[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

carmen_girl

1. 紙包肉+ i/ m& K( ?9 \- J$ I
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。" @+ s1 D, x  K/ F! O, ]
    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
$ X$ t6 b/ p3 X' Y; Q& ^" |5 [# ?8 e公仔箱論壇    製法
9 \0 g9 M* M; h* w0 R- }      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 t. B# c2 I, P  P2 V" o9 u  F
      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! P7 W1 k- |# N$ k2 k
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。( y1 }7 q7 g$ G- W5 X
      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
' W% v, M9 y" U% @7 Y; V( n    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
/ W: j/ s/ c1 S4 K公仔箱論壇
  z2 S# j: a+ B! {" Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
+ I, {/ ?* F: V4 Q$ z3 Q2 ?5.39.217.77調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
7 p9 e. V' X2 [+ A; j  y- T; ~5.39.217.77獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條
4 e5 o1 E/ a& R6 P! v) ]5 K7 `2 U
3 k. j% r2 x3 D# l: o! W做法：tvb now,tvbnow,bttvb  n- |3 c8 w  c4 M  h! P, T
1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" o7 D' G+ E( x2 D$ F- E
2) 橙皮切絲，橙榨汁備用
+ X5 U6 z. Y2 ^. t. U& I$ d" B公仔箱論壇3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
% W$ E+ h4 _! B3 X7 A4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 公仔箱論壇/ U2 D5 V5 S$ t
tvb now,tvbnow,bttvb* V* o% w8 o' ]2 n% P* L+ B! M
5.39.217.77, ~1 F0 z* v+ S+ U* R
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

carmen_girl

材料:5.39.217.77. o7 [" h( C/ b; q8 z4 V, }
牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙 公仔箱論壇9 m4 G/ T! v. ~) J% x3 u4 L
梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙 公仔箱論壇/ v' h- `7 l" K1 x
水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
% S  ~. ]9 j8 [9 e5 S公仔箱論壇公仔箱論壇  @! O0 C& F2 w; D/ O
做法4 ^4 g% v6 Y1 g! I
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。
4 w% G0 T8 s  ]% Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
* U( ~5 |7 b( z) e. g0 Z0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。
, t1 @) g  d1 |8 j1 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。
- ?# s" p7 Y( b7 J( F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- v4 E# K9 M) ]( x

carmen_girl

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; h$ y/ M3 Q) B) n. j
白蘿蔔  100公克 * |1 ]4 U, B- s: B3 K8 L
紅蘿蔔  50公克 ' F* b8 z5 E. _6 I- `- b
排骨  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  u4 m. @% V2 a( M# A, @( |+ H
薑  2片
0 y9 `' t2 H, W/ W' a公仔箱論壇油蔥酥  1大匙 8 F) V" x  x) X
【調味料】
; j' H3 x; E$ ]: L; e% T/ {7 ~5.39.217.77鹽  2小匙
9 x+ z: g' V! x" R雞粉  1小匙 公仔箱論壇- H$ c( z, E0 O
白胡椒粉  少許
, {4 M7 j4 m- T& v' ?7 W! Btvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙
- h- a% O% L& v. A  d* [6 E: s5.39.217.77【做　法】
: M- K' ?: O$ w" t3 h8 _. M: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。 公仔箱論壇! a+ ]1 L4 X$ d4 y0 b
2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。
  q  L. P% k% \+ h% O9 H9 F9 @3.再放入油蔥酥、調味料即可
* G# N' I% {5 u1 c1 q/ A公仔箱論壇公仔箱論壇7 D+ ?2 x9 W4 W, D. V

