J9 S7 p/ Q* g* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ D6 C' B4 Q( A! }
做法:
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• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:& Q2 d+ J! A, @! m
蝦 300克
- f$ p' b2 T% o) ]( t, [1 H$ [5.39.217.77蒜苗 100克
" D' V/ O3 O$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
7 a' F1 r9 Q! o4 j+ D5 H2 H# g5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& D' Y' e# e" D# Z" k
調味料:' ^  _" C+ [! q$ s% ?
葱花 2大匙5.39.217.77$ x! [; `7 V+ |! p! X
姜末 1小匙
' b! f! X1 t  K8 }. x9 n- @tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2小匙5.39.217.77$ |" `& k7 J5 P  _' @$ D2 S/ k  c; a
番茄醬 3大匙
1 t3 k. k% d% N4 Q9 m5.39.217.77砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: X7 z9 p4 Q# H: [: n7 ^
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 c0 A0 Q1 M5 W- B& }
豆瓣醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ s, n% ?, n2 P
太白粉 2小匙
% f/ `2 e9 x9 E  S3 ?3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯公仔箱論壇4 V' `2 Q- h. E- b
鹽 適量
) C; k$ a6 I7 |公仔箱論壇 - D: u6 `, a% @- B1 X. H) Y# S
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯+ U1 Q6 x% j# S+ j) W
材料：5.39.217.771 v8 b, f; [8 {9 y" Z2 ~4 K0 Q3 a
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，
( O3 j6 @( L$ z. e公仔箱論壇磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1
/ d( `1 y! y- V( @. q個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。公仔箱論壇! o( Z6 }/ y, W4 z& V) V& R
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 m- P; z1 g$ C( L  I8 h* B
蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，3 f- ~+ d! h# A& @
水1湯匙，油1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 d- q" f! J; s
芡汁料：
( r/ f# f5 A8 t9 `5 p' w3 t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，
1 b' u# M" A' A: Z/ \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙，上湯100毫升。公仔箱論壇$ m8 E, r# F9 V" z$ s, a4 {1 c/ a6 ~
烹調步驟：
- N3 ?2 b  [4 ^( l$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。
5 }3 s- m( n/ r7 ], N9 c（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。公仔箱論壇6 |5 Y5 k+ `7 m
（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb" f0 y& R8 V2 X% G
（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
, k) x" N; O0 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb30秒，取出切長方條狀。tvb now,tvbnow,bttvb" d( g. m( [! m/ y: l
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛
; Z2 V0 d& @8 Y0 G3 M, s# wtvb now,tvbnow,bttvb器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出公仔箱論壇: P# n9 z' N2 Y$ R
與蔥粒拌勻。
  a% g- _$ j6 G5 [! ^9 J! A8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器tvb now,tvbnow,bttvb+ g# d( T9 M! {* m" K  T
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
8 q6 v$ z4 u! {& p  n$ n5.39.217.77（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒公仔箱論壇" D' o' @  ~, j7 B$ q
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分' H! Y, r+ b+ Y6 D: g- u
鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉
$ D* I9 b& p. a+ J6 `  z. P. V材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. T; x9 ~' r% q  p4 W. ]
‧五花肉900公克tvb now,tvbnow,bttvb* R# ]# w: U/ P  J2 ~3 ^* w: z6 k4 h. u
‧蔥6段" }) L, k) L# h2 U
‧薑4片
1 g& G5 Q2 Q3 o; g4 `5.39.217.77‧沙拉油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 P- u" k3 _2 `7 E0 W
‧醬油。3/4杯
' M9 K( {3 R# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧冰糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 q& h- ~0 K1 [* U/ T* V0 ~# @
‧辣椒少許. E: I" M% a$ F- |5 Q2 R0 s  r7 B
做法：
8 j; [7 K$ [2 ?4 S6 ^9 G公仔箱論壇●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。tvb now,tvbnow,bttvb- t& ?: z, Z! B' a9 ]% b
●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘
2 f. t0 @# M9 w公仔箱論壇●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。
2 s( V' K/ A9 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。
* C$ v6 Z) D# x; Q- j0 F5.39.217.77& u2 n9 C( O# H

carmen_girl

高陞排骨
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( ^" r# z. Y5 P* L, S, x0 T  G- {材料：
0 L5 \" ?6 u. z4 l‧豬小排600公克公仔箱論壇$ j+ {! b5 M  u; I+ N' l+ Z4 s
‧玉米粉1大匙
: X  d! q. I) c公仔箱論壇‧檸檬2個
: h) I! r8 W. X9 T$ }1 m5.39.217.77‧紅蘿蔔1條
' e! k  w4 [" C# R: b. s( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芝麻少許
& D* O! |: T$ E) _6 b9 P公仔箱論壇‧酒1大匙
! d; B5 Y; b7 H* D  }‧糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ V7 R+ h# [& g/ Z% X# O
‧醋3大匙6 ]( b1 P# u  K$ M1 A) H9 C  J
‧醬油4大匙
2 \) Z! E7 b. F2 C% M( F0 \- J2 G‧水5大匙公仔箱論壇4 g+ U& T0 B. y( g4 F' F; W
做法：2 [0 ~/ z3 _! B4 Y! v, A: s
●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。
+ e/ j7 I5 a3 S+ a●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
( t5 q! T( e+ t1 [' Q$ R" }8 J( u●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。 * V/ i) W3 Y5 h9 ?. M

carmen_girl

三杯鷄
9 R* e* H2 K8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X* ~, a* Q' P0 Y* Q- U

材料：
  I7 ]; y6 r3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雞腿3支(剁成小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 C  U$ j1 }5 O
‧香菇7-8朵(泡軟)/ |! ?1 v; j  ?, A8 c) H( ?
‧老薑100公克
: t/ k# p: u& K) G; u公仔箱論壇‧胡麻油3大匙
8 k# a. p& w9 R9 I  Y1 N/ B公仔箱論壇‧糖1大匙
. d2 \/ b; K4 g$ Q! @4 j# g3 X‧酒適量5.39.217.77! k# U: ^2 I. j% O$ _& b" Z3 ^! F
‧胡麻油1/3杯公仔箱論壇& X3 p* ~# M' l2 @
‧醬油1/3杯
! m- z( _8 ~5 P  o做法：
& s0 s( d/ Q) U, l* |tvb now,tvbnow,bttvb●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
5 l- U2 S/ u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★5.39.217.77! i' @0 u7 w# q
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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dorahung

thank you TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  H9 @! F' ?9 ?6 z
烤豬扒飯，很想吃啊 :014: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 i" }0 j; r
但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！