[中式食譜] 今晚食乜送 ， 描述： 介紹d簡單易整嘅送.日日有心意,三送一湯

carmen_girl

1. 紙包肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, w* y6 E' x- n; c
    主料豬腿肉250克，筍肉50克，鮮蘑菇50克，胡蘿蔔25克，青豆15克，蔥頭25克。
$ f. Z+ X& v3 ^4 l. rtvb now,tvbnow,bttvb    輔料姜5克，雞蛋1只，鮮湯100克，生粉適量，玻璃紙一張，黃酒、精鹽、白糖、辣醬油、熟豬油、胡椒粉、味精各適量。
7 r6 p' H: z; }0 F5 q  b' p    製法5.39.217.771 M. k6 U+ J  z; r- w# W) X
      豬肉剔去筋，切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、胡椒粉漬10分鐘，加半只雞蛋液和生粉拌勻。
. J% b# b+ _' w/ Y! L) o9 Z( U      青豆用沸水焯后入冷水速涼，瀝干。筍肉、蘑菇、胡蘿蔔分別切成小丁。蔥頭切末。5.39.217.773 y) m% [$ j3 b- b, S
      炒鍋置熟豬油50克燒熱，爆香蔥頭，入肉丁劃散，盛起。余油入筍丁煸透，入蘑菇、胡蘿蔔丁炒勻，加鮮湯、鹽、糖、辣醬油、胡椒粉、味精，煮沸，用旺火煮至汁稠。盛入肉丁碗中，加青豆拌和。
( c: X& Y$ B( B5 s2 V      玻璃紙剪成10份，上面涂熟豬油，將五丁分10份放上，紙四角沾雞蛋液后捏緊，用清潔棉紗線扎住，排烤盤中，入烤爐，在200~(3下烤10"--15分鐘，見紙包鼓起為度。
- m2 e: _* D9 @% K7 Q. o2 S; a公仔箱論壇    特點外形美觀，色彩豔麗，鮮香滑嫩
2 z2 i( A: {8 X( z% k+ G# i1 U3 X, \$ `: a/ ]* }5 G( |
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-9 03:13 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料：豬扒400克(10兩), 橙2個
7 h9 _" C1 T2 L$ ?8 @tvb now,tvbnow,bttvb調味：鹽1/2茶匙, 生抽1湯匙, 糖1茶匙, 酒1茶匙, 生粉1湯匙, 蛋汁2湯匙
4 w1 \$ S. W6 U! o+ S0 H  e  X% ~獻汁：橙汁3/4杯, 醋1-1/2湯匙, 糖3湯匙, 生粉1茶匙, 橙皮絲數條 公仔箱論壇+ k; W* t  m, D& r

/ {4 R6 n( @% v' f( w$ b做法：
! y( s1 t/ D% S# ~3 l  `1) 豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘
5 N( D6 E1 e) ]* l  [) A2) 橙皮切絲，橙榨汁備用  c" C1 Q3 p, @5 k) d. t
3) 將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起
# R5 y' u/ ]1 [8 F0 K* y5 p; W公仔箱論壇4) 燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 \( W# x+ y$ J* {( M
tvb now,tvbnow,bttvb  ?% s! P  \& V4 d: D

; ~8 C1 H, f% W& A. P. `* o5.39.217.77[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:50 AM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
, L+ j# J: ]2 C: ~0 {公仔箱論壇牛柳 - 250克 蕃茄 - 3個 洋蔥 - 1/2個 青豆 - 1-1/2湯匙 蒜蓉 - 1湯匙
( ]2 u7 z% v0 f% ?: W6 j6 z* B公仔箱論壇梳打粉 - 1/4茶匙 水 - 2湯匙 糖 - 1茶匙 生粉 - 1/2茶匙 生抽 - 1/2湯匙 老抽 - 1/2茶匙 油 - 1湯匙
1 r/ ^% s1 `4 D8 S6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 100毫升 茄汁 - 2-1/2湯匙 糖 - 1湯匙 生抽 - 1/2湯匙 生粉 - 1/2湯匙  
# E* f0 T* d5 f- g0 G# ^tvb now,tvbnow,bttvb3 e; O7 K4 a! c: E8 [  a6 B
做法5.39.217.77, h+ @5 b5 v4 R( a
1. 牛肉切片，加調味料醃半小時。 # p5 r0 `/ m- E+ N) Q2 T+ G1 V
2. 蕃茄，洋蔥切角，青豆拖水。
$ k: f% x  k1 t/ W6 H3 y8 Z5 e3. 燒3湯匙油，將牛柳炒至八成熟，盛起。 % |  o* O/ C7 G: L& t; f& D# N
4. 燒1湯匙油，爆香蒜蓉及洋蔥，加入蕃茄，青豆及獻汁，煮滾，加入牛肉，便成。 ) H) ^& ^- C5 x; H& U( f, S