1 f# R+ V" U$ O/ F; O( a8 T5.39.217.77[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* V& T& s& A* p$ f
肥坑腩1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ W; G7 W% u( t
蘿蔔1個5.39.217.77' {3 n# v% j  u+ z9 E9 r
汁料花椒2小撮
, \% N5 N4 ?8 @* C: x1 D9 htvb now,tvbnow,bttvb八角7、8粒
; r& m8 @( e: w5 ^7 `公仔箱論壇老抽、生抽、冰糖、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 c/ C3 `5 R
烹調步驟
) {  i- S" G" l- J: n4 p公仔箱論壇1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。5.39.217.773 x# @1 I5 _! B5 h' N8 u( D
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。
3 o+ w3 [5 s& w* ]1 c& K/ K! F# L: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。公仔箱論壇4 }+ a& z9 C1 Q, F
4. 將汁煮滾，放入牛腩。( \+ m% N/ Y  S
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: f  K- K, U- w, J
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。, \2 t: N, _- g$ f
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
$ ~3 h* m+ w7 a& D4 f6 `( Z* Z公仔箱論壇8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可公仔箱論壇4 `0 x" P- y) h/ d" a! a. z

carmen_girl

材料
, A- i5 a- d- d; K" ?4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 H( a1 S( h
四朵乾香菇
: \0 i" t$ Z. E6 A0 i2 Q( ~tvb now,tvbnow,bttvb二湯匙蝦米
6 T# T0 u( a+ r+ K5.39.217.77三湯匙油蔥酥 0 @- e/ a7 h7 q5 q6 J" q. X8 A0 A
二杯高湯
$ c0 f4 b* R. D+ x0 ]) g( `2 j# j9 N0 J! b調味料
* Q) C* s, \! Q* p/ ?* l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙米酒 5.39.217.77  H" W* ?/ ^7 ^6 U
四湯匙醬油 5.39.217.779 F% p3 f) S$ ~- P+ k# n, l' s5 T
一湯匙糖 公仔箱論壇% V; F5 [" _' o& l% U" Z# j  y. H
二分之一茶匙五香粉 公仔箱論壇! B/ |3 `0 N1 \8 V3 `) O: e
做法
8 b+ J; d) t. G8 s: @5.39.217.77先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
7 ?" K1 t4 C+ M8 W. y

carmen_girl

材料：
9 }) X5 T7 h6 j; O雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙
* \1 r9 V' Z2 q& @5 t& U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙
& _5 o% _) Y* ^. Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
" J. k3 T2 h, `' S5.39.217.77先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘 0 c( i9 ]; m6 A1 |6 y0 M: h9 r
平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃
2 c  H' @1 M# y2 Q雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 5.39.217.771 K% i* |# ^% d3 W% Q
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 8 C! h; k3 c. h
起鍋前加醋拌勻.
  ~6 t* D. g5 p) j$ V+ r

carmen_girl

材料公仔箱論壇, V( O6 \. q+ m1 d; j

9 n$ L4 m7 k2 b( D$ f% ^/ Y, ^1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊 公仔箱論壇$ y, R# I- I+ V4 ^$ S. c
5.39.217.77, G+ E# p/ K' E
做法:公仔箱論壇" N: u# s( s; l' k$ D
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.
3 L1 v! |5 J) O/ x0 M$ U% O2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。
" Y* P( D: q# L+ G3 l1 M5.39.217.773. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.
4 ]: q: j6 V) J+ r0 |$ a4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
& R* D; T$ g6 Z5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外) 5.39.217.77+ K1 H7 O: l, ^8 B* [
6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘公仔箱論壇* S" D- Y2 z% U% V" i1 j6 Q
7.放雞腳再煲多四十五分鐘
0 T5 Z. d* ?2 t8.落鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' P1 R& o9 A7 v# O

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇" `9 P/ {% U7 q! U
鮮牛肉八兩
8 V7 W& I% D. O/ F蒜心4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; r  |, T$ r2 K# d$ {
蒜茸1/2茶匙
% L! P- i% T' j1 F. P磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻8 a3 i" @7 {  x9 W/ ?. ^

