6款方便易整嘅微波爐食譜

carmen_girl

牛肉蔬菜卷公仔箱論壇9 Z+ [# m+ K; C
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; U" k% j5 @* Q/ m
薄片牛肉 4片5.39.217.773 f$ l) j, W+ B0 O7 w$ k6 d+ w
蘿蔔 2嗰
- E4 X8 w% H4 T5 D蔥 1/2束公仔箱論壇$ L+ H; C- p( Q* E* v5 ?! x6 M
烤肉醬 3茶匙 & R& e* _: W/ d9 B

  O6 D! T# X2 ~8 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
( \# ~- |: E9 B' @; z9 r. {5.39.217.77

• 胡蘿蔔去皮縱剖為4等分，放入小的耐熱容器中加入1/2杯的水，用保鮮膜封住，放入微波爐中加熱2分鐘。熟了之後放在簍子裡瀝乾水分。蔥切掉根部後長度對半切開。
• 將牛肉一片一片的攤開備用。將(1)的胡蘿蔔和蔥各自分為2等分，分別鋪在肉上。從面前開始捲起，作成4個蔬菜捲。
• 耐熱盤上先鋪好烤盤紙，蔬菜捲沾上烤肉醬後等間隔的排在盤子的周圍。不要包保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。然後取出，將肉捲上下翻轉，再放入加熱4分鐘。烤好後切成易吃的大小即可。

- ?  s- m+ W0 N3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 o+ O/ _: y( O; ~7 b$ {2 s
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 08:25 AM ?? ]

carmen_girl

材料:
* g# k# L  Q* q* E1 j# f蝦 300克
# O" c2 Y6 D* m9 T0 |( r蒜苗 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: t/ v6 U9 F5 b" b  p, N' O
麻油 1小匙
3 J0 W5 Q& A- O/ k. K & B; H; J; F% ]$ `" T8 G+ ~( i  I% w
調味料:
* s, ]3 E) d, O1 i  N$ `: I7 H公仔箱論壇葱花 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L# U6 L& o' v- {! D4 {
姜末 1小匙
  C# ^7 T5 a' z% Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1/2小匙
5 X: c* r3 y/ ]5 E6 f1 [+ z番茄醬 3大匙
5 I# B4 w6 k8 m' |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i" u8 m1 v! ^/ |0 _
酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 Z6 i; k! r% ~3 \, O0 o
豆瓣醬 1小匙% Y( e- c4 \$ M5 l
太白粉 2小匙( |! r: ]- }" v8 a2 e  @, _$ Q
高湯 1杯
7 |% g, S1 h3 A& b5 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量+ ^. z4 A) I, I5 M- k  a$ x1 N
, x0 Q% F7 @7 j2 @  }/ V
做法：

• 蝦去殼，用竹籤挑掉泥腸，蒜苗切成4cm長。在耐熱盤的周圍將蝦盛放射狀排列，中央擺著蒜苗，蝦子淋上少許麻油。用保鮮膜包著，用微波爐加熱4分鐘。
• 在中型的耐熱大碗中加入調味醬的材料，充分混合後不包保鮮膜，直接用微波爐加熱4分鐘。取出後再混合一次使其均勻。
• 將蝦和去除湯汁的蒜苗放入調味醬中，略微混合。不必用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱2分鐘。炒好後趁熱盛盤即可。

