[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

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1. 紙包肉tvb now,tvbnow,bttvb  R! x, r" A' j) I& a
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
" S" k( O$ @! ~4 h) f0 X! E' l5.39.217.77    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
5 m# U- `# L" b8 b7 [5.39.217.77    製法
, {2 J  _. T7 d( m# }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 p2 `- G$ @. D% X! t* j7 |
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。5.39.217.77% s% k' P: Y% r* ?' Z7 P
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
5 f' l, A0 r/ t& |      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B" D1 f9 b9 ^+ R  D2 [, `; p
    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩% k; \  b1 a# g( F0 @' `) p4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 M1 Y/ V) m. B$ m: \0 ~8 D. b
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材料：豬扒400克(10兩), 橙2個 公仔箱論壇5 ]" Z, H! t2 B0 s2 X
調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙 : N# \% X4 u6 H% s/ r) ]
獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% x5 [6 }& {
5.39.217.77% Q2 L5 B! F4 ^4 w2 n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' V+ h5 t. L7 P# k1 x8 E, O
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘; w. w( q) X1 }
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
2 v/ K! E4 ?: U: @5.39.217.773) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
6 Y8 N8 O1 J& T2 }- U* v: q+ M4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 5.39.217.77: n- h2 ~; z2 ?! A% p+ T& U

, r$ ~2 j+ Q" g# O. l$ A$ a( W9 h+ F
! V5 j- m, t  o" _5 g, j8 ?5.39.217.77[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

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材料:公仔箱論壇/ a& T' v, Y4 y, \/ d6 T+ L2 n( J: A
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
! u8 q  P/ x, O4 _7 k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
) P) R: b' Q; ]0 b! w! Y+ I" B水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  公仔箱論壇; J& t5 F: l# \  @6 t* X

' Q$ `. v" d. }: T1 J! o" [5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 l; T: x# p8 P3 N
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb- i6 z2 O+ `/ ^! a6 p$ L
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
) V. F- j! S2 t  a% K+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
! L4 _- m% @' |' W4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
: Z; j- _) Q; h0 J( w9 m公仔箱論壇
; {. v1 n# o! u% p5 E: N5 p, b5.39.217.77

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【材　料】 5.39.217.776 W) L$ h& x2 ?( ?  e5 h
白蘿蔔  100公克 公仔箱論壇+ v2 a% f" y3 M
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.772 V1 P+ @! ]8 m  g
排骨  100公克 5.39.217.772 J( q+ ~) ]& k/ e. ~1 _9 j& x3 x
薑  2片 公仔箱論壇( H5 k$ q" j0 x
油蔥酥  1大匙
1 l8 [/ c. I$ }7 @【調味料】
( ]. k# ^; o9 J8 d" i鹽  2小匙
8 V, o# ^0 F( @$ p6 a公仔箱論壇雞粉  1小匙
2 @4 Y+ i$ p8 d  Q, t5.39.217.77白胡椒粉  少許
' A: G4 w- P4 H" @  x" P酒  1大匙
# G5 A6 r! V; J& {4 G【做　法】
3 K" s0 j( Z# q/ @) j9 v' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
% n6 Y* z( J# ?' A5 j7 Y$ x$ p+ F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q# p% t5 J2 e0 ]; t  E
3.再放入油蔥酥、調味料即可 5.39.217.771 {9 X: g+ d, c1 K# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ q  z5 o7 E( m! K/ h' i9 C

$ a; I# A8 c$ Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

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材料
7 v2 {6 N8 T! @7 |肥坑腩1塊公仔箱論壇! K) f& }! W/ b& E
蘿蔔1個7 A' s7 a" V: i1 w
汁料花椒2小撮- b, G2 @2 c' d# {% e9 |% W
八角7、8粒
, M, y  m. I6 m9 @4 Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽、生抽、冰糖、水適量# t. C: v: T0 |. z$ W( s
烹調步驟
1 R; r, Q! A/ s; |5 h5.39.217.771. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。
2 _# `2 u( o6 u- etvb now,tvbnow,bttvb2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
; h7 ^0 b& p, N; {tvb now,tvbnow,bttvb3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
! D: X6 T6 `# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁煮滾，放入牛腩。
# Y& V0 `5 ^: W8 ?5 O" p* v4 q# b, V9 q5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ x. i7 J; `4 k5 W, R/ p) \: X
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。
+ S/ @4 o- I9 V5 K7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。" g' K- e, b4 m+ h
8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可公仔箱論壇0 J4 l+ T* e+ y7 m( e

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材料: C0 Y' o, W! h1 R
二又二分之一杯帶肥肉的肉丁
4 S$ ^7 c5 m4 E! D5 l四朵乾香菇
" ~7 Z, b4 ~) U, _2 s公仔箱論壇二湯匙蝦米
. `$ N: P. b. F$ P/ r- K三湯匙油蔥酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& x7 D5 `% A. t+ v
二杯高湯 / T. J/ y- r* U3 B9 l
調味料公仔箱論壇, f& Y  s* I4 }" H5 }
一湯匙米酒 ) \, l( ^) v, q4 u4 U, L# g
四湯匙醬油
# j' V7 O( j9 d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙糖   I. M$ X& h+ l* k% `4 U% ]
二分之一茶匙五香粉
# ?* n6 R2 s8 b/ J5 ]公仔箱論壇做法5.39.217.77" {4 b1 y0 n+ d# L+ I! N- ^5 D
先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。 0 f* C9 U1 v' ]1 G