2 n. G2 {/ i" s# g8 l5.39.217.77

carmen_girl

【材　料】
8 W( z9 Z. k' K+ n" K7 f白蘿蔔  100公克 8 C" r4 t8 j8 Q9 a! I
紅蘿蔔  50公克 " }% Y& }. |; z. R8 M
排骨  100公克
, g8 O7 A* r. ~- r& e* c6 ]" D公仔箱論壇薑  2片
3 X& |1 \; F3 s- U) v" R+ V5.39.217.77油蔥酥  1大匙
( h2 N: Z& l- A4 u3 u# S0 t9 Y公仔箱論壇【調味料】
; i: z% @0 j8 C3 o4 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 d/ V5 |8 }
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ r/ p5 F" I
白胡椒粉  少許 5.39.217.77- i9 C1 q5 B' [' H/ S' R
酒  1大匙
) Z# u+ K0 e5 {8 P5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇* M; K# B  z5 f1 H7 C3 _
1.白蘿蔔、紅蘿蔔均切滾刀塊，排骨切塊備用。
, m# N3 S; b/ z1 s( F8 ^* X: R: ?0 J) v2.取一湯鍋，放入汆燙過的排骨塊、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片，以中小火煮約20分鐘。 公仔箱論壇. }! g( f9 ^7 D' }0 |0 ?
3.再放入油蔥酥、調味料即可 5.39.217.77! ~& o4 ]  E- r( l7 T

& y3 j, ^: o1 U+ Q5.39.217.77
# R6 }$ Q5 n$ Z( a! `9 G! l: v5 f[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-3 10:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

材料
/ U% f8 q* ]1 U# y5 |tvb now,tvbnow,bttvb肥坑腩1塊
  z3 K8 [/ R+ ~# `& r蘿蔔1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! E- ?& a& S6 x' ]
汁料花椒2小撮5.39.217.775 F8 O5 r: p+ E0 [* ~& i/ E
八角7、8粒5.39.217.77- T4 n8 n" n/ o/ S- m" ^9 ~8 K
老抽、生抽、冰糖、水適量# ]' R* [. f8 V1 P/ u0 Z7 U
烹調步驟
. r9 b' I2 Y2 ?; p7 i" @9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 坑腩洗淨、出水、不要切，備用。5.39.217.77$ ?$ u4 `" g- z) a- e  B0 A8 z/ ~, ?
2. 蘿蔔去皮，滾刀切成一件件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c" l6 h" H  t" K! W% @
3. 用袋裝好花椒、八角，水中加入老抽、生抽、冰糖煮汁。
( D! v8 p: @" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁煮滾，放入牛腩。7 E) s: M: [" F0 p) a. a
5. 煮30分鐘後，跟熄火焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 e6 q2 Y: L1 M  [1 M: [- a
6. 再煮30分鐘後，熄火焗15分鐘。0 P6 M; O7 @1 Q' b/ O$ {' w9 F/ H
7. 加入蘿蔔一齊煮45分鐘即成。
8 j" Q7 X3 Q+ Q8. 拿出牛腩切開一件件，放回汁內煮滾即可公仔箱論壇8 q' ^5 {$ }0 Z, q+ I1 G6 c" J