, j- @9 X$ j3 S! p( x醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l" x- @' W+ c& E. `- Y" o% K
薑汁, 生粉各1/2茶匙
8 ?1 ]" D5 q; m/ E1 U9 Z& C- p公仔箱論壇紹酒1茶匙
' X7 A# I  ]4 f+ @# b5 d) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2湯匙
: B+ X0 D$ q9 q4 T$ ~( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 X  M/ v6 L# v& h, V6 C! |( n
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
5 O# b' x# r7 x: h: N6 n5.39.217.77" C* b+ n8 M8 i$ \% I. x& I
tvb now,tvbnow,bttvb( {: b4 G+ ~- v# U7 F7 [+ v/ R, g7 I
調味料:
' U: I: {; C6 A8 b5 h! q水2湯匙
8 m8 y" z7 `+ Q0 W% T! x公仔箱論壇生抽1/2茶匙
( m# ^! E1 P" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
$ K( Y/ p6 |5 t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉, 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" d3 O' [4 H% \

! Z# A  V0 t" |+ d做法:
+ m2 |5 \! Z9 x2 J! J6 o5.39.217.77
5 r% N+ s; ^" d! B5 P. I5 I1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
1 T* b) [$ u- Y  Q. b# R1 b公仔箱論壇2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用
. [# e; I1 [0 a+ o! I* K1 A4 t) Q3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.
7 ?9 F! A) J. s6 K4 e& p3 t

carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
, H8 J' C! T0 z" \/ @( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
" b# L  m3 l# }公仔箱論壇           1  隻咸蛋公仔箱論壇! S- ~6 s" ~) I: w6 s  d8 L
          1/2 罐上湯
- i9 p1 d  F. Y: s9 htvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
. b2 l) q1 t( S6 |' {7 ]6 ?
+ c+ m( e$ h# @0 o  u* z4 j2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
$ Q! q8 d% E' n0 f/ W          1/2 茶匙鹽- B5 \9 Z3 P  |' W
          酒，麻油及胡椒粉各少許
- a9 H6 d$ l( m/ ]
. S2 f! X3 F4 }公仔箱論壇做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
" h/ |4 P9 |2 ltvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 r* Y0 v9 B  w6 ?% {4 t) L1 {
              黃壓扁切粒備用。
3 {* F7 L5 T$ P4 G# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.778 e: }8 c, V! z) O9 d
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
# o  D, [7 m3 X. b/ Y          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇: J+ v, T3 d, C# N3 H
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
! |% I) v8 G+ b              面。0 `: S$ o  U& j- r' U% C. H. f

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
5 F, s7 i. f/ I# D- N8 x          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 T  g/ O) C  d

2 n8 k% ]1 a3 U" ?- t0 S脆  漿 :   3  安士水
; {" T: K2 H: t2 ]9 T- N4 r4 H           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb$ b& ~" M9 M2 J3 x5 Q' \# D
          荵及紅椒碎各少許5.39.217.77- R; ^4 p% n8 R% }
7 z$ Z8 A, f8 K: g$ V
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z$ o% t& \% ?: D# \
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油$ ^8 G+ y& ^; V4 r0 Y
              中炸至金黃即成。4 a3 V* W& s9 M- f9 m/ C9 R
tvb now,tvbnow,bttvb# y, A0 W0 U! J

carmen_girl

材料 * j& r: ^+ _  X: y& ?+ S7 _
鵪 鶉 4 隻
) R# O; h' l; |* f0 l3 _5.39.217.77瘦 肉 4 兩
+ m, f+ n$ d1 P, Y# y' R! F白 蓮 子 1 兩- [/ J/ f' }) C% G+ k, B
芡 實 1 兩
" O/ m2 I! G( d) j, a" t5.39.217.77淮 山 5 片
$ ]- B, q- T9 S5.39.217.77陳 皮 1 / 2 個5.39.217.77/ |5 K: E' b- n' P" ~  _( `0 X+ A
做法
" `9 K! ?$ ~$ ^' N* Y# U淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& |% O5 z# T: {0 K3 U( o" W6 t
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 C3 s2 Q+ B. j4 T  q0 D, e
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
9 h4 w0 n. X* L公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 3 g6 R" h9 _9 I8 n) y6 n
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 [. ?9 M( ]2 t. ?& T

carmen_girl

材料
7 N. q+ Y% h, F9 u0 ^$ h1 L7 R: X! btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 H# t- l' K3 B3 U+ r/ ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 o/ d4 v5 J2 ^' U. j
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，5.39.217.77+ f2 e2 O$ L. t  u" x9 A: z) I
甜椒 ½ 個 [切片]，- Z& I! s8 P- x# O7 b- z4 L( O
粟粉 上粉用公仔箱論壇8 {6 M0 Q9 }! L7 `% Z, n& x