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材料：
( @) k" g1 d' F: S9 u' V& _公仔箱論壇雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 5.39.217.777 U) d# O8 [5 {8 H! y( u
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 / V* B' X# q4 z( f3 V& ?, y. Q
做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 X$ B7 \4 q6 ^' S
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
& `( h" T! k/ e平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
& B( a1 a3 z5 N# v4 h2 g, ~- \公仔箱論壇雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下
6 J0 K6 J5 b3 n4 Q! |5.39.217.77放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾
" X9 N  o0 V  v: f! G起鍋前加醋拌勻.
" h# j9 ~+ a1 q# s+ S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料
4 v( j* y% T" Q0 Y0 A5.39.217.775.39.217.77" ]% f; e5 ?) A* ~0 E% K
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb3 S! W1 V' b! W

0 Y' d7 M6 `  E9 t4 E. M/ d5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' i5 G: @5 J
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
% z+ {( Y3 Z; I5.39.217.772. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
3 m9 c2 z( C1 y1 W! Y# f3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.5.39.217.773 `2 E- u, ?8 T
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ S' Y6 {1 F$ k& [3 c. R
5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 2 E8 S1 q2 Z' Q+ Q% w
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘5.39.217.77+ C( W2 b' ?6 _
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& T; S( Z; \' n2 j
8.落鹽調味即可。
! N: N$ J6 E/ {4 m3 X4 H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
  B  w8 {& a. s! S/ g5 H; u鮮牛肉八兩
$ S6 Y3 Q( e* R蒜心4公仔箱論壇# [2 C) |! U% L+ p7 ^. M
蒜茸1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 |  Q+ Q0 ], ?% F# C
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 ^. e' x+ s  A  J
5.39.217.77" K' r/ q+ j# C3 D1 M
醃料:/ D. Y! e1 G+ u& n
薑汁, 生粉各1/2茶匙公仔箱論壇) h* {9 q/ l* C7 {8 z
紹酒1茶匙5.39.217.774 J, a0 A6 W/ j4 I% G  Q
生抽1/2湯匙
5 A# ?+ E. R* D& k公仔箱論壇麻油, 胡椒粉各少許7 g6 T" ?3 B9 W% r4 U! i
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許( Q, @! C: n6 }1 I' W+ L7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ ~8 n" D* |% D

' L: ?8 g& D+ U7 A; ~調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, I3 r% z5 t( I( O
水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( o8 w) x, Y# b& u; H
生抽1/2茶匙3 u) h9 q2 y0 c1 N# i' e# x% X
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q$ y6 }) z0 M
麻油, 胡椒粉, 少許4 k, W8 s; h0 D* \1 y- h7 ?- n$ ?
* t2 ^9 ~2 `& y0 ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* g2 \! f: {& [$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. O& f3 ?. y
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.% _) d9 l7 |+ k# C8 W7 m( b; u
2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用5.39.217.777 ]* b9 ]1 a" D# z
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
6 S8 R( H( h5 F4 y5.39.217.77

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材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇, g" v( B0 g# R2 Y" G- d
           1  隻皮蛋公仔箱論壇8 w% [$ L4 L2 v/ f$ R* F
           1  隻咸蛋. j: _. }  ~6 g  t
          1/2 罐上湯
0 O5 ?& \& W% m# c0 ~9 W4 O; v% M5.39.217.77           2  兩原粒蒜肉
& i0 T+ r  `) }; |5.39.217.77
& Q1 l! z4 ~: l2 l, q3 N5.39.217.77調味料 :  1/2 茶匙糖
, ~2 I) I  `6 l& O) ~" u公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽7 y- |, W/ A% [6 Z+ A: e$ F
          酒，麻油及胡椒粉各少許
; i# `; E, e1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L; e  @/ d" p+ H0 i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
! `7 {' {2 d1 O- w6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.77- F$ P* A; {5 W- X. M6 V8 y
              黃壓扁切粒備用。
$ [, A) ]# ^6 m* h2 D: t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
" Q% q$ _/ z  V+ {. s- @  Y! `          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: q9 \- c9 V. H5 ]
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
( u( V5 U& S* ^9 K- C3 Y+ j4 \$ d              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
5 V# G& @/ g+ i              面。5 T& g9 C8 Q8 v$ Q