carmen_girl

材料
: B! I, f* S" `7 p' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二又二分之一杯帶肥肉的肉丁 % n) E; C7 Q6 Z+ i0 Q" R5 @  ?- j" G
四朵乾香菇
5 v9 p9 F$ r- S$ i0 }% ^6 L: E/ f: e' ~0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二湯匙蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb) U' k. c8 G3 f* S" c
三湯匙油蔥酥 9 z! @" [  ~  w/ {! a) ?  ~
二杯高湯
5 U9 S5 t8 [, [7 k% v# G, }! _+ j5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ L" p6 T( P7 z6 M" r
一湯匙米酒 5.39.217.77, C) |; @$ T8 {5 w& \$ n
四湯匙醬油 tvb now,tvbnow,bttvb. G8 R2 N; ~" u
一湯匙糖
- }  V8 }8 y4 g1 O二分之一茶匙五香粉 公仔箱論壇5 n4 f+ W5 P& E2 K/ A4 m) M
做法
+ c* m" G) G6 X$ V公仔箱論壇先在鍋中燒熱三湯匙油，加入油蔥酥略為炒香後，即加入豬肉丁，用中火翻炒至肉丁微呈金黃色時，淋入一湯匙米酒，接著再加入香菇丁和蝦米丁，和其他調味料略為拌炒三分鐘，最後加入高湯煮至沸騰後，轉小火煮三十分鐘即可盛起趁熱拌食。
$ n. P( Y' C4 B6 ?& ~9 c  |公仔箱論壇

carmen_girl

材料：
. |) Q8 G; \1 l7 [/ x; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿去骨切小塊，太白粉一大匙、蛋一個、鹽1又1/2陌匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ k. o( |* i- l4 I5 z5 m+ S
陳皮梅壓碎5顆，水一至1又1/2杯、葡萄酒二大匙、醬油二大匙、糖一大匙、烏醋1/2大匙 公仔箱論壇/ c$ ~- u# c! B
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 k) W* c7 a% G8 W3 P, v  G
先將材料 拌好，醃20分鐘至30分鐘
9 K) b5 K& y3 B+ V公仔箱論壇平底鍋放油1又1/2大匙，將雞塊放在鍋中兩面煎黃 公仔箱論壇8 p3 \  u9 k8 O
雞塊拿起，以慢火炒糖，到糖色轉黃熔化，加入水、醬油、酒、陳皮梅先滾一下 tvb now,tvbnow,bttvb; P, M: p3 }* T% Q+ E
放下雞塊，小火燜煮20分鐘水分收乾 公仔箱論壇! [) W( {' O, \& c( m  e" B
起鍋前加醋拌勻.5.39.217.77$ d! k3 V& F. X% W' {. q6 N

carmen_girl

材料; L4 T8 i6 l* X8 M2 a5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" @) {: u. }0 Q, U  M. V2 ?
蓮藕 1 斤 豬脷 1 條 雞腳 半斤 眉豆 花生 共 2 蚊 蜜棗 3 至 4 粒 果皮 1塊
9 k) }" ]5 l. c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) J. Q! r4 ]1 Q
做法:9 ^- M% [0 o0 j4 }4 s
1. 雞腳唔洗刮腳甲,先飛水再用凍水沖淨..後用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* q" A7 s5 \) h1 _
2. 豬脷飛水,果皮浸軟,浸軟後刮囊。 3 H, [) l2 |1 b7 }" k+ \
3. 蓮藕切小件..其他各材料洗淨待用.5.39.217.774 L" S* l3 t5 `- ~) z" z/ s! \- w5 w
4. 水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
$ g) D  E$ L: @" T& I8 D公仔箱論壇5. 煲滾後,將各材料放入再煲滾。(除雞腳外)
( j) l5 D' I5 X4 g' L+ v3 R公仔箱論壇6. 再煲滾後改用細火煲1個小時四十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" N: N$ B" V( n3 B0 x; L
7.放雞腳再煲多四十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: [+ a) ]& P  ?" O8 J
8.落鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 \+ o7 d$ f# f0 ]7 f

