材料:
: ]2 g8 M' g* N% z: otvb now,tvbnow,bttvb龍蝦
1 E$ C# I4 n, ?( {公仔箱論壇調味料: 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
) x5 N6 |0 U4 ]" J ^ D2 A公仔箱論壇5.39.217.77, W- @0 n9 G8 Z3 |2 S
做法:
# o) Y# H1 Y: g6 n( _9 ]1 b: ]公仔箱論壇1.將龍蝦放尿洗淨,開邊切件,用胡椒粉和鹽醃15分鐘,蘸上生粉。 5.39.217.776 p2 D5 }" W# V0 a( U& t6 |
2.燒熱半杯油,將龍蝦走油,撈出用紙吸乾油份。
) x6 q; |0 E5 @& w( ?' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油,剩下少許,轉慢火爆香蒜茸,加入忌廉雞湯煮滾,接著加入淡奶煮成糊狀,再加入龍蝦兜勻,用少許鹽、糖調味,再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 e: [9 f4 A
4.將以上熟料放碟上,洒上乾洋芫茜,放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘,直至表面呈微黃色即成。 |