* R# F5 s' l, M, q) D芡汁
! s+ r; |# @# g, R舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77  X! i& t: Z( n1 g% O: f6 ^
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
' o' i5 L4 @0 M- G, I5.39.217.77
: M" Y1 U( `: e( D, @/ I公仔箱論壇做法
& m- ~/ F% q' j" R2 _, U5.39.217.771. 將魚扒拍上適量粟粉。 . H8 M9 @" U+ q
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
( b7 S' F" ?) G* E, E, Q  S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
  [8 Z9 k0 |0 N( k  X8 xtvb now,tvbnow,bttvb
& q$ W4 h  A2 l( L

carmen_girl

材料% d) W3 r4 {* r
5.39.217.77$ @. W( w+ e7 Q2 s3 p1 {2 I  D
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
1 y+ p) Q3 p+ R. i; t: U' D2 O5.39.217.77西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb# N2 Z1 ~$ R+ g( N7 `1 D
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇: B! f* D; G. e' J
蒜蓉 1 茶匙5.39.217.77& f' ]; z# w3 e" p$ x& a. V* q
tvb now,tvbnow,bttvb! j  J* \' Q7 [, T9 Z
芡汁 6 X+ ~* p+ F' X' f
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
6 i3 [+ e1 A* K$ |9 D* H, r公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb" \5 P5 b+ f7 ~0 o+ A5 E% y& x
水 4 湯匙
& U. n" B8 ]7 ?2 F( i( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l. i' g/ e3 ]5 K$ n, t( D6 i4 W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ e" _4 Y+ G, j0 ~2 ~
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
1 @7 s1 @( ?# K! X" N3 `# V& ]$ @' w公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。   I; F: n  Y8 [3 P
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
# ]+ U3 V8 W2 @* k# itvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。1 \1 _: E' O( f) z% P- x7 c9 v; A
5.39.217.77* L/ x4 k8 K+ N. h, H2 g2 {

carmen_girl

材料　：tvb now,tvbnow,bttvb/ N* q6 Z( I2 G# S
急凍雞扒　　　３塊
9 o% T& M/ D  v. ~. P. Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb+ P, v4 b. l8 T
麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; [; Q( n4 P' R4 T' E
& e: @5 q/ G7 l+ S
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" a9 S/ o8 a) m
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 L9 {( e# W" W6 ?
雞粉　　　　　１茶匙
$ `* {" q8 O$ i2 q% f生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' k8 s- s/ ?4 b: c7 ~
胡椒粉　　　　０．５茶匙3 M! K7 ~3 e0 b# D* w
生粉　　　　　１湯匙5.39.217.776 T! \: M. a; m* ?( [8 s2 L

" P; `3 y* @& s1 Q) k% I公仔箱論壇汁料　：3 l) I# [, Z9 e! ~
檸檬汁　　　　３湯匙
# l$ X9 c) i) T: m公仔箱論壇清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# l- f9 ~3 T3 B# l3 R
糖　　　　　　３－４茶匙
3 N  |! b, A) C公仔箱論壇
# c4 j- p% V$ J  D( s0 \! y2 u' b8 h  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
* P& e! Q, m  {+ T5 Q& {4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
5 `3 E+ }; }: m1 b
) `! h0 X, e( o& u0 F8 c) u( Y(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．5.39.217.77; `+ |  p: M$ M6 t

5 l2 [% N6 A% {, V' t( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食1 l  @. D2 R" ?