carmen_girl

材料:
" C% E; Z) }" E/ d5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉八兩
) Z4 l* z1 v  qtvb now,tvbnow,bttvb蒜心4公仔箱論壇$ X  s: N% w$ {1 C
蒜茸1/2茶匙5.39.217.77; B5 d0 T3 y) p1 c: y
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻' a. O6 _# f5 ]1 ]5 }% x& i$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb) [! ?. {: J  K+ q- l: \& G2 s' u
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 b) W. m/ o8 \
薑汁, 生粉各1/2茶匙
1 d6 G; B, r, b0 w1 j紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 Q8 ]. h- n) }3 H: v
生抽1/2湯匙5.39.217.773 l' T7 |, X+ ]& \  Y0 @
麻油, 胡椒粉各少許
( I3 D8 o# k0 `0 m' j8 v1 J+ h5 A: S薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許& C: c# y3 Q  U
5.39.217.77% s# Q1 }4 c1 Y3 Z6 e% x
tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 M& d6 M1 H- ~' b( W* Y# k
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E: a( b/ @4 B! p; I
水2湯匙
6 ~1 ?! R. _5 l  m5.39.217.77生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) o; S2 `# j4 r8 D6 }$ r
糖1茶匙
% `. r% m6 n" btvb now,tvbnow,bttvb麻油, 胡椒粉, 少許tvb now,tvbnow,bttvb# M& t; [% K- d/ ]4 B

  A8 b# v" g; n4 x, |" Q* q/ h1 m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. R: O2 F1 ]7 j
2 O& z; G0 K( n& }
1.      蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.
* O) P* f2 X/ a" F3 n2.      牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用公仔箱論壇; ^  C3 F( j, r0 g
3.      燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.$ _8 S, D- ?' |% N0 j3 i. j- x' e

carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜" d# R( D; l' U  K% a$ @
           1  隻皮蛋5.39.217.77( e' _; F, r& ^) ^9 L4 k8 K
           1  隻咸蛋
( N- F9 y9 d* w: N, _& X/ Q0 Y& e          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 m  G' e6 K1 N- D
           2  兩原粒蒜肉
& v% I5 P8 u' z/ e2 K2 [5.39.217.775.39.217.77+ R. J7 y* m2 U1 _
調味料 :  1/2 茶匙糖
1 I* ?7 @6 |5 c8 G          1/2 茶匙鹽, G& I7 c6 f4 l9 Y+ ~
          酒，麻油及胡椒粉各少許
3 S" E" P& W2 J9 t7 i& @# Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [9 W) ?$ Q) N, z做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
  H) F; o; p  N. Y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
5 v+ t; O7 v! j9 c$ x              黃壓扁切粒備用。
" P5 H3 x/ Z- ~- `' {9 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇( H& J- s6 a0 i6 b/ V3 Z
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
" l7 I9 v" d  D8 `5.39.217.77          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
4 p$ g' \' X( Stvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜5.39.217.77: z' M# Q( @" L4 a- d; e$ t7 Q
              面。( ]. r! X7 p. k, G" r2 q

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
" s5 K" V) m6 s& c7 ~          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ H  M, m0 y2 @# b

) q- g3 D7 k4 G7 Z* w& u  `) Btvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水! F* K8 q  v: p0 ^8 N
           2  安士自發粉
$ V0 Y5 ^( D- e# h" _* M- g0 e公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許6 F* _# d* c9 T% ~& ~+ _

. }& V2 \; q. K* e5.39.217.77做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。公仔箱論壇, E5 q: I- e) p$ l9 _7 O$ ^
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5.39.217.77: `6 R+ H8 |+ ?7 ~# L% H4 J
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U8 E: y/ h/ N8 s

