[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉tvb now,tvbnow,bttvb& a5 \! `, t; i; R" G! a1 L2 _
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
+ ]) M7 o2 b+ y2 X+ G0 j5 `1 j    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
: A2 f8 I+ x$ F7 I+ Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb    製法公仔箱論壇" E& n! h. A: l' Z6 h& I
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
" d' {7 S! U% S! `7 G3 [7 u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。
& A' B' i# |. ~8 C. D0 o公仔箱論壇      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
0 c  }6 x4 A0 o. G      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
' b/ i) `: C& y5 qtvb now,tvbnow,bttvb    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩5.39.217.77. M# K; t2 b7 H8 I# q( i& c

# o' L7 m, V+ M, t' M2 Q, R4 E/ U[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 tvb now,tvbnow,bttvb& V1 I% L0 O0 t- Q7 Z' K' V* e9 T
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 ; J: A  A! {' \1 O" e' f
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 5.39.217.771 o& T( l6 Q1 L. l& j  R
# L+ j) A( p$ i$ p2 Z) X$ V+ a2 `
做法：
" F! l& i# q& C; c1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘
, Z  a& g- ]) d# ]9 Z: v+ G! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
2 k$ L5 B) a- H8 T4 ^/ l# U3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
0 C$ D+ i$ P/ ]* u4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 5.39.217.77( Y5 J9 P) q$ Y" l5 c

* _; |8 E8 Q/ ^( N5 Q5.39.217.77公仔箱論壇. \/ `9 R5 c9 f% w
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:
5 [$ B  D2 _- w& t0 p牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
* P7 j. E* I5 U7 W  Y( Atvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
! Z6 e2 K# Y5 y+ X# m# F8 T* g0 p( w水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, k5 i8 Y, l$ ]; p# u
公仔箱論壇& ?5 U/ H# |7 ]% v2 S
做法
4 b9 {& [% L- y; U公仔箱論壇1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 5 E" |, O' L" I* R8 x9 q
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
2 e8 c- g! a1 ]# ~% Y& ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 公仔箱論壇5 m) D2 e4 w8 K" A
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
0 V1 I3 \, e7 g2 L1 J, r+ [0 c5.39.217.77
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【材　料】
& W5 s! `% R9 v% _" ~! U5.39.217.77白蘿蔔  100公克
" }. [4 [6 x, m  V3 B* Q6 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `. p2 e3 N8 ]$ `8 ?" [: K- e
排骨  100公克 * j; o& J4 _: a0 _
薑  2片 & e- R& y9 ~# U
油蔥酥  1大匙 公仔箱論壇1 a) F# v' M) d" @/ G# t: C# W3 Y
【調味料】
5 |# t4 e! o. M5 o! ^2 U5.39.217.77鹽  2小匙 公仔箱論壇# r! i) }: g4 ~. a* M7 S0 E& J, J
雞粉  1小匙
3 i$ ]5 I/ {* l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
% r, j; R! n) p" _, I6 b5.39.217.77酒  1大匙 % \' o( r. _! g( M! _2 t+ Z- `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 a- {7 r! J4 ]' p/ s1 _/ H
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 公仔箱論壇! H" ]) G/ E% V, L# c* Z0 k
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 / y. t( C* A+ f, F/ @( I  s) q/ r
3.再放入油蔥酥、調味料即可
7 L  r/ w. ~  K1 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" |: Q6 \. U5 i/ X3 ?

& `& [9 L8 x# U& I[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, D* m" V1 _/ M* Z
肥坑腩1塊
- F0 B8 w& `* k4 Z8 ~7 N3 b5.39.217.77蘿蔔1個9 V. \- r; m0 b
汁料花椒2小撮
" w! [/ X6 W6 s5 g0 Itvb now,tvbnow,bttvb八角7、8粒
4 |1 B  Z# V, [, v% X% [6 i& R0 l5.39.217.77老抽、生抽、冰糖、水適量
7 x* L& i9 X. i" y+ w  ?* i& j* P烹調步驟
$ |: J0 |2 G$ d) ?. z) Z% B5 `. w: v5.39.217.771. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。5.39.217.77! G  H1 }/ v; n! Y. ?' x  m
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
$ r( J4 o6 z# ^" Z+ F9 f% X; J公仔箱論壇3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
, S& b9 t8 N, [2 h6 f% f- B( T( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁煮滾，放入牛腩。5.39.217.77; n# i+ m$ L* g5 Y1 n2 r
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。
% V5 {0 o' v. A$ ?$ E" E( f5.39.217.776. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。, ~, t7 A) i) J% D
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
. k: `  I" \1 x$ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可公仔箱論壇9 K" K7 M. i" k7 [- V# i, Y

