三杯鷄
/ a9 ?/ A% J) ]5 E) T p5.39.217.77* p3 ~: z4 n- _9 ?& O
材料:5.39.217.77% ]8 S& J/ N! O, }) _
‧雞腿3支(剁成小塊)+ _) Z- m N7 b" }6 j9 \
‧香菇7-8朵(泡軟)
+ h# z2 t( s: ]( h2 U& U3 I* I: _0 R公仔箱論壇‧老薑100公克tvb now,tvbnow,bttvb" u; o2 R* T# {
‧胡麻油3大匙: M+ c& ?& F) f& c) E
‧糖1大匙
& p2 L0 \. z8 A. O2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酒適量# Z2 B& p4 w+ L; k
‧胡麻油1/3杯
' j+ M v) b) k‧醬油1/3杯5.39.217.77' h; g, T5 u/ a" c
做法:
# y+ Y, s( b: P9 @! ]5.39.217.77●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
7 Z- w2 b1 l. z: u6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
|