[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
: U9 G) {' O3 Y0 q  w$ E& k7 `! f% ^tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 250克9 f& ]$ B% Z/ z1 ]8 s- x
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! T- s$ p; _7 @
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙公仔箱論壇9 t: P& m6 Q3 t, b4 B* ~% k
製法：2 q5 r! n  E. D$ g5 K1 @# G. ~5 C
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
. V+ x7 I9 T) J8 @% _. P7 O5.39.217.772.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
6 }- D; u" k4 q' R3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77$ A  |( t9 x7 I. C1 e7 S; X
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇  \- A- R, j$ ~: L7 W; u. n' `
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
% a2 K4 T8 x5 _  W+ m' ~2 _6.放中火油中炸至金黃色盛起。
* O- V4 o' P% y: U3 ^5.39.217.777.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb" ^: P  ?1 k! }" Z0 D. k  i
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。