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材料5 H; X8 |7 }- W. j/ O8 Z; `2 q
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
: W' z1 ~, V5 g8 [6 j5 r( V公仔箱論壇四朵乾香菇 5.39.217.77) J/ [: P. D8 r8 O$ P4 p
二湯匙蝦米
, p: F- P& |+ H5 o* Y5.39.217.77三湯匙油蔥酥
' [+ A! a; J  J! D9 B7 stvb now,tvbnow,bttvb二杯高湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) z7 s  T3 w& X6 X
調味料6 |  b1 H! l, Q% T; V
一湯匙米酒
  j; f* V' s4 D# ~四湯匙醬油
' P, \6 l# C! N( B- \$ i. g$ F一湯匙糖 5 J* s% K9 H0 n
二分之一茶匙五香粉 公仔箱論壇$ Z8 F" U: l4 x/ u* k
做法公仔箱論壇6 `( W' D! |2 Q3 [8 }6 l6 T3 d- j
先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
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材料： 8 C1 \& g7 s% T9 r" w
雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 3 w4 w, \3 B9 f% R2 v
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 ( M  j+ h  C& m! q- S
做法：   _3 I! X9 c5 ]7 N* e  e
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
; @- K; q" }9 j平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; Z, w; N# ]" k
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 5.39.217.77& K' Y5 Z3 V, F7 h
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 公仔箱論壇( ?1 U* g# W+ s0 z: R
起鍋前加醋拌勻.公仔箱論壇5 M; ~4 W3 L; g) ?. c2 s

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 ^$ B& Q/ I: i* {/ B

" k" R4 R7 X, `4 J& ?7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
( r9 G; t* F& O6 T/ t, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" i# K; ^1 X) v# }6 m
做法:
7 J! a6 Z) h( n5 [$ B" Y; I5.39.217.771. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
/ X  v# \8 ?6 p  r# B. ?% [; dtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
' P4 N# ~2 k  n$ C7 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. C+ @* g$ N1 ?; j
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
) l! g: ~* z2 M# V4 T9 J+ F5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
" \6 g/ m! l- A# f% V" Z4 K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# @* w( W, J# i5 d, \! h2 [  ]
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 公仔箱論壇$ v7 ?9 T  g. `3 }2 `
8.落鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: a  X: J0 z0 T5 ]1 B

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ w6 I% u4 q  N! Z( {& ~/ H
鮮牛肉八兩公仔箱論壇* J( K- o# `4 P8 Y7 G; K. l5 _
蒜心4
+ @6 F3 o8 o  {6 K蒜茸1/2茶匙
$ W, E+ Y; D2 x  I磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻* h; Q7 d! k0 c0 H; y. w8 g% H
+ @( S& K$ ?$ T& Z  j  `
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( Z. i% a$ ~& \* k
薑汁, 生粉各1/2茶匙
' s1 p* {. i- x7 c1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- {1 x; p5 ^3 ~) o5 L/ {
生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" ~: m# @9 ?6 n
麻油, 胡椒粉各少許
8 m& T- L: s# A4 J9 z7 E, U. Y薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許公仔箱論壇) b- H" l: t% Q0 q) e; }

% I1 }$ X" H6 o* C% C6 ?
+ |8 i* G& C# A# y1 v, i& j調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ G& i1 h& t% s( ~* ?
水2湯匙5.39.217.77$ N8 I/ X/ `6 \9 {4 _
生抽1/2茶匙
( T# h* C, p) q! H! atvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
' E& k. G+ z* @$ `: P麻油, 胡椒粉, 少許
& @" P% z. u! Y7 ?, ]+ R& {
6 s& J6 c+ T. t! Z做法:
3 \. p" D' X1 R( U# P
0 q* n( L' {  u0 g/ j1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.tvb now,tvbnow,bttvb* m: L" W+ t% ?; l/ F: F+ b4 F1 N
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
# }( D5 E5 {2 f( Q4 A( S/ L公仔箱論壇3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
2 Q/ X% H4 b1 X, y. k

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材  料 :   1  斤勝瓜
' n. G1 o) l& [* D( a           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 n# Q; i3 M8 r- o- k
           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 r: ~7 T7 O* a2 z
          1/2 罐上湯
- Y- n$ h+ A  P$ p; I公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
0 z3 n. a+ t9 Z  n4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ [, i& R  K5 u( r' O/ E
調味料 :  1/2 茶匙糖
! k8 Z  P3 z' ~8 a) m. `' M* P. T          1/2 茶匙鹽9 R; `3 K! s! z, ?9 ^% F. }
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 |* ~3 B, o! E! K

8 G. t4 ^" S2 l! P0 t7 z* T/ Stvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb0 N  s. K  G, Z, d/ i" N3 d9 R
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
! L' s: e: m4 A% h+ {9 G1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
* F! }8 s/ a3 b' t/ U( a& G          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
1 g9 o7 V. S% \0 @$ V6 b" U0 I, C# ?          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。5.39.217.77# t% [/ k% ?) V  e
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇& S3 l8 M: b: a( I
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜5.39.217.77' I/ j1 X8 p. @. m' n: @
              面。公仔箱論壇3 O/ G* L( n! @& n# J! x- t