carmen_girl

烤豬扒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; C. l" }4 J
材料：: s  [5 `# R, b
豬扒、白飯各350克（約9兩半），蛋1只，番茄1個，& \) w& g5 ]; e0 p2 g$ w
磨菇5粒，紅蘿卜25克（約6錢半），洋蔥（中）1公仔箱論壇2 f2 \! t9 M; ]( I" `; `- m  `3 a4 g
個，蔥1條，青豆50克（約1兩半）。
! J7 ?" j" t6 U! R" I  K# [9 {% l5.39.217.77調味料：
& d( I) W' B& m# v5.39.217.77蒜茸、生抽、糖各1茶匙，雞汁、酒、粟粉各1茶匙，
! D  _/ L3 ^) H+ B2 _+ b水1湯匙，油1茶匙。
6 w/ Z) r2 {8 Z& u公仔箱論壇芡汁料：  E5 p( t! p6 Y$ h2 |
鹽、酒各半茶匙，雞汁1湯匙，糖、粟粉各半湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb- F0 |/ ~0 v. ^0 x& b1 U) p5 [
茄汁2湯匙，上湯100毫升。0 \5 S& i7 v" I, F- t
烹調步驟：公仔箱論壇$ N7 A" l2 e2 H3 T" K8 @/ S
（1）豬扒洗凈，拍松後，加調味料腌約15分鍾。公仔箱論壇0 a4 ~! P* b4 y5 F9 f  Q
（2）番茄、磨菇、紅蘿卜、洋蔥和蔥均切粒。
; h! R# a+ D+ j+ j) F（3）加油2湯匙在碟上，高火預熱1分鍾。
6 ~5 n# K3 s" ]7 h7 L: R（4）豬扒放碟上，高火煮1分鍾，取出翻轉，高火煮
; y. |- o7 H9 T' K9 c9 @$ Y( H, P0 y30秒，取出切長方條狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 @" I( U1 e: W& n' X! e
（5）蛋加少許鹽，打拌後，與白飯混合攪拌，放盛5.39.217.77/ o% G7 s% H/ |7 r' W" B
器上，高火煮1分鍾，翻拌後，再高火煮1分鍾，取出
# i! U, P, |% E3 z; T# V& \$ m與蔥粒拌勻。
% c- @6 k, O+ t% U（6）調拌芡汁，與已切粒的材料同伴勻，置盛器tvb now,tvbnow,bttvb8 v' r) `& W& l2 U3 X+ g/ W) @9 c& G
上，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾。
" g+ y/ a- `/ Z  j+ N- j1 @1 E5.39.217.77（7）飯置深碗內，放上豬扒，芡汁和青豆淋在豬扒tvb now,tvbnow,bttvb, g- F  c; w" z+ Q: E' @
面，蓋上保鮮紙，留一開口處疏氣，用中高火煮2分
" d5 K9 e. H6 V  r$ h鍾，便可供食。

ho_ho_ho_

佢地個樣好好味阿~~

carmen_girl

好咯.終于有人reply咯...:63:

carmen_girl

紅燒肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k( y, w! J' H- d
材料：
% e# c2 s! q* B公仔箱論壇‧五花肉900公克
' J! H+ l8 B( [  G. u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧蔥6段公仔箱論壇, |" G( J' U, Y7 _* q0 h
‧薑4片公仔箱論壇( {4 L/ l+ V" M* P: F' B
‧沙拉油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; i, o$ K! {8 I$ J7 z( {4 y
‧醬油。3/4杯公仔箱論壇/ T( k- v! f. l" r9 I0 H( c9 |
‧冰糖1大匙
4 G0 A% \5 z$ w. @" [2 f2 S' ~‧辣椒少許
1 T  q" H/ V0 Q# ?做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 n: c$ I% f! _; w1 P
●先將五花肉洗乾淨後，切成三公分立方塊狀，放入醬油和冰糖，醃拌片刻，使肉塊入味。
3 Q8 U0 j& g# M; K2 s7 o5 ntvb now,tvbnow,bttvb●接著拿一個鍋子，放入蔥段、薑片、沙拉油，以100％的電力爆香三分鐘6 i; Z- \+ z- p6 g: }- O4 J) J( _
●再放入醃拌過的五花肉和辣椒，加上蓋子以100％的電力煮十分鐘，再以50%的電力燉二十分鐘，烹調中途可以拿出來攪拌幾次，讓肉的顏色、味道更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 V% K/ t1 D: N; M$ P
●滷肉的糖一定要用冰糖，才能使肉的表面光亮、肉質鬆軟可口。tvb now,tvbnow,bttvb  H7 A4 w, O/ C* A