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材  料 :   2  件實豆腐
- f3 c8 |) n% X4 e8 ?tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
8 {; L2 p! j" B- b8 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 l5 h) w/ w8 T4 h" _公仔箱論壇脆  漿 :   3  安士水
2 Z8 S( f6 d  |$ }. j           2  安士自發粉
9 F; _) C1 c/ h0 s, s          荵及紅椒碎各少許4 b. ]7 Q0 d) W* H! _, U+ {4 X
tvb now,tvbnow,bttvb& N% u- K4 s& `
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
3 f  [: O9 k8 \" O( j7 |6 W. g5.39.217.77          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油( `" j- N( b9 r0 M  E. Z, W8 j
              中炸至金黃即成。
  o7 |$ p' v3 ^4 B# `3 ?2 z, C5.39.217.77
: X/ h0 W( c# V3 C3 ?! a6 ?2 {tvb now,tvbnow,bttvb

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材料
  }/ s0 c8 ^6 C6 W" v: R2 i) o3 v鵪 鶉 4 隻
/ R. a0 a! S: m6 |* P5.39.217.77瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb& `5 N) I0 H7 L  m, z: q
白 蓮 子 1 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S, Q2 o. Z0 G9 x
芡 實 1 兩
) |+ P. ~% M- B& l& N: D) n# A淮 山 5 片
% ?9 P3 e) n; |  e5.39.217.77陳 皮 1 / 2 個
- [7 p; |, W% A! l3 P0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
7 a8 F" {. V1 g6 q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' [4 c3 ^& f) k+ Z7 P; Z
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
( Y) O" ^( A9 Y" _鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.77# Q9 i2 g% L9 d6 e1 G
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
. }3 n9 O* y6 ]5.39.217.77陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
8 o: a; q+ K  H$ D: `/ U* ttvb now,tvbnow,bttvb

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材料5.39.217.77% I9 v, e& x9 |% b4 d" H

0 W# Z, t# r- b3 b; B- J  o0 G! k* a3 j公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
+ h" C- f8 J9 g- ]蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇+ n" n7 B) J. R/ T# s3 v
甜椒 ½ 個 [切片]，
6 l) {" i( O: K2 c. l& \0 k8 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
, z( ?/ k. ^. f8 a- {; }9 @5.39.217.77
' j/ ]' u; _  t* u8 h9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.773 j4 x$ z6 t  m6 e
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙9 |/ N8 M. {5 o! A- Z# f4 [0 h$ T
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
, D- A' X+ g2 `/ p% M' \5 \. W" ]0 f/ p9 L2 C7 T
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% w# C* j1 W' n
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇; K  U$ w+ P) @. W4 o/ M4 _' O
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇: [$ \! f2 |4 }. u6 ~8 B/ G4 D% d9 Q
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
: w% s6 l+ B" `4 _
4 i0 I6 F& o) v; R' h6 d5.39.217.77

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材料/ J9 d- L, B. ?
5.39.217.77$ _! M: D- F, k6 L4 S) b& e4 F. ~
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
9 u* L) T2 P4 X9 Y西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p: R3 ?6 C- h5 N# L2 H2 u. @' Z
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
. H# ^; r; b, L公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
5 V8 h( t& m  Z9 A8 ]" ?6 Q" v! i
. I  D, K/ t, z' s7 q7 c3 ^公仔箱論壇芡汁 ; M+ P& B& y# ?$ N
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
9 u4 H8 q( U) L$ ]2 k( T5.39.217.77粟粉 1 1/2 茶匙，公仔箱論壇4 l$ W- L7 v' G/ B1 z
水 4 湯匙
: O7 a5 m5 J4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x/ B8 f7 M: h! |8 v! }做法
% f% G5 u8 ?! |0 K* k4 F) ~8 ~1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 * s. ~( n$ b! u
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
- ]& ]( v: H: h' m0 _2 O5.39.217.773. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
2 `( \- C6 s' R8 P7 D7 {# j**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。/ ]/ A  ~0 g, L3 `
公仔箱論壇8 m& s, I9 z, V  B7 z7 L) D6 K) b

carmen_girl

材料　：
- Q, l& V5 h& [8 n; F6 J; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊
8 g9 ^. W9 X& m( c公仔箱論壇檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 M0 h0 ^/ D* S* f$ x0 Z
麵粉　　　　　適量
/ p6 N" x- T+ G& D5 f6 G& x2 v公仔箱論壇. A; c$ y- v' g
調味料：
7 {8 q9 b6 K: v) z$ ?" r5.39.217.77雞蛋　　　　　１隻
/ e% Z. \$ K8 [/ }! ^  A' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙
6 `$ Y9 U4 I$ `! \( u6 q; _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙# q8 \# v" k) [  W, c. B
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# U( _/ c+ G6 I+ {
生粉　　　　　１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ x2 D) N/ h# e

8 Z+ D) ^9 S2 L4 ^$ q8 d汁料　：5.39.217.77: |+ q7 G0 B' W1 j
檸檬汁　　　　３湯匙
/ ^: k$ H0 H# ^1 z- m# c! Qtvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯4 r6 S- W- p4 \5 O
糖　　　　　　３－４茶匙
4 O. {, l4 d$ J) ?; `$ A3 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- d( t% H! C& E3 V* X! k
做法　：
; E9 D0 K" c. S% p# ^5 i（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
0 g  m4 l( T: |& ~0 B$ z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ }' H! |/ ~3 s/ i) j
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
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: M7 r0 t$ V& P+ p（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
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