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材  料 :   2  件實豆腐
, q8 R# Z! @$ o( |: a! V5.39.217.77          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 H7 [/ A9 g" v

- L  U4 G0 G) R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水6 \+ r5 I5 E1 ^. Q3 w- r/ R
           2  安士自發粉
* \6 U7 X: ^1 A- u          荵及紅椒碎各少許
) ?, I* j6 y, E7 j7 l7 Q5 q
) I9 ]# {! O$ h! @5 J+ @, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
  ^- c' O; J' V: X6 Z" J) W; T3 g          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
7 W4 X# m# x/ B4 g+ m: n              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^! I0 k$ O# D( Y- D

: ~+ r1 Q$ o8 J  k

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材料 , q7 g2 N+ d7 _0 f
鵪 鶉 4 隻
/ x$ r5 p$ V4 m: q瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. `. Y; K' ]4 J/ B& O
白 蓮 子 1 兩5.39.217.77' t0 O! X* d+ O
芡 實 1 兩
$ p/ f; y( p& x) \5 e+ G" s* N淮 山 5 片
4 J  v  B- T+ F2 B6 j8 ?& [陳 皮 1 / 2 個
7 y3 H! W4 z! U' v/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
' d) T$ N/ v( g7 \公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
) P$ B& Z8 W# u! A陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77( M0 x2 V' D- Z9 Q  Z( m
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
) `3 L$ U# Y$ _1 D4 y3 R. w: [公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
1 ]2 z% u$ j& a! l1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 公仔箱論壇) p4 Z1 d. B" B+ W( Z

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材料+ K9 B1 n9 e) [  u

* h. E7 ^6 \' S公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
+ ?* W) f) `: ]. P5 g1 }% |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
' G: G8 Q9 F2 M: V( g甜椒 ½ 個 [切片]，
; v6 E& G8 a- n- [1 \* Z5.39.217.77粟粉 上粉用% `4 f" _, z# Z/ `

' f( e( O3 j- b# q& I# V& I芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 T% `6 U7 ]# F% ^. Q. x
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ {7 k" V) {) j; V5.39.217.77XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 公仔箱論壇" `' g0 y/ [5 b7 ]- R1 c

+ Q" M% M; u8 o9 G5 |5 g* _5.39.217.77做法 公仔箱論壇$ V6 c! s! E, `
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ! t9 f) t7 {! R5 {/ ?7 l
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 G& c8 i/ o, e/ @3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
$ m- }1 y3 ^6 H, i5.39.217.77 - [7 V: I2 s0 K* e5 }

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! t1 s. M. b! H4 e1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" f4 e: T" m" y
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; _1 t3 s% r( O# Q3 X
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
% D7 F& E+ I% @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇1 g+ E9 E' J6 f* j% x/ m6 C
蒜蓉 1 茶匙
( q6 B1 v  f! ^1 i- b1 G公仔箱論壇
5 l2 {6 X) c2 q0 p; Y" K# e% Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇, }- L+ a( v; t( A0 g& Z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
3 R  h4 `7 L8 g# _  d公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇, X) a# P+ H6 J
水 4 湯匙1 r% ?5 \0 ~3 U! {+ K! T3 w
5.39.217.77: [5 o5 }* }+ N2 @2 \" N1 w$ d  a+ S
做法
* ?, n! R8 I2 t* p" m3 P- l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ L+ e! X# f7 `, ^
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! v- m1 S! x; A& t- d
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.774 }4 q; X/ L. t6 s0 ]
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
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材料　：
" S: I. P5 S8 \- `; J9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
' v. c. P& P+ L0 X! C& K% A% F- H檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
/ o4 o3 {5 U9 h: _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量
1 Z+ u) g5 a1 k/ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! f4 @+ J/ C1 U- j- L) t# x
調味料：5.39.217.77/ M/ u6 U6 ~; i# ]  h& \
雞蛋　　　　　１隻
6 _9 x0 y: _1 g( P! S" Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙
% N+ j8 k2 g, b  X- r2 C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.77! G& ~* l/ Q2 Y! Y6 ?% k
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% I/ t% Q6 ^) g  @8 U
生粉　　　　　１湯匙  N. r" Z* `% J( p4 Y5 o
公仔箱論壇4 J1 F3 @; v8 K$ i
汁料　：5.39.217.77, J) X* W1 {' H* l% ^' F. y; U" G4 E/ f
檸檬汁　　　　３湯匙! C: q4 R' e2 Q' t! K7 f! N3 s# R
清水　　　　　半杯
: Y+ m% B7 i0 `. y4 I0 A" h) b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 S, l$ P+ E* n8 e* b4 T

0 X% d& u) E: L# n& a公仔箱論壇做法　：tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 ^; s. \' X
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, O8 Y8 z" O* ]4 a5.39.217.77, E6 Q+ S- F0 }; N
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
7 L; `3 P) i' P% |, n2 z* [0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l9 e8 T2 H$ J9 {7 [. J（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食4 E9 C+ q0 N4 f2 a4 d- k