% A; I) V& b' W7 k9 @4 i4 q5.39.217.77

carmen_girl

高陞排骨5.39.217.779 ], F* e; C2 {; q0 O9 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 x- y, L1 J2 K" P. q
材料：
! w! ?/ N  X0 X, q‧豬小排600公克
. Q$ A: x, p6 n! Y% ]5.39.217.77‧玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 D4 C1 D; V" P% }/ d, h+ [
‧檸檬2個5.39.217.77) P3 Y3 w) D. L2 v+ P9 \. A
‧紅蘿蔔1條
8 e4 U: p# J6 i9 @" V& N+ w% O/ P5.39.217.77‧芝麻少許
. l. ~5 @% A, Q/ f7 g公仔箱論壇‧酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @( @9 h5 x5 r6 y, G% Z
‧糖2大匙$ r6 [6 l6 X0 v% N+ c4 p7 J6 J
‧醋3大匙' ~0 @( W4 ]4 i8 ]/ ^
‧醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' b: x! H" F% [: ~
‧水5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 I4 U  b' W) }  Q' u, R9 R6 g
做法：
1 a, U/ R" |# t0 Y/ R, O●豬小排剁成二～三公分小塊，加入酒１大匙、糖２大匙、醋３大匙、醬油４大匙、水５大匙以及玉米粉醃三十分鐘，讓小排入味。公仔箱論壇9 {& B! Y" P2 Y: _* z
●然後把烤鍋以100%的電力預熱５分鐘，再把醃拌過的小排放進去，以100%的電力烹調四分鐘。
/ v( z4 W. w/ p1 z) i9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●然後將小排拿出翻面，再以100%的電力烹調四分鐘，最後把小排拿出來擺盤，旁邊再放些檸檬片以及紅蘿蔔片裝飾，再撒上一些芝麻就行了。
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carmen_girl

三杯鷄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 Z2 k9 u  e$ H! h. S6 u% Y

, B) ^% }  x; k/ G公仔箱論壇

材料：tvb now,tvbnow,bttvb. z1 t7 \6 p% o  {
‧雞腿3支(剁成小塊)5.39.217.77* a& c. p- d( q7 [; n! v0 {
‧香菇7-8朵(泡軟)
" c% ]4 X0 P: r9 Q; D‧老薑100公克
  m1 G1 n: {' z2 ]0 O0 N" Otvb now,tvbnow,bttvb‧胡麻油3大匙
% a; M4 {  X5 r5 r3 I/ ~1 Y0 E‧糖1大匙
' o% Q9 X$ u8 Z‧酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- P( x( E! W4 i' P
‧胡麻油1/3杯
% ~( L2 F0 \% S& H公仔箱論壇‧醬油1/3杯
5 d; z! \* i, d# o  C' M' W# a公仔箱論壇做法：
2 j" f* S7 p+ e$ x( z+ f公仔箱論壇●首先將剁成塊狀的雞腿，放在滴油盤，以100％的電力蒸三分鐘去血水備用。
2 \0 X  ~  I" j( v& Q9 r2 U/ D●再把胡麻油及拍碎的老薑（老薑一定要用拍碎的方式來烹調，千萬不要切片，這樣子味道才能出來），加上香菇放入烤鍋，以100%的電力三分鐘爆香以後，再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油，充份拌勻之後，不蓋蓋子，以100%的電力煮十五分鐘，就是一道美味的三杯雞了。

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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2 b- ?; Y# H- R9 S- |5 }　　╭╯╭╯ ★ ★ ★5.39.217.77& z. H$ \9 E; I: }, n+ A
　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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. e( J4 R2 d2 d+ A- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: D) E" d: m0 D- o

. o  E: B, Y" }' j- `. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲勝!公仔箱論壇2 X% i7 W( v. i. l( P7 O" o) ^

dorahung

thank you
# z6 e; r4 a. K3 G- w7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤豬扒飯，很想吃啊 :014: 公仔箱論壇  `4 }, {: Y+ V; U, r: Z
但哪裡買到"雞汁"？

笨汶

三杯雞我識整，焗豬排飯可以微波爐整，真係要試一試啦

kko338

Thank you for sharing.

okamo28

thank you for make my life easy than before.

wongau

thankss

柔

真係好介紹 ! 多谢分享 ！