+ v( B# p. G' y. n& q6 Y

carmen_girl

材料
" G: Q9 [2 ?: u4 j" G! _tvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻: Q$ _$ W4 S; W" s
瘦 肉 4 兩
+ ], \0 l' d" R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇) B  y4 S0 ~- s4 p, W% U! Z5 z! ^/ n
芡 實 1 兩公仔箱論壇$ y* v' d- q2 v% h  t( X  p
淮 山 5 片
& I  W, G8 j0 U! ^4 w  S公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb( d( h9 b9 V- t& j: @4 `2 ~' ^! K" E
做法 $ a! C, h! q7 A- G& e! o
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
/ H+ l3 X1 i; q8 I8 A3 w公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ A2 g& K3 L7 O- z
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.773 A, H% s5 O) L1 L4 @2 c3 S3 ]! v
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
1 g, n: |( {" j) l7 X1 m# K- S5.39.217.77陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 9 q! l& q% e; m- a5 Q

carmen_girl

材料0 Y1 b2 O* E6 y  `
+ k' x! i; [5 o+ G+ l4 V
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 r6 @& n; }% i6 m
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
1 ~  l8 x7 k# ^$ I# stvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ½ 個 [切片]，
# ^) W1 T+ A5 \! N# [2 _粟粉 上粉用
; h# A2 @5 M3 \' ~+ r4 V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb. d, r7 \$ x5 b( |1 W# C
芡汁
8 m& n) @: }1 g/ _( k舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇+ n7 t; y  S3 m
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
: ?! \$ v: \* q: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 Z) l3 x& h$ D# C9 S6 }
做法 tvb now,tvbnow,bttvb, `* h! d" f5 }& m4 Q4 H
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
3 c, @6 W* Y6 p, W2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P0 N; K: B. n. z! S! f" w+ P
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 v. {$ b$ r: {

% o6 x0 C* U: v! X# u4 P5 Y

carmen_girl

材料
$ E6 k+ q" S) Y# z
1 N' `; d# |' p公仔箱論壇帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇  m8 X& {+ n8 A; D4 T
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb5 [, z* Y  c1 z. k4 ?, D
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
' m$ V2 u. f6 {; ?" ~. A蒜蓉 1 茶匙
2 r, y' ?# h& J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( F# Z# d+ X9 _4 m" v' u9 c
芡汁
, _: |; H8 g2 [" D公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
9 h$ G' }) q' y5 h3 o7 x9 }5.39.217.77粟粉 1 1/2 茶匙，
9 r0 a; |0 X4 y3 a2 J1 w7 [/ @公仔箱論壇水 4 湯匙5.39.217.77- ~: p& C* u/ B5 G' _
! f" u+ p4 Q4 v, q6 o
做法
$ a+ ?( i" |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
: F6 B5 i# B( p/ \5 p1 ]# L5.39.217.772. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
2 u/ w2 {! ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
- \7 W4 o7 }8 A% O, `4 N5.39.217.77**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
5 S- G: }/ n) y$ k" ctvb now,tvbnow,bttvb
+ W$ s! ^; _7 ?* T7 r

carmen_girl

材料　：公仔箱論壇: \: G- L/ W6 X$ }4 Q, s
急凍雞扒　　　３塊% u+ S: T3 J8 D/ }$ T% c( `" T
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）' L' ^6 F& |& H0 P
麵粉　　　　　適量
6 {1 l" Y; `$ ]8 R$ i% |  ztvb now,tvbnow,bttvb0 X& H# b) h0 w) T7 o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! M! ?% c3 d  W/ w5 Y9 t( T
雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇0 @5 a2 j/ x. z% t
雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) h' B+ {$ d" x
生抽　　　　　１．５湯匙7 G$ P. C8 O. \% E( S& }5 y
胡椒粉　　　　０．５茶匙
3 F9 \$ T0 C$ ~( d' R$ S# ~5.39.217.77生粉　　　　　１湯匙
  f8 s; P) K- u  x( i2 f
5 g' t3 o# q' ~, a  G公仔箱論壇汁料　：
6 J- p- p, ?+ C, E' @檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇5 W/ A# n! @: c. D
清水　　　　　半杯
- C& u) n3 V: B/ t+ X糖　　　　　　３－４茶匙
6 p  @5 Z. U7 {( ]8 U% D5 L( g4 B' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! V0 k$ D5 k5 L7 |
做法　：0 X; A( _! I2 v
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 J6 D, o+ `5 ^& m

) X; E. W! J0 s5 |(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. ?! z9 z) Y" g8 D) d) l/ }
公仔箱論壇; g( `# z( K% V- c
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb  I/ w/ Z7 D" a; _0 r